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明星食品は、タテ型BIGサイズカップめん「明星 極のチャルメラ バリカタ麺 焦がしにんにく濃厚豚骨」を、2019年5月27日(月)に全国で発売する。

「明星 チャルメラ」ブランドでは、2016年1月に「明星 ノンフライチャルメラ 豚骨 5食パック」を発売して以来、豚骨ラーメン店さながらの粉っぽい麺質で硬めの食感が好評の「バリカタ麺」を使用した商品を数多く発売してきた。中でも「極のチャルメラ」シリーズは、バリカタ麺の魅力を引き出した、チャルメラブランドの至極の逸品で大変好評とのこと。

今回の新商品は、明星独自の特許技術を生かした豚骨専用の硬め・極細・ストレートのバリカタ麺に、焦がしニンニク油でアクセントを付けた濃厚な豚骨スープを組み合わせた。ニラとチャーシューを加えた食べ応えある一杯だ。

■商品の特長
●めん:豚骨ラーメン店の粉っぽい麺質を表現した、硬め・極細・ストレートで歯切れの良い、熱湯60秒で出来上がるバリカタ極細麺。
●スープ:乳化感の強いポークエキスをたっぷり使用した濃厚でまろやかな豚骨スープ。焦がしニンニク油でアクセントを付けたパンチのある味わいだ。
●かやく:チャーシューチップ、ごま、ニラ、チリを組み合わせた。


明星食品

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