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モス「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」試食会! 安楽亭「いい肉(1129)キャンペーン」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)より発売した。期間は、11月中旬まで。本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。
株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日(金)から10月18日(日)まで実施する。今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り!黒毛和牛カルビ 1,129円(税抜)」(通常価格1,470円(税抜)相当)を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース 1,129円(税抜)」(通常価格1,280円(税抜))など、「1129(いい肉)」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。

東京スカイツリー開業8周年記念、50%OFFキャンペーン
東武タワースカイツリーが運営する東京スカイツリーでは、 2020年9月18日(金)~10月4日(日)の期間、展望台に半額で入場できる「東京スカイツリー開業8周年記念 50%OFFキャンペーン」を実施する。今回は、当日券が50%OFFとなるだけでなく、当日券より安い前売り券(日時指定券)も50%OFFとなって、さらにお得に利用できる。また、東京スカイツリー内のオフィシャルショップ「THE SKYTREE SHOP」やカフェ「SKYTREE CAFE」、フォトサービスで10%割引になる特典も付いている。


モスバーガー試食会を体験!新商品「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」がうまい
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)より発売した。期間は、11月中旬まで。本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。


3台同時充電、USB-A to USB-Cケーブル付! モバイルバッテリー「AUKEY PB-N73S」20%オフ
Aukey Technology Co.,Ltd は、Amazon.co.jpにて、AUKEY 10000mAhモバイルバッテリー「AUKEY PB-N73S」の20%オフセールを開催した。2020年9月23日(水)まで、2,064円で購入できる。「AUKEY PB-N73S」は、日々の持ち運びを考え、約225gと軽量かつコンパクトに設計。滑りにくく、握りやすい材質加工を新たに採用し、日常で使用する際の利便性とデザイン性も追求している。過電圧保護、過充電保護、短絡保護機能を搭載し、機器の安全を守る。4段階のインジケーターが付いており、バッテリー残量を簡単に確認できる。


EP-E70Aネックバンド型でノイズキャンセリング! ヤマハ、Bluetoothイヤホン「EP-E70A」
ヤマハ株式会社は、ユーザーのライフスタイルに寄り添う「Empower Lifestyleシリーズ」から、ネックバンド型ノイズキャンセリングBluetoothイヤホン「EP-E70A」を、2020年9月30日より全国で発売する。「EP-E70A」は、」ココロと、カラダに、とどく音」をテーマに、ヤマハの独自技術「リスニングケア」をさらに進化させた「リスニングケア(アドバンスド)」をはじめ、いつでも誰でもベストな音が楽しめる「リスニングオプティマイザー」、高精度「アドバンスドANC(アクティブ・ノイズ・キャンセリング)」などの最新機能を搭載した。


1.5倍盛りの黒毛和牛カルビ、安楽亭「いい肉(1129)キャンペーン」
株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日(金)から10月18日(日)まで実施する。今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り!黒毛和牛カルビ 1,129円(税抜)」(通常価格1,470円(税抜)相当)を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース 1,129円(税抜)」(通常価格1,280円(税抜))など、「1129(いい肉)」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。


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リカちゃん モスバーガーへようこそ
タカラトミー(TAKARA TOMY)
2011-10-06



モスバーガー試食会を体験!新商品「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」がうまい

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)より発売した。期間は、11月中旬まで。
本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。

■数学的には問題ない
モスバーガーの売上・客数・客単価推移は2020年3月以降、新型コロナウイルス感染症の流行により、客数は大幅に落ち込む一方、お持ち帰り増やファミリー需要拡大により客単価が大幅に伸び、売上前年比超えとなっている。

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モスバーガーの売上・客数・客単価推移

株式会社モスフードサービス 上級執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏は客数の落ち込みについて、
「お持ち帰り増、ファミリー需要拡大がポイントでして、弊社の場合、客数はレジ数でとっているんですね。
たとえば、お持ち帰りでモスのネット注文が入った場合だとか、家族4人ぶんのオーダーが入った場合でも客数としては1と換算して、客数自体が落ち込んでいるということはあまり心配してません。
一方で単価のほうもまとめて買うわけですから、それにともなっているということになります。その結果として、売上が前年比で100%を超えている状況ですので、数学的には問題ないかなと思っています。」と語った。

2020年度マーケティング施策については、2019年度からのテーマ「MOS JAPAN PRIDE」は2020年度も引き続き掲げ、2020年度は各キャンペーンで、モスバーガーのブランドパーソナリティを表現し、モスバーガーのブランドを明確にしていくとしている。

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株式会社モスフードサービス 上級執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏

■「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を実食
「ロースカツバーガー」は、1989年から発売したロングセラー商品だ。分厚いロースカツを甘みのあるカツソースにつけ、たっぷりの千切りキャベツを合わせた、どこか懐かしい味わいのハンバーガーとなっている。
日本独自の調理法で誕生した「とんかつ」をバーガーにしており、日本生まれのモスならではのオリジナリティあふれる商品だ。同社で行った定番商品に関するモニター調査では、『おいしさ評価』と『リピート意向』が最も高く、発売以来30年以上にわたり、根強い人気を誇る。

今回、男性に人気の高い「ロースカツバーガー」を、女性にも選ばれる商品へとイメージ転換するため、斬新なアレンジを加えた「マンハッタンクラムチリロースカツ」を新たに発売した。ニューヨーカーに人気のマンハッタンクラムチャウダーをベースにしたマンハッタンクラムソースに、たっぷりの彩り豊かな野菜を合わせており、こだわりのロースカツを違った味わいで楽しめる。

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左から「ロースカツバーガー」「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」

「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」のマンハッタンクラムソースは、トマトペーストやあさりの魚介系の旨みに、かつお節エキスやしいたけエキスパウダーを加えて、深みのある味わいに仕上げた冷製ソースとなっている。熟成した酢のコクのある酸味に、唐辛子とハラペーニョのキレのある辛みが加わり、さらに隠し味として甘あま糀(こうじ)をプラスすることでソースの旨みを引き出している。

実際に「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を食べてみたが、酸味のあるピリッと辛いマンハッタンクラムソースとの相性が非常によい。フルーティーで甘みのあるカツソースによく合っており、「ロースカツバーガー」とは違う新感覚のハンバーガーに仕上がっており、非常に美味しかった。

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酸味のあるピリ辛ソースで美味しい「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」

試食会では、2020年9月17日(木)から期間限定で発売された新商品「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」もいち早く体験することができた。国産レモンがまるごと入っており、ストローを使いレモンをつぶしたり、ふじりんごソースをかき混ぜたりして、味の変化を楽しめる商品となっている。
実際に飲んでみると、レモンの酸味とふじりんごソースの甘さが心地よく、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」との相性もバッチリだ。

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レモンの酸味とふじりんごソースの甘さが心地よい「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」

「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」は、彩り鮮やかな生野菜に、マンハッタンクラムソースのピリッとした辛さがクセになる、ボリュームがありながら女性でも食べやすいハンバーガーだ。さらに新商品「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」との相性もよい。
いずれも期間限定の商品なので、興味を持った人は、この機会に食べてみては如何だろうか。

「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」製品情報

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タカラトミー(TAKARA TOMY)
2011-10-06



新型コロナでファストフード店が支援できることは?モスバーガーが子供向けセットメニューを注文すると「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」をプレゼント

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モスバーガーを展開するモスフードサービスは、新型コロナウイルス感染症防止策として臨時休校措置が続く状況を踏まえ、子供への食事支援の一環として、2020年3月18日(水)~3月31日(火)の期間、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、子供向けセットメニュー「モスワイワイセット」シリーズを注文した人を対象に、「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」()を無料提供する。
製品は個包装のまま提供。アレルギー情報は製品包材に記載。

■コロナの影響で食の支援企画はファストフード店では希少
大手のハンバーガーチェーンでは、非接触対応などの感染対策を取る店舗が多いが、モスフードサービスは学校休校などにより家庭での食事の機会が増えた子供に食を通じて何か支援できることはないかと検討し、本企画の実施を決定したとのこと。

今回無料提供するのは、カカオ分57%のクーベルチュールチョコレートを使用した生地を焼き上げたチョコレートケーキ「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」(通常販売価格167円)だ。

■企画概要
・内容:
 子供向けセットメニュー「モスワイワイセット」シリーズを注文した対象に、「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」を無料提供
・対象商品:
 「ワイワイテリヤキチーズバーガーセット」(500円+税)
 「ワイワイバーガーセット」(454円+税)
 「ワイワイチーズバーガーセット」(482円+税)
 「ワイワイナゲットセット」(584円+税)*ソース別売
・実施期間:2020年3月18日(水)~3月31日(火)
・対象店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)
※「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」の在庫が無くなった場合、「ひんやりドルチェ」シリーズの別商品を提供。


ワイワイテリヤキチーズバーガーセット


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タカラトミー(TAKARA TOMY)
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モスバーガーの新作スイーツ!抹茶とホワイトチョコが2層になったお手頃スイーツ「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ」を発売

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モスバーガーを展開するモスフードサービスは、2020年3月19日(木)~11月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ 国産柚子&志布志市産茶葉使用」を期間限定で発売する。

「ひんやりドルチェ」シリーズは、コーヒーや紅茶のお供としてティータイム需要や、お手頃な価格帯のデザートのご要望にもお応えする商品として2018年5月に初めて登場した。今回発売する「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ 国産柚子&志布志市産茶葉使用」は、ほろ苦い抹茶の層と、ホワイトチョコレートをベースに国産の柚子ピールを練りこんだ層の2層仕立てのスイーツ。ちょっとしたお土産にも最適な5個入りのBOXもおすすめだ。

200226_ひんやりドルチェ柚子抹茶(断面図)

■「ひんやりドルチェ柚子抹茶ショコラ国産柚子&志布志市産茶葉使用」(167円+税)
程よい苦みと甘味が特徴の鹿児島県志布志市産の茶葉を使用した抹茶の層と、ホワイトチョコレートに国産柚子ピールを練りこんだ層の2層の生地を、低温でじっくり時間をかけて焼き上げた口どけなめらかな抹茶スイーツ。柚子を使用することで、さわやかな香りと酸味が広がり、抹茶の風味やおいしさを引き立てる。冷凍状態でご提供し、温度で変化する舌ざわりを楽しめる。

■「ひんやりドルチェセット」(380円+税)
「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ 国産柚子&志布志市産茶葉使用」とセットドリンクを組み合わせ、単品で購入するよりも19円~56円(税抜価格)お得なセット。濃厚でさわやかな柚子抹茶ショコラは、コーヒーや紅茶によくあい、ティータイムにぴったりの商品だ。


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2012-03-01



ロースカツと照り焼きチキンを肉で挟んだバーガー!4年に1度の2月29日(肉の日)を記念してモスバーガー「にくカツにくバーガー」を販売

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モスフードサービスは、4年に1度の2月29日(肉の日)を記念し、2020年2月25日(火)~29日(土)の5日間限定で、「肉の日Weeeeek!」と題した特別企画を全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて開催する。

■4年に1度の2月29日(肉の日)を記念し5日間に拡大
「肉の日Weeeeek!」では、毎月29日限定で販売している「にくカツにくバーガー」と「スパイシーにくカツにくバーガー」の販売や、Twitterでのプレゼント企画を行う。

「にくカツにくバーガー」「スパイシーにくカツにくバーガー」は、毎月29日(肉の日)限定で販売している商品。今月は4年に1度の2月29日を記念し、販売期間を5日間に拡大する。

さらに、モスの公式Twitterアカウント(@mos_burger)をフォローし、該当ツイートをリツイートした人の中から抽選で229名に「ダブルとびきりチーズ~北海道産ゴーダチーズ使用~」をポチっとギフトにてプレゼントする。贈られてきたバーコードを、お出かけ先やお近くのモスバーガー店舗に持って行くだけで、商品を受け取ることができる。

■「にくカツにくバーガー」(806円+税)
モスオリジナルのロースカツと、直火焼きしたテリヤキチキンにグリーンリーフやレタスをあわせ、バンズ(パン)の代わりにパティで挟んだもの。ロースカツは厚切りの豚ロース肉をサックリと揚げて、醤油ベースの和風ソースをかけて仕上げている。

テリヤキチキンは、塩などでシンプルに下味をつけた鶏のもも肉(一枚肉)を直火焼きして余分な脂を落とし、テリヤキチキンソースに絡めて二度焼きしている。皮はパリッとこんがり焼き色をつけて、中はジューシーに焼き上げた。肉好きの人が満足できる、ボリュームたっぷりのハンバーガーだ。

■「スパイシーにくカツにくバーガー」(834円+税)
辛いもの好きの人へ向けて、「にくカツにくバーガー」にハラペーニョ(青唐辛子)を加えた。お肉の旨みにハラペーニョのピリッとした辛みがよくあうおすすめの商品だ。

■「肉の日Weeeeek!」企画概要
開催期間:2020年2月25日(火)~29日(土)の5日間 *期間中AM10:30からの販売
内容:
① 5日間限定で「にくカツにくバーガー」(806円+税)と「スパイシーにくカツにくバーガー」(834円+税)を販売
② モスの公式Twitterアカウント(@mos_burger)をフォローし、該当ツイートをリツイートした方の中から、抽選で229名に「ダブルとびきりチーズ~北海道産ゴーダチーズ使用~」(612円+税)をポチっとギフトにてプレゼント
※当選者には、SNS上のダイレクトメッセージにて、「ポチッとギフト(電子ギフト)」のURLを送付。当選者の決定は2020年3月中を予定。
販売店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)


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タッチパネルで注文から決済まで利用者が操作!モスバーガーでフルセルフレジをテスト導入

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モスフードサービスは、無人のレジで利用者に注文・会計をしてもらう「フルセルフレジ」のテスト導入を開始すると発表した。まずは12月3日(火)より「モスバーガー秋葉原末広町店」、12月10日(火)には「モスバーガー十日市場駅前店」にてスタートする。2020年3月ごろまでに約20店舗へとテスト導入を拡大する計画だ。

■無人のフルレジ導入で人手不足を解消!
近年、少子高齢化の影響などにより、さまざまな業界において慢性的な人手不足が課題となり、店舗運営の効率化がますます必要となってきている。同社では2018年11月に一部店舗において、利用者自身が会計をするセミセルフレジの導入を開始するなど、店舗運営の改善に取り組んできたとのこと。セミセルフレジ導入によって都市型店舗では売上高が15%以上向上するなど、一定の成果が出ているという。

今回導入するフルセルフレジは、タッチパネル形式で注文から会計まで利用者が操作するタイプのものだ。2店舗でのテスト導入後、立地や店舗の状況を踏まえ、順次導入店舗を拡大していく予定だ。

すでに海外の一部ファストフード(マクドナルドや吉野家等)では、フルセルフレジの導入が進んでおり、大きなタッチパネルと現金投入口、クレジットカードの挿入口で構成されたフルセルフレジを見たことや、実際に利用したという人もいるだろう。

なお、モスカードなどのプリペイド系や楽天EdyやSUICAなどの交通系ICカードには、2020年の1月以降に対応予定となっており、利用したい場合は有人レジでの対応となる点に注意。

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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