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シリーズ累計24万部突破、人気飲食チェーン公式ガイドブック!『𠮷野家 FAN BOOK』新発売

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株式会社宝島社は、「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズより、『𠮷野家 FAN BOOK』を発売した。

■𠮷野家の美味しい牛丼の秘密に迫る
「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズとは、宝島社が飲食チェーン店とコラボし、その魅力的な企業の商品や歴史、理念を楽しく伝えるシリーズで、これまでに累計24万部を突破している。特に昨年発売した『KFC 50th Anniversary やっぱりケンタッキー!』は、発売翌日に重版が決定するなど反響が大きく、その後も様々な飲食店のガイドブックを刊行。

各飲食チェーン店のファンにこれまで知られていなかった商品の歴史や開発にかけた思いを伝えることで喜んでもらえることが人気の背景にある。また、企業側にとっても新入社員の方から全国の各店舗の従業員まで自社の事業について理解が深まったという声が多数あり、社員のモチベーションアップにも役立てられている。

今回は、老舗牛丼チェーン「𠮷野家」の公式ファンブック。創業秘話から、現在の牛丼に至るまでの歴史、𠮷野家のファンが語る“𠮷牛愛”、さらにトリビアなど、𠮷野家の美味しい牛丼の秘密に迫る。また、本誌限定付録のゴールドプリペイドカードは、チャージのたびに金額の20%がボーナス付与されお得で、𠮷牛ファンはもちろん、まだ𠮷牛の美味しさを知らない方でも、𠮷野家の魅力に夢中になる一冊だ。

宝島社は今後も、企業理念である「人と社会を楽しく元気に」のもと、独自の女性マーケティング力と編集力を活かし、異業種の企業や流通とコラボレーションしながら、より多くの人に喜んでもらえる商品の開発やサービスのサポートなど、様々な業界の活性化に寄与していくとしている。

■本誌限定デザイン&チャージするほどお得なゴールドプリペイドカードが付録に
𠮷野家プリカとは・・・
𠮷野家のハウス電子マネーで、𠮷野家 店頭にて発行・チャージが可能。テイクアウトやお食事の会計時に利用できる。チャージ残高はレシート、𠮷野家ホームページにて確認できる。また、チャージ金額に応じてお得なプレミアムがもらえることも。
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※𠮷野家ゴールドプリカは、「𠮷野家プリカ」の本誌限定デザイン
※200円分がチャージ済み
※チャージのたびに金額の20%がボーナスチャージされる
※20%ボーナスチャージは本誌の発売日より1年間有効(2022年5月24日まで)
※20%ボーナスチャージ期間中はほかのキャンペーン(ボーナスチャージ追加等)や、通常の「𠮷野家プリカ」の2%ボーナスチャージは重複適用されず、ボーナスチャージが20%を超えることはない
※20%ボーナスチャージ期間終了後は通常の「𠮷野家プリカ」のキャンペーン等が適用される
※詳しくは、𠮷野家HPの利用約款等を確認のこと

■全80ページ!𠮷牛がもっと好きになる&𠮷牛ライフに欠かせない一冊
創業からの歴史を振り返りながら60年に及ぶ看板メニューの変遷を紹介
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“四十七の瞳”を持つ、おたまの秘密と肉盛りのワザに迫る!
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メニューにはない裏オーダー&従業員が使う「𠮷野家」専門用語紹介も
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おうち時間でも𠮷野家が堪能できる!非常食や介護食も
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真の𠮷野家通が教えるツウなカスタマイズ
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『𠮷野家 FAN BOOK』
発売日:2021年5月25日
定価:1100円(税込)
(https://tkj.jp/book/?cd=TD015945&path=&s1=)
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『𠮷野家 FAN BOOK』(宝島社)


〇読み応えたっぷりの掲載内容
・尾上松也さんスペシャルインタビュー  ・ヒストリー・オブ・𠮷野家
・𠮷野家ホールディングス社長インタビュー
・牛丼の「うまさの理由」~食材、品質管理、調理、おたま、盛り方~
・従業員が肉盛りの実技を競うグランドチャンピオン大会
・牛丼の味を引き立てる名脇役たち ・メニュー紹介
・沖縄だけで食べられるタコライス ・牛丼のライバル「豚丼」の魅力
・ツウなカスタマイズ ・𠮷野家の通販商品
・通販を使ったアレンジレシピ ・人気インスタグラマーたちの「おうち𠮷野家」
・𠮷呑みブームの火付け役「𠮷野家の冷酒」 ・売り上げNo.1 有楽町店の秘訣
・「丼」に隠された意外な秘密 ・𠮷野家海外店舗のびっくりメニュー
・𠮷野家公式裏オーダー方法 ・公式マスコットキャラクター「よっぴー」

■シリーズ累計24万部突破!宝島社の「人気飲食チェーン公式ガイドブック」
これを読めば誰もがファンになる!知られざる歴史や魅力を掘り下げられた読み物として楽しめるシリーズ。
ファンはもっと好きになり、企業側は社員のモチベーションアップに役立てられる!

『KFC 50th Anniversaryやっぱりケンタッキー!』
 発売日:2020年3月13日
 定価:1100円(税込)
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『おいしい! シャトレーゼBOOK』
 発売日:2021年1月18日
 定価:990円(税込)
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『ミスタードーナツ 50th Anniversary Book』
 発売日:2021年3月29日
 定価:1848円(税込)
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『焼肉きんぐ FAN BOOK』
 発売日:2021年5月18日
 定価:990円(税込)
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『𠮷野家 FAN BOOK』

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モスバーガー、まぜるシェイク!「赤肉メロン<北海道>」「湘南ゴールド<神奈川>」を発売

メロン

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、現代に求められるエシカル消費の取り組みとして、北は北海道から南は九州、沖縄までを全国8エリアに分けて、地域食材を使用した「まぜるシェイク」を全国で販売するリレー企画を行っている。今回は第3弾として、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、北海道産の“赤肉メロン”と、神奈川県産の“湘南ゴールド”を使用した「まぜるシェイク」を2021年5月20日より発売した。7月中旬まで。

■ご当地食材を使用したシェイク
モスバーガーでは、日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、日本各地の食材や特色を活かした全国一律ではない魅力ある商品づくりを行っている。昨年も“地元愛”をテーマに、地域活性化・地産地消を応援する取り組みとして、地域の特産品を使った「まぜるシェイク」を地域限定で販売した。そこで、コロナ禍で移動や旅行が困難な中、今年2月からは各地域の名産品を全国の人に知ってもらうと共に、地元にいて全国8エリアの名産品が楽しめる企画をリレー方式で行っている。

これは、各エリアからご当地食材を一つずつ選び「まぜるシェイク」(計8商品)を全国のモスバーガー店舗で販売する企画で、第1弾では近畿エリアの和歌山県産“紀州南高梅”と中国エリアの鳥取県産“二十世紀梨”、第2弾では東海エリアの愛知県産“ベニほっぺ”と北陸エリアの新潟県産“ル レクチエ”を使用したシェイクを販売した。地元はもとより全国各地で好評を得て、販売期間より早く終売するほどの反響だった。

第3弾の今回は、北海道産“赤肉メロン”を使用した「まぜるシェイク 赤肉メロン<北海道>」と、神奈川県産“湘南ゴールド”を使用した「まぜるシェイク 湘南ゴールド<神奈川>」を販売する。今後は、第4弾までを予定している。
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〇「まぜるシェイク 赤肉メロン<北海道>」(Sサイズ310円、Mサイズ380円)
※ソースに北海道産赤肉メロンを使用し、果肉1.1%。

北海道産の“赤肉メロン”を使用したソースに、モスシェイク バニラを合わせたシェイク。北海道を代表する夏の風物詩の“赤肉メロン”は、主に富良野産を使用している。生産地の富良野盆地は一日の寒暖差が大きく、メロンの栽培に適した気候だ※1。“赤肉メロン”は、甘み、香りともに青肉よりも強く、濃厚な味わいが特長。シロップには、メロンの果肉と甘さ控えめでコクのあるビート糖※2を使用し、富良野産メロンのおいしさを最大限に引き出した。シロップの濃厚な甘みと、やさしいバニラシェイクがよく合っている。
※1 JAふらのHPより(https://www.ja-furano.or.jp/products/melon/)
※2 北海道で生産されるヒユ科の植物「てん菜」の根から作られる砂糖
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「まぜるシェイク 赤肉メロン<北海道>」

〇「まぜるシェイク 湘南ゴールド<神奈川>」(Sサイズ310円、Mサイズ380円)
※ソースに神奈川県産湘南ゴールドを使用し、果汁1.0%。

神奈川特産の“湘南ゴールド”を使用したソースに、モスシェイク バニラを合わせました。“湘南ゴールド”は、『黄金柑(ゴールデンオレンジ)』と温州みかん『今村温州』をかけ合わせて生まれた柑橘で、神奈川県農業技術センターが12年かけて開発し、2003年に品種登録された。現在は、ブランド化が進められ、『かながわの名産100選※3』や『かながわブランド※4』にも選ばれている。上品な甘さと酸味、さわやかな香りが特長の“湘南ゴールド”に、やさしい味わいのバニラシェイクを合わせることで、柑橘類の華やかな香りが広がるシェイクに仕上げた。
※3 神奈川県の伝統と風土に培われた、工芸品、加工食品、農林水産品の中から県民の方や各団体等からの推薦を受けて、県が
選定したものです。(https://www.kanagawa-kankou.or.jp/?p=we-page-entrylist&spotlist=21448&type=spot&cat=21311)
※4 神奈川県と生産者団体で構成する「かながわブランド振興協議会」が、統一の生産・出荷基準を守り、一定の品質を確保す
るなどの要件を満たしている農林水産物や加工品を「かながわブランド」として登録したもの。
(https://www.pref.kanagawa.jp/docs/vw7/brand/contentstop.html)
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「まぜるシェイク 湘南ゴールド<神奈川>」

「まぜるシェイク」は、まぜながら味の変化を楽しんでいただくシェイク。今回販売する「まぜるシェイク」2品も、昨年地域限定で販売し、ご好評いただいた人気商品だ。また、各セット価格に100円足すと、セットメニューのドリンクとしても選ぶことができる。

<新商品概要>
商品名・価格:「まぜるシェイク 赤肉メロン<北海道>」 Sサイズ 310円、Mサイズ 380円
         ※ソースに北海道産赤肉メロンを使用し、果肉1.1%です。
「まぜるシェイク 湘南ゴールド<神奈川>」 Sサイズ 310円、Mサイズ 380円
   ※ソースに神奈川県産湘南ゴールドを使用し、果汁1.0%です。
販売期間  : 2021年5月20日(木)~7月中旬
販売店舗 : 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

モスバーガー公式サイト

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世界標準の経営理論
入山 章栄
ダイヤモンド社
2019-12-12



しぼって3日以内の新鮮ミルクだけ!?本郷奏多さんが牧場しぼりの秘密を探る

本郷奏多さんが牧場しぼりの秘密を探る

江崎グリコ株式会社は、指定牧場でとれた”しぼって3日以内”の新鮮ミルクを使用したアイスクリーム『牧場しぼり』の美味しさをもっと届けしたい、味わってもらいたいという想いから、俳優・本郷奏多さんを起用したWEB CM『本郷奏多 生産者に会いに行く』の『牧場篇』と『工場篇』を制作。2021年5⽉21⽇(金) より公開した。両篇では、好奇心が強く凝り性の本郷奏多さんが生産者に会いに行き『牧場しぼり』の秘密を紐解く様子が描かれている。

■【牧場篇】本郷奏多が大興奮!他では見られないクルクルと変わる表情は必見
『本郷奏多 生産者に会いに行く ~牧場の巻~』篇では、本郷さんが楽屋で「牧場しぼり」を食べて感動するシーンから始まる。凝り性の本郷さんはすぐに「よし、今度調べに行こう!」と決意し、『牧場しぼり』で使用している牛舎を訪問する。 牛舎に着くと「おぉ~!ここが牧場しぼりの牛舎なんですね!」と、たくさんの牛に無邪気な表情を見せる本郷さん。牧場スタッフから、「美味しいミルクをつくるのに大切なことはなんだと思います?」と聞かれ、悩んだ表情を見せつつも正解する。

牛たちが快適に過ごせる環境を作ることで美味しいミルクが作れることを知り、感心した表情を浮かべた。新鮮なミルクを新鮮なまま使用するために朝夕2回行われる搾乳の際に牛が自ら搾乳機に並ぶ様子を見て、「え、なんでなんで!すごい!自分で!?いつもやってるからもう覚えてるってことですか!?えらい!」と目を輝かせて興奮している姿は必見だ。

■【工場篇】無邪気にはしゃぐ本郷奏多に注目!機械好きが高じて社員に誘われるシーンも
『本郷奏多 生産者に会いに行く ~工場の巻~』篇では、『牧場しぼり』の秘密を紐解くため、工場へ訪問する本郷さん。「ここが牧場しぼりの工場かぁ~!」と、はやる気持ちを抑えきれない様子で工場を見学する。工場の入り口では、「なんかドキドキしてきた」と期待を含まらせる本郷さん。工場内を見学していき『牧場しぼり』を製造するあらゆる機械に大興奮!工場スタッフから「機械がお好きなんですね。是非働いていただきたい!」と言われると「機械好きです!是非!」と答えるシーンも。最後は“できたて”の「牧場しぼり」を食べて恍惚な表情を浮かべている。本篇では、さまざまな機械を使った製法に無邪気にはしゃぐ本郷さんの表情に注目だ。

■出演者プロフィール
本郷 奏多(ほんごう かなた)
生年月日:1990年11月15日/出身地:宮城県仙台市
これまで、映画「テニスの王子様」「GANTZ」「進撃の巨人」「鋼の錬金術師」など、数多くの大ヒット漫画・アニメの実写化作品に出演。原作からの再現率の高さにより大きな注目をされている。さらに、2019年に大ヒットを記録した映画「キングダム」では最大の敵役・成蟜役、蜷川実花監督の「Diner ダイナー」にキッド役として出演。2020年には、NHKBSプレミアム「56年目の失恋」、「大江戸もののけ物語」、主演実写ムービーゲーム「Death Come True」などの出演に加え、NHK大河ドラマ「麒麟がくる」の若き関白・近衛前久役で大きな注目を集める。また昨年、30才の誕生日(2020/11/15)にYoutubeチャンネル「本郷奏多の日常」(チャンネル登録者数45.5万人)を開始。趣味のゲームやプラモデル制作など、自分で撮影~編集まですべてをこなし、独特の才能を披露し人気を博している。


■日本の牧場から、新鮮ミルクのおいしさを
『牧場しぼり』は牧場でしぼってから3日以内の新鮮なミルクをたっぷり使ったカップアイスです。そのおいしさの秘密はとことんこだわった「ミルクの鮮度」にある。
そんなこだわりミルクのおいしさを楽しんでいただけるフレーバーは、3種類。
新鮮なミルクのコクとやさしい甘さが味わえる『味わいミルク』、新鮮ミルクの味わいにフレッシュな苺のおいしさをぎゅっと詰め込んだ『つぶつぶ苺』、新鮮ミルクの味わいに、琥珀色に輝くこだわりのラム酒と隠し味に沖縄県産の黒糖を使用した大人の味わいの『芳醇ラムレーズン』が楽しめる。
左から「味わいミルク」「つぶつぶ苺」「芳醇ラムレーズン」
左から「味わいミルク」「つぶつぶ苺」「芳醇ラムレーズン」

■期間限定商品『アフォガート』も発売
期間限定で、新鮮なミルクを使った濃厚なミルクアイスと香り豊かなエスプレッソ氷の組合せの『アフォガート』を発売。ちょっと大人の味を感じられる今だけの商品。
販売期間:2021年5月24日~
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牧場しぼり 公式サイト

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ニッスイ×松屋、夢コラボ!「松屋監修 牛めしおにぎり」発売記念、 衝撃のお得情報を解禁

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株式会社松屋フーズでは、松屋フーズが運営する松屋公式オンラインショップ(対象は下記記載)にて「松屋 牛めしの具(プレミアム仕様)30食セット」を購入した人に、2021年5月23日から販売される『松屋監修 牛めしおにぎり』を2パック(12個)をおまけでプレゼントする超お得な企画を開催する。

■松屋の味がおうちで楽しめる「松屋 牛めしの具」を松屋公式オンラインショップ特別価格で提供
 アレンジ自在でおうち時間の強い味方に
 赤身と脂身のバランスの良い米国産牛肉と、タマネギは国産玉葱を100%使用し、主に関東地方の店舗で販売している「プレミアム牛めし」と同じ特製無添加タレ(※化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用していない。)を使用した松屋オンラインショップの一番人気商品だ。

この松屋特製無添加タレは、すっきりとした味わいでありながら後味に自然な旨味を余韻して感じられる松屋自慢のタレ。またこの「松屋 牛めしの具」は電子レンジで簡単調理ができ、忙しい時にもうれしい逸品。

『ごはんに乗せて「牛めし」で食べても良し!お皿に盛ってお酒と一緒に『おつまみ牛皿』でも良し!お弁当にもお使い頂けます!』
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■『松屋監修 牛めしおにぎり』とは・・・
ニッスイ(日本水産株式会社)と松屋フーズが共同開発した、冷凍食品のおにぎり。50年以上続く松屋の牛めしの味わいをそのままにニッスイがアレンジ。子供から年配の人まで多くの人が手軽に味わえる。
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松屋公式オンラインショップ

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リッチな味わいのハンバーガー!モスバーガー「海老カツ オマールソース」新発売

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「海老カツ オマールソース」を期間限定で新発売した。7月中旬まで。同時に、定番商品「海老カツバーガー」もリニューアルした。

■“海老で海老を食べる”リッチな味わいのハンバーガー
農林水産省の「食料需給表」によると、食用魚介類の1人1年当たりの消費量(純食料ベース)は、2001年度の40.2kgをピークに減少傾向にあり、2018年度には、前年より0.5kg少ない23.9kgとなっている※1。
日本生まれのハンバーガーチェーンであるモスバーガーでは、海に囲まれた日本ならではのハンバーガーとして、海の恵みである魚介食を推進すべく、魚介類をテーマに商品開発を行った。
※1 水産庁 令和元年度 水産白書より
  https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/r01_h/trend/1/t1_4_2.html#a
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新商品の「海老カツ オマールソース」は、オマール海老から抽出したオイルと濃縮調味料をベースにしたオマールソースを、海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツ※2と合わせた。“海老で海老を食べる”リッチな味わいのハンバーガーだ。

同時にリニューアルする「海老カツバーガー」は、2000年12月から期間限定販売の後、利用者からの強い要望で翌年10月に定番商品となった人気商品。海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りとモスオリジナルのレモンタルタルソースをかけている。

今回のリニューアルでは、下バンズに塗るアメリカンマスタードをハーフマヨネーズタイプに変更し、レモンタルタルソースと海老カツのバランスをさらに良くした。
※2 海老カツは原料にバナメイ海老などを使用している。

〇「海老カツ オマールソース」(440円)※新商品/期間限定
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りをのせ、その上に濃厚なオマールソースをかけた。オマールソースは、オマール海老から抽出したオイルと濃縮調味料をベースに、しょうが、人参、セロリ、玉ねぎ、赤パプリカを加え、数種類のスパイスとハーブで味と香りを整えた。隠し味に黒酢の酸味と柚子胡椒などの辛みを加えることで、濃厚ながらもさっぱりとした後味に仕上げた。海老で海老を食べる リッチな味わいのハンバーガーだ。
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「海老カツ オマールソース」

〇「海老カツバーガー」(410円)※リニューアル/定番商品
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りをのせ、その上にモスオリジナルのレモンタルタルソースをかけた。海老カツは、海老のむき身がゴロゴロと入っており、一口ごとに海老の風味とプリッとした食感を楽しめる。レモンタルタルソースは、玉ねぎ、卵、ピクルスなどのみじん切りをマヨネーズで和えたシンプルな味わいに、濃縮レモン果汁などを加えてさっぱりと仕上げた。さわやかな レモンの香りが海老の甘みを引き立てる。また、今回のリニューアルでは、下バンズに塗るアメリカンマスタードをハーフマヨネーズタイプに変更し、レモンタルタルソースと海老カツのバランスをさらに良くした。
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「海老カツバーガー」

モスバーガー公式サイト

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世界標準の経営理論
入山 章栄
ダイヤモンド社
2019-12-12



ホリエモン発案ベーカリーが全国展開、オンライン会議に最適なウェブカメラ【まとめ記事】

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株式会社こむぎのが展開する新地方活性型ベーカリーブランド「小麦の奴隷」は、HIU(堀江貴文イノベーション大学校)に集まったメンバーの中、サロンコミュニティから堀江氏の声かけによって生まれた「エンタメパン屋」だ。
アンカー・ジャパン株式会社は、“充電”のグローバル・リーディングブランド「Anker」において、初となるウェブカメラ「Anker PowerConf C300」を発売した。

省エネ・静音・無段階調整を実現!持ち運べる充電式「コードレスDCモーター40cm扇風機」
サンコー株式会社は、『持ち運べる充電式「コードレスDCモーター40cm扇風機」』を発売した。本製品は充電式でどこでも使える40cm羽根の扇風機。本体サイズは幅520x高さ465x奥行210mm、重量3.9kg。大型の40cmの3枚羽根で風を起こすので、風切り音を押さえる。本製品はDCモーターを搭載し、消費電力を少なく、静音で風量を無段階に調整することができる。風量の調整は本体背面のダイヤルで調整が可能。雨による水滴や水しぶきがかかっても安心なIPX4防水性能。充電式で約2.5~3時間の充電で、最大約10時間稼働する。90度まで角度調整ができる。


オンライン会議に最適!Anker初の高画質ウェブカメラ「Anker PowerConf C300」
アンカー・ジャパン株式会社は、“充電”のグローバル・リーディングブランド「Anker」において、初となるウェブカメラ「Anker PowerConf C300」を発売した。本製品はリモートワークやオンライン授業等を取り入れた新しい生活様式に合わせて開発されたフルHDウェブカメラ。HDRに対応し、加えて約0.35秒で被写体を認識する超高速オートフォーカス機能も搭載しているため、照明のある室内や自然光の入る窓際はもちろん、逆光や暗い環境でもクリアな映像をスムーズに送ることができる。


ワイヤレス充電対応!10000mAhモバイルバッテリー「Basix Pro Mini」
充電関連商品のグローバルトップブランドAukey Technology Co.,Ltd(以下「AUKEY」)は、2021年5月18日より、ミニサイズながらワイヤレス充電などの便利な機能を搭載した20WPD対応10000mAhモバイルバッテリー「Basix Pro Mini」を国内の大手家電量販店および主要ECサイトを通じて販売する。iPhoneとAndroidに欠かせない急速充電規格PD 3.0(最大20W)とQC 3.0(最大18W)に対応。安心の10000mAh大容量であらゆる機器の充電が可能。さらに最大10Wのワイヤレス充電にも対応しており、動画鑑賞時に便利なスタンドも収納した多機能モデル。軽量小型なのでどこでも気軽に持ち運ぶことができ、場所を選ばず快適に充電ができる。


マーカーチャーム「鬼滅の刃」、竈門 炭治郎や煉獄 杏寿郎 他13種が新発売
株式会社リアライズは2021年5月17日〜5月30日までの期間中、アニメ・漫画専門ECサイトであるキャラデパで『マーカーチャーム 「鬼滅の刃」竈門 炭治郎、煉獄 杏寿郎 他13種(製造メーカー:ベルハウス)』の予約販売をおこなう。


ホリエモン発案ベーカリーが全国展開!話題のエンタメパン屋、小麦の奴隷が九州初出店
株式会社こむぎのが展開する新地方活性型ベーカリーブランド「小麦の奴隷」は、HIU(堀江貴文イノベーション大学校)に集まったメンバーの中、サロンコミュニティから堀江氏の声かけによって生まれた「エンタメパン屋」だ。1号店はロケットの町で有名になった北海道大樹町、人口5,400人程度の小さな田舎町で誕生した。開業3ヶ月間でザックザクカレーパン1万食の販売を達成し、カレーパングランプリ2020では金賞を受賞。一躍注目された同ブランドへは出店希望が多数寄せられ、全国各地への展開が始まった。九州エリア初出店となる、ブランド5店舗目「小麦の奴隷 北九州小嶺店」が福岡県北九州市八幡西区小嶺にオープンする。


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手づくり絶品レトロパン
山崎 豊
世界文化社
2018-04-10

1,650円で本格寿司食べ放題、大型ディスプレイで様々な情報を表示【まとめ記事】

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株式会社クリエイティブプレイスが運営する日本酒原価酒蔵 新宿東口店は、『1,500円(税込1,650円)で本格寿司食べ放題キャンペーン』を5月14日〜5月31日まで期間限定で開催する。
株式会社MEDIKはを同社が運営する、楽天、Amazon、ダイレクトショップなどで、「卓上多機能CO2メーター」を限定販売する。

360度の音を拾う全指向性のマイクを搭載、WEB会議に最適!「多機能スピーカーフォンパッド」
サンコー株式会社は、『WEB会議に最適!「多機能スピーカーフォンパッド」』を発売した。本製品はマイクとスピーカー機能を搭載したUSBハブスピーカーフォン。パソコンにUSBケーブルで接続するだけでOK。3つのUSBポートを搭載する。本製品は360度全方向の音を拾う全指向性のマイクを搭載し、WEB会議の際にテーブルの真ん中に置いて全員の声を拾うこともできる。また、手に持ちやすいサイズで口元にマイクを近づけて話すことが可能だ。音量を上げても音割れしにくいスピーカーを搭載する。


大人気声優 梶裕貴さんと鬼頭明里さんが登場!Twitterライブ「#禁断のフルーチェ夜会」開催
ハウス食品株式会社は、牛乳と混ぜるだけで作ることができる人気のデザートベース、ハウス「フルーチェ」を生クリームと牛乳で作る巷で話題の新たな食べ方「禁断のフルーチェ」をさらに楽しんでいただくTwitterライブ「#禁断のフルーチェ夜会」を 2021年5月17日(月)20時より開催する。本ライブには大人気声優の梶裕貴さんと鬼頭明里さんが出演する。


大型ディスプレイで様々な情報を表示!卓上多機能CO2メーター
株式会社MEDIKはを同社が運営する、楽天、Amazon、ダイレクトショップなどで、「卓上多機能CO2メーター」を限定販売する。最近、空間の空気の清潔度を測れるという事で話題になっているのがCO2測定器。自治体によっては店舗などに設置を勧めるなどこれからの時代のスタンダードになりつつある。本製品は置き型タイプで温度や湿度などの表示もあるので、デスクスペースや寝室などに設置するのがおすすめだ。またCO2の情報以外にも様々な情報が表示されており、便利に使うことができる。


簡単に取り付けできる!モニター裏収納背面ポケット
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、モニターに引っ掛けるだけで簡単に設置できるモニター裏収納背面ポケットで、大きめのMサイズ「200-STN056BK」とLサイズ「200-STN055BK」の2サイズを追加発売した。本製品は液晶モニターやディスプレイ、テレビ裏に引っかける小物ポケット。


期間限定開催!1,650円で、本格寿司食べ放題
株式会社クリエイティブプレイスが運営する日本酒原価酒蔵 新宿東口店は、『1,500円(税込1,650円)で本格寿司食べ放題キャンペーン』を5月14日〜5月31日まで期間限定で開催する。高級寿司店、SUSHITOKYO81、鮨一、鮨あさひを手掛ける同社だからできる、こだわりの赤酢を使用した本格寿司の食べ放題。


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バーミヤン、お得な平日限定定食「バミ定」を大幅リニューアル!16種類に拡充し、時間も延長

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株式会社すかいらーくレストランツが運営する「バーミヤン」は、平日限定の定食を「バミ定」と名付け、大幅にリニューアルした。

■すべての定食を昼夜同一価格で終日販売
今回バーミヤンでは、個食需要の高まりや時間帯によらず定食を楽しみたいというご要望を受け、599円(税込659円)から楽しめる平日限定の定食を16種類に拡充。ランチタイム限定の「日替わりランチ」とは別に、餃子[3コ] がついた「日替わり定食」を設定するほか、ディナータイム限定で販売していた定食は大幅に内容を変更し、すべての定食を昼夜同一価格で終日販売する。
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■16種類のボリューム満点定食が昼夜を問わずお楽しみいただけるように拡充
・新しい「バミ定」は、「ジューシー牛カルビのオイスター炒め定食」等、肉料理を中心に16種類の幅広いメニューをラインナップ。
・「本格焼餃子・焼売定食」は599円(税込659円)でご提供。リーズナブルな価格設定した。
・昼も夜も終日同一価格で、時間を気にすることなく食事を楽しめる。

■幅広い利用者に楽しんでもらえるよう、ボリュームを自由自在に調節可能
・白ごはんは無料で大盛りにできるほか、ー50円(税込ー55円)で白ごはん少なめ、ー20円(税込ー22円)でスープバーを外すこともできる。プラス1メニューとして、餃子[3コ]や半チャーハンなどを定食セット特別価格で提供。

『すかいらーくグループでは今後も、楽しくおいしい食体験をご提供する場を目指し、お客さまの様々なご利用ニーズにお応えしてまいります。この機会に「バーミヤン」のこだわりメニューをぜひご賞味いただければと思います。』

<バーミヤンの定食 “バミ定” 大幅リニューアル 概要>
対象期間:2021年5月20日(木)~
※平日限定
※テイクアウト・宅配は対象外

販売店舗:バーミヤン全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がある

【日替わり定食】 日替わり主菜+焼餃子3個+ごはん(大盛り無料)+スープバー(お替り自由)699円(税込769円)
月曜日:チキンのチリソース定食
火曜日:茄子と挽き肉のピリ辛炒め定食
水曜日:鶏肉と野菜の甘酢炒め定食
木曜日:塩麹ムネ肉の豆鼓炒め定食
金曜日:サバとからあげの甘酢醤油定食
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チキンのチリソース定食 ※画像はイメージ

【中華逸品定食】スープバー(お替り自由)+漬物付
ジューシー牛カルビのオイスター炒め定食  799円(税込879円)
本格焼餃子・焼売定食  599円(税込659円)
たっぷり野菜炒め定食  699円(税込769円)
獅子頭(シーズートウ)~自家製ジャンボ肉団子の醤油あん~定食  799円(税込879円)
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ジューシー牛カルビのオイスター炒め定食 ※画像はイメージ

【飯定食】
天津飯と半ラーメン定食  817円(税込899円)
チャーハンと餃子[3コ]定食  619円(税込681円)
麻婆チャーハン定食  699円(税込769円)
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天津飯と半ラーメン定食 ※画像はイメージ

【麺定食】麺の量や種類(自家製中華麺・自家製翡翠麺+100円(税込110円))を選択可能
バーミヤンラーメンと餃子[3コ]定食  619円(税込681円)
野菜たっぷりタンメンとアンニンドウフ定食  799円(税込879円)
担担麺と餃子[3コ]定食  817円(税込899円)
チャーシューと黒マー油の味噌ラーメンと小ごはん定食 799円(税込879円)
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バーミヤンラーメンと餃子[3コ]定食 ※画像はイメージ

【定食を自由にカスタマイズ】
<定食セット限定価格でプラスもう1品>
餃子[3コ]  100円(税込110円)
半チャーハン  272円(税込299円)
アンニンドウフ  159円(税込175円)
ドリンクバイキング  159円(税込175円)

バーミヤンホームページ

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丼じゃおさまらない!かつや合い盛りシリーズ「豚キムチとチキンソースカツ飯」

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とんかつ専門店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて期間限定メニュー「豚キムチとチキンソースカツ飯」及び「豚キムチとチキンソースカツ定食」を2021年5月28日(金)より販売する。

■合い盛りシリーズが「丼じゃおさまらない!」
かつやで人気の「合い盛りシリーズ」の新作を開発していたところ、丼におさまらないボリュームになったため今回はカレー皿で「豚キムチとチキンソースカツ飯」が新登場。たっぷりの豚ロース薄切り肉を、辛めのキムチとタレに絡め、チキンソースカツと一緒に盛り込みんだ。その他、白いご飯のおかずとして楽しみたい人向けに定食も用意している。

「豚キムチとチキンソースカツ飯」は、店内で出来立てはもちろん、お弁当としてテイクアウトも利用できる。
ネット予約実施店舗では「事前予約&決済」で待たずに便利なテイクアウトが可能に。
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■商品概要
【店内メニュー】
〇豚キムチとチキンソースカツ飯 690円(税込759円)
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〇豚キムチとチキンソースカツ定食 790円(税込869円)
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【テイクアウトメニュー】
〇豚キムチとチキンソースカツ弁当 690円(税込745円)
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〇その他メニュー
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<販売概要>
販売店舗 国内の「かつや」※一部店舗を除く
販売開始日 2021年5月28日(金)
販売時間 各店舗の営業時間
店舗情報  https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
※在庫がなくなり次第終了。
※店舗により価格が異なる場合がある。

とんかつ専門店「かつや」

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急遽開催決定!宣言解除以降『飲み放題60分0円!』を実地

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店舗にとって緊急事態宣言発令に伴う、時短営業とともに酒類提供の禁止は本当に辛く苦しい状況だ。しかし、酒が飲めない夜の飲食店は、客にとっても辛い。緊急事態宣言下、ノンアルコールで我慢した人、外食を控えた人に向けて、緊急事態宣言中に予約した人に限り、宣言解除後、60分飲み放題0円企画を開催する。

■緊急事態宣言下でしか飲み放題0円プランは選べない
『緊急事態宣言解除後、60分 0円飲み放題!』企画を実地する店舗はコチラ!
肉 旨 酒 shigotouma 仕事馬 →https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13019986/
浜松町にビストロおじさまを。sasaya→https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13230497/
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なお、0円企画は緊急事態宣言下でしか飲み放題0円プランは選べないようになっている。
必ず、プランを選択し予約のこと。
緊急事態宣言下である5月12日~31日の間(2021年5月12日現在)で、宣言解除後以降の日程の予約をした人のみとなる。
※店舗は休業しているので、電話は未対応。

緊急事態宣言が伸びた場合については、条件によっては休業する場合もある。
その際は、予約の再調整が必要となる。
その他、下記、確認のこと。
・お通しは別途必要。
・一人に付き、料理一品の注文が必要
・予約期間:無期限

<対象店舗>
肉 旨 酒 shigotouma 仕事馬
住 所:東京都千代田区神田三崎町
       2-17-5 稲葉ビル1F
電話番号:03-3511-2680
[月~金]11:30~14:00/17:30~23:30(L.O.22:30)
[土・日・祝]17:00〜22:00(L.O.21:30)
※緊急事態宣言発令中は、国の規定に準じる
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仕事馬

浜松町にビストロおじさまを。 sasaya
住 所:東京都港区浜松町二丁目3番
             1号
   日本生命浜松町クレアタワー 104
電話番号:03ー3433ー6686
【月~金】11:30~15:00
【月~土】17:00~23:00 (L.O : 22:30) 定休日:日曜日
※緊急事態宣言発令中は、国の規定に準じる。
【月~土】11:30~20:00 (L.O : 19:00)
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浜松町にビストロおじさまをsasaya

肉 旨 酒 shigotouma 仕事馬
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話題沸騰中のミシュランシェフ「sio」鳥羽周作氏考案!雪見シュランアレンジ動画を解禁

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株式会社ロッテは、「雪見だいふく」の新たな食べ方として巷で話題となっている『#禁断の雪見トースト』にて、禁断のコラボ企画を実施する。ミシュランガイド東京2020、2021において2年連続で一つ星を獲得した代々木上原にあるレストラン「sio」の鳥羽周作シェフとのコラボが決定。 “幸せ”をお届けすることを大切にしてきた「雪見だいふく」と「sio」が力をあわせ、おうちで楽しめる“雪見シュラン”アレンジ動画を公開した。

■アレンジレシピを2品考案
雪見だいふくを愛してやまないと公言している鳥羽周作シェフが、「レストランで食べる雪見だいふく」をコンセプトに、ナイフとフォークで楽しむ『#禁断の雪見トースト』のアレンジレシピを2品考案。また、現在SNSで話題の「sio」のノンアルコールドリンクとのペアリングも今回のコラボアレンジにあわせて提案する。

さらに、2021年5月12日(水)12:00~2021年5月31日(月)23:59までの期間中、「ナイフとフォークで楽しむ一夜限りの#雪見シュラン@sio」に抽選で5組10名を招待するSNSキャンペーンも実施中。

『おうちで、あのミシュラン一つ星レストランとコラボした禁断の味わいをあなたも試してみませんか?』

■鳥羽周作シェフ考案 ナイフとフォークで楽しむ『#禁断の雪見トースト』
Recipe1 「ベーコンエッグ雪見」

ベーコンと目玉焼きのコクで、雪見だいふくの甘さを引き立てた、あまじょっぱさがクセになる禁断の一品。とろけた雪見だいふくと目玉焼きの禁断のコラボレーションが生み出す感動のおいしさをお試しあれ!
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【材料】
・食パン(6枚切り):1枚
・雪見だいふく:1個
・スライスチーズ:1枚
・スライスベーコン:1~2枚
・卵:1個
・無塩バター:20g
・醤油:少々
・サラダ油:少々

【作り方】
・「食パン」の両面に溶かした「無塩バター」を塗る。
・フライパンを熱して「食パン」の両面を弱火で焼く。
・おいしそうな焼き色がついたら取り出し、「スライスチーズ」をのせる。
・フライパンを熱して「サラダ油」を入れ、「ベーコン」を焼き色がつくまで焼く。
・「卵」をお好みの焼き具合まで蓋をして焼く。
・「スライスチーズ」をのせたトーストのうえに、「ベーコン」、「目玉焼き」、「雪見だいふく」をのせる。
・トースターでこんがり焼く。
・「雪見だいふく」がとろけたら、トースターから取り出す。
・仕上げに「醤油」をまわしかけたら、できあがり!

〇「ベーコンエッグ雪見」ペアリングドリンク
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【材料】
・お湯 200ml
・氷 50g(一般的な氷2個程)
・紅茶の茶葉(おすすめはダージリン)3g
・ブラックペッパーホール 1.5g

【作り方】
1.「茶葉」、「ブラックペッパーホール」をポットに入れた「お湯」で2分程抽出する。
2.「氷」を入れて冷ましたら、できあがり!

「sio」鳥羽周作シェフコラボ「ベーコンエッグ雪見」
WEB動画URL:https://youtu.be/Fua_zBUAf_8

■鳥羽周作シェフ考案 ナイフとフォークで楽しむ『#禁断の雪見トースト』
Recipe2 「雪見アップルパイ」

雪見だいふくの甘さに、りんごジャムの酸味を合わせた何度も食べたくなる禁断の一品。食パンと雪見だいふくの“サクっとふわもち食感”もクセになる感動のおいしさをお試しあれ!
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【材料】
・食パン(6枚切り):1枚
・雪見だいふく:1個
・スライスチーズ:1枚
・りんごジャム:50g
・無塩バター:20g
・シナモンパウダー:少々

【作り方】
・「食パン」の両面に溶かした「無塩バター」を塗る。
・フライパンを熱して「食パン」の両面を弱火で焼く。
・おいしそうな焼き色がついたら取り出し、「スライスチーズ」をのせる。
・「りんごジャム」をたっぷり塗る。
・「雪見だいふく」をのせる。
・トースターでこんがり焼く。
・「雪見だいふく」がとろけたら、トースターから取り出す。
・仕上げに「シナモンパウダー」をかけたら、できあがり!

〇「雪見アップルパイ」ペアリングドリンク
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【材料】
・お湯 200ml
・豆乳 50g
・氷 50g(一般的な氷2個程)
・紅茶の茶葉(おすすめはアッサム) 4g
・チャイスパイス 1g
・はちみつ 適量

【作り方】
1.「茶葉」、「チャイスパイス」をポットに入れた「お湯」で3分程抽出する。
2.「氷」を入れて冷まし、「豆乳」と「はちみつ」を加えたら、できあがり!

「sio」鳥羽周作シェフコラボ「雪見アップルパイ」
WEB動画URL:https://youtu.be/MA5ET11pUgo

■「ナイフとフォークで楽しむ一夜限りの#雪見シュラン@sio」SNSキャンペーン
「雪見だいふく」の新たな食べ方として巷で話題となっている『#禁断の雪見トースト』にて、ミシュランガイド東京一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフとコラボしたSNSキャンペーンを実施中。ミシュランガイド東京一つ星レストラン「sio」で「雪見だいふく」を楽しむという新たな体験“雪見シュラン”に抽選で5組10名を招待する。

『おうちで、あのミシュラン一つ星レストランとコラボした禁断の味わいをお試しのうえ、キャンペーンにぜひご参加ください。』

<詳細情報>
鳥羽周作シェフ公式Twitterアカウント「@pirlo05050505)」
URL:https://twitter.com/pirlo05050505
「おうちでsio」公式Instagramアカウント「@ouchi_de_sio」
URL:https://www.instagram.com/ouchi_de_sio/
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株式会社ロッテ

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ミシュランガイド東京 2021
日本ミシュランタイヤ
2020-12-10





ホリエモン発案ベーカリーが全国展開!話題のエンタメパン屋、小麦の奴隷が九州初出店

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株式会社こむぎのが展開する新地方活性型ベーカリーブランド「小麦の奴隷」は、HIU(堀江貴文イノベーション大学校)に集まったメンバーの中、サロンコミュニティから堀江氏の声かけによって生まれた「エンタメパン屋」だ。

1号店はロケットの町で有名になった北海道大樹町、人口5,400人程度の小さな田舎町で誕生した。開業3ヶ月間でザックザクカレーパン1万食の販売を達成し、カレーパングランプリ2020では金賞を受賞。一躍注目された同ブランドへは出店希望が多数寄せられ、全国各地への展開が始まった。九州エリア初出店となる、ブランド5店舗目「小麦の奴隷 北九州小嶺店」が福岡県北九州市八幡西区小嶺にオープンする。

■「小麦の奴隷 北九州小嶺店」がニューオープン
2021年5月19日、「小麦の奴隷 北九州市小嶺店」が開業。昨年4月北海道に1号店がオープン、10月東京都、今年2月滋賀県、4月沖縄県に続き、九州エリアに初出店、全国への展開を進める同ブランドの5号店が福岡県北九州市に誕生する。「小麦の奴隷」は、先日放映された「ガイアの夜明け」をはじめ、昨今多くのメディアに取り上げられ、滋賀、沖縄の両店の開業日には開店前から長い行列ができ、同店のオープンも注目を集めている。

NEOカレーパンブームの中、話題を集める名物「ザックザクカレーパン」をはじめ、バラエティー豊かな手作りパンを販売。子供にも親しまれるユニークな品名も同ブランドの特徴の一つ。家族での来店の際には、ワイワイと楽しい雰囲気でパンを購入する光景が見られる。
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=商品一例=(価格は全て税込)
・プレミアム奴隷『生』食パン/600円
・食パンパン / 600円
・ザックザクカレーパン / 250円
・バターおおくない?もちっと塩パン / 140円
・ムッシュムラムラ!クロックマダム / 360円
・私にはまってごらん♡チョコ沼タルト / 250円
・君かわうぃ〜ね!メロンパンちゃん / 250円
・さつまいもクリーム いも吉 / 250円

<店舗情報>
「小麦の奴隷 北九州小嶺店」
店舗所在地:福岡県北九州市八幡西区小嶺1-7-7
営業時間:9:00〜17:00(売切れ次第、終了)
定休日:月曜日 ※祝日は営業、翌火曜日休み

■新しく“小麦の奴隷”になりました、店長の「ふじもん」です。
「小麦の奴隷 北九州小嶺店」の店長は「ふじもん」。地元、北九州市出身のマネージャー「ホンちゃん」と共に、東京清澄白河の「小麦の奴隷 LABO」での研修を経て、開業準備を進めてきた。

「はじめまして。店長の藤本こと『ふじもん』と申します。
この度、マネージャーのホンちゃんと一緒に、九州初上陸としてエンタメパン屋「小麦の奴隷 北九州小嶺店」を5月19日にオープンする事になりました。お客様に喜んでいただける事を第一に考え、パンで笑顔あふれる地域を目指します。話題沸騰のザックザクカレーパンをはじめ、本家である北海道の小麦の奴隷の味をそのままお届けさせていただきます。地域の皆様に楽しんでいただけるように、北九州小嶺店独自の地域限定コラボ商品など新しい企画にもチャレンジしていきます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。」
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■メディア大注目の「ザックザクカレーパン」
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新たなブーム到来とされる「カレーパン」。中でも、使用する具材やルーにオリジナリティに富んだアレンジを施した「NEOカレーパン」が注目を集めている。「いま一番美味しいカレーパンはどれだ?」を合言葉に全国のNo. 1を決めるカレーパングランプリ2020で、小麦の奴隷の「ザックザクカレーパン」は金賞を受賞した。

パンの周囲全体にクルトンを貼り付けて揚げるカレーパンは、香ばしく、品名にあるザックザクとした心地良い食感が特徴だ。見た目にも楽しいクルトンは創作時にそのサイズを徹底的に研究したという。ジャガイモがたっぷり詰められたルーとの調和が良い、独自開発の生地を使用、冷凍生地と感じさせないもっちりとした仕上がり。冷めても美味しいと評判のカレーパンは、遠方から買いに来る客も多く、注目の「NEOカレーパン」として多くのメディアに取り上げられてきた。
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■公式アプリが登場!小麦の奴隷アプリチューモン
創業時よりDX戦略への取り組みを強化してきた「小麦の奴隷」。アプリシステム導入により、完全なキャッシュレス化と対人接客ゼロでの注文〜受取り、新しい生活様式の中求められる販売方法の変化、進化に最適な環境を実現する。「小麦の奴隷アプリチューモン」では、「食べたい」と思った時に、パンの予約注文と事前決済が行え、予約購入した商品は希望する時間を指定すれば、選択した店舗に袋詰めの状態で用意され、美味しいパンを待たずに受け取ることができる。

購入毎にポイントが加算、貯めたポイントは1ポイントあたり約0.65円として、次回商品購入時に利用できる。アプリ会員限定の割引や、エンタメパン屋と銘打つ同ブランドならではの、趣向を凝らしたクーポンが次々に提供される。ダウンロード初回特典では「ワンタイムカーニバル」と題した、50%OFFクーポンを進呈する。

また、アプリ内でEC通販が行えるオンラインショップからは、アプリ限定のオリジナルグッズやブランドセレクトの食材が購入できる他、ここでしか見られない限定動画を配信する「こむぎのチャンネル」など従来のオーダーアプリには見られない充実のコンテンツが用意されている。シンプルで操作性に優れたインターフェイスを採用し、幅広い年齢層の方がご自身のスマートフォンから簡単に迷うことなく操作が行え、多様化する日本のクレジット・電子マネー・QRコード決済などの様々な決済システムに対応していく。

・各種クレジットカード
・Google Pay(Android)
・Apple Pay(iPhone)
・LINE Pay
・Amazon Pay
・PayPay 今春導入予定
・メルペイ 今春導入予定
・楽天ペイ 今春導入予定
・エポスかんたん決済 今春導入予定
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「小麦の奴隷アプリチューモン」ダウンロードはこちら https://app.komuginodorei-fc.com/

■「小麦の奴隷」の美味しいパンを全国に届けるパートナーを募集
「株式会社こむぎの」は、運営する「小麦の奴隷」の全国への展開を進める為、2020年9月から「小麦の奴隷」の美味しいパンとエンターテイメント体験を届けるプロジェクトのパートナーの募集を開始した。5月19日には北九州市小嶺にニューオープンを控え、今後も続々と出店が決定しています。昨年4月のブランド発足から1年で4店舗の運営、25店舗の出店準備を行っている。人気商品「ザックザクカレーパン」が身近に、手軽に味わえる機会が今後、全国へ広がって行く。店舗に直送されるパン生地は、徹底的にこだわり作り上げられました。豊かな地元食材の使用も加え、地域のオリジナリティを打ち出せるベーカリーモデルが確立した。

パン作りに求められてきた熟練度の高い職人の必要性が軽減された、パン職人経験がなくても、フランチャイズ経験がなくても、一から始められるサポート体制が整った。研究を重ね開発された自社ブランドの冷凍生地がスマートな製造工程を構築する。粉運びから計量、調合、温度湿度管理、最もハードワークである捏ねまでをカット。業務の負担が軽減され、新製品の開発や販促活動に注力できる。また、従来パン製造に必要とされている機械購入の一部が不要となることで、初期投資の大幅な削減も実現した。オリジナルレシピの冷凍生地を製造する専用工場、業界を知り尽くしたコンサルティング、PRマーケティング、DX戦略等、各方面の専門家が集いプロフェッショナルチームが展開をサポートする。

【小麦の奴隷が新規オープンするエリア(順不同)】
・茨城県 ・福岡県・香川県 ・岐阜県 ・大阪府・愛知県・埼玉県・石川県・愛媛県・東京都・兵庫県・青森県・福井県・新潟県・青森県・山口県

パートナー募集の問い合わせ先
https://www.komuginodorei-fc.com

小麦の奴隷

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手づくり絶品レトロパン
山崎 豊
世界文化社
2018-04-10

期間限定開催!1,650円で、本格寿司食べ放題

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株式会社クリエイティブプレイスが運営する日本酒原価酒蔵 新宿東口店は、『1,500円(税込1,650円)で本格寿司食べ放題キャンペーン』を5月14日〜5月31日まで期間限定で開催する。

■お手頃価格で美味しいお寿司をお腹いっぱい食べていただきたい
『高級寿司店、
・SUSHITOKYO81
・鮨一
・鮨あさひ
を手掛ける我々だからこそ出来る、こだわりの赤酢を使用した本格寿司の食べ放題。
「こんなご時世だからこそ、お手頃価格で美味しいお寿司をお腹いっぱい食べていただきたい」
という思いを込めて、
本格寿司食べ放題50分1,500円!
(税込1,650円)
を実施致します。』
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■食べ放題内容
本マグロ
本マグロ炙り
真鯛
海老
カンパチ
サーモン
いくら
つぶ貝
ホタテ
いか
『上記10種類の新鮮なネタを思う存分お召し上がりくださいませ。』
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〇ルール
・50分の時間制、ラストオーダーは10分前
・9種類11貫の盛り合わせを食べた後、自由に追加注文が可能となる
・食べ残しがあった場合は、1貫につき200円かかる
・『酒類提供は行なっておりませんので、予めご了承くださいませ』
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<実施店舗>
日本酒原価酒蔵新宿東口店
住所:東京都 新宿区 新宿3-5-3 高山ランド会館B2F
  ※新宿駅三丁目駅B2出口より右手徒歩30秒
  https://sake-genkabar.com/shop/shinjyukueast.html
営業時間:11:30〜20:00(最終入店19:00)
実施期間:5/14~31まで ※緊急事態宣言延長で延長の可能性あり
料金:1名1,500円(税込1,650円)
時間:50分制、ラストオーダーは10分前
予約:
・Web
  https://yoyaku.toreta.in/shinjukueast/
・電話
  03-5379-2277
※酒類の提供無し
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日本酒原価酒蔵 新宿東口店

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大人気声優 梶裕貴さんと鬼頭明里さんが登場!Twitterライブ「#禁断のフルーチェ夜会」開催

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ハウス食品株式会社は、牛乳と混ぜるだけで作ることができる人気のデザートベース、ハウス「フルーチェ」を生クリームと牛乳で作る巷で話題の新たな食べ方「禁断のフルーチェ」をさらに楽しんでいただくTwitterライブ「#禁断のフルーチェ夜会」を 2021年5月17日(月)20時より開催する。本ライブには大人気声優の梶裕貴さんと鬼頭明里さんが出演する。

■Twitterライブ「#禁断のフルーチェ夜会」概要
日 時 2021年5月17日(月)20:00~21:00
ゲスト 声優 梶裕貴さん / 鬼頭明里さん
配信アカウント ハウス食品グループ公式Twitter @housefoods_now
ライブ視聴方法 視聴URLは公式Twitterより案内する。アカウントをフォローして待つこと。
内 容
禁断のオープニング / 禁断のフルーチェクッキングタイム / 禁断の食レポ / 禁断の生アテレコ / 禁断のエピソード / 禁断のエンディング
※本ライブ配信は、政府・自治体の定めるガイドラインを厳守し、コロナウィルス対策を徹底したうえで行う。

当日は生配信中に視聴者のコメントに答えながら、梶裕貴さんと鬼頭明里さんと一緒に禁断のフルーチェを作って食べる“禁断のフルーチェクッキングタイム”や、ユーザーから事前に募集したセリフを梶裕貴さんと鬼頭明里さんがフルーチェのCMに合わせて演じる“禁断の生アテレコ” 、さらに視聴者から募集した普段聞けない質問に答える “禁断のエピソード”など様々な夜会のお楽しみコンテンツを用意している。
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■ライブ内注目コンテンツ
梶さん&鬼頭さんと一緒に禁断のフルーチェを作って食べよう!
禁断のフルーチェクッキングタイム

ゲストの梶裕貴さん、鬼頭明里さんが案内役として、作り方を伝授しながら、視聴者の皆さんと一緒に「禁断のフルーチェ」を作り上げていく禁断のフルーチェクッキングタイム!
『ライブ視聴の際は、お好きな味のフルーチェと生クリーム・牛乳を忘れずにご準備して、禁断の夜のひとときをお過ごしください。』

ファン必見!大人気声優お二人の生アテレコが見られるチャンス!
「このセリフでやってほしい!生アテレコリクエスト」を大募集!
禁断の生アテレコ

「#禁断の生アテレコ」をつけて、ゲストの梶裕貴さんと鬼頭明里さんにCMとは違う声色やセリフで、アテレコをリクエストできるコーナー。
当日のライブ配信でしか見られない貴重な生アテレコにご注目。
なお、CMに関しては視聴者の皆さんもアテレコして遊べるよう音声なしの動画をTwitter上で公開予定。

ここでしか聞けない禁断の質問にお二人が答えます!
禁断のエピソード告白

ゲストの二人が最近の恥ずかしいエピソードや人には見せたくない家での行動などトークテーマが書かれたカードから一枚引いてエピソードトークを披露する。二人に聞きたい質問は事前にTwitter上で募集。普段なかなか聞くことのできない“禁断”をテーマにしたトークで、梶裕貴さんと鬼頭明里さんの知らない一面が明らかになるかも!?
『たくさんの質問をお待ちしております!』
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■出演者プロフィール
梶裕貴(かじゆうき)
1985年9月3日生まれ、東京都出身
『進撃の巨人』(エレン・イェーガー)、『七つの大罪』(メリオダス)、『僕のヒーローアカデミア』(轟焦凍)など人気作品のキャラクターを数多く演じている。舞台やドラマ出演、さらにはアパレルブランドやプラネタリウムプロデュースなど多岐にわたって活躍。2013年度には史上初の2年連続で『声優アワード』主演男優賞を受賞。その声に、人間の脳と心に癒しの効果を与えるという「1/fゆらぎ」の響きを持つ。


鬼頭 明里(きとう あかり)
1994年10月16日生まれ、愛知県出身
2014年より声優として活動。『鬼滅の刃』竈門禰󠄀豆子役、『安達としまむら』安達役、
『ラブライブ!虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会』近江彼方役、『トニカクカワイイ』由崎司役、など多くの話題作に出演中。「ニュータイプアニメアワード2018-2019」声優賞(女性)では、1位を獲得。


禁断のフルーチェ特設サイト

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2個で500円!バーガーキングが「2コ得(ニコトク)」開催

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株式会社ビーケージャパンホールディングスは、2021年5月14日(金)~5月27日(木)の14日間限定で、各日10時30分から『アボカドサラダバーガー』『テリヤキワッパー Jr.』『ワッパー チーズJr.』の対象3商品から、好きな2商品を選んでもらい、500円で提供する「2コ得(ニコトク)」キャンペーンを開催する。

■3種類から2個を自由に組み合わせて楽しめる
バーガーキング は、お得なキャンペーン「2コ得(ニコトク)」を開催する。ラインアップに、バーガーキング 自慢の直火焼きの100%ビーフパティにクリーミーなアボカドを重ね、さらにシャキシャキのレタスにシーザードレッシングを合わせた、期間限定の新商品『アボカドサラダバーガー』が登場。焦がしねぎと赤味噌が隠し味のテリヤキソースの『テリヤキワッパー Jr.』、コクのあるチェダーチーズを合わせた『ワッパー チーズJr.』の3種類から2個を自由に組み合わせて楽しめる。

ヘルシーに野菜をしっかり味わいたい人は『アボカドサラダバーガー』と『テリヤキワッパー Jr.』を、直火焼きの100%ビーフパティの王道のおいしさを味わいたい人は『テリヤキワッパー Jr.』と『ワッパー チーズJr.』を、よりお得に「2コ得(ニコトク)」を楽しみたい人は『アボカドサラダバーガー』と『ワッパー チーズJr.』を組み合わせるのがおすすめ。気分やお好みに気分やお好みに合わせて自由に楽しめる。
さらに、+300円の800円で本格バーガー2コにフレンチフライ(M)とドリンク(M)が付いた、ボリューム満点のお得なセットとしても購入できる。「2コ得(ニコトク)」は、店内飲食・テイクアウトどちらもご利用可能だ。
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『バーガーキング ファンの皆様も、まだご来店いただいたことがない方も、ぜひこの機会にバーガーキング のお得なキャンペーン「2コ得(ニコトク)」をご活用ください。』

<キャンペーン概要>
対象3商品の中から、お好きな2商品を自由に組み合わせて、500円でご提供する「2コ得(ニコトク)」キャンペーンを、2021年5月14日(金)~5月27日(木)の14日間限定、各日10時30分から実施する。

【新商品】※期間限定
対象商品 : アボカドサラダバーガー
単品価格 : 420円
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対象商品 : テリヤキワッパー Jr.
単品価格 : 390円
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対象商品 : ワッパー チーズJr.
単品価格 : 410円
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<注意事項/利用条件>
※「2コ得(ニコトク)」一つ(500円)購入ごとに、フレンチフライ(M)1個とドリンク(M)1個を+300円で付けることができる。
※ピックアップ注文、セルフオーダー端末、デリバリーでは注文できない。
※カスタマイズはおこなっていない。(アレルギーなどによる具材抜きは、従来通りおこなっている。)
※一部店舗では、取り扱っていない。
※モーニング実施店舗では10:30以降の販売となる。
※金額は全て総額表示(税込み価格)。
※店舗により、販売時間帯が異なる。
※店舗の状況により、販売を一時中止する場合がある。
※キャンペーン変更により予告無く商品設計、価格が変わる場合がある。
※画像はイメージ。

バーガーキング

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からあげ専門店の本格つけ麺!ピーナッツ香る「からあげ担々つけ麺」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、からあげ専門店「からやま」などを運営するエバーアクション株式会社は、2021年5月21日(金)より国内の「からやま」にて、「からあげ担々つけ麺」の販売を開始する。

■初のつけ麺はシビ辛担々!
からあげ専門店「からやま」初のつけ麺が登場。もっちり太麺をピーナッツ香るシビ辛特製担々つけ汁で。「からあげ担々つけ麺」は、店内飲食はもちろん、お弁当としてテイクアウトでも利用できる。
なお、ネット予約実施店舗では、テイクアウトの事前予約&決済を利用できる。
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店舗での待ち時間を短縮できるネット予約サイトはこちら
https://bit.ly/3bhxB40
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は利用できない。
※テイクアウトの事前予約は事前決済が必須。

<商品概要>
※一部店舗は、メニューや価格が異なります。店舗情報にて各店舗の取扱メニューをご確認いただけます。
【店内メニュー】
〇からあげ担々つけ麺 690円(税込759円)
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【テイクアウトメニュー】
〇からあげ担々つけ麺 690円(税込745円)
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〇その他メニュー
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<販売概要>
販売開始日 2021年5月21日(金) ※在庫がなくなり次第終了。
定食販売店舗 国内の「からやま」※一部店舗を除く
弁当販売店舗 国内の「からやま」※一部店舗を除く
※一部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
店舗情報▶https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
販売時間 各店舗の営業時間

からあげ専門店「からやま」

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たっぷりナポリタンにあらびきフランクのせ!?岡むら屋「でらナポ肉めし」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、アークダイニング株式会社は、肉めし専門店「岡むら屋」にて「ナポ肉めし」を期間限定で販売する。

■たっぷりナポリタン!
岡むら屋の期間限定メニューにナポリタンが新登場。
角切りにした牛肉を、店舗で毎日"特製割り下"でじっくりと丁寧に煮込んだ肉めしに、たっぷりのナポリタンと目玉焼きをのせた「ナポ肉めし」。そこに、あらびきフランクをのせた「でらナポ肉めし」は、ボリューム満点!
店内で出来立てアツアツはもちろん、お弁当としてテイクアウトや、UberEatsも利用できる。

■商品概要
〇ナポ肉めし 税込690円
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〇でらナポ肉めし 税込790円
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〇その他メニュー
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​<販売店舗概要>
販売期間 2021年5月10日(月)より在庫が無くなり次第販売終了
販売店舗
肉めし専門店「岡むら屋」秋葉原店
営業時間 自治体の要請に基づき、しばらくの間、店内飲食は20時、テイクアウトのみ22時まで営業。
住所 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
電話 042-765-0772
客席 25席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=592

肉めし専門店「岡むら屋」新橋店
営業時間 自治体の要請に基づき、しばらくの間、店内飲食は20時、テイクアウトのみ22時まで営業。
住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル121
電話 03-5510-7201
客席 25席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=589

■必ずもらえる"100円割引券"
岡むら屋では、会計の際に"2店舗共通100円割引券"を渡せる。
※一人様一会計500円以上につき、本券1枚で100円引きする。
※本券は、他の割引サービスと併用はできない。

「ミスなんちゃら」の知り合いがいるらいしい>ネコチューバー
ネット投票とバーターで宣伝してもらうとか。

肉めし専門店「岡むら屋」

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とん汁定食のご飯が「カツ丼」に!? かつやの王道、ロースカツ定食

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とんかつ専門店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、期間限定メニュー「王道ロースカツ定食」「王道とん汁定食」を2021年5月12日(水)より販売する。なお、5月12日(水)~16日(日)の5日間限定で「王道ロースカツ定食」「王道とん汁定食」の2品をとってもお得な150円引きで販売する。

■「かつや」の王道!
期間限定で、かつや1番人気のカツ丼が「ロースカツ定食」と「とん汁定食」のご飯になった。サクサクやわらかボリューム満点のとんかつや、サクッと食べやすいヒレカツに、旨味がじゅわっと口いっぱいに広がるカツ丼の両方を一度に味わえる、かつやの"王道"。

「王道とん汁定食」は、テイクアウトも可能。ご自宅でシェアして食べるのもオススメ。なお、テイクアウトの際は、容器の蓋が閉まらなくなり品質が低下するため、ご飯大盛は対応していない。

『もっとご飯を食べたいという方には、別容器でご提供する「ご飯 税込172円」をご用意しております。』

■5月16日(日)まで150円引き!
「王道ロースカツ定食」と「王道とん汁定食」の2品が、5月12日(水)~16日(日)の5日間限定で150円引きに。
※150円引きの期間は、割引券の併用はできない
※テイクアウトは、「王道とん汁定食」のみ可能。
※デリバリーは、150円引きの対象外。

■商品概要
【店内メニュー】
〇王道ロースカツ定食 1,030円(税込1,133円)
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〇王道とん汁定食 990円(税込1,089円)
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【テイクアウトメニュー】
〇王道とん汁定食 990円(税込1,069円)
※ご飯大盛は対応していない。
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〇その他メニュー
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<販売概要>
販売店舗:国内の「かつや」※一部店舗を除く
販売開始日:2021年5月12日(水)
販売時間:各店舗の営業時間
店舗情報はこちら https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
ネット注文開始店舗情報はこちら https://bit.ly/3b0aomM
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は利用できない。
※在庫がなくなり次第終了。
※店舗により価格が異なる場合がある。

とんかつ専門店「かつや」

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オープン前ティザーサイトを公開!新ハンバーガーブランド「BEX BURGER」

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「食で未来をつくる」をミッションに掲げるGYRO HOLDINGS 株式会社の事業会社である、株式会社subLimeは、全ての素材にこだわり抜いたハンバーガーブランド「BEX BURGER」のティザーサイトを公開した。追求したのは今までに体験したことのない、圧倒的な“美味しさ”と“安さ”に“楽しさ”のある商品をいつでも食べられるようにすること。素材からお店で調理することにこだわり、作り立てを提供することにこだわったファストフードのニューウェーブ。それがBEX BURGERだ。

■「BEX BURGER」とは
BEXとは、「BEST EXPERIENCE (最高の体験)」から来ている。
今までにはない新しいハンバーガー体験できるよう、すべての食材にこだわった上で、プレミアムバーガーではありえないような低価格で提供することを目指した。通常では少し高価という印象をもたれる「プレミアムバーガー」だが、「新鮮野菜がとれてヘルシー、こだわりの食材を使用する、そして何より美味しい」というような、クオリティを高く維持しながら、ハンバーガーを低価格に楽しめるという、いまだかつてないハンバーガー体験が可能だ。

『BEX BURGER、この春、吉祥寺からスタートいたします。』

■「BEX BURGER」のこだわり
〇Buns バンズ
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北海道産のバターに牛乳、国産の卵黄、淡路島産の藻塩などを使用した、無添加の完全オリジナルのパンは自社工場で焼き上げて毎日配送している。パンに使用する小麦には強力粉と薄力粉を使用し、日本人が好きな甘味とコクのある味わいを引き出すためにバターや卵黄の量などにもこだわり日々研究を重ねた結果、ふっくらとした仕上がりでパティから溢れる肉汁を吸うことで美味しさが増すパンとなっている。


〇Patty パティ
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牧草を食べて育ったオーストラリア産のモモ肉を使用。肉質は繊細でやわらかく、肉本来の旨味がありつつも低脂肪&低カロリーなのが特徴だ。赤身肉に牛の脂を配合することにより、冷めても肉がかたくなり過ぎず美味しく食べられる。温度管理にも徹底してこだわっている。


〇Lettuce レタス
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ベックスバーガーで使用するレタスはフリルレタス。レタスのようなシャキシャキした歯触りと、エンダイブのように葉先が縮れているのが特徴。ふんわりとしたボリューム感と見栄えが良いハンバーガーに仕上げるのに一役かっている。


〇Potato ポテト
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添加物などを加えず、素材の美味しさをそのまま感じてもらうために、店舗で皮付きじゃがいもをカットからフライまで調理している。デンプンの少ないじゃがいもを使用しているので、表面はカリッと、中はホクホクです。季節ごとに品種を変えるなど、素材選びからこだわっている。


〇Coffee コーヒー
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世界で最も注目を集める希少コーヒー豆のパナマゲイシャを配合したオリジナルブレンドのオリジナル焙煎。 ホットでは、キラキラと明るいフルーティな酸と、華やかな風味が特徴のブレンドとなっている。 アイスでは、ホット用の配合豆を深入りにすることで、アイスコーヒーに重要なボディを補完すると同時に、ブレンドの特徴でもある華やかさも感じられる仕上がりにしている。


<BEX BURGER 店舗詳細>
住所 :〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-1 原田第二ビル1F
営業時間 :08:00〜23:00
電話番号 :0422-27-1616
オープン :2021年5月中旬

「BEX BURGER」のティザーサイト

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焼きおにぎりやグラタンができる!はさんで調理「クッキングプレスメーカー」

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サンコー株式会社は、はさんで調理「クッキングプレスメーカー」を発売した。本製品は手軽にプレス調理ができるグリルサンドメーカー。幅135×奥行き230×高さ125mmのコンパクトなサイズを実現した。

■具材を挟んで焼いてプレス料理が楽しめる
本製品は好きな具材を挟んで焼いてプレス料理が楽しめる。最大15分セットできるタイマーを搭載。生焼けや加熱しすぎによる失敗を防ぐ。プレートは外して丸洗いができる。
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収納時は縦に置けるので場所を取らない。別売りの鯛焼きプレートや猫型ドーナツプレートを使ってハンバーグ鯛焼きや猫型ハンバーグを焼いて作ることができる。
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『好きな具材を挟んで焼いて楽しめる「クッキングプレスメーカー」でプレス調理をいつでも楽しめます。』

<製品特長>
・上下のプレートで挟んで焼くクッキングプレスメーカー
・具材をセットして焼くだけで簡単にプレス調理ができる
・最大15分までセットできるタイマーで生焼けや焼過ぎを防ぐ
・2種類のプレート付き
・別売りの猫型ドーナツプレートや鯛焼きプレートでさらに楽しく
・プレートは取り外して丸洗い可能
・縦置きで狭いすき間に収納できる

<仕様>
・本体サイズ/幅135×奥行き230× 高さ125(mm)
・重量/約1360g
・定格電圧/100V
・定格周波数/50/60Hz
・消費電力/600W
・タイマー機能/0~15分
・プレート/脱着式
・材質/外装 PF/プレートAL(テフロン加工)
・ケーブル長/約940mm
・付属品/本体、ホットサンドプレート、ワッフルプレート、日本語取扱説明書
・保証期間/購入日より12カ月
・発売日/2021/04/30
・型番/21STHS2W
・JAN/4580060591831

はさんで調理「クッキングプレスメーカー」

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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