近年、日本全国でウイスキー蒸留所が急増している。2023年末時点で100箇所を突破し、この10年で10倍以上に増加した。気づけば日本国内の蒸溜所は100ヶ所を超え、異業種からの参入も相次いでいる。しかし、立ち上げには数億円規模の莫大な初期投資が必要とされ、これまで資本力のある大手企業が中心だった。

ウェザーニューズの調査によると、その場の気温が18度を下回ると、過半数の人が「鍋を食べたい」と感じることがわかった。11月に入り、日本全国で本格的な鍋シーズンが到来していると言っても過言ではない。そんな寒さが深まる季節、「個食鍋（こしょくなべ）」がにわかに注目を集めている。そこで今回は、ライフコーポレーションの「個食鍋」を紹介しよう。
※3割以上が今季すでに鍋を食べたと回答　一番人気は「寄せ鍋」
https://weathernews.jp/news/202510/160206/

■初期投資1億円から開業できる時代へ！地方を盛り上げる“小さなウイスキー蒸溜所”のつくり方
近年、日本全国でウイスキー蒸留所が急増している。2023年末時点で100箇所を突破し、この10年で10倍以上に増加した。気づけば日本国内の蒸溜所は100ヶ所を超え、異業種からの参入も相次いでいる。しかし、立ち上げには数億円規模の莫大な初期投資が必要とされ、これまで資本力のある大手企業が中心だった。ここで注目されるのが、経営コンサルタントからクラフトビール業界に転身したこと、村井庸介氏だ。村井氏はアウグスビール株式会社 取締役 COOであり、初期投資1億円からでも実現可能な小規模蒸留所の立ち上げモデルを提唱している。


■お鍋スイッチは18度！自分専用だからこそ楽しめる「個食鍋」
ウェザーニューズの調査によると、その場の気温が18度を下回ると、過半数の人が「鍋を食べたい」と感じることがわかった。11月に入り、日本全国で本格的な鍋シーズンが到来していると言っても過言ではない。そんな寒さが深まる季節、「個食鍋（こしょくなべ）」がにわかに注目を集めている。そこで今回は、ライフコーポレーションの「個食鍋」を紹介しよう。※3割以上が今季すでに鍋を食べたと回答　一番人気は「寄せ鍋」https://weathernews.jp/news/202510/160206/


■ノートパソコンからスマートフォンまで、これ1つで充電できる！超小型AC充電器
サンワサプライ株式会社は、高効率かつコンパクトでコストパフォーマンスにも優れているUSB Type-C対応のAC充電器「ACA-PD109BK」「ACA-PD109SETBK（Type-Cケーブル付き）」を発売した。最大45W出力のUSB Power Delivery規格をサポートし、多様なデバイスに対応可能です。本体に収納できるスイングプラグと次世代半導体GaN（窒化ガリウム）を採用し、同仕様の現行品よりも小型化を実現した。


■片手でラクラク調整！メカニカルスプリング式モニターアーム
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、片手で高さ調整できる40インチ対応のメカニカルスプリング式モニターアーム「100-LAC011」をで発売した。ボディーカラーは、ブラックとシルバーの2色展開となる。本製品は、メカニカルスプリング内蔵で、片手で軽く動かしてもスムーズに位置を固定できるモニターアーム。17～40インチまでの液晶モニターに対応し、上下・前後・左右の自在な調整が可能です。ロングリーチ設計により、奥行きのあるデスクやワイドモニターでも快適に使用できる。


■【MOS】≠MEメンバーが夜中にお肉メニューを食べ尽くす！　“ノイミーの今夜はもぐもぐ肉モス”キャンペーン
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2025年11月12日（水）から、指原莉乃さんがプロデュースするアイドルグループ≠ME（ノットイコールミー、通称：ノイミー）とのコラボレーション企画「ノイミーの今夜はもぐもぐ肉モス」を展開する。期間中は、≠MEメンバーによる“肉モス”トークや食レポバトルなど、グループの魅力がたっぷり詰まった動画をモスバーガー公式YouTubeおよび公式Xなどで順次配信する。さらに、キャンペーン参加者限定でメンバーからのお礼動画やアクリルスタンドのプレゼントも実施する。


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近年、日本全国でウイスキー蒸留所が急増している。2023年末時点で100箇所を突破し、この10年で10倍以上に増加した。気づけば日本国内の蒸溜所は100ヶ所を超え、異業種からの参入も相次いでいる。しかし、立ち上げには数億円規模の莫大な初期投資が必要とされ、これまで資本力のある大手企業が中心だった。

ここで注目されるのが、経営コンサルタントからクラフトビール業界に転身したこと、村井庸介氏だ。村井氏はアウグスビール株式会社 取締役 COOであり、初期投資1億円からでも実現可能な小規模蒸留所の立ち上げモデルを提唱している。

■なぜ、今、ウイスキー事業がアツいのか？
今、ウイスキー事業がアツい理由は、3つある。

1. 需要の強さ
ジャパニーズウイスキーは世界の5大ウイスキーの中でも人気ブランド。輸出需要も高く、蒸留のため持ち帰りもしやすいことから、インバウンド需要にも直結する。

2. クラフト化の波
クラフトビールのように、ウイスキーにも“小規模・個性派”の流れが広がり始めている。

3. 制度の追い風
中小企業新事業進出補助金やローカル10,000プロジェクトなどの補助金・助成金制度を活用することで、投資額の負担を大きく減らせる。



■1億円で蒸留所が作れる時代へ
通常、ウイスキー製造には年間6,000リットルの最低製造数量要件を満たす必要がある。しかし、蒸留して残るお酒は10%のため、60,000リットル以上の原液（もろみ）を製造できる巨大な設備が必要とされ、それが高コストの原因となっていた。

しかし、アウグスビールの村井氏らが提案するモデルは、クラフトビールとウイスキーの「二刀流」経営にある。ビールとウイスキーの製造工程はほぼ同じであり、ビール製造の仕込みタンクが発酵期間中（約3週間）空いている期間をウイスキーの製造に活用することで、500リットル程度の小型タンクでも高速回転させてウイスキーを製造できるのだ。これにより、既存の建物にも収まるため、建設コストを大幅に抑えることができる。



■ウイスキー熟成中の資金回収を可能にする秘策
ジャパニーズウイスキーとして販売するには3年以上の貯蔵が必要となり、その間は投資回収ができないという課題があった。しかし、クラフトビールはわずか1ヶ月後から販売できるため、ビールで早期の資金回収を行い、ウイスキーの熟成を待つことができる。

月間2,500杯のビールが売れれば、月額150万円の粗利が見込める。これにより、ウイスキーの設備費用を含む初期投資を2～3年で回収することも可能になる。

〇初期投資1億円の内訳
・設備資金：6,000万円程度
・ウィスキー熟成の木樽費用：1,500万円程度
・内装費：3,000万円程度

■ウイスキー事業成功の鍵！プロの伴走で最短ルートを走る
村井氏は、ウイスキー事業のスムーズな立ち上げにはプロの支援が重要だと述べている。特に酒類製造免許の取得は、提出書類の不備による手戻りが発生しやすく、手続きに時間がかかってしまう。自己流で手続きをおこなうと書類不備で差し戻され、1年以上かかることも珍しくない。その間も家賃や設備費は出ていくため、資金繰りが厳しくなる。

アウグスビールの伴走支援では、専門家によるサポートを活用することで、半年で免許取得を完了させ、事業を早期に立ち上げることができる。

ウイスキー蒸留所の立ち上げを目指す企業にとって、アウグスビールの伴走支援は心強い存在と言えそうだ。

■さらにウイスキー蒸留所立ち上げを徹底解説するセミナーも開催
村井氏はウイスキー蒸留所立ち上げに熱意、興味のある方向けに毎月一回の徹底解説セミナーを行っている。

ウイスキー蒸留所立ち上げを徹底解説するセミナー
https://lp.augustbeer.com/craft_whisky/

この記事をきっかけに世界的なジャパニーズウイスキー造りに挑戦したい方は、一度参加してはいかがだろうか。



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アサヒビール株式会社とニッカウヰスキー株式会社は、期間限定BAR『NIKKA FRONTIER BAR』のオープンに伴い、俳優の中村アンさんを招いて、『NIKKA FRONTIER BAR』オープニングイベントを2024年12月19日(木)にNIKKA FRONTIER BARにて開催した。当日はニッカウヰスキー担当者よりブランドの今後の展望や『NIKKA FRONTIER BAR』について紹介したほか、ゲストとして中村アンさんが登壇し、『ニッカ フロンティア』を楽しみたくなるシーンなどを語った。さらに、中村さんに『NIKKA FRONTIER BAR』で提供する『ニッカ フロンティア』のシグネチャードリンクであるフロートハイボール作りを体験した。

株式会社スタジオアリスは、安心の一律価格にこだわった成人式振袖レンタル＆前撮りパック「ふりホ」にて、seju所属タレント6名(今森茉耶さん・向井怜衣さん・平松想乃さん・田仲埜愛さん・夏川メガンさん・紗和さん)を起用した新WebCM「ふりふり振袖-Enjoy-」篇、「ふりふり振袖-Dance-」篇、「クールに振袖」篇を、2024年12月20日（金）より公開した。また、CM公開に合わせて、CM出演タレントが登壇するスペシャルイベントへの招待券やサイン入りチェキがもらえる「成人式革命キャンペーン」も実施中だ。

■パソコンとUSB機器間を、最大150mまで延長できる！USB2.0エクステンダー
サンワサプライ株式会社は、パソコンとUSB機器間を最大150mまで延長できるUSB2.0エクステンダー送信機と受信機のセット「USB-EXSET5」を発売した。ユニット間はLANケーブルを使用し、取り回しが簡単でコストパフォーマンスにも優れている。ソフトウェアのインストールなどは不要で、接続するだけですぐに使用できる。パソコンとUSB機器間を最大150mまで延長できるUSBエクステンダー。1台のUSBデバイスを、カテゴリ6A/6/5e/5のLANケーブルで延長できる。工場や倉庫内、大型店舗やビルの地下から地上階など長距離間での使用に最適だ。


■コネクタが自由に動く！？両端のコネクタが回転するType-Cケーブル
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、コネクタの両端が左右180°・水平360°回転するPD240Wに対応したUSB Type-Cケーブルの「500-USB090」を発売した。このUSB Type-Cケーブルは、両端のコネクタが水平360°・左右180°の540度回転可能だ。これにより、どの向きでも快適に使用でき、ケーブルが邪魔になることはない。スマートフォンを充電しながら動画やゲームを楽しむ際にも、ストレスを感じることなく操作ができる。


■ケーブルを簡単に結束できる！シリコン製マグネットケーブルクリップ
サンワサプライ株式会社は、両端に内蔵されたマグネットで、充電ケーブルやイヤホンをワンタッチで結束できるシリコン製ケーブルクリップ「CA-517シリーズ」を発売した。薄い金属をシリコンで覆ったフレキシブル素材により、ケーブルの整理整頓だけでなく、スマホスタンドやメモ固定としても使える多機能なケーブルクリップです。自宅、職場、学校など、様々なシーンで柔軟に活用できる。両端に内蔵されたマグネットにより、ワンタッチでケーブルを束ねることができる。絡まりやすいケーブルをすっきり整頓できるほか、束ねたケーブルをスチール面に貼り付けることも可能だ。これにより、デスク周りをさらに整理整頓できる。


■seju所属タレント6名を起用！スタジオアリス、成人式振袖レンタル＆前撮りパック「ふりホ」新WebCM「ふりふり振袖」篇、「クールに振袖」篇を公開
株式会社スタジオアリスは、安心の一律価格にこだわった成人式振袖レンタル＆前撮りパック「ふりホ」にて、seju所属タレント6名(今森茉耶さん・向井怜衣さん・平松想乃さん・田仲埜愛さん・夏川メガンさん・紗和さん)を起用した新WebCM「ふりふり振袖-Enjoy-」篇、「ふりふり振袖-Dance-」篇、「クールに振袖」篇を、2024年12月20日（金）より公開した。また、CM公開に合わせて、CM出演タレントが登壇するスペシャルイベントへの招待券やサイン入りチェキがもらえる「成人式革命キャンペーン」も実施中だ。


■中村アンさん、フロンティアハイボール作りを体験！『NIKKA FRONTIER BAR』オープニングイベント
アサヒビール株式会社とニッカウヰスキー株式会社は、期間限定BAR『NIKKA FRONTIER BAR』のオープンに伴い、俳優の中村アンさんを招いて、『NIKKA FRONTIER BAR』オープニングイベントを2024年12月19日(木)にNIKKA FRONTIER BARにて開催した。当日はニッカウヰスキー担当者よりブランドの今後の展望や『NIKKA FRONTIER BAR』について紹介したほか、ゲストとして中村アンさんが登壇し、『ニッカ フロンティア』を楽しみたくなるシーンなどを語った。さらに、中村さんに『NIKKA FRONTIER BAR』で提供する『ニッカ フロンティア』のシグネチャードリンクであるフロートハイボール作りを体験した。


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アサヒビール株式会社とニッカウヰスキー株式会社は、期間限定BAR『NIKKA FRONTIER BAR』のオープンに伴い、俳優の中村アンさんを招いて、『NIKKA FRONTIER BAR』オープニングイベントを2024年12月19日(木)にNIKKA FRONTIER BARにて開催した。

当日はニッカウヰスキー担当者よりブランドの今後の展望や『NIKKA FRONTIER BAR』について紹介したほか、ゲストとして中村アンさんが登壇し、『ニッカ フロンティア』を楽しみたくなるシーンなどを語った。さらに、中村さんに『NIKKA FRONTIER BAR』で提供する『ニッカ フロンティア』のシグネチャードリンクであるフロートハイボール作りを体験した。



■来年は「旅行に行って多くの人に会いたい」中村さんが語る挑戦とは
当日はゲストの中村アンさんが『NIKKA FRONTIER BAR』 のお客様第一号として登場。 『NIKKA FRONTIER BAR』 の第一印象を問われると「オレンジ色が印象的でした！ブランドストーリーを知ることもできるのでよりおいしくお酒をいただけそうだなと思いました。」とコメントした。

さらに会場内にあるブランドストーリーを体験できるスペースについては「とても楽しかったです！五感で感じて知識が深まった状態で飲むことでより味わいを楽しめそう」と感想を述べ、体験スペースの魅力をアピールした。



また、『ニッカ フロンティア』のブランドコンセプト“あなたの地図に、まだない場所へ。”にちなんで、来年挑戦したいことを聞かれると「旅行」とフリップで回答した。「蒸溜所など自分の好きなものが生まれる場所などに行って、知識を深めて自分を高めていきたい」と中村さんのストイックな一面が垣間見えた。さらに、プライベートでもハイボールを楽しむことがあるという中村さん。お酒を飲むシーンを聞かれると、「お仕事が終わったあとの一口はやっぱり最高ですね」と笑顔を見せた。



■「ロックでも楽しめるのは素敵」中村さんがフロートハイボールの魅力を力説！
続いて、中村さんにはシグネチャードリンクであり、『NIKKA FRONTIER BAR』で提供するフロートハイボール作りに挑戦した。炭酸とウイスキーの層がきれいに出来上がり、実際に試飲すると「通常のハイボールより香りを強く感じます！」と初めてのフロートハイボールに驚いた様子だった。また、「ロックとハイボールで味わいも変わるので両方楽しめるのは素敵ですね」とフロートハイボールの魅力を語った。



その後、スモーキーな香りにこだわって作られた『ニッカ フロンティア』にちなんで、譲れないこだわりを質問すると「お酒を飲むときはロックアイスです！氷にはこだわってますね」と回答した。中村さんのお酒好きな一面が見えるエピソードを披露した。



最後に中村さんは「小さなきっかけで新しいことを知り、世界が広がると思います。とっても美味しいので皆さんにも足を運んでいただいて、ニッカ フロンティアの魅力を知っていただきたいです」とコメントして、発表会は終了した。



■グローバル事業戦略部 坂本英一氏「ウイスキーの魅力を知ってもらいたい」と思いを語る
発表会冒頭では、ブランドマネージャー 坂本英一より挨拶を実施。『NIKKA FRONTIER BAR』オープンの狙いについて「ウイスキー好きからこれまで飲んだことのない人まで幅広い人に魅力を知ってもらいたい」と説明した上で、「ブランドストーリーと味わいの2方向から知ってもらえる構成にした」と『NIKKA FRONTIER BAR』の特長を説明した。



『NIKKA FRONTIER BAR』で提供するお客様自身が作成するフロートハイボールについては「特長である香りとコクを変化する味わいと共に体感いただきたい」と、こだわりを紹介した。最後に、今後の展望について「プレミアム以上のカテゴリでグローバルトップ10という目標に向け、ニッカウヰスキーブランドの価値向上に努めたい」と意気込みを語った。

ニッカウヰスキー株式会社 グローバル事業戦略部 ブランドマネージャー 坂本英一 氏が語る！『ニッカ フロンティア』の魅力

YouTube：https://youtu.be/0uKz0Tigb4I

■ゲスト情報
中村 アン（なかむら あん）

1987年9月17日生まれ。東京都出身。主な出演作は、日曜劇場「グランメゾン東京」(2019年/TBS系)、「ONE DAY～聖夜のから騒ぎ～」(2023年/フジテレビ系)や映画「マスカレードナイト」(2021年)など数多くのドラマや映画に出演し、日曜劇場「DCU～手錠を持ったダイバー～」(2022年/TBS系)では悲劇の女性を熱演し、第４回アジアコンテンツアワード助演女優賞にノミネートされるなど、その高い演技力と存在感が日本国外からも評価されている。

2024年7月期テレビ朝日系オシドラサタデー「青島くんはいじわる」ではW主演を務め、初回見逃し配信数オシドラ枠歴代最高記録更新するなど話題に。現在配信中のPrime Video「愛のあとにくるもの」、そして12月29日放送のスペシャルドラマ「グランメゾン東京」、12月30日公開の映画「グランメゾン・パリ」に出演。

■商品情報
ニッカ フロンティア

10月1日に発売。2020年に発売した『ニッカ セッション』以来、ウイスキーの通年商品では4年ぶりの新ブランド。豊かな樽熟成の香りと、心地良いスモーキーさが広がるモルトの香り。飲み口はスムースでありながらコクが感じられ、熟した果実の甘さをピートのビターが引き締める。柔らかなオークを伴う甘い余韻が特徴。

■『NIKKA FRONTIER BAR』について
『NIKKA FRONTIER BAR』は今年10月に販売を開始した新ブランド『ニッカ フロンティア』を楽しんでもらうため、期間限定でオープンする。『ニッカ フロンティア』の開発背景や込められたブランドストーリーを体感できるゾーンや、お客様自身で作るフロートハイボールの提供などのほか、『NIKKA FRONTIER BAR』限定のオリジナルグッズなど、様々な角度から『ニッカ フロンティア』の世界観を体験できるコンテンツを用意している。

【営業期間】
2024年12/19(木)～12/25(水)
【営業時間】
12/19（木）：18:00-23:00（L.O. フード22:00、ドリンク22:30）
12/20（金）～12/25（水）
：11:00-23:00（L.O. フード22:00、ドリンク22:30 ）



















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