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セブン‐イレブンからチョコレートを使用した商品をラインアップ! 「アポロ」「ガーナ」「ダース」とのコラボ第2弾や定番スイーツとの掛け合わせなど

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株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、チョコレートを使用した新商品やコラボ商品など、「甘くてしあわせ チョコdeいっぱい!」をテーマに掲げ、2025年1月21日(火)から順次販売開始する。

■幅広いジャンルの商品
明治「アポロ」・ロッテ「ガーナ」・森永製菓「白いダース」の3菓子ブランドとのコラボ第2弾をはじめ、パティシエ・鎧塚俊彦シェフ監修のショコラオレや、おなじみの定番スイーツとチョコを掛け合わせたオリジナル商品「ショコラ生どら焼」など幅広いジャンルの商品を揃えた。

多彩なチョコレートでにぎわう季節に合わせおいしさとともに楽しさや驚きの体験を提供する。
サイトURL: https://www.sej.co.jp/products/chocolate2501/

■昨今の消費行動を確認
お金を掛けたいものランキング(出典:博報堂生活総合研究所「2025年 生活気分」調査 博報堂生活総合研究所、生活者にきいた“2025年 生活気分” を発表 |ニュースリリース|博報堂 HAKUHODO Inc. )において、1位旅行・2位貯金・3位ふだんの食事・4位外食となっており、食に関わる支出意欲が高いことが伺える。

昨今の社会構造の変化により、世代を問わず節約を意識するケースが多い一方で、普段の買い物の中で楽しさに価値を見いだす傾向があると分析。

同社としても楽しさやわくわく感などをお客様へ感じてもらえるような商品展開を考え、今回カテゴリーの垣根を超え「チョコレート商品」のラインナップを揃えた。

■チョコレートの新たな価値提供を目指す
チョコレート市場を巡っては、主要原材料のカカオ豆が高騰する厳しい状況の中、多くの皆様がチョコレートを購入するバレンタイン時期を迎える。

そこで、味わいだけではない新たな価値として、2024年11月に実施した3菓子ブランドとのコラボの第2弾、そして毎年実施しているチョコレート商品の発売を合わせた今回の取り組みだ。洋菓子や和菓子というくくりだけでなく、この時期に合わせてパンやアイス、ドリンクまで幅広く「スイーツ」と位置付けて用意した。

■明治・ロッテ・森永製菓とのメーカーコラボ商品第2弾
01

〇「アポロみたいな いちごチョコケーキ」 320円(税込345.60円)
アポロを連想させる可愛らしい見た目と、いちごとチョコの絶妙なバランスで味わいもアポロを表現。
発売日:2025年1月26日(日)~順次
販売エリア:全国
※再発売
02

〇「ガーナ ショコラ大福 ミルクチョコクリーム&ガナッシュ」 168円(税込181.44円)
濃厚なガーナミルクを和スイーツで堪能。
もちもちの柔らかい餅生地にミルクチョコクリームとガナッシュを包んだチョコレートをしっかりと味わえる仕立て。
発売日:2025年1月26日(日)~順次
販売エリア:全国
03

〇「ガーナ カカオdeショコラ」188円(税込203.04円)
定番のガーナミルクをクリームに使用したパン。
歯切れの良い生地に生チョコ入りホイップクリームとなめらかなチョコクリーム。
2層のチョコクリームの味わいをスイーツ感覚で楽しめる。
発売日:2025年1月28日(火)~順次
販売エリア:全国
04

sub7

〇「白いダース ホワイトチョコもこ」210円(税込226.80円)
2層のホワイトチョコは白いダースらしいなめらかでクリーミーな口どけ。
もっちり生地の中は「ホワイトチョコクリーム」と「ホワイトチョコガナッシュ」の調和を楽しめる。
発売日:2025年1月28日(火)~順次
販売エリア:沖縄県除く全国
05

〇「白いダースちぎりパン」 218円(税込235.44円)
ダースさながらなブロック形状のパンにホワイトチョコクリームを包餡。
クリーミーなミルク感のある味わいを表現。
発売日:2025年1月28日(火)~順次
販売エリア:全国
※再発売

■他商品ラインナップ
sub1

〇「かじるショコラケーキ 生チョコ仕立て」 240円(税込259.20円)
2層の異なる食感と味わいを楽しめる濃厚なショコラケーキ。
とろける甘さの生チョコクリームと重厚感のあるガトーショコラで満足感のある仕立て。
発売日:2025年1月21日(火)~順次
販売エリア:全国
sub10

〇「カスタードエクレア」 168円(税込181.44円)
国産小麦を使用した口どけの良いエクレア皮の定番商品。
濃厚なカスタードにも負けない、香り高いチョコを上掛けしたエクレアだ。
発売日:発売中
販売エリア:沖縄県除く全国
sub18

〇「生チョコがのったチョコパフェ」330円(税込356.40円)
チョコムース,ミルククリーム,生チョコ,パリパリチョコの組み合わせで、濃厚感はありながらも食べ進みの良い仕立て。
発売日:2025年2月4日(火)~順次
販売エリア:全国
sub23

〇「ふんわりココアシフォン」 370円(税込399.60円)
香り高いココアシフォンケーキになめらかなホイップクリームを盛りつけた満足感のある仕立て。
シフォン生地は別で泡立てたメレンゲを後から加えて混ぜ、ふんわりとした食感を実現。
発売日:2025年2月4日(火)~順次
販売エリア:北海道、沖縄県除く全国
sub17

〇「もっちりチョコわらび」230円(税込248.40円)
チョコの風味をしっかり感じられるもっちり食感のミルクわらび餅に、チョコソースとくちどけなめらかなホイップクリームを添えた仕立て。
発売日:2025年2月2日(日)~順次
販売エリア:沖縄県を除く全国
sub16

〇「ショコラ生どら焼 ガナッシュ&クリーム」198円(税込213.84円)
チョコレートを練りこんだもちもちのどら焼き生地に、ホイップクリームと濃厚なガナッシュを挟んだ2層仕立て。
発売日:2025年2月2日(日)~順次
販売エリア:全国
sub12

sub11

〇「ゴディバ監修 ショコラオレ/ ゴディバ監修 カフェモカ」248円(税込267.84円)
GODIVA社監修のショコラドリンクを2種類の味わいで。
発売日:2025年2月10日(月)週~順次
販売エリア:全国
sub13

〇「TOSHI YOROIZUKA Septrêves ショコラオレ」248円(税込267.84円)
パティシエ・鎧塚俊彦シェフ監修ドリンク。
濃厚なチョコの味わいにフルーティーなカカオの香りが特長。
発売日:2025年1月27日(月)週~順次
販売エリア:沖縄県を除く全国
sub22

〇「7P ホワイトチョコ 大好きな真っ白な白くま」368円(税込397.44円)
トッピングは、ホワイトチョコやマシュマロなど全て白で統一。
発売日:2025年1月27日(月)週~順次
販売エリア:全国
sub15

〇「7P 白い生チョコバー」 268円(税込289.44円)
3層仕立ての贅沢なホワイトチョコアイス。
ホワイトチョコアイスの中にホワイト生チョコソースを入れ、ホワイトチョコでコーティング。
発売日:2025年1月27日(月)週~順次
販売エリア:全国
sub14

〇「7P ショコラクレープ」 198円(税込213.84円)
ココアパウダー使用の生地に、チョコホイップとしっとりなめらかな生チョコを包んだ冷凍クレープ。
濃厚でビターな味わいが特長。
発売日:2025年2月3日(月)週~順次
販売エリア:全国
※一部再発売商品
※店舗によって価格が異なる場合がある。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記している。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある。
※画像はイメージ。



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セブン-イレブンの担当者が語る!「秋の味覚祭」のスイーツ開発秘話

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今年も“おいしい秋”がやってきた!セブン-イレブン「秋の味覚祭」がスタート』で紹介したように、株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、2024年10月1日(火)より全国のセブン‐イレブン店舗にて「秋の味覚祭」と題し、“食欲の秋”にぴったりな秋の旬食材を使ったスイーツやアイス、お弁当、冷凍食品など全23種類を順次発売する。これに伴い、10月2日(水)、報道関係者向けに試食会が実施された。当日、同社 商品本部 ベーカリー・スイーツ部 スイーツ・乳飲料 マーチャンダイザー 前田潮美氏に、新製品についてお話しをうかがった。

■これを機会に一度味わっていただきたい
編集部:今回のスイーツを開発するに至った経緯や背景について教えてください。
前田氏:スイーツに関しては、大きく2つの軸を持って商品を開発させていただいております。
1つ目は、基本定番商品をしっかりと品質を高くする。お客様がいつ来ていただいても、美味しいスイーツを購入できる環境を整えることです。

2つ目は今回の趣旨にもなりますがスイーツの売り場で「ワクワク感」や「楽しさ」を、より感じていただける施策であり、時期ごとにさまざまな施策を打っております。

今回の「秋の味覚祭」については、「ワクワク感」や「季節感」を感じていただいて、スイーツの売り場に来ていただくような集客の要素を持って、商品を開発いただいております。

編集部:開発にあたって特にこだわった点や難しかった部分は何ですか?
前田氏:一番は季節の素材。今回であれば、サツマイモ、栗、カボチャ。この3つの素材を如何に引き立てるか」ですね。単純にその素材だけではなく、スイーツとして美味しく食べていただくことが、こだわった要素のひとつです。

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編集部:サツマイモ、栗、カボチャの特徴を引き立てるために、特別な調理法や配合を工夫した部分があれば、教えてください。
前田氏:それぞれ商品ごとに異なっております。たとえば、「濃厚かぼちゃプリン」では、かぼちゃの風味をダイレクトにお客様に感じていただくために、かぼちゃのペーストの作り方にもこだわっております。一般的なペーストの作り方としては「裏ごし」と言って、ネットのようなものに原材料を押し付けて圧力でペーストにします。

今回の商品に使用しているペーストは、かぼちゃを冷凍して粉砕する製法にしました。常温で粉砕すると、熱が上がって少し風味が飛びやすくなるところを、温度を下げることで、かぼちゃの風味をより感じていただけるようなペーストに仕上げました。食物繊維も、より残るような製法となっております。

このかぼちゃのペーストにスイートとして負けないように、昨年と比較して「たまご」や「クリーム」を増やすことで、より滑らかな触感と、スイーツとしての美味しさを追及した商品となっております。

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編集部:このスイーツのターゲットとする消費者層は、どのような方々ですか?
前田氏:商品ごとにターゲット層は異なりますが、このサツマイモ、栗、カボチャの商品については、女性層をメインのターゲットに置いております。

編集部:とくに思い入れがある商品はございますか?
前田氏:全部なんですけど(笑)。個人的な好みで宣伝させていただきますと、「ご褒美モンブラン」です。年間定番でモンブランは開発させていただいたんですけれども、今回はより濃厚な栗ということで今回は仕立てておりまして、そのコンセプトどおりの味わいに仕上がったかと思っています。

外側の栗の「味わい」と、洋酒のふわっと香る「香り」、あと内側にあるマロンペーストの「味わい」。食べすすめると、その変化が楽しめる商品に仕上がっております。定番商品だからこそ、これを機会に一度味わっていただきたい商品です。

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編集部:本日は、ありがとうございました。

セブン-イレブン「秋の味覚祭」

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今年も“おいしい秋”がやってきた!セブン-イレブン「秋の味覚祭」がスタート

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株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、2024年10月1日(火)より全国のセブン‐イレブン店舗にて「秋の味覚祭」と題し、“食欲の秋”にぴったりな秋の旬食材を使ったスイーツやアイス、お弁当、冷凍食品など全23種類を順次発売する。これに伴い、10月2日(水)、報道関係者向けに試食会が実施された。

■スイーツでは、さつまいもや栗を使った商品
スイーツでは、秋の味覚として人気のあるさつまいもや栗を使った商品を複数用意した。焼き芋ペーストから仕立てた餡と塩味のあるバタークリームを、どら焼き生地でサンドした「どら焼きお芋とバタークリーム」や、ホイップクリームにイタリア栗のペーストを加えたマロンクリームを、もっちり食感のもこ生地で包んだ「イタリア栗のマロンもこ」など秋を感じられる商品ラインアップとなっている。

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「イタリア栗のマロンもこ」


おにぎりやお弁当は、栗ときのこをたっぷり使用し、秋を感じることのできる「舞茸おこわおむすび」や、さつまいもご飯にかぼちゃ天やれんこんの磯辺天など、秋食材をふんだんに使用したボリューム満点の「さつまいもごはんの季節幕の内」など幅広いジャンルで用意した。

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「舞茸おこわおむすび」


その他、秋を代表する食材を使った商品を展開する。

■「秋の味覚祭」の新商品を試食
試食会では、「どら焼きお芋とバタークリーム」「濃厚かぼちゃプリン」「ご褒美モンブラン」の3品を、その場で試食することができた。

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セブン-イレブン「秋の味覚祭」の商品


「どら焼きお芋とバタークリーム」は、バタークリームと芋餡を組み合わせたスイーツ。甘みの強い紅はるかペーストを使用した芋餡と塩味のあるバタークリームをどらやき生地でサンドされている。餡子のどら焼きとは違い、紅はるかのほのかな甘さが感じられる商品に仕上がっており、美味しかった。

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「どら焼きお芋とバタークリーム」


「濃厚かぼちゃプリン」は、ホクホク食感と甘みが特長のかぼちゃを使用した、濃厚なかぼちゃプリン。底のカラメルソースと天面のホイップクリームと一緒に絡めて食べることで、かぼちゃのおいしさをより味わえる仕立てだ。底のカラメルソースは、隠し味にみりんを使っているとのこと。かぼちゃの甘味が程よく、こちらも美味しかった。

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「濃厚かぼちゃプリン」


「ご褒美モンブラン」は、従来のモンブランからイタリア栗ペーストを増量、より栗の味を味わえる商品にリニューアルした。栗とラム酒を掛け合わせた洋酒を使用することで、香り立ちと甘さのキレを向上させた。栗の甘味が感じられ、洋酒がきいた大人の味に仕上がっている。モンブランが好きな人は、堪えられない旨さだ。
※お子様やアルコールの弱い方、運転をされる方、妊娠・授乳中の方はご留意のこと。

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「ご褒美モンブラン」


■お得なアプリキャンペーンを実施
2024年10月1日(火)~10月14日(月)の開催期間中、『秋の味覚祭』対象商品を1品購入するごとに、税抜き100円以上のお買い物に使える「30円引きクーポン」をセブン-イレブンの公式アプリにて配布する。
※クーポン引換期間:10月21日(月)まで
※「秋の味覚祭」ロゴマークがついた商品が対象。「アイス」「冷凍食品」は対象外。

お得なアプリキャンペーン


セブン-イレブン「秋の味覚祭」は2週間限定で、“食欲の秋”にぴったりな商品が順次発売される。興味を持った人は、この機会に店舗まで足を運ぼう。

セブン-イレブン「秋の味覚祭」

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セブン-イレブン メディア向け「発表会」/ トムソン・ロイター主催「リーガルサミット 2024」ラウンドテーブル【まとめ記事】

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株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、2024年7月30日(火)よりお弁当をリニューアルし、全国のセブン-イレブンにて順次発売する。発売に先立ち、7月23日(火)、報道関係者向けに発表会が実施された。※一部リニューアル実施済みの商品もある。発表会は、株式会社セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 米飯・麺類部 米飯・麺類マーチャンダイザー 廣畑絵梨氏の挨拶から始まった。

世界的にコンテンツおよびテクノロジーを提供するトムソン・ロイターは、日本初開催となる「リーガルサミット 2024」を2024年7月23日(火)に開催した。メディア向けのラウンドテーブルでは、2024年4月にローンチし、日本市場にも導入予定の生成AIを搭載した新製品「CoCounsel」について、日本で初めて製品の詳細を説明した。

法務特化型生成AIツール「CoCounsel Core」日本版をリリースへ!トムソン・ロイター主催「リーガルサミット 2024」ラウンドテーブル
世界的にコンテンツおよびテクノロジーを提供するトムソン・ロイターは、日本初開催となる「リーガルサミット 2024」を2024年7月23日(火)に開催した。メディア向けのラウンドテーブルでは、2024年4月にローンチし、日本市場にも導入予定の生成AIを搭載した新製品「CoCounsel」について、日本で初めて製品の詳細を説明した。


【写真・動画アリ】光学3倍ズーム、125W超急速充電に対応!美しいデザインに高性能を凝縮した、5Gスマホ「motorola edge 50 Pro」レビュー
モトローラ・モビリティ・ジャパン合同会社は、Androidスマートフォン「motorola edge 50 pro」を2024年7月12日より発売した。本端末はモトローラ史上最速、最短19分※のTurboPower充電に対応したパワフルなプレミアムモデルだ。手になじむカーブエッジやヴィーガンレザー仕上げの背面など、美しさと使いやすさを両立したデザイン。光学手ぶれ補正やレーザーオートフォーカスなどの機能を備えた高度なカメラシステムを搭載している。


バーガーキング、『ドクターペッパー』をドリンク・フロートのラインアップに新たに追加
株式会社ビーケージャパンホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:野村 一裕)は、2024年7月26日(金)より、アメリカで人気上昇中の『ドクターペッパー』をドリンク・フロートのラインアップに新たに追加した。また、人気サイドメニュー『アメリカン スモーキーチキン』が定番メニューに仲間入りした。また、平日も休日も朝昼夜、いつでもお得な価格で楽しめるセット「オールデイ・キング」が一部リニューアルした。


お弁当を全面リニューアル!セブン-イレブン メディア向け「発表会」
株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、2024年7月30日(火)よりお弁当をリニューアルし、全国のセブン-イレブンにて順次発売する。発売に先立ち、7月23日(火)、報道関係者向けに発表会が実施された。※一部リニューアル実施済みの商品もある。発表会は、株式会社セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 米飯・麺類部 米飯・麺類マーチャンダイザー 廣畑絵梨氏の挨拶から始まった。


美食を追求したフレンチレストラン!ランチメニューとアフタヌーンティーで癒された「長楽館 ~フレンチ ル シェーヌ~」【そうだ 京都、行こう。】
長楽館は1909年(明治42年)、煙草王として知られる村井吉兵衛によって、国内外の賓客をもてなすための迎賓館として建築建てられた。フレンチ ル シェーヌは、妥協のない素材選びと確かな料理方法で生み出す美食を追求したフレンチレストランだ。「京都市有形文化財」として長い歴史を持つだけあり、豪華な内装に目を奪われる。本格的なフレンチを楽しめる。まるで鮎が川を上っているようだ。食だけでなく、目でも楽しませてくれる。もちろん絶品の旨さだ。こちらは牛のフィレステーキ。肉汁が溢れ出る逸品で、美味しさかった。


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お弁当を全面リニューアル!セブン-イレブン メディア向け「発表会」

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株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、2024年7月30日(火)よりお弁当をリニューアルし、全国のセブン-イレブンにて順次発売する。発売に先立ち、7月23日(火)、報道関係者向けに発表会が実施された。
※一部リニューアル実施済みの商品もある

■世の中のニーズに応えるために全面リニューアルを実施
発表会は、株式会社セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 米飯・麺類部 米飯・麺類マーチャンダイザー 廣畑絵梨氏の挨拶から始まった。

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株式会社セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 米飯・麺類部 米飯・麺類マーチャンダイザー 廣畑絵梨氏


昨今、少子高齢化や単身世代の増加に伴い、お弁当や惣菜をテイクアウトして食べる「中食市場」が拡大している。また、コロナを機にお客様の購買行動やニーズも変化する中で、直近の物価高も重なり、「コスパ」「タイパ」「健康」のニーズが高まっている。そのような世の中のニーズに応えるために、お弁当の全面リニューアルを実施する。

今回のリニューアルでは「もっと手頃な価格の商品が欲しい」や「もっとボリューム感のある商品が欲しい」、「もっと野菜が摂れるような商品がほしい」などといったお客様の声があった。それを受けて「定番メニュー」の見直しやお手頃価格の「うれしい値」、「野菜を食べよう!」、「元気チャージ」の4つのコンセプトを掲げて商品開発を行った。

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株式会社セブン-イレブン・ジャパン 米飯・麺類部 米飯・麺類マーチャンダイザー 廣畑絵梨氏が語る!全面リニューアルしたお弁当の魅力

YouTube:https://youtu.be/BkN-X6c25j8

〇定番メニュー
「生姜焼き丼」、「ハンバーグ丼 おろし玉ねぎソース」、「親子丼」などワンコインで購入できる定番商品の品揃えを強化した。暑い季節にぴったりの「生姜焼き丼」は旨味のある豚バラと玉葱を組み合わせ、生姜の効いた甘めの特製タレで仕上げることで、ご飯が進む仕立てだ。

生姜焼き丼
「生姜焼き丼」


〇うれしい値
お手頃な価格のお弁当を食べたいというお客様向けに「幕の内398」、「チャーシュー丼」、「トマトの旨みが引き立つバターチキンカレー」など、400円以下(税抜)の商品を品揃えた。

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「幕の内398」


〇野菜を食べよう!
もっと野菜を食べたいというお客様に向けにたっぷりと野菜が摂れる「中華丼」「ビビンバ丼」をリニューアルした。「½日分の野菜 中華丼」は専門店のように鉄鍋を使い、高温でたっぷりの野菜を短時間で炒めることで香ばしさを出している。中華あんの色をうすめに仕上げることで、見た目・味ともに野菜がはえる商品に変更した。

中華丼
「中華丼」


〇元気チャージ
もっと食べたいのに物足りないというお客様向けに「ロースかつ丼」、「牛丼」はお値段そのままにご飯を増量しリニューアル。さらにこの夏おすすめの「ホイコーロー丼」、「ずっしり 洋風MIX弁当」も新たに品揃えした。「ロースかつ丼」は厚みのあるカツを一鍋で調理した本格的な仕立てとなっている。

ロースかつ丼
「ロースかつ丼」


<お得なキャンペーン情報>
7月30日(火)~8月3日(土)の5日間限定で、税抜350円以上の対象のお弁当を購入した人に、対象ドリンクが1本もらえるレシートクーポンを配布する。

キャンペーン


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日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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