株式会社ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えた。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、「いちばんチャレンジ」を合言葉に活動をしていく。このたび「いちばんおいしい」を目指した取り組みの一環として、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」では、幅広いラインアップの冷凍食品を展開している。
同社は物価高を背景としたランチ事情や冷凍食品の利用実態を明らかにするため、「昼食事情と冷凍食品ニーズに関する実態調査」を実施した。あわせて、調査で見えた「コスパ・味・タイパ」のニーズに応えるファミマルのおすすめ「冷凍食品」を紹介する。
■物価高で約9割が「ランチ代に負担」を感じており約6割が「以前より昼食代を抑えたい」と回答
帝国データバンクの調査によると、2026年9月に値上げされる飲食料品は4,923品目にのぼり、単月として今年最多となる見込みだ（※）。今回の調査では、外食やコンビニ・スーパー等で購入した商品などを昼食として利用することが週1回以上ある500名に調査した。
物価高が続く中、「昼食の費用を負担に感じたことがあるか」を聞いたところ、8割を超える人が昼食費に負担を感じていることがわかった。また、食品や外食の値上げを受けた昼食にかける費用については、56.6％が「以前よりできるだけ費用を抑えたいと思うようになった」と回答。理想のランチ代については、89.8％が「900円未満」が理想という回答だった。
（※）出典：帝国データバンク
■値上げ時代のランチ選び。7割超が「安さ」を重視する一方、満足感も譲れない
物価高の中で、昼食を選ぶ際に以前より重視するようになった点では、「価格を抑えられること」を重視するようになった人は73.4％。一方で「価格を抑えながら、味や量などにも満足できること」も68.8％となり、物価高の中でも、単に“安さ”だけでなく、おいしさや満足感との両立が求められていることがうかがえる。
■妥協なしランチの最適解！「トレー付き冷凍食品」の支持率No.1は“オフィスでそのまま食べられる”利便性
電子レンジで温めるだけでそのまま食べられる「トレー付き冷凍食品」について、今回の調査では約2人に1人がその存在を認知していることがわかった。具体的な魅力としては、「一品だけでランチが完結する」（38.0％）、「外食と比べて費用を抑えやすい」（32.8％）が上位となった。
物価高によりランチ代の負担感が高まる一方で、現代の生活者は価格だけでなく「美味しさ・量・手軽さ」も妥協したくないと考えている。お皿の用意が不要なトレー付き冷凍食品は、こうした切実なニーズに応え、“手頃・おいしい・手軽”を同時に叶える新たなランチの選択肢と言えそうだ。
■コンビニだからこそ実現する“店舗で温めてすぐ食べられる”冷凍食品のラインアップが増加！
かつての冷凍食品は「家庭のレンジで温めるもの」が主流だったが、現在は技術が大きく進化している。ファミリーマートでは、店舗のレンジ（1600W）で短時間に温めて「そのまま・すぐ」食べられる冷凍食品のラインアップを拡充している。ファミリーマートにおける1600Wレンジ対応商品数は、1年間（2025年8月と2026年8月の比較）で14アイテム増加した。
また、手軽さだけでなく、美味しさにもこだわった商品開発を進めており、4月28日に発売した生パスタ2商品の発売後、3か月連続で前年比2桁伸張している。冷凍食品全体でも、2026年7月までの売上は前年比110.4％と伸長している。
ファミマルでは、500円以下のワンコインで購入できる手頃な価格ながらもちっと食感が楽しめる生パスタに加え、9月29日（火）からは「イカスミパスタ」も新登場する。様々なカテゴリーでトレー付き冷凍食品を取り揃え、日々の気分に合わせて選べる。
■お手頃価格で手軽なのにしっかりおいしい！ファミマル冷凍食品の商品開発担当者のこだわり
冷凍麺は、茹でた麺をおいしい状態のまますぐに冷凍することで、麺の食感を保ちやすく、電子レンジで温めた際にも、もっちり感やコシを楽しめることが特徴だ。また、レンジで温めたときに最もおいしい状態になるように、麺の水分量や食感のバランスを調整している。
冷凍パスタでは、具材の量だけではなく「麺そのもののおいしさ」と「ソースとの一体感」を重視している。具材に制約がある分、ソースにもこだわり、麺と絡めたときに一食として満足できる味わいを目指している。オフィスでのランチはもちろん、自宅で手早く食事を済ませたいときや、ストックしておきたいときなど、さまざまなシーンで手軽に楽しめる。
こうした「おいしさ」と「手軽さ」を両立したファミマルの冷凍食品から、今回は新商品の「魚介と完熟トマトの旨み イカスミパスタ」をはじめ、ランチにぴったりなおすすめの冷凍食品を紹介する。
■本格的な味わいをおうちで楽しめる！「魚介と完熟トマトの旨み イカスミパスタ」新登場！
このたび新登場する「魚介と完熟トマトの旨み イカスミパスタ」は、ありそうでなかった“黒のインパクト”が目を引く、本格派のイカスミパスタだ。イカの香りと味わいがしっかりと感じられるこだわりのイカスミソースに、にんにく、アンチョビ、アサリを加えて深みとメリハリのある味わいに仕上げた。さらに、酸味のきいた完熟トマトソースを合わせることで、後味はさっぱりと、見た目も華やかに楽しめる。便利なトレー入りで、店舗の電子レンジで温めてすぐに食べられるだけでなく、500円以下のワンコインで購入可能で、忙しい日のオフィスランチにもぴったりだ。
＜新商品＞
商品名：魚介と完熟トマトの旨み イカスミパスタ
価格：399円（税込430円）
発売日：2026年9月29日（火）
販売地域：全国
内容：イカスミのコクと魚介の旨みがきいた特製ソースと、酸味がきいたトマトのソースを使用したイカスミパスタだ。ニンニクとアンチョビでメリハリをきかせた。
※数量限定
＜オフィスでのランチにぴったりな商品担当者おすすめのファミマル冷凍食品5選＞
商品名：もちっと食感 生パスタトマトクリーム
価格：350円（税込378円）
販売地域：全国
内容：生パスタを使用した、トマトクリームパスタだ。トマトと海老の旨みが特徴だ。
商品名：もちっと食感 生パスタカルボナーラ
価格：350円（税込378円）
販売地域：全国
内容：生パスタを使用した、カルボナーラだ。芳醇なチーズのコクとコショウのアクセントが特徴だ。
商品名：直火で香ばしく炒めたナポリタン
価格：297円（税込320円）
販売地域：全国
内容：歯ごたえのあるパスタをナポリタンソースと炒め、ソーセージ・ピーマン・玉ねぎをトッピングしたナポリタンスパゲティだ。
商品名：牛ホルモン味噌焼きうどん
価格：415円（税込448円）
販売地域：全国
内容：2種の米味噌を使用した濃厚特製タレが特徴の焼きうどんだ。紅しょうが入りなので食べ飽きることなく楽しめる。
商品名：海鮮とオイスターソースの旨み五目あんかけ焼そば
価格：443円（税込478円）
販売地域：全国
内容：海老や貝柱・白菜・小松菜・人参など8種類の具材を使用したあんかけ焼そばだ。海鮮とオイスターソースの旨みが広がるあんを、香ばしく焼き上げた麺に絡めて味わってほしい。
※画像はイメージ。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示している。
※店舗によって取り扱いのない場合がある。
※地域によっては価格が異なる場合がある。
＜調査概要＞
調査期間：2026年8月29日（土）～8月30日（日）
調査対象：全国の外食・中食を普段の昼食として利用する20～69歳の男女
調査手法：インターネットリサーチ
サンプル数：500人（人口分布割付）
調査実施機関：楽天インサイト株式会社
■ファミリーマート 公式ウェブサイト
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高瀬 玲
2025-06-19
ITライフハック代表
