名古屋マリオットアソシアホテルは、2026年6月4日(木）～7月22日（水）まで15階オールデイダイニング「パーゴラ」で「シェフの競演ブッフェ～開業記念の感謝を込めて～」を開催する。

■各レストランのイチオシメニューが一度にブッフェで楽しめる
昨年、開業記念イベントとして大人気だった、シェフの競演ブッフェが今年も登場！ホテル内全8店舗のレストラン&バーが総力を結集してお送りするスペシャル企画！各レストランのイチオシメニューが一度にブッフェで楽しめる。

≪メニュー例≫ 　　※【　】内は監修店舗
・ローストビーフ【オールデイダイニング パーゴラ】※平日ディナー＆土日祝は国産牛肉
・白身魚のムニエル　那古亭特製ピストーソースで【鉄板焼 那古亭】
・那古亭ガーリックライス【鉄板焼 那古亭】
・うなぎ蒲焼入り茶碗蒸し【日本料理 京都 つる家】
・肉団子と蓮根の黒酢ソース炒め 【中国料理 梨杏】
・豚肉の薄切りガーリックソース【中国料理 梨杏】
・茸のカプチーノスープ【フランス料理 ミクニナゴヤ】
・海老とベビーホタテのアヒージョ【スカイラウンジ ジーニス】
・ブルーチーズと洋梨のピッツァ【オールデイダイニング パーゴラ】
・ミニマリオットバーガー【オールデイダイニング パーゴラ】
・魚介類の旨みジュレ寄せ　蛤のクリームソース【フランス料理 ミクニナゴヤ】
・季節のフルーツカプレーゼ【スカイラウンジ ジーニス】
・里芋の煮もの　おろし生姜風味【日本料理 京都 つる家】
・汲み上げ湯葉に蟹餡かけ【日本料理 京都 つる家】
・しっとり蒸し鶏の棒棒鶏【中国料理 梨杏】
・しぼりたてモンブラン【オールデイダイニング パーゴラ】
・バスクチーズケーキ 【オールデイダイニング パーゴラ】　
・イチゴショートケーキ【ロビーラウンジ シーナリー】
・抹茶のチョコレートタルト【ロビーラウンジ シーナリー】など

〇オールデイダイニング　パーゴラ
パーゴラ名物「ローストビーフ」。今回は平日ディナー＆土日祝は国産牛肉で用意！
徹底した温度管理で焼き上げるローストビーフはしっとりジューシー。
じっくり煮込んだグレービーソースとレフォールクリームで食べるのがおすすめだ。



もうひとつのパーゴラ名物「しぼりたてモンブラン」はデザートの定番。
バニラアイスの上に、細さ1㎜のマロンクリームを目の前でたっぷりしぼる。



〇中国料理　梨杏
梨杏で人気の黒酢ソース炒め。今回はブッフェ用に、肉団子と蓮根を使って、お子様でも食べやすいようにアレンジ。
「しっとり蒸し鶏の棒棒鶏」や、「豚肉の薄切りガーリックソース」も今回特別にブッフェスタイルで愉しめる。



〇日本料理　京都 つる家
「うなぎ蒲焼入り茶椀蒸し」は、京都 つる家の出汁のレシピをもとに、パーゴラで作り上げました。
うなぎ蒲焼入り茶椀蒸し



〇鉄板焼　那古亭
「白身魚のムニエル」は那古亭で開業以来愛されている特製ピストーソースで。
コース料理の締めなどで登場する「ガーリックライス」も用意している。



〇スカイラウンジ　ジーニス
ジーニスのディナータイムで提供されている人気メニュー「魚介のアヒージョ」や「季節のフルーツカプレーゼ」もブッフェスタイルで。



〇フランス料理　ミクニナゴヤ
フランス料理の第一人者、三國清三がプロデュースするミクニナゴヤ。その三國清三の師匠であるアラン・シャペル氏のスペシャリテ「茸のカプチーノスープ」をご用意しました。



「魚介類の旨みジュレ寄せ　蛤のクリームソース」。普段は、コース料理でしか味わえないような料理がブッフェで愉しめる。



〇ロビーラウンジ　シーナリー
シーナリーで販売されている「ショートケーキ」がそのままの味で、ひと口サイズになって登場。「抹茶のチョコレートタルト」はサクサクのタルトに濃厚な抹茶チョコレートの香りが広がる。



■デザートやドリンクコーナーも充実



シーナリーのショートケーキ、抹茶のチョコレートタルトの他、バスクチーズケーキや、桃のガトーショコラ、スイカプリンなどデザートも充実のラインナップ。

ドリンクメニューには、メインバー「エストマーレ」のバーテンダーが考案したノンアルコールカクテルや、当ホテル・バリスタチーム考案のカフェドリンクも登場。
マリオットレッドを纏った「ローズヒップティー」、炭酸とコーヒーが爽やかに溶け合う「アプリコットエスプレッソソーダ」などを用意している。



さまざまな美味しさを堪能できる貴重な機会だ。
名古屋マリオットアソシアホテル15階
オールデイダイニング「パーゴラ」　TEL：052-584-1101
シェフの競演ブッフェ～開業記念の感謝を込めて～
期間：2026年6月4日（木）～7月22日（水）
時間：ランチブッフェ　11:30～15:00（※土日祝は3部制）
　　　ディナーブッフェ　17:30～22:00
　　　※料理・ドリンクは21：00までの提供
料金：大人お一人様　ランチ5,000円～、ディナー6,000円～
　　　※日にち、時間帯により料金は異なる。
　　　※お子様料金もある。
予約：公式ホームページから予約可
URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/

■名古屋マリオットアソシアホテル



450-6002
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
URL： https://www.associa.com/nma/
Tel： 052-584-1111(代表) JR名古屋駅直結
インスタグラム： https://www.instagram.com/nagoyamarriott/
フェイスブック： https://www.facebook.com/nagoyamarriott
LINE： https://lin.ee/KJ6aq19

※写真はイメージです。実際とは異なる場合がある。
※表示の金額は消費税等を含む総額表示。
※食材の仕入れ状況等により、メニューを変更する場合がある。



■名古屋マリオットアソシアホテル

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マリオット・インターナショナルが提供する受賞歴のある旅行プログラム『Marriott Bonvoy (マリオット ボンヴォイ)』は2025年7月31日、戦略発表会を実施し、今夏実施イベント「2025 Music Fest by Marriott Bonvoy」の詳細と、グローバルグループENHYPENとの特別コラボレーション を発表した。

■マリオット・インターナショナルについて
発表会では、マリオット・インターナショナル アジア太平洋地区（中華圏を除く）コマーシャルセールスオフィサーのジョン・C・トゥーミー (John C. Toomey)氏が登壇し、挨拶と、マリオット・インターナショナルのグローバルな事業展開について紹介した。

「マリオット・インターナショナルは、世界141の国と地域で、30以上のブランド、9,500軒を超えるホテルを展開しています。マリオットのポートフォリオは、信頼性の高いお手頃な価格帯のブランドから、サービスを重視したプレミアムホテル、そして特別なラグジュアリーホテルまで多岐にわたり、お客様一人ひとりのニーズに寄り添い、あらゆる旅のスタイルに最適な選択肢をご提供しています。」

■日本での戦略について
発表会では、日本市場における取り組みと今後の展望についても語られた。

「マリオットのグローバル戦略において、日本は最も重要な市場のひとつです。現在、国内の29の都道府県において、22ブランド・111軒のホテルを展開しており、これは日本市場への長期的な投資と確固たる成長戦略を示すものです。昨年には、スマートで独立志向の旅行者に向けたミッドスケールブランド『Four Points Express by Sheraton（フォーポイント・エクスプレス・バイ・シェラトン）』を日本で発表し、都市部や地方の需要が高いエリアでの展開を進めています。

さらに、ラグジュアリー分野では、2025年10月2日（木）に東京初となる『JWマリオット・ホテル東京』の開業も予定しています。フェアフィールド・バイ・マリオット、モクシー、アロフト、ザ・リッツ・カールトン、エディションなど、地域に根差した多彩なブランドを展開するマリオットは、日本市場において、地域性とグローバル基準を兼ね備えた多様な体験の提供に注力しています。今後もパートナーの皆さまとともに成長を続け、日本の活気あるホスピタリティ業界の発展に貢献してまいります。」

■Marriott Bonvoyプログラムについて
Marriott Bonvoyは、マリオット・インターナショナルが展開する受賞歴のあるロイヤルティプログラム。ホテル宿泊やレストランの利用を通じてポイントを獲得でき、無料宿泊や客室アップグレード、会員限定イベントへの参加など、さまざまな特典を楽しめる。発表会では、Marriott Bonvoyの価値と、特別なコンサートやグルメ体験、人気スポーツイベントなどへの参加機会を提供する 「Marriott Bonvoy Moments」 の取り組みについて次のように語った。

「近年、私たちは特に音楽にフォーカスしており、これは日本のみならず、世界中の会員の皆さまと情熱を共有できる“共通言語”です。今年、Marriott Bonvoyはビヨンセの 『カウボーイ・カーター・ツアー』のツアースポンサーを務めました。また昨年はLE SSERAFIMとのトークイベントを実施するなど、音楽を通じた特別な出会いを創出してきました。音楽が生み出す感動的なつながりを、Marriott Bonvoyを通じて多くのファンの皆さまに届けられたことを誇りに思っています。」

■ENHYPENとの特別コラボレーションを発表
続いて、今年実現したENHYPENとのコラボレーションについて発表があった。

「今年、世界的な人気を誇るENHYPENとのコラボレーションを発表できることを大変嬉しく思います。2025年7月には、ENHYPENのコンサート会場にて、特別なファン体験ブースを設置し、会員の皆様に特別な交流の場を提供しました。さらに、本日の『Meet ENHYPEN: A Special Talk Event for Marriott Bonvoy Members』に加え、ENHYPENとの アフタヌーンティー・コラボレーション を、今秋頃から日本全国の一部ホテルで実施予定 です。詳細は近日中に発表予定ですが、ファンの皆様にとって忘れられない体験となることを約束します。」

■今夏に東京・横浜・大阪で開催の「2025 Music Fest by Marriott Bonvoy」について
その後、今夏に日本国内で開催される新たな音楽イベントシリーズについて、次のように発表があった。

「昨年の成功を受け、Marriott Bonvoyは国内で音楽イベントシリーズ 『2025 Music Fest by Marriott Bonvoy』をさらに進化させて展開します。この取り組みは、ブランドの認知度向上にとどまらず、地域コミュニティとホテルをつなぐ“文化的ハブ”としての役割を強化するものです。各ホテルのエネルギーと個性を生かしたライブミュージックやキュレーションされたパフォーマンスを通じ、ここでしか味わえない体験を提供します。」

イベント詳細ページ：https://www.marriott.com/ja/loyalty/partners/MusicFest2025

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