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九州シェフズクラブは2025年12月7日（日）、都内銀座SIX「THEGRANDGINZA」にて、大分県とともに「九州シェフズクラブ大分県イベント in GINZA SIX」を開催した。生産者とシェフ、食の専門家が一緒に味わい、語り合う本イベントは、九州の食文化の新たな発信拠点を作ろうという取り組みでもある。

東武トップツアーズ株式会社は、「インフラツーリズム事業化研究会」を発足したゼネコンの佐藤工業株式会社と連携し、2025年11月に「土木技術者のガイド付き！鬼怒川上流ダム群インフラ見学日帰りツアー」を計3回実施し、この度その結果と今後の取組み等についてまとめた。

■通常立ち入ることのない「ダムキャットウォーク」を現役技術者が案内！鬼怒川上流ダム群インフラ見学日帰りツアー

東武トップツアーズ株式会社は、「インフラツーリズム事業化研究会」を発足したゼネコンの佐藤工業株式会社と連携し、2025年11月に「土木技術者のガイド付き！鬼怒川上流ダム群インフラ見学日帰りツアー」を計3回実施し、この度その結果と今後の取組み等についてまとめた。

■寝ながら作業革新！クランプ式アームスタンド

サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、寝ながらでも使える、自由自在に位置調整できるタブレット・スマホ用フレキシブルアームスタンド「200-STN096BK」を発売した。本製品は、縦向き、横向きどちらでも取付可能なタブレット・スマートフォン用アームスタンド。4.7～13インチまでに対応し、挟み込むことで固定できる。クランプ部は、厚さ1～7cmまで対応しする。ホルダー部のボールジョイント、フレキシブルアームで位置や向きを自在に調節できる。クランプ、ホルダー部にゴムパーツが貼られており、ずれにくくなっている。

■地域の未来を拓く味と技の饗宴！九州の“食”が集結した「九州シェフズクラブ大分県イベント in GINZA SIX」

サンワサプライ株式会社は、ケーブルを保護し、足をかける危険を予防するハードタイプのケーブルカバー「CA-R30LM/NM（幅30mm）」と「CA-R50LM/NM（幅50mm）」を発売した。フローリングの雰囲気にマッチする美しい木目模様を採用し、ケーブルガイドによって簡単にケーブルの収納作業が可能です。強度の高いPVC素材を使用しているので、安心して配線できる。

■立体クッションで快適！デスクワークの疲れを軽減する肉厚クッションチェア

サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、立体肉厚クッションと体に沿う背もたれで姿勢を支え、ロッキングでくつろげる布張りワークチェア「150-SNC138BK(ブラック)」、「150-SNC138GY(グレー)」、「150-SNC138NV(ネイビー)」を発売した。座面と背もたれに立体的な肉厚クッションを採用し、座った瞬間から“ふんわり、でもしっかり”した快適さを実感できる。硬めで弾力性のあるウレタンが体圧を分散し、長時間のデスクワークでも疲れをためにくい設計。作業に集中したい日も、ゆったり腰掛けたい時も、頼れる座り心地だ。

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九州シェフズクラブは2025年12月7日（日）、都内銀座SIX「THEGRANDGINZA」にて、大分県とともに「九州シェフズクラブ大分県イベント in GINZA SIX」を開催した。生産者とシェフ、食の専門家が一緒に味わい、語り合う本イベントは、九州の食文化の新たな発信拠点を作ろうという取り組みでもある。

■豊かな食の魅力がある大分県
温泉のイメージが強い大分県だが、海産物、農産物、畜産物、ワインなど、豊かな食も大きな魅力だ。
大分県農林水産部田﨑信生氏は「大分の味をぜひご堪能くだされればと思います。よろしくお願いします。」と締めくくった。

フレンチの鉄人として知られるレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ坂井宏行氏が乾杯の音頭をとり、イベントがスタートした。

■産地とシェフがタッグを組む、新しい“九州ガストロノミー”
今回のイベントには、九州各県から選りすぐりのシェフが参加。地元で育まれた野菜、肉、魚介などを、各シェフが独自の解釈で料理を提供した。食材本来の力を引き出しつつ、モダンな技法を織り交ぜたメニューに仕上げた。来場者は驚きと発見を重ねたことだろう。

会場では、「かぼすブリ」の解体ショーも実施され、大いに盛り上がった。
かぼすブリとは、大分県の特産品「かぼす」を餌に混ぜて育てたブランドブリのこと。かぼすに含まれるビタミンCやポリフェノールが血合いの変色を抑え、脂のりが良いのに生臭さが少ない。身には、さっぱりとした香味とほどよい弾力がある。

■大分県とソラシドエアがブースを出展
大分県は日本一の温泉地として知られるが、美しい自然に加え、美味しい食べ物やお酒も充実している。

ソラシドエアは、宮崎県に本社を置く九州・沖縄地域に根差した航空会社だ。地域創生にも貢献している。

■シェフ同士の共創で広がる、“九州発”の新潮流
九州シェフズクラブは、単なる料理イベントではない。料理人同士が技術を共有し、新しい食材の使い方を議論し、九州から世界に向けたガストロノミーの可能性を探る「共創プラットフォーム」でもある。今回のイベントでも、福岡・熊本・長崎・大分など、異なる地域で活躍するシェフ同士の交流ができた。