ITライフハック : #土用の丑

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、「東京たらこスパゲティ」全店にて、「うなぎと炙りたらこのお出汁スパゲティ」を2026年7月20日(月)より開始した。

■一杯で二度美味しい！「そのまま」と「ひつまぶし風」のお出汁のスパゲティ
ふっくら香ばしい「うなぎの蒲焼き」とこだわりの「たらこ」を炙り、奥深い香ばしさを楽しめる一品に仕立てた。一見意外な組み合わせだが、うなぎのコクをたらこの塩気が引き立て、一口ごとに食欲をそそる驚きの美味しさに出会える。

半分ほど食べ進めたら、自慢のお出汁を注げば、うなぎの旨味とタレがじんわりとお出汁に溶け出し、味わい深い贅沢なひつまぶし風のお出汁スパゲティへと変化する。ネギや海苔、みょうが、わさび、卓上の赤山椒とともに、最後の一口までさらりと完食できる。

■学生との共同開発による新たな価値
本商品は、日本栄養大学食文化栄養学科の学生が、浅尾貴子専任講師の指導のもと卒業研究として共同で開発を行った。
同社ではかねてより、新しい価値をお客様へお届けすることを意識してきた。

今回のような「学生との共同開発」を通じ、学生ならではのアイデアに触れ、実現の過程を共にすることで得られた気づきや発見を大切に、お客様の元気や笑顔につながる商品の開発に取り組み続けるとしている。

■商品概要
・うなぎと炙りたらこのお出汁スパゲティ　1,450円(税込1,595円)

・その他メニュー

■東京たらこスパゲティ

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アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて「うな玉丼」「うな玉とロースカツの合い盛り丼」を2026年7月17日(金)より期間限定で販売を開始した。

■頑張る夏に、全力チャージ。「うな玉丼」「うな玉とロースカツの合い盛り丼」かつやらしく期間限定で新登場
夏のごちそう「うなぎ」を、ふんわり玉子とともに楽しむうな玉丼。甘辛いタレが染みたうなぎと、とろける玉子の相性は抜群。土用の丑にもおすすめの一杯。

■テイクアウトでお店の味をおうちや職場でも
「うな玉丼」「うな玉とロースカツの合い盛り丼」は、お弁当としてテイクアウトもできる。自宅でゆっくりとお食事を楽しみたい時や、職場でのランチなど様々なシーンで利用できる。

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なります。店舗情報にて各店舗の取扱メニューが確認できる。

【店内メニュー】
〇うな玉丼
通常店舗：900円(税込990円)/券売機店舗：税込990円