株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ」は2025年1月29日（水）、都内 日比谷にある帝国ホテル「孔雀の間」にて、ユーザーの投票により日本が誇る「おいしい」お店を選出する「The Tabelog Award 2025（食べログアワード 2025）」の授賞式を開催した。

■食べログユーザーの投票で決定
「The Tabelog Award 2025」は、「おいしいを、讃えよう。」をキャッチコピーに、食べログユーザーによる評価をもとにした独自の年間レストランアワードだ。

イベントが始まると、会場が暗転。俳優の石黒賢さんが登場し、「いい食材がある。いい料理人が育つ。世界の食を愛する人々が集まる。その『連鎖反応』こそが、この国に豊かな食文化を根付かせ、美食の国へと育ててきたのです」と演劇の要素を取り入れながら、日本の食文化について語った。



その後、スーツに着替えた石黒賢さんはフリーアナウンサーの笹川友里さんとともに司会を務めた。



主催者を代表して株式会社カカクコム 上級執行役員 食べログカンパニー長 鴻池拓氏から挨拶があった。
鴻池氏は「昨年の訪日外国人客数はコロナ前を大きく上回りまして、過去最高を記録しております。海外から来られる観光客の方が日本に求めている一番大きなもの、それが日本の食でございます。このブランドこそ、日々の皆さまの努力と情熱の賜物であると、我々は思っております。我々としては、このような素晴らしいレストランや料理人の方々を、国内のみならず、海外も含めてもっともっと知っていただきたい、そして皆様のこの功績を次の世代にしっかりと未来につないでいきたい。そういう思いで『The Tabelog Award』を続けております。」と、「The Tabelog Award」への想いを語った。



■日本が誇る「おいしいお店」を表彰
今回の「The Tabelog Award 2025」では、対象期間にきわめて高い評価を獲得した652店がノミネートされた（※1）。その中から、食べログユーザーによる投票を経て、以下の本賞・部門賞を決定、授賞式会場にて表彰を行った。
※1　ノミネート対象店：対象期間（過去1年間）において、食べログの点数が累計1カ月以上4.00を超えたお店

＜本賞＞
・Gold（ゴールド）：この国のどこにあったとしても、⽣涯通い続けたいお店
・Silver（シルバー）：一⽣に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店
・Bronze（ブロンズ）：レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店

＜部門賞＞
・Best New Entry（ベストニューエントリー）：今年最も飛躍した初ノミネート店
・Best Regional Restaurants（ベストリージョナルレストラン）：料理を通して、その土地の風土や文化を深く味わえるお店
今年は対象エリアを6エリア（北海道・東北、関東、中部、関西、中国・四国、九州・沖縄）に変更、各エリアより受賞店舗を選出
・Chefs' Gold（シェフズゴールド）：シェフが選ぶ、この国のどこにあったとしても⽣涯通い続けたいお店
※各賞の受賞店舗数は発表年ごとに変わります

なお今年は、部門賞「Best Regional Restaurants（ベストリージョナルレストラン）」のコンセプトを「料理を通して、その土地の風土や文化を深く味わえるお店」に一新、店舗選出エリアを6エリアに分け（※2）、その土地ならではの食文化や料理人の技術に対し高い評価が集まっている各地域のお店を「The Tabelog Award」を通して発信していくとしている。
※2　前年までは「どんなに時間をかけてでも、食べに訪れる価値があるお店」をコンセプトとし、選出エリアを東日本・西日本の2エリアとしていた

〇Best New Entry
10店舗が受賞し、7人の料理人が登壇した。東京都の寿司店「鮨 めい乃」の幸後綿衣氏は「このような賞を受賞させていただいたのは、私を厳しくも甘やかして育ててくれた親方、お客様、漁師のおかげなので、引き続き、お寿司を頑張ります。」と語った。





〇Best Regional Restaurants
18店舗が受賞し、4人の料理人が登壇した。日本料理の「出羽屋」佐藤治樹氏は「私たちは天然の食材を使っていて、それを支えてくださる方々に、この賞とともにお礼を伝えたいと思っています。これからも頑張りたいと思っておりますので、これからも皆さん、何卒、よろしくお願いいたします。」と語った。





〇Chefs' Gold
13店舗が受賞し、8人の料理人が登壇した。料理人を目指す学生からの質問「挫折しそうになった時、どう乗り越えたのか？」に対して、寿司「鮨 あらい」の新井祐一氏は「この歳になっても凹むことはあります。人生は楽しいほうがよいので、プラス思考に変える頭に変えたほうがよいと思います。その能力をつけるためには、日々の努力と、精神力を鍛えることが大事だと思うので、頑張ってください。」と語った。





〇Gold
35店舗が受賞した。東京都のフレンチ「シェ・イノ」古賀純二氏は「僕がもらったような感じで持っていますけど、一緒に来た手島（シェフ）、3年前に亡くなった井上（シェフ）、そういった40年の歴史があったうえでの受賞だと思っています。」と語った。



〇Silver
151店舗が受賞した。

〇Bronze
466店舗が受賞した。

食べログでは、本アワードを開催することにより、外食産業のさらなる活性化につなげたいと考えている。引き続き、ユーザー・飲食店双方のニーズに応えられるよう、今後も利便性の向上とサービス拡充に努めていくとしている。

■レストラン検索・予約サービス「食べログ」

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株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」は、2024年9月25日（水）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ 食堂 百名店 2024」を発表した。

■「食べログ 食堂 百名店 2024」について
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「食堂 百名店」は今回で2回目の発表（※）となる。今回は東京都から23店、福岡県から8店、北海道と沖縄県からそれぞれ7店が選出された。
（※）初回は「食べログ 定食 百名店」、今回より「食べログ 食堂 百名店」に変更



選出方法について
選出基準日：2024年8月22日

以下条件に該当する店舗から、点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「食堂」となっている

■2024年は初選出が59店
平目漬丼と青森県のご当地グルメであるせんべい汁が人気の「みなと食堂」（青森県八戸市）や、地場の鮮魚料理とジーマーミ―豆腐を使った創作豆腐料理が評判の「糸満漁民食堂」（沖縄県糸満市）、ご飯にのった焼きサバをほぐして薬味やだしと一緒にいただく「さばめし」を提供する「さばめしの鯖匠」（東京都千代田区）などの海鮮を使った定食を提供するお店が今回初選出となった。

また、泡状の卵がのったカツ丼が名物の「朝日屋」（岐阜県大垣市）や、4時間かけて取っただしで作る親子丼が絶品と評判の「鳥喜多 本店」（滋賀県長浜市）、地元のブランド牛「阿蘇のあか牛」を使ったメニューが豊富な1910年創業の大衆食堂「いまきん食堂」（熊本県阿蘇市）など、各エリアから幅広く選出された。

※移転やリニューアルの場合も初選出としている
※他ジャンルを含め、初めて百名店に選出されたお店を初選出としている

■食べログ 百名店について
食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用できるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表している。引き続き、今年も居酒屋、焼肉などのジャンルを発表予定。



■「食べログ 食堂 百名店 2024」

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