高島屋では、バレンタインデーに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ 2025」を、関東の店舗において2025年1月22日（水）より順次開催（※）し、バイヤーが厳選した逸品を各店舗で販売する。今年は、店頭とオンラインを合わせて200以上のブランドをラインアップする予定だ。開催に先立ち、メディア関係者向けに内覧・試食会が実施された。

サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、幅60cm×奥行45cmの限られたスペースでも作業・収納スペースを作れるキャスター付きで移動も簡単なパソコンラック「100-DESKF061BK　ブラック」と「100-DESKF061W　ホワイト」を発売した。幅60×奥行45cmあれば、作業スペースを作ることができます。また、収納力も高く収納スペースとして活用することも可能だ。リビングの隅や会議室などどこにでも設置することができる。収納力抜群の棚板が3枚設計。モニター上・モニター台・足元の3か所にあり、ファイルや備品置きとして便利に使用することができる。また、モニター台があることで目線を上げ、姿勢を改善することもできる。

■プロフェッショナルなプレゼンを演出！PowerPoint対応グリーンレーザーポインター
サンワサプライ株式会社は、PowerPointに対応しNEXT/BACKキーを搭載したUSB充電式のグリーンレーザーポインター「LP-RF117GM」を発売した。スリムなアルミボディで持ち運びに便利な設計である。パソコンに接続するとワイヤレス操作が可能で、歩きながらのプレゼンに最適だ。赤色光の約6倍、視覚的に見やすいとされる緑色光を使用したグリーンレーザーポインターを搭載している。視認性が高く、プレゼン中に指し示している場所をはっきりと相手に伝えられる。スライドショーの「ページ送り・戻し」「ブラックアウト」など、PowerPoint操作に対応したボタンを搭載している。アイコンやボタン配置がわかりやすく、直感的に操作ができる。USB充電式で、付属のケーブルを使用して繰り返し充電でき、電池交換は不要だ。プレゼンが始まる直前までパソコンで充電できる。


■幅60cmで理想をかなえる！3WAYパソコンデスク
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、用途にあわせて組み立て方を変えられる幅60cmのコンパクトパソコンデスク「100-DESKF060」を発売した。モニター上に収納をプラスしたり、モニターの高さを上げて姿勢を改善したりすることができる。さらに、奥行を拡張して広々と使用することもできます。設置場所、使用シーンに合わせて使い分けするのもおすすめだ。幅60cm、奥行40cmのサイズ設計で、狭い部屋や小さなオフィスにもぴったり。大きなデスクが置けない場所でも、このパソコンラックならスッキリと配置できます。サンワダイレクトのシンプルワークデスクとも相性抜群でサブデスクとしても使用できる。


■高島屋バレンタイン！「アムール・デュ・ショコラ 2025」内覧・試食会
高島屋では、バレンタインデーに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ 2025」を、関東の店舗において2025年1月22日（水）より順次開催（※）し、バイヤーが厳選した逸品を各店舗で販売する。今年は、店頭とオンラインを合わせて200以上のブランドをラインアップする予定だ。開催に先立ち、メディア関係者向けに内覧・試食会が実施された。


■小型ながら高出力！実用最大出力13W、ハンズフリー拡声器スピーカー
サンワサプライ株式会社は、ハンズフリーで説明をしながらの拡声案内に最適なポータブル拡声器スピーカー「MM-SPAMP19」と交換用ヘッドマイク「MM-SPAMP19HM」を発売した。microSDカードまたは内蔵メモリへ録音可能なモードも搭載している。背面クリップ付きで、ベルトなどへの取り付けとストラップ取り付けの2通りの使い方から好みで選べる。小型ながら実用最大出力13Wのハイパワーで、遠くまではっきりと音声を届けられる。体に装着できるので、動きながらハンズフリーで拡声できる。バッテリー内蔵の充電式で、付属のType-Cケーブルで充電することで約10時間の連続使用ができる。拡声器本体は軽量かつコンパクトで、持ち運びに便利な設計だ。


■作業も収納もこれ1台！限られたスペースを有効活用できるパソコンラック
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、幅60cm×奥行45cmの限られたスペースでも作業・収納スペースを作れるキャスター付きで移動も簡単なパソコンラック「100-DESKF061BK　ブラック」と「100-DESKF061W　ホワイト」を発売した。幅60×奥行45cmあれば、作業スペースを作ることができます。また、収納力も高く収納スペースとして活用することも可能だ。リビングの隅や会議室などどこにでも設置することができる。収納力抜群の棚板が3枚設計。モニター上・モニター台・足元の3か所にあり、ファイルや備品置きとして便利に使用することができる。また、モニター台があることで目線を上げ、姿勢を改善することもできる。


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高島屋では、バレンタインデーに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ 2025」を、関東の店舗において2025年1月22日（水）より順次開催（※）し、バイヤーが厳選した逸品を各店舗で販売する。今年は、店頭とオンラインを合わせて200以上のブランドをラインアップする予定だ。開催に先立ち、メディア関係者向けに内覧・試食会が実施された。

■「個性豊かな日本人シェフたちによる、豪華コラボレーションBOX」が新たに登場
イベントは、高島屋 MD本部 食品部 松宮香織氏の挨拶から始まった。



「アムール・デュ・ショコラ」は、年に一度の “ショコラの祭典” として親しまれている高島屋のバレンタイン催事だ。世界のショコラが集結する祭典として、世界にその名を馳せる巨匠たちの珠玉のショコラを店頭では100以上のブランド、オンラインストアでは最大400以上のブランドを一堂に取り揃え、この時期ならではの新しい味わいをお届けする。

本年は、“推しチョコ活”を意識した「世界のプレミアムなショコラ」の豊富なラインアップはもちろん、国内の美味しいショコラへ注目が高まるなか、素材にこだわった国内のショコラブランドや、１箱で6ブランドが味わえる「個性豊かな日本人シェフたちによる、豪華コラボレーションBOX」が新たに登場する。



また、毎年人気の、サステナブルな取り組みにショコラでアプローチする企画では、トップショコラティエや人気ブランドとコラボレートして、「ほしいも」の端材を使用した”アップサイクルショコラ“が新登場するなど、幅広いラインアップで展開する。



高島屋は、小さなひと粒から広がるショコラのワンダーランド「アムール・デュ・ショコラ」で、”今だけしか味わえないショコラ体験“を提供するとしている。

なお、バレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」は2025年1月22日（水）～2月14日（金）まで実施する予定だ。
※1月28日（火）と、最終日は午後６時閉場

高島屋 MD本部 食品部 バイヤー 松宮香織氏が語る！「アムール・デュ・ショコラ 2025」の概要

YouTube：https://youtu.be/ZN_PQmoaRP0

■新宿と日本橋の高島屋で、アムール デセール サロンを実施
新宿と日本橋の高島屋では、バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」に、国内トップクラスの人気パティシエたちが、お客様の目の前でデザートメニューを仕上げて提供する「アムール デセール サロン」 （イートイン）が期間限定で登場する。カウンター越しに実演し、本イベントのために考案したつくりたてのデセールを目の前で提供、そのまま食べられるライブ感あふれるスタイルだ。バレンタイン限定メニューとともに、トップクラスのパティシエとの特別な出会い、触れあえる楽しさを提供する。

【新宿高島屋】アムール デセール サロン
期間：2025年1月22日（水）～1月31日（金） ※特別な10 日間限定企画！
会場：新宿高島屋 11階 「アムール・デュ・ショコラ」
※1月22日（水）は、タカシマヤカード等の各種会員様限定の「特別ご招待日」

【日本橋高島屋】アムール デセール サロン ＜EMMÉ＞
期間：2025年1月22日（水）～1月28日（火） ※特別な7日間限定企画！
会場：日本橋高島屋 8階 「アムール・デュ・ショコラ」
※営業時間 午前10時30分～午後7時30分（ラストオーダー午後7時） ※1月28日(火)は、午後6時まで（ラストオーダー午後5時30分）

イベントでは、「Seiste（セイスト）」瀧島誠士氏と「EMMÉ（エンメ）」延命寺美也氏によるデセールメニューの解説とデモンストレーションが実施された。

〇＜Seiste＞（セイスト）苺とショコラのパフェと小菓子3種（1人前） 4,400円 （税込み）
※ドリンク付き
栃木県の「とちあいか」を堪能できるパフェ。レッドペリーのコンポートに、とちあいかのマリネとアーモンドのシュトロイゼル 粒状の生地） 、ク レーム ム ショコラにシャンティーマスカルポーネ、とちあいかのジェラートを盛り付けた。可愛い焼き菓子もセットで楽しめる。





【瀧島誠士氏】
2005年に帝国ホテルでキャリアをスタートし、 2019 年にイタリアで開催された「 The World Trophy of Pastry Ice Cream and Cho colate 」でチームジャパンのキャプテンとして優勝。その後、 2021 年に実店舗を持たないチョコレートブランド Seiste セイスト）をオープン。

Seiste 瀧島誠士氏が語る！「苺とショコラのパフェと小菓子3種」の特徴

YouTube：https://youtu.be/pYeSuQe--Rk

〇＜EMMÉ＞（エンメ）「パルファンショコラ」（1人前）2,750円 （税込み）
『ゴ・エ・ミヨ2023 』 でベストパティシエ賞を受賞した際に授賞式で提供されたデザート。バヌアツ共和国のマレクラ島のビーントゥーバーチョコレートを使用。パプリカやバルサミコ酢でチョコレートの味わいを表現した延命寺シェフのスペシャリテ。（※）1972 年にフランス・パリで誕生したレストランガイドおすすめのペアリング：カリヌス（ガルナッチャシラー）（ 1 杯） 1,540 円





【延命寺美也氏】
アシェットデセール（皿盛りデザート）とワインの店́＞＞（エンメ）。ミシュラン１つ星でシェフパティシエとして腕を磨いたパティ
シエのつくる、豪華なデザートとソムリエの選ぶワインを楽しめるお店。シェフ延命寺美也氏は都内のパティスリーやレストラン、１つ星
レストランでシェフパティシエとして腕を磨き、2019年夫とソムリエの延命寺信一氏とEMMÉ（エンメ）をオープン。2022年、2023年、2024年『ゴ・エ・ミヨ』掲載店。2023年に『ゴ・エ・ミヨ 2023』ベストパティシエ賞受賞。

EMMÉ 延命寺美也氏が語る！「パルファンショコラ」の特徴

YouTube：https://youtu.be/R_2e46bKyUU

EMMÉ 延命寺美也氏が実演！「パルファンショコラ」のデモンストレーション

YouTube：https://youtu.be/r2LmIMMmwkM

■「アムール・デュ・ショコラ 2025」の商品を試食
会場では、一足先に「アムール・デュ・ショコラ 2025」の商品を試食することができた。いずれの商品も個性豊かで、味わい深いチョコだった。







今年の「アムール・デュ・ショコラ 2025」では、カカオ本来の風味を楽しめるものから、日本らしいアレンジが施されたチョコまで、多様なニーズに応えるラインアップとなっている。バレンタインデーの贈り物としてだけでなく、チョコレート好きにはぜひ訪れてほしいイベントだ。

※高島屋の「高」は「はしごだか」

■高島屋
■「アムール・デュ・ショコラ」公式サイト

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