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モスバーガー「炭焼き 国産鰻重バーガー」記者発表会 / 傷・汚れに強い布張りオフィスチェア【まとめ記事】

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2025年11月14日(金)より、「日本料理 かんだ」監修の「炭焼き 国産鰻重バーガー」を、ECサイト「モス公式オンラインショップ ~Life with MOS~」にて1,000セット限定で新発売する。発売に先立ち、報道関係者向けに記者発表会が実施された。「炭焼き 国産鰻重バーガー」は、うなぎはもちろん、たれやライスプレートにまでこだわった、モス史上最高価格の逸品。うな重をモスライスバーガーで再現した本商品は、「日本料理 かんだ」のオーナーシェフ 神田 裕行氏が、うなぎの選定やたれの味付けなど、商品設計の全体を監修した。うなぎはしっかりとした厚みがあるものを厳選し、1尾ずつ手作業で捌いている。さらに炭火で丁寧に手焼きをしており、ふっくらとやわらかな食感とともに、炭火の芳ばしい香りも感じられるように仕上げた。

「もうアイロンに悩まされない」——。忙しい朝も、外出前の2分で衣類がピシッと整う。吸って、伸ばして、仕上げる。新時代の衣類スチーマー「airmorn one」が、2025年11月14日よりクラウドファンディングサイト「GREEN FUNDING」にて先行公開される。約10秒で立ち上がり、ハンガーに掛けたままスチームがけ可能。わずか2分でシャツ1枚を美しく仕上げられるから、忙しい朝の身支度がぐっとスムーズに。上部からスチームを噴射しつつ、下部の吸着構造がそのスチームを包み込み再循環させることで、衣類全体をムラなくケア。スチームが繊維の奥まで二度行き渡るため、“一滑りで二度蒸す”革新的な仕上がりを実現する。

世界最軽量級、わずか10g!メガネに装着できる超軽量スマートディスプレイ「GUIDE01」
HappyLifeCreators株式会社は、ご自身のメガネに取り付けて使用できる超軽量スマートディスプレイ「GUIDE01(ガイドワン)」のクラウドファンディングを、2025年11月12日(水)より「GREEN FUNDING」にて開始した。GUIDE01は、バッテリーやディスプレイを搭載しながらも驚異的な10gという超軽量化を実現した。これにより、長時間装着しても耳や鼻への負担が少なく、移動中、作業中、アウトドアなど一日のあらゆるシーンで違和感なく使用し続けることが可能だ。


アダプターいらずでUSB Aを有線LANに変換できるケーブル「500-LAN6KASL」
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、変換アダプタを使わずにUSB Aから直接LAN(RJ45)接続できる変換ケーブル 「500-LAN6KASLシリーズ(1/2/3/5m)」を発売した。ノートパソコンにLANポートがなくても、もう困らない。USB Aポートに挿すだけで、有線LAN接続が可能に。別途アダプタを持ち歩く必要もなく、スッキリしたワークスタイルを実現する。出張先や在宅勤務など、どんな環境でも安定したネットワーク環境を簡単に構築できる。面倒な設定やドライバインストールは一切不要。USBポートに接続するだけで、自動的に認識してすぐにネットワーク通信を開始できる。IT初心者でも安心して使える設計で、作業の中断やトラブルを最小限に抑える。


ミシュラン三つ星店の「日本料理 かんだ」監修!モスバーガー 「炭焼き 国産鰻重バーガー」記者発表会
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2025年11月14日(金)より、「日本料理 かんだ」監修の「炭焼き 国産鰻重バーガー」を、ECサイト「モス公式オンラインショップ ~Life with MOS~」にて1,000セット限定で新発売する。発売に先立ち、報道関係者向けに記者発表会が実施された。「炭焼き 国産鰻重バーガー」は、うなぎはもちろん、たれやライスプレートにまでこだわった、モス史上最高価格の逸品。うな重をモスライスバーガーで再現した本商品は、「日本料理 かんだ」のオーナーシェフ 神田 裕行氏が、うなぎの選定やたれの味付けなど、商品設計の全体を監修した。うなぎはしっかりとした厚みがあるものを厳選し、1尾ずつ手作業で捌いている。さらに炭火で丁寧に手焼きをしており、ふっくらとやわらかな食感とともに、炭火の芳ばしい香りも感じられるように仕上げた。


傷・汚れに強い!布張りオフィスチェア
サンワサプライ株式会社は、傷や汚れに強い生地を採用し、快適なロッキング機能と座面調整が可能なオフィスチェア「SNC-T167シリーズ」を発売した。耐久性とメンテナンス性を兼ね備え、長時間のオフィスワークをサポートする。水や汚れを弾くため、さっと拭き取ることができ、学校やオフィスはもちろん、汚れが付きやすい工場での使用にもおすすめだ。通常の布張りのチェアに比べて傷、汚れに強い生地を採用したオフィスチェア。水や汚れを弾くので拭き取ることができ、学校やオフィスだけでなく汚れやすい工場での使用にもおすすめだ。座面と背もたれは体の形に沿った形状で、座った時の姿勢をサポートする。ゆったり座れるサイズの座面と、背中をしっかりサポートする幅広の背もたれを採用している。


たった朝の2分で、シワもニオイも瞬間ケア!未来型衣類スチーマー「airmorn one」
「もうアイロンに悩まされない」——。忙しい朝も、外出前の2分で衣類がピシッと整う。吸って、伸ばして、仕上げる。新時代の衣類スチーマー「airmorn one」が、2025年11月14日よりクラウドファンディングサイト「GREEN FUNDING」にて先行公開される。約10秒で立ち上がり、ハンガーに掛けたままスチームがけ可能。わずか2分でシャツ1枚を美しく仕上げられるから、忙しい朝の身支度がぐっとスムーズに。上部からスチームを噴射しつつ、下部の吸着構造がそのスチームを包み込み再循環させることで、衣類全体をムラなくケア。スチームが繊維の奥まで二度行き渡るため、“一滑りで二度蒸す”革新的な仕上がりを実現する。


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ミシュラン三つ星店の「日本料理 かんだ」監修!モスバーガー 「炭焼き 国産鰻重バーガー」記者発表会

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2025年11月14日(金)より、「日本料理 かんだ」監修の「炭焼き 国産鰻重バーガー」を、ECサイト「モス公式オンラインショップ ~Life with MOS~」にて1,000セット限定で新発売する。発売に先立ち、報道関係者向けに記者発表会が実施された。

■価格の価値を感じていただける商品
株式会社モスフードサービス 商品本部 グループリーダー 大久保 歌寿氏は、 「炭焼き 国産鰻重バーガー」の開発経緯について語った。

同社では、ECサイト「モス公式オンラインショップ ~Life with MOS~」を2022年7月に開設し、店舗で提供している商品を自宅で楽しめるようにアレンジした食品や、ライフスタイルグッズを販売している。

今回は、19年連続※でミシュラン三つ星を獲得し続けている「日本料理 かんだ」のオーナーシェフ 神田 裕行氏に商品を監修してもらい、1箱(2個)で1尾分の国産うなぎを使用した、プレミアムな冷凍モスライスバーガー「炭焼き 国産鰻重バーガー」を販売する。
※「ミシュラン三つ星連続19年」という評価は、2025年11月時点のもの。

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株式会社モスフードサービス 商品本部の大久保歌寿氏は、「2個で6,000円と高単価ではありますが、この価格の価値を感じていただける商品にしっかりと出来上がったと思います。」と、商品について語った。本商品は1,000セット限定であるため、販売はオンラインショップのみとした。

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株式会社モスフードサービス 商品本部 グループリーダー 大久保 歌寿氏


■「炭焼き 国産鰻重バーガー」開発秘話
株式会社モスフードサービス 商品本部 寺本 和男氏は、「炭焼き 国産鰻重バーガー」のこだわりについて語った。

こだわりのポイントは、次の3点だ。

〇こだわり1. うなぎのかば焼き
まず、肉厚、ふんわり、やわらかな食感を実現するため、うなぎのサイズの選定にこだわった。
また、うなぎの世界では、「串うち3年、裂き8年、焼きは一生」と言われているほど、調理が難しい。たとえば、うなぎを焼き過ぎると、たれがうまく染み込まない。そこで本商品では、ベルトコンベアで大量生産せずに、手焼きで焼いている。

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〇こだわり2. うなぎのたれ
たれは、「日本料理 かんだ」のたれをモス流にアレンジした。しょうゆ、みりん、砂糖などがベースであるが、厳選した食材を使用している。本商品には、別途、後がけ用のたれもついているので、好みの濃さに調整することができる。

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〇こだわり3. 究極のバランス
国産米のライスプレートの厚みを、本商品専用に調整した。ややもすると、ライスがうなぎよりも強調されてしまうため、厚みは薄くなっている。また、うな重のおいしさをハンバーガーで実現するため、うなぎの蒲焼きを2枚重ねにした。

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「2枚重ねにすることで、うなぎの存在感が出ています。また、うなぎのふっくらした食感も味わえます。」と、こだわりについて語った。

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株式会社モスフードサービス 商品本部 寺本 和男氏


〇「炭焼き 国産鰻重バーガー」
「炭焼き 国産鰻重バーガー」は、うなぎはもちろん、たれやライスプレートにまでこだわった、モス史上最高価格の逸品。うな重をモスライスバーガーで再現した本商品は、「日本料理 かんだ」のオーナーシェフ 神田 裕行氏が、うなぎの選定やたれの味付けなど、商品設計の全体を監修した。うなぎはしっかりとした厚みがあるものを厳選し、1尾ずつ手作業で捌いている。さらに炭火で丁寧に手焼きをしており、ふっくらとやわらかな食感とともに、炭火の芳ばしい香りも感じられるように仕上げた。

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また、ライスプレートは通常よりもあえて重量を減らすことで、うなぎとお米のバランスを調整した。別添えの特製たれは、「日本料理 かんだ」で実際に使用しているたれの味をモス流に再現したもの。たれをかけながら食べることで、好みの味に調整できるほか、うな重のおいしさの一つである“たれが絡んだお米”の味わいも楽しめる。専用の化粧箱に入れてお届けするため、自宅用としても、贈答用としても利用できる。

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本製品2個で、うな重ひとつぶんに相当する。

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<商品概要>
商品名・価格:「炭焼き 国産鰻重バーガー <2個入り>」(6,000円/冷凍)
商品内容:「炭焼き 国産鰻重バーガー」2個、特製たれ2袋、混合香辛料(サンショー)2袋
販売期間: 2025年11月14日(金)~ ※1,000セット限定、無くなり次第終了
販売サイト名: モス公式オンラインショップ ~Life with MOS~(https://ec.mos.jp/ )

※モス公式オンラインショップでは、上記商品価格以外に宅配料がかかる。宅配便送料は、クール便(冷蔵、冷凍):1,200円(税込)ただし、北海道、沖縄は400円(税込)の追加料金が発生する。1回の注文で商品代金8,000円以上(税込)ご購入の場合は送料無料となる。

■モスの新境地!「炭焼き 国産鰻重バーガー」は“手で食べる極上うな重”だった
モスバーガーが放つ渾身の和バーガー「炭焼き 国産鰻重バーガー」をひと足先に試食した。
結論から言うと、これはもうバーガーという枠を軽々と飛び越えた“新しいうな重体験”だ。包みを開くと、笹の葉に包まれたライスバーガーが登場する。中から現れるのは、国産うなぎが堂々と2枚。一口かじると、皮目は香ばしく、身は驚くほどやわらかい。炭焼きならではの深い香りが口いっぱいに広がる。

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ライスの厚みと強度が絶妙で、最後まで形が崩れず食べやすいのも好印象だ。
嬉しいのは、「日本料理 かんだ」が監修した特製だれが別添えになっている点。甘さ控えめでコク深く、好みに合わせて“追いだれ”が楽しめる。少量垂らすだけで、炭火の香りが一段と引き立つ。さらに、付属のサンショー(花椒と山椒の混合香辛料)を一振りすると味が劇的に変化。華やかな痺れが加わり、一気に“本格和食”へと引き上げてくれる。

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「炭焼き 国産鰻重バーガー」は、単なる話題性商品ではなく、素材・調理・香り・食べ方すべてにこだわった、完成度の高い一品だった。手で気軽に食べられるのに、食後の満足感はしっかり“うな重”。和食とバーガーの美味しい橋渡しをしてくれる、新感覚の贅沢バーガーだ。贈答品としてだけでなく、1年間の自分へのご褒美としても最適なバーガーだ。

【動画】
株式会社モスフードサービス 商品本部 グループリーダー 大久保 歌寿氏が語る!「炭焼き 国産鰻重バーガー」の魅力

YouTube:https://youtu.be/CopGd7FiXV0

株式会社モスフードサービス 商品本部 寺本 和男氏が語る!「炭焼き 国産鰻重バーガー」開発秘話

YouTube:

ミシュラン三つ星店の「日本料理 かんだ」監修!モスバーガー 「炭焼き 国産鰻重バーガー」試食会の質疑応答

YouTube:https://youtu.be/7C1csoofWVw

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土用の丑の日以外も鰻を天ぷらで!天丼はま田「うな天丼」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、2025年7月16日(水)より国内「天丼はま田」2店舗および「天ぷらめしはま田」2店舗にて、土用の丑の日以外にも鰻を堪能できる期間限定メニュー「うな天丼」の販売を開始する。

■土用の丑の日以外も鰻を天ぷらで
自宅で用意をするにはひと手間もふた手間もかかる天ぷらを、近隣でゆったりと食事ができる。「こんなお店があったらいいな」を身近に。がコンセプトの「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」にて土用の丑の日以外も鰻を天ぷらで堪能できる「うな天丼」を、2025年7月16日(水)より期間限定で販売する。

ふっくら蒸しあげた「うなぎの蒲焼」と、さくっと軽やかな衣を纏い旨味を凝縮させた「うな天」を盛り付けた「うな天丼」は、土用の丑の日はもちろん、夏本番の暑さを乗り切る際に選びたくなる一品を目指して誕生した。

「うな天丼」は、その時の気分に合わせて天丼または天盛り定食、小そばセットから、お好みの食べ方を選択できる。また、ご自宅でゆっくりと食べられる「うな天丼弁当」「うな天盛り」も用意している。

これからも「天丼はま田」と「天ぷらめしはま田」は、季節の移ろいを感じ、地域で愛される店舗を目指す構えだ。

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■商品概要
〇うな天丼 味噌汁付 1,580円(税込1,738円)
うなぎ(天ぷら・蒲焼)、海老、舞茸、茄子、ししとう、玉子天、海苔

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〇うな天盛り定食 1,680円(税込1,848円)
うなぎ(天ぷら・蒲焼)、海老、舞茸、茄子、ししとう、玉子天

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〇うな天丼と小そばセット 1,880円(税込2,068円)
うなぎ(天ぷら・蒲焼)、海老、舞茸、茄子、ししとう、玉子天、海苔、小そば(冷又は温)

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〇天丼はま田さいたま西大宮店・練馬関町店 その他メニュー

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〇天ぷらめしはま田 三郷中央店・川口西青木店 その他メニュー

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天丼はま田 公式サイト

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日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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