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うま辛まぜ釜玉うどん

FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食!30周年を迎えた「そうだ 京都、行こう。」の周年企画が始動【まとめ記事】

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株式会社丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2023年10月17日(火)より『焼きたて牛すき釜玉うどん』をロードサイドを中心とした一部店舗にて期間限定で販売する。また『うま辛まぜ釜玉うどん』を全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が実施された。

東海旅客鉄道株式会社が展開する観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」は、1993年の秋に開始して以来、多くのお客さんや地元の人に支えられて、今秋で30周年を迎える。本キャンペーンを長く愛したお客さんに感謝の気持ちを込め、改めて京都のさまざまな魅力・輝きを、皆様に約1年かけてお届けする。

虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、開業記念イベントを開催!虎ノ門ヒルズのキャラクター「トラのもん」新作グッズも順次発売 【虎ノ門ヒルズ】
森ビル株式会社が推進してきた「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」が2023年10月6日(金)に開業した。これにより「国際新都心・グローバルビジネスセンター」へと拡大・進化を続けてきた「虎ノ門ヒルズ」がついに完成した。「虎ノ門ヒルズ」の完成を記念し、「MARKET」「MUSIC」「WELLNESS」をテーマにした開業記念イベントを、開業日より4週末連続で開催します。第1弾として、花・グリーンを中心に雑貨・本・食物販等、ライフスタイルグッズを販売する「TORANOMON HILLS MARKET」を開催。約20店舗が出店し、都心での生活を彩るアイテムを購入できる。


「オセロ大会キット」こども施設へ無料プレゼント!「つくろう!オセロ部!プロジェクト」始動
株式会社メガハウスは、オセロ発売50周年記念企画として「つくろう!オセロ部!プロジェクト」を発足し、小学生を対象とした「小学校」「放課後児童クラブ」「学童クラブ」「こども食堂」「フリースクール」等の希望施設へ、「ベストオセロ」1台と、「大会キット」を先着500施設にプレゼントする。


リモート中の居眠り・昼寝は約6割!睡眠の不満・眠れない時にすることランキング
小林製薬株式会社は、やさしい香りで安眠空間をつくる芳香剤「Sawaday+ @Sleep」の発売に伴い、睡眠に悩みのある働く女性を対象に「睡眠に関する調査」を実施した。本調査では、平日と休日の平均睡眠時間、リモート勤務時間中の居眠り経験率、睡眠に対する不満や対策などが明らかになったほか、睡眠不足による失敗エピソードについても回答してもった。働く女性の睡眠事情が垣間見える調査結果となっている。


“私のお気に入り”をこれからも。30周年を迎えた「そうだ 京都、行こう。」の周年企画が始動
東海旅客鉄道株式会社が展開する観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」は、1993年の秋に開始して以来、多くのお客さんや地元の人に支えられて、今秋で30周年を迎える。本キャンペーンを長く愛したお客さんに感謝の気持ちを込め、改めて京都のさまざまな魅力・輝きを、皆様に約1年かけてお届けする。


FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食!丸亀製麺、『焼きたて牛すき釜玉うどん』『うま辛まぜ釜玉うどん』 試食会
株式会社丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2023年10月17日(火)より『焼きたて牛すき釜玉うどん』をロードサイドを中心とした一部店舗にて期間限定で販売する。また『うま辛まぜ釜玉うどん』を全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が実施された。


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FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食!丸亀製麺、『焼きたて牛すき釜玉うどん』『うま辛まぜ釜玉うどん』 試食会

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株式会社丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2023年10月17日(火)より『焼きたて牛すき釜玉うどん』をロードサイドを中心とした一部店舗にて期間限定で販売する。また『うま辛まぜ釜玉うどん』を全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が実施された。

■粉からつくる打ち立て・茹でたて、ふわふわもちもち食感の「釜抜き麺」に最高に合う!からめて、まぜて楽しむ2つの商品が登場
丸亀製麺では、すべての店で100%国産小麦、水、塩のみから打ち、その場で切って、茹でたての「生きているうどん」を提供している。そのうどんを釜から直接すくいあげて、水で締めずに提供する「釜抜き麺」は、小麦がほんのりと香り、ふわふわもちもち白玉のような食感。表面に少し毛羽立ちが残るため、旨みたっぷりのだしや具材がよく絡む。

今回登場するのは、打ち立て、茹でたての「釜抜き麺」に旨みあふれる具材、こだわりの玉子がからみ合って織りなす三位一体のおいしさが口いっぱいに広がる、たまらなく食欲をかきたてる2商品。

〇『焼きたて牛すき釜玉うどん』
『焼きたて牛すき釜玉うどん』は、ご注文ごとに特製割り下でじゅわっと焼き上げる牛肉と、とろりと濃厚な味わいのこだわりの玉子。茹でたてもちもちの釜抜き麺とからませて食べる一品。もちもちのうどんに甘辛な牛すき焼き、まろやかな玉子の相性の良さに、お客さんから「定番のメニューにしてほしい」という声があるほどの人気の商品。昨年春から約1年半ぶりの復活。

〇『うま辛まぜ釜玉うどん』
『うま辛まぜ釜玉うどん』は、打ち立てのうどんに、店内仕込みの肉そぼろ、ラー油を効かせたピリ辛白ねぎ、小松菜ナムル、刻みのり、ピリリと辛みを加えたかつお粉、こだわりの玉子。 6種の具材の旨みに辛味、食感と香りが重なり合う一杯。店舗限定で販売をしていた人気商品が、今回具材やだしを改良し、さらにうどんとの相性が良くなり、おいしくなった。この新しいおいしさを多くのお客さんに食べてもらおうと、初めて全国にて販売する。

『打ち立て、茹でたてのもちもちうどんによくからめて、まぜて、あつあつのうちにお召し上がりください。』

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■FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食
試食会では、FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが『焼きたて牛すき釜玉うどん』と『うま辛まぜ釜玉うどん』を実食した。

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FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさん


〇牛すき焼きと玉子が打ち立て麺にからむ『焼きたて牛すき釜玉うどん』
おいしさのこだわりは、牛すき焼きは注文してから、お客さんの目の前で火にかけ、コク深い三温糖と特製割り下で焼き上げるとのこと。短時間でじゅわっと焼き上げられた牛肉は柔らかく、旨みを存分に味わえる。さらに表面がふわふわな「釜抜き麺」に牛すき焼きのコクのある味わいが良く染み込み、嚙む度にじゅわっとおいしさが溢れ出る感じだ。

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牛すき焼きと玉子が打ち立て麺にからむ『焼きたて牛すき釜玉うどん』


濃厚な味わいのとろける玉子も見逃せない。あつあつの「釜抜き麺」に生玉子をからめるおいしさは、店内でしか味わうことのできない、とっておきの体験と言えるだろう。うどんがあつあつのうちにすぐによくかき混ぜていただくと、玉子に火が入り半熟のとろっとした状態でも楽しめる。
好みで卓上の「だし醤油」をかけて食べてみよう。

FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが語る!丸亀製麺『焼きたて牛すき釜玉うどん』の魅力

YouTube:https://youtu.be/72rlBhhm-ig

〇6種の具材を打ち立てうどんにまぜるほどに旨い『うま辛まぜ釜玉うどん』
おいしさのこだわりは、まぜることで生まれる旨みだ。茹でたての「釜抜き麺」に、特製うま辛ぶっかけだしや食感や味わいの異なる6種類の具材がまざることで完成する一杯。まぜればまぜるほど、うどんと食感の異なる具材、まろやかな卵黄が一体となり、深い旨みが生まれ、おいしさが引き立つ。

やみつきになる味わいも見逃せない。『うま辛まぜ釜玉うどん』のためだけに開発された特製うま辛ぶっかけだしには、牛テールスープの旨み、こってりとしたてりやきだれが入っており、濃厚でやみつきな味わい。さらに、肉そぼろの味付けに使われているにんにくやしょうが、白ねぎに和えられたラー油のピリ辛さがやみつき感をアップさせている。

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粉から打つもちもちのうどんのおいしさを堪能できる「釜抜き麺」


おすすめの食べ方としては、無料薬味を追加して自分だけの一杯に仕上げることができる。
青ねぎとおろししょうがおすすめとのこと。濃厚なうま辛の味わいに、シャキシャキとした食感とさわやかさがプラスされる。さまざまな組み合わせで楽しめるのも、『うま辛まぜ釜玉うどん』ならではだ。

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無料薬味を追加して自分だけの一杯に仕上げることができる


最後のひと口まで楽しんでもらいたいという想いから「ひと口ごはん」を一緒に提供する。
よくまざった具材とうま辛ぶっかけだしをごはんと一緒に、最後のひと口まで堪能しよう。

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「ひと口ごはん」を一緒に提供する


FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが語る!丸亀製麺『うま辛まぜ釜玉うどん』の魅力

YouTube:https://youtu.be/vQcBFq1LzfE

〇粉から打つもちもちのうどんのおいしさを堪能できる「釜抜き麺」
丸亀製麺では、厳選した100%国産小麦、水、塩のみを使い、季節やその日の気温に合わせて細かな調整を行い、「打ち立て・生」のうどんを提供している。「釜抜き麺」は、打ち立て・茹でたてのうどんのおいしさを堪能できる、店内製麺を行ってる丸亀製麺だからこそ自信を持っておすすめできる究極の食べ方。水で締めないため、外はふわりと、中はもちっと、白玉のような食感で、すする度にふわっと小麦の香りが広がる。

そのまま食べても、もちろんおいしいが、さらに楽しむため、丸亀製麺では、濃厚なこだわりの玉子と絡めて、だし醤油をかけて食べる『釜玉うどん』やうどんのおいしさを引き立てるように仕立てたお肉を組み合わせた『焼きたて肉うどん』などを展開している。

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試食会では、丸亀製麺唯一の麺匠 藤本智美氏が自ら麺を茹でた

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一軒一軒が製麺所である丸亀製麺だからこそ、「打ち立て・生」のうどんを堪能できる。できたて、うまいの進化が止まらない、秋の味わいを、この機会に楽しんでみては如何だろうか。

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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