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【担当者コメントあり】セブン‐イレブン、ご褒美おむすび第2弾!「炭火焼牛カルビ」と「照焼チキンガーリックマヨネーズ」

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株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、寒さが厳しくなる冬季に合わせ、「旨さ相盛おむすび」に続くご褒美おむすびの第2弾として、温めておいしい「ライスバーガー」2商品を12月14日(日)から全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売する。

バンズ代わりのご飯は、醤油を染みこませて1枚1枚丁寧に焼き上げ、外は香ばしく、中はしっとりと仕上げました。具材は、はみ出るほどのボリューム感のある具材を挟んだ。容器のままレンジアップ(電子レンジで加熱)できる耐熱容器の包材で、温めると香ばしい香りが際立ち食欲を刺激する。

今回登場する『ライスバーガー 炭火焼牛カルビ』は、炭火焼きした牛カルビをたっぷりと使用。もう1種類の『ライスバーガー 照焼チキンガーリックマヨネーズ』は、やみつきになるガーリックの味わいが特長だ。あったかご飯と肉の旨味が広がる「冬のご褒美おむすび」を体験しよう!

■寒い冬にジューシーな肉系2商品
〇ライスバーガー 炭火焼牛カルビ
価格:328円(税込354.24円)
発売日:12月14日(日)~順次
販売エリア:全国
今回、同時発売するのは、香ばしいご飯と相性が抜群の肉系の具材2商品。

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〇ライスバーガー 照焼チキンガーリックマヨネーズ
価格:298円(税込321.84円)
発売日:12月14日(日)~順次
販売エリア:全国

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■担当者コメント
寒い季節にぴったりの温めておいしい「ライスバーガー」シリーズの登場です。原材料から製法、包装までこだわり抜いて仕上げました。

忙しい年末、寒空の下で帰宅した際や、オフィスでのランチタイムに、レンジで温めるほんの数十秒の間にただよう醤油と具材の香りに包まれながら、心までほどけるような温かさと専門店のような本格的な味わいで、冬の自分をいたわる「至福のワンハンド・グルメ」体験をお届けします。

※店舗によって価格が異なる場合がある。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記している。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もある。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある。
※画像はイメージ。
※商品に関する販売地域区分はこちら:https://www.sej.co.jp/products/area/
※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPを確認のこと。

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おにぎり協会×料理家・尾田衣子、農林水産省「ニッポンフードシフト」連携企画

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11月18日の「おにぎりの日」にあわせ、一般社団法人おにぎり協会とおにぎり協会アンバサダーであり料理家の尾田衣子さんが、受験期の子どものタイプに合わせた“朝を支えるおにぎり”を提案する。本企画は、農林水産省「ニッポンフードシフト「朝ごはんから日本を考える。」」および読売新聞「朝から日本を考える。」との連携により実施される。

■「3つめのおにぎりの日」とは
日本には複数の“おにぎりの日”があるが、11月18日は石川県中能登町が制定した「おにぎりの日」。町内で日本最古とされるおにぎりの化石が発見されたことから、「おにぎり文化発祥の地」として地元ぐるみで継承されている。なお、おにぎり協会代表理事の中村祐介は同町の地方創生アドバイザーも務めている。

日本には他にも「おむすびの日」(1月17日)や「おにぎりの日」(6月18日)があり、1月17日は阪神・淡路大震災で被災地におむすびが届けられたことに由来し、6月18日は同じく中能登町で日本最古のおにぎりの化石が発見された日を記念している。これら3つの日はいずれも、おにぎり文化と人々の絆を象徴する大切な記念日として親しまれている。

■季節の変わり目、親子で迎える受験シーズン
11月中旬は、朝晩の冷え込みが増し体調を崩しやすい季節。
同時に多くの家庭で受験準備が本格化し、親子で緊張感のある日々を迎える。
だからこそ“朝ごはんで心と体を整える”ことが、毎日のパフォーマンスを支える鍵になる。

■料理家・尾田衣子さんと「受験応援おにぎり」を共同開発
一般社団法人おにぎり協会は、料理家であり協会アンバサダーの尾田衣子さん(分子栄養学アドバイザー)とともに、「受験生の朝を支えるおにぎり」レシピを共同開発しました。尾田さんは、子どもの体質や気分に合わせた“タイプ別・朝食づくり”を提唱している。

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【プロフィール】
尾田衣子(おだ・きぬこ)
料理家として家庭で続けやすい再現性の高いレシピを提案しながら、分子栄養学に基づく“子どもの体調と学力を支える食事”を研究・発信している。特に受験期の朝食づくりに注力し、子どもの気質や体質を読み解く「タイプ別・朝ごはんメソッド」を開発。旬の食材や脳と体のエネルギーが続く調理法を活かしたシンプルで作りやすい料理に定評があり、学習塾や教育機関とも連携し、親子のパフォーマンスを上げる食生活を提案している。“おいしさと栄養の両立で、毎日の朝をラクに整える”をテーマに、レシピ開発、講座、メディアなど多方面で活動中。おにぎり協会のアンバサダーでもある。

■子どもの4タイプで考える、新しい朝食習慣
尾田さんは、受験期の子どもを次の4タイプに分類。
不足しがちな栄養素や代謝の特徴を考慮し、おにぎり・味噌汁・漬物を組み合わせることで体調と集中力を整える。

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写真はイメージ


1. ガス欠タイプ(朝が弱い・食欲が出にくい)
朝になると「お腹すいてない」「食べたくない」と言いがちで、脳へのエネルギー供給が遅れやすいタイプ。夜遅くまでの勉強や緊張で自律神経が乱れ、血糖値が上がりにくいことが原因の一つです。ポイントは“ひと口で脳にエネルギーを届けること”。

2. 爆発タイプ(感情の波が激しく集中が途切れやすい)
「朝は元気なのに、急にイライラ」「テスト前に不安定になる」など、気持ちの浮き沈みが出やすいタイプ。血糖値の乱高下や腸内環境の乱れが影響している場合がある。朝食で“安定したエネルギー供給”を意識することが大切。

3. ぽかぽか不足タイプ(冷え・疲労・代謝の低下)
寒さや疲れで朝から体が動かない、手足が冷たいタイプ。血流や代謝が落ちていると、脳への酸素供給が不足し、集中力や判断力にも影響する。“温める食材”で代謝を高めることが鍵。

4. 消化不良タイプ(胃腸が弱く食後に眠くなる)
「朝食を食べると眠くなる」「胃がもたれる」という声が多いタイプ。夜遅くの食事やストレスで胃腸機能が低下していることがある。“やさしく整える”朝食で、内臓のリズムをリセット。

■タイプ別おすすめおにぎり
1. ガス欠タイプ:「鮭とわかめの雑穀おにぎり」
鮭のビタミンB群+雑穀の鉄分・亜鉛で持久力アップ。油あげとほうれん草の味噌汁で朝の代謝をサポート。

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ガス欠タイプ:「鮭とわかめの雑穀おにぎり」


2. 爆発タイプ:「雑穀ツナアボカドおにぎり」
アボカドの良質脂質で血糖の乱高下を防ぎ、しめじの味噌汁とキャベツの塩昆布和えで腸を整える。

3. ぽかぽか不足タイプ:「豚みそおにぎり」
豚肉のビタミンB1と味噌・ごまの組み合わせで代謝促進。根菜味噌汁と生姜白菜漬けで体ぽかぽか。

4. 消化不良タイプ:「梅しらすおにぎり」
梅のクエン酸で胃を活性化し、しらすで消化の良いたんぱく質を補給。大根と豆腐の味噌汁でホッと一息。

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消化不良タイプ:「梅しらすおにぎり」


■「ニッポンフードシフト」×「朝から日本を考える。」
今回の企画は、農林水産省が推進する「ニッポンフードシフト」と、読売新聞が展開する「朝から日本を考える。」の連携プロジェクト。おにぎり協会は、“朝食から日本の未来を考える”をテーマに、日常の食文化を見つめ直す活動を広げている。

■料理家・尾田衣子さん コメント
「おにぎりは、手の温もりと想いを包み込む食べ物。
受験は長期戦だからこそ、朝ごはんで“心と体を整える時間”をつくってほしい。
自分のタイプに合ったおにぎりで、毎日が少しでも前向きになりますように」

■おにぎり協会代表理事・中村祐介 コメント
「おにぎりは日本人のエネルギーの原点。日々の家庭の食卓から未来を応援する文化として、もう一度見直してほしい。その想いから今回の取り組みを企画しました。最近では物価高騰で家計を直撃したこともあり、おにぎりを自宅で作る人が増えてきています。本企画によって『おうちでおにぎり』の魅力がいっそう増えることを願っています」

一般社団法人おにぎり協会は、生産者・飲食店・自治体・企業と連携し、おにぎりを通じた日本の和食文化の国内外に向けた普及促進とフードテックや食料安全保障も見据えた次世代継承に取り組んでいます。

■今後の展開
おにぎり協会の公式Webメディア「おにぎりJapan」(https://www.onigiri-japan.com/)では、尾田衣子さん監修による「タイプ別おにぎり×味噌汁×漬物」シリーズを11月下旬より順次公開予定。家庭で実践できる朝食アイデアや、受験期・成長期を支える食のヒントを発信していく。

公式サイト
Webメディア

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日本のコメをおにぎりで海外へ!一般社団法人おにぎり協会が「全米輸」に加盟、海外施策で連携強化

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一般社団法人おにぎり協会は、2025年10月、農林水産省関連の輸出支援事業を担う一般社団法人 全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会(以下「全米輸」)に正式加盟した。これを契機に、今後は日本産米およびコメ関連製品の海外展開において、文化・体験・消費者接点の創出を担うパートナーとして、全米輸との協力体制を一層強化していくとしている。

■加盟の背景
おにぎり協会は2014年の設立以来、「おにぎり」を起点とした和食文化の普及活動を通じ、日本産米の魅力を“かたち”として世界へ届ける取り組みを続けてきた。例えば国内外でのイベント、商品認定制度、教育・食育事業、自治体や企業との連携、クリエイティブ制作など、BtoB・BtoCの両面で活動を展開している。

2025年6月には、全米輸との連携により米国ニューヨークで開催された「Summer Fancy Food Show 2025(主催:Specialty Food Association)」に参加。おにぎりの実演・試食・文化解説を通じて、現地のバイヤーやメディア関係者に日本産米の魅力を紹介し、好評を得た。

この取り組みを機に、両者は海外での日本産米普及において相互補完的な関係を深めることとなり、2025年10月に正式加盟が決定した。

■連携強化の方向性
おにぎり協会は、全米輸が主催・共催する事業や展示会、販促イベント等に対し、以下の分野での協力を予定している。

・海外展示会・見本市におけるおにぎり実演の企画・運営支援
・現地来場者・業界関係者への文化的プレゼンテーションおよび解説の提供支援
・「おにぎり職人」ネットワーク等を活用した体験型コンテンツ提供支援
・海外向け販促物・映像・デジタルコンテンツ等のクリエイティブ制作支援
・自治体・生産者・企業と連携した“おにぎり起点”の商品開発・広報提案支援 ほか

また、「ポータブルフードとしての米」「ヘルシー&サステナブルな主食」といった切り口でも、消費者との接点づくりを通じ、販路拡大の後押しを目指す。

■全米輸 事務局代表 コメント
「このたび、おにぎり協会様をお迎えできたことを大変嬉しく思います。
全米輸では、日本産米およびコメ関連製品の輸出促進を進めるなかで、“文化・体験”を通じた訴求の重要性が高まっています。おにぎり協会様は、国内外での実演や体験型の発信において豊富な実績をお持ちであり、今後の展示会や海外プロモーションにおいて、心強い協力関係を築けると期待しております」

■おにぎり協会 代表理事 中村祐介 コメント
「おにぎりは、日本の米の魅力を最も端的に、直感的に伝える食のかたちです。このたび、全米輸という強固な輸出推進の枠組みに加盟できたことで、文化・商品・販路の接点を多層的につなぐ役割を果たしていきたいと考えています。これまで培ってきた現場力と編集力を活かし、日本のお米の価値を世界へ届ける伴走者として貢献してまいります」

■一般社団法人おにぎり協会について
2014年設立。おにぎりを通じた和食文化の普及と、日本産米の価値向上を目的に活動。商品認定制度(例:綾鷹・ローソン・たかたのゆめなど)、おにぎり検定、体験イベント、海外講演・実演(ミラノ万博、Summer Fancy Food Showなど)を展開。企業・自治体・職人・生産者と連携し、BtoB/BtoCの両軸から“おにぎりで伝える日本の米文化”を推進しています。会員自治体数14、企業数多数。日本の地域を食でつなぐ「おにぎりサミット 」や「おにぎりサミット ローカル」を主催する。

公式サイト:https://www.onigiri.or.jp

一般社団法人おにぎり協会

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大阪ヘルスケアパビリオン、『全自動出来立ておにぎり製造機』を展示【大阪・関西万博】

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1921年以来、海苔専業メーカーとして、安心で高品質なのり製品と、食卓や家族の笑顔を彩る時代を先取した加工食品を提案・提供しているニコニコのり株式会社は、2025年10月7日(火)から10月13日(月・祝)の7日間、開催中の「大阪・関西万博」内大阪ヘルスケアパビリオンにおいて、大阪の中小企業・スタートアップが出展するゾーン「リボーンチャレンジ」<企画・運営=中小・スタートアップ出展企画推進委員会(公益財団法人大阪産業局・大阪商工会議所共同設置)>に出展し、『全自動出来立ておにぎり製造機』を展示する。

■大阪のものづくり技術企業4社と共同出展
ニコニコのりは、「リボーンチャレンジ」で実施する大阪商工会議所と大阪信用金庫の共同企画「身近な世界のお困りごとを大阪の町工場が解決します!」のひとつとして、『全自動出来立ておにぎり製造機』を展示する。本製造機の開発に向けて必要な技術を持った大阪の企業4社と連携し、「ホカホカニコニコおにぎり」チームとしての共同出展となる。

【「ホカホカニコニコおにぎり」チーム】
株式会社ユニックス(本社:大阪府東大阪市 代表取締役会長:苗村昭夫)/ 機械の設計・製作(幹事会社)
木村アルミ箔株式会社(本社:大阪府大阪市 代表取締役社長:木村彰宏)/ 環境配慮包材設計
株式会社タムラテコ(本社:大阪府東大阪市 代表取締役社長: 田村耕三)/ 衛生管理技術
株式会社マスコール(本社:大阪府大阪市 代表取締役社長 境 順子)/ 食品冷凍技術
ニコニコのり株式会社

ニコニコのりは、おにぎり専門店『笑屋NICO-YA』を運営してることから、おにぎり製造に関するノウハウや、海苔やおにぎりを美味しく仕上げるための工夫についての知見を提供している。

■万博会場ではデモ機の展示&コンセプトの説明を実施
『全自動出来立ておにぎり製造機』は、メニューと決済方法を選択するだけで、出来立てホカホカのおにぎりができ、最後に炙りたての焼のりが巻かれて完成する。出来立てホカホカの美味しいおにぎりを、全自動で簡単に作ることができる。

今回会場では、本製造機のデモ機の展示および、コンセプトの説明を実施する。
※本企画は展示のみであり、試食提供や販売などは行わない。

<詳細情報>
出展期間:2025年10月7日(火)~10月13日(月・祝)
開催時間:9:00〜22:00
会場:大阪ヘルスケアパビリオン内リボーンチャレンジ展示会場(予約不要)
内容:「全自動出来立ておにぎり製造機」デモ機展示とコンセプト説明

〇ニコニコのり公式HP & SNSアカウント
Instagram:@niconiconori_inc_official
X:@niconiconori_jp
Facebook:@niconico.nori.inc.official
EMILUS公式Instagram:@emilus_koushiki
YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCMk10x_oSdRDkCdxtJQwYDA
ニコニコのり公式オンラインショップ:http://shop.niconico-nori.co.jp
笑屋Instagram:@2525nico_ya

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大阪・関西万博 公式サイト
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【担当者コメントあり】セブン‐イレブン、食欲の秋に満月モチーフのおにぎりやバーガー、麺類、スイーツ

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株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2025年10月6日(月)の中秋の名月に向けたお月見をイメージした商品のクライマックスとなる第3弾、計6商品を全国のセブン‐イレブン店舗で9月16日(火)から順次発売する。第3弾は、形状からお月見にぴったりな丸型おむすび「満月オムライスおむすび トマトソース」と「お月見ベーコンエッグおむすび」が登場する。菓子パンからは、まん丸のカスタードクリームが満月のような見た目の「ダブルカスタードデニッシュ」がお目見え。さらにバーガーの「半熟卵てりやきバーガー」や麺類の「お月見冷しちく玉天うどん」、スイーツの「お月見こもち 芋あん&こしあん」と、食欲の秋のニーズに応えて幅広いラインアップを取りそろえた。その日の気分やお好みに合わせてお選びいただけるのが特長で、満月のように満ち足りた「食の喜び」をお届けする。

■店舗内に多種多様な“満月”
セブン‐イレブンでは、和洋さまざまなお月見をイメージしたメニューを、第1弾から第3弾まで約4週にわたって発売している。
和洋スイーツから、弁当、うどんまでバラエティに富んだ季節限定商品をご用意し、セブン‐イレブン店舗では、各商品の場所に目印となる店頭販促物(POP)を各商品のコーナーに展開する。多種多様な“満月”の姿をセブン‐イレブンで楽しめる。

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■「おむすびとバラエティ豊かなご飯」から広がる豪華ラインアップ
〇満月オムライスおむすびトマトソース

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価格:198円(税込213.84円)
発売日:9月16日(火)~順次
販売エリア:北海道一部を除く全国

(1)お月見ポイント:まんまる玉子の「お月さま」
ふわふわ食感のまんまる玉子が、まるで「お月さま」のような仕上がりのおにぎり。オムライスを片手で食べられるようにしたワンハンド商品で、手のひらサイズのお月見イメージで季節感を演出する。

(2)残暑を乗り切る、爽やかなトマトソースの酸味
ほどよい酸味とさわやかな香りをまとったトマトソースが、残暑の厳しい時期にも食欲をそそる味わいだ。具材は鶏肉、玉ねぎ、にんじんを使用。暑さに疲れた身体にも、やさしく元気を届ける一品。

〇お月見ベーコンエッグおむすび

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価格:225円(税込243円)
発売日:9月16日(火)~順次
販売エリア:北海道一部、東北を除く全国

(1)お月見ポイント:色鮮やかな目玉焼きの「お月さま」
月見シーズンに多く登場する定番料理の「ベーコンエッグ」を具材にしたおむすび。おむすびの正面に、香ばしいベーコンと、更にその上からつぶした目玉焼きを添え、満月に月雲がかかる情景を表現した。

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(2)相性抜群の仕立て
ベーコンの塩味と目玉焼きのまろやかな味わいが相性抜群。アクセントに添えた醤油マヨネーズで食べ進み良く仕上げた。ご飯はピリッとスパイシーなペッパーライスを使用。スパイスの香りが広がり、最後まで飽きのこない仕立て。

〇半熟卵てりやきバーガー

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価格:398円(税込429.84円)
発売日:9月16日(火)~順次
販売エリア:全国

(1)お月見ポイント:とろりと味わう“お月見”
半熟卵をてりやきバーガーにはさみました。食べ進めると黄身がとろ〜りと現れる仕立て。隠れた“月”をとろける食感とともに楽しむのも一興だ。

(2)豊かな味わい
半熟卵のとろける黄身は、てりやきソースの甘辛さと絶妙に絡み合い、食べ心地にまろやかさとコクをプラスする。食感や味わいの変化が魅力。

〇お月見冷しちく玉天うどん

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価格:548円(税込591.84円)
発売日:9月16日(火)~順次
販売エリア:
北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、四国
※地区により規格が異なる

(1)お月見ポイント:玉子の天ぷらも“月見”に
玉子の天ぷら「玉子天」を月に見立てたうどん。衣の香ばしさと玉子のまろやかなコクが口いっぱいに広がる。

(2)大きなちくわが存在感
まるで地平線のように横たわるちくわの天ぷらが存在感を示します。つゆは、丸煮干しを使用しただしを使い、深い旨みを感じる仕立て。ちくわの風味と絶妙に調和している。

〇ダブルカスタードクリーム

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価格:188円(税込203.04円)
発売日:9月16日(火)~順次
販売エリア:沖縄県除く全国

(1)お月見ポイント:黄色く甘い“満月”
生地の真ん中から、黄色い満月に見立てたカスタードがのぞくカスタードデニッシュ。

(2)焼く前と焼いた後、2層のカスタード
デニッシュを焼き上げる前と焼き上げた後、2回に分けてカスタードを絞ることで、しっかりした食感のカスタードとホイップクリームを混ぜたなめらかなカスタードが楽しめるダブルカスタード仕立て。

〇お月見こもち 芋あん&こしあん

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価格:190円(税込205.2円)
発売日:9月16日(火)~順次
販売エリア:沖縄県除く全国

(1)お月見ポイント:黄色い団子のまん丸お月さま
お月見団子を2種類の仕立てでご用意しました。芋あん入りの黄色い団子とこしあん入りの白い団子。お月見シーズンにぴったりな王道の和菓子。

(2)素材の甘みでほっこり
紅はるかを使用したなめらかな芋あんは、自然な甘みとやさしい芋の風味が口の中に広がり、ほっとする秋の味わいを演出。北海道十勝産小豆を使用したこしあんは、上品な甘さとしっとりなめらかな食感が特長だ。

■担当者コメント
お月見をイメージした商品の第1弾から第3弾までのラインアップが出そろいました。写真を撮りたくなる華やかさと、食べた瞬間に笑顔になるおいしさをぎゅっと詰め込んでいます。「今日は何を食べようかな」と日常をワクワクしながら過ごしていただけるように、和洋さまざまなジャンルで個性豊かな商品を取りそろえたのが特長です。お腹も心も満たす“今の気分にぴったり”なメニューが選べるのは今回のラインアップならではです。ぜひこの機会にご来店ください!

※店舗によって価格が異なる場合がある。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記している。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もある。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある。
※画像はイメージ。
※商品に関する販売地域区分はこちら:https://www.sej.co.jp/products/area/
※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPを確認のこと。



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セブン‐イレブンの新しい挑戦!TVCMの新シリーズ「なにがあるかな、セブン‐イレブン」を全国同時公開

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株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2025年9月3日(水)より、TVCMの新シリーズ「なにがあるかな、セブン‐イレブン。」を全国で公開する。TVCMには、櫻井翔さん、相葉雅紀さん、天海祐希さんの3名を新キャストとして迎えた。櫻井さんと相葉さんは地球にやってきた宇宙人役を、天海さんは2人と出会うセブン‐イレブン店舗のオーナー役をそれぞれ演じている。

■「なにがあるかな、セブン‐イレブン。」をコンセプトに
TVCMはセブン‐イレブンを舞台に、宇宙人の2人がアルバイトという思いがけない形で地球に溶け込み、日常の中でセブン‐イレブンの商品と出会っていく様子をドラマ仕立てで描いている。セブン‐イレブンにくるとなにか見つかるかもという期待感「なにがあるかな、セブン‐イレブン。」をコンセプトに、櫻井さん、相葉さん演じる宇宙人たちの商品への新鮮な反応や、オーナー役の天海さんとの心温まる交流を通して、セブン‐イレブンの魅力を紹介していくCMとなる。

これまで、同社では、商品のこだわりや美味しさをお客様に伝えることをコンセプトとしたTVCMを発信してきた。しかし、お客様ニーズの多様化とともに幅広い商品の取り扱いを進める中で、特定の商品の情報発信では伝えきれないセブン‐イレブンがあることに気付いた。あらためて、セブン‐イレブンが、お客様にとってどんなお店であるべきなのかを見直し、単に欲しいものを買いに行くお店というだけではなく、毎日の暮らしの中で、“何か新しい発見があるかな”という期待だったり、“いつもの場所に立ち寄って、落ち着きたい”という安心感だったりを、提供する場所でありたいと強く思っている。地域のお客様からの期待に応えられる、そんなセブン‐イレブンにしていきたいと考えている。

『お客様に、私たちセブン‐イレブンの変化を感じてもらえるよう、このTVCMの新シリーズをスタートとして、「セブン‐イレブンに行けば、何かあるかも」と思っていただけるような、楽しくて、ワクワクする、そんなお店作りを進めてまいります。』

■キービジュアル

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<新TVCM概要>
・タイトル:
「宇宙人あらわる」篇(60秒・30秒)( https://youtu.be/_cgm48Oa2tA ※60秒Ver )
「宇宙人もびっくり」篇(15秒)( https://youtu.be/_AGFYj68eyk )
「宇宙人もホワホワ」篇(15秒)( https://youtu.be/HFXnSh8Z1v4 )
・出演者 :櫻井翔、相葉雅紀、天海祐希
・放送開始:2025年9月3日(水)~
・放送地域:全国(※一部地域を除く)

■新TVCM「宇宙人もびっくり」編に登場する商品
・「旨さ相盛おむすび」

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今回発売する「旨さ相盛おむすび」は、昨今のお客様のニーズにお応えした具材の盛り付けが最大の特長だ。

おむすびの上部と中具の2ヵ所に具材をたっぷりと盛り付けることで、どこから食べても具材の美味しさが口いっぱいに広がる。また、通常のおむすびよりもご飯量が約1.5倍※2と、ボリュームも満点で、贅沢な味わいとしっかりとした食べ応えを追求した新しいおむすびだ。

また、「旨さ相盛おむすび」に使用しているパッケージには蓋がついており、持ち運びの際にも便利だ。外出先などさまざまなシーンで手軽に食べられる。

『自信をもってご提供する「旨さ相盛おむすび」を是非お楽しみください。』

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〇旨さ相盛おむすび 紅しゃけとすじこ
価格:340円(税込367.20円)
発売日:9月6日(土)~順次
販売エリア:全国

おむすびの王道である鮭と、濃厚な旨みが特長のすじこを組み合わせた。ふっくらと焼き上げた鮭の塩味と、すじこの風味が口いっぱいに広がる。それぞれの美味しさが引き立ち、海の幸の魅力を堪能できる一品。

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〇旨さ相盛おむすび 高菜と明太子
価格:288円(税込311.04円)
発売日:9月6日(土)~順次
販売エリア:全国

ピリッとした辛みが食欲をそそる高菜と、プチプチとした食感が楽しい明太子を組み合わせた。辛さの中に奥深い旨みが広がり、やみつきになる美味しさです。定番の具材をたっぷりと使用することで、満足感を味わえる。

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〇旨さ相盛おむすび 肉そぼろと卵黄
価格:298円(税込321.84円)
発売日:9月6日(土)~順次
販売エリア:全国

甘辛く味付けした鶏そぼろに、まろやかで濃厚な卵黄をトッピング。ひと口食べれば、卵黄のコクが全体を包み込み、そぼろの旨みと絶妙に絡み合う。どこから食べても具材が味わえる、贅沢な味わいを楽しめる。

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■新TVCM「宇宙人もホワホワ」編に登場する商品
・セブンカフェベーカリー

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〇お店で焼いたふんわりメロンパン
価格:149円(税込160.92円)
販売エリア:一部店舗
お店のオーブンで焼き上げた、外サクッ中ふんわり食感のメロンパン。

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※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記している。
※お会計の際は、本体価格の合計に消費税額を計算し、1円未満は切り捨てとなる。
※店舗によって価格が異なる場合がある。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もある。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある。
※画像はイメージ。
※商品に関する販売地域区分はこちら:https://www.sej.co.jp/products/area/
※情報は現時点でのもの。最新の情報はHPを確認のこと。

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特撰! おにぎり 2025年
リベラルタイム出版社
2025-05-29


おにぎりは味方です
瀬尾幸子
Gakken
2025-04-17



『おにぎりサミット2025』開催決定 / 4K/60Hz対応パソコン自動切替器【まとめ記事】

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前回の「おにぎりサミット2024」の様子

おにぎり協会は2024年12月23日、『おにぎりサミット2025』開催決定の発表を行った。第2回となる今回は、全国から11自治体を迎え、さらにパワーアップした。おにぎりはもちろん、具材やそれに合う飲み物、みそ汁など、多彩な要素を通じて、地域の問題や課題に向き合う機会を創出する。

サンワサプライ株式会社は、2台のパソコンを1組のHDMIディスプレイとUSBキーボード・マウスで切り替えて使用できる、4K/60Hz対応、手元スイッチ付き自動切替器「SW-KVM2WHUUS」を発売した。「周辺機器が1組だとケーブルの差し替えが面倒」「周辺機器が2組あるとデスクが狭い」といった経験はありませんか?本製品を導入すると1組の周辺機器を2台のパソコンで共有できる。2台のパソコンを1組の周辺機器で共有して使える。

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手元スイッチでパソコン2台を切り替えできる!4K/60Hz対応パソコン自動切替器
サンワサプライ株式会社は、2台のパソコンを1組のHDMIディスプレイとUSBキーボード・マウスで切り替えて使用できる、4K/60Hz対応、手元スイッチ付き自動切替器「SW-KVM2WHUUS」を発売した。「周辺機器が1組だとケーブルの差し替えが面倒」「周辺機器が2組あるとデスクが狭い」といった経験はありませんか?本製品を導入すると1組の周辺機器を2台のパソコンで共有できる。2台のパソコンを1組の周辺機器で共有して使える。HDMI出力ディスプレイ、USBキーボード、USBマウスを手元スイッチで切り替えるだけで簡単にパソコンを切り替えできる。会議室にある周辺機器を、持ち込んだノートパソコンで使用できる。元からあるパソコンの接続は解除する必要がない。


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配線まわりはこれで完璧!MOTTERU、リコンケーブルバンド・ケーブルクリップに新しい仲間
株式会社MOTTERU(モッテル)は、シリコン素材のケーブルバンド(4つ穴タイプ)を新パッケージ、新価格で追加。また、あらゆるケーブルに対応している挟み込みタイプのマグネットケーブルクリップを2024年12月25日(水)からオンラインショップ含むECモールで発売した。MOTTERUの大人気シリコンケーブルバンドがプラスチック使用量を削減した新パッケージになって登場。4つ穴タイプで、ケーブルの太さに合わせて調整ができるのが魅力だ。ケーブルをまとめるだけでなく持ち物の目印や食べ物の袋とじに使用できたりとても便利。


あなたの知らないおにぎりの世界!『おにぎりサミット2025』開催決定
おにぎり協会は2024年12月23日、『おにぎりサミット2025』開催決定の発表を行った。第2回となる今回は、全国から11自治体を迎え、さらにパワーアップした。おにぎりはもちろん、具材やそれに合う飲み物、みそ汁など、多彩な要素を通じて、地域の問題や課題に向き合う機会を創出する


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あなたの知らないおにぎりの世界!『おにぎりサミット2025』開催決定

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前回の「おにぎりサミット2024」の様子

おにぎり協会は2024年12月23日、『おにぎりサミット2025』開催決定の発表を行った。第2回となる今回は、全国から11自治体を迎え、さらにパワーアップした。おにぎりはもちろん、具材やそれに合う飲み物、みそ汁など、多彩な要素を通じて、地域の問題や課題に向き合う機会を創出する。

■おにぎりサミット2025は2月7日に東京ミッドタウン八重洲で開催
今年2月に第1回の開催を行ったおにぎりサミット。今年は去年参加した7自治体に加え、山形県米沢市、福島県伊達市、北海道羅臼町、岩手県陸前高田市の4自治体が加わりパワーアップするだけでなく、各自治体のオリジナルおにぎりや自慢のご当地具材などの試食・販売を行うため、来場者の皆さまに試食や販売を通じて楽しめる内容となっている。

また、昨今話題になっている「米の値上げ問題」に関して、老舗米屋やお米にこだわる料理人など飲食店関係者を交え、私たちの食生活を支えるお米の未来について徹底的に考える。

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前回発表した「究極のおにぎり」。各自治体の名産品をおにぎりに合わせて調理し、八寸で提供


■おにぎりサミット2025のロゴについて
今年度のロゴは「11+1」というコンセプトで制作した。これは、参画する11の自治体に加え、特別ゲストとして石川県中能登町を迎えることを表している。

中能登町は、1987年に弥生時代の遺跡「杉谷チャノバタケ遺跡」から「日本最古のおにぎり」とされる「チマキ状炭化米塊」が発見されて以来、“おにぎりの里”として親しまれてきた地域。また、6月18日を「おにぎりの日」として制定したのも中能登町だ。

能登地域は、2024年1月1日の大地震および9月21日の豪雨による大規模被害からの復興が思うように進んでいない状況にある。こうした中で、2011年3月の東日本大震災で大きな被害を受けた福島県陸前高田市(本サミット参加自治体)とともに、「防災・復興」についておにぎりを通じ考える場とすることも、今回のサミットの重要なテーマとなる。

本イベントに関する詳細な開催概要につきましては、後日改めて発表される。

■参加自治体
新潟県南魚沼市
新潟県村上市
福岡県柳川市
和歌山県みなべ町
愛媛県今治市
埼玉県深谷市
富山県魚津市
山形県米沢市
福島県伊達市
北海道羅臼町
岩手県陸前高田市
ゲスト:石川県中能登町
※変更になる可能性がある。

■協賛企業一覧
アラスカシーフードマーケティング協会
株式会社SCI
株式会社エヌプラス
尾西食品株式会社
株式会社クレハ
株式会社JTB ふるさと開発事業部
株式会社神明
象印マホービン株式会社
竹本油脂株式会社 マルホン胡麻油
帝人株式会社
東洋アルミエコープロダクツ株式会社
中田食品株式会社
ニコニコのり株式会社
日本コカ・コーラ株式会社 綾鷹
パナソニック株式会社
※変更になる可能性がある。

■おにぎりサミットとは
おにぎりサミットは、2024年2月2日に第1回を迎えた、一般社団法人おにぎり協会が主催するイベント。
参加自治体の首長たちが集い、今や世界フードになりつつあるおにぎりという食文化を次世代につないでいくために話し合い、署名式を執り行う。各地で生まれるおにぎりの食材や関連する品の数々。それは、具材だけではなくおにぎりのお供である漬物やお茶、水やお酒、風呂敷やおしぼりなど多種多様です。競い合うのではなく、それぞれがつながりあい、新しい価値を生み出し、「おにぎりを通じたまちづくり推進」について考える。

【おにぎりサミットWebサイト】 https://summit.onigiri.or.jp/

■おにぎりサミットが目指すこと
日本が世界に誇れる料理「おにぎり」の国内外の普及を目指して2014年に一般社団法人おにぎり協会は設立されました。あれから10年、協会のメンバーでもあるおにぎり専門店がミシュランガイドに世界で初めておにぎり店として掲載されるなど、おにぎりの普及は成功してきたといえます。10年目の2024年から、私たちはおにぎりを通じて日本の地域を繋ぎ、新しい価値を生み出し国内外へ発信する取り組みを始めます。

おにぎりは具材次第で栄養面も含め、アレンジしやすいのが特徴です。だからこそ、話はおにぎりに限りません。海苔や鮭など海洋資源の持続的な利活用、フードツーリズムを軸にした地域活性などテーマはさまざま。おにぎりを頰張りながら多様な人たちがつながりイノベーションを起こしていきます。皆様の変わらぬご支援、ご協力をよろしくお願いいたします。おにぎりで世の中をもっと美味しく、楽しくしていきましょう!

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一般社団法人おにぎり協会代表理事 中村祐介


■おにぎり協会について
おにぎりは日本が誇る「ファストフード」であり「スローフード」であり「ソウルフード」であると定義。その文化的背景も含めて国内外に普及させ、多くの人々にその味わいを愉しんでもらい、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動している。
https://www.onigiri.or.jp/
Rice Style Media おにぎりジャパン
https://www.onigiri-japan.com/
SNS
https://twitter.com/OnigiriSociety
https://www.instagram.com/onigirisociety/
https://www.facebook.com/OnigiriSociety/

おにぎりサミットWebサイト

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2024-11-01

トークセッションやキャンペーンを実施!究極のおにぎりを世界に発信する『おにぎりサミット』

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一般社団法人おにぎり協会は、2024年2月2日(金)におにぎりと関わり深い具材等を持つ新潟県南魚沼市や福岡県柳川市などの7自治体と共におにぎりサミットを開催する。

■おにぎりサミットとは
おにぎりサミットでは、参加自治体の首長たちが集い、今や世界フードになりつつあるおにぎりという食文化を次世代につないでいくために話し合い、署名式を執り行う。各地で生まれるおにぎりの食材や関連する品の数々。それは、具材だけではなくおにぎりのお供である漬物やお茶、水やお酒、風呂敷やおしぼりなど多種多様だ。競い合うのではなく、それぞれがつながりあい、新しい価値を生み出し、「おにぎりを通じたまちづくり推進」について考える。

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※登壇者は変更になる可能性がある。

■第一部:トークセッション
グリーンセッション、スポーツ・教育セッション、女性セッション、ビジネスセッション

●グリーンセッション
お米の収穫から具材やおにぎりを作るまでの過程で、環境問題に対して何ができるのかを考えていく。

▽出演者(順不同) 
パナソニック株式会社 キッチン空間事業部 上級主幹技師 加古 さおり 氏
アラスカシーフードマーケティング協会 トレード・レプレゼンタティブ 家形 晶子 氏
東洋アルミエコープロダクツ株式会社 コンシューマービジネスユニット マーケティングチーム 担当マネージャー 足立 隼人 氏

●スポーツ・教育セッション
スポーツと食の関係をトップアスリートの事例から考え、教育に使える「おにぎり補食レシピ」などを提案する。

▽出演者(順不同)
一般社団法人食アスリート協会 理事・主任講師 管理栄養士 馬淵 恵 氏
一般社団法人食アスリート協会 シニアインストラクター 管理栄養士 田和 しのぶ 氏
株式会社クレハ 村上勉 氏
帝人株式会社 矢吹 建一郎 氏
日本体育大学 体育学部 体育学科 教授 岡田 隆 氏 (バズーカ岡田)
おにぎり浅草宿六 三浦 洋介 氏

●女性セッション
おにぎり業界で活躍する女性達にご登壇いただき、彼女たちにとっておにぎりとは何かを語る。

▽出演者(順不同) 
おにぎり大塚ぼんご 右近 由美子 氏
TARO TOKYO ONIGIRI 川原田 美雪 氏
おにぎり神谷 神谷 よしえ 氏
旅するおむすび屋 菅本 香菜 氏

●ビジネスセッション
おにぎりを扱う企業として日本を代表する2社が、グローバルフードとしてのお米、そしておにぎりを支える戦略を語る。

▽出演者(順不同)
株式会社神明 取締役執行役員 成長戦略室長 鈴木章人 氏
株式会社ローソン 理事執行役員 商品本部 エグセクティブスペシャリスト / 株式会社SCI 代表取締役社長 伊藤 一人 氏
一般社団法人おにぎり協会代表理事 中村 祐介氏

■第二部:署名式・メインイベント
●署名式
各自治体の代表が「おにぎりを通じたまちづくり推進」を進めていくことに署名する。

▽登壇者情報
新潟県南魚沼市 林 茂男 市長
新潟県村上市 高橋 邦芳 市長
和歌山県みなべ町 小谷 芳正 町長
福岡県柳川市 金子 健次 市長
愛媛県今治市 徳永 繁樹 市長
埼玉県深谷市 小島 進 市長
富山県魚津市 村椿 晃 市長

●メインイベント
スペシャルゲストを迎え、各コンビニに調査したおにぎりの人気ランキングや2024年のおにぎりトレンド予測の発表やサミット内で登場した食材を使い、サミット公認「究極のおにぎり」の試食&発表を行う。

▽登壇者情報
上記7自治体
スペシャルゲスト

■第三部:コラボ&プロジェクト発表
おにぎり協会プロデュースのプロジェクト発表コーナー。

●自治体食材都内コラボキャンペーン発表
自治体食材都内キャンペーン

▽出演者(順不同)
新潟県南魚沼市
新潟県村上市
おにぎり浅草宿六
TARO TOKYO ONIGIRI
NGT48 本間 日陽 氏
割烹こめを 氏

●ソルトスープ発表
おにぎりにあう塩ブレンド、そして【ソルトスープ】の発表

▽出演者(順不同)
愛媛県今治市
日本ソルトコーディネーター協会 青山 志穂 氏
道端 カレン 氏

●バレンタインおにぎり発表
梅を使ったバレンタインおにぎり発表

▽出演者(順不同)
中田食品株式会社
浅草・梅と星 / 立ち喰い梅干し屋

●万博おにぎりの発表
大阪・関西万博に向けて、世界とコラボ「世界のおにぎり」
大阪・関西万博に向けて、全国各地とコラボ「日本のおにぎり」

▽出演者(順不同)
埼玉県深谷市
和歌山県みなべ町
象印マホービン株式会社
ニコニコのり株式会社
ふっかちゃん
他、多数のタレントやインフルエンサーをゲストに迎え、セッションやイベントを企画中。また、この日に2月2日以降に展開するおにぎりのキャンペーンなども発表予定。

■おにぎりサミットが目指すこと
日本が世界に誇れる料理「おにぎり」の国内外の普及を目指して2014年に一般社団法人おにぎり協会は設立されました。あれから10年、協会のメンバーでもあるおにぎり専門店がミシュランガイドに世界で初めておにぎり店として掲載されるなど、おにぎりの普及は成功してきたといえます。10年目の2024年から、私たちはおにぎりを通じて日本の地域を繋ぎ、新しい価値を生み出し国内外へ発信する取り組みを始めます。皆様の変わらぬご支援、ご協力をよろしくお願いいたします。おにぎりで世の中をもっと美味しく、楽しくしていきましょう!
一般社団法人おにぎり協会代表理事 中村祐介


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一般社団法人おにぎり協会代表理事 中村 祐介氏


■おにぎりサミット運営体制
おにぎりサミットは一般社団法人おにぎり協会、おにぎり連携自治体連合、株式会社JTB ふるさと開発事業部による「おにぎりを通じたまちづくり推進協議会」によって運営されている。会員はおにぎりの具材などを中心に地域のふるさと納税などで扱っている特産品をPRすることを目的に、他自治体と連携する意思のある市町村単位の基礎自治体。県はすでに参画している、もしくは参画予定の同一県市町村をサポートする意思のある場合、オブザーバーとして参画していただきます。事務局は一般社団法人おにぎり協会が行っている。
【おにぎりサミットWebサイト】 https://summit2024.onigiri.or.jp/

■おにぎり協会について
おにぎりは日本が誇る「ファストフード」であり「スローフード」であり「ソウルフード」であると定義。その文化的背景も含めて国内外に普及させ、多くの人々にその味わいを愉しんでもらい、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動している。
https://www.onigiri.or.jp/

Rice Style Media おにぎりジャパン
https://www.onigiri-japan.com/

SNS
https://twitter.com/OnigiriSociety
https://www.instagram.com/onigirisociety/
https://www.facebook.com/OnigiriSociety/

■Participating local governments
参加自治体
南魚沼市
村上市
柳川市
みなべ町
今治市
深谷市
魚津市

- 協力 -
ECOZZERIA
JTB

- 協賛企業一覧 -
アラスカシーフードマーケティング協会
株式会社エヌプラス
株式会社クレハ
株式会社JTB ふるさと開発事業部
株式会社神明
象印マホービン株式会社
帝人株式会社
テーブルマーク株式会社
株式会社東京守半
東洋アルミエコープロダクツ株式会社
中田食品株式会社
ニコニコのり株式会社
パナソニック株式会社
株式会社MOLATURA


おにぎりサミットWebサイト

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2023-08-10



2023年「今年の一皿」記者発表会!「ミシュランガイド東京2024」セレクション発表【まとめ記事】

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左から、滝、萩原氏、中村氏、阿古氏、野老氏

⾷を主要テーマにさまざまな調査・研究を⾏い、その成果や提⾔を広く発信する株式会社ぐるなび総研は、今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷を発表する2023年「今年の⼀⽫」記者発表会を開催した。2023年「今年の一皿」として、豊富な具材から選べる楽しみと飲食店で握りたてを味わうスタイルが消費者に受けご馳走へと進化した「ご馳走おにぎり」を発表した。

「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュランの日本法人である日本ミシュランタイヤは、2023年12月5日(火)「ミシュランガイド東京2024」のセレクションをミシュランガイドセレモニーで発表した。また、同日16時から、ミシュランガイド公式ウェブサイト(https://guide.michelin.com/jp/ja)とアプリに掲載した。書籍は12月8日(金)、全国主要書店で発売する。

2023年「今年の一皿」は「ご馳走おにぎり」!2023年「今年の一皿」記者発表会
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2023年「今年の一皿」は「ご馳走おにぎり」!2023年「今年の一皿」記者発表会

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左から、滝、萩原氏、中村氏、阿古氏、野老氏

⾷を主要テーマにさまざまな調査・研究を⾏い、その成果や提⾔を広く発信する株式会社ぐるなび総研は、今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷を発表する2023年「今年の⼀⽫」記者発表会を開催した。2023年「今年の一皿」として、豊富な具材から選べる楽しみと飲食店で握りたてを味わうスタイルが消費者に受けご馳走へと進化した「ご馳走おにぎり」を発表した。

発表会では、鈴木憲和農林水産副大臣に挨拶をいただいた。また、おにぎりの魅力や文化的背景を含めて国内外に普及させていく活動を行う 一般社団法人 おにぎり協会代表理事 中村 祐介氏に登壇いただき、記念品を贈呈した。中村氏は、「日本人のソウルフードである『ご馳走おにぎり』を選んでいただきありがとうございます。」と挨拶した。

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記念品を受け取る中村氏


また、記念品の「野老十二角階段的十段階皿 有田焼2023(ところ じゅうにかく かいだんてき じゅうだんかいざら ありたやき にせんにじゅうさん)」は、本年も美術・建築・デザインの境界領域で活躍されている野老朝雄(ところ・あさお)氏がデザイン。作品に込めた想いを野老氏は、「10回目の発表に敬意を持ち、正三角形から正十二角形までの十段階を描きました。食という素晴らしいものに関するものづくりに携われて嬉しいです。」と話した。

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記念品について説明する野老氏


■「ご馳走おにぎり」の今年ならではの広がりや今後の展望についてトークセッションを実施
トークセッションには、 中村祐介氏、生活史研究家 阿古真理氏、2023年「今年の一皿」コラボメニュー考案者 萩原早也佳氏が登壇し、「ご馳走おにぎり」についてそれぞれ話をした。

中村氏にご馳走おにぎりが選定された感想を伺うと「社会が不確実な中で、おにぎりは昔から日本人に愛されてきた食べ物だと思います。そこに新しい文化が加わって今年ご馳走おにぎりが選ばれたのは象徴的だった。」と話した。また、阿古氏は「2015年に家庭で楽しむことができる『おにぎらず』が選定され8年が経ちアップデートされ、ご馳走おにぎりとなって外食でも楽しめるものになった。」と説明した。

そこで、中村氏にご馳走おにぎりの特徴を伺うと「おにぎりは昔から中に具が入っている料理だったが、ご馳走おにぎりはたくさんの具が飛び出していて、思わず写真を撮りたくなるのが特徴です。なにより、おにぎり専門店が増えて、お店の方々と交流をしながら握りたてのちょっと贅沢なおにぎりを食べられるようになりました。」それに対して阿古氏は「おにぎりが海外でも流行しており、大変ポテンシャルが高いと思います。また、今後海外で進化したおにぎりがフィードバックされて、日本人も発想が柔軟になりおにぎりが進化していくのではないか」と話した。

ご馳走おにぎりのオリジナルコラボメニューを考案した萩原氏に「足利マール牛を使用したイタリアンのハンバーグおにぎりを作りました。ご馳走おにぎりなので見た目からワクワクするようにこだわり、グリーン、ホワイト、レッドといった色見を加えました。」と考案にあたり意識したポイントを語った。これに対して中村氏は「美味しそうです。ワインと一緒に食べてみたい。」と答えた。

中村氏はご馳走おにぎりの今後の展望について「お店が増えてきた中で、本当においしいご馳走おにぎりが残っていくと思います。また、海外に昔ながらのおにぎりや進化系のおにぎりが発信されていく。」と話した。さらに阿古氏は、「洋食世代にも、アジア料理の世代にも受け入れらるような新しいおにぎりが登場したのは、おにぎりの持っているポテンシャルの大きさを感じます。伝統は革新をし刷新していくことで受け継がれていくので、おにぎりはご馳走おにぎりの登場で寿命を伸ばしたと思います。」と語った。

最後に、萩原氏は「2014年から2023年までの『今年の一皿』の歴史を振り返っていただき、はしごしながら楽しんでいただければと思います。」と『「今年の一皿」×小虎小路コラボメニューフェア』への意気込みを語った。

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左から、トークセッション中の中村氏、阿古氏、萩原氏


■「今年の一皿」とは
優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するためにその年の世相を反映し象徴する食を「今年の一皿」として毎年発表している。ぐるなび総研は「今年の一皿」の発表を通して、⽇本の優れた⾷⽂化を国内外へ発信するとともに、そのさらなる発展へ貢献できることを願っている。ぐるなびは「食でつなぐ。人を満たす。」という存在意義(PURPOSE)のもと、食文化の発展へ寄与することを目指している。

<2023年「今年の一皿」開催概要>
主催:株式会社ぐるなび総研、「今年の一皿」実行委員会
共催:株式会社ぐるなび
後援:農林水産省、文化庁、国土交通省観光庁、日本政府観光局(JNTO)

「今年の一皿」公式サイト

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レンジなしでもホカホカ!「USBおにぎりウォーマー」

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サンコー株式会社は、『レンジなしでもホカホカ!「USBおにぎりウォーマー」』を「THANKO」ブランド
として2021年11月19日に発売する。それに伴い予約を11月12日より開始した。「THANKO」は日常の困っていることを面白く、役に立つ(便利に解決する)をコンセプトにサンコーが企画した商品だ。

■ヒーターを内蔵したおにぎり専用ウォーマー
本製品はヒーターを内蔵したおにぎり専用ウォーマーです。本製品が3代目となり、前作(USBHTOW2/2014年発売)よりもヒーター温度を上昇し(前作60度、本製品60~80度)さらに温めやすくなった。モバイルバッテリーで動作するUSB式でどこでも使用できる。
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本製品は、幅80×高さ95×奥行50mmでコンビニエンスストアのおにぎりが1個丁度入るサイズ。内部には約60~80度に
なる2個のヒーターを搭載、おにぎりの表裏両面から温める。使い方はおにぎりを入れ本体のUSBケーブルをモバイルバッテリーなどにつなぐと自動でヒーターがONになる。約30分~60分でおにぎりが温まる。
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『外出先でおにぎりを温かい状態で食べたい。持ち歩いている間におにぎりを温めたい。出張先旅行先で朝あたたかいおにぎりを食べたい。そんな方にお勧めの「USBおにぎりウォーマー」です。』

<製品特長>
・どこでも温かいおにぎりが食べられる専用ウォーマー
・ヒーター2か所搭載
・60~80度であたため
・USBだからモバイルバッテリーで使える
・おにぎりにピッタリサイズでヒーターを密着し効率的に温める

<仕様>
・サイズ/幅80×高さ95×奥行50(mm)
・重量/80g
・付属品/本体のみ
・電源/USB(5V 1.5A)
・ヒーター温度/60~80度
・保証期間/購入日より6カ月
・発売日/2021年11月19日
・型番/TK-OGW21B-R
・JAN/4580060592722

レンジなしでもホカホカ!「USBおにぎりウォーマー」

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駅弁需要の活性化、認知拡大に繋がれば嬉しい!NewDays「駅弁風おにぎりシリーズ」第一弾

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株式会社JR東日本クロスステーションは、10月14日「鉄道の日」に合わせて、2021年10月12日(火)~11月1日(月)の間、リテールカンパニーが運営する「NewDays」「NewDays KIOSK」とフーズカンパニーが運営する「駅弁屋」において「駅弁風おにぎりシリーズ」第一弾を販売する。

■ロングセラー商品「チキン弁当」も登場
今回「駅弁風おにぎり」シリーズとしてコラボレーションしたのは、山形県産米「どまんなか」の上に味付けされた牛そぼろと牛肉煮をのせた牛丼風お弁当「牛肉どまん中」、味と陶器の両方で楽しめるお馴染みのお弁当「ひっぱりだこ飯」、そして50年以上も前から子どもから大人まで楽しめるロングセラー商品「チキン弁当」だ。

これまで「NewDays」では、コンビニおにぎりの常識を変えるスゴく新しい “おにスゴいおにぎり”、略して「スゴおに」など注目のおにぎりを販売してきたが、「JRグループの“食”として最も親和性の高い“駅弁”を、より手軽に楽しめるおにぎりの形で提供したい」という想いと、「駅弁屋」の運営のほか、弁当事業や食品製造事業を展開するフーズカンパニーと2021年4月の統合により事業の垣根を越えて実現した取り組みとなる。

また、駅弁を販売する会社として、駅弁会社に声をかけ、各社の協力により「駅弁会社が監修したおにぎり」として自信を持って提供できる商品販売が実現した。「コロナ禍で旅行に行く機会が減ってしまった方、駅弁を食べる習慣がなかった若い方々に食べてもらいたい」(リテールカンパニー 商品戦略部デイリー食品ユニット担当者)、「なかなか実現できなかった企画だったので、最初に話を聞いた時、とてもワクワクしたことを覚えています」(フーズカンパニー 商品戦略部企画・商品開発グループ担当者)と各担当者の想いが込められた今回のコラボおにぎりだ。

■「駅弁コラボおにぎり」シリーズ 第一弾ラインナップ
・牛肉どまん中風おにぎり 300円(税込)
山形県産米「どまんなか」を炊き上げ、甘辛く味付けした牛そぼろと牛肉煮を合わせた駅弁「牛肉どまん中」をイメージしたおにぎり。「牛肉どまん中」の甘辛い味付けが特徴的なので、おにぎりにした時の甘さのバランスに細心の注意をはらい、製作した。
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牛肉どまん中

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どまん中風おにぎり

・ひっぱりだこ飯風おにぎり 280円(税込)
穴子、野菜をたっぷり合わせたご飯で、たこ煮を包んだ「ひっぱりだこ飯」をイメージしたおにぎり。噛むごとに旨みが広がる。駅弁の“具だくさん”を再現するため、食材選びや配合量を工夫して、可能な限り具沢山に仕立てた。
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引っ張りだこ飯おにぎり

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ひっぱりだこ飯風おにぎり

・チキン弁当風おにぎり 240円(税込)
昭和39年に発売された「チキン弁当」をイメージしたおにぎり。当時から変わらぬ鶏唐揚とトマト風味ライスの組み合わせが人気の、子どもから大人まで楽しめる商品だ。ドライトマトオイル漬けの酸味がアクセント。
『唐揚げが落ちないように気を付けてお召し上がりください!』
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チキン弁当チキン弁当

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チキン弁当風おにぎり

【販売箇所】
・NewDays、NewDays KIOSK ※一部販売していない店舗もある。
・東京駅「駅弁屋 祭 グランスタ東京店」ほか7店舗、上野駅「駅弁屋 匠 エキュート上野店」ほか2店舗、 新宿駅「駅弁屋 頂」ほか2店舗、大宮駅「駅弁屋 旨囲門 エキュート大宮店」他

■担当者の声
〇駅弁需要の活性化、認知拡大に繋がれば嬉しい。
約9年前から、“駅弁風”おにぎりを売りたいと思っていましたが、今年春に(株)JR東日本クロスステーションに統合したことで、フーズカンパニーの駅弁部門の方々と仕事する機会が増え、駅弁製造会社との繋がりをもつことができました。今回ご協力いただけた新杵屋様、淡路屋様ともに、コンビニエンスストアでのおにぎりコラボは初めてであり、コロナ禍で観光できないため、減っている駅弁需要の活性化を図りたいと好意的な反応でした。

今回の企画を通して、コロナ禍で旅行に行く機会が減ってしまった方、駅弁を食べる習慣がなかった若い方々に食べてもらいたい。もちろんNewDaysを日常使いしている人にも、駅弁風おにぎりで気分を変えてもらえれば嬉しいです。この商品を沢山の方々に食べて頂き、第2弾に繋げていきたいと思っています。
 また、今後も駅弁風おにぎりだけでなく、駅ナカコンビニならではの魅力的な商品をどんどん発売していきますので、是非楽しみにしていてください!
リテールカンパニー 商品戦略部デイリー食品ユニット副課長 増村 卓


〇再現性にこだわり、アイデアを出し合い、試作を重ねました。
開発者も駅弁ファンであり、特に再現性にはこだわりました。開発メンバーや工場の製造担当者も駅弁を試食し、アイデアを出し合い試作を重ねました。「牛肉どまん中」の特徴的な甘辛い味付けを「おにぎり」にした時の甘さのバランスはとても苦労しました。「ひっぱりだこ飯」の具沢山を再現したく、食材選びや、その配合量など、工場のオペレーションを考慮しながら可能な限り具沢山に仕立てました。 また、味の再現以外にも量産する「おにぎり」に必要な食材量はともて多く、駅弁に比べて調達が難しかったり、衛生基準の確保など、課題が沢山ありました。

「チキン弁当風おにぎり」では、ピロータイプの丸型おにぎりという新たな形だったため、工場側との製造調製も必要で、尚且つ、成形型を新たに用意してチャレンジしています。今回発売する商品の、「駅弁」らしさ「おにぎり」の手軽さは、駅弁売店の運営のほか、弁当製造など「駅弁」とつながりが深いフーズカンパニーの強みを生かした自信作です。
フーズカンパニー商品戦略部企画・商品開発グループマネージャー 藤原 文香
サブマネージャー 新田 友理


NewDays

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これ絶対うまいやつだ!noteで人気の料理家樋口直哉の新刊「最高のおにぎりの作り方 」がKADOKAWAから3月30日に発売

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樋口直哉さんの新刊「最高のおにぎりの作り方 」が2020年3月30日にKADOKAWAから発売される。

樋口さんがお米の量から塩分の量、そしてベタつきまでを比較して実証した、最高のおにぎりレシピの記事はnoteでおおきな話題を呼び、長く読まれ続けている。ほかにも、なぜ味の違いが生まれるのか? が研究しつくしてnoteで紹介されたレシピの数々で本書は構成された。

■ noteでフォロワー4万人を超える人気料理家の「最高の」料理の作り方
スーパーで手に入る食材を使い、家庭のキッチンで合理性を追求し、最短距離でおいしさにたどりつく。これが著者ならではの科学的なアプローチ。おにぎりは塩分も徹底検証している。

紹介している料理は、おにぎり、焼きそば、ステーキ、肉じゃが、ナポリタン、ハンバーグ、カルボナーラ、メンチカツ、麻婆豆腐、煮豚、トマトソース、チキンカレー2種(名店風、本格)、ロールキャベツ、煮卵、牛丼、煮魚2種(サワラ、サバ)、マカロニチキングラタン、肉餃子。そしてサンマの焼き方。間には、ちょっとした一品料理も紹介。これ一冊で完璧に、家庭料理がおいしく作れるだろう。

■樋口直哉さん×有賀薫さん×山口祐加さんの新刊記念オンラインイベントを開催

【日時】2020年4月20日(月) 20:00〜21:30
【視聴方法】@note_eventinfoでのTwitterライブ


noteで人気の料理家3人が3月に新しく書籍を発売したことを記念したイベント。3人それぞれの新刊の裏話、推しの食べ物、普段使っている調味料などを話しながら、有賀さんと山口さん、樋口さんが一汁一菜+主菜一皿の晩ごはんをつくる予定だ。

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最高のおにぎりの作り方
樋口 直哉
KADOKAWA
2020-03-30






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