とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2022年10月9日（日）より新メニュー「肉テキめし」を販売開始した。

■ビジネスパーソンの聖地に「肉めし岡もと」新橋店が誕生
2021年11月、惜しまれつつ幕を閉じた肉めし専門店「岡むら屋」のコンセプトである“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”をもとに誕生した進化系肉めしの専門店「肉めし岡もと」は、ビジネスパーソンの聖地 新橋に1号店をオープンした。和と落ち着きを想起するシンプルな外観。店内はカウンター席をメインに配置し、仕事の合間など気軽にサッとじっくり煮込んだ肉、豆腐を「肉めし」として食べられる。

8月26日（金）のオープン以降、連日「岡むら屋」ファンに数多く来店された「肉めし岡もと」の存在は、人から人へと伝播し広まりつつある。オープンから1か月が経過しリピートする人が増えてきたことに鑑みて、新メニュー「肉テキめし」の販売を開始する。

「肉テキめし」は、北米の東側から適切な温度管理の下で熟成された豚ロース肉を、ご注文をいただく度に1枚1枚丁寧に焼きあげます。厚みのある肉が香ばしさをまとったら、玉ねぎとすりおろしたにんにくを「肉めし岡もと」秘伝の割下と甘味が特徴の出汁を合わせた特製だれで仕上げ、じっくり煮込んだ豆腐と塩だれ野菜と共に丼に盛りつける。

「肉テキめし」の普通盛りは、豚ロース肉を160g。頭ノ小は120g、頭ノ大は200ｇと肉の量が3段階で好みに合わせて選択できる。また、プラス250円(税込275円)でご飯大盛りの定食に変更も可能だ。
煮込みの「肉めし」と焼きの「肉テキめし」、岡もとでは肉の味わいが広がる丼を、ひとりでサッと気軽に食べられる。



■商品概要
〇肉テキめし　790円（税込869円）


〇肉テキめし 頭ノ小　690円（税込759円）
〇肉テキめし 頭ノ大　890円（税込979円）
※プラス250円（税込275円）で定食に変更できます。


■その他メニュー


＜販売概要＞
販売開始日　2022年10月9日（日）
販売店舗　肉めし岡もと　新橋店
営業時間　11:00～22:00
住所　東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
電話番号　03-6268-8021
席数　21席

■「肉めし岡もと

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株式会社松屋フーズでは、松屋フーズが運営する松屋公式オンラインショップ（対象は下記記載）にて「松屋 牛めしの具(プレミアム仕様)30食セット」を購入した人に、2021年5月23日から販売される『松屋監修　牛めしおにぎり』を２パック（12個）をおまけでプレゼントする超お得な企画を開催する。

■松屋の味がおうちで楽しめる「松屋 牛めしの具」を松屋公式オンラインショップ特別価格で提供
　アレンジ自在でおうち時間の強い味方に
　赤身と脂身のバランスの良い米国産牛肉と、タマネギは国産玉葱を100％使用し、主に関東地方の店舗で販売している「プレミアム牛めし」と同じ特製無添加タレ（※化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用していない。）を使用した松屋オンラインショップの一番人気商品だ。

この松屋特製無添加タレは、すっきりとした味わいでありながら後味に自然な旨味を余韻して感じられる松屋自慢のタレ。またこの「松屋　牛めしの具」は電子レンジで簡単調理ができ、忙しい時にもうれしい逸品。

『ごはんに乗せて「牛めし」で食べても良し！お皿に盛ってお酒と一緒に『おつまみ牛皿』でも良し！お弁当にもお使い頂けます！』

■『松屋監修　牛めしおにぎり』とは・・・
ニッスイ（日本水産株式会社）と松屋フーズが共同開発した、冷凍食品のおにぎり。50年以上続く松屋の牛めしの味わいをそのままにニッスイがアレンジ。子供から年配の人まで多くの人が手軽に味わえる。

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