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辛さ爽快、みずみずしさと刺激的な辛み!からあげ縁-YUKARI-「青唐辛子からあげ」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2024年6月21日(金)より国内の「からあげ縁-YUKARI-」にて「青唐辛子からあげ」を期間限定で販売開始する。

■みずみずしさと刺激的な辛みの青唐辛子をからあげに
梅雨入りすると、気候と共に食欲にも変化を感じる方も多いのではないだろうか。そんな時期に選びたくなる新作「青唐辛子からあげ」を2024年6月21日(金)より期間限定で販売を開始する。

赤唐辛子になる前の未熟な状態の青唐辛子は、みずみずしさと刺激的な辛みが特徴だ。 ペーストにした青唐辛子と塩ベースの漬込みだれを共に揉み込んだからあげは、爽やかな香りにピリッとした辛味が口いっぱいに広がる。

■商品概要
【テイクアウト】
〇青唐辛子からあげ
100g 270円(税込291円)

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〇青唐辛子からあげ弁当
680円(税込734円)

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〇青唐辛子からあげ合盛り弁当
680円(税込734円)

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からあげ専門店「からあげ 縁 – YUKARI -」公式サイト

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日本コナモン協会熊谷会長が教える、米粉×コナモンの裏ワザも紹介!「たこ焼きの未来を考える大試食会!」

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米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、2024年4月26日に日本コナモン協会主催の「たこ焼きの未来を考える大試食会!」へ参加した。イベントでは、農林水産省より本プロジェクト担当者が登壇し、「米コ塾」の活動内容を紹介した。また、米粉の配合率が違う3種類のたこ焼きが試食として振る舞われ、「未来のたこ焼きの可能性」を発見するべくイベント来場者による投票が行われた。

以下、当日のイベント内容の一部を紹介する。また、5月7日の「コナモンの日」にあわせて、コナモンを作る際に使える米粉を使った裏ワザも紹介する。

■本プロジェクト「米コ塾」の活動内容・米粉ブレンドのたこ焼きの可能性へコメント
本イベントは、5月7日の「コナモンの日」に向けたプレイベントで、今年は「たこ焼き」をテーマに、大阪なんばグランド花月 NGK前で開催された。当日は、本プロジェクト担当者で、農林水産省農産局穀物課の齊官英雄課長補佐が登壇し、4月16日(火)より始動した「米コ塾」の紹介を行った。日本コナモン協会の熊谷真菜会長は、「日本の食文化の基本であるお米とその米粉が加わることで、たこ焼きの未来が拓くと期待しています。」と、米粉をブレンドしたたこ焼きの可能性についてコメントした。

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農林水産省農産局穀物課の齊官英雄課長補佐


■来場者も米粉ブレンドのたこ焼きに舌鼓
試食会では、<米粉0:10小麦粉>で作ったたこ焼き、<米粉3:7小麦粉>で作ったたこ焼き、<米粉8:2小麦粉>で作ったたこ焼きが、配合率を伏せた状態で来場者へ振る舞われた。試食後、来場者が一番好みだったたこ焼きに投票した結果では、<米粉3:7小麦粉>で作ったたこ焼きが一番人気となったが、いずれのたこ焼きにも高評価のコメントをいただいた。

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米粉ブレンドのたこ焼きに対して、来場者からは「米粉をブレンドするともっちりとした食感が加わる」、「米粉が少しブレンドされたたこ焼きの方がまとまりがあった」といった感想をいただき、米粉によって更に食感がアップしたたこ焼きに対する期待感が伺えた。米粉ブレンドたこ焼きの試食評価の模様は、日本コナモン協会YouTubeチャンネル「こなもんチャンネル」で視聴できる。
https://www.youtube.com/channel/UCiHe4k9IcowViT_T5RkP6vg?view_as=subscriber

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■たこ焼きだけじゃない!米粉を使うだけで食感・風味アップするコナモンの裏ワザ
米粉は、たこ焼き以外でも使用すると食感・風味アップに繋がる。今回は、米粉を使った裏ワザを紹介する。米粉たこ焼きと米粉パンは、日本コナモン協会会長・熊谷さんのコメントも紹介する。

① さくモチ食感アップ!米粉たこやき

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水や牛乳と混ぜるときも米粉はダマにならず、簡単に生地が作れる。さらに小麦粉のたこ焼きに、米粉をブレンドすることでまとまりのよい、もっちりとしたたこ焼きに仕上がる。

<日本コナモン協会会長・熊谷さんコメント>
食感が重要なコナモンに、米粉を加えることで従来とは違った美味しさが感じられます。米粉はあっさりとした風味なので、ソースや出汁のうまみを引き出してくれます。

② 手ごねなしで簡単にもちもちのパンを作れる!米粉パン

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米粉はダマにならないためヘラでもしっかり混ぜやすく、手ごねなしでパンを作ることができる。さらに、ふわっともちもちした食感に仕上がり、シチューや濃い味付けのメニューのお供にぴったりだ。

参考URL: https://www.instagram.com/reel/C0LIGGWLm6l/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D

<日本コナモン協会会長・熊谷さんコメント>
最近の品種改良により、米粉パンがさらに美味しくなっています。いわゆる「米どころ」というお米になじみのある地域でも粒ではないお米の食べ方をしていて、お米の食べ方の多様性を拡げるものとして米粉に可能性を感じています。

③ 米粉でサクサク・ヘルシーに仕上がる!米粉唐揚げ

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米粉は吸油率が低いため、揚げ物のサクサクとした食感がアップし、時間が経ったあともサクサク感が持続する。唐揚げ以外の揚げ物にもおすすめだ。

参考URL:https://www.instagram.com/reel/C0larFktZCU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

④ 巻きやすい・ふわふわ食感アップ!米粉の卵焼き

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いつもの卵液に米粉をプラスするだけで、卵が破れにくくなるので巻きやすく、初心者でも簡単に卵焼きに挑戦できる。また、水分を保つためふわふわに仕上がり、出汁巻き卵であれば米粉の力で出汁をとどめて、味が馴染むので美味しく作ることができる。

参考URL:https://www.instagram.com/reel/C0gXrd1tK3G/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

■米コ塾とは

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米コ塾は、 “食”の各専門家が集まり、技術やノウハウを共有しながら米粉普及の未来を探求するコミュニティ。米粉を消費者にもっと知ってもらうために、米粉の特徴を活かした利用法等について、専門的なプラットフォームの確立をするべく、米粉の可能性を模索する飲食店オーナー・シェフ、料理家、生産者、食品メーカー、デザイナーなどによって構成される専門的なコミュニティーを形成し、それぞれの専門家が最新の技術やノウハウを共有しながら研究活動を展開していく。

■米粉タイムズについて

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米粉タイムズとは、消費者向けにレシピ・動画・コラム・プロジェクトに関する最新情報など米粉情報を発信しているWEBメディア。WEBや公式SNS(Instagram、X)を通して、キャンペーンに関するお得な情報や、簡単で美味しく食べれるレシピや活用方法、米粉を使ったメニューを提供している飲食店検索も閲覧可能だ。

公式WEBサイト :https://komeko-times.jp/
公式Instagram :https://www.instagram.com/komekotimes/
公式X :https://twitter.com/komekotimes
公式YouTube :https://www.youtube.com/@komekotimes

米粉タイムズ 公式サイト

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粉雪舞う季節に、ふわふわ追いチーズで贅沢に!からやま「チーズ盛り定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年12月22日(金)より国内の「からやま」にて「チーズ盛り定食」を期間限定で販売する。

■ふわふわチーズは追いチーズも!
粉雪舞う季節に相応しいリッチでコクのある「チーズ盛り定食」を、からあげ定食専門店「からやま」にて2023年12月22日(金)より期間限定で販売を開始する。
コクのあるチーズからあげに、特製ボロネーゼソースが絡む洋風な仕立て。1食分ずつ店内で削り出したハードチーズは、今にも舞いそうな程ふわふわなのにソースと相まってとろけるのもたまらない贅沢な一品。
プラス100円(税込110円)の追いチーズで、さらにリッチに。
期間限定メニューの「チーズ盛り定食」は、お弁当としてテイクアウトでも利用できる。

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■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内】
〇チーズ盛り定食 890円(税込979円)
チーズからあげ3個、ポテトフライ、ご飯・みそ汁付き

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チーズ盛り定食


〇チーズ盛り定食 追いチーズ 990円(税込1,089円)
追いチーズ、チーズからあげ3個、ポテトフライ、ご飯・みそ汁付き

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チーズ盛り定食 追いチーズ


【テイクアウト】
〇チーズ盛り弁当 890円(税込961円)
チーズからあげ3個、ポテトフライ、ご飯

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チーズ盛り弁当


〇チーズ盛り弁当 追いチーズ 990円(税込1,069円)
追いチーズ、チーズからあげ3個、ポテトフライ、ご飯

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チーズ盛り弁当 追いチーズ


〇その他メニュー
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からやま

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冬の日本代表を"からあげ"で!」からやま、期間限定「すきやき盛り定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年11月22日(水)より国内の「からやま」にて「すきやき盛り定食」を、「からあげ縁」にて「特選醬油からあげ」を期間限定で販売する。

■冬の日本代表「すきやき」をからあげで
日本人のみならず海外でも愛される冬の日本代表「すきやき」を、からあげ定食専門店「からやま」が日本の国民食"からあげ"で定食に仕立てた新メニュー「すきやき盛り定食」を2023年11月22日(水)より期間限定で販売を開始する。

コクと香り豊かな「特選醤油からあげ」と豚肉を、すきやき仕立てにしたボリューム満点な鉄板メニュー。タレが染みたうどんやポテトフライは、生卵にくぐらせて思わずご飯にワンバンさせたくなる、「からやま」でしか味わえない一品。「からあげ縁」でも期間限定で販売する「特選醤油からあげ」は、濃口醬油をベースにたまり醤油や醤油もろみなど数種類の醤油を独自にブレンドした、コク深く香り豊かなからあげだ。

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
からやま 販売メニュー
【店内】

〇すきやき盛り定食 890円(税込979円)
特選醤油からあげ2個、豚肉、うどん、ポテトフライ、生卵、ご飯・みそ汁付き
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〇合盛りからあげ定食 690円(税込759円)
特選醤油からあげ2個、カリッともも2個、ご飯・みそ汁付
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〇特選醤油からあげ 1個130円(税込143円)
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【テイクアウト】
〇すきやき盛り弁当 890円(税込961円)
特選醤油からあげ2個、豚肉、うどん、ポテトフライ、温泉たまご、ご飯付き
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〇合盛り弁当 690円(税込745円)
特選醤油からあげ2個、カリッともも2個、ご飯付
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〇特選醤油からあげ 1個130円(税込140円)
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からあげ縁 販売メニュー
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【テイクアウト】
〇特選醤油からあげ 100g 260円(税込280円)
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〇特選醤油からあげ弁当 660円(税込712円)
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〇特選醤油からあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
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人気の3品が、お弁当も150円引き!からあげ定食専門店「からやま」、お得な7日間

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年7月28日(金)~8月3日(木)の7日間、国内のからあげ定食専門店「からやま」にてお客様感謝祭を開催し1番人気の「からやま定食」3品を、お弁当も対象にお得な特別価格で販売する。

■日頃の感謝を込めて、夏本番にお得な7日間
とんかつ専門店「かつや」と、浅草に総本店がある「からあげ縁-YUKARI-」のコラボレーションで2014年12月に誕生した、からあげ定食専門店「からやま」は2023年6月末現在で国内外合わせて店135舗となった。

日頃の感謝を込めて、夏本番に暑さに負けず「からあげ」でお腹いっぱいになっていただきたい と考え、からあげ定食専門店「からやま」にて感謝祭を開催する。
「からやま定食」の4個・5個・6個の3品と、単品のからあげ「カリッともも」、「極ダレ」をお得な特別価格で提供する。

『感謝祭対象商品は店内飲食だけでなく、お弁当としてテイクアウトでも利用いただけます。夏休みに少しでもお料理の手間抜きをしていただきつつ、日本の国民食ともいわれる「からあげ」で元気に笑顔あふれる食事の時間をお過ごしください。』

■感謝祭 開催期間中のテイクアウトはネット予約が便利
ネット予約実施店舗では、店舗での待ち時間を短縮できるテイクアウトの事前予約&決済を利用できる。
ネット予約サイトはこちら https://bit.ly/3tMJlEz
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は利⽤できない。
※テイクアウトのネット予約は事前決済が必須。

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■感謝祭 対象商品
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。

〇からやま定食(4個)
通常価格690円(税込759円)→感謝祭価格540円(税込594円)
※お弁当は税込583円
〇からやま定食(5個)
通常価格790円(税込869円)→感謝祭価格640円(税込704円)
※お弁当は税込691円
〇からやま定食(6個)
通常価格890円(税込979円)→感謝祭価格740円(税込814円)
※お弁当は税込799円

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からやま定食4個 イメージ


〇からあげ カリッともも1個
通常価格120円(税込132円)→感謝祭価格100円(税込110円)
※お持ち帰りは税込108円

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〇からあげ 極ダレ1個
通常価格130円(税込143円)→感謝祭価格100円(税込110円)
※お持ち帰りは税込108円

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<感謝祭 概要>
販売期間:2023月7月28日(金)~8月3日(木)
販売店舗:国内の「からやま」
店舗情報:https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/
販売時間:各店舗の営業時間
※お弁当に、みそ汁は付いていない。
※2023月7月28日(金)~8月3日(木)の特別価格期間中は、対象商品に割引券は利用できない。
※デリバリーは対象外となる。
※券売機店舗では価格が異なる。

からあげ定食専門店「からやま」

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2022-08-01





食べ歩きスイーツ、思わず手にとりたくなる!からあげ縁「パリッといも」期間限定

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年7月21日(金)より国内の「からあげ縁」にて思わず手に取りたくなる食べ歩きスイーツ「パリッといも」を期間限定で販売を開始した。

■思わず手にとりたくなる食べ歩きスイーツ
からあげ専門店「からあげ縁-YUKARI-」では、夏休みの食べ歩きなど思わず手にとりたくなるスイーツ「パリッといも」を2023年7月21日(金)より販売を開始した。

外はパリッと、中はしっとり。さつまいもとハニーバターで、優しい甘さのスイートポテトに仕立てた。

『看板メニューの「カリッともも」と、期間限定の「パリッといも」で、甘いしょっぱいの繰り返しをお楽しみください。』

■商品概要
【テイクアウト】
〇パリッといも 1個 120円(税込129円)
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赤ウインナーや鶏のから揚げ、ポテトサラダin厚ぎりハムカツなど夢の競演!「かつやの海苔弁」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、50万食限定メニュー「かつやの海苔弁」を2023年5月10日(水)より期間限定で販売する。

■赤ウインナーや鶏のから揚げ、ポテトサラダin厚ぎりハムカツなど夢の競演
子どもの頃から時を経て、大人になっても身近で当たり前なお弁当といえば何を思い浮かべるだろうか?から揚げ弁当や幕の内弁当など、その食事シーンと共に思い出深いものがあるのではないだろうか。

とんかつ専門店「かつや」では、新生活がはじまり1か月が経過したこのタイミングで、「ホッとする思い出と共に穏やかな食事の時間を過ごしていただきたい」と考え誕生した「かつやの海苔弁」を2023年5月10日(水)より50万食限定で販売する。

ちくわの磯部揚げや鶏のから揚げなど海苔弁を代表するおかずに加え、赤ウインナーやかつやオリジナルのポテトサラダin厚ぎりハムカツなど、5種の具材を盛りつけボリューム満点な大人も子どもも楽しめる一品だ。

「かつやの海苔弁」は、テイクアウトはもちろん店内飲食メニューも用意している。

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■商品概要
【店内メニュー】
〇かつやの海苔弁 790円(税込869円)
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【テイクアウトメニュー】
〇かつやの海苔弁 790円(税込853円)
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〇その他メニュー
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とんかつ専門店「かつや」

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8種具材のうま煮&タレカツ!かつや「タレカツとうま煮の合い盛り」
ハンドルに引っ掛けて、すぐに使える!車載テーブル






本格中華シリーズ第2弾、辛さと酸味がクセになる!からやま「よだれ鶏からあげ定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年5月12日(金)より国内の「からやま」にて「よだれ鶏からあげ定食」を期間限定で販売を開始する。

■好評につき本格中華シリーズ第2弾
ご飯のおかずになるからあげ定食を常時11種類から選べる、からあげ定食専門店「からやま」の期間限定メニューで人気を博した「辣子鶏からあげ」に続く、本格中華シリーズ第2弾「よだれ鶏からあげ定食」を2023年5月12日(金)より期間限定で販売開始する。
「思い浮かべただけでよだれが出るほどうまい」と名づけられた中国四川地方の料理「よだれ鶏」を、からあげ定食専門店らしくジューシーな「からあげ」で定食に仕立てた。

「よだれ鶏からあげ定食」の楽しみ方は、皿の上で具材感たっぷりのタレとからあげ、揚げ豆腐にラー油を纏った白髪ねぎが良く絡むように和えて、スプーンでひとすくい。それを白米と一緒に口に運べば、辛さと酸味に食感がクセになる生姜と葱の香味野菜でご飯がすすむ、最後のひと口までタレを余すことなく楽しんでもらいたいと考え誕生した、ご飯のおかずになる「からあげ」だ。

店内飲食だけでなくテイクアウトなど、食べたい時の気分やシーンに合わせて利用できる。

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■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内】
〇よだれ鶏からあげ定食 890円(税込979円)
からあげ3個、ご飯、みそ汁
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【テイクアウト】
〇よだれ鶏からあげ弁当 890円(税込961円)
からあげ3個、ご飯
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とんかつ専⾨店「かつや」

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ハンドルに引っ掛けて、すぐに使える!車載テーブル






テイクアウトのからあげ専門店ならではの逸品!からあげ縁-YUKARI-「塩からあげ」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年5月12日(金)より国内の「からあげ縁」にて「塩からあげ」を販売する。

■旨味際立つ、塩からあげ新登場
テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁-YUKARI-」に、気温が高くなる季節に恋しくなる「塩からあげ」が期間限定で新登場。塩ベースのタレで鶏もも肉を漬け込み、粉を打ち立てで揚げた見た目の白さから塩を想起する「塩からあげ」は、鶏の旨味を充分に引き出すことで、シンプルながら驚くほど深い味わいに仕立てた。

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■商品概要
【テイクアウト】
〇塩からあげ 100g260円(税込280円)
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〇塩からあげ弁当 660円(税込712円)​
塩からあげ4個、千切りキャベツ、ごはん
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〇塩からあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
塩からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ごはん
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からあげ縁-YUKARI-

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初夏を先どり、爽やかに薫る!からやま「梅おろしからあげ定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年4月5日(水)より国内の「からやま」にて「梅おろしからあげ定食」、「からやま」「からあげ縁」にて「梅からあげ」の販売を開始した。

■すっぱい梅干し?いえ、爽やかな梅
今年の春は、全国的に気温が平均より高く推移し朝晩の気温差もありながら快適に日中を過ごせる気候だ。そこで、初夏を先どりする新メニュー「梅おろしからあげ定食」を、からあげ定食専門店「からやま」にて期間限定で販売を開始した。

梅味といえば、梅干しの特徴ある酸っぱさを思い浮かべる人もいるかもしれないが、からやまの「梅おろしからあげ定食」は爽やかに梅が"薫る"新感覚の梅からあげだ。1個50g以上ある鶏もも肉を、特製の梅ダレと梅肉で漬け込みカラッと揚げて皿に盛りつける。梅だれを和えて淡いピンクに染まった大根おろしをかけ、千切りにした大葉をふんわり飾れば見た目の爽やかさと口いっぱいに広がる梅ダレと鶏肉の旨味でご飯がすすむ一品だ。

その他にも、「梅からあげ」と1番人気の「カリッともも」を合盛りにした「合盛り定食」を用意した。店内飲食だけでなくテイクアウトなど食べたい時の気分やシーンに合わせて選択できる。
なお、テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」では、「梅からあげ」と2種類のお弁当を用意している。

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■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューをご確認できる。
からやま 販売メニュー
【店内】
〇梅おろしからあげ定食 790円(税込869円)
梅からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇合盛り定食 690円(税込759円)
梅からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇梅からあげ 1個130円(税込143円)
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【テイクアウト】
〇梅おろしからあげ弁当 790円(税込853円)
梅からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯
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〇合盛り弁当 690円(税込745円)
梅からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯
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〇梅からあげ 1個130円(税込140円)
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からあげ縁 販売メニュー
【テイクアウト】
〇梅からあげ 100g260円(税込280円)
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〇梅からあげ弁当 660円(税込712円)​
梅からあげ4個、千切りキャベツ、ごはん
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〇梅からあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
梅からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ごはん
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からあげ定食専門店「からやま」

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ご飯のおかず!からあげ専門店「からやま」、新グランドメニュー登場

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年3月22日(水)より国内の「からやま」にて、出来立て熱々を店内で楽しめる「新グランドメニュー」の販売を開始する。

■【全15種類】「カリッともも」&「からやま焼き」を定食で!
2014年12月に1号店を相模原にオープンした、揚げたて熱々のからあげを店内で定食として楽しめるからあげ専門店「からやま」は、2023年3月22日(水)より新グランドメニューの販売を開始する。

からやまの看板メニュー「カリッともも」は、1個50g超の鶏もも肉を、鶏本来の旨味を追求しニンニクや生姜を使用せず、限られた人しか製法を知らない「秘伝の漬け込みダレ」に一晩漬け込み、ひとつひとつ店舗で丁寧に衣付けした毎日食べても飽きの来ない薄衣のからあげだ。そんなこだわりの「カリッともも」の揚げたてを、温かいご飯や味噌汁と一緒に定食として食べていただきたいと考え誕生したのが「からやま」。

今回の新グランドメニューでは、とことん「カリッともも」をお楽しみいただける11種類の定食に加え、期間限定メニューでも大変ご好評いただいている"鉄板シリーズ"として提供する「からやま焼き」が新しく仲間入りする。

「からやま焼き」は、たれとねぎ塩の2種類。鶏もも肉を特製のタレに一晩漬け込み、独自の調理法で揚げ焼きにすることで香ばしくジューシーに。仕上げは熱々の鉄板でたっぷりのキャベツと合わせ、ご飯のおかずとして楽しめる新感覚のやきとりだ。

また、看板メニューの「カリッともも」と「からやま焼き」を1度に楽しめる「二種盛り定食」を2種類用意している。

●「伝説のからあげ」についてはこちら
https://www.arclandservice.co.jp/karayama/feature/

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内メニュー】
〇からやま定食(4個)
690円(税込759円)
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〇からやま焼き(ねぎ塩)
790円(税込869円)
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〇からやま焼き(たれ)
790円(税込869円)
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〇からやま焼きの二種盛り定食(ねぎ塩)
890円(税込979円)
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〇からやま焼きの二種盛り定食(たれ)
890円(税込979円)
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〇赤辛定食
750円(税込825円)
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〇ねぎおろしからあげ定食
790円(税込869円)
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〇チキン南蛮定食
790円(税込869円)
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〇その他メニュー
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【テイクアウト】
〇いかの塩辛 110円(税込118円)
解凍後は早めに食べること。
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〇その他テイクアウトメニュー
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からあげ専門店「からやま」

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八丁味噌で、ごはんがすすむ!からやま「鉄板 ねぎ味噌からあげ定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年2月22日(水)より国内の「からやま」にて「鉄板 ねぎ味噌からあげ定食」、「からやま」「からあげ縁」にて「味噌からあげ」の販売を開始する。

■八丁味噌の香ばしさがたまらない
からあげ専門店「からやま」に、ごはんのおかずになる"からあげ"代表「味噌からあげ」が期間限定メニューとして新登場。
八丁味噌に漬け込んだコク旨からあげに、ねぎ味噌をのせて鉄板で香ばしく仕立てた「鉄板 ねぎ味噌からあげ」は、見た目と香りで白米が恋しくなる最強おかずに。

また、「鉄板 ねぎ味噌からあげ定食」の他にも、「味噌からあげ」を存分に楽しむ味噌からあげ定食と1番人気の「カリッともも」を合盛りにした「合盛り定食」を、店内飲食だけでなくテイクアウトなど食べたい時の気分に合わせて選択できる。
テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」では、「味噌からあげ」と弁当を用意した。

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
からやま 販売メニュー
【店内】
〇鉄板 ねぎ味噌からあげ定食 790円(税込869円)
味噌からあげ4個、ご飯、みそ汁

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〇味噌からあげ定食 690円(税込759円)
味噌からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁

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〇合盛り定食 690円(税込759円)
味噌からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁

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〇味噌からあげ 1個130円(税込143円)

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【テイクアウト】
〇鉄板 ねぎ味噌からあげ弁当 790円(税込853円)
味噌からあげ4個、ご飯

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〇味噌からあげ弁当 690円(税込745円)
味噌からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯

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〇合盛り弁当 690円(税込745円)
味噌からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯

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〇味噌からあげ 1個130円(税込140円)

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からあげ縁 販売メニュー

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【テイクアウト】
〇味噌からあげ 100g260円(税込280円)

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〇味噌からあげ弁当 660円(税込712円)​
味噌からあげ4個、千切りキャベツ、ごはん

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〇味噌からあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
味噌からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ごはん

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■販売概要
販売開始⽇: 2023年2⽉22⽇(水) ※食材がなくなり次第、販売終了。
販売店舗:国内の「からやま」、「からあげ縁」※⼀部店舗を除く
店舗情報にて各店舗の販売価格や取扱メニューを確認できる。
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
販売時間:各店舗の営業時間

からあげ専門店「からやま」

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お得な3日間!からあげ定食専門店「からやま」にて「からやま感謝祭」開催

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年12月2日(金)~12月4日(日)の3日間、国内のからあげ専門店「からやま」にてお客様感謝祭を開催し、1番人気の「からやま定食(梅)」など5品を対象にお得な特別価格で販売する。

■2022年は広島県に初出店!感謝の気持ちを込めて。
とんかつ専門店「かつや」と、2010年5月に浅草総本店をオープンした「からあげ縁-YUKARI-」のコラボレーションで2014年12月に誕生したからあげ定食専門店「からやま」。今年は、広島県への初出店など新規出店もあり、2022年11月現在で126店舗となった。

そこで、感謝の気持ちを込めてお得なキャンペーン「からやま感謝祭」を2022年12月2日(金)~4日(日)の3日間限定で開催する。

一番人気の「からやま定食(梅)」をはじめ、当キャンペーン限定でカリッとももが楽しめる「チキン南蛮定食」、「からあげカレー」や単品の「カリッともも」など5品をお得な特別価格で提供する。
なお、「からやま感謝祭」の期間中は、該当商品5品のみの販売となる。

■感謝祭 開催期間中のテイクアウトはネット予約が便利

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ネット予約実施店舗では、店舗での待ち時間を短縮できるテイクアウトの事前予約&決済を利⽤できる。
ネット予約サイトはこちら https://bit.ly/3tMJlEz
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等はご利⽤できません。
※テイクアウトのネット予約は事前決済が必須です。

■からやま感謝祭 対象商品
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なります。店舗情報にて各店舗の取扱メニューをご確認いただけます。
【店内メニュー】
〇からやま定食(梅) カリッともも4個/ご飯/みそ汁
通常価格690円(税込759円)→感謝祭価格550円(税込605円)
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〇チキン南蛮定食 カリッともも4個/ご飯/みそ汁
感謝祭価格550円(税込605円)
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〇からあげカレー カリッともも3個
感謝祭価格550円(税込605円)
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〇からあげ カリッともも1個
通常価格120円(税込132円)→感謝祭価格100円(税込110円)
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〇からあげ 極ダレ1個
通常価格130円(税込143円)→感謝祭価格100円(税込110円)
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<からやま感謝祭 概要>
販売期間 2022月12月2日(金)~12月4日(日)
販売店舗 国内の「からやま」※からやま川口長蔵店を除く
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop
販売時間 各店舗の営業時間
※お弁当に、みそ汁は付いておりません。
※2022年12月2日(金)~12月4日(日)の特別価格期間中は、からやま感謝祭対象5品のみの販売となります。(割引券はご利用いただけません)
※デリバリーは対象外となります。
※券売機店舗では価格が異なります。

からあげ専門店「からやま」

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ビーフコンソメが、からあげに!?濃厚「コンソメからあげ」新登場

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年11月18日(金)よりテイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」にて期間限定メニュー「コンソメからあげ」の販売を開始する。

■からあげが...こんなにコンソメ
新感覚の期間限定メニュー「コンソメからあげ」を、テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」にて期間限定で2022年11月18日(金)より販売する。
スープでおなじみのコンソメを、からあげ専門店らしく濃厚な味わいのからあげに仕立てた。1個50g以上ある皮付きの鶏もも肉をビーフコンソメにじっくり漬け込み、仕上げに特製コンソメパウダーをまとわせることで口いっぱいに鶏の旨味と濃厚なコンソメが広がる。ご飯のおかずやおつまみ等、シーンを選ばず気軽に手にとれる。

■商品概要
【テイクアウト】
〇コンソメからあげ 100g260円(税込280円)
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〇コンソメからあげ弁当 660円(税込712円)
​コンソメからあげ4個、千切りキャベツ、ごはん
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〇コンソメからあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
コンソメからあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ごはん
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テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」

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クリスマス限定の骨付きチキン!早割がお得な「クリスマスBOX」からやま、からあげ縁に新登場

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年12⽉23⽇(金)~12月25日(日)の期間中、国内の「からやま」「からあげ 縁」にて、数量限定で「クリスマスBOX」の販売を開始し、12月9日(金)までお得な早割予約を実施する。

■【クリスマス限定】骨付きチキンは数量限定
自宅で気軽に楽しめると、昨年も予約が殺到した「クリスマスBOX」は、今年も装い新たに数量限定で販売が決定した。

今年の「クリスマスチキン」は、骨付き肉をニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で、鶏肉の旨味をひき出し高温の油でじっくり揚げてギュッと旨味を閉じこめたオリジナル。クリスマスチキンに加え3種類のからあげとフライドポテトを、特製カレー塩や極ダレでお好みに合わせて楽しめるのは今だけ。
さらに、2022年12月9日(金)までに予約すると、「クリスマスBOX」と「パーティーセット」各種が税込価格より200円引きになる「早割予約」でお得になる。

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■早割予約について
【早割予約対象商品】
・クリスマスBOX
・パーティーセットA
・パーティーセットB
【早割予約対象期間】
ご予約期間 2022年11月7日(月)~12月9日(金)
商品お渡し日 2022年12⽉23⽇(金)~12月25日(日)
【早割予約内容】
早割予約対象期間中にご予約いただいたお客様に限り、税込価格より200円引きになります。
【ご予約方法】
・ご来店時
所定の予約受付表に必要事項を記入しレジにてお声掛けください。
・お電話
受け取り希望店舗へお電話いただき、下記必要事項をお申し付けください。
1.お名前
2.電話番号
3.お渡し日時
4.商品名と数量

商品概要
※一部店舗では販売していない。また、メニューや価格が異なる。
店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【テイクアウトメニュー】
〇クリスマスBOX 2,980円(税込3,218円)
クリスマスチキン3本/カリッともも6個/手羽先6個/ポテトフライ2パック/極ダレ/カレー塩
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〇クリスマスチキン1本 500円(税込540円)
〇クリスマスチキン3本セット 1,500円(税込1,620円)
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〇パーティセットA 1,980円(税込2,138円)
カリッともも8個/手羽先3個/ジューシーもも丸4個/ポテト2袋/極ダレ
※「からあげ縁」は、極ダレをカップで提供。
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〇パーティセットB 2,980円(税込3,218円)
カリッともも12個/手羽先6個/ジューシーもも丸6個/ポテト3袋/極ダレ
※「からあげ縁」は、極ダレをカップで提供。
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〇その他メニュー
https://www.arclandservice.co.jp/karayama/

からあげ専門店「からやま」

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今年は早めに登場!からあげ縁「生姜からあげ」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、国内の「からあげ縁」にて期間限定メニュー「生姜からあげ」の販売を2022年10月21日(金)より開始する。

■たっぷり生姜で漬けこんで、じっくり中まで染みわたる
テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁-YUKARI-」冬の風物詩である「生姜からあげ」を、2022年は気温差で身体の冷えを感じやすいこの時期に期間限定で販売を開始する。

1個50gを超える大きさの皮つき鶏もも肉を、たっぷりの生姜でじっくり中まで染みわたるように漬け込んだ「生姜からあげ」は、毎年販売開始を心待ちにしているメニューだ。

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■商品概要
【テイクアウト】
〇生姜からあげ 100g260円(税込280円)
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〇生姜からあげ弁当 660円(税込712円)
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〇生姜からあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
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<販売概要>
販売開始⽇:2022年10⽉21⽇(金)より順次 ※在庫がなくなり次第終了。
販売店舗:国内「からあげ縁」 ※一部店舗では販売しない。
販売店舗はこちら:https://bit.ly/3yLbUUI

からあげ専門店「からあげ縁」

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期間限定で登場!からやま、「豚からあげ」と「生姜からあげ」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年10月21日(金)より国内の「からやま」にて「豚からあげ」と「生姜からあげ」を販売する。

■とことん生姜
冬を先取りするような寒さが続く今年だからこそ、冬の風物詩「生姜からあげ」が「豚からあげ」と共に、からあげ定食専門店「からやま」にやってきた。

猛暑から急に冷え込んだ2022年の秋は身体の冷えを感じやすくなっているのではないだろうか。そこで、たっぷりの生姜で1個50gを超える大きさの皮つき鶏もも肉を、じっくり中まで染みわたるように漬け込んだ「生姜からあげ」に加え「豚からあげ」と合盛りに仕立てた。

秘伝のタレに漬け込んだ1枚40gの豚ロース肉をカラッと揚げて、刻み生姜の食感が楽しい生姜だれをたっぷりかければ、からやまオリジナルの「豚からあげ」に。からやまのオリジナルの「豚からあげ」に添えてある、おろし生姜で好みに合わせて追い生姜も楽しめる。

なお、「生姜からあげ」が「豚からあげ」は、店内飲食だけでなくお弁当としてテイクアウトも利用できる。

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■商品概要
【店内メニュー】
〇豚からあげと鶏からあげの合盛り定食 790円(税込869円)
豚からあげ2枚、生姜からあげ2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇生姜からあげ定食 690円(税込759円)
生姜からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇合盛り定食 690円(税込759円)
生姜からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇豚からあげ 2枚360円(税込396円)
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〇生姜からあげ 1個130円(税込143円)
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【テイクアウトメニュー】
〇豚からあげと鶏からあげの合盛り弁当 790円(税込853円)
豚からあげ2枚、生姜からあげ2個、千切りキャベツ、ご飯
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〇生姜からあげ弁当 690円(税込745円)
生姜からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯
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〇合盛り弁当 690円(税込745円)
生姜からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯
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〇豚からあげ 2枚360円(税込388円)
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〇生姜からあげ 1個130円(税込140円)
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〇その他メニュー
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からあげ定食専門店「からやま」

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噛むほどに深い昆布の旨味!からあげ縁、秋の新作「昆布からあげ」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年9月22日(木)より期間限定で国内の「からあげ縁」にて新メニュー「昆布からあげ」の販売を開始した。

■噛むほどに深い昆布の旨味
肌で季節の変わり目を感じ、食欲の秋も本番を迎えるこの時期ならではの「昆布からあげ」が期間限定で新登場。
昆布の旨みを最大限に引き出し、塩昆布を合わせた”特製昆布〆漬け込みダレ”に鶏もも肉をじっくり漬け込むことで、噛むほどに深い昆布の旨味を凝縮したからあげに仕立てた。テイクアウトで、炊きたてご飯のおかずとしてはもちろん、晩酌のお供や軽食としても楽しめる。

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■商品概要
【テイクアウト】
〇昆布からあげ 100g260円(税込280円)
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〇昆布からあげ弁当 660円(税込712円)
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〇昆布からあげ合盛り弁当 660円(税込712円)
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<販売概要>
販売開始⽇:2022年9⽉22⽇(木)より順次 ※在庫がなくなり次第終了。
販売店舗:国内「からあげ縁」「からあげ・とり弁 縁」 ※一部店舗では販売しない。
販売店舗はこちら https://bit.ly/3yLbUUI

からあげ専⾨店「からあげ縁」

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ジューシーなつくね&カリッとももを一皿で!「てりたま合盛り定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年9月22日(木)より国内の「からやま」にて「てりたまからあげ」の販売を開始する。

■食感の秋を味わう一皿が誕生
食欲の秋は、からあげ専門店「からやま」ならではの食感を味わう「てりたま合盛り定食」が新登場。からやま一番人気の「カリッともも」と軟骨のコリコリとした歯ごたえにジューシーな肉感のつくねを合盛りにした、異なる食感が一度に楽しめる一皿です。香ばしさと甘みをテリヤキだれでまとわせ、丁寧にとろっとふんわり焼きあげたたまごで仕上げ大人も子どもも思わず笑顔になる定食が誕生した。
『「てりたま合盛り定食」は、店内飲食だけでなくお弁当としてテイクアウトもご利用いただけます。』

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■商品概要
【店内メニュー】
〇てりたま合盛り定食 790円(税込869円)
カリッともも2個、つくね2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇てりやきつくね 1個150円(税込165円)
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【テイクアウトメニュー】
〇てりたま合盛り弁当 790円(税込853円)
カリッともも2個、つくね2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
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〇てりやきつくね 1個150円(税込162円)
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〇その他メニュー
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■販売概要
販売開始⽇:2022年9⽉22⽇(木) ※在庫がなくなり次第終了。
販売店舗:国内の「からやま」※⼀部店舗を除く
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
店舗情報:https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
販売時間:各店舗の営業時間

店舗情報

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残暑見舞いに挑戦状!鶏もも1枚肉の大判からあげを使用した「からやまバーガー」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年8月16日(火)より期間限定で国内の「からやま」にて大判からあげと大判やきとりを、それぞれまるごと1枚使用した「合盛りバーガー」などバーガー3種の販売を開始した。

■夏の思い出作りに「からやま」からの挑戦状
立秋を迎えても残暑の厳しいこの時期に、国民食でもある「からあげ」を今だけしか味わうことのできない「からやまバーガー」として期間限定で販売する。
からあげ定食専門店「からやま」では、約220gの鶏もも1枚肉を秘伝のタレに漬け込み、パリッとジューシーに仕上げた「大判からあげ」を味わう「からあげ定食(税込649円)」が、定食人気TOP3に入る。この定食で人気の大判からあげの楽しみ方を広げたい、と考え誕生したのが「からやまバーガー」だ。

大判からあげに、秘伝の極ダレ(ごくだれ)をたっぷりとまとわせ、シャキシャキのネギをあしらった「極ダレバーガー」と、てりやきダレとこぼれんばかりのタルタルソースが相まってぺろりと完食してしまう「タルタルバーガー」の正統派な2種類に加え、「鶏肉をもっと食べたい!」という方への挑戦状として、てりやきダレとタルタルソースをまとう大判からあげ1枚に加え、大判やきとり1枚をバンズで挟んだ「合盛りバーガー」を用意した。

『テイクアウトも可能な「からやまバーガー」で、今年の夏の思い出づくりに楽しい食事のひと時をお過ごしください。』

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■商品概要
〇タルタルバーガー 690円(税込759円)※テイクアウトは、税込745円
大判からあげ1枚使用
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〇極ダレバーガー 690円(税込759円)※テイクアウトは、税込745円
大判からあげ1枚使用
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〇合盛りバーガー 890円(税込979円)※テイクアウトは、税込961円
大判からあげ1枚、大判やきとり1枚使用
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〇その他メニュー
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とんかつ専⾨店「かつや」

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