ITライフハック : たらこ

豚汁定食専門店「ごちとん」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、「東京たらこスパゲティ」全店にて「冬のグランドメニュー」を2024年12月18日(水)より販売開始した。

■ここでしか出逢えない「たらこスパゲティ」を
一気に気温が下がり、コクのある料理が恋しくなる冬本番に相応しい「冬のグランドメニュー」を2024年12月18日(水)より「東京たらこスパゲティ全店」にて販売を開始した。

昨年販売した人気の期間限定メニュー「削りたてチーズの雪山たらこスパゲティ」や、たっぷりの生たらこと発酵バターで和えたスパゲティとじゃがいもに、明太子を丸ごと1本のせた「じゃがバタ明太スパゲティ」、脂肪分38％の濃厚な生クリームを使用した「たらこと生クリームの濃厚ソース」など、冬に食べたくなるたらこスパゲティが仲間入り。

食後には、見た時と食べた時で印象の違いに驚く「いくら丼みたいな苺のパンナコッタ」が新登場。

東京たらこスパゲティは、冬らしさ溢れる新メニュー等ここでしか出逢えない「たらこスパゲティ」を提供する。

■商品概要
●削りたてチーズの雪山たらこスパゲティ
1,190円(税込1,309円)
生クリームで仕立てたたらこクリームスパゲティに削りたてふわふわ濃厚チーズをたっぷりと。

●じゃがバタ明太スパゲティ
990円(税込1,089円)
じゃがバタと自家製明太子を合わせた逸品。明太子をほぐしながらお召し上がりください。

●たらこと生クリームの濃厚ソース　
1,090円(税込1,199円)
北海道産生クリームを使用した濃厚なたらこクリーム。お好みで赤山椒をかけてお召し上がりください。

●いくら丼みたいな苺のパンナコッタ
450円(税込495円)
豆乳仕立てのパンナコッタに苺風味のプチプチ感

■渋谷/原宿表参道/南池袋店　その他メニュー

■横浜店　その他メニュー

■東京たらこスパゲティ

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2023-09-29

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」にて新メニュー「たらこと大葉バターの釜炊きリゾット」を2023年4月28日(金)より期間限定を販売した。

■こだわりの"たらこ"を釜炊きリゾットで
進化系たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」では、見た目に透明感があり皮が薄くて成熟した"真子(まこ)"を使用している。見た目は大きいのですが皮は薄く、プチプチとはじける粒感が口いっぱいに広がるのが特徴だ。この"真子"を存分に楽しめる「たらこと大葉バターの釜炊きリゾット」は、ご注文ごとに一皿ずつ用意した。

特製の出汁で炊き上げた後に"たらこ"を蒸らすことで、蓋をあけると今にも弾けんばかりにふっくらと鮮やかな"たらこ"が視界に飛び込んでる。小皿で添えた大葉バターや海苔、胡麻などの薬味をよく混ぜれば、ここでしか味わえない釜炊きリゾットの完成だ。〆はお出汁を注いで、お茶漬け風にも。

今日はチートデイとして、お腹一杯食べたいという時は、大盛り(税込275円)や、たらこや明太子をたっぷりと絡めたスパゲティの替玉(税込550円)を追加してお出汁と共に食べるのもよし。卓上の明太醤油や赤山椒、柚子七味で味変や、きざみ大葉(税込88円)などトッピングでも楽しみ方が広がる。