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つけ麺

豚汁定食専門店のつけ麺!ごちとんに「豆乳担々つけ麺」新登場

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、豚汁定食専門店「ごちとん」5店舗にて新メニュー「豆乳担々つけ麺」を期間限定で販売した。

■豚汁定食専門店につけ麺が期間限定で新登場
春から夏に向けて、気温差がある時期にもつるっと食べやすい新メニュー「豆乳担々つけ麺」が豚汁定食専門店「ごちとん」に新登場。麦麹のやさしい甘みと芳醇な香り、旨味も豊かな昔ながらの田舎味噌である九州麦味噌に豆乳と出汁を加え、ラー油でキリっと仕上げた辛口のつけだれは、麺に添えた卵黄でまろやかにも楽しめる。極太中華麺に、甘く炊いた豚バラ肉をたっぷりと80g盛りつけた食べやすさと食べごたえを兼ね備えた一品だ。

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■商品概要
〇豆乳担々つけ麺 690円(税込759円)
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〇その他メニュー
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豚汁定食専門店「ごちとん」

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六厘舎の自動販売機が稼働、フォールディングデスク【まとめ記事】

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行列が凄すぎて閉店した伝説の六厘舎が冷凍自動販売機を始めた。
サンワサプライ株式会社は、スタッキングも可能で省スペースに収納できるフォールディングデスク「FLD-○Mシリーズ」「FLD-○Wシリーズ」を発売した。

メッシュケーブルで断線・衝撃に強い!10Gビットイーサネット対応のCAT6A LANケーブル
サンワサプライ株式会社は、フラット&メッシュケーブル、メタルコネクタで断線・衝撃に強い、10Gビットイーサネット対応のCAT6A LANケーブル「KB-FL6AME-○BKシリーズ」「KB-FL6AME-○BLシリーズ」を発売した。本シリーズは、カテゴリ6AメッシュフラットLANケーブル。エンハンスドカテゴリ5の5.0倍、カテゴリ6の2.0倍の伝送帯域500MHzを実現した、余裕の伝送特性でエラーを防ぐ高性能LANケーブル。10ギガビットイーサネット(10G BASE-T)に完全対応しているので、超高速ネットワーク環境でも使用可能だ。


L字コネクタで配線しやすく、断線しにくい!Apple MFi認証のライトニングケーブル
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、iPhone/iPad/AirPodsなどの充電・データ転送に対応した、L字型コネクタで配線しやすく、最新規格のC89コネクタとApple MFi認証を取得しているライトニングケーブル「500-IPLM029W」を発売した。本製品は、iPhone、iPad、iPod touch(第6世代)、AirPodsなどのLightning端子搭載機器に対応したLightning USBケーブル。L字型ライトニングコネクタ採用で、iPhoneを横向きにしてゲームをする時、iPadで絵描きをする時など、自然な形でケーブルの取り回しができる。


使わないときは省スペースに収納できる!フォールディングデスク
サンワサプライ株式会社は、スタッキングも可能で省スペースに収納できるフォールディングデスク「FLD-○Mシリーズ」「FLD-○Wシリーズ」を発売した。本シリーズは、使わないときに省スペースに収納できるフォールディングデスク。平行スタッキングタイプで、レバーを引いてロックを解除するだけで複数台のデスクを重ねて収納できる。キャスター付きで、移動やレイアウト変更が簡単なので、研修や会議、授業など、シーンに合わせたレイアウトにスピーディーに対応できる。キャスターにはロックがついているので使用時に動く心配がない。


鬼滅の刃 USBメモリー
Verbatim Japanは、テレビアニメ「鬼滅の刃」の登場キャラクターをプリントしたUSBメモリー「名シーン」シリーズ7機種と「名セリフ」シリーズ5機種を発売する。「名シーン」シリーズは、32GB容量のUSBメモリー(USB3.2準拠)に竈門炭治郎、竈門襧豆子、我妻善逸、嘴平伊之助、煉󠄁獄杏寿郎、胡蝶しのぶ、冨岡義勇の名シーンをプリントした7機種を発売する。「名セリフデザイン」シリーズは、16GB容量のUSBメモリー(USB2.0準拠)に竈門炭治郎、竈門襧豆子、我妻善逸、嘴平伊之助、煉󠄁獄杏寿郎とその名セリフをプリントした5機種を発売する。


1都3県で展開中!六厘舎の自動販売機が稼働
行列が凄すぎて閉店した伝説の六厘舎が冷凍自動販売機を始めた。現在1都3県で27台を稼働中。六厘舎の代名詞であるつけめんは勿論、新たに餃子も販売!現在六厘舎は、東京駅東京ラーメンストリート、東京ソラマチ、大崎店、上野、羽田空港(コロナ禍につき休業中)で営業中。更には、つけめん専門店「舎鈴(しゃりん)」、まぜそば専門店「ジャンクガレッジ」(埼玉を中心に展開)、タンメン専門店「タンメン トナリ」等、様々なブランドを立ち上げ、1都4県に70店舗以上を運営している。


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1都3県で展開中!六厘舎の自動販売機が稼働

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行列が凄すぎて閉店した伝説の六厘舎が冷凍自動販売機を始めた。現在1都3県で27台を稼働中。六厘舎の代名詞であるつけめんは勿論、新たに餃子も販売!

■六厘舎とは
今なお、つけめんブームを牽引する六厘舎。つけめんと言えば「極太麺に濃厚魚介豚骨スープ」というスタイルが有名だが、これを世に広めたのも六厘舎。2008年、創業の地である大崎店が行列が凄すぎて閉店になると、ニュースとして数々のメディアに取り上げられるという社会現象を捲き起こした。

現在六厘舎は、東京駅東京ラーメンストリート、東京ソラマチ、大崎店、上野、羽田空港(コロナ禍につき休業中)で営業中。更には、つけめん専門店「舎鈴(しゃりん)」、まぜそば専門店「ジャンクガレッジ」(埼玉を中心に展開)、タンメン専門店「タンメン トナリ」等、様々なブランドを立ち上げ、1都4県に70店舗以上を運営している。
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六厘舎特製つけめん

■六厘舎冷凍自動販売機
行列が絶えない店となった2007年「時間のない方や、遠くの方にもどうにかして、この味をお届けしたい」と考え、通販事業を開始。その流れを汲み、2021年コロナ禍において、今度はより便利に、そして手軽にお店の味を届けたいという思いで冷凍自動販売機を導入。現在では、1都3県で27台の自動販売機が稼働中。

また、麺業態以外でも餃子専門店「餃子とめしの包琳」を営業開始。コロナ禍下でも攻めの姿勢で挑む。自動販売機では六厘舎のつけめんの他、餃子とめしの包琳の「餃子」や舎鈴で販売している「ぎょうざ」も販売している。その他、六厘舎のつけめんには欠かせない希少部位を使ったチャーシューや、ジャンクガレッジのラーメン等も販売中。
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東池袋4丁目にある六厘舎自動販売機

■冷凍自販機の商品一例
〇六厘つけめん 900円
〇六厘舎チャーシュー 1000円
〇餃子とめしの包琳の餃子24個入り 1000円
〇舎鈴のぎょうざ20個+特製ぎょうざタレ付き 1000円
〇ジャンクガレッジラーメン 900円
※今後もメニュー数は増える予定。
※全て冷凍でご提供。家庭で調理が必要。
※自動販売機により、販売商品は異なる。
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自動販売機商品一覧

自動販売機の設置場所は下記URLより確認のこと。
https://www.mtfj.co.jp/home/vender001
株式会社松富士食品
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期間限定・台数限定でつけめん痺れが自販機で復活!

自動販売機の設置場所

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からあげ専門店の本格つけ麺!ピーナッツ香る「からあげ担々つけ麺」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、からあげ専門店「からやま」などを運営するエバーアクション株式会社は、2021年5月21日(金)より国内の「からやま」にて、「からあげ担々つけ麺」の販売を開始する。

■初のつけ麺はシビ辛担々!
からあげ専門店「からやま」初のつけ麺が登場。もっちり太麺をピーナッツ香るシビ辛特製担々つけ汁で。「からあげ担々つけ麺」は、店内飲食はもちろん、お弁当としてテイクアウトでも利用できる。
なお、ネット予約実施店舗では、テイクアウトの事前予約&決済を利用できる。
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店舗での待ち時間を短縮できるネット予約サイトはこちら
https://bit.ly/3bhxB40
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は利用できない。
※テイクアウトの事前予約は事前決済が必須。

<商品概要>
※一部店舗は、メニューや価格が異なります。店舗情報にて各店舗の取扱メニューをご確認いただけます。
【店内メニュー】
〇からあげ担々つけ麺 690円(税込759円)
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【テイクアウトメニュー】
〇からあげ担々つけ麺 690円(税込745円)
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〇その他メニュー
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<販売概要>
販売開始日 2021年5月21日(金) ※在庫がなくなり次第終了。
定食販売店舗 国内の「からやま」※一部店舗を除く
弁当販売店舗 国内の「からやま」※一部店舗を除く
※一部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
店舗情報▶https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
販売時間 各店舗の営業時間

からあげ専門店「からやま」

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オンラインラーメンイベント!読み込み専用のカードリーダー【まとめ記事】

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国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメイノベーション株式会社と、今年で開業15周年を迎える「中華蕎麦 とみ田」をはじめ計13店舗の飲食店を運営する株式会社富田は、2021年4月24日に開催するオンラインラーメンイベント「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com 〜春の陣〜」に、日本を代表する煮干しラーメンの名店「中華ソバ伊吹」(販売商品:「闇中華」)と、奈良県大和郡山市で年に数日しか営業しない幻の名店「豚の骨」(販売商品:「宅麺限定 甘海老豚骨ラーメン」)の参加が決定したことを発表した。
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電源タップの危険度をチェック!火災予防対策ができる、電源タップの特集ページ
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、電源タップを定期的に買い替えて安全に使うためのチェック項目をまとめた特集ページを公開した。電源タップには寿命がある。使い続けると使用状況によってはコードやプラグなどの劣化、破損により電気火災の原因になる恐れがある。使用環境、条件にもよるが、一般的に電源タップの寿命は約5年と言われている。それ以上使うと、接続不良や電気火災に繋がるおそれがあるため大変危険だ。電源タップは1年に1回は点検し、異常があれば新しいものに買い替えて安全に使用しよう。


不意なデータの上書きを防止!読み込み専用のカードリーダー
サンワサプライ株式会社は、不意なデータの上書きを防止する読み込み専用のカードリーダー「ADR-3MSRO1BK」を発売した。「ADR-3MSRO1BK」は、不意なデータの上書きを防止する読み込み専用のカードリーダー。読み込み専用のカードリーダーなので、間違ってメディア内のデータの上書きなどをする心配がない。SDメモリーカードスロット×1、microSDカードスロット×1を搭載しており、USB3.2 Gen1に準拠しているので高速でデータを読み込むことができる。取り外しできる縦置きスタンドが付属しており、据え置きタイプのようにしっかりと設置することができる。本製品は電源不要のバスパワータイプなので、別途電源をとることなく使用できる。


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オンラインラーメンイベント!真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com 〜春の陣〜
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オンラインラーメンイベント!真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com 〜春の陣〜

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​国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメイノベーション株式会社と、今年で開業15周年を迎える「中華蕎麦 とみ田」をはじめ計13店舗の飲食店を運営する株式会社富田は、2021年4月24日に開催するオンラインラーメンイベント「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com 〜春の陣〜」※に、日本を代表する煮干しラーメンの名店「中華ソバ伊吹」(販売商品:「闇中華」)と、奈良県大和郡山市で年に数日しか営業しない幻の名店「豚の骨」(販売商品:「宅麺限定 甘海老豚骨ラーメン」)の参加が決定したことを発表した。

■「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com ~春の陣~」参加店舗・販売商品
(9)中華ソバ伊吹(東京都板橋区)
―販売商品:「闇中華」
~煮干ラーメンの最高峰!日本を代表する、計算し尽くされた幻の一杯が宅麺に限定登場!~
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「闇中華」

〈商品説明〉
常連、スタッフの賄いとして一部のみで提供されていた中華ソバ、その名も「闇中華」。通常販売している中華ソバとは異なり、豚肉からの旨味がスープに溶け出した、口当たりまろやかで超クリーミーな味わいになっている。もちろん、煮干しの旨みも抜群!オリジナルの味が変化してしまうことを嫌う店主が、冷凍との相性がよいため、これならと販売に至った一杯。「煮干ラーメンの聖地」と言われる「中華ソバ伊吹」から、日本最高峰の煮干しの使い手・三村店主が送る、至高の一杯をご堪能あれ!

(10)豚の骨(奈良県大和郡山市)
―販売商品:「宅麺限定 甘海老豚骨ラーメン」
~【本イベント限定商品】甘海老の旨みががつんと広がる濃厚ラーメンが、幻の名店「豚の骨」から登場!~
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「宅麺限定 甘海老豚骨ラーメン」

〈商品説明〉
奈良県大和郡山市に所在する「無鉄砲がむしゃら」は、年に数日だけ、赤迫店主が全ての仕込みを手掛ける「豚の骨」へと看板を変える。そんな幻の名店から、豚骨と甘海老の旨みが詰まった重厚な舌触りのスープに自家製中太ちぢれ麺が絡みまくる「宅麺限定 甘海老豚骨ラーメン」が登場。赤迫店主が「真ラーメン祭り絆」のためだけに製造した渾身の一杯をぜひ味わっていただきたい!

■「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com 〜春の陣〜」全参加店舗・販売商品一覧
(1)中華蕎麦 とみ田(千葉県松戸市)「つけめん(TOKYO-X豚骨魚介)」
(2)ちばから(千葉県市原市)「伝説のww担々麺」
(3)スタミナ満点らーめん すず鬼(東京都三鷹市)「辛いスタ満ソバ」
(4)株式会社scLabo(千葉県千葉市)「豚らーめん(汁なし)」
(5)中華蕎麦にし乃(東京都文京区)「山椒そば」
(6)らぁ麺 飯田商店(神奈川県足柄下郡)「友情しょうゆらぁ麺2」
(7)つけ麺 弥七(群馬県館林市)「極上団地妻鶏白湯つけ麺」
(8)自家製麺NO11(東京都板橋区)「豚入りラーメン」
(9)中華ソバ伊吹(東京都板橋区)「闇中華」
(10)豚の骨(奈良県大和郡山市)「宅麺限定 甘海老豚骨ラーメン」

 参加店舗および、販売商品は「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com ~春の陣~」特設サイトと「宅麺.com」各種公式SNS(Twitter・Instagram・Facebook)でも確認できる。

「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com ~春の陣~」特設サイト
https://www.takumen.com/st/lp/tomita_kizuna2021/

―「宅麺.com」公式SNS
Twitter:https://twitter.com/taku_men
Instagram:https://www.instagram.com/takumen_insta
Facebook:https://www.facebook.com/takumen

「真ラーメン祭り絆2021 in 宅麺.com ~春の陣~」特設サイト

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ダンダダン史上最も辛い、「辛シビ坦々つけ麺」が期間限定で登場

「辛シビ坦々つけ麺」

NATTY SWANKYは、新メニュー「辛シビ坦々つけ麺」を2020年8月1日17時より期間限定で販売する。販売期間は8月1日17時から10月31日、取り扱い店舗は「肉汁餃子のダンダダン」全91店舗を予定している。
価格は680円(税別)。

■独自にブレンドした特製スパイス
「辛シビ坦々つけ麺」のスープは5種の唐辛子、自家製ラー油、花山椒などを独自に配合した特製スパイスを使用しており、香りからも伝わってくる「辛さ」へのわくわく感、ごまと自家製ラー油の深く香ばしい香りと花山椒の爽やかな香りが食べる前から食欲をそそる。

「辛シビ坦々つけ麺」のスープには、辛味の強さでギネスにも名前を連ねる「ハラペーニョ」「ジョロキア」「ハバネロ」など5種の唐辛子に自家製ラー油、花山椒などを独自にブレンドした特製スパイスを使用している。

そのため口に入れた瞬間、強い辛さを感じ、そのあと花山椒のしびれが追いかけてくる。辛さやしびれの中にも坦々スープ本来の濃厚なごまの甘みや香ばしさと麺の豊かな小麦の香りも加わり箸がどんどん進む。辛さは好みに合わせて「辛(×1)」「激辛(×2)」「獄激辛(×4)」の3段階を用意している。

「獄激辛」には「特製山椒MIX」も追加しているので、辛さに自信のある方はぜひチャレンジしてみよう。さらにまだまだイケる人のために「シビ辛だれ(50円/税抜)」もある。

「残ったスープも最後まで美味しく召し上がって欲しい」との考えから、「替え玉(180円/税抜)」「追い飯(100円/税抜)」「温玉(100円/税抜)」を用意した。

「辛シビ坦々つけ麺」02


NATTY SWANKY

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三田製麺所が牛乳消費レシピ動画を公式Youtubeで公開!プロが教える!袋ラーメンに牛乳を加えて豚骨味噌風やちゃんぽん風に簡単アレンジ

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エムピーキッチンが運営する「つけ麺専門店 三田製麺所」は、公式Youtubeチャンネル上でプロのラーメン・つけ麺のテクニックを投稿中。今回は、消費が落ちている牛乳を使用した、家庭でできる袋ラーメンのアレンジレシピを紹介。味噌ラーメンに牛乳を加えた「豚骨味噌風」、塩ラーメンに牛乳を加えた「ちゃんぽん風」の2品の簡単な作り方をプロが解説している。

■おうちラーメンの救世主!? 牛乳消費レシピシリーズ
休校措置に伴う学校給食の中断により牛乳の消費が落ちているというニュースを受け、同じくフードロス問題に取り組む立場の飲食業として、少しでも力になれればという想いで公開したとのこと。牛乳を加えることにより家庭で作るラーメンに足りない「こってり感」や「コク」が生み出され、本格的な味わいとなるそうだ。




なお三田製麺所の公式Youtube チャンネルではこのほか、「おうちでできる」をテーマにプロが家庭で役立つラーメン・つけ麺関連の調理テクニックを動画にて投稿している。外出自粛要請下で外食に行けず、食生活にマンネリ感を感じている人は試してみてはいかがだろうか。

三田製麺所

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外出自粛延長で自宅でもあの味を楽しみたい!東京・麺屋武蔵が「お取り寄せつけ麺」サービスを開始

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麺屋武蔵は、自粛の中「ご自宅でも美味しいつけ麺を」をコンセプトに、麺屋武蔵謹製の「お取り寄せ『特製つけ麺』」を発売した。特製つけ麺が3,800円、濃厚つけ麺が3,800円(いずれも3食セット。送料・税込。一部地域を除く)。

現在、新型コロナウイルスによる自粛要請のため、飲食店を訪れる客が激減している状況だ。そのような中、ユーザーから「家で麺屋武蔵のつけ麺が食べたい」という声が多く届き、今回の発売となったとのこと。

今回の製品は、「お店と同等のクオリティー」というところを徹底的に追及した。また、家庭での調理となるため、「手軽にできる・失敗しない。作り方」にもこだわったという。具体的にはスープと麺のシンプルな構成ながら、スープに具材が入っているため、簡単かつボリューミーな商品となっている。麺も家庭用鍋と家庭用コンロで茹でても十分美味しくなるよう工夫されている。

価格は手頃とは言えないが、この麺を購入して食べてみれば、麺屋武蔵に行って食べている気分になるだろう。

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お取り寄せつけ麺

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日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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