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とろろそば

シビ辛担々、東京とろろそばの新作!「担々鍋焼きとろろそば」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、とろろそば専門店「東京とろろそば」で、新メニュー「担々鍋焼きとろろそば」を2023年3月10日(金)より販売を開始する。

■春はシビ辛!鍋焼きシリーズ最終章
朝晩と日中の気温差で温かい食事を恋しく思う 、そんな時の選択肢になることを目指して誕生した「担々鍋焼きとろろそば」は、近年、鍋料理として目にする機会が増えた"豆乳鍋" を鍋焼きそばにアレンジした。

豆乳ベースのスープは、白味噌が隠し味 。食べごたえのある粗めの挽肉に花椒が香り、お箸が止まらなくなる一品だ。

プラス110円(税込)で「追い麦めしセット」にすれば、そばも麦めしも一度に味わえる。
なお、出来立て熱々を店内飲食だけでなく、テイクアウトも利用できる。

■商品概要
〇担々鍋焼きとろろそば 990円(税込1,089円)
※テイクアウト価格 税込1,069円
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〇その他メニュー
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とろろそば専門店「東京とろろそば」

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信州平打ちそばを味噌煮込み鍋焼きスタイルで!東京とろろそば「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、とろろそば専門店「東京とろろそば」で、冬の新メニュー「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」を2023年1月27日(金)より販売を開始した。

■とろろそばを味噌煮込み鍋焼きスタイルで
発売当初から今までにない組み合わせとビジュアルも相まって4割以上の人に選ばれている「鍋焼きとろろそば」シリーズに、新メニュー「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」が期間限定で登場する。

"ひとり鍋"スタイルの鉄鍋に豚肉や葱、えのきなど8種類の具材と香ばしく焼きあげた餅を八丁味噌の風味が香る味噌煮込みに仕立てた。まずはそのまま信州平打ちそばと具材を頬張り、食べ進めながら味噌との相性抜群な別皿の千切りとろろを鍋に加えると、まろやかさが加わり1鍋で味の変化を楽しめる。

『プラス110円(税込)で「追い麦めしセット」にすれば、そばも麦めしも一度に味わえます。
「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」は、出来立て熱々を店内飲食だけでなく、テイクアウトもご利用いただけます。』

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■商品概要
〇味噌煮込み鍋焼きとろろそば 990円(税込1,089円)
※テイクアウト価格 税込1,069円
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〇その他メニュー
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とろろそば専門店「東京とろろそば」

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秋の辛旨、メバチまぐろを特製コチュジャンたれ!東京とろろそば「まぐろユッケのとろろそば」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、とろろそば専門店「東京とろろそば」にて、期間限定メニュー「まぐろユッケのとろろそば」を販売を開始した。

■メバチまぐろを特製コチュジャンたれで
まだまだ日中の陽射しに残暑を感じる秋の始まりならではの辛旨冷やしそば「まぐろユッケのとろろそば」が東京とろろそばに期間限定で新登場。
メバチまぐろを特製コチュジャンたれで和えた辛旨ユッケを、千切りとろろやキムチと合わせた食べやすい一品に仕立てた。

いつものとろろそばと辛旨ユッケを楽しめる「ミニまぐろユッケ丼」で、その日の気分に合わせた辛旨メニューが楽しめる。
「まぐろユッケのとろろそば」と「ミニまぐろユッケ丼」は、店内飲食だけでなくテイクアウトも可能だ。

■商品概要
〇まぐろユッケのとろろそば 890円(税込979円)
※テイクアウト価格 税込961円
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〇ミニまぐろユッケ丼 300円(税込330円)
※テイクアウト価格 税324円
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〇その他メニュー
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​■とろろそば専門店「東京とろろそば」

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夏は冷やしシビ辛、どっさり肉と千切りとろろ!東京とろろそば「麻辣冷やし鶏そば」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、からあげ定食専門店「からやま」などを運営するエバーアクション株式会社は、とろろそば専門店「東京とろろそば」にて、期間限定メニュー「麻辣冷やし鶏そば」を2022年8月5日(金)より販売する。

■食べごたえのある冷やしそば
夏に恋しくなるシビ辛メニュー「麻辣冷やし鶏そば」が東京とろろそばに期間限定で新登場。シビれる辛さのどっさり肉に、ラー油をからめた千切りとろろとシャキシャキのネギやキュウリを盛りつけた食べごたえのある冷やしそば。期間限定メニューの「麻辣冷やし鶏そば」は、店内飲⾷はもちろん、テイクアウトやUber Eatsなどを利用できる。

もう少し食べたい時に丁度良い、そばの⼤盛や倍盛だけでなく、そばから初めてうどんで〆られる一度で二度おいしい替⽟は半玉と1⽟からその日の気分に合わせて自分好みにカスタムできる。

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■商品概要
〇麻辣冷やし鶏そば 890円(税込979円)
※テイクアウト価格 税込961円

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〇その他メニュー
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とろろそば専門店「東京とろろそば」

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数量限定、セットの麦めしが選べる!東京とろろそば、「とろろそば弁当」販売開始

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、エバーアクション株式会社は、とろろそば専門店「東京とろろそば」2店舗にて、「とろろそば弁当」を開始した。

■とろろそばを弁当で!
4月も終盤となり、初夏に向けて気温が上昇している。食欲が落ちやすいこの時期に、さっぱりと食べられるとろろそばと麦めしを一度に味わえる「とろろそば弁当」2種を数量限定で販売する。

「うなぎ麦めしのとろろそば弁当」は、麦めしに散らしたうなぎと錦糸玉子に東京とろろそばオリジナルの煮豚とほうれん草のおひたしを添えて。「豚そぼろ麦めしのとろろそば弁当」は、ピリ辛に仕上げた豚そぼろがアクセント。とろろそばは、揚げ玉、桜海老、刻み海苔、ねぎで4種類のトッピングを一度に楽しめる。

「とろろそば弁当」2種は、相模大野店と横浜美しが丘店のみで数量限定の販売となる。手軽に専門店の味を楽しめるテイクアウト専用メニューで用意した。

■商品概要
【テイクアウト】
〇うなぎ麦めしのとろろそば弁当 890円(税込961円)
※数量限定
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〇豚そぼろ麦めしのとろろそば弁当 890円(税込961円)
※数量限定
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【その他メニュー】
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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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