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第3回復刻メニュー総選挙1位!松屋「シュクメルリ鍋定食」

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、2024年2月6日(火)10時より「シュクメルリ鍋定食」を販売する。

■ジョージア国の郷土料理「シュクメルリ鍋定食」 3年ぶりに復活
2019年12月にテスト販売で登場、2020年1月に全国販売を開始した松屋の「シュクメルリ鍋定食」は、その後多くの人に好評だった。その後「第2回松屋復刻メニュー総選挙」で1位を獲得し、その冬2021年1月に期間限定で復活登場。2023年7月に実施した「第3回松屋復刻メニュー総選挙」にて再度1位を獲得し、今回の復活販売が決定した。

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■"世界一にんにくをおいしく食べるための料理「シュクメルリ」
『世界の美味しい料理を松屋でたくさんのお客様に食べてもらいたい』という発想から商品開発に至った「シュクメルリ」は世界一にんにくを美味しく食べるための料理とも称されており、やわらかな鶏肉を食欲そそるガーリックの効いたホワイトソースとチーズで煮込んだジョージア国の郷土料理だ。

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■松屋のシュクメルリ鍋は「日本のごはん」に合うようにこだわり抜いた一品
松屋の「シュクメルリ鍋定食」は日本のごはんに合うようにソースにこだわり開発。また甘味のあるサツマイモと、レッドチェダーやゴーダ、モッツアレラチーズをブレンドしたとろ~りチーズはジューシーな鶏肉とも相性抜群。ガーリックテイストでありながら、ソースと具の一体感を楽しめる。ライスはどのサイズでもワンプライス。

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<商品情報>
商品名:シュクメルリ鍋定食 930円
※持ち帰りできる。持ち帰りにみそ汁は付かない。
 持ち帰りの場合、みそ汁は別途60円で購入できる。
※税込み価格。
※株主優待券は上記全てのメニューに使用できる。
発売日:2024年2月6日(火)午前10時 ~
対象店舗:一部店舗を除く全国の松屋

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基本調味料で作る体にいいスープ
齋藤 菜々子
主婦と生活社
2020-10-16

チキンを『松屋テイスト』!松屋「鶏のバター醤油炒め定食」

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、2023年9月12日(火)午前10時より「鶏のバター醬油炒め定食」を発売する。

■国産のとろけるバターにパンチの効いたにんにくがたまらない、王道ガツンと定食が復活
 食欲をそそるバター醤油の香りとチキンの肉汁がごはんとの相性抜群な、魅惑のご飯泥棒

2022年6月に期間限定発売して以来、約1年ぶりに復活する「鶏のバター醤油炒め定食」は、ジューシーに焼き上げた鶏もも肉にとろける国産バター、特製ニンニク醤油を絡めて炒めたガツンとコク旨な逸品。

罪悪感を抱きながらも食欲そそる悪魔的旨さでハマる人続出!バター、にんにく、醤油のフルコンボでごはんが進む人気メニューとなっており、一口でチキンの肉汁とにんにく醤油の香り、風味豊かなバターのコクが口いっぱいに広がる。ライスは並盛も大盛も特盛もワンプライス。

『松屋の大ヒットメニューを今年も是非お召し上がりください。』

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■たくさん食べて、たくさん応援!松屋の日本応援企画!松屋の隠れ人気メニュー「牛めしあたま大盛」を期間限定で30円引き!さらに「牛めしあたま特盛」を特別販売中!

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松屋で世界の味 ~ペルー編~!「“松屋風”ロモサルタード」

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2023年6月20日(火)午前10時より「“松屋風”ロモサルタード」を発売した。

■ペルーの料理を松屋風にアレンジ
コロナ禍で海外へ気軽に旅行に行くことができない中で、「世界中の珍しい料理を、松屋を通して知ってほしい。日本にいながら様々な国の料理を味わってほしい。」という思いから2020年よりスタートした世界料理シリーズ。今回は“梅雨のジメジメした時期にさっぱりしてご飯が進むもの”というテーマから、株式会社 Mizkanとコラボ、お酢を使ったペルー料理「ロモサルタード」を販売する。

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「ロモサルタード」は、お肉と野菜を醤油・お酢・スパイスで炒めたペルー料理。「“松屋風”ロモサルタード」は、日本のお米に合うよう、『ぽん酢』×『にんにく』×『スパイス』風味に仕上げた逸品で、ジューシーな豚焼肉と玉ねぎ、パプリカ等の野菜、フライドポテトをスパイスの効いたソースで香り高く炒めた、1日に必要とされる野菜(※)の1/3が摂れる大満足の新メニューとなっている。お肉の量を1枚(4切)から4枚まで選択できる。
※一日に必要な野菜とは厚生労働省が推奨している摂取量350g。

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■新メニュー食べてポイント貯まる!通常還元に加え100ポイントプレゼント
2023年6月20日10時~6月27日10時まで、松弁ネットを利用して「“松屋風”ロモサルタード」関連商品の弁当を注文すると、100ポイントプレゼントする。
※キャンペーン対象日時は、受取日時が基準。
※松屋モバイルオーダーは「100ポイントプレゼント」対象外。
※キャンペーン期間中は対象メニュー購入毎に100ポイントが付与される。
※優待券・サービス券ご利用の場合は、ポイント付与されない。

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■おトク情報をチェック
〇お得なクーポン配信中!事前予約がお得な「松弁ネット」のご注文も!「松屋フーズ公式アプリ」
各種ブランドのご案内やモバイルオーダー、松弁ネットのご案内。さらにお得なクーポンを配信している。
URL:https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/

〇豊富なキャッシュレス決済に対応
キャッシュレス決済はポイント還元がお得。ご利用方法はとっても簡単。
URL:https://www.matsuyafoods.co.jp/qr_payment/

〇店舗限定で開催中のキャンペーン情報はコチラ
テストメニュー販売店舗や、定食ライスおかわり無料店舗などをチェックできる。
URL: https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/kobetsu/

〇松屋【公式】Twitterアカウント @matsuya_foods
新メニューや各種キャンペーン、地域限定情報、松屋フーズが手がける色々なお店の紹介などなど、盛りだくさんのエピソードを気まぐれに発信。

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〆は「濃厚ガーリックチーズリゾット」、甘くてとろける食感のイベリコ豚が旨い!たっぷり、にんにくで食べる「濃厚にんにく鍋」

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厳選したお肉とこだわりの野菜が楽しめる「しゃぶしゃぶ温野菜」は、たっぷりのにんにくと野菜で身体の芯から温まる「濃厚にんにく鍋」を期間限定で販売中だ。2023年1月12日(木)まで。

■より美味しくなった「濃厚にんにく鍋」
2022年1月に期間限定で販売していた「Ajo鍋」は、復活を求める声が数多く寄せられた。そこで要望に応え、より美味しくなった「濃厚にんにく鍋」として販売中だ。

「Ajo鍋」は、スペインの伝統料理 “ソパ・デ・アホ”(にんにくスープ)をしゃぶしゃぶにアレンジした濃厚にんにく鍋。豚と鶏の旨みをベースに、にんにくをふんだんに使ったパンチのあるだしが特徴だ。ローストしたにんにくと生のにんにくソテーを加えることで、風味のあるコク深い味わいに仕上げた。今回はにんにく感を残しつつ、塩味を抑えバランスを整えることで、肉や野菜の素材感がより引き立つようにした。

■もう、普通の鍋には戻れない!にんにくとイベリコ豚がもたらす “やみつき感”
「濃厚にんにく鍋」を楽しむため、今回は「厳選牛とイベリコ豚コース 食べ放題」1人3,280円(税込3,608円)を注文した。120分食べ放題だ(ラストオーダー90分)。ちなみに、1人前の食べきりセット「にんんにく鍋御膳」1人1,980円(税込2,178円)もある。好みで選択するとよいだろう。

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1人前の食べきりセット「にんんにく鍋御膳」1人1,980円(税込2,178円)


「濃厚にんにく鍋」に、イベリコ豚を投入する。甘くてとろける食感のイベリコ豚は濃厚スープとの相性が抜群だ。「ガーリックたまご」を投入すると、スープに浮かんだふんわりたまごによく絡み、豚の旨みとにんにくの風味が相まってやみつき感を生み出す。イベリコ豚の脂は融点が低いので、スープに脂が溶け出し一層コク深い味わいを堪能できる。にんにく風味のだし汁が、豚の旨みを引き出していて、いくらでも食べられる勢いだ。

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なぜ、イベリコ豚がおすすめなのか?

イベリコ豚の豚肉に含まれているオレイン酸はオリーブオイルにも多く含まれる不飽和脂肪酸のひとつで、LDL(悪玉)コレステロールを減らしてくれる優れモノであること。また脂身の融点が低く、しゃぶしゃぶすると旨みが溶け、おだしがどんどん美味しくなる。

今回から「濃厚ガーリックペースト」が新た追加された。「濃厚ガーリックペースト」を入れると、スープにパンチ感が増し、より一層、にんにくの風味を味わうことができる。

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投入する具材により、鍋のスープが育っていく


〆は「濃厚ガーリックチーズリゾット」を楽しんだ。残っているスープを別皿にすくって適量にしたら、お米を入れると、お米にスープが染み込む。ここですかさずチーズを投入すれば、「濃厚ガーリックチーズリゾット」の完成だ。この時点でお腹は一杯だったが、最後まで美味しく食べることができた。

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「濃厚ガーリックチーズリゾット」


食後は別腹ということで、スイーツも堪能した。「厳選牛とイベリコ豚コース 食べ放題」では、本コース限定のリンゴシャーベットもある。

sリンゴシャーベットイメージ本コース限定のリンゴシャーベット


しかし、苺が好きなので、「ベリーのパフェ フランソワーズソース」を注文した。喫茶店に登場してもおかしくない素敵な盛り付けて、味も美味しかった。

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「濃厚にんにく鍋」は、たっぷりのにんにくと野菜で身体の芯から温まることができる。まさに寒い冬にピッタリの鍋と言えるだろう。2023年1月12日(木)までの期間限定なので、食べたくなった人はすぐにでも店舗に足を運ぼう!

「しゃぶしゃぶ温野菜」公式サイト

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冬のごちそう、からあげ専門店からやまに「ハンバーグとにんにくからあげ定食」新登場

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2021年12月13日(月)より国内の「からやま」にて、「ハンバーグとにんにくからあげ定食」の販売を開始した。

■ハンバーグで冬のごちそう定食
牛と豚の旨味をギュッと閉じ込めた肉厚なハンバーグを期間限定メニューのにんにくからあげと合盛りにした冬のごちそう定食「ハンバーグとにんにくからあげ定食」が新登場。熱々に仕上げたデミグラスハンバーグにポテトフライを添えて、子どもから大人まで楽しめる一品だ。

『「ハンバーグとにんにくからあげ定食」は、店内飲⾷はもちろん、お弁当やお惣菜としてテイクアウトでもご利⽤いただけます。』
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■テイクアウトはネット予約が便利
ネット予約実施店舗では、テイクアウトの事前予約&決済を利用できる。
店舗での待ち時間を短縮できるネット予約サイトはこちら
https://bit.ly/3BMwvrr
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は使用できない。
※テイクアウトの事前予約は事前決済が必須。

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内メニュー】
〇ハンバーグとにんにくからあげ定食 790円(税込869円)
(ハンバーグ、にんにくからあげ2個、ポテトフライ、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁)
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【テイクアウトメニュー】
〇ハンバーグとにんにくからあげ弁当 790円(税込853円)
(ハンバーグ、にんにくからあげ2個、ポテトフライ、千切りキャベツ、ご飯)
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〇その他メニュー
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からあげ専門店「からやま」

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山盛り野菜の塩だれロースカツ!かつやの「塩カツ」新登場

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とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、「塩カツ」を8⽉27⽇(⾦)より期間限定で販売する。

■ロースカツに野菜を山盛り!
まだまだ、暑い日々が続く残暑にぴったりな「塩カツ」は、丼80g、定食120gのロースカツに水菜や大根のつまを山盛り。にんにくが香る塩だれで仕上げた見た目は涼しく、ロースカツでしっかりとお腹を満たしてくれるこの時期ならではの一品だ。

なお、「塩カツ」は、丼/定⾷/単品を⽤意している。店内で出来たてはもちろん、テイクアウトや⼀部店舗ではデリバリーも利⽤できる。
ネット予約サイトはこちら https://bit.ly/3gftdF8

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内メニュー】
〇塩カツ丼 590円(税込649円) 80gロース
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〇塩カツ定⾷ 790円(税込869円) 120gロース
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〇塩カツ単品 590円(税込649円) 120gロース
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【テイクアウトメニュー】
〇塩カツ丼弁当 590円(税込637円) 80gロース
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〇塩カツ弁当 790円(税込853円) 120gロース
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〇塩カツ単品 590円(税込637円) 120gロース
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〇その他メニュー
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とんかつ専⾨店「かつや」

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ITライフハック代表
関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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