ITライフハック

ひんやりドルチェ

「ひんやりドルチェ なめらかショコラ 」のバレンタイン・デコレーションも体験!モスバーガー「ハニマスのとり竜田バーガー」発表&試食会

top02

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年2月8日(水)~3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」を期間限定で新発売する。同時に、「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」もリニューアルして復活販売する。発売に先立ち、報道関係者向けに発表&試食会が実施された。

main


■3製品で400万食超えを狙いたい
発表&試食会は、株式会社 モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏の挨拶から始まった。
日本で生まれ、日本で育ってきたハンバーガーチェーンであるモスバーガーはこれまでも、国産米を使用した「ライスバーガー」や国産肉100%使用の「とびきりハンバーグサンド」など、オリジナリティのある商品を展開してきた。2022年末には「一頭買い 黒毛和牛バーガー ~特製テリヤキソース~」を発売し、国産食材の積極活用を続けている。

「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」も、国産鶏のむね肉を使用した、日本発祥であるモスならではの“とり竜田揚げ”のハンバーガー。昨年初めて販売し、約2ヶ月で260万食を売り上げるなど好評だった。今回はバージョンアップし、揚げたてのサクサク食感を長く楽しめるように、衣の配合を細かく調整した。さっぱりとしたとり竜田に、甘みと酸味のバランスが取れた醤油ベースのソースを合わせた、竜田揚げらしいサクッとした食感と絶妙なソースの味わいを楽しめる、グルメな商品です。作りたてはもちろん、テイクアウトしてもおいしく食べることができる。

sub3
「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」


さらに今年は、バリエーション商品として「ハニーマスタードソース」を合わせた「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」も発売する。ハニーマスタードソースは、マスタードの辛みをはちみつで和らげ、ニンニクやバターを加えた風味豊かなオリジナルソースだ。とり竜田とよく合う濃厚なソースで、こちらもモスならではのグルメとなっている。

sub2
「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」


定番の「チキンバーガー」に加え、「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」の3商品で目指す販売目標について安藤氏は、
「去年は2品で380万食ぐらいだったところを、今年は3製品で400万食超えを狙いたいというのが、今回のキャンペーンの主旨でございます。」と語った。

安藤芳徳氏
株式会社 モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏


新商品の販売目標について語る!株式会社 モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏

YouTube:https://youtu.be/gapWtxZu4P0

■不知火ではなく、デコポンを使いたい
引き続き、株式会社 モスフードサービス 商品開発部 第二商品開発グループ グループリーダー 大久保歌寿氏から「デコポン ジンジャーエール」についての説明があった。

sub1


同社では、熊本県の生産者を応援したいという想いから、昨年11月より、熊本県産「デコポン※1」を丸ごとシロップに使用した「デコポン ジンジャーエール」を発売しており、好評を得ていた。今回はデコポンの旬の時期に合わせ、新たに「まぜるシェイク デコポン」を発売する。
※1 デコポンは、JA熊本果実連の登録商標。

ドリンク1
左が「デコポン ジンジャーエール」、右が「まぜるシェイク デコポン」


さらに、デコポンを使用した商品の第二弾を記念して、熊本県のご当地キャラクター「くまモン」が透明カップにシールで登場する。デコポンを使用した商品を全国で販売することで、「くまモン」と一緒に熊本県の生産者を応援する構えだ。

ドリンク2
熊本県のご当地キャラクター「くまモン」が透明カップにシールで登場する


「まぜるシェイク デコポン」に使用されているデコポンのシロップについて大久保氏は、
「糖度とクエン酸の基準値をクリアしたものがデコポンと名付けられます。デコポンはJA熊本果実連様の登録商標なので、なかなか使用できません。そこで私たちは不知火を原料にしたドリンクを考えていました。

ただデコポンのほうがバランスのとれたよいものだと知っていましたので、どうしてもデコポンを使用したいと、熊本に思いを伝えに行きました。原料を入手したり加工したりと、たくさんの方にご協力いただいて完成したシロップです。とにかく、この想いを寄せたシロップをたくさんの方に味わってもらいたいと思います。」と語った。

大久保歌寿氏
株式会社 モスフードサービス 商品開発部 第二商品開発グループ グループリーダー 大久保歌寿氏


株式会社 モスフードサービス 商品開発部 第二商品開発グループ グループリーダー 大久保歌寿氏が語る!「デコポン ジンジャーエール」への想い

YouTube:https://youtu.be/d8t1bWma_1M

■試食会&バレンタイン・デコレーション体験
試食会では、「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」を、実際に試食することができた。

0A
「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」「まぜるシェイク デコポン」を試食した


〇「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」(450円)
国産鶏のむね肉を使用したとり竜田に、シャキシャキのキャベツと輪切りのトマト、ハニーマスタードソースを合わせた。ハニーマスタードソースは、辛みよりも風味を際立たせたマスタードのなかに微かにニンニクの味わいも感じられる、ほんのり甘いソースだ。とり竜田は、塩、コショウ、醤油、生姜などで下味を付けている。

また、衣の配合を細かく調整することで、サクサク感を長く楽しめる。とり竜田とハニーマスタードソースで満足感も感じられつつ、トマトとキャベツでみずみずしさをプラスしており、老若男女問わず食べられる商品に仕上がっている。
*「はちみつ」を使用しています。

0B
「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」


〇「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」(410円)
とり竜田に、甘みと酸味のバランスが取れた醤油ベースの和風たれとキャベツを合わせ、レモンを添えた。和風旨だれは、醤油ベースに細かく刻んだ青ねぎと白ねぎを加え、風味豊かで親しみやすい味わいに仕上げている。

さらに、生姜の香りをより感じるようにしつつ、隠し味として※2を加えており、親しみやすい味の中にもアクセントが感じられる。サクッと軽く、ジューシーなとり竜田と和風旨だれの相性は抜群だ。添えられた“くし切りレモン”を絞って自分の好みの酸味に調整しながら楽しめる。
※2 醤油にスパイスを加え煮詰めた中華風の甘みのある醤油加工品。

0C
「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」


<新商品概要>
商品名・価格:「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」(450円)
「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」(410円)
販売期間:2023年2月8日(水)~3月下旬
販売店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)
※価格はすべて税込です。

■バレンタインはオリジナルの“デコドルチェ”で楽しもう!「ひんやりドルチェ」
「ひんやりドルチェ」シリーズは、ティータイム需要に合わせたデザートの要望に応える商品として、2018年5月に初めて登場した。冷凍状態で提供し、なめらかな舌ざわりへと口の中でとけていく食感の変化も楽しめる一品。包装されているためテイクアウトにも適しており、自宅でアレンジやデコレーションを楽しむのにもおすすめだ。

今回はバレンタインデーに向けて、自宅で家族や友人と「ひんやりドルチェ」のデコレーションを楽しんでもらいたいという想いから、抽選で100名様に「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」をプレゼントするTwitterキャンペーンを実施する。

「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用」は、ハイカカオチョコレートとクーベルチュールチョコレートを使った生地を焼き上げた、ほろ苦さと口どけの良さを味わえる チョコレートケーキだ。

※ハイカカオチョコレート・・・一般にカカオ分70%以上のチョコレートをいう。
※クーベルチュールチョコレート・・・一般にココアバターの含有量の多いチョコレートのこと。ココアバター31%以上含有することが基本で、通常は35%以上の流動性の高いチョコレートをいう。

0E
「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」

001
「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」


<実施概要>
キャンペーン名:Twitterキャンペーン『♯デコってドルチェバレンタイン』
応募期間:2023年1月25日(水)11:00~2月14日(火)23:59
応募方法:
 1. モスバーガー公式Twitterアカウント(@mos_burger)をフォロー
 2. キャンペーン告知ツイートをリツイート
賞品:「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」
当選発表:応募締め切り後、2月下旬に抽選を行い当選者100名を決定。
当選者にはダイレクトメッセージにて個別に連絡する。

main


試食会のあと、「ひんやりドルチェ」のデコレーションを体験することができた。
体験はデコレーションに慣れていないこともあり、作業に多少手間取ったが、見ためも美しい“デコドルチェ”が完成した。基本敵に材料をのせるだけの作業なので、子どもでも楽しめるだろう。

003
オリジナルの“デコドルチェ”

02
オリジナルの“デコドルチェ”を作るための素材


バレンタインはオリジナルの“デコドルチェ”で楽しもう!「ひんやりドルチェ」のデコレーションを体験

YouTube:https://youtu.be/e7GlVbxJycE

「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」「まぜるシェイク デコポン」「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート」は、いずれも、こだわりにこだわった商品であるだけに、素材の旨みが活かされ美味しかった。期間限定の商品は今しか食べられないので、気になった人は最寄りのモスバーガーに足を運ぼう。

「モスバーガー」公式サイト

ITライフハック
ITライフハック Twitter
ITライフハック Facebook

カルチャーに関連した記事を読む
期間限定で新登場!天丼はま田「あおり烏賊とせりのミニかき揚げ丼と半そばセット」
作業スペースをプラス!L字部分にちょい置きできるL字デスク
おりづるタワー・握手カフェ!「ROOF TOP BAR 2023」通年営業を開始
モニタースピーカー設置に最適!卓上型スピーカースタンド
「くまモン」と一緒に熊本県の生産者を応援!モスバーガー「まぜるシェイク デコポン」






⼈気アニメ「美少⼥戦⼠セーラームーン」とコラボ!モスバーガーの新作『⽉⾒フォカッチャ』が凄い

main

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、新商品「⽉⾒フォカッチャ」を販売中だ。販売は11月中旬までを予定している。商品の発売に先⽴ち、東京・恵⽐寿「CROAK Prime Studio」にて報道関係者向けに「⽉⾒フォカッチャ」を含む新商品の発表会および試⾷会を開催した。

■「Midnight Grand Orchestra」とのコラボもある「月見フォカッチャ」
発表会は、株式会社モスフードサービス 上席執⾏役員 マーケティング本部⻑ 安藤 芳徳氏の挨拶から始まった。同社は「お客様それぞれにあった、モスらしい、ワクワクする感動体験を。」を合言葉に、製品開発やマーケティングを展開している。

今回のメイン商品は、季節定番の「バーベキューフォカッチャ」と、季節感と卵のごちそう感が得られる新商品「月見バーガー」の2種類だ。前者は30~40代の男性がターゲットであるのに対して、後者は30~40代の女性と若者層をターゲットとしている。

「フォカッチャ」シリーズは、2000年の初登場以降、2014年までの期間で10回販売するなど、秋冬の期間限定商品として好評の人気商品。根強い復活要望があったことから、昨年9月に2014年以来7年ぶりに復活販売し、約180万食を販売した。今年は新商品とあわせて、280万食の販売を目指す。

またセットの割引がわかりづらいことから、「昼割セット」「秋トクセット」という2種類のセットを用意した。「昼割セット」は10時30分~15時までの限定セットであり、メイン商品+ポテトSサイズ+ドリンクのセットであり、ポテトSセットの価格と比べて20円お得になる。一方、「秋トクセット」は、月見フォカッチャ+枝豆コーンプライ+ドリンクのセットであり、最大250円お得になる。

期間限定の新商品「月見フォカッチャ」の発売に合わせ、2022年9月14日(水)から、「美少女戦士セーラームーン」を起用したテレビCM『月見がやってきた』篇を全国で放映する。30周年を迎えた「美少女戦士セーラームーン」は、新商品のターゲットである30代~40代の女性が強い親近感をもつと判断し、今回のTV CM起用を決定した。

sub5
「美少女戦士セーラームーン」を起用したテレビCM『月見がやってきた』篇


デジタル施策としては、期間限定の新商品「月見フォカッチャ」<販売期間:2022年9月14日(水)~11月中旬>の発売に伴い、この秋のテーマ「月」に合わせて、「Midnight Grand Orchestra」とコラボレーションWeb動画『MIDNIGHT GRAND MOS BURGER』の予告動画を本日9月6日(火)から、本編を9月14日(水)から公開。また、9月26日(月)からは、抽選で限定デザインのモスカードが当たるキャンペーンも実施し、ネット注文の訴求と若年層へのアプローチをはかる。

main02
Web限定でオリジナル動画を配信


安藤上席執⾏役員は、同社初となる月見バーガー市場への参入について、「一番後発でありますし、卵のフワトロ感がどれくらい受け入れられるかを12月にテストして、今回満を持して提供します。参入するからには特徴がないといけないので、フォカッチャで『ソーセージのパリッと感』と『トロッとした卵』の相性が凄くよかったので、これで行くことになりました。」と語った。

0906_2022_MOS_001
株式会社モスフードサービス 上席執⾏役員 マーケティング本部⻑ 安藤 芳徳氏


■「⽉⾒フォカッチャ」を仮想空間で調理!メタバース体験会
メタバース体験会では、新商品「⽉⾒フォカッチャ」に合わせて、メタバース上の“⽉⾯”空間にモスバーガー初の仮想店舗「モスバーガーON THE MOON(オンザムーン)店」にて、「月見フォカッチャ」をはじめとする4商品を製造することができた。

筆者は、「⽉⾒フォカッチャ」の製造に挑戦した。モスバーガーON THE MOON店では、うさぎのスタッフにサポートしてもらいながら、言われる通りに調理していくのだが、普段からメタバース空間に慣れていないこともあり、ほとんどスタッフに作ってもらった感じだ。それでも「⽉⾒フォカッチャ」の作り方を学ぶことができ、楽しいひと時を過ごすことができた。

メタバース店舗②
「⽉⾒フォカッチャ」の調理が体験できるメタバース体験会の様子


■モスバーガーの底力を見た!「⽉⾒フォカッチャ」試食会
試食会では、「⽉⾒フォカッチャ」だけでなく、「もも ジンジャーエール」や「ひんやりドルチェ カップ いちごムースケーキ」を実食することができた。

「⽉⾒フォカッチャ」のソーセージはジューシーで歯ごたえがあり、モスオリジナルのバーベキューソースと半熟風たまごとの相性が絶妙だ。半熟風たまごは適度な弾力があり、トロッとした黄身が溢れ出し、ソーセージと一緒に食べると、思わず笑みがこぼれる旨さだ。ソーセージをサンドしているフォカッチャは、ふんわりとした食感があり、食べ応えも十分。これまでの月見バーガー市場にない、モスバーガーならではの製品に仕上がっている。

「もも ジンジャーエール」は、福島県産のももを使用した果肉たっぷりのソースに、ジンジャーエールを合わせたさわやかな炭酸ドリンク。桃の果汁と適度な大きさにカットした果肉も加えて風味豊かなソースに仕上っている。桃の食感や甘い香りを楽しめる逸品だ。

「ひんやりドルチェ カップ いちごムースケーキ」 は、米粉、豆乳加工品、甜菜糖(てんさいとう)を使用したデザート。米粉、甜菜糖などを使用したしっとりとしたココアスポンジを底に敷き、その上に豆乳加工品を使用したいちごムースを重ね、最後に豆乳ホイップクリームといちごのコンポート、ピスタチオをトッピングした。ほんのりビターなココアスポンジとまろやかな甘さのいちごムースの美味しさを味わえた。

0906_2022_MOS_054
左から順番に「月見フォカッチャ」、「もも ジンジャーエール」、「ひんやりドルチェ カップ いちごムースケーキ」


「月見フォカッチャ」は期間限定の商品であるだけに、月見バーガーが好きな人はもちろんのこと、興味を持った人は一度、本製品を体験してみよう。きっと、その美味しさに驚くことだろう。

モスバーガー公式サイト

ITライフハック
ITライフハック Twitter
ITライフハック Facebook

カルチャーに関連した記事を読む
2色のツートンカラーで幅140cmと幅160cm!シンプルワークデスク 4種類
売上No.1のフェアメニューが帰ってきた! 「キノコの炊き込みカオマンガイ」
声優の7割以上は年収300万円以下、2割強がインボイス制度導入で廃業を検討
話題の最大7時間の食べ放題!焼肉ライク「メガホセット」
フードペアリングで、ビールの新しい飲み方を提案!「スプリングバレーおいしさ感動体験会 〜 ELLO!THENEWWORLDOFBEER ~」






モスバーガーの新作スイーツ!抹茶とホワイトチョコが2層になったお手頃スイーツ「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ」を発売

200226_ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ

モスバーガーを展開するモスフードサービスは、2020年3月19日(木)~11月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ 国産柚子&志布志市産茶葉使用」を期間限定で発売する。

「ひんやりドルチェ」シリーズは、コーヒーや紅茶のお供としてティータイム需要や、お手頃な価格帯のデザートのご要望にもお応えする商品として2018年5月に初めて登場した。今回発売する「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ 国産柚子&志布志市産茶葉使用」は、ほろ苦い抹茶の層と、ホワイトチョコレートをベースに国産の柚子ピールを練りこんだ層の2層仕立てのスイーツ。ちょっとしたお土産にも最適な5個入りのBOXもおすすめだ。

200226_ひんやりドルチェ柚子抹茶(断面図)

■「ひんやりドルチェ柚子抹茶ショコラ国産柚子&志布志市産茶葉使用」(167円+税)
程よい苦みと甘味が特徴の鹿児島県志布志市産の茶葉を使用した抹茶の層と、ホワイトチョコレートに国産柚子ピールを練りこんだ層の2層の生地を、低温でじっくり時間をかけて焼き上げた口どけなめらかな抹茶スイーツ。柚子を使用することで、さわやかな香りと酸味が広がり、抹茶の風味やおいしさを引き立てる。冷凍状態でご提供し、温度で変化する舌ざわりを楽しめる。

■「ひんやりドルチェセット」(380円+税)
「ひんやりドルチェ 柚子抹茶ショコラ 国産柚子&志布志市産茶葉使用」とセットドリンクを組み合わせ、単品で購入するよりも19円~56円(税抜価格)お得なセット。濃厚でさわやかな柚子抹茶ショコラは、コーヒーや紅茶によくあい、ティータイムにぴったりの商品だ。


ITライフハック
ITライフハック Twitter
ITライフハック Facebook

カルチャーに関連した記事を読む
老いに対する意識を変えたい!現役介護福祉士兼モデルの上条百里奈さんが語る介護とは
テレビアニメ「SHIROBAKO」ニコニコ生放送にて無料一挙放送が決定!劇場版『SHIROBAKO』全国公開日から放送開始
オフィスや販売・飲食向けのスペース作りをサポート!IKEA for Businessが渋谷にオープン
福島の復興を後押し!キャンプ地「FOME BASE」に「ツリーハウス」と「シェルター」を作ろう拡張プロジェクトのクラウドファンディング開始
炭治郎、禰󠄀豆子、善逸、伊之助らの動きをマルチアングルで楽しめる!dアニメストアで舞台「鬼滅の刃」マルチアングル配信を実施



ナーセリー Wクレンジングジェル ゆず 180ml
ヒューマンリソースコミュニケーションズ
2012-03-01



カテゴリ
月別アーカイブ
配信メディア
ITライフハックは以下のニュースサイトにも記事を配信しています。
記事検索
特集

























l




このサイトについて

ITライフハックで原稿(有償原稿)を執筆したいというプロのライターさんからの売り込みも受け付けていますので、興味をもっていただけましたら、これまでの実績等を含めてお気軽にご連絡ください。ただし、必ずお返事するわけではありません。執筆依頼は編集部から行います。また必ず校正及びファクトチェックが入ります。

>>詳しくはこちらへ

ITライフハック代表
関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

>>詳しくはこちらへ

連絡先:itlifehack【at】mediabank.jpn.com
プレスリリース:press【at】mediabank.jpn.com
【at】は@
Twitterアカウント:@ITlifehack
  • ライブドアブログ