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FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食!30周年を迎えた「そうだ 京都、行こう。」の周年企画が始動【まとめ記事】

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株式会社丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2023年10月17日(火)より『焼きたて牛すき釜玉うどん』をロードサイドを中心とした一部店舗にて期間限定で販売する。また『うま辛まぜ釜玉うどん』を全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が実施された。

東海旅客鉄道株式会社が展開する観光キャンペーン「そうだ 京都、行こう。」は、1993年の秋に開始して以来、多くのお客さんや地元の人に支えられて、今秋で30周年を迎える。本キャンペーンを長く愛したお客さんに感謝の気持ちを込め、改めて京都のさまざまな魅力・輝きを、皆様に約1年かけてお届けする。

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FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食!丸亀製麺、『焼きたて牛すき釜玉うどん』『うま辛まぜ釜玉うどん』 試食会
株式会社丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2023年10月17日(火)より『焼きたて牛すき釜玉うどん』をロードサイドを中心とした一部店舗にて期間限定で販売する。また『うま辛まぜ釜玉うどん』を全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が実施された。


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FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食!丸亀製麺、『焼きたて牛すき釜玉うどん』『うま辛まぜ釜玉うどん』 試食会

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株式会社丸亀製麺が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2023年10月17日(火)より『焼きたて牛すき釜玉うどん』をロードサイドを中心とした一部店舗にて期間限定で販売する。また『うま辛まぜ釜玉うどん』を全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が実施された。

■粉からつくる打ち立て・茹でたて、ふわふわもちもち食感の「釜抜き麺」に最高に合う!からめて、まぜて楽しむ2つの商品が登場
丸亀製麺では、すべての店で100%国産小麦、水、塩のみから打ち、その場で切って、茹でたての「生きているうどん」を提供している。そのうどんを釜から直接すくいあげて、水で締めずに提供する「釜抜き麺」は、小麦がほんのりと香り、ふわふわもちもち白玉のような食感。表面に少し毛羽立ちが残るため、旨みたっぷりのだしや具材がよく絡む。

今回登場するのは、打ち立て、茹でたての「釜抜き麺」に旨みあふれる具材、こだわりの玉子がからみ合って織りなす三位一体のおいしさが口いっぱいに広がる、たまらなく食欲をかきたてる2商品。

〇『焼きたて牛すき釜玉うどん』
『焼きたて牛すき釜玉うどん』は、ご注文ごとに特製割り下でじゅわっと焼き上げる牛肉と、とろりと濃厚な味わいのこだわりの玉子。茹でたてもちもちの釜抜き麺とからませて食べる一品。もちもちのうどんに甘辛な牛すき焼き、まろやかな玉子の相性の良さに、お客さんから「定番のメニューにしてほしい」という声があるほどの人気の商品。昨年春から約1年半ぶりの復活。

〇『うま辛まぜ釜玉うどん』
『うま辛まぜ釜玉うどん』は、打ち立てのうどんに、店内仕込みの肉そぼろ、ラー油を効かせたピリ辛白ねぎ、小松菜ナムル、刻みのり、ピリリと辛みを加えたかつお粉、こだわりの玉子。 6種の具材の旨みに辛味、食感と香りが重なり合う一杯。店舗限定で販売をしていた人気商品が、今回具材やだしを改良し、さらにうどんとの相性が良くなり、おいしくなった。この新しいおいしさを多くのお客さんに食べてもらおうと、初めて全国にて販売する。

『打ち立て、茹でたてのもちもちうどんによくからめて、まぜて、あつあつのうちにお召し上がりください。』

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■FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが実食
試食会では、FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが『焼きたて牛すき釜玉うどん』と『うま辛まぜ釜玉うどん』を実食した。

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FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさん


〇牛すき焼きと玉子が打ち立て麺にからむ『焼きたて牛すき釜玉うどん』
おいしさのこだわりは、牛すき焼きは注文してから、お客さんの目の前で火にかけ、コク深い三温糖と特製割り下で焼き上げるとのこと。短時間でじゅわっと焼き上げられた牛肉は柔らかく、旨みを存分に味わえる。さらに表面がふわふわな「釜抜き麺」に牛すき焼きのコクのある味わいが良く染み込み、嚙む度にじゅわっとおいしさが溢れ出る感じだ。

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牛すき焼きと玉子が打ち立て麺にからむ『焼きたて牛すき釜玉うどん』


濃厚な味わいのとろける玉子も見逃せない。あつあつの「釜抜き麺」に生玉子をからめるおいしさは、店内でしか味わうことのできない、とっておきの体験と言えるだろう。うどんがあつあつのうちにすぐによくかき混ぜていただくと、玉子に火が入り半熟のとろっとした状態でも楽しめる。
好みで卓上の「だし醤油」をかけて食べてみよう。

FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが語る!丸亀製麺『焼きたて牛すき釜玉うどん』の魅力

YouTube:https://youtu.be/72rlBhhm-ig

〇6種の具材を打ち立てうどんにまぜるほどに旨い『うま辛まぜ釜玉うどん』
おいしさのこだわりは、まぜることで生まれる旨みだ。茹でたての「釜抜き麺」に、特製うま辛ぶっかけだしや食感や味わいの異なる6種類の具材がまざることで完成する一杯。まぜればまぜるほど、うどんと食感の異なる具材、まろやかな卵黄が一体となり、深い旨みが生まれ、おいしさが引き立つ。

やみつきになる味わいも見逃せない。『うま辛まぜ釜玉うどん』のためだけに開発された特製うま辛ぶっかけだしには、牛テールスープの旨み、こってりとしたてりやきだれが入っており、濃厚でやみつきな味わい。さらに、肉そぼろの味付けに使われているにんにくやしょうが、白ねぎに和えられたラー油のピリ辛さがやみつき感をアップさせている。

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粉から打つもちもちのうどんのおいしさを堪能できる「釜抜き麺」


おすすめの食べ方としては、無料薬味を追加して自分だけの一杯に仕上げることができる。
青ねぎとおろししょうがおすすめとのこと。濃厚なうま辛の味わいに、シャキシャキとした食感とさわやかさがプラスされる。さまざまな組み合わせで楽しめるのも、『うま辛まぜ釜玉うどん』ならではだ。

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無料薬味を追加して自分だけの一杯に仕上げることができる


最後のひと口まで楽しんでもらいたいという想いから「ひと口ごはん」を一緒に提供する。
よくまざった具材とうま辛ぶっかけだしをごはんと一緒に、最後のひと口まで堪能しよう。

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「ひと口ごはん」を一緒に提供する


FR高等学院イメージガール / KIREFUWA 夜神るのあさんが語る!丸亀製麺『うま辛まぜ釜玉うどん』の魅力

YouTube:https://youtu.be/vQcBFq1LzfE

〇粉から打つもちもちのうどんのおいしさを堪能できる「釜抜き麺」
丸亀製麺では、厳選した100%国産小麦、水、塩のみを使い、季節やその日の気温に合わせて細かな調整を行い、「打ち立て・生」のうどんを提供している。「釜抜き麺」は、打ち立て・茹でたてのうどんのおいしさを堪能できる、店内製麺を行ってる丸亀製麺だからこそ自信を持っておすすめできる究極の食べ方。水で締めないため、外はふわりと、中はもちっと、白玉のような食感で、すする度にふわっと小麦の香りが広がる。

そのまま食べても、もちろんおいしいが、さらに楽しむため、丸亀製麺では、濃厚なこだわりの玉子と絡めて、だし醤油をかけて食べる『釜玉うどん』やうどんのおいしさを引き立てるように仕立てたお肉を組み合わせた『焼きたて肉うどん』などを展開している。

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試食会では、丸亀製麺唯一の麺匠 藤本智美氏が自ら麺を茹でた

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一軒一軒が製麺所である丸亀製麺だからこそ、「打ち立て・生」のうどんを堪能できる。できたて、うまいの進化が止まらない、秋の味わいを、この機会に楽しんでみては如何だろうか。

丸亀製麺

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希少な栗を使った濃厚な味わい!モスバーガー「まぜるシェイク 恵那栗 岐阜県産和栗使用」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年8月1日(月)より、中京・北陸エリアのモスバーガー135店舗にて、「まぜるシェイク 恵那栗 岐阜県産和栗使用」を数量・地域限定で新発売する。

■栗きんとんなどの贈答用の栗菓子に使われることの多い『恵那栗』
モスバーガーでは、日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、日本各地の食材や特色を活かした 全国一律ではない魅力ある商品づくりを行っている。2020年からは“地元愛”をテーマに、各地の地域活性化・地産地消を応援する取り組みとして、地域の特産品を使った「まぜるシェイク」を地域限定で販売しており、生産者や、地元の人から好評を得ている。

今回は、高級和栗『恵那栗』を使用した「まぜるシェイク 恵那栗 岐阜県産和栗使用」を販売する。『恵那栗』は恵那地方(恵那市・中津川市)で採れる良質な栗の名称。栗きんとんなどの贈答用の栗菓子に使われることの多い栗で、入手が難しくなかなか実現できなかったが、今回「恵那栗でシェイクを作って地域のお客様にご提供したい!」という長年の願いが叶い、入手することができた。栗本来の味わいを活かした濃厚なシェイクだ。

■「まぜるシェイク 恵那栗 岐阜県産和栗使用」
岐阜県産和栗『恵那栗』を使用したソースに、モスシェイク バニラを合わせたシェイク。香り豊かで濃厚な味わいの恵那栗を活かしたクリーミーなソースはモスのバニラシェイクによく合う。

『上品な味わいと滑らかな口当たりを、シェイクを混ぜ合わせながらお楽しみください。』

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<新商品概要>
商品名・価格:「まぜるシェイク 恵那栗 岐阜県産和栗使用」(Sサイズ320円、Mサイズ400円)
販売期間  : 2022年8月1日(月)~*数量限定(なくなり次第終了)
販売店舗  : 中京・北陸エリアの135店舗
(愛知県80店・岐阜県16店・三重県14店・石川県9店・富山県10店・福井県6店)
※三重県熊野店は除く

モスバーガー

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夏にぴったり!トロピカルな味わいが楽しめるドリンク3種

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年7月13日(水)~2022年9月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「まぜるシェイク 南国パイン」「まるごと!レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0%使用>」「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0%使用>」を期間限定で発売する。

■パインとマンゴーを使用したドリンク3種類を新発売
モスバーガーでは、旬のフルーツや食材を使用した季節を感じられるオリジナルドリンクを積極的に展開している。これからの夏本番に向けて、南国フルーツの代表格であるパインとマンゴーを使用したドリンク3種類を新発売する。

今回使用するのは世界有数の生産量を誇るタイ産の、芯まで食べられる肉厚なパインで、現地で採れたてのパインをシロップに漬け込んでから輸入することでパイン特有の酸味を抑え、香りと甘みのバランスが良くなっている。

さらに、ベトナム産と宮崎県産のマンゴーをブレンドすることで甘みと風味のバランスを整えている。同じソースを使用した3種類の商品を展開することでそれぞれ違った味わいをお楽しみいただける、これからの暑い季節にぴったりのトロピカルドリンクだ。

〇「まぜるシェイク 南国パイン」
※ソースにタイ産パインを使用し、果肉2.2%。タイ産のパインと、ベトナムと宮崎県産のマンゴーをブレンドしたパインソースに、モスシェイク バニラを合わせたシェイクだ。タイ産の肉厚なパインを使用することでソース加工後も食感を残し、ベトナムと宮崎県産のマンゴーをブレンドすることで、甘味と風味のバランスを整えた。パインソースとバニラシェイクを混ぜ合わせながら楽しめる。各セット価格に110円追加していただくと、セットメニューのドリンクとしても選択できる。

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〇「まるごと!レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0%使用>」
生のレモンを“丸ごと1個”使用した「まるごと!レモンのジンジャーエール」は、2020年から期間限定で販売し、毎年好評のシリーズ。今回はパインソースをジンジャーエールで割り、くし切りの生のレモンをまるごと1個分入れた炭酸ドリンクに仕上げた。トロピカルフルーツの甘酸っぱさが魅力のドリンクは、見た目にも涼しげで、暑い夏にぴったりです。生のレモンをつぶしながら、好みの酸味に調整して楽しめる。

220621_まるごと!レモンのジンジャーエール 南国パイン


〇「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0%使用>」
パインソースをジンジャーエールで割った炭酸ドリンクです。パインの味わいをより強く感じてられる。トロピカルフルーツの甘酸っぱさは、バーガー類との相性も良く、お得なセットメニューのドリンクとしても選択できる。

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<新商品概要>
商品名・価格:
「まぜるシェイク 南国パイン」(Sサイズ320円、Mサイズ400円)※ソースにタイ産パインを使用し、果肉2.2%です。
「まるごと!レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0%使用>」(530円)* Lサイズのカップで提供します。
「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0%使用>」(Sサイズ240円、Mサイズ310円、Lサイズ 380円)
※新商品3種で使用しているソースは同一のものです。
販売期間  : 2022年7月13日(水)~2022年9月中旬
販売店舗  : 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

モスバーガー公式サイト

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人気商品が期間限定で復活!まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年12月28日(火)から全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、旭酒造株式會社が製造する麹仕立ての『獺祭甘酒』とモスバーガーのバニラシェイクがコラボレーションした「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」※1を数量限定で復活販売する。
※1 お酒ではない。米麹甘酒(ノンアルコール)を使用している。

■「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」好調な販売を記録
「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」は昨年12月に、旭酒造株式會社との初めてのコラボレーション企画として誕生し、発売から10日間で約20万食を販売した人気商品。復活の要望を多くもらったことから、今年も数量限定で販売することとなった。

今回使用する『獺祭甘酒』は、酒米の王様 山田錦※2の等外米※3を50%まで精米し、甘さがすっきりとした甘酒。「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」はノンアルコールの『獺祭甘酒』を使用し、麹の甘みなどを楽しめるソースと、「モスシェイク バニラ」を合わせたモスオリジナルのシェイク。「幅広い世代の方や、ドライブスルーを利用するドライバーの方々にもお楽しみいただきたい」という思いのもと、アルコール分0.00%のノンアルコールの実現にこだわった。ハンバーガーからは縁遠いイメージの“日本酒”とモスのシェイクを組み合わせ、おもしろさと驚きが感じられる、他に類を見ない商品に仕上げている。
『日本生まれのハンバーガーチェーンで、日本の食文化や食材を大切にしてきたモスバーガーならではの商品をお楽しみください。』

※2 酒造好適米。千粒重が大きいこと、心白発現率が高いこと(しんぱく=品種特性のひとつで、米粒の中心部が白濁する現象)、たんぱく質や脂質の含有割合が低いことが特長。
JAみのりHPより(https://ja-minori.jp/?page_id=796)
※3 等外米とは、粒揃いが悪いなどの理由で、等級のつかない米。経験豊かな農家が栽培しても5~10%の確率で発生し、農家の経営を圧迫する要因となっている。しかし、きれいな甘みなど、山田錦本来の美点は持っている。
旭酒造株式會社HPより(http://www.asahishuzo.ne.jp/product/amazake/standard.html)

また、旭酒造株式會社とのコラボレーションは国内に留まらず、今年9月に台湾、シンガポール、香港の3つの国と地域でも『獺祭甘酒』を使用した海外オリジナル商品を初めて発売した。日本のブランド同士のコラボレーションを海外で展開することでシナジー効果を生み、世界でも需要が拡大している日本酒由来の商品として注目を集めた。今後も商品やキャンペーンなどの企画を検討している。
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■「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」
「モスシェイク バニラ」と『獺祭甘酒』をベースに作ったオリジナルソースを合わせた、風味豊かで贅沢な商品。酒米に山田錦を使用している『獺祭』の香り高さや、米麹の繊細な甘みが感じられるシェイク。隠し味には、フレンチフライポテトにも使用しているパタゴニア塩を入れて味を締めている。シェイクを飲みすすめるにつれて、獺祭ソースの味わいがより深まり、最後まで『獺祭甘酒』の芳醇な香りを楽しめるよう仕上げた。

また、ノンアルコールのため、お酒が苦手な方やお子さまもお召し上がりいただけます※4。これから迎える新年をお祝いするシーンなどにもオススメのシェイク。
※4 アルコールは使用していないが、アルコールが入っているような味わいに仕上げているので、最終判断は自分自身で行うこと。
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<新商品概要>
商品名・価格:「まぜるシェイク 獺(だっ)祭(さい)-DASSAI-」(Sサイズ 380円、Mサイズ 450円)
※単品販売のみで、各セットメニューには対応していない。
販売期間  :2021年12月28日(火)~ *数量限定(なくなり次第終了)
販売店舗  :全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

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