コロワイドグループの株式会社フレッシュネスは、ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」にて、2026年4月22日（水）より、「パクチーチキンバーガー カオマンガイ」と「パクチーチキンバーガー バインミー」を期間限定で発売する。

■パクチーバーガー総選挙で選ばれた、タイの屋台料理「カオマンガイ」を表現した新商品登場！
約1万人のパクチニストが参加した「パクチーバーガー総選挙」では、これまで販売してきた人気商品の復活を望む声と、新たな味への期待が集まった。今回、多くの投票数を獲得し商品化されたのは、ファンのリアルな投票によって選ばれた“推しパクチーバーガー”2品だ。

新作バーガー部門で1位を獲得した「パクチーチキンバーガー カオマンガイ」は、タイの屋台料理として親しまれるカオマンガイをバーガースタイルで表現した一品だ。店内調理のジューシーなクリスピーチキンに、甜麺醤をベースにコチュジャン、オイスターソースを合わせたオリジナルソースを使用した。

さらに、たっぷりの針生姜とトマトを重ね、旨みと辛み、香りのバランスを追求した。旬の国産フレッシュパクチーの風味がアクセントとなり、本格的でありながら食べやすい仕上がりとなっている。総選挙をきっかけに誕生した、同社の新たな挑戦を象徴する商品だ。

一方、復活バーガー部門で1位を獲得した「パクチーチキンバーガー バインミー」は、昨年高い支持を集めた実力派だ。クリスピーチキンに、レバーペーストのコク、ほどよい酸味のなます、紫キャベツのマリネを重ね、五香粉とナンプラーで本場の味を再現。そこへパクチーの爽やかな香りが加わることで、奥行きのある味わいに仕上げている。

いずれの商品も、パクチーの量は好みに応じて選択可能だ。軽く香りを楽しみたい層から、たっぷりと堪能したい層まで、自分好みの味に調整できる点も特徴である。ファンの声から生まれた、特別なパクチー体験を提供する商品群だ。

■2025年12月に開催した「パクチーバーガー総選挙」
パクチーをこよなく愛するファンの皆様“パクチニスト”の声を反映し、販売商品を決定する特別企画「パクチーバーガー総選挙」には、約1万人の投票が寄せられました。新作商品候補4種（ラクサ・プーパッポンカリー・カオマンガイ・マッサマンカレー）・復活商品候補4種（グリーンカレー・バイ」ンミー・ガパオ・トムヤムクン）の計8種の中から投票を実施。結果、
・新作部門1位：カオマンガイ
・復活部門1位：バインミー
が特に強い支持を獲得し、今回の商品化が決定しました。

■お客様から寄せられた声（抜粋）
カオマンガイ支持の声
“安定感・親しみやすさ・ヘルシーさ” が支持され、幅広い層から共感を集めました。
「ヘルシーでさっぱり、でも満足感があるのが好き」
「バーガーになったらどう表現されるのか気になる！絶対合うはず」
「今の気分にぴったり。失敗しない安心感のあるパクチーバーガー」

バインミー支持の声
アジア屋台のような香りと非日常感が楽しめる点が支持され、多くのコメントが寄せられました。
「これまでに食べて美味しかったので、また食べたい！ バインミーはハマる組み合わせ」
「非日常感があってワクワクする。気分転換にちょうどいい味」
「前回売り切れて食べられなかったので、今回は絶対に食べたい！」
「辛くなくて野菜も多く、パクチーの香りが一番生きるバーガーだと思う」

■こだわりのフライドチキンを使用
店内で1枚1枚丁寧に、揚げて提供している。



作りたての美味しさにこだわり、店内で生チキンに1枚ずつ丁寧に衣をつけて揚げているため、アツアツで旨味たっぷり。



若鶏の上もも肉（サイ）を使用。
プリッとジューシーで柔らかい肉質が特徴。ザクッとクリスピーな食感の衣と相性抜群！



生チキンの下味には、隠し味に白味噌を使い、味の深みとコクがアップ！
衣には、コリアンダー・バジルなど8種のスパイスを配合し、香りが引き立つ。

＜商品概要＞
商品名・価格（税込）：
パクチーチキンバーガー カオマンガイ
パクチーチキンバーガー バインミー
各パクチー1倍750円 / 3倍850円 / 5倍950円 /リーフレタスに変更750円
販売期間：2026年4月22日（水）～6月2日（火）
販売店舗：全国のフレッシュネスバーガー店舗　
※球場店舗・動物園店舗除く。※販売期間内でも、地域や店舗により品切れとなる場合がある。



パクチーチキンバーガー カオマンガイ








パクチーチキンバーガー バインミー








■フレッシュネスバーガー 公式サイト

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」で、2022年10月1日（土）から10月31日（月）まで、「キノコの炊き込みカオマンガイ」を販売する。

■昨年売上No.1となった人気メニュー
「キノコの炊き込みカオマンガイ」は、昨年10月に販売し、月替わりのフェアで売上No.1となった人気メニューで、2022年は新たに特製ソースを組み合わせ、モモ肉と手羽先の2種の鶏肉の部位を使用、昨年とは違う味わいでお届けする。
『2002年に日本に上陸した「マンゴツリー」が20周年を迎えた2022年、MWでは今後もタイ料理を通じて日本の皆さまにタイの文化を伝えてまいります。』



■メニュー詳細
〇キノコの炊き込みカオマンガイ　990円（税込） /　テイクアウト 972円（税込）
タイの屋台料理の定番“カオマンガイ”は、茹でた鶏肉を鶏スープで炊いたジャスミンライスとともに食べる日本でも人気の　タイ料理。「キノコの炊き込みカオマンガイ」は、このライスをキノコの炊き込みごはんにした、秋を感じるスペシャルな一皿で、コクのあるモモ肉と、身が引き締まって旨みのある手羽先の2つの部位が楽しめます。
タイの豆味噌“タオチオ”に、にんにく、生姜、唐辛子を入れた特製ソースで、いつもとは一味違う“カオマンガイ”をお召し上がりください。



■販売店舗
〇マンゴツリーカフェ
家族と、友達と、もちろん1人でも、カジュアルにタイ料理の人気メニューが楽しめるカフェレストラン。
新宿・恵比寿・上野・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・さいたま西大宮・浦和芝原・松戸古ヶ崎・大阪・EXPOCITY



〇マンゴツリーキッチン
ガパオやカオマンガイ、パッタイやヌードルなど、専門店として屋台のようにクイックにお料理をご提供するタイ料理のファストフード。
東京駅グランスタ・グランスタ丸の内・東横のれん街・横浜ジョイナス・グランフロント大阪・大丸心斎橋店・カオマンガイキッチン エキュート大宮



※各店の店舗情報は下記から確認のこと
http://tiny.cc/mangotree_shoplist

〇＜期間限定 キノコの炊き込みごはん＞タイ産「米どり」のカオマンガイプレート　1,529円（税込）
また期間中は、マンゴツリーカフェ（一部店舗除く）で通常メニューとして販売している「カオマンガイプレート」のライスがキノコの炊き込みご飯に！
さらに、ロードサイド型マンゴツリーカフェでも販売をスタート。
鶏ガラ入りのスープでじっくり茹でた鶏とそのエキスが凝縮されたスープで炊いたジャスミンライスを一緒に食べる定番料理「カオマンガイ」、グリルチキンサラダ、レッドキャベツのピクルス、ガーリックシュリンプのプレート。



【販売店舗】
ディナータイム　 マンゴツリーカフェ新宿・恵比寿・上野・東京ドームシティラクーア・豊洲・北千住・横浜・川崎・大宮・大阪

終日販売　マンゴツリーカフェさいたま西大宮・浦和芝原・松戸古ヶ崎

■タイ料理レストラン「マンゴツリー」

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