キリンビール株式会社は、「本麒麟」ブランド初となる期間限定品「本麒麟 香りの舞」（350ml缶、500ml缶）を発売中だ。「本麒麟 香りの舞」では、「本麒麟」らしい力強いコクと飲みごたえはそのままに、希少な国産ホップ「IBUKI」をブレンドしたことで芳醇な香りを実現した。

近年、ビール類の楽しみ方が多様化し、新たなトレンドとして香りも楽しむ傾向にある※1 中で、ホップが持つ華やかな香りを存分に楽しめる商品だ。パッケージも、期間限定品ならではのホップの香りを彷彿とさせる緑のパッケージを採用している。※1 キリンビール調べ（n=300 ※ビール飲用者）
また、「本麒麟」と「本麒麟 香りの舞」の2つの味わいの違いを体験できる飲み比べセットも発売した。



〇「本麒麟」
・ドイツ産ホップヘルスブルッカーを使用
スギ・ヒノキのような香りと良質な苦味が特長

・デコクション製法を採用
2つの仕込窯を用いてそれぞれ異なる温度でじっくり煮込むことで、麦のコク、まろやかな味わいを引き出す

・コクとキレのある上質な味わい
「力強いコク・飲みごたえ」に、爽やかで穏やかな後キレで、飲みやすく飲み飽きない味わい



〇「本麒麟 香りの舞」
・国産ホップ「IBUKI」を一部使
上品な和柑橘の香りを特長とした国産ホップ「IBUKI」を一部使用することで、芳醇な香りを演出

・長期低温熟成とホップアロマ製法を採用
「本麒麟」と同じく通常の1.5倍 ※2 の長時間で低温熟成し、発酵中にホップを漬け込むホップアロマ製法 ※2 同社主要新ジャンル比

・より香りも楽しめる芳醇さ
「本麒麟」らしいコクと飲みごたえに、国産ホップ「IBUKI」の芳醇な香りを両立した味わい



■メーカーの担当者が語る「本麒麟 香りの舞」
「本麒麟」らしい飲みごたえとすっきりとした飲みやすさはそのままに、金木犀、和柑橘のような香りが特長の国産ホップ「IBUKI」を一部使用することで、「本麒麟」らしさを残しながら、上品な香りを両立することができました。日本の食事シーンや、日本人の味覚に合う、満足いただける一杯になったと考えています。


「本麒麟」と「本麒麟 香りの舞」の最高の楽しみ方として、まずグラスを変えて香りの違いを楽しむことがあげられる。
「本麒麟」は広口のストレートグラス、「本麒麟 香りの舞」はチューリップ型やワイングラスなどで飲むことで、よりそれぞれの味わいの違いを楽しむことができる。

温度を変えて香りの違いを楽しむのもよいだろう。冷蔵庫から出してすぐ、4度くらいで飲むと、香りよりものどごしや味覚そのものを楽しめるが、8度から13度くらいまで温度が上がるのを待つと、より一層香りを感じられ、また違った楽しみ方を体験することができる。

興味を持った人は、この機会に「本麒麟」と「本麒麟 香りの舞」の味の違いを楽しんでみては如何だろうか。

■「本麒麟」公式サイト

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ビール類市場の縮小傾向に対し、クラフトビール市場は経年的に堅調に伸長している。13～17年で市場がほぼ倍に拡大。2000年代は業務用が伸長し、2010年代の中ごろからは缶を中心に家庭用の伸びがけん引している。特にプレミアムビールと比べても前年度比で増加していることから、ビール離れが進む中もクラフトビールの需要は今後も確実に高まっていくことが予想される。

クラフトビール先進国である北米やカナダ、イギリスにおけるビール市場内でのシェアは販売量で10%、金額では20%近くにまで拡大中。シェアで比較すると日本の市場は約1%でまだまだ小さいが、シェアの達成期間で見ると、約1%に達するまでにアメリカは28年、日本は24年と、市場拡大のスピードは米国以上だ。



■新ニーズ「味わって飲める高品質」
ビール対する生活者の意識も変化している。キリンビールが実施した調査では、家飲みの充実を求めて約70%の人が週末や特別な時（仕事で頑張った日など）には味わって飲める高品質なビール銘柄を選択するという結果に。家飲み時間に、高品質なビールを飲むことで日々を幸せを感じたいというインサイトが高まっている傾向にある。



■コロナ禍以降、自宅時間への投資が増加
コロナ禍を期に、生活者のインサイトも変化している。特に、緊急事態宣言以降、外出を控えることで外食や外飲みが減り、自宅での食事や夜に自宅で過ごす時間を充実させたいというニーズが高くなっている。

また、約40%が「自宅での食事で普段よりお金をかけることが増えた」という調査結果も出ており、自宅でお金をかけた食事をすることで身近な幸せや、日常の中での特別感を感じたいというインサイトが生まれている。



■高付加価値な「特別な時のビール」の存在感が高まる
コロナ禍で在宅時間が増えたことで、より充実した在宅生活を送りたいというニーズが高まりから、「高付加価値」「節約」という消費の二極化が起き、高付加価値なビールの存在感が高まっている。コロナ禍に高品質なビールを飲んで日々の幸せを感じたいというインサイトがあることから、キリンビールは生活者が求めている高付加価値ビール、クラフトビール事業に注力することを決定した。

キリンビールは、コロナ禍の充実した自宅時間ニーズによる、高付加価値なビール需要に対応。クラフトビール事業へさらに注力し、主力ブランドを取り入れ3本目の柱としてビール事業を展開。家でビールを楽しむことの価値を高める提案を行い、日常を豊かにしていく。そのための新提案が、“クラフトビール”という新しいおいしさを多くの人に提供するとしている。それが愚直にまでおいしさを追求した、クラフトビール「スプリングバレー」だ。
理想の味わいを求め、キリンラガービールの1.5倍の麦芽、4品種のホップを贅沢に使用。
丁寧に、こだわる。ホップを７日間漬け込むキリンビールの特許技術を進化させた「ディップホップ製法」。
構想10年試験醸造250回、素材も手間も時間も一切手加減なしの、ビールのプロフェッショナルが愚直においしさを追い求めて造った、味わって飲めるクラフトビールだ。



工場つくりたてを追求した、本格的な生ビールがいつでも自宅で楽しむことができる「ホームタップ」のラインアップにも2021年9月から「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」が登場。こちらも人気を博している。
キリンビールは、「スプリングバレー」でビール業界の未来をつくる「本物」で「最高」のおいしさを目指したビールで「感動」を届けるとしている。

■キリンオンラインショップ「DRINX」

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キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、「一番搾り」ブランドから「キリン一番搾り 糖質ゼロ」を2020年10月6日（火）より発売する。本商品は、国内で初めて、ビールカテゴリーで糖質ゼロを実現した商品だ。今回発売する「キリン一番搾り 糖質ゼロ」は、「一番搾り製法」による“雑味のない澄んだ麦のうまみ“と、約５年の歳月をかけて350回以上の試験醸造を重ね、キリンビールの技術力を結集させることで、国内で初めてビールカテゴリーで「糖質ゼロ」を実現した。

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■三越伊勢丹のオリジナルマイバッグ、デニム版をオンラインサイト限定で販売
三越伊勢丹グループでは、環境保全への取り組みとして店頭では簡易包装や、マイバッグ持参の協力をお願いしている。「三越伊勢丹オンライン」でオンライン限定で販売している「MITSUKOSHI ISETAN」ロゴが入ったオリジナルバッグは、幅広の取っ手で重い荷物でも楽に持てるデザインとなっている。カイハラ社製の再生繊維であるセルロース混のデニムを採用。製造過程で生じる、水やＣＯ２の排出を極力抑える環境に配慮した工場で、縫製及び製品洗い加工も国内にこだわったMade in Japanのオリジナルバッグだ。


■不確実な時代に必要となる結婚式場経営のノウハウをシェアリング、オンラインサロンの共同運営を開始
株式会社ブライト、株式会社メディアハウスプロモーション、株式会社リクシィは、式場向けのソリューション提供領域で協業し、ノウハウのシェアリングを通じて、ウエディング産業のアップデートを目指すことを発表した。セールス、マーケティング、組織、人材、IT、法務といった領域で専門人材を雇用できない事業者・スタッフが、最先端のノウハウを得られる場をつくり、自己成長の機会にすることができる。


■マッチング10,000組を突破／推定経済効果は30億円！　営業革命をもたらすビジネスマッチングアプリ「CXOバンク」α版
CXOバンク株式会社が提供する「CXOバンク」α版では、営業同士の良質なビジネスマッチングが毎日創出されている。SNSと口コミを中心に広まり毎日登録数は増え続けており、マッチング件数10,000組を突破致した。2019年4月にWEBブラウザ版をローンチ、続いて2020年4月にアプリ版をローンチし1年4か月間での達成となる。新たなビジネスマッチングを求めているユーザーだけが利用できるため、興味のある者同士がマッチングすることができる。


■ビールカテゴリーで糖質ゼロを実現、「糖質ゼロ」「キリン一番搾り 糖質ゼロ」を発売へ
キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、「一番搾り」ブランドから「キリン一番搾り 糖質ゼロ」を2020年10月6日（火）より発売する。本商品は、国内で初めて、ビールカテゴリーで糖質ゼロを実現した商品だ。今回発売する「キリン一番搾り 糖質ゼロ」は、「一番搾り製法」による“雑味のない澄んだ麦のうまみ“と、約５年の歳月をかけて350回以上の試験醸造を重ね、キリンビールの技術力を結集させることで、国内で初めてビールカテゴリーで「糖質ゼロ」を実現した。


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キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、「一番搾り」ブランドから「キリン一番搾り 糖質ゼロ」を2020年10月6日（火）より発売する。本商品は、国内で初めて、ビールカテゴリーで糖質ゼロを実現した商品だ。

■ビールの新たな魅力を広げていく
ビールカテゴリーを取り巻く環境は、今年大きく変化する。10月の酒税改正では、350ml缶1本当たり約7円減税されることで、客はよりビールを購入しやすくなり、販売数量の中長期的な伸長が期待される。

また経年的な「健康志向」の高まりが、新型コロナウイルス感染拡大によってさらに加速し、これまで堅調に推移してきた同社の糖質オフ・ゼロ系ビール類の販売数量も、１～７月で前年比約5％増と伸長している。同社調べでは、酒類飲用者の約８割が「健康」を気にしており、ビールユーザーの糖質オフ・ゼロニーズも高まるものと考えられる。

今回発売する「キリン一番搾り 糖質ゼロ」は、「一番搾り製法」による“雑味のない澄んだ麦のうまみ“と、約５年の歳月をかけて350回以上の試験醸造を重ね、キリンビールの技術力を結集させることで、国内で初めてビールカテゴリーで「糖質ゼロ」を実現した。

客がビールカテゴリーに期待する「おいしさ」「糖質ゼロ」を実現することで、既存のビールユーザーに加え、健康志向の高い客への期待にも応え、ビールの新たな魅力を広げていくとしている。

『当社は、フラッグシップブランドである「キリン一番搾り生ビール（以下「一番搾り」）」を通して、お客様がビールカテゴリーに最も期待する「おいしさ」という価値を提供し、缶商品の販売数量は３年連続で前年増を達成しました。今回、酒税改正を機会に、おいしい「一番搾り」ブランドから新たな価値を提案することで、ブランドのさらなる成長を目指します。』

■技術開発担当～「キリン一番搾り 糖質ゼロ」は、パパ友との会話から生まれた～
キリンホールディングス株式会社　飲料未来研究所　廣政あい子さん
『「キリン一番搾り 糖質ゼロ」の開発は、育児休業中にママ友・パパ友とお花見をしているときに、パパ友が言った「ビールが好きなんだけど、体型も気になるから、（ビールは）最初の一杯だけ。」という言葉がきっかけです。その言葉を聞いて、ビール好きな人がもっと気兼ねなく飲めるおいしいビールをつくりたいと考えるようになりました。

育児休業が明けて、「ビールの原材料だけで、糖質を限りなくゼロにする技術開発に取り組みたい」と社内プレゼンを行いました。プロジェクトがスタートしたのは、5年前の2015年春のことでしたが、かつてない「ビールで糖質ゼロ」を目指したこの取り組みは、社内でも極秘プロジェクトとして扱われました。

そして5年間、キリンビールの培ってきた技術を用いて、さまざまな角度から「おいしさ」「糖質ゼロ」を両立するビールへのアプローチを重ね、350回に及ぶ試験醸造の結果、「キリン一番搾り 糖質ゼロ」が誕生しました。

10月からはビールにかかる酒税が減税されます。「糖質ゼロビール」がないからビールを飲まなくなったという皆さんには、この機会にぜひお試しいただきたいです。「キリン一番搾り 糖質ゼロ」、ぜひご期待ください。』

「キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。」


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月額2800円で1日1杯タップ・マルシェのクラフトビールが飲めるサブスクリプションサービス「CRAFT BEER PASSPORT Supported by Tap Marché」が開始された。キリンビールが展開する「Tap Marché」取り扱い店舗のうち、同サブスクサービスを導入する全国の飲食店にて実施中だ。Amazonは音楽配信サービスAmazon Musicにて、アニメ マクロスシリーズ「マクロスΔ」で活躍するワルキューレの最新シングル「未来はオンナのためにある」を2020年7月24日より配信した。

■Amazon Musicに、「マクロスΔ」ワルキューレの最新シングル他2曲を配信
Amazonは音楽配信サービスAmazon Musicにて、アニメ マクロスシリーズ「マクロスΔ」で活躍するワルキューレの最新シングル「未来はオンナのためにある」を2020年7月24日より配信した。今回の配信では、約600曲に及ぶマクロスシリーズの全楽曲配信に続く取り組みとして、「未来はオンナのためにある」とシングルカップリング2曲を、Amazon Music Unlimitedの「Best ofワルキューレ」のプレイリストで楽しむことができる。


■「DiDi Food」に「築地銀だこ」が登場、たこ焼のスタンダードを大阪のご自宅で
「DiDi Food」はギンダコスピリッツが展開する銀だこ酒場ブランドの「銀だこ大衆酒場」を2020年7月20日より加盟店に加えた。「築地銀だこ」は余分な水分や油を吸収する舟、通気性を考慮した三層構造の箱など包装を工夫している。こうしたフードデリバリーやテイクアウトの需要増加に呼応した工夫により、たこ焼表面のパリッとした触感を保ち、できたてのおいしさを自宅まで届けることができる。


■月額2800円で1日1杯クラフトビールが飲める、「CRAFT BEER PASSPORT Supported by Tap Marché」
favyは、月額2,800円（税込）で1日1杯タップ・マルシェのクラフトビールが飲めるサブスクリプションサービス「CRAFT BEER PASSPORT Supported by Tap Marché（以下、「CRAFT BEER PASSPORT」）」を2020年7月20日より開始した。キリンビールが展開する「Tap Marché」取り扱い店舗のうち、同サブスクサービスを導入する全国の飲食店にて実施される。


■空気がこもりにくい新構造！「本当に涼しいマスク」
マルニャ物産は、同社が展開するマスクブランドMASKmeより、真夏用マスク「SUMMER MASKme/サマー・マスクミー」をクラウドファウンディングで実施中だ。MASKme(マスクミー)は「付けることがストレスにならずに、気持ちを明るくする、着けたくなるようなマスク 」を提案しているマスクブランドだ。コロナの影響で縫製工場への仕事が止まってしまっていたのをきっかけに、マスクをつくり、今ではたくさんの職人さん達に仕事を依頼で出来るようになった。


■「ラーメン山岡家」がホテルの一室に、異色のコンセプトルーム「山岡家部屋」を販売
札幌東急REIホテルは、「ラーメン山岡家」とコラボレーションした宿泊プラン「山岡家部屋」を2020年7月22日より販売した。このプランは同ホテルスタッフの「あっと驚く楽しい企画で地元すすきのを盛り上げたい！」という、熱い思いから考案された。そんな思いに賛同し、異色のコラボレーションが実現したのは、本社を札幌に置く全国チェーンのラーメン店「ラーメン山岡家」だ。クセになる美味しさで熱狂的なファンも多い「ラーメン山岡家」であり、店の雰囲気をホテルにいながら楽しめる、予想外のコンセプトルームを用意した。


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favyは、月額2,800円（税込）で1日1杯タップ・マルシェのクラフトビールが飲めるサブスクリプションサービス「CRAFT BEER PASSPORT Supported by Tap Marché（以下、「CRAFT BEER PASSPORT」）」を2020年7月20日より開始した。キリンビールが展開する「Tap Marché」取り扱い店舗のうち、同サブスクサービスを導入する全国の飲食店にて実施される。

■日本最大級のクラフトビールサブスク
「CRAFT BEER PASSPORT」は、日本最大級のクラフトビールサブスクだ。対象となるタップ・マルシェ取扱のクラフトビールは、20種類以上。2020年7月20日より、全国のタップ・マルシェのサブスク導入店舗で利用できる。
掲載されている店舗でスマートフォン等を使って「CRAFT BEER PASSPORT」を提示すると、1日1杯、「Tap Marché（タップ・マルシェ）」のクラフトビールを飲める。本サービスは月〜金曜日（土日以外）で利用できる。週2日の休肝日をすすめている。

「CRAFT BEER PASSPORT」サービス概要
価格：月額2,800円（税込・自動更新）
特典：掲載されている店舗で「CRAFT BEER PASSPORT」を提示すると、1日1杯タップ・マルシェのクラフトビールを飲むことができる。本サービスは月〜金曜日（土日以外）で利用できる。週2日は休肝日としよう。

注意事項
※対象となるビールはタップ・マルシェ取り扱いのクラフトビール限定となる。
※店舗によってお通しやサービス料が必須な場合がある。是非クラフトビールと一緒に、店自慢の料理も楽しめるが、料理は別途注文が必要となる。
※本サービスは購入いただいたご本人様のみのご利用に限ります。
※本サービスは1カ月毎の自動更新となる。
※解約を希望する場合は、次回更新日前日までに会員券ページより解約する必要がある。

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■「CRAFT BEER PASSPORT」の詳細

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