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独自の“ハイブリッド抽出”!タイガー、コーヒーメーカー<HYBRID BREW>ADF-A060

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熱制御テクノロジーで世界をリードするタイガー魔法瓶株式会社は、「透過式」と「浸漬式」、2つの抽出方法を組み合わせた、“ハイブリッド抽出”が可能な「コーヒーメーカー ADF-A060」を、2024年10月1日に発売する。

本製品は、一般的な抽出法であるコーヒー粉にお湯を通過させて成分を抽出する「透過式(ドリップ式)」と、サイフォン式やフレンチプレスに代表されるコーヒー粉をお湯に浸けて甘みとコク、アロマを引き出す「浸漬式」を組み合わせ、抽出の方式を1台に集約した独自の“ハイブリッド抽出”を実現。手動では難しい「浸し時間」「湯量(吐出量)」「温度」の調整を自動で行うことで、雑味を抑えた深い味わいとクリアな後味を引き出す。

■“ハイブリッド抽出”を搭載したコーヒーメーカー
コーヒーメーカー市場は2万円以上のハイエンドゾーンの拡大もあり、業界平均単価は2019年~2023年度で上昇している。その背景にはコロナ禍を経ても自宅でコーヒーを入れる習慣が健在であること、コーヒー豆の高騰が続く中、日常のコーヒーをおいしく楽しみたいというニーズが増していること、が考えられる。そこで同社はコーヒーの「抽出方法」に着目。コーヒーは抽出方法によって味わいや香りが大きく変化する。

そして今回、プロが淹れるようなコーヒーをご自宅で楽しみたいお客様に向けて ①ハンドドリップやサイフォンのようなプロの手をかけて得られる味わいを手軽に楽しめること ②“その日の気分によって”コーヒーの香りや味わいを変えられること ③使用頻度の高いコーヒーメーカーを、毎日負担なくお使いいただけること の3点を叶えられる製品として、“ハイブリッド抽出”を搭載したコーヒーメーカーを開発した。

〇“ハイブリッド抽出”機能搭載
「透過式(ドリップ式)」と「浸漬式」それぞれの良さを融合し、豆の風味や旨味など元来豆が持っている個性を余すこと無くしっかりと引き出すことができます。

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〇魅せるデザイン
フィルターとガラスサーバー部分はむき出しかつ透明のデザインを採用。粉の膨らみ、立ち昇る香りなど、コーヒーを作る過程の全てをライブで楽しめます。

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〇3つの抽出メニュー
シーンや好みで選べる、Rich(ホット/ハイブリッド抽出)、Strong(ホット/ドリップ抽出)、Iced(アイス/ハイブリッド抽出)の選択が可能です。

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<製品仕様>
品名:コーヒーメーカーADF-A060
消費電力※1(W):908
サイズ 幅×奥行×高さ※1(cm):15.0×34.4×35.2
質量※1(kg):2.9
満水容量※1(L):0.84
コーヒーカップ杯数※2:1~6
希望小売価格:オープン価格*
発売日:2024年10月1日
*オープン価格の製品は希望小売価格を定めていない。
※1 おおよその数値。 ※2 コーヒーカップ1杯分約120mL

「コーヒーメーカーADF-A060」製品情報

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写真募集を開始!Sony Park Mini、みんなのときめき観光案内所『MY GINZA MOMENT』

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10坪の実験的POP-UPスペースSony Park Mini(ソニーパークミニ)では、銀座の街に溢れる「ときめきの瞬間」を写真でシェアする「みんなのときめき観光案内所『MY GINZA MOMENT』」を、2024年7月12日(金)より25日(木)まで開設する。これに先駆けて本日6月26日(水)より、あなたが銀座の街で見つけた「ときめきの瞬間」の写真をInstagramで募集する。あなたの撮った写真が、銀座を訪れる多くの人たちにとって、新しい銀座の姿を発見するきっかけになるかもしれない!

「みんなのときめき観光案内所『MY GINZA MOMENT』」は、銀座の街に溢れる「ときめきの瞬間」を写真で集めて新たな銀座の観光ガイドをつくるプログラム。街の新たな魅力を見つけだす『MY GINZA MOMENT』チームが主導する実験的な試みだ。今回はSony Park Miniでの開設に先駆けて、Sony Park公式Instagramにて様々なクリエイターや銀座にゆかりのある人が見つけた銀座の街の「ときめきの瞬間」を撮影した写真を紹介中。「夜の路地裏」や「銀座あづま通りの足を踏み入れたくなる石畳に見つけた頭文字」など、銀座の魅力的な瞬間を捉えた写真が続々と集まってきている。

そして本日6月26日(水)から、あなたが見つけた銀座での "ときめきの瞬間" を募集します!銀座の街に出て、写真を撮って、Instagramに投稿(※)すると参加できる。みなさんから集められた写真は、Sony Park公式Instagram/WebやSony Park Miniにて、銀座の新たな観光スポットとして紹介する。

Sony Park Miniで昨年9月に開設し好評を博した『銀座“したいこと”観光案内所』に続き、2回目の観光案内所企画となる「みんなのときめき観光案内所『MY GINZA MOMENT』」。
あなたが銀座の街で見つけた「ときめきの瞬間」を、是非投稿しよう!

※ 投稿方法の詳細はこちらを確認のこと  https://www.sonypark.com/mini-program/list/054/#entry

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<あなたが銀座の街で見つけた「ときめきの瞬間」を教えてください!>
「みんなのときめき観光案内所『MY GINZA MOMENT』」は、みんなで作る新しい銀座のガイドとして、あなたが見つけた「ときめきの瞬間」を写真で募集中だ。MY GINZA MOMENTが選考し採用となった場合、Sony Park公式InstagramおよびWeb、そしてSony Park Miniの展示で紹介する。投稿方法詳細はSony Park公式InstagramやWebを必ず確認のこと。
募集期間:2024年6月26日(水)~7月16日(火)
Sony Park 公式 Instagram:https://www.instagram.com/ginzasonypark/ @ginzasonypark
ハッシュタグ:#MyGinzaMoment
投稿方法:https://www.sonypark.com/mini-program/list/054/#entry

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夜の路地裏(泉二啓太)


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朝の光で木漏れ日とファサードの反射が混ざる。(GINZA SIX CIBONE CASE スタッフ)


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銀座夜の光二(Waku Fukui)


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こじま花店のまるでうちら(?)な花束(haru.)


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銀座あづま通りの足を踏み入れたくなる石畳に見つけた頭文字(番場文章)




おだやかに晴れた日の交差点、友達と飲むコーヒー、ユニークな看板、車窓から見えるビルの光。
実は街って、”ときめき"だらけなんです。
私たち『MY GINZA MOMENT』は、銀座の街に溢れている「ときめきの瞬間」を写真でシェアすることで、
街の新たな魅力を見つけ出す方法を思いつきました。
何気ない光景を見つめてみたり、みんなが知っているあの場所をちょっと違う角度から覗いてみたり。
そうやって街に潜む"ときめき"をたくさん見つけたら、まだ見たことのない銀座の姿が浮かび上がってくるはず。
そんな銀座の新たな一面を、観光案内所という形で皆さんへお届けします。
銀座に集う人にとって、楽しくて役立つ観光案内所になると嬉しいです。

MY GINZA MOMENT

星杏沙妃(itskn)
南志織(itskn)
森木友香(itskn)

haru.(HUG)
宮有里奈(HUG)

藤谷沙弥(日本デザインセンター)

岡島みのり
野沢愛也子
船橋麻貴
吉田祥子



<「みんなのときめき観光案内所『MY GINZA MOMENT』」開催概要>
日程:2024年7月12日(金)~25日(木) 11:00~19:00(予定)
場所: Sony Park Mini(東京都中央区銀座5丁目3番1号地先 西銀座駐車場地下1階)
Web:https://www.sonypark.com/mini-program/list/054/

参加メンバー(50音順):伊藤紺(歌人)、Iwaya Kaho(opnner デザイナー)、内田稜真(『まなびじゅつ』ポパイ編集者)、GINZA SIX CIBONE CASE スタッフ、久万田萌(オズマガジン編集長)、小林真梨子(写真家)、冷水友紀(BEAMS 銀座店 スタッフ)、絶対に終電を逃さない女(文筆家)、滝口理奈(BIOTOP PRESS)、土岐ひろみ(スタイリスト)、戸塚真琴(ライター)、中里虎鉄(コンテンツクリエイター)、長澤メイ(モデル・アーティスト)、Nico Perez(写真家・映像作家)、haru.(HUG クリエイティブディレクター)、番場文章(銀座 蔦屋書店 ブックコンシェルジュ)、日比康造(月光荘主人)、前田エマ(モデル)、松﨑宗平(銀座 松﨑煎餅 8代目)、宮有里奈(HUG)、三宅共笑(エディター)、宮本賢(POPEYE Webエディトリアルディレクター)、村上由鶴(写真研究)、泉二啓太(銀座もとじ二代目)、山本奈衣瑠(モデル、俳優)、横尾徹也(ギンザ・グラフィック・ギャラリー スタッフ)、Waku Fukui(ネオンアーティスト)、綿貫大介(編集者)ほか

<Sony Park Mini>
施設名称:Sony Park Mini
場所:東京都中央区銀座5丁目3番1号地先 西銀座駐車場地下1階
営業時間:プログラム 11:00~19:00 西銀座駐車場コーヒー 平日 8:00〜19:00、土日祝 11:00〜19:00
定休日:不定休
床面積:約30.0m²(約10坪)

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Sony Park Mini

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カメラのきほん練習帳
松本 茜
永岡書店
2020-11-14





プロント、ポケモンのスペシャルメニュー!『帰ってきた 名探偵ピカチュウ』発売記念メニューも登場

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株式会社プロントコーポレーションは、全国の「PRONTO(プロント)」※1のカフェタイム(モーニング販売時間除く)にて、10月12日(木)から12月10日(日)までの期間で、ポケモンのスペシャルメニューやオリジナルグッズを販売する。さらに、Nintendo Switchソフト『帰ってきた 名探偵ピカチュウ』発売を記念したスペシャルメニュー・オリジナルグッズも登場する。

期間中、プロントでは様々なポケモンをイメージした秋のスペシャルドリンク3種、パスタ・サンド・スイーツのスペシャルフード4種が登場する。さらにポケモンたちと秋を感じる特別な装飾を施した基幹店が全国5店舗に登場!ファンがより楽しめる内容になっているので、スペシャルメニューと共に店内の装飾にも注目だ。

▼ポケットモンスター企画の詳細はコチラ▼
https://www.pronto.co.jp/Pokemon_Special_Website.html

■秋のスペシャルドリンク 3種、スペシャルフード 4種
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左「ピカチュウとイーブイの仲良しお芋マロンラテ」右「ピカチュウとパモのパチパチ電気オレンジティー」


「ピカチュウとイーブイの仲良しお芋マロンラテ」990円
プロントオリジナルのさつま芋ミルクにエスプレッソを加え、ホイップ、さつま芋ダイス、マロングラッセ、さつま芋ソースをトッピングしました。ピカチュウのイエローとイーブイのブラウンを表現し、ピカチュウとイーブイのサクサククッキーと一緒に楽しめるドリンク。

「ピカチュウとパモのパチパチ電気オレンジティー」990円
香り高いアールグレイティーとオレンジジュースを合わせ、バニラシロップを加えたオレンジティーに、ホイップ、イエローチョコ、ブラッドオレンジピールをトッピングした。
でんきタイプをイメージしたパチパチはじけるイエローチョコと、ピカチュウとパモのサクサククッキーが一緒に楽しめるドリンク。

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「名探偵ピカチュウのピカッとひらめくミルクコーヒー」


「名探偵ピカチュウのピカッとひらめくミルクコーヒー」990円
『帰ってきた 名探偵ピカチュウ』の発売を記念して登場するオリジナルメニュー。練乳のやさしい甘さを感じられるミルクコーヒーに、名探偵ピカチュウのイラストをトッピングして仕上げました。名探偵ピカチュウの推理クッキーも楽しめる。

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左「ピカチュウとピチューのかぼちゃづくしクリームパスタ」右「ピカチュウとリザードンの”かえんほうしゃ”トマトクリームパスタ」


「ピカチュウとピチューのかぼちゃづくしクリームパスタ」1,870円
かぼちゃのクリームソースにパンチェッタと北海道産のダイスかぼちゃを絡め、カダイフとモナカでピカチュウとピチューの“でんきショック”を演出した。

「ピカチュウとリザードンの”かえんほうしゃ”トマトクリームパスタ」1,870円
輪切り唐辛子を加えたピリ辛トマトクリームソースに、サーモン、エリンギを合わせ、更に上からかけたトマトソースでリザードンの“かえんほうしゃ”を演出した。

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「ピカチュウ・ニャオハ・ホゲータ・クワッスのピクニックサンドイッチ」


「ピカチュウ・ニャオハ・ホゲータ・クワッスのピクニックサンドイッチ」1,650円
チェダーチーズ、アボカド、トマトスライス、グリーンリーフ、ハンバーグを挟んだボリュームたっぷりのサンドイッチ。ピカチュウの旗付きピックとピカチュウ・ニャオハ・ホゲータ・クワッスのサンドイッチペーパーで楽しいピクニックを表現した。

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「ピカチュウとミミッキュの”かげうち”さつま芋ナッツパンケーキ」


「ピカチュウとミミッキュの”かげうち”さつま芋ナッツパンケーキ」1,870円
ゴーストタイプをイメージした白あん紫いもソースとミミッキュの技“かげうち”をイメージした竹炭メープルソースを合わせ、ピカチュウとミミッキュのシルエット入りパンケーキをのせたスイーツプレートです。トッピングのスイートポテトとさつま芋ダイスでピカチュウらしさを再現。アーモンドを散らしたホイップと一緒に楽しめる。

スペシャルドリンクを注文した人には「“キラキラ輝く”ポケモンオリジナルサンクスカード特典(全21種)※ランダム」を、スペシャルフードを注文した人には 「ポケモンオリジナルアクリルキーホルダー特典(全9種)※ランダム」を1注文につき1つプレゼントする。

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「ポケモンオリジナルサンクスカード特典」イメージ


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「ポケモンオリジナルアクリルキーホルダー特典」イメージ


■店舗販売のオリジナルグッズ 5種
期間中は、プロント各店舗にてオリジナルグッズも販売する。

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<特別な装飾を施した基幹店 5店舗>
PRONTO 新千歳空港店:https://shop.pronto.co.jp/detail/1002/
PRONTO 秋葉原駅北口店:https://shop.pronto.co.jp/detail/198/
PRONTO 銀座コリドー店:https://shop.pronto.co.jp/detail/9/
PRONTO 梅田楽天地ビル店:https://shop.pronto.co.jp/detail/4022/
PRONTO 福岡新天町店:https://shop.pronto.co.jp/detail/8000/

■プロント公式X(旧Twitter)「フォロー&リポスト(リツイート)キャンペーン」
店舗でのスペシャルメニュー販売と平行して、プロント公式X(旧Twitter)ではポケモンオリジナルグッズが当たる「フォロー&リポスト(リツイート)キャンペーン」を実施する。

[キャンペーン概要]
プロント公式X(旧Twitter)(@PRONTO_pr)をフォローし対象のポストをリポスト(リツイート)すると、オリジナルグッズが当たる。
[景品]
・名探偵ピカチュウオリジナルマグカップ&名探偵ピカチュウオリジナルコーヒー粉(10名)
・ポケモンオリジナルサンクスカード特典コンプリートセット(10名)
・ポケモンオリジナルアクリルキーホルダー特典コンプリートセット(10名)
[実施期間]
10月12日(木)~11月1日(水)

©2023 Pokémon. ©1995-2023 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc. Developed by Creatures Inc.
ポケットモンスター・ポケモン・Pokémon・名探偵ピカチュウは、任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標。
Nintendo Switchのロゴ・Nintendo Switchは任天堂の商標。

プロント 公式サイト

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産地にこだわり、豆から挽いていれるコーヒーを体験!「スターバックス コーヒー コロンビア(豆)メディア向け 1on1 体験会」

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ネスレ日本株式会社は、「スターバックス レギュラーコーヒー豆」の新商品として、「スターバックス コーヒー コロンビア 220g (豆)」を販売中だ。ネスレ日本 東京コマーシャルオフィスで実施された「メディア向け体験会」に参加したので、その模様をお届けしよう。

■「スターバックス コーヒー コロンビア 豆」のコーヒーを堪能
体験会では、ネスレ日本株式会社 マーケティングスペシャリスト 常盤 馨氏に、新商品の「スターバックス コーヒー コロンビア 220g (豆)」を説明していただいた。

「スターバックス コーヒー コロンビア 220g (豆)」は、スターバックスが1971年の創業当時からコーヒー豆を取り扱い、お客さんと生産者とのつながりを育んできたコーヒー生産大国である“コロンビア”で生産されたコーヒー豆を100%使用したシングルオリジンコーヒーだ。

豊かでバランスのとれた風味で丸みのあるコクとみずみずしい味わいやナッツを感じさせる後味を持つコーヒー、コロンビアを象徴する山脈・温暖な気候や豊かな自然を表現したパッケージデザインを通し、自宅にいながらコロンビアへの旅をしている雰囲気を味わえる。

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「スターバックス コーヒー コロンビア 220g (豆)」にお話しをうかがった、ネスレ日本株式会社 マーケティングスペシャリスト 常盤 馨氏


ネスレ日本株式会社 マーケティングスペシャリスト 常盤 馨氏が語る!「スターバックス コーヒー コロンビア 豆」の魅力

YouTube:https://youtu.be/d4DF0TbKT8o

その後、「スターバックス コーヒー コロンビア 220g (豆)」による美味しいコーヒーの入れ方を教えていただいた。コーヒーをいれるためには、ドリッパーやポット、コーヒーサーバーといった器具を用意する必要があるものの、コーヒー豆を挽き、香りや音まで楽しんで、自分の一杯を自宅でつくれる楽しみがある。

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ネスレ日本株式会社 マーケティングスペシャリスト 常盤 馨氏が語る!美味しいコーヒーの入れ方

YouTube:https://youtu.be/6yts29Nn7RY

コーヒー豆を挽いていれたコーヒーは、インスタントコーヒーと比べて、香りも味も各段に素晴らしかった。さらにお菓子と一緒にコーヒーを楽しむと、コーヒー本来のおいしさがより際立った。

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お菓子と一緒にコーヒーを楽しんだ


■ローストと味わいの違いで全3種類のフレーバーを用意
ネスレ日本が家庭用に販売する「レギュラーコーヒー(豆)」には、ローストと味わいの違いで全3種類のフレーバーを取り揃えており、気分やシーンに合わせて、お気に入りのフレーバーを選択できる。

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左から 「スターバックス コーヒー コロンビア 220g」「同 ハウス ブレンド250g」「同 カフェ ベロナ 220g」


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左から 「スターバックス コーヒー コロンビア 220g」「同 ハウス ブレンド250g」「同 カフェ ベロナ 220g」


製品名、希望小売価格(税込)
・スターバックス コーヒー コロンビア 220g、1,455円
・スターバックス コーヒー ハウス ブレンド 250g、1,455円
・スターバックス コーヒー カフェ ベロナ 220g、1,455円
販売チャネル: 全国の主要スーパーマーケット等(※1)、通販サイト
(※1)一部取扱のない店舗もある。スターバックス店舗では販売しない。

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「スターバックス コーヒー カフェ ベロナ 220g」の説明書き


コーヒーミルはひと昔前まで高価な器具だったが、最近では100円ショップで550円(税込)で入手できる時代となった。興味を持った人は、この機会に挑戦してみては如何だろうか。

ネスレ日本株式会社

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「BOSS」から秋冬に向けた新商品が登場!「割るだけ ボスカフェ 香り立つエスプレッソ」&「クラフトボス コーヒーニューニュー ソイメープル」

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サントリー食品インターナショナル株式会社は、濃縮タイプ飲料「割るだけ ボスカフェ 香り立つエスプレッソ」と「クラフトボス コーヒーニューニュー ソイメープル」を2023年10月17日(火)から全国で期間限定にて発売する。

「割るだけ ボスカフェ」は、秋冬に向けてホットでの飲用が増えることを想定し、エスプレッソの豊かな香りとしっかりとした苦味を楽しめる「香り立つエスプレッソ」を期間限定で発売する。また、「クラフトボス コーヒーニューニュー」シリーズから、甘く熟成した蜜感のあるメープルフレーバーと、華やかな香りのメープルフレーバーをブレンドすることで、香りから秋を感じられるフレーバーの「ソイメープル」を期間限定で発売する。

■エスプレッソの豊かな香りとしっかりとした苦味を実現した「割るだけ ボスカフェ 香り立つエスプレッソ」
超深煎り豆を使用することで、エスプレッソの豊かな香りとしっかりとした苦味を実現した。また、“非濃縮”と“熱濃縮”を中心とした濃縮技術の組み合わせで香りとコクを強化している。
パッケージでは上部に“コップでチン!”とホット飲用を訴求するアイコンを配置。おいしさと利便性をアピールしている。
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■複層的で奥深い味わいに仕立てた「クラフトボス コーヒーニューニュー ソイメープル」
「クラフトボス コーヒーニューニュー」は乳原料と植物由来の原料をブレンドする“NEW乳(ニューニュー)”な製法を用いることで、ペットボトルなのに、ミルクの満足感が味わえるラテシリーズ。
今回の「ソイメープル」は甘く熟成した蜜感のあるメープルフレーバーと、華やかな香りのメープルフレーバーをブレンドすることで、複層的で奥深い味わいに仕立てた。
パッケージでは秋らしい切り株調のロゴと紅葉のイラストで季節感を演出しています。また、とろっとしたメープルシロップのイラストで、秋にぴったりな満足感の高い甘さを表現している。
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<商品概要>
商品名、容量、希望小売価格(税別)、梱包、発売期日
割るだけ ボスカフェ 香り立つエスプレッソ
340mlペットボトル、308円、24本、2023年10月17日(火)
クラフトボス コーヒーニューニュー ソイメープル
300mlペットボトル、165円、24本、2023年10月17日(火)

「BOSS」公式サイト

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ファミリーマートで数量限定発売、まるで食べられるストロー!?トッピングクッキー「コロネクッキー」

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株式会社ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードのうち「食の安全・安心、地球にもやさしい」の一環として、株式会社ブルボンのストロータイプのクッキー「コロネクッキー」76円(税込)を2023年8月1日(火)から北海道・東北地方・関東地方(一部地域)のファミリーマート約2,000店にて数量限定で発売した。
※店舗により取り扱いがない場合がある

■クッキーの味わいを楽しみながら身近なものから環境配慮を考える
環境配慮について身近に考えるきっかけとなる商品として、味わいを楽しみながらストローとして使用できる「コロネクッキー」を地域限定にて展開する。

「コロネクッキー」は、「FAMIMA CAFÉ」のアイスコーヒー各種、アイスカフェラテ各種、アイスモカブレンドで一定時間※ストローとして使用いただくことができ、飲み終えた後はクッキーの味わいを楽しむことができる。
※使用の目安は約15分程度。(使用方法により使用時間の目安は異なる)

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<商品詳細>
商品名:コロネクッキー
価格:76円(税込)
発売日:8月1日(火)
発売地域:北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、新潟県、栃木県、群馬県、茨城県(一部店舗)
内容:甘さ控えめなクッキーでできており、ストローとして一定時間冷たい飲物に使用することができ、飲み物を楽しんだ後はクッキーとして食べられる。2020年にグッドデザイン賞を受賞した。
※画像はイメージ。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示している。
※店舗によって取り扱いのない場合がある。

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「スターバックス メッセージギフト」発表会!超声優祭2023「ディズニーっコらぢお」生放送【まとめ記事】

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ネスレ日本株式会社は、ネスレ通販オンラインショップにて、オリジナルメッセージとデザインで カスタマイズしたスターバックスのカップとスターバックスのコーヒーギフトを一緒に贈れる新サービス「スターバックス メッセージギフト」の販売を2023年 5月22日(月)より開始した。報道関係者向けの先行体験・発表会に参加したので、その模様をお届けしよう。

2023年4月22日~28日の計7日間にわたり繰り広げられた、日本最大級の声優特化型イベント「超声優祭2023」。その中で4月22日(土)20時30分から生配信された「【マーベル&スター・ウォーズ特番】#ディズニーっコらぢお@超声優祭2023」をレポートする。

見せたくないものを隠す!やさしい丸みのあるフレームを採用した、ルーター収納ボックス
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、電源周りのケーブル類をスッキリ隠すことができる幅45cm、奥行き20cm、高さ61cmの木目調のケーブル収納ボックス「100-CERCB1BR」を発売した。本製品は、Cercleシリーズの家具にピッタリのデザインだ。Cercleシリーズとは、丸みのある優しいフレームデザインで圧迫感を軽減したシリーズ家具になる。スタイリッシュ且つシンプルな構造となっている。


冷徹な虎 南原竜樹氏がウェビナーを開催!『飲食事業で成功するための資金調達 クラウドファンディングの活用と融資戦略』
株式会社LUFTホールディングスは、飲食事業者、飲食関連業者に向けて2023年6月5日15時から、『飲食事業で成功するための資金調達 クラウドファンディングの活用と融資戦略』というテーマでウェビナーを開催する。当日は飲食業界の資金調達、その中でもクラウドファンディングと融資に関してトークセッションを行い、終了後にリアルタイムでの質疑応答も予定している。


日笠陽子ママとゲスト声優による、昭和の名曲で楽しむ!超声優祭2023「スナックひだまり」【ニコニコ超会議2023】
2023年4月22日~28日の計7日間にわたり繰り広げられた、日本最大級の声優特化型イベント「超声優祭2023」。今回は4月23日(日)20時から放送された「【超声優祭2023】スナックひだまり」をレポートする。声優の日笠陽子さんが一夜限りでスナックのママ(MC)に扮し、様々な豪華ゲスト声優を迎え、おしゃべりや生歌唱(カラオケ)を繰り広げる生放送番組。ボーイ(アシスタント)は、第十六回声優アワード新人男優賞を受賞した川島零士さん。


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“あなただけの”スターバックスのカップをコーヒーギフトと一緒に贈れる新サービス!「スターバックス メッセージギフト」発表会

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ネスレ日本株式会社は、ネスレ通販オンラインショップにて、オリジナルメッセージとデザインで カスタマイズしたスターバックスのカップとスターバックスのコーヒーギフトを一緒に贈れる新サービス「スターバックス メッセージギフト」の販売を2023年 5月22日(月)より開始した。報道関係者向けの先行体験・発表会に参加したので、その模様をお届けしよう。

■メッセージとともにコーヒーを飲んでリラックスする体験ができる
発表会は、ネスレ日本株式会社 飲料事業本部 スターバックスCPG部 田渕 敬章氏の挨拶から始まった。
食品ギフト市場は、約6割を占める中元・歳暮ギフトが縮小傾向にある中。カジュアルギフトが伸びている。その内訳は、バレンタイン・ホワイトデーが多く、続いて誕生日・記念日、ウェディング、母の日・父の日、クリスマス・ハロウィンとなっている。またギフト購買チャンネルの利用率は、通販(EC)が急速に伸びている。そうした状況を踏まえ、2023年5月23日から開始した新サービスが「スターバックス メッセージギフト」だ。

「スターバックス メッセージギフト」は、スターバックスのカップを好みにあわせてデザインし、オリジナルのメッセージを添えて、スターバックスのコーヒーギフトと一緒に贈れる新サービスだ。“あなただけの”オリジナルカップを、相手の好みやシーンにあわせたコーヒーギフトと組み合わせて贈ることができる。

ネスレ日本 田渕氏は「もらった方はメッセージとともにコーヒーを飲んでリラックスする体験ができるサービスです。誕生日などのお祝いシーンや、お世話になっている方に感謝を伝えたい、仕事仲間にねぎらいの気持ちをを届けたい、そういったオケージョンを想定して、今回サービスを提供しています。」と語った。

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ネスレ日本株式会社 飲料事業本部 スターバックスCPG部 田渕 敬章氏


ネスレ日本株式会社 飲料事業本部 スターバックスCPG部 田渕 敬章氏が語る!「スターバックス メッセージギフト」の魅力

YouTube:https://youtu.be/PiFXlVAlOOo

■カップデザインの贈り方は2種類
1. リユーザブル カップで贈る
ウェブサイトで作成したオリジナルデザインの紙製のカバーを「リユーザブル カップ」に付けて、コーヒーギフトと一緒にお届けする。

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2. QRコード付きカードで贈る
ウェブサイトで作成したオリジナルデザインのカップをデジタルで楽しめるQRコード付きカードをコーヒーギフトと一緒にお届けする。カードに記載されたQRコードをスキャンすると、メッセージカップを360度回して見ることができる。
(※リユーザブル カップや紙製カバーは同梱されない。)

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どちらのギフトも、特別なラッピング袋に入れてお届けする。

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・コーヒーギフト
4種類のコーヒーギフトから好みのものを選択できる。

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・スターバックス カップのカスタマイズ手順
ネスレ通販オンラインショップで会員登録(無料)・ログインの後に、「スターバックス メッセージギフト」の作成手順に進む。

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作成したオリジナルカップ


「スターバックス メッセージギフト」公式サイト
「スターバックス」公式サイト

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45度の傾斜と回転羽根で、混ぜながらコーヒー豆を焙煎できる!『ムラなく焙煎電熱直火式コーヒーロースター』

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サンコー株式会社は、『ムラなく焙煎電熱直火式コーヒーロースター』を発売した。サンコー公式オンラインストア、直営店、取扱店、ECサイトなどで販売中だ。

■コーヒー豆を自分で簡単に焙煎できる電動コーヒーロースター
本製品はコーヒー豆を自分で簡単に焙煎できる電動コーヒーロースター。幅340×奥行400×高さ260mm。最大600gまでの豆を焙煎可能だ。コーヒー豆をセットし、電源スイッチと温度ダイヤルを回して、好みの温度に合わせればOK。本体の羽が自動で回転し、コーヒー豆を加熱しロースト(焙煎)する。

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本体に約45度の傾斜があり羽で混ぜた際に、より混ざるような構造。温度は100度~240度までダイヤルで無段階調整が可能。色が確認できるガラスフタ付き。
約10~18分で朝煎り、約20~30分で中煎り、約30分以上で深煎りが可能だ。

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最大600g(約60杯分)まで一度に焙煎が可能だ。コーヒー豆以外にもナッツ類のローストもできる。コーヒー豆を自分で焙煎したい。手で焙煎すると面倒。ムラが出る。そんな方におすすめの「ムラなく焙煎電熱直火式コーヒーロースター」だ。

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<製品特長>
・コーヒー豆を自分で簡単に焙煎できる電動コーヒーロースター
・自動で攪拌する回転羽根
・45度の傾斜でムラなく混ぜられる
・無段階温度調整
・色が確認できるガラスフタ
・ナッツなどのローストも可能

<主な仕様>
サイズ/幅340×奥行400×高さ260(mm)
重量/約3.5kg
電源/AC100V 50/60Hz
定格消費電力/800W
加熱温度/100℃~240℃ 無段階調整
ケーブル長/約77cm
素材/アルミニウム、PF、PP、SUS201、ガラス
付属品/本体、ガラス蓋、日本語取扱説明書パッケージサイズ/幅360×奥行280×高さ468(mm) 
パッケージ込み重量/約3.8kg
発売日/2023/3/3 保証期間/購入日より12カ月
型番/CFFRATSWHJAN/4580060595792

『ムラなく焙煎電熱直火式コーヒーロースター』

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ファミリーマート、絶世の“香” 新「モカブレンド」を試飲!新「モカブレンド」にあうFAMIMA BAKERYのパンベスト3も実食

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株式会社ファミリーマートは、世界No.1のバリスタ粕谷哲氏と共同開発したFAMIMA CAFÉのスペシャルティコーヒー「モカブレンド」をリニューアルし、沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,200店で発売中だ。 新「モカブレンド」と一緒に、 新「モカブレンド」にあうFAMIMA BAKERYのパンベスト3も実食したので、ここでレポートしよう。

■FAMIMA CAFÉのモカブレンド史上最も香り高い! 新「モカブレンド」が満を持して登場
新「モカブレンド」は、最高等級豆100%使用し、エチオピア イルガチェフェ産のモカ豆を配合したスペシャルティコーヒー。豆の持つ香りを最大限に引き出す“香る焙煎”を採用し、モカの風味を強く感じる1杯に生まれ変わった。“香る焙煎“は、従来の焙煎よりも高温短時間で熱を加え、コーヒー豆内部の細胞を一気に崩壊させる焙煎方法で、より多くの香り成分を1杯のコーヒーに抽出することができる。豆選定、焙煎、抽出、すべての工程を世界No.1のバリスタ粕谷哲氏との共同開発のもと、こだわり抜いた自信の1杯だ。

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■粕谷哲氏からのコメント
​ファミマのモカブレンドはコンビニコーヒーのクオリティを遥かに凌駕するものと自負しております。香りにフォーカスしていますが、風味も後味もどれを取っても世界一のコンビニコーヒーです。自分でも必ず毎週購入するほど私の生活になくてはならない商品になりました。
皆様の生活もより豊かにする自信がありますのでぜひぜひお試しください!

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<粕谷哲氏の経歴>
2013年 ITベンチャーを退職し、現COFFEE FACTORYに入社。バリスタとしての道を進み始める。
2015年 Japan Brewers Cup 2015 優勝。
2016年 World Brewers Cup 2016 優勝。日本人初の決勝進出、アジア人初の世界制覇を達成。

■新「モカブレンド」と合う、FAMIMA CAFÉのコーヒー豆を使用した「パンコーヒーあん&ホイップドーナッツ」も登場
新「モカブレンド」と一緒に楽しめるよう、FAMIMA CAFÉのコーヒー豆を使用したパンも同時に発売。新「モカブレンド」と一緒に食べることで、コーヒーの更なる旨みやコク、余韻の広がり、補完しあうことで生まれるまろやかな味わいなど最高のフードペアリングを体験できる。
※パンはFAMIMA CAFÉのコーヒー豆を使用しているが、共同開発商品ではない。

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「パンコーヒーあん&ホイップドーナッツ」


■新「モカブレンド」と、パンのフードペアリング
新「モカブレンド」は、最高等級豆100%使用していることもあり、香りが高く、上品な味わいだ。ファミリーマート史上、最高傑作と言っても過言ではないだろう。

〇コーヒーあん&ホイップドーナッツ
飴の甘さとホイップがモカブレンドのフルーティな酸味を邪魔せずに、苦味を強調させるため、モカブレンド(コーヒー)の味わいを最も引き立たせる組み合わせだ。

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コーヒーあん&ホイップドーナッツ


〇アップルクリームデニッシュ(青山健ふじりんご)
モカブレンドのフルーティーな酸味とアップルの果実感(酸味)がマッチし、双方の味わいがバランスよく感じられる組み合わせだ。

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アップルクリームデニッシュ(青山健ふじりんご)


〇ファミマ・ザ・クリームパン
モカブレンドのフルーティーな酸味と苦味がクリームの味わいを強調し、パンの美味しさを引き立たせる組み合わせだ。後味の余韻もより一層感じられる。

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ファミマ・ザ・クリームパン


いずれのパンも、新「モカブレンド」と食べることで、美味しさが倍増するイメージだ。これらはファミリーマートで購入できるので、気になった人はフードペアリングに挑戦してみよう。

株式会社ファミリーマート

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ドリップポッド新製品発表会!超高速USB3.2 Gen1対応のUSBメモリ【まとめ記事】

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UCC上島珈琲は、2022年9月1日より、同社が販売しているカプセル式コーヒーシステム「ドリップポッド」の新カプセル「ホンジュラス&コロンビア」の販売を開始したほか、従来のカプセル全15種類中8種類をリニューアルした。

サンワサプライ株式会社は、MLCメモリを採用した超高速USB3.2 Gen1対応のUSBメモリ「UFD-3UML〇〇GWシリーズ」を発売した。

MLCメモリを採用!超高速USB3.2 Gen1対応のUSBメモリ
サンワサプライ株式会社は、MLCメモリを採用した超高速USB3.2 Gen1対応のUSBメモリ「UFD-3UML〇〇GWシリーズ」を発売した。「UFD-3UML〇〇GWシリーズ」は、MLCメモリを採用した超高速USB3.2 Gen1対応のUSBメモリ。USB3.2 Gen1(USB3.1 Gen1/USB3.0)対応機種であれば最大5Gbpsの高速データ転送が可能だ。WindowsとMacの両対応で、両機種間でのデータの受け渡しもできる。キャップは本体の後ろに取り付けることができるので、紛失を防ぐ。


書類や小物の整理に便利!2段・3段キャビネット
サンワサプライ株式会社は、書類や小物の整理に便利なデスクキャビネットの2段タイプ「SNW-105W」と3段タイプ「SNW-106BK/W」を発売した。「SNW-105W」「SNW-106BK/W」はデスク下に置いて使えるキャビネット。シンプルなデザインなので、様々なデスクと組み合わせて使用できる。「SNW-105W」は高さが478mmの2段式。高さが一般的なデスクキャビネットより少し低いので、デスク下に置いても間隔に余裕があり、キャビネット天板上に書類受けなどのトレイを置ける。昇降デスクでの立ち作業で使用する時も、キャビネットの上に置いた書類などが取りやすく便利だ。


産地の個性をより引き立たせた「ドリップポッド」、新カプセルラインアップと新製品を発表
UCC上島珈琲は、2022年9月1日より、同社が販売しているカプセル式コーヒーシステム「ドリップポッド」の新カプセル「ホンジュラス&コロンビア」の販売を開始したほか、従来のカプセル全15種類中8種類をリニューアルした。8月26日に、報道関係者向けとして新製品発表会と事業戦略説明会が行われたので、その様子をレポートする。


秋の味覚を豚汁で、まるでポタージュ?シルクスイート使用「石焼き芋豚汁定食」
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、豚汁定食専門店「ごちとん」5店舗にて2022年9月14日(水)より「石焼き芋豚汁定食」を期間限定で販売する。さらに、秋の新メニュー発売を記念し限定のおかず「カニクリームコロッケ」1個がもらえる「カニコロあげるキャンペーン」を開催する。


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産地の個性をより引き立たせた「ドリップポッド」、新カプセルラインアップと新製品を発表

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UCC上島珈琲は、2022年9月1日より、同社が販売しているカプセル式コーヒーシステム「ドリップポッド」の新カプセル「ホンジュラス&コロンビア」の販売を開始したほか、従来のカプセル全15種類中8種類をリニューアルした。8月26日に、報道関係者向けとして新製品発表会と事業戦略説明会が行われたので、その様子をレポートする。

■2025年に売上げ目標100億円を目指す
UCCの新製品発表会は、御成門にあるUCCコーヒーアカデミー東京校で開催された。まず、UCCドリップポッドPRマネージャーの西川満美子さんが、ドリップポッドの特徴について説明を行った。ドリップポッドは、プロのハンドドリップの抽出メカニズムを搭載し、1杯ずつカプセルに密封された豆を使うことで、いつでも最高の一杯を実現できることが特徴である。世界中の産地の個性を引き立たせた12種類のコーヒーカプセルが用意されていることもドリップポッドの魅力だ。

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UCCドリップポッドPRマネージャーの西川満美子さん


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ドリップポッドでは「いつでも最高の一杯」をプロの技を搭載し実現している


続いて、UCCホールディングス株式会社 執行役員CNBO兼ソロフレッシュコーヒーシステム株式会社 代表取締役社長の柳原優樹氏が、ドリップポッドの事業戦略と今後の展望についてプレゼンテーションを行った。まず、柳原氏は、世界におけるコーヒー豆の生産量はここ30年以上右肩上がりで増加していることと、お茶文化中心のアジア圏でもコーヒー飲用習慣が定着していることを説明した。また、コーヒーが生活に根付いている欧米でのカプセルコーヒーの普及率は80%近くまで上がっており、2028年までの平均年成長率は20%と予想されているとのことだ。ドリップポッドはカプセル式ドリップコーヒー市場でNo.1であり、2017年から2021年までの年平均成長率は約60%と急成長を遂げている。

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UCCホールディングス株式会社 執行役員CNBO 兼 ソロフレッシュコーヒーシステム株式会社 代表取締役社長の柳原優樹氏


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欧米でのカプセルコーヒーの普及率は非常に高い


日本のカプセルコーヒーの普及率はまだ低いが、今後は伸びていく余地がある。日本の1人あたりのコーヒー年間飲用杯数は約340杯だが、ドリップポッド利用者の年間飲用杯数は約450杯であり、気軽に美味しいコーヒーを飲めるドリップポッドが評価されている。ドリップポッドの成長の理由としては、「日本人のコーヒーに対する味へのこだわり」「様々な外部パートナーとの連携したコーヒー体験の展開」「コーヒーを通じたお客様とのコミュニケーション創出」の3つが挙げられる。味へのこだわりについては、日本の近年の家庭用コーヒー市場はレギュラーコーヒーが牽引していることをその証拠として挙げた。

パートナーとの連携については、ウォーターサーバー会社とのコラボモデル「Slat+Cafe」や、レギュラードリップやドリップバッグも利用できるコーヒータイガー魔法瓶とのコラボモデル「CAFE VARIE」、ハイクラス日系ホテルやABCクッキングスタジオの全店舗にドリップポッドを導入し、体験機会を増やしたことを紹介した。コミュニケーションの創出については、ドリップポッドのファンコミュニティサイトの立ち上げや、菓子研究家や有名パティシエとコラボした「コーヒー×お菓子」の限定商品の展開について紹介した。

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外部パートナーとの連携で生まれた製品


柳原氏は、2025年の売上げ目標は100億円とし、高い目標ではあるが決して無理な目標ではないと語った。そのための施策として、2023年にドリップポッドの新マシンを投入することが明らかにされた。現在のドリップポッドは3世代目の製品であるが、2023年投入予定の新マシンは、「DEAN & DELUCA」や「CIBONE」などを展開するウェルカムグループと協同開発するものであり、デザインにもさらにこだわった製品となる。また、2024年上期に新たに山梨に焙煎所を設立予定であり、ドリップポッドのカプセル製造も山梨焙煎所に移行するとのことだ。

■2030年までに自社ブランドを100%サステナブルなコーヒー調達にする
続いて、ドリップポッドの新製品について、西川満美子さんが解説を行った。ドリップポッドのコンセプトは「世界中を旅するように味わう」というもので、今回の新製品は、UCCのコーポレート戦略である、ロースティングとブレンドの技術力で産地の味わいを強化することと、サステナブルなコーヒー調達ということに即して開発されたとのことだ。新製品のカプセル「ホンジュラス&コロンビア」は、ホンジュラス特有の洋梨のような風味とピーチのような余韻、コロンビアらしいなめらかな口当たりを感じる味わいが特徴である。UCCグループの目標として、2030年までに自社ブランドを100%サステナブルなコーヒー調達にすることを掲げているが、今回サステナブルに調達されたコーヒー豆を50%以上使用した製品に付与する新しいロゴを作成した。ホンジュラス&コロンビアも、この条件をクリアしており、製品パッケージにロゴが付与されている。

さらに「マンデリン&ブラジル」「ブルーマウンテンブレンド」「ハワイコナブレンド」「鑑定士の誇り スペシャルブレンド」「鑑定士の誇り リッチブレンド」「鑑定士の誇り アイスコーヒー」「炭焼珈琲」「カフェインレスコーヒー」の8種類についても、リニューアルを行い、より味わいが深く際立つようになった。

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サステナブルな珈琲調達を示すロゴ


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今回の新製品とリニューアル製品


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カプセルラインナップ。紅茶や緑茶を含めて全部で15種類ある


また、10月1日の国際コーヒーの日に合わせたイベント「UCC DRIP POD COFFEE STAND × SEKAI NO OYATSU」を渋谷で開催予定とのことだ。

■UCCにとってブラジルは重要な産地
最後に、UCCマーケティング本部 嗜好品マーケティング部 コーヒー鑑定士の赤石朋さんとソロフレッシュコーヒーシステム カプセルリニューアルプロジェクト担当者の進裕子さんによるクロストークが行われた。赤石さんはまず、コーヒー作りの工程を紹介し、収穫したコーヒー豆がドリップポッドのカプセルになるまでには、コーヒー鑑定士、焙煎設計者、開発主幹といった多くの人たちが関わっていると説明した。コーヒー鑑定士は、コーヒーの品質を鑑定し格付けする資格を持つ専門家であり、赤石さんは1年間ブラジルで研修を積み、特にブラジルのコーヒーに関しては詳しいという。

UCCにとって、ブラジルは長年UCCを支えてきた「おいしいコーヒー」を支える重要な産地の一つで、日本のコーヒー輸入量の1位もブラジルである。UCCは「おいしいコーヒー」を当たり前に届けるために独自の品質基準を設け、国内外で4回も検査を行っている。今回、リニューアルした「鑑定士の誇り スペシャルブレンド」は、フルーティで甘い余韻が感じられるブレンドに、「鑑定士の誇り リッチブレンド」は、キレの良い苦味を引き立たせ、鼻に抜ける香ばしいナッツのような風味を印象的に感じられるブレンドになっているとのことだ。

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UCCマーケティング本部 嗜好品マーケティング部 コーヒー鑑定士の赤石朋さん


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ソロフレッシュコーヒーシステム カプセルリニューアルプロジェクト担当者の進裕子さん


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ブラジルでの研修中の写真


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今回試飲した3つの製品。右下にあるロゴがサステナブルに調達されたコーヒー豆を50%以上使用した製品であることを示している


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ドリップしている様子


発表会では、新製品の「ホンジュラス&コロンビア」とリニューアルした「鑑定士の誇り スペシャルブレンド」「鑑定士の誇り リッチブレンド」の試飲も行われたが、どのコーヒーも特徴がはっきりしていて、香り、味ともに素晴らしいものであった。
テクニカルライター 石井英男


「UCC ドリップポッド」公式ストア

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お米よりパン?コロナ禍におけるパンの消費量の傾向

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近年、高級食パンブームなどの後押しもあり、パンを食べる機会が増えている。総務省の家計調査の結果によると、2011年に初めて日本の一般家庭においてパンの消費額が米を上回っており、パンの人気はますます加速している。ナビットは、全国の主婦を中心としたモニター会員1000人を対象に「パンについて」アンケートを実施した。

■好きなパンは好みが分かれる
好きなパンについては、「食パン」と回答した人が22%、「菓子パン」が26%、「調理パン」が27%と、好みが分かれる結果となった。

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■パンを最も購入する場所は、半数がスーパーと回答
パンを購入する場所は、51%の人が「スーパー」と回答した。「パン屋ベー・カリーショップ」で購入する人は34%となっており、食料品を買い物する際などに手軽に買える市販のパンを買う人が多いことが分かった。

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■パンを食べる頻度は、1日1~2回、週に2~4回程度
パンを食べる頻度は、「1日1~2回」が31%、「週に2~4回」が27%となっており、週に数回から1日1~2回程度と、食べる頻度は人それぞれのようだ。

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■パンを購入する際、重要視するのは味
パンを購入する際、最重視するのは、「味」が49%、次いで「価格」が18%となり、味を重視している人が多いことが分かった。

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■パンと一緒に飲む飲み物は、半数以上がコーヒー類
パンと一緒に飲む飲み物は、「コーヒー類」と答えた人が61%と最も多くなった。次いで、「牛乳」「紅茶類」がそれぞれ11%ずつとなっている。

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■コロナ禍で食パンの消費量が増えている
コロナ禍で食パンを食べる機会が増えており、2019年の食パンの平均支出金額は9,912円(※総務省統計局家計調査 2019年より)で、コロナ禍となった2020年には10,327円(※総務省統計局家計調査 2020年より)と増加していることが分かる。
これは、緊急事態宣言が出され、自宅で過ごす時間が増えたことも背景にあるのだろう。購入してすぐに手軽に食べられるパンは、今後も人気が続いていくと考えられる。

■コロナ禍で、パンのサブスクリプションが人気に
地域のパン屋の美味しいパンを冷凍し、サブスクリプション方式で届けるサービスを展開しているパンフォーユーでは、2020年12月と2021年1月を比較すると、新規登録者数が約5倍になっているという。自宅にいながら、なかなか足が運びにくい、遠方にある人気のパン屋さんのパンが食べられるのは嬉しいだろう。コロナ禍ならではの楽しみ方で、美味しいパンをお取り寄せしてみたり、こういったサブスクリプションサービスを利用してみたりするのも良いかもしれない。

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<調査概要>
調査期間:2022年8月
サンプル数:男女1000人
調査方法:インターネット調査

出典:ナビット

お米よりパン?コロナ禍におけるパンの消費量の傾向

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戦国武将と共に“香り”について学びながら“天下統一”を目指すスペシャルゲーム!「ネスカフェ 香味焙煎×信長の野望・新生 香りの天下統一」を公開中

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ネスレ日本株式会社は、香りや品質に対するこだわりが強い日本人のために開発された日本独自のコーヒーブランド「ネスカフェ 香味焙煎」と、1983年の発売以来、今なお絶大な人気を誇る歴史シミュレーションゲーム「信長の野望」の最新作『信長の野望・新生』とのコラボレーション第二弾として、「信長の野望」の世界観に没入して実際にプレイできるスペシャルゲーム「ネスカフェ 香味焙煎×信長の野望・新生 香りの天下統一」を「ネスカフェ」ブランドサイト上で公開中だ。

■“香り”と味わいが特長の「ネスカフェ 香味焙煎」を多くの人に知ってもらいたい
レギュラーソリュブルコーヒー「ネスカフェ 香味焙煎」は、香りや品質に対するこだわりが強い日本人のために開発された日本独自のブランドで、1998年の誕生以来、深い焙煎が生み出す豊かな香りとコクが多くの人に愛されている。

「ネスカフェ 香味焙煎」と人気歴史シミュレーションゲーム「信長の野望」とのコラボレーション企画は、戦国武将が、戦の前や日常生活にて、“香り”を日頃よりたしなんでいたというエピソードから着想を得て、コーヒーと戦国武将という意外な組み合わせを通して、“香り”と味わいが特長の「ネスカフェ 香味焙煎」を多くの人に知ってもらいたい、という想いから生まれた企画だ。

2021年11月に第一弾として、「ネスカフェ 香味焙煎 豊香(ゆたか)・柔香(やわらか)」に戦国武将のビジュアルとメッセージが印刷されたオリジナルラベルが抽選で当たるTwitterキャンペーンを実施し、「武将ラベルをコンプリートしたい!」といった景品に対する好意的なコメントだけでなく、「伊達政宗がカッコいい!」といった“推し武将“について語りあう投稿も見られた。

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レギュラーソリュブルコーヒー「ネスカフェ 香味焙煎」


■コラボレーション第二弾は、お気に入りの戦国武将と共に“天下統一”を目指す参加型のスペシャルゲーム
今回、さらに“香り”について楽しく学んでもらいたいという想いから、コラボレーション第二弾として、Twitterの投稿数と連動して8名の戦国武将の“勢力図”が変化するスペシャルゲーム「ネスカフェ 香味焙煎×信長の野望・新生 香りの天下統一」を作成した。

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スペシャルゲーム「ネスカフェ 香味焙煎×信長の野望・新生 香りの天下統一」


期間: 2022年2月1日(火)~4月30日(土)23:59
スペシャルコラボサイトURL: https://nestle.jp/brand/nkb/nobunaga/
ゲームサイトURL: https://nestle.jp/game/nkb-nobunaga/

参加方法:
・ 8名の戦国武将(織田信長、伊達政宗、上杉謙信、武田信玄、徳川家康、豊臣秀吉、毛利元就、島津義弘)の中から、共に“天下統一”を目指す武将を選択し、武将から出題される「香」に関する問いに挑戦する。
・ 挑戦の結果をTwitterで投稿することにより、特設サイト内の“勢力図”での対象武将の領地が拡大する。
・ 最も広い領地を獲得した武将を選択した方の中から抽選で50名様に“武将からのご褒美”として、賞品をプレゼントする。

賞品:
・「日本六古窯」の陶磁器マグ 2客 ※越前焼・瀬戸焼・常滑焼・信楽焼・丹波焼・備前焼のうちいずれか
・「ネスカフェ 香味焙煎 豊香」、「ネスカフェ 香味焙煎 柔香」 各1本
・武将からの書状

当選者数: 50名
Twitter「ネスカフェ」公式アカウント: https://twitter.com/Nescafe_jp

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Twitterに結果を投稿して領土を広げられる


コーヒーが好きな人、とくにコロナ禍で自宅にいる時間が増えた人は、香りや品質に対するこだわりが強い日本人のために開発された日本独自のコーヒーブランド「ネスカフェ 香味焙煎」を味わいながら、今なお絶大な人気を誇る歴史シミュレーションゲーム「信長の野望」の最新作『信長の野望・新生』を楽しんでみては如何だろうか。

スペシャルコラボサイト

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「Premium Coffee & Music Holiday」がスタート!サンコー福袋を予約開始【まとめ記事】

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UCC上島珈琲株式会社のカプセル式ドリップコーヒーマシン、ドリップポッドは4種のスペシャルティコーヒー※1のみを使用した専用カプセル『WINTER BLEND -Orchestre de noёl-』の新発売を記念し、異なる音楽ジャンルをバックグラウンドにもつメンバーで構成される4人組のエクスペリメンタル・ソウルバンドWONKとコラボレーションし、コーヒー×音楽を通じた特別なクリスマスを提案する「Premium Coffee & Music Holiday」を2021年12月8日(水)よりスタートした。
サンコー株式会社は、『2022年サンコー福袋』の予約販売を開始した。今回、用意する福袋は、10,000円~20,000円までの6種類、数量限定となる。サンコー直営オンラインショップにて受付し、お届けは2021年12月27日以降を予定している。

「ニコニコ」15周年 突入!記念特番やプレゼント企画等、各種キャンペーンを実施
株式会社ドワンゴは、同社が運営する日本最大級の動画コミュニティサービス「ニコニコ」が2021年12月12日(日)に15周年を迎えることを記念して、特別番組や各種キャンペーンを実施する。ニコニコは、2006年にサービスを開始し、ネットでのコンテンツ配信や創作活動の文化を促進してきた。これまで16回のバージョン変更を行い、2020年8月には現在のバージョン「(Re)」へ変更するとともに、「ニコニコを、誰もがわくわくどきどきできる、今の時代にあった遊び場へリメイクする」という想いを掲げ、様々な取り組みを行ってきた。その中のひとつとして、2021年4月に開催した「The VOCALOID Collection ~2021 Spring~」では、ボカロ関連の動画投稿が増加し、1日の動画投稿数が過去最高の6,805本を記録するなど、クリエイターの創作活動がより活発になっている。


数量限定、6種類!2022年サンコー福袋を予約開始
サンコー株式会社は、『2022年サンコー福袋』の予約販売を開始した。今回、用意する福袋は、10,000円~20,000円までの6種類、数量限定となる。サンコー直営オンラインショップにて受付し、お届けは2021年12月27日以降を予定している。



UCCドリップポッドとWONKがコラボした「Premium Coffee & Music Holiday」がスタート
UCC上島珈琲株式会社のカプセル式ドリップコーヒーマシン、ドリップポッドは4種のスペシャルティコーヒー※1のみを使用した専用カプセル『WINTER BLEND -Orchestre de noёl-』の新発売を記念し、異なる音楽ジャンルをバックグラウンドにもつメンバーで構成される4人組のエクスペリメンタル・ソウルバンドWONKとコラボレーションし、コーヒー×音楽を通じた特別なクリスマスを提案する「Premium Coffee & Music Holiday」を2021年12月8日(水)よりスタートした。


DXの羅針盤となるシミラーウェブのデジタルインテリジェンス!「DIGITAL EGDE TOKYO 2021」開催
ウェブサイトのデータを分析するプラットフォームを提供するSimilarWeb Japan株式会社(シミラーウェブ)は、「DIGITAL EGDE TOKYO 2021 -DXの羅針盤となるシミラーウェブのデジタルインテリジェンス-」と題したオンラインイベントの配信を2021年11月15日より開始した。配信は2021年12月24日まで。同イベントではシミラーウェブを実際に利用する企業が登壇し、データをどのように分析し、どのような分野に利用しているかが語られた。


3択サービスの「さんたクン」、ハイブリッド型総合書店「honto」とコラボ
大日本印刷株式会社(DNP)が株式会社丸善ジュンク堂書店、株式会社文教堂及び株式会社トゥ・ディファクトと共同で運営するハイブリッド型総合書店「honto」は、2021年12月8日(水)より、株式会社WATERが中心となり立ち上げた「タイムリーヒットプロジェクト」が開発・提供する3択サービス『さんたクン』と連携して、新サービスの実証実験を開始した。「さんたクン」とは、未来に飛躍的に増加するであろう“選択難民”を救う心地良い情報の提案を社会に広めていきたいと、株式会社WATERが中心となり立ち上げた「タイムリーヒットプロジェクト」が開発・提供するサービス。


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UCCドリップポッドとWONKがコラボした「Premium Coffee & Music Holiday」がスタート

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UCC上島珈琲株式会社のカプセル式ドリップコーヒーマシン、ドリップポッドは4種のスペシャルティコーヒー※1のみを使用した専用カプセル『WINTER BLEND -Orchestre de noёl-』の新発売を記念し、異なる音楽ジャンルをバックグラウンドにもつメンバーで構成される4人組のエクスペリメンタル・ソウルバンドWONKとコラボレーションし、コーヒー×音楽を通じた特別なクリスマスを提案する「Premium Coffee & Music Holiday」を2021年12月8日(水)よりスタートした。

「Premium Coffee & Music Holiday」では、自宅で過ごすホリデーシーズンを彩るプレミアムコンテンツとして、クリスマスイブ向けて4回にわたり特設サイトにて公開。UCCドリップポッドとWONKのボーカル長塚さんが開発したコーヒーマリアージュレシピと、WONKメンバー一人ひとりが作成したホリデープレイリストを配信していく。コンテンツ配信に先駆け2021年12月8日(水)、トークゲストにWONKのメンバーを招いたプレミアムトークライブを開催した。

※1 スペシャルティコーヒー
カップのなかで、生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されたコーヒーのこと。通常コーヒーは先物取引であらかじめ値段が決められるが、スペシャルティコーヒーは品質本位で都度価格を決め取引を行う。なお、UCCドリップポッドのスペシャルティカプセルの多くのラインアップにおいては、信頼関係を構築した農園主から直接仕入れを行い、自社で焙煎・製品化まで行うことで、確かな品質のコーヒーをお届けする。

■コーヒー×音楽をテーマに「Premium Coffee & Music Holiday」を実施
2021年は、新型コロナウイルスの流行により1年の約3分の2もの間、行動自粛を余儀なくされ我慢が強いられる中、7月~8月には東京オリンピックが開催されるなど目まぐるしく、まさに激動の1年となった。その締めくくりとなる12月、クリスマスから年末年始にかけてのホリデーシーズンがスタートする。

UCCドリップポッドは「そんな1年間の自分たちを労っていただきたい」「おうちクリスマスは豊かな時間を過ごしていただきたい」という想いから、新カプセル『WINTER BLEND-Orchestre de noёl-』とクリスマスの定番焼き菓子『シュトーレン』をセットにした、特別限定セットを発売する。さらに新カプセル発売を記念し、コーヒー×音楽をテーマに「Premium Coffee & Music Holiday」を実施することとなった。

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開催にあたり、コーヒーのプロとして「カップから農園まで」を掲げ、より美味しい一杯を目指し挑戦を続けるUCCドリップポッドと、異なる音楽ルーツを持つメンバー4人の相乗効果で新しい音を創造するエクスペリメンタル・ソウルバンドWONKのコラボレーションが実現。より良いものを作り上げるための探求を惜しまない特別なUCCとWONKがコラボレーションし掛け合わさることで生まれる“ワンランク上のプレミアムな新たな楽しさや驚き”を、「Premium Coffee & Music Holiday」を通じてお届けする。

〇UCCドリップポッドとは
UCCドリップポッドは、日本のコーヒー文化を生み育ててきたUCCが、日本人の味覚に合うドリップコーヒーのおいしさを、確実に届けるため開発した、独自のドリップコーヒーシステム。「カップから農園まで」を理念に掲げるUCCが、“カップまでのラストワンマイル(抽出工程)”まで手掛けることにより、いつでもコーヒー豆の魅力を最大限に引き出した味わいを楽しめる。

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〇エクスペリメンタル・ソウルバンドWONK
日本の音楽を再定義するエクスペリメンタル・ソウルバンド。メンバーそれぞれがソウル、ジャズ、ヒップホップ、ロックのフィールドで活動するプレイヤー/ プロデューサー/ エンジニアという異色なバンド。2016 年に1st アルバムを発売して以来、国内有数の音楽フェス出演や海外公演の成功を果たし、ジャンルや世代を超えた国内外のビッグアーティストへ楽曲提供・リミックス・演奏参加するなど、音楽性の高さは多方面から支持されている。

2020年6月に4枚目のフルアルバム『EYES』をリリース。フル3DCGによる配信ライブを行い、TwitterのトレンドTOP10に入るなど話題に。2021年は、香取慎吾主演ドラマ主題歌のコラボレーションからスタートし10か月ぶりとなるWONKとしての新曲「FLOWERS」をリリースした。

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江﨑文武(キーボード:左端)、長塚健斗(ボーカル:中央左)、荒田洸(ドラムス:中央右)、井上幹(ベース:右端)。


■新たなチャレンジによって高みを目指す
今回発売する新カプセル『WINTER BLEND -Orchestre de noёl-』は、単独でも製品化できるほど品質の高い4種のスペシャルティコーヒーを贅沢にブレンドした。ホリデーシーズンにふさわしい味わいになるように設計されており、重厚な果実味と濃く深い味わいを楽しめる。

4つの個性の掛け合わせによって、新たに良いものを生み出し高みを目指すというものづくりへの想いはWONKも同じで、「固定観念にとらわれずに、新たなチャレンジによって高みを目指す」との共通認識があり、今回のコラボレーションが実現した。

UCC 農事調査室室長 中平尚己氏によれば、今回のスペシャルティコーヒーブレンドは、「暖炉のある部屋で団欒する」というイメージで生み出したとのこと。制作工程としては、豆の個性を知り、作り出したい味わいをイメージしてから、それぞれの豆の役割を決めて配合した。

プレミアムトークライブ配信イベントの最後に、UCC 農事調査室室長 中平尚己氏とWONK 長塚健斗氏から、ひと言ずつコメントがあった。

UCC 農事調査室室長 中平尚己氏
「一人でも多くの皆様に今回の『WINTER BLEND -Orchestre de noёl-』をいろんなシーン、いろんな食べ物、いろんな人たちと賑やかな中で、最高な音楽とともマリアージュしながら楽しんでいただきたいと思います。」

WONK 長塚健斗氏
「僕らもこの年末、ライブを控えていますし、制作もあります。皆さんもお忙しいと思うんですけれども、そんな忙しい生活に寄り添ってくれるドリップポッドは素晴らしいアイテムだと思いますし、こんなに美味しくスペシャルティコーヒーを楽しめるものはないと思います。お休みの期間にゆっくり飲むだけでなく、いろいろな楽しみ方があると思っています。僕らもいろいろな場面で楽しみながら年末を過ごしたいと思っております。」

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プレミアムトークライブ配信イベントの様子


■1年のご褒美に自宅のパーティーで試したくなるコーヒーマリアージュ
自宅で過ごすホリデーシーズンにぴったりなフードメニューをUCCドリップポッドとあわせて楽しむコーヒーマリアージュ。今回公開されるレシピは、フレンチやイタリアンの有名店出身のシェフの元修業を経て、都内ビストロ立ち上げ時に料理長として携わった経験もあり、現在はフランス料理をベースにした商品開発やイベントを開催している、WONK 長塚健斗氏よりマリアージュスイーツの提案のもの。

プレスイベントでは、新カプセル『WINTER BLEND-Orchestre de noёl-』とセット販売しているクリスマスの定番焼き菓子『シュトーレン』とのマリアージュを楽しむことができた。

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左がクリスマスの定番焼き菓子『シュトーレン』、右が『WINTER BLEND -Orchestre de noёl(ノエル)-』


■ホリデーシーズンにふさわしい特別なコラボコンテンツを配信
本日からクリスマスイブまでの4日間、特別なコンテンツが配信される。いずれもUCCドリップポッドとWONKの特別なコーヒーと音楽を掛け合わせることによって生まれる、ワンランク上の楽しさや驚きを届け、ホリデーシーズンのひと時にふさわしい特別なコラボコンテンツとなっている。

「Premium Coffee & Music Holiday」#1
 12月8日(水)17:00 ~
 #1 意外性のある音の遊びが“刺激的”なプレイリスト
 WONK長塚健斗さんのおすすめ/
 #1 マスカルポーネを使ったつまめるマリアージュフード

「Premium Coffee & Music Holiday」#2
 12月10日(金)17:00 ~
 #2 “ほろ苦く”切ない冬の思い出をイメージするプレイリスト
 UCCドリップポッドのおすすめ/
 #2 ドライフルーツや洋酒をきかせたマリアージュスイーツ

「Premium Coffee & Music Holiday」#3
 12月17日(金)17:00 ~
 #3 きらきらした“華やかさ”が感じられる冬の街を
 イメージするプレイリスト
 UCCドリップポッドのおすすめ/
 #3 ミルクチョコレート、ベリーを使ったマリアージュスイーツ

「Premium Coffee & Music Holiday」#4
 12月24日(金)17:00 ~
 #4 暖炉のある“温かくも優しい” 時間が流れる
 クリスマスにぴったりなプレイリスト
 WONK長塚健斗さんのおすすめ/
 #4 オレンジソースを使ったマリアージュスイーツ


YouTube:https://youtu.be/DZ-QdbMew4k

UCCドリップポッド 公式サイト
特設サイト

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マグカップとケトルが合体!沸かしてそのまま飲める「おひとりさま用マグケトル」

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サンコー株式会社は、『沸かしてそのまま飲める「おひとりさま用マグケトル」』を発売した。本製品は沸かして保温できる機能を備えた電気マグカップ。容量350ml、高さ140×幅130×直径95(mm)(蓋、持ち手含む)で、卓上に置けるコンパクトなサイズを実現した。家庭用コンセントから給電する。

■一人分のお茶を卓上で煮出せる
使い方は本体に水を入れ、好みの温度にセットすれば準備完了だ。温度は45/60/100度の3段階に切り替えができる。タイマー機能(10、40、70分)を搭載し、タイマー設定時は設定した時間に自動でオフになり、好みの時間煮出すことが可能だ。

茶葉をセットできる茶こしが付属、一人分のお茶を卓上で煮出せる。
飲み物だけでなく、スープやミニラーメンなどを入れて調理し、そのまま器としても使うことも可能だ。

『お湯を沸かすのにキッチンまでいくのが面倒。机の上で温かい飲み物をいつでも飲みたい。そんな方にお勧めの『沸かしてそのまま飲める「おひとりさま用マグケトル」』です。』

<製品特長>
・卓上で沸かしてそのまま飲めるマグケトル
・45/60/100度に設定できる
・10/40/70分のタイマー機能
・たっぷり350mlサイズ
・茶こし付で紅茶にも便利
・スープやミニラーメンを入れてプチ調理
・取り外し可能なコードで邪魔にならない

<仕様>
・サイズ/高さ140×幅130×直径95(mm)(蓋、持ち手含む)
・重量/約375g
・定格電力/100V 50/60Hz
・消費電力/300W
・容量/350ml
・加熱温度/45-100℃
・タイマー/10-70分
・安全装置/サーモスタット、温度ヒューズ(216℃)
・材質/ステンレス(ライナー)、PP(カップ)
・内容品/本体、茶こし、蓋、蓋つまみ、電源ケーブル(1020mm)
・保証期間/購入日より12カ月
・型番/JAN ホワイト:S-MCH21W/4580060591794
      ミントグリーン:S-MCH21M/4580060591800
・発売日/2021/9/27

沸かしてそのまま飲める「おひとりさま用マグケトル」

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喫茶店のような味わい!火を使わない電気式サイフォンコーヒーメーカー「おうち純喫茶」

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サンコー株式会社は、『火を使わない電気式サイフォンコーヒーメーカー「おうち純喫茶」』を発売した。本製品は自宅で本格的なサイフォンコーヒーが火を使わず安全に作れる電気式サイフォンコーヒーメーカー。本体の電源を入れサーバー(フラスコ)に水を入れた状態で沸騰(90度になると音で知らせる)。その後、コーヒー粉を入れたロートをサーバーにセットすると、気圧によってお湯がロートに上がりコーヒーが混ざって漬け込まれる。

■本格的なサイフォン式のコーヒーを飲むことができる
お湯がロートに上がり切ったら攪拌ボタンを押して好みの攪拌時間(60/80/100/120/140/160/180秒)にセット。竹べらでコーヒー粉をかき混ぜてコーヒーが下のサーバー落ちていきコーヒーを抽出する。抽出後、コーヒーカップに注げば本格的なサイフォン式のコーヒーを飲むことができる。
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サイフォン式はドリップ式に比べいつでも同じ味わいのコーヒーを飲むことができる。また、気圧の変化によるお湯が上がっていく様子を見ることも楽しめる。
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『サイフォン式コーヒーを始めてみたいが、アルコールランプなど直火を使うのが不安、燃料の保管やアルコール補充時などで気を使う。喫茶店のコーヒーが好き、サイフォン式のコーヒーを楽しみたい。そんな方にお勧めの『火を使わない電気式サイフォンコーヒーメーカー「おうち純喫茶」』です。』

<製品特長>
・おうちで喫茶店の味と雰囲気を再現する電気式サイフォンコーヒーメーカー
・ロートとサーバー(フラスコ)の気圧変化でコーヒーを抽出するサイフォン式
・アルコールランプなどの火を使わないので安心
・現在温度をパネルに表示 90度になると音でお知らせ
・60秒から180秒までの攪拌時間タイマー機能
・冷めたら温めなおしできる再加熱機能

<仕様>
・サイズ/幅150×高さ340×奥行185(mm)
・重量/1340g
・付属品/本体(ガラスサーバー、ガラスロート、電源プレート、ろか器、ろか布)、
     フタ、軽量スプーン、日本語説明書
・電源/AC100V 50/60Hz
・消費電力/500W
・種類/サイフォン式
・最大使用水量/530ml
・カップ数/2~3杯
・ケーブル長/126cm(電源プラグ含む)
・保温機能/なし(※再加熱機能あり)
・サーバー・ロート/耐熱ガラス製器具
          使用区分:コーヒーメーカー用
          耐熱温度差:150度
・パッケージサイズ/幅350×高さ300×奥行180(mm)
・パッケージ込み重量/2060g
・保証期間/購入日より12カ月
・発売日/2021/9/10
・型番/CCESCMBK
・JAN/4562331786023

火を使わない電気式サイフォンコーヒーメーカー「おうち純喫茶」

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SDGs視点を強化しリニューアル!生産者の意欲向上と品質向上を目指す「UCC品質コンテスト」

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UCCホールディングス株式会社は、コーヒーの品質向上と生産者支援のために 生産国で実施する「UCC品質コンテスト(UCC QUALITY CONTEST 2021 VIETNAM helping build a sustainablefuture)」の表彰式を、初めて生産国とのオンライン中継で2021年4月28日(水)に開催した。

UCC品質コンテストは2021年で20周年を迎え、今回、SDGs持続可能な開発目標視点を強化した内容に刷新した。当日はコンテスト開催地ベトナムとUCCグループ 東京本部をオンラインでつないで表彰式を行ったほか、ベトナムのコーヒー文化に触れるプレス限定のイベントも開催された。

■「UCC品質コンテスト」にサステナブル評価の項目を設定
UCC上島珈琲株式会社 農事調査室室長 中平尚己氏からは、「UCC品質コンテスト」開催のきっかけについて説明があった。
コーヒー価格は、需給・投機・為替など様々な要因で変動しますが、2001年、過去最低の価格である生豆1ポンドあたり41.5セントまで下落した。当時、生産コストが70~80セントと言われており、作れば作るほど生活が苦しくなるというほど、コーヒーは生産者にとって魅力のない農作物となっていた。

このような状況において、生産者は、コスト削減のため施肥やメンテナンスなど農園への投資を控える、あるいはコストが掛かる収穫作業を短縮しがちになる。しかし、そういった行動は品質の悪化に繋がり、その結果、さらに生産者の収入は減少する、という悪循環を招いてしまう。

加えて、コーヒーが魅力のない作物となれば、生産放棄や他の作物への転作に繋がり、コーヒーの生産量は減少する。消費国側からすると、良質なコーヒーの安定的な調達が困難になる。このような状況に危機感を持ち、状況を改善するために始めた取り組みが、「UCC品質コンテスト」だ。

「UCC品質コンテスト」は特定の産地におけるコーヒー生産者らを対象にしたコーヒーの品質に関するコンペティション。コーヒークライシスを機に、2001年にブラジルのエスピリットサント州で初めて開催して以来、20年に亘り、世界6ヶ国で継続的に実施してきた。

生産者は、UCC品質コンテストに自らが手掛けた最高品質のコーヒーを出品し、その順位を競う。生産者は、出品に向けて努力を重ねることで、品質が向上し収入が増え、結果として生産意欲の向上に繋がる。また、UCC品質コンテスト上位入賞者は、賞金・農具・買付金額にプレミアムが付くなど、生産国の事情に応じた副賞を得る事ができる。

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UCC上島珈琲株式会社 農事調査室室長 中平尚己氏

今回、審査内容に、従来の味・香り等品質の項目に加え、サステナブル評価の項目を設定し、SDGs視点を強化した。
第1審査では、外観、テイスティング、サステナブル項目の自己採点を経て絞り込まれている。第2審査では、テイスティングやサステナブルの項目ごとに実地監査を行い、順位を確定する。 サステナブル評価内容は、参加農園がトレーサビリティ(原材料等の調達から加工、流通、販売まで履歴を追跡できる状態にすること)、環境、社会面において十分な対応がなされているか等、全20項目にわたる。

昨今、SDGsへの関心が高まり、またコーヒー産業においても、持続可能性を重要視していくべき状況のなかで、生産者にも、サステナビリティ対応の重要性を理解してもらうためだ。

「UCC QUALITY CONTEST 2021 VIETNAM -Helping build a sustainable future-」コンテスト入賞者(1位~7位)は、下記のとおり。

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■生産者のモチベーションを高めるコンテスト
「UCC品質コンテスト」はコロナ禍ということもあり、ベトナムと日本を繋ぎリモートにて実施された。審査は外観、テイスティング、サステナブル項目の農家による自己採点を経て絞り込み、テイスティング、サステナブル項目実地監査で順位を確定した。入賞者(1位~7位)へは、賞金、賞状等を授与し、入賞者のコーヒー豆はUCCグループで買取り、今後の様々な製品で提供する予定。

プレス限定のイベントには、ベトナム社会主義共和国大使館 商務参事 Ta Duc Minh(タドクミン)氏が同国代表として出席した。
ベトナムと日本は交易、経済、文化、外交、観光なども様々な関係を築いてきた。
ベトナムはブラジルに次ぎ、世界第2位のコーヒー生産国になっており、コーヒーはベトナムの生活に欠かせないものとなっている。

ベトナム社会主義共和国大使館 商務参事 Ta Duc Minh(タドクミン)氏は、
「このような素晴らしいコンテストによって、ベトナムのコーヒー生産者や関連会社のモチベーションだけでなく、意識も高めるのではないかと考えています。」と語った。

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ベトナム社会主義共和国大使館 商務参事 Ta Duc Minh(タドクミン)氏

■コーヒーは太陽の恵、世界中の人に楽しんでもらいたい
UCCホールディングス株式会社 専務取締役 上島 昌佐郎氏より挨拶があった。
ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国であり、ロブスタ種では世界1位の生産を誇っている。その一方でアラビカ種は少量しか生産されていなかった。そこでUCCグループはベトナムでのアラビカ種の生産を拡大するため、2000年前半よりアラビカ種の輸入を拡大してきた。2011年にはホーチミンに品質管理事務所を設立し、生産者と直接対話することにより、アラビカ種の品質の向上や生産量の拡大に貢献してきた。UCC品質コンテストは、その代表的な取り組みでのひとつだ。

上島専務取締役は、
「今回のコンテストより品質のみならず、サステナビリティも評価項目に加えさせていただきました。コーヒーは太陽の恵でありまして、この恵をこれからも世界中の人々に楽しんでいただきたい、それが我々の想いでございます。そのために私たちは品質へのこだわりだけでなく、コーヒー産業と地球、社会に生じる課題を真正面から取り上げまして、生産者の方と一緒になって、それらの解決に取り組み、持続可能なコーヒー産業への取り組みに貢献したいと考えております。」と語った。

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UCCホールディングス株式会社 専務取締役 上島昌佐郎氏

UCCグループは「UCC品質コンテスト」を通じて生産者と良好な関係を築くことで、上質なコーヒー生豆を安定的に調達することを目指している。これはUCCと生産者双方にとって、win-winの関係構築を実現する取り組みであり、SDGsのNo.1「貧困をなくそう」、No.6「安全な水とトイレを世界中に」、No.8「働きがいも経済成長も」、No.10「人や国の不平等をなくそう」、No.12「つくる責任 つかう責任」、No.15「陸の豊かさも守ろう」、No.17「パートナーシップで目標を達成しよう」に貢献し、UCCグループのサステナビリティ活動の重点項目の「生産国との協働」に該当する。

■ベトナムとコーヒーについて学べたセミナー
第2部では、UCC コーヒーアカデミー 専任講師でコーヒーの技術や知識のスペシャリスト村田 果穂氏、コーヒー研究開発のスペシャリスト 進 裕子氏をナビゲーターに迎え、「ベトナムとコーヒー」と題したセミナーが開催された。二人はUCCコーヒーアカデミー初の公認YouTuberとしても活躍している。

ベトナムで生産されるコーヒーの約95%がカネフォラ種(ロブスタ種)であり、アラビカ種は約5%しか生産されていない。
一般的にアラビカ種は酸味や甘さがあるため、そのまま飲んで美味しいコーヒーであり、レギュラーコーヒーとして使用されることが多い。ロブスタ種は少し苦味があるためブレンドに使用したり、リキッドやインスタントのコーヒーに使用される。ベトナムでは、甘いコンデンスミルクを混ぜて飲むこともある。

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ロブスタ種とアラビカ種を飲む比べることができた

セミナーにはスペシャルゲストとして、「バインミーシンチャオ」特別顧問グエン・バー・フック氏が登場した。バインミーシンチャオは都内3店・神戸2店を展開する人気バインミー(ベトナムサンドイッチ)専門店だ。

「ベトナムコーヒーを飲んでみよう!」ということで、コンデンスミルクを入れたコーヒーを体験することができた。引き続き、フードペアリングということで、ベトナムコーヒー×バインミーの組み合わせが紹介された。

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バインミー(ベトナムサンドイッチ)

短い時間だったが、UCCグループの取り組みとコーヒーへの理解が深まるイベントだった。

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年に1度のタダの贅沢! 1日限りのBicerinコーヒー1杯無料イベント

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ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社は、10月1日「国際コーヒーの日」にちなんで、コーヒーの美味しさや、味わう楽しさを伝える「年に1度のタダの贅沢!Bicerinでコーヒー1杯無料イベント」を開催する。コロナ禍にありながらも、今年はプチリラックスな時間を日本のBicerin店舗で味わってもらいながらコーヒーの認知を図る目的で開催される。

■国際コーヒーの日とは?
飲料としてコーヒーの普及を促進し祝典を行う記念日として制定されており、世界中でイベントが行われている。国際コーヒー機関が承認して以降の最初の公式の記念日は2015年10月1日であり、イタリアミラノでイベントが行われた。

■「年に1度のタダの贅沢!Bicerinでコーヒー1杯無料イベント」概要
開催日:2020年10月1日(木)※開催時間は各店舗の営業時間に準じる
ご提供条件:
1.舗にて食事(フードメニュー注文)をした人へエスプレッソまたは、カフェアメリカーノを1杯無料で提供する。また、セット内容にドリンクが含まれている場合は、コーヒーのおかわりが1杯無料(ジュース、紅茶のおかわりは不可)になる。

2.物販販売にてギフトを購入した人へテイクアウト(六本木ヒルズ店、銀座SIX店)にてエスプレッソまたは、カフェアメリカーノを1杯無料でプレゼントする。
取扱店舗:新宿高島屋店、GINZA SIX店、東京芸術劇場店、ミッドランドスクエア店、六本木ヒルズ店、阪急うめだ店

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■ビチェリンとは?
1763年イタリア・トリノに創業。
イタリア初代首相カブールや哲学者ニーチェ、『三銃士』『モンテクリスト伯』の著者アレクサンドル・デュマ・ペールに愛されたトリノ最古のイタリア伝説の老舗カフェ『Bicerin』。
店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』は、文豪ヘミングウェイに『世界で残すべき100の物』の一つに選ばれたと言われている。
『蝶々夫人』等でも有名な作曲家プッチーニは、オペラ『ラ・ボエーム』の作中にて『Bicerin』をモデルにした『カフェ・モミュス』のシーンを記譜しており、イタリア王国最後の国王ウンベルト2世は、ポルトガルに亡命する前に『Bicerin』を訪れチョコレートドリンク『ビチェリン』をお召し上がりになった。現在もイタリア コンソラータ大聖堂の向かいにある本店では、多くの人を魅了している。

■カフェ/販売店舗情報
銀座シックス店 直通:03-6280-6088
新宿髙島屋店 直通:03-5269-0008
東京芸術劇場店(池袋) 直通:03-3981-0808
ミッドランドスクエア店(名古屋) 直通:052-527-8828
阪急うめだ店 直通:06-6313-0066
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