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フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース【まとめ記事】

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年9月22日(水)~11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」を期間限定で新発売する。
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、ハンズフリーで使える防水対応の首掛け式LED懐中電灯、明るさ最大約120ルーメンのマグネット脱着可能な充電式LEDライト「800-LED042」を発売した。

ワイヤレスで車体の後ろを確認!12V/24対応ワイヤレス死角カメラ録画機能付
サンコー株式会社は、『12V/24対応ワイヤレス死角カメラ録画機能付』を発売した。本製品はワイヤレスで映像を飛ばして車体の後ろを確認することができる録画機能付きのバックカメラ&モニターだ。12V/24Vに対応。カメラを車体の後ろに取り付け、電源はACC配線に接続する。モニター部はシガーソケットかACC電源に接続すれば準備完了だ。カメラの映像が7インチのモニターに映し出されて車体の後ろを確認することができる。最大100m(見通し距離)まで対応。視野角150度。赤外線ライト18灯搭載で暗い所でも確認が可能だ。


ハンズフリーで使える!角度調整可能な首掛け式LED
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、ハンズフリーで使える防水対応の首掛け式LED懐中電灯、明るさ最大約120ルーメンのマグネット脱着可能な充電式LEDライト「800-LED042」を発売した。本製品は、ハンズフリーで使える首掛け式のLEDライト。首掛けアームは、左右それぞれ9段階で照射角度調整ができるので、約110度の範囲で照らす位置を調整可能だ。EDライトと首掛けアームは、マグネット脱着式なので、取り外してLEDライト単独で使用することもでき、LEDライトは左右独立しているので、片方のみの点灯も可能で、2人でシェアできる。


ゴムベルトで衝撃を吸収!家庭用冷蔵庫の転倒防止ストッパー
サンワサプライ株式会社は、ゴムベルトで衝撃を吸収する、家庭用冷蔵庫の転倒防止ストッパー「QL-E90K」を発売した。「QL-E90K」は、壁面にゴムベルトで固定して冷蔵庫の転倒を防止する耐震ストッパーだ。ゴムベルトの両端に取り付けられた接着パッド付きフックの一方を冷蔵庫に、もう一方を壁面に接着固定して使用する。地震などの際には、ゴムベルトの伸び縮みにより衝撃を吸収し、より確実に冷蔵庫の転倒を防止する。取り付けには壁面に穴を開ける必要がなく、また、冷蔵庫を動かす必要もなく簡単に固定できる。


2021年度新パッケージデザインで発売! 成長応援飲料「骨キッズ カルシウム(鬼滅の刃)」
健康食品及び医薬品などを製造・販売する株式会社ファインは、「骨キッズ カルシウム(鬼滅の刃)」を、全国の小売店と自社ネットショップにて販売を開始した。また、ファイン公式Twitterで公開した。カラダの成長やコンディショニングに重要な栄養であるカルシウムや鉄、ビタミン類を美味しく摂れる「骨キッズ カルシウム」シリーズ。昨年に引き続き、人気アニメ「鬼滅の刃」のデザインをあしらったパッケージデザインを発売した。製品1袋につきランダムで1枚入っている特典シールは、全20種類のデザインを用意した。


7年ぶりに復活!「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年9月22日(水)~11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」を期間限定で新発売する。今回発売する「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」は、ボリュームのあるソーセージに、BBQソースをモス流にアレンジしたグランピングソースを合わせ、フォカッチャでサンドした商品だ。


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7年ぶりに復活!「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年9月22日(水)~11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」を期間限定で新発売する。

■食べたら、気分はアウトドア。
フォカッチャは2000年に初登場し、以降、秋冬の期間限定商品として好評を得ていた人気商品だ。2000年~2014年の間で10回販売し、累計4,000万食以上を売り上げた。根強い復活の要望があり、今回は2014年以来7年ぶりに復活販売する。発売当時のこだわりはそのままに、テイクアウトしても食べやすいよう設計を見直すとともに、ソーセージも約15%増量し、より満足感を感じられる商品に改良した。

今回発売する「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」は、ボリュームのあるソーセージに、BBQソースをモス流にアレンジしたグランピングソースを合わせ、フォカッチャでサンドした商品だ。フォカッチャは小麦粉、塩などを使用したイタリアのパンで、ピッツァの原形ともいわれている。今回使用するフォカッチャは、粉の配合・形ともにモスオリジナルのもので、生地にデュラムセモリナ粉を混ぜることで、歯切れ良くふんわりとした食感を出した。

さらに、ヨーグルトと塩麴を入れることで、しっとりとした焼き上がりに仕上げています。コロナ禍で行動が制限される中、“食べたら、気分はアウトドア。”をキーワードにグランピングを想起させるような商品を用意することで、ワクワク感やおうち外食の楽しさを提供する。

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〇「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」(420円)
天然羊腸を使用したジューシーでパリッとした歯ごたえのある馬蹄型ソーセージにモスオリジナルのグランピングソースをかけ、ふんわりとした食感のフォカッチャでサンドした。ソースは、キャベツやナスなどの野菜をトマトケチャップや デミグラスソースでじっくり煮込みヒッコリーの木を燻したような香りを加えたモスオリジナルのBBQソース。さらに揚げコショウやチリペッパーを入れ、キレがあり、奥行きのある味に仕上げた。グランピングソースと燻製されたソーセージの香りが食欲を誘う一品だ。
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<新商品概要>
商品名・価格:「フォカッチャサンド 馬蹄型ソーセージ&グランピングソース」(420円)
販売期間  : 2021年9月22日(水)~11月上旬 *期間限定
販売店舗  : 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

モスバーガー

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モスバーガーが「味わう贅沢」を提案!『とびきりハンバーグサンド』シリーズ新商品発表会

『とびきりハンバーグサンド』シリーズ新商品発表会

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、“とびきりハンバーグサンド”シリーズの新商品として、2020年11月19日(木)~12月下旬に第1弾の「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」、2021年1月5日(火)~2月上旬には第2弾として「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」を全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、期間限定で新たに販売する。
この新商品の発売に先立ち、プレス関係者向けに『とびきりハンバーグサンド』シリーズの新商品発表会が開催された。

■『味わう贅沢』を体感できるプレミアムな新商品
今年は新型コロナウイルスの影響で環境が大きく変化し、ソーシャルディスタンスの確保やテレワークなど、新しい生活スタイルが求められるようになった。株式会社リクルートライフスタイルの「ホットペッパーグルメ外食総研」が2020年6月に行った「緊急事態宣言解除後の外食実態調査※1」によると、自粛期間中、恋しかった外食経験として「自炊では難しい料理を食べること(38.2%)」「プロに作ってもらった料理(31.8%)」などが上位の回答となっていた。
※1 出典:株式会社リクルートライフスタイル「ホットペッパーグルメ外食総研」調べ

外食へのニーズとして、今年の年末年始は“贅沢さ”にも食材の質、味の繊細さなどの新たな価値が求められる傾向にある。
この外食価値の変化にあわせて、繊細で複雑な味わいを出すためさまざまな隠し味を使い、ストレスや制限のある中でも、『味わう贅沢』を体感できるプレミアムな新商品を提供する。
発表会の様子
発表会の様子。

今回発売する新商品は、国産肉(牛・豚合挽き肉)100%を使用したハンバーグに、北海道産ゴーダチーズを使用したモスオリジナルの国産チーズ、国産豚ロース肉を燻したロースベーコンをのせた贅沢なハンバーガーだ。
第1弾は赤ワインと4種のビネガーを使用した芳醇なソースの「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」、第2弾として、7種のスパイスとハーブを使用したデミソースの「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産 ゴーダチーズ使用~」を用意した。
どちらのソースもお肉本来の旨みを引き立て、ハンバーグのとびきりなおいしさを堪能することができる。
『とびきりハンバーグサンド』シリーズ
左が第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」、右が第2弾「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」。

■第一弾は芳醇な味わいに仕上げたハンバーガー
発表会後の試食会では、第1弾の「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」を試食することができた。
試食会の様子
試食会の様子。

本製品は玉ねぎやセロリなどのミルポワ野菜※2をベースに、赤ワインと4種のビネガー(バルサミコ酢、黒酢、白ワインビネガー、ラズベリー酢)を加え、芳醇な味わいに仕上げたハンバーガーだ。
※2 フランス語で『香味野菜』を意味する料理用語で、スープやソースのベースとなる野菜のこと。
第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」
第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」

試食すると、フルーティーでありながらコクを感じるちょっと大人な味わいの冷製ソースのなかに、しっかりとした肉の旨みを味わうことができた。隠し味の国産いちじくペーストと、あんこの甘みがよいアクセントになっており、ビネガーの酸味とのバランスも絶妙だ。興味を持った人は挑戦してみよう。

<商品概要>
【第1弾】2020年11月19日(木)~12月下旬 *期間限定
・「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」538円+税
・「ダブルとびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」741円+税

【第2弾】2021年1月5日(火)~2月上旬 *期間限定
・「とびきりスパイス&デミ 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」538円+税
・「ダブルとびきりスパイス&デミ 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」741円+税

モスバーガー公式サイト

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リカちゃん モスバーガーショップ
タカラトミー(TAKARA TOMY)
2009-07-18





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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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