銀座三越は2020年10月14日（水）～31日（土）までの期間、ハロウィンムードを盛り上げるスイーツやアイテムから、変身グッズワークショップ、フォトスポット、SNSを使った投稿キャンペーン、プレゼントまで、さまざまなハロウィンの楽しみ方を紹介する。

■＜銀座三越ホームページ＞「マスクを使った変身グッズを作ってみよう！」の動画配信中
手持ちのマスク・手袋・カチューシャで変身グッズを作ってハロウィンを楽しもう。銀座三越ホームページでは、さまざまなワークショップを手掛ける『Ukiashiダクツ』による「おばけねこ変身グッズづくり」の動画を紹介している。


https://youtu.be/K1GPAKMcrls
■＜銀座三越 新館10階＞ハロウィンのフォトスポットが出現
床に貼られたかぼちゃやおばけやのモチーフをたどると可愛いフォトスポットが！ハロウィンの雰囲気をさらに盛り上げてくれる傘も用意。※詳しくは係員まで問い合わせのこと。

■＜Instagram＞「＃銀座三越ハロウィン2020」
【応募方法】銀座三越公式Instagramのアカウントをフォロー。
ハッシュタグ「＃銀座三越ハロウィン2020」を付けて、自分のInstagramに投稿する。マスクを使った変身グッズやフォトスポットで撮影した写真、ハロウィンの仮装、飾りつけなど、ハロウィンに関するものなら何でもOK。参加者の中から抽選で素敵なプレゼントが用意されている。
※詳しくは下記を参照のこと。
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza/event_calendar/ginzamitsukoshihalloween2020.html

■＜銀座三越 本館地下2階 ＞ハロウィン気分を盛り上げるスイーツ大集合

ラムレーズンとシナモン香る大人の味。モチモチのクレープ生地にホクホクのかぼちゃクリームをサンドしたハロウィン限定のケーキ。

＜フレデリック・カッセル＞
ミルクレープ・ポティロン
756円（1個）日本製
※数に限りがある。

■おうちで楽しむハロウィン2020 in 銀座三越

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株式会社すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ジョナサン」は、2020年9月10日（木）より、信州産「シャインマスカット」と「ナガノパープル」の大粒ぶどうをたっぷりと使用したスイーツ全5種を提供する。

■新作！サクサクパイの食感と、ひんやりソルベの“サクひや”ぶどうスイーツ
ジョナサン秋の恒例、糖度が高く酸味は控えめで香り高い「シャインマスカット」と、しっかりした歯ざわりで爽やかな甘みの「ナガノパープル」を一度に味わえる2色のぶどうを使ったスイーツは、毎年好評を得ている。

今年は新しく、サクサクのパイに甘さ控えめのマスカルポーネクリームとぶどうのソルベに2色のぶどうを添えたミルフィーユ風スイーツが登場する。パイのサクサク食感と濃厚ぶどうソルベのひんやり感がマッチした、食後にもちょうどいいサイズのスイーツだ。

■「シャインマスカット」と「ナガノパープル」、2種のぶどうを堪能できるスイーツが勢ぞろい
大粒ぶどうがごろごろ入った人気のパフェは、アロエ・ぶどうゼリー・ソフトクリーム・ぶどうソルベなど、様々な味わいが何層にも重なっているため、最後まで飽きることなく楽しめる。

他にも、なめらかで甘さを抑えた自家製カスタードプリンに2種のぶどうが混じり合うぶどうサンデーなど、信州産「シャインマスカット」と「ナガノパープル」をたっぷり満喫できるスイーツを提供する。

「ジョナサンは今後も、食を通じて豊かな体験を提供するレストランとして、お客さまの様々なご利用ニーズにお応えしてまいります。」

※期間後半では「ナガノパープル」にかわって「種なし巨峰」を使用する可能性がある。
※ゼリー、ソース、ソルベに使用しているぶどうは、「シャインマスカット」、「ナガノパープル」以外のぶどうを使用している。

「シャインマスカット」、「ナガノパープル」2色のぶどうのスイーツ
対象期間：2020年9月10日（木）～10月14日（水）※モーニング時間帯（～10:30am）を除く
対象メニュー：※すべて税抜価格　※テイクアウト・宅配対象外メニュー


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セルリアンタワー東急ホテルは「ホワイトデー スイーツ コレクション2019」として、ホワイトデーギフトの販売する。春の季節をスイーツで表現した「春合わせ 2019」ほか、計4種類を2019年2月15日（金）より予約開始し、3月1日（金）～3月14日（木）まで「ペストリーショップ」（LBF）にて販売する。

■日本に伝わる食材の奥深さを洋菓子に融合
同ホテルでは、毎年パティシエの感性とアイデアを結集したスイーツを提案している。今年のホワイトデーでは、ホテルのデザインコンセプトである「選択・伝統・創造（日本の良き伝統を選択し、モダンの息吹を加えて創造していく）」「和と洋のクロスオーバー」をテーマに、和の食材“寒天”から作られる“琥珀糖”を始め、日本に伝わる食材の奥深さを洋菓子に融合したバラエティ豊かなラインアップを用意した。

昨年好評だった「春合わせ」が今年も登場。“琥珀糖”とクッキー、オランジェットを瓶に詰めたギフトセットとなっている。琥珀糖は和菓子の食材として古くから親しまれてきた寒天を用いた菓子で、宝石のような透明感あるビジュアルが“インスタ映え”する菓子して注目を集めている。

ほかには“桜”や“黒豆きな粉”“抹茶と白小豆”など、和の食材や調味料を使用した焼菓子セット、毎年好評なデザインチョコレート「セルリアン スイート ボックス」など大人テイストのギフトを用意した。

大切な方への贈り物としてはもとより、入学や就職、結婚などお祝いや挨拶の多い春の進物としてもおすすめの商品となっている。

●商品概要
予約期間：2019年2月15日（金）～3月13日（水）
お渡し期間：2019年3月1日（金）～3月14日（木）
商品名・販売価格：
「春合わせ」2,600円
「和みセレクション2019」10個入り3,400円／5個入り1,800円
「フラワーセレクション2019」2,300円
「セルリアン スイート ボックス2019（イエロー・ピンク）」限定計60個　各4,200円
販売場所・時間：ペストリーショップ（LBF）10:00～21:00
予約・お問い合わせ： TEL：03-3476-3000（代表）ペストリーショップ（10:00～21:00）
URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/event/whiteday2019/42865/
※いずれの商品も数量に限りがある。表示の料金には、消費税8％が含まれている。写真はイメージ。

■セルリアンタワー東急ホテル

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「1歳から食べられる、 “無添加製法”のスイーツ！シャトレーゼの「おいしいナチュラル」ブランド新登場」で紹介したように、株式会社シャトレーゼが“無添加製法”で作ったスイーツの新ブランド「おいしいナチュラル」シリーズを発表した。

会場にて、同社商品開発本部商品開発部竹村茂樹氏にお話をうかがうことができたので紹介しよう。


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最近は、トランス脂肪酸といった昔は問題ないとされていた食品添加物や食用の調味油などが、実は体に良くないのではないか？　といったことが取りざたされるようになってきた。市販されている人工甘味料や化学調味料というのは、体に悪影響はないとは思うが、それでも、気になる人がいるのも確かだ。

特に子育てをしている家庭では、アレルギーなどが出ないように食品添加物に気を遣っているという家庭もあるかもしれない。できれば子供たちに安心で安全な食を提供したいと思っている人におススメできるスイーツが登場した。

現在全国で453店舗（2014年3月時点）を展開している株式会社シャトレーゼが“無添加製法”で作ったスイーツの新ブランド「おいしいナチュラル」シリーズを全国の店舗で2014年3月7日（金）より発売する。

この発売に先立ち、都内にて報道関係者向けに同ブランド「おいしいナチュラル」シリーズの発表会を開催したので、さっそく紹介しよう。

今回立ち上げた新ブランド「おいしいナチュラル」シリーズは、幼児でも安心して食べることができるように香料や着色料、安定剤等を一切使用しない無添加製法で製造されている。



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