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スライダー

スペースを有効活用!天板を横幅85cmから110cmに拡張可能なデスク

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サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、横幅85cmから110cmまで天板拡張ができ、キーボードスライダーやケーブル通し、タップ受けなど付いている多機能デスクを発売した。

■コンパクト設計なのに、天板拡張で広く使える
このデスクは、幅85cm×縦45cmのコンパクトなサイズから、使用時に最大幅110cmまで拡張可能だ。狭い部屋でも広々とした作業スペースを作り出し、デスクでの作業が快適になる。拡張も簡単にでき、手間がかからない。

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■拡張は自由自在
天板の拡張は初期設定で左右どちらにも対応可能だ。必要に応じて簡単に天板を拡張でき、サイズを変更できるため、利用シーンに応じた柔軟な使い方ができる。仕事のスタイルや環境に合わせて、最適なレイアウトを構築できる。

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■キーボードスライダーで効率的作業
W70×D30cmのキーボードスライダーが装備されており、キーボードを置いて作業ができる。デスク上のスペースを有効利用できるため、マウスや書類を自由に配置でき、作業効率が格段にアップする。

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■スムーズな配線管理
天板にはケーブルを通す穴が設けられ、背面にはタップ受けも付いている。これにより、煩雑になりがちな配線をすっきりと整理できる。作業環境を綺麗に保つことができる。快適な作業スペースを提供する。

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■確かな耐荷重で安心
天板の耐荷重は30kg、拡張部分とキーボードスライダーはそれぞれ5kgの耐荷重になっている。総耐荷重は40kgあり、モニターアームも取り付けが可能だ。

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■製品仕様

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パソコンデスク「100-DESKH073M」

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チキンバーガー専門店「DooWop」!おうちで簡単「卓上燻製器」【まとめ記事】

チキンバーガー専門店「DooWop」

日本の食文化を通して世界中の人々の生活をより豊かなものにするというミッションのもと、数々の飲食店を国内外で展開するダイニングイノベーショングループの株式会社すみれは、チキンバーガー専門店「DooWop」を2021年7月20日(火)に代官山にオープンした。
サンコー株式会社は、『おうちで簡単「卓上燻製器」』を発売した。本製品はご家庭で手軽に燻製が楽しめるコンパクトな燻製器。

自宅で手軽に燻製ができる!コンパクト燻製機『おうちで簡単「卓上燻製器」』
サンコー株式会社は、『おうちで簡単「卓上燻製器」』を発売した。本製品はご家庭で手軽に燻製が楽しめるコンパクトな燻製器。手のひらに乗るコンパクトなサイズ、約320gで持ち運びも簡単だ。単三電池で動作する。使い方は好みの燻製チップを本体の受け皿に入れ、ライターなどで火を付けると、パイプ部分から香りづけの煙が出てくる。袋などの密閉できるものに食材を入れておき約5分、煙を閉じ込めれば美味しい燻製ができあがる。


アニメ「鬼滅の刃」シリーズ!「キャップレス9」「ネーム9着せ替えパーツ」
シヤチハタ株式会社は、この度、「キャップレス9」と「ネーム9着せ替えパーツ クリップホルダー&キャップ」に、アニメ「鬼滅の刃」のデザインを追加し、2021年8月2日(月)より発売した。「キャップレス9」は、なつ印時にキャップが自動で開くワンタッチ式のネーム印。この度発売するアニメ「鬼滅の刃」デザインの「キャップレス9」は、キャラクターが本体に大きく描かれている。炭治郎、禰󠄀豆子、善逸、伊之助の4人のキービジュアルを採用したデザインなど、全8種類を用意した。


ごろごろ牛ステーキ、おろし醤油でさっぱり!東京とろろそばに牛肉メニュー
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、アークダイニング株式会社は、とろろそば専門店「東京とろろそば」にて、期間限定メニュー「【冷】ごろごろ牛ステーキとろろそば」、「ごろごろ牛ステーキとろろ麦めし」を2021年8月6日(金)より販売する。


DXで低価格・ハイクオリティを実現!チキンバーガー専門店「DooWop」
日本の食文化を通して世界中の人々の生活をより豊かなものにするというミッションのもと、数々の飲食店を国内外で展開するダイニングイノベーショングループの株式会社すみれは、チキンバーガー専門店「DooWop」を2021年7月20日(火)に代官山にオープンした。オープンに先立ち、報道関係者向けにイベントが開催された。当日は、「牛角」「焼肉ライク」「ブルースターバーガー」など、日本の国民食に「今までにない新しい価値」を加えた数々のブランドを世に送り出してきた同グループファウンダーの西山知義氏および、株式会社すみれ代表取締役社長 湯澤忠則氏から、新業態展開の背景や今後の戦略の発表があった。また、店舗内覧や特別試食会、オリジナルアプリの体験会も実施された。


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DXで低価格・ハイクオリティを実現!チキンバーガー専門店「DooWop」

チキンバーガー専門店「DooWop」

日本の食文化を通して世界中の人々の生活をより豊かなものにするというミッションのもと、数々の飲食店を国内外で展開するダイニングイノベーショングループの株式会社すみれは、チキンバーガー専門店「DooWop」を2021年7月20日(火)に代官山にオープンした。オープンに先立ち、報道関係者向けにイベントが開催された。

当日は、「牛角」「焼肉ライク」「ブルースターバーガー」など、日本の国民食に「今までにない新しい価値」を加えた数々のブランドを世に送り出してきた同グループファウンダーの西山知義氏および、株式会社すみれ代表取締役社長 湯澤忠則氏から、新業態展開の背景や今後の戦略の発表があった。また、店舗内覧や特別試食会、オリジナルアプリの体験会も実施された。

■飲食×DXにより、コスパの高い商品を提供
ダイニングイノベーショングループが手掛ける「飲食×DX」業態の次なる挑戦として、株式会社Dining Innovation Investment ファウンダー 西山 知義氏から「DooWop」事業戦略についての話があった。

アメリカのファストフード市場において、チキンバーガーは新規参入相次ぐ急成長市場となっており、非常に大きなマーケットを誇っている。チキンサンドの専門店である「チックフィレイ」は、アメリカ46州のみで2100店舗を持ち、マーケットでいえば、ケンタッキーの2倍以上であるとも言われている。日本国内でも、ジャンルを問わず複数の有名飲食チェーンがチキンバーガー市場へと参入しはじめており、今後益々注目されることが見込まれる。

西山 知義氏
「アメリカの外食市場においてチキン業態は、ハンバーガー市場、コーヒー・スナック市場に次いで3番目に大きな市場であることがわかっており、ここは確実に日本でもDXを活用して攻めるべき分野だと考えました。日本に置き換えれば、ほぼチキンバーガーのマーケットは確立されていません。日本のチキンといえば、KFCさんですが、チキンバーガーを前面に売り出していません。チキンバーガーはマクドナルドやモスバーガーでも販売されていますが、チキンバーガー専門ではありません。チキンバーガー専門店のマーケットは、必ずあるはずだと考えました。」

西山 知義氏の考えは、函館のラッキーピエロへ行ったときに確信へと変わったという。自社専用に開発したシステムでファストフードにDX を取り入れることで、人件費・食材ロスを削減し、その分を原価に還元することで、コスパの高い商品ができると考え、「DooWop」を展開することに至った。

株式会社Dining Innovation Investment ファウンダー 西山 知義氏
株式会社Dining Innovation Investment ファウンダー 西山 知義氏

■原価率50%を超えるバーガー
引き続き、株式会社すみれ 代表取締役 湯澤 忠則氏から、チキンバーガー専門店「DooWop」の説明があった。

店名の由来だが、「DooWop」とは、ポピュラー音楽における合唱スタイルの一種だ。楽しさ、なじみのある言葉、古き良きアメリカのイメージがある。お客様、取引先、スタッフ、「DooWop」に関わるすべての人が織りなすハーモニーで美味しいチキンバーガーが誕生するとの想いだ。

「DooWop」のチキンバーガーは、大きくて重量感のあるチキンの味わいと、コンパクトで食べやすいサイズ感が特徴だ。鶏肉人気ナンバーワンのモモ肉を贅沢に100g使用し、オリジナルスパイスに一晩漬け込んでから、衣に10 種類のスパイス・ハーブを効かせた。このフライドチキンをたっぷりのキャベツと一緒にオリジナルバンズでサンドする。

さらに自社専用に開発したシステムでファストフードにDXを取り入れることで、人件費・食材ロスを削減し、その分を原価に還元することで、利用者に「このボリュームでこの価格!?」と感じてもらえる圧倒的なコストパフォーマンスを実現した。

BBQ エッグ
BBQ エッグ

湯澤 忠則氏
「DXを活用して原価率50%を超えるバーガーを実現しています。一番プレーンなバーガーであれば、税込み290円からご提供できます。」

フライドチキンにもこだわっている。11種類のスパイスを効かせた衣をつけて専用の圧力釜で揚げることで、濃厚な旨みと香り実現し、ふっくら骨から外れるフライドチキンに仕上げている。さらに好みのパーツを自由に選べるシステムで、ジューシーなチックシールド・食べやすいチックスティック 各240円から選ぶことができる。

株式会社すみれ 代表取締役 湯澤 忠則氏
株式会社すみれ 代表取締役 湯澤 忠則氏


■ジューシーなチキンバーガー
試食会では、BBQエッグとフライドチキンを試食できた。
BBQエッグは、非常にボリュームがあり、ジューシーなチキンバーガーの味を堪能できた。フライドチキンもふっくらと柔らかく、高いコクと旨味が強く感じられた。口当たりが軽くクセになる味だ。

BBQ エッグとフライドチキンとライムレモネードスカッシュ
BBQ エッグとフライドチキンとライムレモネードスカッシュ

「DooWop」では、専用アプリにより、スマートフォンで好きな時間のオーダーを最大3日先まで予約できる。1分単位で出来上がりの時間を告知するので、いつでもアツアツの出来立てが楽しめる。テイクアウトの場合、店舗で待たずに持ち帰ることができる。

スマートフォンから簡単にオーダーができる
スマートフォンから簡単にオーダーができる

「DooWop」では、お土産にも最適なオリジナルミニバーガー「DooWopスライダー」も販売している。本格的なチキンバーガーを味わいたい人は、お店に立ち寄ってみよう。

「DooWopスライダー 8P BOX」
「DooWopスライダー 8P BOX」

<DooWop代官山店>
営業時間 平日8:30~22:00 土日祝 10:00~22:00
      ※緊急事態宣言中のイートインでのご利用は20:00まで
連絡先  TEL 03-6433-7565
     Mail Daikanyama(アットマーク)DooWop.co.jp
住所    〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1丁目35−14
      東急東横線「代官山駅」駅 出入口から徒歩30秒

「DooWop」公式サイト

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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