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タルタルソース

もっと食べたい叶えます!からやま「とり天を倍盛り合盛り」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2024年5月24日(金)より国内の「からやま」にて「とり天合盛り定食」「とり天倍盛り合盛り定食」を、からあげ縁にて「とり天」を期間限定で販売する。

■もっと食べたいに応える「倍盛り合盛り」
2023年9月に、からあげ専門店本気の合盛りとして期間限定で販売した「とり天合盛り定食」は、販売初日から多くのお客さまに選ばれた商品だった。

軽い衣で鶏の旨味がダイレクトに口いっぱいに広がり、あまりに軽い食感で次々と口に運んでしまう「とり天」をもっと食べたい!という声に応え、今回は8個の「とり天」と看板メニューの「カリッともも」2個を一度に堪能する「とり天倍盛り合盛り定食」も用意して2024年5月24日(金)より期間限定で販売を開始する。

つけだれは、たまごとたまねぎの具材感を楽しむ"自家製タルタルソース"、かぼすの酸味で味わい深くさっぱりとした"酢醤油"、キリっと引き締める"からし"の3種類を用意し、ボリューム感のあるとり天を最後のひとくちまで飽きることなく食べられる。
その日の気分に合わせて、定番の定食や丼と共に「とり天」をお楽しみいただけるよう、単品でも注文できる。

「とり天合盛り定食」「とり天倍盛り合い盛り定食」「とり天単品」は、お弁当としてテイクアウトでも利用できる。

なお、「からやま」だけでなく、テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」では「とり天」と2種類のお弁当を用意している。

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■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューをご確認いただけます。

からやま 販売メニュー
【店内】
〇とり天合盛り定食 790円(税込869円)
とり天4個、カリッともも2個、ご飯・みそ汁・タルタル・酢醤油・からし付き
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〇とり天倍盛り合盛り定食 1,050円(税込1,155円)
とり天8個、カリッともも2個、ご飯・みそ汁・タルタル・酢醤油・からし付き
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〇とり天 390円(税込429円)
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【テイクアウト】
〇とり天合盛り弁当 790円(税込853円)
とり天4個、カリッともも2個、ご飯・からし・タルタルまたは酢醤油付き
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〇とり天倍盛り合盛り弁当 1,050円(税込1,134円)
とり天8個、カリッともも2個、ご飯・からし・タルタルまたは酢醤油付き
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〇とり天 390円(税込421円)
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〇からやま その他メニュー
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からあげ縁 販売メニュー
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【テイクアウト】
〇とり天 390円(税込421円)
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〇とり天合盛り弁当 660円(税込712円)
とり天4個、カリッともも2個、ご飯・酢醤油・からし付き
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〇からあげ縁 その他メニュー
https://www.arclandservice.co.jp/yukari/

<販売概要>
販売開始⽇ 2024年5⽉24⽇(金)
※食材がなくなり次第、販売終了。
※店舗により価格が異なる場合がある。
販売店舗 国内の「からやま」、「からあげ縁」※⼀部店舗を除く
販売時間 各店舗の営業時間
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/
※店舗情報にて各店舗の販売価格や取扱メニューを確認できる。

からあげ定食専門店「からやま」

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秋を頬張る、広島産牡蠣フライ!かつや「秋の海鮮フライ定食」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、期間限定メニュー「秋の海鮮フライ定食」を2022年10月14日(金)より期間限定で販売する。

■広島産カキフライが「かつや」にやってきた
食欲の秋も本番を迎え、過ごしやすい気候となり、食欲が増すこの時期ならではの期間限定メニュー「秋の海鮮フライ定食」が登場。

広島産の牡蠣フライと海老フライを、とんかつ専門店「かつや」のサイドメニューで人気のとん汁と共に楽しめる定食は、店内で出来たてはもちろんテイクアウトや⼀部店舗ではデリバリーも利用できる。
また、いつものカツ丼とご一緒に、牡蠣フライや海老フライで秋を頬張りたい人に向けて、秋の海鮮フライ単品を用意した。

■商品概要
【店内メニュー】
〇秋の海鮮フライ定食
690円(税込759円)
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〇秋の海鮮フライ単品
490円(税込539円)
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【テイクアウトメニュー】
〇秋の海鮮フライ弁当
690円(税込745円)
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〇秋の海鮮フライ単品
490円(税込529円)
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〇その他メニュー
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とんかつ専門店「かつや」

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味わいも、鶏天の個数も、食べる場所も選べて楽しい!丸亀製麺『タル鶏天ぶっかけうどん』

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株式会社丸亀製麺が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、『タル鶏天ぶっかけうどん』『辛(から)タル鶏天ぶっかけうどん』、『タル鶏うどん弁当』を2022年8月30日(火)から全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。

■ファンが待ち望んでやまない大人気商品が、今年も進化して登場
『タル鶏天ぶっかけうどん』は、2014年に発売され、今回で7回目の登場。過去に実施された「あなたが選ぶ!うどん総選挙」で、総投票数55万票を超える中から1位に輝いたこともある、根強いファンも多い商品だ。

今年は、進化した特製タルタルソースがうどんとだしによく絡む『タル鶏天ぶっかけうどん』に加え、香り際立つ特製合わせラー油をかけた『辛タル鶏天ぶっかけうどん』を同時販売。さらに、いつでもどこでも満足感のあるタル鶏天を手軽に楽しめる『タル鶏うどん弁当』も新たに登場する。

毎日、一軒一軒の店で粉からつくるできたてのうどんに、店で一つ一つ丁寧に揚げる、さくさくの衣をまとった柚子が香る鶏天、濃厚な特製タルタルソース、そこにぶっかけだしが合わさり、やみつきになるおいしさに。
『味わいもボリュームも、食べる場所も、その日の気分で自由に選べる『タル鶏天ぶっかけうどん』を、ぜひこの機会にご賞味ください。』

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■今年の『タル鶏天ぶっかけうどん』は、選べる楽しさ!
1.「がっつりうまい!」か「刺激的なうまさ!」か、味わいが選べる!
濃厚な特製タルタルソースをがっつりと堪能したい人は『タル鶏天ぶっかけうどん』、辛いもの好きの人には、2年ぶりの復活※となる『辛タル鶏天ぶっかけうどん』がおすすめ。好きな味わいを選択できる。
『タル鶏天ぶっかけうどん』は、こだわりのうまさにすだちの酸味が加わり、さらにおいしくなった。
『辛タル鶏天ぶっかけうどん』は、うどんとタルタルソースの相性を考え抜いて独自に調合された、特製合わせラー油のしっかりとした辛さが食欲をそそる。
※2020年に『赤タル鶏天ぶっかけうどん』という名称で販売。

2. 柚子香るジューシーな「鶏天」の個数も選べる!
打ち立てのうどんにのせる鶏天の数は「3個」と「4個」から選択できる。鶏天以外の他の天ぷらと一緒に楽しみたい人には「3個」、お腹いっぱいに、鶏もも肉の肉汁あふれる味わいを楽しみたい人は「4個」がおすすめ。さらにがっつりと食べたい人には、鶏天「6個」、うどん2玉の得サイズも用意している。

3. 食べる場所も自由に選べる!タル鶏がついに、「丸亀うどん弁当」として新登場
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いつでもどこでも、打ち立て・茹でたてのうどんと天ぷらやおかずが手軽に楽しめる「丸亀うどん弁当」に、今秋はタル鶏もラインアップ。つるつる、もちもちのうどんにジューシーな鶏天2個と特製タルタルソース、定番おかず2種類と天ぷら2種類がひと箱に詰まり、バラエティ豊かな味わいに。
『やみつきのおいしさをご自宅や職場など、お好きな場所でお楽しみください。』

■おいしさのひみつ
〇鶏天、うどんとぶっかけだしとの相性抜群な「特製タルタルソース」!
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今年は、タルタルソースの濃厚な味わいをさらに楽しんでもらえるよう、たまねぎ、ゆで卵、ピクルスをバランス良くブレンド。さくさくの鶏天はもちろん、ぶっかけだしとの相性も抜群だ。
『最後の一口までご堪能ください。』

〇味わいのまとめ役には、徳島県産の「阿波徳島すだち」
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それぞれの味をまとめるのは、キリッとした爽快な酸味が特徴の徳島県産の「阿波徳島すだち」。
きゅっと絞れば、 さわやかな香りと酸味が濃厚なタルタルソースにもぶっかけだしにもマッチし、箸が止まらなくなる。

〇店内で粉からつくる打ち立ての「うどん」と香り豊かな「ぶっかけだし」
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『タル鶏天ぶっかけうどん』は、つるりとしたのど越しの‟冷”がおすすめ。打ち立て・茹でたてのうどんを水で締めているため、しっかりとしたコシ、つるつるとしたのど越しの良さを堪能できる。
北海道産の真昆布、複数の削り節など厳選された素材から引いた白だしにかえしを合わせてつくる、ぶっかけだしが、全体を包み込む。

■さらに、自分好みに楽しみたい人には
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「タルタルソース」と「鶏天」を単品でも追加いただけます。タルタルソースのやみつきな味わいを存分に楽しみたい方や柚子風味の鶏天を堪能したい方におすすめ!
『ぜひ自分好みの『タル鶏天ぶっかけうどん』で食欲の秋を満喫してください。』

<商品概要>
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『タル鶏天ぶっかけうどん』

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赤城フーズ×ファーストキッチン!赤城フーズのカリカリ梅とのコラボバーガーで”和の旨味”

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ファーストキッチン株式会社は、2022年3月17日(木)より、ファーストキッチン店舗(一部店舗を除く)にて、元祖カリカリ梅の開発メーカー「赤城フーズ」とのコラボ商品を、春季限定で新発売する。新商品の購入者に先着で、「懐かしのカリカリ梅」をプレゼント。『この機会にぜひ“和の旨味”を追求した、ファーストキッチンのまるごと“和バーガー”をお楽しみいただければと思います。』


■まるごと“和バーガー”の誕生
さっぱりと和風な仕立てで、春らしい色合いの「刻みカリカリ梅」と、創業以来“旨味”を追求し続けているファーストキッチンオリジナルの具だくさんタルタルソースを混ぜ合わせた、塩味と甘味のバランスが絶妙でカリカリ食感が楽しめる商品。フレッシュ野菜のレタス・トマト・大葉とマヨネーズで仕立てた、まるごと“和バーガー”の誕生だ。
チキン竜田は若鶏モモ肉に限定し、一枚肉を使用することでやわらかくジューシーに!3種類の醤油を効かせ、昆布とかつおの合わせだしの旨味が感じられる。

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海老フライバーガー 710円


海老フライは衣にザクザクとした食感を感じられるクラッカーパン粉を使用し、打ち粉に醤油を加えることでそのままでもおいしいと感じられる風味になっている。刻みカリカリ梅のタルタルソースにフレッシュ野菜のレタス・トマト・大葉とマヨネーズで仕立てたしっかり食べ応えがありながらもさっぱり感の楽しめる“和バーガー”だ。

■元祖カリカリ梅とは?
カリカリ梅と梅干は漬け方が全く異なる。梅干は完熟した柔らかい梅を塩漬けした後に天日干すが、カリカリ梅は青梅をカルシウムで下漬した後に塩水や調味液で味付けをすることで青梅の実の硬さを保ち、カリカリとした食感を楽しめる。赤城フーズで使用されている梅は群馬県を中心とした国産梅。5月から7月の各地域で旬に収穫された青梅を、すぐにカリカリにする工程を施し塩漬けにしている。新鮮な青梅にこだわり、最上の品質を保つ製法にこだわっている。

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梅がすっぱいのはクエン酸によるものだ。クエン酸には食欲増進や疲労回復効果が期待されているほか、体内のカルシウム吸収をよくする働きもある。 『梅はその日の難のがれ』ということわざがあるように、日本人は古くから梅のハパワーを生活に取り入れてきた。

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■先着45名様限定! 「懐かしのカリカリ梅」 プレゼント
2022年3月17日(木)より、店頭で『カリカリ梅のタルタル竜田バーガー』 または 『カリカリ梅のタルタル海老フライバーガー』 のフレーバーポテトM・ドリンクセットを注文すると、先着45名に「懐かしのカリカリ梅」1粒をフプレゼント。
『発売から50年たった今でも変わらない、カリカリ感を大切にした懐かしの味を、ぜひご゙賞味ください。』

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■Twitterフォロー&リツイートキャンペーン実施
「赤城フーズ」とのコラボを記念して、ファーストキッチンの公式Twitterアカウント(@FK_PR)をフォローしていただき、対象ツイートをリツイートしていただくと抽選で、カリカリ梅の詰め合わせ5商品セット(1. 懐かしのカリカリ梅 2. カリカリ甘梅 3. ぐんまの甘梅 4. 濃厚スウィートカリカリ梅梅ジェンヌ 5. 刻んだカリカリ梅)が10名に当たるプレゼントキャンペーンを実施する。
『みなさまのご参加をおまちしております。』

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関口哲司

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