モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年5月24日（水）～ 9月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「ひんやりドルチェ 葛ベリー ～いちご＆ブルーベリー～」と「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ～パイン＆　マンゴー～」を期間限定で新発売します。 発売に先立ち、2023年5月18日（木）、メディア関係者向けに試食会が開催された。

■葛を使った夏向けの“溶けないアイス”
「ひんやりドルチェ」シリーズは、ティータイム需要に合わせたデザートの要望に応える商品として2018年5月に初めて登場した。新発売の「ひんやりドルチェ 葛ベリー/葛ソーダ」は、葛を使った夏向けの“溶けないアイス”です。葛アイスは、和菓子店を中心に通販等でも販売されているスイーツで、涼し気な見た目と、シャリっモチっとした独特の食感、さっぱりとした甘さで近年人気を集めている。

今回、モスバーガーで手軽に楽しめるオリジナルの葛アイスとして、2種類の味わいを開発した。どちらも新食感の葛アイスと冷たいフルーツを堪能できる、見た目も涼し気で可愛らしい、これからの季節にぴったりの商品だ。手土産としてもおすすめな、化粧箱に入った5個入りBOXも用意されている。



〇「ひんやりドルチェ 葛ベリー ～いちご＆ブルーベリー～」
いちご風味の葛アイスに、いちごとブルーベリーをトッピングした。
口に入れると、見た目以上にヒンヤリとしており、甘めの葛アイスと酸味のあるフルーツのコントラストを楽しむことができた。



〇「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ～パイン＆マンゴー～」
ソーダ風味の葛アイスに、パインとマンゴーをトッピング。
ソーダのアイスが好きの人なら、気に入るだろう。見た目も爽やかな、夏らしいスイーツだ。パインとマンゴーの甘さがよいアクセントとなっていた。



＜新商品概要＞
商品名・価格：「ひんやりドルチェ 葛ベリー ～いちご＆ブルーベリー～」（250円/5個入りBOX 1,250円）
：「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ～パイン＆マンゴー～」（250円/5個入りBOX 1,250円）
販売期間： 2023年5月24日（水）～ 9月中旬　＊期間限定
販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

モスフードサービス マーケティング本部 堤 由貴氏が語る！「エビマヨソースの海老カツバーガー」「エビグラスソースの海老カツバーガー」「ひんやりドルチェ 葛ベリー ～いちご＆ブルーベリー～」「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ～パイン＆マンゴー～」の魅力


YouTube：https://youtu.be/KwilfhGTdxo

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年5月24日（水）～7月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「エビマヨソースの海老カツバーガー」と「エビグラスソースの海老カツバーガー」を期間限定で発売する。発売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が開催された。

■白姫えびをソースに使用した、2種類の海老カツバーガー
今回発売する2種類の海老カツバーガーは、“エシカル”を商品開発のコンセプトに、鹿児島県南九州市で陸上養殖されているバナメイ海老の「白姫えび（しらひめえび）」をソースに使用した※1。白姫えびは遊離アミノ酸含有量が一般のバナメイ種より多く、強い甘みと旨みがあることが特徴だ。

この白姫えびのうち、市場では販売できないこともある規格外品を殻付きのまま焼成して煮込み、エキスを抽出することで、海老の旨みを余すことなく引き出したソースに仕上げている。
※1　海老カツに使用している海老は「白姫えび」ではない。



〇「エビマヨソースの海老カツバーガー」（520円）
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツに　カロリーハーフマヨネーズタイプと細切りのレタスを合わせ、その上にエビマヨソース※2をかけた。

試食すると、海老カツは、海老のむき身がゴロゴロと入っており、一口ごとに海老の風味とプリッとした食感を楽しめた。エビマヨソースには、白姫えびから抽出したエキスをベースにケチャップ等を加えており、酸味と甘みの両方が感じることができた。隠し味には、レモン果汁が加えられているとのこと。そのおかげで、さっぱりと食べられた。
※2　エビマヨソースに南九州市産白姫えびの規格外品を0.1％使用している。



〇「エビグラスソースの海老カツバーガー」（520円）
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツにカロリーハーフマヨネーズタイプとキャベツの千切りを合わせ、その上にエビグラスソース※3をかけた。エビグラスソースは、“海老”とデミ“グラス”ソースを掛け合わせた造語。デミグラスソースをベースに、オーブンでじっくり火を通した殻付き海老のエキスやたまねぎを加えてじっくりと煮込み、濃厚なソースに仕上げた。

試食すると、海老のプリプリ感とともに、デミグラスソースの濃厚さが合わさり、海老の旨みをより感じられた。白姫えびのエキスはエビマヨソースの約3倍加えているとのこと。
※3エビグラスソースに南九州市産白姫えびの規格外品を0.3％使用している。



＜本商品のポイント＞
〇環境負荷が少ない陸上養殖で育てられた「白姫えび」を使用
本商品のソースに使用されている「白姫えび」は、株式会社ニッスイが「陸上養殖（閉鎖式バイオフロック養殖システム）」により育てたブランド海老。陸上養殖では、使用した水の再利用を行うため、海洋汚染の原因となるエサの残骸を排出する必要がない※4。
※4 閉鎖式バイオフロック養殖システムの場合

また、内陸部や山間部など、海から離れたところでも魚介類の養殖が可能なので、地方の空き家や農作放棄地の有効利用にもつながる。設備があれば都市部でも養殖が可能なため、輸送時の二酸化炭素排出量を削減できるなど、サステナブルな養殖方法として注目を集めている。

〇「白姫えび」の旨みを引き出す秘密は海老の“殻”
「白姫えび」の旨みを最大限に引き出すため、殻付きのままオーブンで焼成し、エキスを十分に抽出している。海老の殻には旨み成分が豊富に含まれているため、サイズが小さくても無駄なく使うことで、濃厚な海老の風味を引き出すことができる。

モスフードサービス 上席執行役員 安藤芳徳氏が語る！「エビマヨソースの海老カツバーガー」「エビグラスソースの海老カツバーガー」の説明とマーケティング戦略

YouTube：https://youtu.be/RJAAXVtiXNM

＜新商品概要＞
商品名・価格：「エビマヨソースの海老カツバーガー」（520円）
「エビグラスソースの海老カツバーガー」（520円）
販売期間　　：2023年5月24日（水）～7月中旬
販売店舗　　：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

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株式会社モスフードサービスでは、国産黒毛和牛の全19部位を入れた“一頭丸ごと”パティを初めて使用するプレミアムバーガー『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』（数量限定）を、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて発売する。発売に先立ち、12月21日（水）、都内 モスバーガー大崎店にて、報道関係者向けに新商品発表＆試食会が実施された。

マンガプロダクションズは、サウジアラビア首都リヤドで「UFOロボ グレンダイザー」の世界最大立像を公開したことを発表した。立像の公開に先立ち、マンガプロダクションズはダイナミック企画株式会社と「UFOロボ グレンダイザー」の中東でのゲーム・アミューズメント施設・イベントにおけるキャラクターの利用等を含む、IPライセンスに関する戦略的パートナーシップ契約を締結し、その最初の取り組みとして、グレンダイザー像をサウジアラビアのセラ社と共同制作した。この「グレンダイザー」像は、世界最大の架空のキャラクターの金属製彫刻としてギネス世界記録に認定された。

■ディスプレイ下にスペースをる！デスクを広く使える、机上ラック
サンワサプライ株式会社は、ディスプレイ下にスペースを作ってデスクを広く使える木製天板の机上ラックでシングルサイズ「MR-LC312BK/MR-LC312W」とダブルサイズ「MR-LC314BK/MR-LC314W」を発売した。「MR-LC312シリーズ」「MR-LC314シリーズ」は、ディスプレイを設置できる机上ラック。机上ラックを使うと、ディスプレイ下にスペースができ、デスクを広く使える。また、ディスプレイの位置を上げることで目線を上げ姿勢をよくし、画面全体を見やすくすることもできる。


■USB電源機器の切り忘れを防ぐ！USBタイマーケーブル
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、設定した時間が経つと給電をストップするUSBタイマーケーブル「500-USB057」と「500-USB058」を発売した。本製品は、設定した時間が経つと電源OFFにできるUSBタイマーケーブル。タイマー管理によってUSB機器の電源切り忘れやスマートフォン、モバイルバッテリーなどの過充電によるバッテリーの劣化を防げます。​1時間後から8時間後まで、1時間ごとのタイマー設定ができる。


■『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』が登場！モスバーガー新商品発表＆試食会
株式会社モスフードサービスでは、国産黒毛和牛の全19部位を入れた“一頭丸ごと”パティを初めて使用するプレミアムバーガー『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』（数量限定）を、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて発売する。発売に先立ち、12月21日（水）、都内 モスバーガー大崎店にて、報道関係者向けに新商品発表＆試食会が実施された。


■ギネス世界記録を達成！マンガプロダクションズ、世界最大の「グレンダイザー」像を公開
マンガプロダクションズは、サウジアラビア首都リヤドで「UFOロボ グレンダイザー」の世界最大立像を公開したことを発表した。立像の公開に先立ち、マンガプロダクションズはダイナミック企画株式会社と「UFOロボ グレンダイザー」の中東でのゲーム・アミューズメント施設・イベントにおけるキャラクターの利用等を含む、IPライセンスに関する戦略的パートナーシップ契約を締結し、その最初の取り組みとして、グレンダイザー像をサウジアラビアのセラ社と共同制作した。この「グレンダイザー」像は、世界最大の架空のキャラクターの金属製彫刻としてギネス世界記録に認定された。


■初の期間限定、牛もも肉を頬張る！「牛すき肉めし」が新登場
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2022年12月19日(月)より初の期間限定メニュー「牛すき肉めし」を販売開始した。


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株式会社モスフードサービスでは、国産黒毛和牛の全19部位を入れた“一頭丸ごと”パティを初めて使用するプレミアムバーガー『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』（数量限定）を、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて発売する。発売に先立ち、12月21日（水）、都内 モスバーガー大崎店にて、報道関係者向けに新商品発表＆試食会が実施された。

■モスバーガーからのプレゼントとして販売したい
発表会は、株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏による挨拶から始まった。



昨今の外食業界では、世界的な原材料費の値上がりなどの影響で食肉価格が高騰しており、“ミートショック”とも呼ばれる状態が続いている。そこで今回は、“ハレの日需要”が高まる年末年始に向けて、普段とは異なるお肉を使用した商品をご提供したいという想いから、一頭買い※1した黒毛和牛の各部位をパティに使用した「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」を数量限定で発売する。
※1 部位ごとではなく、余分な部分を除いた「枝肉」の状態で一頭丸ごと買い付けること。

和牛を一頭買いすることで仕入れコストを抑えることができ、通常はハンバーガーには使用しないサーロインやヒレといった高級な部位も使用することができた。和牛の全19部位※2を使用することで、赤身と脂身のバランスがとれ、各部位の長所を“良いとこどり”したハンバーガーに仕上がった。
※2 19部位とはサーロイン、ヒレ、リブロース、肩ロース、肩バラ、ハネシタ、ミスジ、腕肉、トウガラシ、中バラ、外バラ、カイノミ、フランク、ランプ、イチボ、内モモ、外モモ、シンタマ、スネを指す。なお、部位数および名称は、地域や業界により異なる。

安藤本部長は「ハンバーガーのパテには牛脂を使います。新商品は牛脂も黒毛和牛なので、どこから食べても黒毛和牛の美味しさを味わっていただけます。皆さんの想いのこもった新商品を年末のギフトとして、モスバーガーからのプレゼントとして販売したいと考えております。」と語った。



株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏が語る！『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』のジューシーさを保つ秘密

YouTube：https://youtu.be/l1_3RbNbTUQ

■製品開発の裏話まで飛び出した！トークセッション
引き続き、株式会社門崎 代表取締役 肉おじさん 千葉祐士氏をゲストに迎え、トークセッションが実施された。

千葉氏は、通称「肉おじさん」で親しまれている肉の専門家だ。独自の熟成肉で「格之進」ブランドの飲食店を展開。2014年～2016年、日本最大級の肉の祭典「肉フェス」で4回連続総合優勝を達成し2016年に殿堂入りを果たした。著書に『熟成・希少部位・塊焼き　日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす』 （講談社＋α新書）がある。



『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』の特徴としては、次の3つのポイントがあげられる。

〇ポイント1. 一頭買いならではの贅沢な部位を使用
一般的に、ハンバーガーのパティには肩やモモなどの部位が使われることが多いが、今回は和牛を一頭買いすることにより、ハンバーガーパティではあまり使用することのないサーロインやヒレといったプレミアムな部位も使用している。少量しか取れない希少部位も使用しているので、より贅沢な味わいが楽しめる。



〇ポイント2. 全19部位の“良いとこどり”をしたパティに！
一頭買いした和牛の全19部位を使用しています。これにより牛肉を丸ごと味わうことができる、赤身と脂身のバランスがとれた“良いとこどり”なパティに仕上がった。赤身による歯ごたえと、脂身によるジューシーさの両方を感じられるパティだ。



〇ポイント3. 牛肉のうまみを引き立てる「特製テリヤキソース」を新開発
プレミアムなパティに合わせて、「特製テリヤキソース」を新たに開発した。醤油と白味噌をベースにした「テリヤキソース」に、トマトのペーストとピューレを入れることで甘みと酸味の味わいを深くし、甘酒を加えることでコクと奥行きを引き出した。

原料のトマトの一部にはモスファームや協力農家※3で作られた規格外品を使用し、味にこだわりながらも食品ロスの削減にも貢献しています。更に隠し味として、牛醤※4を使用した。牛醤は黒毛和牛から作られた発酵調味料で、加えることでソースとパティの相性を高めている。
※3モスファーム：株式会社モスファーム・サングレイス、協力農家：株式会社野菜くらぶ
※4株式会社 門崎が運営する「格之進（https://kakunosh.in/）」より販売されている、和牛の成熟肉の味を突き詰めた調味料。



株式会社門崎 代表取締役 肉おじさん 千葉祐士氏が語る！『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』の隠し味「牛醤」

YouTube：https://youtu.be/QmHrm73OVus

■国産黒毛和牛の旨さをあらためて実感
試食会では、新商品『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』を、いち早く試食することができた。新商品は、グリーンリーフに黒毛和牛パティをのせて、専用の「特製テリヤキ　ソース」をかけ、マヨネーズタイプと輪切りのトマトを合わている。

輸入食肉価格高騰のなか、国産黒毛和牛を使った贅沢な逸品であるだけに、試食の前から期待感が半端ない。試食してみると、赤身特有の食べ応えがありながら、脂の甘みやジューシーさも感じられるパティが印象的だ。あふれ出る肉汁とともに、輸入牛では味わえない国産黒毛和牛の旨さをあらためて実感できた。

また、日本人の口によく合う特製テリヤキソースがパティのおいしさを引き立てており、グリーンリーフと輪切りのトマトで野菜の味わいも楽しめた。




『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』は、数量限定のプレミアムバーガーだ。国産黒毛和牛を使った贅沢な逸品であるだけに、売り切れ必至といえる。モスバーガーファンはもちろんのこと、興味を持った人は1年間のご褒美として、または新しい1年のスタートに、プレミアムなハンバーガーを体験してみよう。

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年10月5日（水）から、沖縄県のモスバーガー全21店舗、沖縄本土復帰50年を記念した「オキナワBBQバーガー」を数量・地域限定で発売を開始した（なくなり次第終了）。

■沖縄県の店舗オーナーやスタッフの意見をもとに考案した商品
沖縄が本土に復帰した50年の節目に、モスバーガーも同じく創業50周年を迎える。沖縄1号店の「モスバーガー　コザ店」は、1976年と創業後早い段階にオープンした。46年を経た現在、沖縄県では21店舗を展開しており、1店舗あたりの売上平均は全国トップとなっている。今回は、沖縄初出店から長きにわたりご愛顧いただいた沖縄県の皆さまへの日ごろの感謝の気持ちをこめて、沖縄県限定商品「オキナワBBQバーガー」を販売する。
沖縄県限定商品の販売は、2016年に「琉球クラシックバーガー」を販売して以来、6年ぶりとなる。



今回の商品は、地域の方とのかかわりを大事にしていきたいという思いのもと、沖縄県の店舗オーナーやスタッフの意見をもとに考案した商品。地域限定商品の販売を機に、今後もお客さまの声を大切にし、ご当地の特色を生かした魅力ある商品を提供していく予定。

〇「オキナワBBQバーガー」（550円）
グリーンリーフにパティ（お肉）を乗せ、マヨネーズタイプと輪切りのトマト、スライスしたオニオンを重ねた上に、牛バラ肉を乗せて独特の味と風味のバーベキューソースをかけた。牛バラ肉は赤身と脂味のバランスが良いことが特長の部位で、食感とジューシーさの残る程よい厚みにスライスした。お肉の味を堪能できながらも、野菜ともバランスのとれた贅沢なハンバーガーだ。



〇「スパイシーオキナワBBQバーガー」（580円）
「オキナワBBQバーガー」にハラペーニョを追加した。燻製とスパイスの香るソースにハラペーニョの辛さがマッチし、より刺激的な味わいとなっている。

＜新商品概要＞
商品名・価格：「オキナワBBQバーガー」（550円）、「スパイシーオキナワBBQバーガー」（580円）
販売期間　　：2022年10月5日（水）～　*数量限定・無くなり次第終了
販売店舗　　：沖縄県のモスバーガー全21店舗　*地域限定

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2022年8月16日（火）より期間限定で国内の「からやま」にて大判からあげと大判やきとりを、それぞれまるごと1枚使用した「合盛りバーガー」などバーガー3種の販売を開始した。

■夏の思い出作りに「からやま」からの挑戦状
立秋を迎えても残暑の厳しいこの時期に、国民食でもある「からあげ」を今だけしか味わうことのできない「からやまバーガー」として期間限定で販売する。
からあげ定食専門店「からやま」では、約220ｇの鶏もも1枚肉を秘伝のタレに漬け込み、パリッとジューシーに仕上げた「大判からあげ」を味わう「からあげ定食(税込649円)」が、定食人気TOP3に入る。この定食で人気の大判からあげの楽しみ方を広げたい、と考え誕生したのが「からやまバーガー」だ。

大判からあげに、秘伝の極ダレ(ごくだれ)をたっぷりとまとわせ、シャキシャキのネギをあしらった「極ダレバーガー」と、てりやきダレとこぼれんばかりのタルタルソースが相まってぺろりと完食してしまう「タルタルバーガー」の正統派な2種類に加え、「鶏肉をもっと食べたい！」という方への挑戦状として、てりやきダレとタルタルソースをまとう大判からあげ1枚に加え、大判やきとり1枚をバンズで挟んだ「合盛りバーガー」を用意した。

『テイクアウトも可能な「からやまバーガー」で、今年の夏の思い出づくりに楽しい食事のひと時をお過ごしください。』



■商品概要
〇タルタルバーガー　690円(税込759円)※テイクアウトは、税込745円
大判からあげ1枚使用


〇極ダレバーガー　690円(税込759円)※テイクアウトは、税込745円
大判からあげ1枚使用


〇合盛りバーガー　890円(税込979円)※テイクアウトは、税込961円
大判からあげ1枚、大判やきとり1枚使用


〇その他メニュー



■とんかつ専⾨店「かつや」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年7月13日（水）～2022年9月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「まぜるシェイク 南国パイン」「まるごと！レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0％使用>」「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0％使用>」を期間限定で発売する。

■パインとマンゴーを使用したドリンク3種類を新発売
モスバーガーでは、旬のフルーツや食材を使用した季節を感じられるオリジナルドリンクを積極的に展開している。これからの夏本番に向けて、南国フルーツの代表格であるパインとマンゴーを使用したドリンク3種類を新発売する。

今回使用するのは世界有数の生産量を誇るタイ産の、芯まで食べられる肉厚なパインで、現地で採れたてのパインをシロップに漬け込んでから輸入することでパイン特有の酸味を抑え、香りと甘みのバランスが良くなっている。

さらに、ベトナム産と宮崎県産のマンゴーをブレンドすることで甘みと風味のバランスを整えている。同じソースを使用した3種類の商品を展開することでそれぞれ違った味わいをお楽しみいただける、これからの暑い季節にぴったりのトロピカルドリンクだ。

〇「まぜるシェイク 南国パイン」
※ソースにタイ産パインを使用し、果肉2.2％。タイ産のパインと、ベトナムと宮崎県産のマンゴーをブレンドしたパインソースに、モスシェイク バニラを合わせたシェイクだ。タイ産の肉厚なパインを使用することでソース加工後も食感を残し、ベトナムと宮崎県産のマンゴーをブレンドすることで、甘味と風味のバランスを整えた。パインソースとバニラシェイクを混ぜ合わせながら楽しめる。各セット価格に110円追加していただくと、セットメニューのドリンクとしても選択できる。



〇「まるごと！レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0％使用>」
生のレモンを“丸ごと1個”使用した「まるごと!レモンのジンジャーエール」は、2020年から期間限定で販売し、毎年好評のシリーズ。今回はパインソースをジンジャーエールで割り、くし切りの生のレモンをまるごと1個分入れた炭酸ドリンクに仕上げた。トロピカルフルーツの甘酸っぱさが魅力のドリンクは、見た目にも涼しげで、暑い夏にぴったりです。生のレモンをつぶしながら、好みの酸味に調整して楽しめる。



〇「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0％使用>」
パインソースをジンジャーエールで割った炭酸ドリンクです。パインの味わいをより強く感じてられる。トロピカルフルーツの甘酸っぱさは、バーガー類との相性も良く、お得なセットメニューのドリンクとしても選択できる。



＜新商品概要＞
商品名・価格：
「まぜるシェイク 南国パイン」（Sサイズ320円、Mサイズ400円）※ソースにタイ産パインを使用し、果肉2.2％です。
「まるごと！レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0％使用>」（530円）＊ Lサイズのカップで提供します。
「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0％使用>」（Sサイズ240円、Mサイズ310円、Lサイズ 380円）
※新商品3種で使用しているソースは同一のものです。
販売期間　　： 2022年7月13日（水）～2022年9月中旬
販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、今年で創業50周年を迎えた。これを記念して、同じく創立50周年を迎えた新日本プロレスの“レインメーカー”ことオカダ・カズチカ選手が監修した“肉の日”限定商品「きんにくにくバーガー」を3月から販売している。「きんにくにくバーガー」は5月の“肉の日”までの販売を予定しているが、好評につき、期間を11月まで延長して全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて販売する。

■筋肉が喜ぶバーガー
新日本プロレスは、1972年に旗揚げされた日本で最も歴史のあるプロレス団体。魅力的なス　ター選手を数多く輩出しており、東京ドームや両国国技館等でのビッグマッチだけでなく、全国各地の会場で満員の観客を集めている。互いに50周年を迎える企業として、ファンの方々を喜ばせるコラボレーションができないかと考え、本企画の実施に至った。今回のコラボ企画では、端正な顔立ち、そして美しく力強い筋肉を駆使し唯一無二の存在感あふれる戦いで、プロレス界でも屈指の人気を誇るオカダ・カズチカ選手に商品開発を監修した。

商品の開発にあたり、オカダ選手からは「筋肉が喜ぶバーガー」というテーマをもらった。また、オカダ選手がバンズ（パン）の代わりにレタスをはさんだ「モスの菜摘」シリーズが好きだということから、糖質制限を意識した商品として毎月29日の“肉の日”限定で販売している「にくにくにくバーガー」をアレンジした商品「きんにくにくバーガー」が誕生した。大豆由来の植物性たんぱくをベースとしたソイパティのほか、チキンパティ、チキンナゲットを使用することで、たんぱく質と野菜類も摂ることができるハンバーガーに仕上げている。

〇「きんにくにくバーガー」（720円）

大豆由来の植物性たんぱくをベースとしたソイパティや、国産の鶏むね肉を使用したチキンパティ、チキンナゲットをメインに、グリーンリーフ、千切りキャベツ、オーロラソース、ケチャップを合わせ、バンズ（パン）の代わりにたっぷりのレタスではさんだ。しっかりとした食べ応えがありつつ、たんぱく質と野菜も摂ることができる健康志向な方向けのハンバーガーだ。

＜オカダ・カズチカ選手　プロフィール＞
1987 年生まれ、愛知県安城市出身。
2012年2月にIWGPヘビー級王座を史上2番目の若さ（当時24歳）で戴冠して以降、破竹の活躍を続け、プロレス界にカネの雨を降らせる男。それが「レインメーカー」ことオカダ・カズチカ。金色に輝くガウンに身を包み、自身の顔が刷り込まれたレインメーカードルが舞い踊る入場シーンは新日本プロレス随一の華やかさを誇る。191cmの恵まれた体格とずば抜けた運動神経に裏打ちされた、打点の高いドロップキックや、一撃必殺のレインメーカーは必見。端正な顔立ち、唯一無二の存在感あふれる戦いは、プロレスに興味のなかった女性層の心をつかみ、『プ女子』ブームの立役者となった。CMやイベント、バラエティー番組やテレビドラマなどへの出演オファーも絶えない。

〇新日本プロレスについて
1972年に旗揚げされたプロレス団体。今年で50周年を迎える。現在、国内外含め、約70名の選手が参戦。試合来場者は男性だけでなく女性も非常に多く、その数は全体の約4割。来場者の約半数が30代以下で、家族で来場される方も多く、ファン層の広がりを見せる。

＜商品概要＞
商品名・価格：「きんにくにくバーガー」（720円） ＊AM10:30 からの販売
販売日　　　： 2022年5月29日（日）、6月29日（水）、7月29日（金）、8月29日（月）、
　　　　　　　　 9月29日（木）、10月29日（土）、11月29日（火）の計7回
※ 毎月 29 日（にくの日）限定で販売している「にくにくにくバーガー」（870円）
「スパイシーにくにくにくバーガー」（900円）も併売する。
販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）
※本資料中の価格は全て税込。

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年1月27日（木）～3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「とり竜田(たつた)バーガー」を期間限定で新発売する。
サンワサプライ株式会社は、タブレットをケースに入れたまま設置できる、鍵付きVESA取付けホルダー「CR-LATAB30」を発売した。

■iPad・タブレットをアームに取り付けたまま楽々移動できる！キャスター付きスタンド
サンワサプライ株式会社は、iPad・タブレットをアームに取り付けたまま楽々移動できるキャスター付きスタンド「CR-LASTTAB34W」を発売した。「CR-LASTTAB34W」は、iPad・タブレットを取り付け可能なキャスター付きスタンド。9～13インチまでのiPad・タブレットに対応しており、ホルダーがタブレットを上下左右から挟んでしっかり固定できる。スタンドには直径約75mmの大型キャスターが付属しており、機器を取り付けたままスタンドを移動させることができる。全輪ストッパー付きでしっかりロックできるので、不意に動くことも防いでくれる。上部のアーム部分はフレキシブルアームになっており、機器を任意の位置に動かすなど調整が行える。支柱部分は必要に応じて106～146cmの間で高さ変更が可能だ。


■書斎やオフィスに馴染む！モダンアンティーク調のレザーチェア
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、高級感の雰囲気を醸し出すレトロデザインのオフィスチェアミドルバックの「150-SNCL026」とハイバックの「150-SNCL027」を発売した。本製品は、書斎やオフィスに馴染むモダンアンティーク調のレザーチェア。レザー特有のシワを再現したPUレザーとアンティーク調のフレームカラーにを採用することでヴィンテージ感を演出している。随所にアンティークなテイストを盛り込んでおり高級感のある仕上がりだ。座面、背もたれともにスリムなデザインで、圧迫感なくお部屋に馴染む。背もたれ・座面連動のロッキング、レバーを引くだけで座面の上下昇降が出来るガス圧昇降、肘を乗せてゆったりとくつろげるアームレストなどデザインだけでなく機能も兼ね備えている。


■タブレットをケースに入れたまま設置できる！鍵付きVESA取付けホルダー
サンワサプライ株式会社は、タブレットをケースに入れたまま設置できる、鍵付きVESA取付けホルダー「CR-LATAB30」を発売した。「CR-LATAB30」は、タブレットをケースに入れたまま設置できる、鍵付きVESA取付けホルダー。幅240～320×高さ170～219×厚み5～30mmのiPad・タブレットに対応している。厚さ30mmまで対応しているので、厚手のタブレットケースをつけたままでも挟み込むことができる。VESA規格75×75mm、100×100mmに対応している。別売りのモニターアームや壁面用ブラケットなどに取付けできるので、お手持ちのiPadやタブレットを幅広い方法で設置することができる。


■英語力強化から大学受験まで幅広くサポートする“EX-word”の高校生向け2モデル
カシオ計算機は、年間販売台数No.1※1の電子辞書“EX-word（エクスワード）”シリーズの新製品として、高校生モデル『XD-SX4810／XD-SX4910』の2機種を2022年2月3日より発売する。※1 全国主要家電量販店・パソコン専門店・ネットショップ2,643店のPOS実売統計／集計対象期間：2021年1月～12月 BCN調べ。2020年に発売した電子辞書「XD-SX」シリーズは、“EX-word”シリーズで初めてWi-Fiでの追加コンテンツのダウンロードに対応。大幅に向上した利便性に加えて見やすい画面や高音質なネイティブ音声、操作しやすいキーボードにより、好評を博している。


■レモン大使 市川美織さんが「香りも味も全然違う」と絶賛！モスバーガー「とり竜田バーガー」
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年1月27日（木）～3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「とり竜田(たつた)バーガー」を期間限定で新発売する。同時に、定番商品「チキンバーガー」もリニューアルする。 新商品の発売に先立ち、新商品発表会・試食会が開催された。発表会では、元AKB48グループで「フレッシュレモンになりたいの〜」というキャッチコピーで知られ、さらに現在は広島レモン大使を務める女優 市川美織さんも登壇した。


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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年1月27日（木）～3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「とり竜田(たつた)バーガー」を期間限定で新発売する。同時に、定番商品「チキンバーガー」もリニューアルする。 新商品の発売に先立ち、新商品発表会・試食会が開催された。発表会では、元AKB48グループで「フレッシュレモンになりたいの〜」というキャッチコピーで知られ、さらに現在は広島レモン大使を務める女優 市川美織さんも登壇した。

■幅広い世代に楽しめるハンバーガー
日本で生まれ、日本で育ってきたハンバーガーチェーンであるモスバーガーではこれまで“MOS JAPAN PRIDE”をコンセプトに、モスにしかできない、モスだからこそできるオリジナリティのある商品を展開してきた。今回は、日本発祥のハンバーガーチェーンであるモスならではの“和風とり竜田揚げ”のハンバーガーを新発売する。同社からとり竜田揚げのハンバーガーを発売するのは、今回が初めて。

新商品の「とり竜田(たつた)バーガー」は、鶏肉のジューシーさが味わえるとり竜田に、甘みと酸味のバランス良い醤油ベースのソースを合わせた。好みに合わせて酸味を調整できるよう、“くし切りのレモン”を添えている。子どもからお年寄りまで幅広い世代に楽しめるハンバーガーだ。

同時にリニューアルする「チキンバーガー」は、1982年に初登場した人気商品。鶏むね肉のチキンフライにたっぷりの千切りキャベツをのせ、その上にモスオリジナルのオーロラソースをかけている。今回のリニューアルでは、オーロラソースの材料を見直し、より多くの人に親しみやすい味わいに仕上げた。


■新作ハンバーガーの楽しみ方を提案
近年、SDGｓの観点より、牛や豚に比べ環境負荷が少ないとされる鶏肉の需要が高まってきており、コロナ禍を機に、唐揚げなど鶏肉を使った商品の流行が続いている。一方、「唐揚げにはレモンをかける派、かけない派」など、鶏肉とレモンの組み合わせに対して、たちまちレモン論争が持ち上がる状況が伺える。

今回発表する新商品は、鶏肉を使ったハンバーガーであり、レモンをかけることでより味わいを楽しめることから、元AKB48グループで、現在は広島レモン大使を務める女優 市川美織さんを招き、レモンの魅力を徹底的に伝える発表会を開催するに至った。

発表会では、レモンの旨味や栄養素、レモンによる心のリフレッシュ効果など、あらゆる角度からレモンの魅力に迫り、市川美織さんを交えてレモンの魅力をクイズ形式で繰り広げた。

新作ハンバーガーに生レモンをかけて試食した市川美織さんは、「美味しいです。生レモンを絞ると、香りも味も全然違いますね。」と絶賛した。


■製品情報
〇「とり竜田(たつた)バーガー」（390円）※新商品/期間限定
国産鶏のむね肉を使用したとり竜田に、甘みと酸味のバランス良い醤油ベースのソースを合わせた。とり竜田は、塩、コショウ、醤油、しょうがなどで下味を付けている。ソースは、醤油ベースに細かく刻んだ青ねぎと白ねぎを加え、風味豊かで、親しみやすい味わいに仕上げた。隠し味に甜醤油(てんじゃんゆ）※1にレモンとゆずを加えて親しみやすい味の中にもアクセントをつけている。ジューシーさが味わえるとり竜田に千切りにしたシャキシャキのキャベツ、醤油ベースのソースの相性は抜群だ。
『添えられた“くし切りレモン”を絞ってお客さまのお好みの酸味に調整しながらお楽しみください。』
※1 醤油にスパイスを加え煮詰めた中華風の甘みのある醤油加工品。

〇「チキンバーガー」（290円）※リニューアル/定番商品
若年層を中心としたお客さまに向けた、お求めやすい価格が好評のハンバーガー。チキンフライは、国産鶏のむね肉を使用し、鶏肉の味を活かすため、醤油や香辛料などでシンプルに下味を付け、サクサクとした食感が感じられるよう、細かな衣で揚げた。
今回のリニューアルは、オーロラソースの材料を見直し、野菜の甘みや酸味を凝縮した。さらに、パプリカパウダーで色鮮やかに、チポトレパウダーとクミンパウダーで風味を良くするとともに味のアクセントをつけ、より多くの方に親しみやすい味わいに仕上げている。また、オーロラソースのリニューアルに伴い、「モス野菜バーガー」なども同時にリニューアルした。

＜リニューアル対象商品＞
モス野菜バーガー／ダブルモス野菜バーガー／ソイモス野菜バーガー／モスの菜摘チキン／モスの菜摘モス野菜／モスの菜摘ソイモス野菜／朝のスタートプレート＜卵とベーコン＆ミートソース＞

＜新商品概要＞
商品名・価格：「とり竜田(たつた)バーガー」（390円）
　　　　　　　　「チキンバーガー」（290円）
販売期間　　：「とり竜田(たつた)バーガー」
　　　　　　　　　2022年1月27日（木）～2022年3月下旬　＊新商品/期間限定
　　　　　　　　「チキンバーガー」
　　　　　　　　　2022年1月27日（木）～　＊リニューアル（27日までに順次切り替え）/定番商品
販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

■モスバーガー

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年11月11日（木）～2022年1月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」を期間限定で新発売する。

■“すき焼き”の味わいが楽しめるハンバーガー
今回は、「ハレの日需要」の高まるクリスマスや年末年始にむけて、日本人にとってご馳走の代名詞とも言える“すき焼き”をモス流にアレンジし、“とびきりハンバーグサンド”シリーズの最新作として発売する。“とびきりハンバーグサンド”は、2008 年の発売以来、累計約1億9800万食（2021年10月末時点）を販売している人気シリーズで、通常パティの約 1.8 倍（焼成前重量比）と食べ応えのあるハンバーグが特長だ。

新商品の「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」では、そのボリューム満点のハンバーグに、牛肉や長ねぎなどの具材を合わせて、“肉×肉”の食べ応えのあるハンバーガーに仕上げた。また、卵につけて食べる“すき焼き”に近づけるため、モスオリジナルの半熟風たまご※1をトッピングした。黄身部分のとろっとした食感に、甘辛い牛肉が合わさった、まさに“すき焼き”の味わいが楽しめるハンバーガーだ。この贅沢なハンバーガーを通じて、プレミアムな体験を提供する。
※1　同社オリジナルのたまご加工品。

■“とびきりハンバーグサンド”シリーズについて
国産肉（牛・豚合挽き肉）を100％使用したハンバーグの“とびきりハンバーグサンド”シリーズは、2008年の発売以来、累計約1億9800万食（2021年10月末時点）を販売している人気のシリーズ。2018年にはシリーズ販売 10 周年を記念してハンバーグの重量（焼成前）を 20％増量し、おいしさとボリューム感をアップさせ。牛・豚の挽き肉はモスオリジナルの黄金比で、旨み、食感、風味を最大限に追及し、ふっくらとジューシーなお肉のおいしさを存分に感じられる。

〇「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（590円）
グリーンリーフと国産肉（牛・豚合挽き肉）100％使用のハンバーグに、“すき焼き”をイメージした具材を合わせ、仕上げに半熟風たまごをのせた。具材には、牛肉と玉ねぎ、長ねぎといった“すき焼き”に使われる代表的な食材を使用し、割下を想起させる甘辛いタレを合わせた。牛肉はしっかりとした食感と濃厚な味わいの赤身部分が多いウデ肉と、脂身のあるバラ肉をバランスよく使用しています。スキヤキ※2のタレは甘辛さの中に牛脂と香味油、さらに隠し味に赤ワインを加えることでコクとキレのある味に仕上げました。仕上げに、とろっとした食感の半熟風たまごをトッピングし“すき焼き”のご馳走感がハンバーガーで楽しめる、贅沢な一品だ。
※2 スキヤキの具材に使用している肉は、国産肉ではない。

〇「ダブルとびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（820円）
バンズからはみ出すほどのハンバーグをさらにもう1枚増やしたボリュームのある商品。
ジューシーな肉を存分に味わえる、ご褒美バーガーだ。

モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいる。創業以来守り続ける　アフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践していくとしている。

＜新商品概要＞
商品名・価格： 「とびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（590円）
「ダブルとびきり　とろったま スキヤキ仕立て」（820円）
販売期間　　： 2021年11月11日（木）～2022年1月下旬　＊期間限定
販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年9月22日（水）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」を新発売する。
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、パソコン用モニター下の空間にスマートフォンや文房具を置ける収納スタンド「200-STN061」を発売した。

■加速度をトリガーに電波発信できる！BLEビーコンの1個単体を発売
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、加速度をトリガーにして電波発信できるマルチアドバタイズBLEビーコン「400-MMBLEBC5-1」を発売した。1つのビーコンに6スロットを搭載した、最大6種のマルチアドバタイズ可能なBLEビーコンだ。搭載された加速度センサーによって、加速度をトリガーに電波発信を行える。例えば、機器に取り付けることで備品の使用状況を確認できる。6スロットを同一のデータフォーマットで発信したり、全て異なるデータフォーマットにしたりできる。iBeaconとEddystoneに対応し、両方のデータフォーマットを同時にアドバタイズ可能だ。IP67仕様の防塵・防滴性能があるため屋外にも設置できる。Android・iOS専用アプリを使って送信範囲、電波発信のインターバルなどの設定変更を行える。


■パソコン用モニター下の空間を有効活用！スマートフォンや文房具を置ける収納スタンド
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、パソコン用モニター下の空間にスマートフォンや文房具を置ける収納スタンド「200-STN061」を発売した。本製品は、パソコン用モニター下のスペースを有効活用して、スマートフォンや文房具などの小物を置ける収納スタンド。高さがわずか5cmなので、モニターの前に置いても画面に重ならない。幅は50cmあり、キーボードを載せたり、スタンド下に入れたりできる。22インチ以上のモニターと組み合わせるとモニターの幅に収まるサイズ感だ。天板は樺材の突板仕上げが施されており、天然木ならではの温もりを味わえる。天板の厚みを感じさせないエッジ形状と、スチール製の薄型フレームにより、圧迫感を感じさせないデザインだ。


■11.6インチワイド対応！2層のクッションで衝撃に強い縦型インナーケース
サンワサプライ株式会社は、11.6インチワイド対応、2層のクッションで衝撃に強い縦型インナーケース「IN-HDSCL11BK」を発売した。「IN-HDSCL11BK」は、2層のクッションでパソコンを衝撃から守る、ダブルクッションPCケース。外側には低反発、内側には高反発の2層のクッション素材を採用しており、衝撃からパソコンを保護する。内装はパソコンの表面に優しい柔らかい起毛素材で、パソコン本体に傷がつくのを防ぐ。本製品は縦型なので、リュックやカバンへの収納に便利だ。またハンドルがついているので、出し入れも簡単にできる。インナーケースとしてだけでなく、機器の持ち運び用ケースとしても使用できる。機器の出し入れが簡単にできるフラップ式だ。開け閉めが簡単な面ファスナーを採用している。11.6インチまでの機器を収納することができる。参考収納内寸は約幅210×奥行き25×高さ310mm。
外寸は幅240×奥行き25×高さ330mm。


■TVアニメ「鬼滅の刃」オリジナル鬼消しゴム付き！UHA味覚糖「ぷっちょワールド　黄桃味」
UHA味覚糖株式会社はTVアニメ「鬼滅の刃」オリジナル鬼消しゴム付き第二弾商品「ぷっちょ　黄桃味」を2021年9月27日より全国発売する。第二弾は三日月型の消しゴムとなっております。今回は「炭治郎」や「禰豆子」などキャラクターが印刷された消しゴムが20種類（1箱に2個入り）！


■『環境と身体に優しいバーガー』に第2弾！モスバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年9月22日（水）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」を新発売する。同社では、バンズの代わりにレタスで挟んだハンバーガー「モスの菜摘」や、お肉を使わず大豆由来の植物性たんぱくを使用した「ソイパティ」商品を提供するなど、健康志向や食に制限のある方々にも一緒に食事を楽しんでほしい、という考えのもと、おいしさや健康に配慮したメニューの開発に取り組んできた。昨今のフードダイバーシティにより、食文化や食習慣、あらゆる思想、老若男女、外国人の方などへの柔軟な対応が求められており、多様化するニーズに応えるため、昨年3月に「原材料に動物性食材と※1を使用しない「グリーンバーガー」を発売した。


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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年9月22日（水）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」を新発売する。

■動物性食材を使わずに表現
同社では、バンズの代わりにレタスで挟んだハンバーガー「モスの菜摘」や、お肉を使わず大豆由来の植物性たんぱくを使用した「ソイパティ」商品を提供するなど、健康志向や食に制限のある方々にも一緒に食事を楽しんでほしい、という考えのもと、おいしさや健康に配慮したメニューの開発に取り組んできた。

昨今のフードダイバーシティにより、食文化や食習慣、あらゆる思想、老若男女、外国人の方などへの柔軟な対応が求められており、多様化するニーズに応えるため、昨年3月に「原材料に動物性食材と※1を使用しない「グリーンバーガー」を発売した。

環境や健康、モスバーガーをイメージする“グリーン”を商品名とし、緑色のバンズを使用することでより象徴的な商品としており、大きな反響があった。
※1仏教などで食を禁じられている臭いの強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）のこ
と。

今回は「グリーンバーガー」の第2弾として、モスが元祖※2の「テリヤキバーガー」を、動物性食材を使わずに表現した。「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」で使用するテリヤキソースとグリーンマヨソースは、本商品のために新たに開発したもので、動物性食材及び不使用のソースだ。

また、モスバーガー店舗（特殊店を除く）として初めて『パキッテ』※3を採用しており、ソースを別添えで提供する。ソースの量を自由に調整することができるため、自身の好きな量にカスタマイズしながら楽しめる。多様化する食のニーズに対して、食材だけでなく、食べ方の視点でも新しい楽しみ方を提供していく。
※2日本の大手ハンバーガーチェーンにおいて初めて発売（1973年5月）
※3調味料などを片手で手を汚さずに素早くかけられる容器。

また、近年SDGsの重要性が高まっており、当社としても経営理念に基づいて、取り組みを進めている。17の目標のうち「③すべての人に健康と福祉を」「⑫つくる責任 つかう責任」の2つの目標を通じて社会課題の解決に取り組みます。この商品を通じて、SDGsの取り組みを国内外に向けて発信することも目指す。


●「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」（580円）
原材料に動物由来のもの（肉、魚、卵、乳製品など）と、臭いの強いを使用しないハンバーガーだ。大豆由来の植物性たんぱくをベースとしたソイパティを、グリーンリーフやトマト、細切りレタスといった野菜と一緒に緑色のバンズで挟んだ。別添えの『パキッテ』でご提供するテリヤキソースとグリーンマヨソースは、お好みで量を調整しながら使用できる。ソイパティは大豆由来の植物性たんぱくをベースに、しいたけエキスで旨み、こんにゃくやキャベツで食感や甘みを加え、お肉同様の食べ応えを実現した。バンズは、豆乳クリームをバター状にして加えてしっとりとした食感を出し、ほうれん草ピューレーを練りこみ、ほんのりとした野菜の甘みが感じられる。

＜ソースのポイント＞
●テリヤキソース
グリーンバーガー専用のテリヤキソースは、てんさいを原料とした上白糖を使用してあっさりとした甘みを出し、マスタードとブラックペッパーでキレを出しました。動物性食材不使用ながらも、旨みやコクが感じられるテリヤキソースに仕上げました。

●グリーンマヨソース
グリーンマヨソースはマヨネーズの主原料である卵にかわるコクを出すために枝豆を配合し、「グリーンバーガー」のイメージカラーである緑色のソースに仕上げました。

＜商品概要＞
商品名・価格　：「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」（580円）
販売開始日　　： 2021年9月22日（水）＊定番商品
販売店舗 　　 ： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）
※今回の発売に伴い、第1弾の「グリーンバーガー」は販売終了。

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「海老カツ　オマールソース」を期間限定で新発売した。
株式会社オウルテックは、スマホやタブレットなど接続機器を自動検知して最適な電流を供給する「USB AC 充電器」を2021年5月31日より発売する。

■緊急開催決定！補助⾦×⼈気の厳選商材を知る「補助⾦活⽤サミット」
株式会社補助金ポータルは、補助金を使って導入できるツールやサービスについて知ることができる無料の補助金活用サミットを5月26日水曜日の14時から開催する。緊急事態宣言が相次いで発令されテレワークや休業など余儀なくされていくなか、多くの企業や店舗が事業の転換や業務効率化など働き方改革を迫られている。補助金ポータルでは今回のWebセミナーにおいて、そのような事業転換や業務効率化などを検討している企業向けに、補助金をつかって導入できるツールやサービスを厳選し補助金と一緒に紹介する。今、コロナ対策を検討している店舗・企業から、Web制作や動画制作からの集客を検討している企業まで幅広い業界で活用できるツールやサービスを厳選している。


■オウルテック、「かしこく充電」対応のUSB AC充電器を発売
株式会社オウルテックは、スマホやタブレットなど接続機器を自動検知して最適な電流を供給する「USB AC 充電器」を2021年5月31日より発売する。「USB AC 充電器」、独自の“かしこく充電”機能によりスマートフォンやタブレットなど、接続機器を自動検知して最適な電流での急速充電を可能にする。合計最大出力24W/4.8Aにて、過電流・過電圧・ショート時には充電をストップする安心機能も搭載する。USB Tyoe-A×3ポート入力タイプと、4ポート入力タイプの2モデル展開で、それぞれホワイトとブラックをラインアップしている。


■体表面温度測定カメラを、床へ設置できるようにする専用スタンド
サンワサプライ株式会社は、サンワサプライ製体表面温度測定カメラPSC-TMCMS1を、床へ設置できるようにする専用スタンド「CR-TMSTN1」を発売した。「CR-TMSTN1」は、サンワサプライ製体表面温度測定カメラPSC-TMCMS1を床へ設置できるようにする専用スタンド。取り付けたカメラは画面角度を下向き7°、上向き45°まで調節ができる。支柱部分には消毒液台を装備しているため、体温測定とセットで使われることが多い消毒液を設置できる。セキュリティワイヤー取付け穴がついているので、スタンド本体や消毒液の盗難防止対策もできる。台座はフラット形状を採用しており、転倒しにくく、つまずきにくいデザインとなっている。支柱高さは125cm、台座は直径30cm。


■リッチな味わいのハンバーガー！モスバーガー「海老カツ　オマールソース」新発売
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「海老カツ　オマールソース」を期間限定で新発売した。7月中旬まで。同時に、定番商品「海老カツバーガー」もリニューアルした。新商品の「海老カツ　オマールソース」は、オマール海老から抽出したオイルと濃縮調味料をベースにしたオマールソースを、海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツ※2と合わせた。“海老で海老を食べる”リッチな味わいのハンバーガーだ。同時にリニューアルする「海老カツバーガー」は、2000年12月から期間限定販売の後、利用者からの強い要望で翌年10月に定番商品となった人気商品。海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りとモスオリジナルのレモンタルタルソースをかけている。


■ニッスイ×松屋、夢コラボ！「松屋監修　牛めしおにぎり」発売記念、 衝撃のお得情報を解禁
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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「海老カツ　オマールソース」を期間限定で新発売した。7月中旬まで。同時に、定番商品「海老カツバーガー」もリニューアルした。

■“海老で海老を食べる”リッチな味わいのハンバーガー
農林水産省の「食料需給表」によると、食用魚介類の1人1年当たりの消費量（純食料ベース）は、2001年度の40.2kgをピークに減少傾向にあり、2018年度には、前年より0.5kg少ない23.9kgとなっている※1。
日本生まれのハンバーガーチェーンであるモスバーガーでは、海に囲まれた日本ならではのハンバーガーとして、海の恵みである魚介食を推進すべく、魚介類をテーマに商品開発を行った。
※1 水産庁　令和元年度　水産白書より
　　https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/r01_h/trend/1/t1_4_2.html#a

新商品の「海老カツ　オマールソース」は、オマール海老から抽出したオイルと濃縮調味料をベースにしたオマールソースを、海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツ※2と合わせた。“海老で海老を食べる”リッチな味わいのハンバーガーだ。

同時にリニューアルする「海老カツバーガー」は、2000年12月から期間限定販売の後、利用者からの強い要望で翌年10月に定番商品となった人気商品。海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りとモスオリジナルのレモンタルタルソースをかけている。

今回のリニューアルでは、下バンズに塗るアメリカンマスタードをハーフマヨネーズタイプに変更し、レモンタルタルソースと海老カツのバランスをさらに良くした。
※2 海老カツは原料にバナメイ海老などを使用している。

〇「海老カツ　オマールソース」（440円）※新商品/期間限定
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りをのせ、その上に濃厚なオマールソースをかけた。オマールソースは、オマール海老から抽出したオイルと濃縮調味料をベースに、しょうが、人参、セロリ、玉ねぎ、赤パプリカを加え、数種類のスパイスとハーブで味と香りを整えた。隠し味に黒酢の酸味と柚子胡椒などの辛みを加えることで、濃厚ながらもさっぱりとした後味に仕上げた。海老で海老を食べる　リッチな味わいのハンバーガーだ。

〇「海老カツバーガー」（410円）※リニューアル/定番商品
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツに、シャキシャキとしたキャベツの千切りをのせ、その上にモスオリジナルのレモンタルタルソースをかけた。海老カツは、海老のむき身がゴロゴロと入っており、一口ごとに海老の風味とプリッとした食感を楽しめる。レモンタルタルソースは、玉ねぎ、卵、ピクルスなどのみじん切りをマヨネーズで和えたシンプルな味わいに、濃縮レモン果汁などを加えてさっぱりと仕上げた。さわやかな　レモンの香りが海老の甘みを引き立てる。また、今回のリニューアルでは、下バンズに塗るアメリカンマスタードをハーフマヨネーズタイプに変更し、レモンタルタルソースと海老カツのバランスをさらに良くした。

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年4月1日（木）～5月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」を期間限定で発売する。発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催したので、その模様をお届けしよう。

■みずみずしさあふれる商品
モスバーガーでは2016年より春の時期に、モスが元祖※1の「テリヤキバーガー」をアレンジした「クリームチーズテリヤキバーガー」を期間限定で販売しており、毎年200万食以上を売り上げるなど、好評を得ている。“クリームチーズ”を使用した新商品として、今年は“Fresh（フレッシュ）”をテーマに、レタスなどの野菜がおいしい春の時期に合わせて、こだわりの“モスの生野菜※2”をたっぷりと使用した「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」を発売する。毎日お店で丁寧に野菜を仕込んでいるモスバーガーだからこそできる、みずみずしさあふれる商品だ。
※1日本のハンバーガーチェーンにおいて初めて発売（1973年5月）
※2当社が独自に関係構築した全国約2,700軒（2020年度）の協力農家が、できるだけ農薬や化学肥料に頼らずに栽培したもの。天候や調達の都合により一般の野菜を使用する場合もある。

新商品の「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」は、ジューシーなパティに、こだわりの“モスの生野菜”をたっぷりとのせ、クリームチーズと北海道産コーンのソースを合わせたハンバーガーだ※3。北海道産コーンのソースは、とうもろこしの甘みや旨みを凝縮させ、さらに生野菜にも合うように酸味を効かせた。着色料を使用せず、素材そのものの鮮やかな黄色を生かしており、春の訪れを感じさせる。
モスバーガーでは健康志向の人はもちろん、モスバーガーで野菜のおいしさを知ってもらうきっかけを提供するとしている。
※3パティを2枚にした「ダブル クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」も販売する。


■濃厚なチーズと新鮮な野菜が楽しめる
「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」を一足先に試食することができた。
ひと口食べると、濃厚なチーズとともに、新鮮なレタスやトマト、肉の旨みを楽しめる。北海道産コーンのソースがよいアクセントになっており、バランスのとれたハンバーガーに仕上がっている。レタスはシャキシャキ感が感じられるようにカットされており、最後まで美味しく頂戴することができた。
食べごたえのあるハンバーガーなので、小食な人であれば、「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」ひとつでお腹一杯になるだろう。


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サンコー株式会社は、『ポータブル折り畳み枕「ダラダラピロ～」 』を発売した。本製品は手のひらサイズのどこにでも置ける折りたたみ式ピロー＆ひじ置きだ。
気候変動問題に立ち向かうべく代替肉製品の開発を行うネクストミーツ株式会社は、Makuakeプロジェクト第二弾として、100%植物性なのにコクうまな「NEXTハンバーグ1.0」をリリースした。

■富山県氷見市×Panasonic株式会社×ベンチャー企業等16社！『氷見ベンチャーサミット』開催
氷見まちづくり協議会は、富山県氷見市×全国の成長ベンチャー企業による地方創生オンラインイベント『氷見ベンチャーサミット』を2021年2月25日（木）にオンラインにて開催する。氷見市は、「天然の生簀」とも呼ばれる富山湾に面しており、古くから漁業が盛んな町だ。また、中心市街地から数分歩けば、富山湾越しに立山連峰が見えるなど、景観・環境にも恵まれた土地でもある。しかし、そうした豊な資源がありながら、人口流出や少子化、それらに起因した産業の弱体化の懸念から「消滅可能性都市」に数えられている。


■温水でも洗浄できる別洗い洗濯機！お湯が使えるコンパクト洗濯機「バケツランドリー」
サンコー株式会社は、『お湯が使えるコンパクト洗濯機「バケツランドリー」』を発売した。本製品はバケツ型で温水に対応したコンパクトな洗濯機だ。直径315mm×高さ510mmサイズ。約4.3kgで手軽に持ち運べる。土台となる電動部にバケツ型の洗濯槽を上からセットすれば完成だ。本製品の洗濯容量は1.8kg。洗濯槽に洗濯物と水またはお湯（～70℃まで）、洗剤を投入し、タイマーと洗浄ダイヤルを回せば本体のパルセーターが回転し、洗濯を行う。回転は右方向、左方向と交互に繰り返しながら洗浄を行う。


■ゲームやスマホを楽な姿勢で楽しめる！『ポータブル折り畳み枕「ダラダラピロ～」』
サンコー株式会社は、『ポータブル折り畳み枕「ダラダラピロ～」 』を発売した。本製品は手のひらサイズのどこにでも置ける折りたたみ式ピロー＆ひじ置きだ。サイズは幅85×高さ137×奥行155(mm)で高さが3段階（約6cm/約11cm/約14cm）に調整できる。耐荷重60kg。机の上に置き、アゴや腕をのせてくつろぐことができる。本製品の上部はやわらかい素材のクッション素材で、長時間使っていても快適だ。ゲームやスマホ操作時に使用して楽な体制で長時間楽しめる。使用しないときは引き出しにしまうこともできる。机だけでなく車でひじ置きとしても使える。


■鬼滅の刃、2連リング！ 竈門 炭治郎ほか、12種が発売
株式会社リアライズは、2021年2月12日〜3月4日までの期間中、アニメ・漫画専門ECサイトであるキャラデパで『鬼滅の刃 2連リング 竈門 炭治郎 他12種（製造メーカー：ムービック）』の予約販売を開始した。キャラクターをイメージしたリングと、藤の花（※禰豆子のみ竹筒）をイメージしたリングの2本セット。オープンタイプのフリーサイズで、2本重ねて着けたり、1本ずつ別々の指に着けたり、アレンジも自由自在となっている。


■100％植物性で無添加の代替肉ハンバーグ！「NEXTハンバーグ1.0」
気候変動問題に立ち向かうべく代替肉製品の開発を行うネクストミーツ株式会社は、Makuakeプロジェクト第二弾として、100%植物性なのにコクうまな「NEXTハンバーグ1.0」をリリースした。昨年7月に応援購入サービス「Makuake」でリリースした「NEXTバーガー1.2」は、目標金額300,000円に対して応援購入総額約127万円の達成率425%、支援人数246人という想像を超えた結果となった。


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気候変動問題に立ち向かうべく代替肉製品の開発を行うネクストミーツ株式会社は、Makuakeプロジェクト第二弾として、100%植物性なのにコクうまな「NEXTハンバーグ1.0」をリリースした。

■地球を救う新国民食「NEXTハンバーグ1.0」
昨年7月に応援購入サービス「Makuake」でリリースした「NEXTバーガー1.2」は、目標金額300,000円に対して応援購入総額約127万円の達成率425%、支援人数246人という想像を超えた結果となった。

「過剰な畜産がもたらす気候変動を始めとした環境問題のこと」、そして「その解決策となりうる代替肉のこと」を知ってもらいたい。そう考えた今回は、幅広い年代の方に親しまれる国民食である「ハンバーグ」に注目。プロジェクト第二弾として、100％植物性で無添加の代替肉ハンバーグ「NEXTハンバーグ1.0」をリリースした。

これまでも代替肉ハンバーグはあったものの、卵・乳成分を含む商品がほとんどだった。

そこで卵・乳成分も含まない100%植物性にこだわるとともに、大豆とエンドウ、ひよこ豆を絶妙にミックスすることで、無添加なのに肉らしい食感に近づけた。
美味しいだけでなく体も地球もよろこぶ、新国民食とも言える「ハンバーグ」が出来上がった。

＜Makuake プロジェクト概要＞
目標金額：300,000円
仕様：「NEXTハンバーグ1.0」100g × 4個入りパッケージ
　　　　特製デミグラスソース（植物性） 4個
リターン内容：
　NEXTハンバーグ1.0 (4個セット) 早割限定2,300円 Makuake応援価格2,500円
　NEXTハンバーグ1.0 (8個セット) 早割限定3,300円 Makuake応援価格3,500円
　【業者様向け】NEXTハンバーグ1.0 (80個セット) 30,800円
　【プレミアム】NEXTハンバーグ1.0 (12個セット) ＋オリジナル名刺 50,000円
　【プレミアム】NEXTハンバーグ1.0 (12個セット) ＋ホームページに名前を掲載（1か月限定） 100,000円
　【ハイプレミアム】NEXTハンバーグ1.0（16個セット）＋オリジナル名刺＋ホームページに名前を掲載 200,000円
　※税込み、送料込み
掲載期限：2月21日（日）
プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/nextmeats2/

■SDGsフードテックベンチャー NEXT MEATS
「地球を終わらせない」を理念として掲げ、地球環境を守り、⼈類を⾷糧危機から救うべく代替⾁の分野で事業活動を⾏う⽇本のベンチャー企業。2017年から調査・研究を始め、プロダクト完成の2020年6月に法人化し、日本でのリリースと同時に海外展開も開始。2021年1月27日にアメリカOTCに上場。代替⾁製品として、プラントベースのハンバーガー「NEXTバーガー」を始め、世界初の焼⾁⽤フェイクミート「NEXT焼⾁シリーズ」、植物⾁で作った⽜丼「NEXT⽜丼」などをリリース。

がっちりマンデーなどのテレビ番組で話題となり、若年層を中心に熱狂的なファンが急増。昨年12月には、総合商社の豊田通商とパートナーシップの基本合意を発表した。⼤学やベンチャー企業などと共同で、植物性タンパク質を⾷品⼯学の視点から研究する⼀⽅、微細藻類の応⽤や培養⾁の研究など、幅広い代替タンパクの研究開発に着手し、2050年までに全ての肉を代替することをミッションとする。
また、代替⾁に特化したWEBメディアや、企業や業界の垣根を越えてオープンイノベーションを起こしていくフェイクミートコンソーシアム（団体）の運営も⾏う。

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」を2020年9月17日（木）より発売した。期間は、11月中旬まで。本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。
株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日（金）から10月18日（日）まで実施する。今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り！黒毛和牛カルビ　1,129円（税抜）」（通常価格1,470円（税抜）相当）を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース　1,129円（税抜）」（通常価格1,280円（税抜））など、「1129（いい肉）」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。

■東京スカイツリー開業8周年記念、50%OFFキャンペーン
東武タワースカイツリーが運営する東京スカイツリーでは、 2020年9月18日（金）～10月4日（日）の期間、展望台に半額で入場できる「東京スカイツリー開業8周年記念 50%OFFキャンペーン」を実施する。今回は、当日券が50%OFFとなるだけでなく、当日券より安い前売り券（日時指定券）も50%OFFとなって、さらにお得に利用できる。また、東京スカイツリー内のオフィシャルショップ「THE SKYTREE SHOP」やカフェ「SKYTREE CAFE」、フォトサービスで10%割引になる特典も付いている。


■モスバーガー試食会を体験！新商品「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」がうまい
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」を2020年9月17日（木）より発売した。期間は、11月中旬まで。本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。


■3台同時充電、USB-A to USB-Cケーブル付！　モバイルバッテリー「AUKEY PB-N73S」20%オフ
Aukey Technology Co.,Ltd は、Amazon.co.jpにて、AUKEY 10000mAhモバイルバッテリー「AUKEY PB-N73S」の20%オフセールを開催した。2020年9月23日（水）まで、2,064円で購入できる。「AUKEY PB-N73S」は、日々の持ち運びを考え、約225gと軽量かつコンパクトに設計。滑りにくく、握りやすい材質加工を新たに採用し、日常で使用する際の利便性とデザイン性も追求している。過電圧保護、過充電保護、短絡保護機能を搭載し、機器の安全を守る。4段階のインジケーターが付いており、バッテリー残量を簡単に確認できる。


■EP-E70Aネックバンド型でノイズキャンセリング！　ヤマハ、Bluetoothイヤホン「EP-E70A」
ヤマハ株式会社は、ユーザーのライフスタイルに寄り添う「Empower Lifestyleシリーズ」から、ネックバンド型ノイズキャンセリングBluetoothイヤホン「EP-E70A」を、2020年9月30日より全国で発売する。「EP-E70A」は、」ココロと、カラダに、とどく音」をテーマに、ヤマハの独自技術「リスニングケア」をさらに進化させた「リスニングケア（アドバンスド）」をはじめ、いつでも誰でもベストな音が楽しめる「リスニングオプティマイザー」、高精度「アドバンスドANC（アクティブ・ノイズ・キャンセリング）」などの最新機能を搭載した。


■1.5倍盛りの黒毛和牛カルビ、安楽亭「いい肉（1129）キャンペーン」
株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日（金）から10月18日（日）まで実施する。今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り！黒毛和牛カルビ　1,129円（税抜）」（通常価格1,470円（税抜）相当）を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース　1,129円（税抜）」（通常価格1,280円（税抜））など、「1129（いい肉）」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。


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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」を2020年9月17日（木）より発売した。期間は、11月中旬まで。
本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。

■数学的には問題ない
モスバーガーの売上・客数・客単価推移は2020年3月以降、新型コロナウイルス感染症の流行により、客数は大幅に落ち込む一方、お持ち帰り増やファミリー需要拡大により客単価が大幅に伸び、売上前年比超えとなっている。


株式会社モスフードサービス 上級執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏は客数の落ち込みについて、
「お持ち帰り増、ファミリー需要拡大がポイントでして、弊社の場合、客数はレジ数でとっているんですね。
たとえば、お持ち帰りでモスのネット注文が入った場合だとか、家族4人ぶんのオーダーが入った場合でも客数としては1と換算して、客数自体が落ち込んでいるということはあまり心配してません。
一方で単価のほうもまとめて買うわけですから、それにともなっているということになります。その結果として、売上が前年比で100%を超えている状況ですので、数学的には問題ないかなと思っています。」と語った。

2020年度マーケティング施策については、2019年度からのテーマ「MOS JAPAN PRIDE」は2020年度も引き続き掲げ、2020年度は各キャンペーンで、モスバーガーのブランドパーソナリティを表現し、モスバーガーのブランドを明確にしていくとしている。


■「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」を実食
「ロースカツバーガー」は、1989年から発売したロングセラー商品だ。分厚いロースカツを甘みのあるカツソースにつけ、たっぷりの千切りキャベツを合わせた、どこか懐かしい味わいのハンバーガーとなっている。
日本独自の調理法で誕生した「とんかつ」をバーガーにしており、日本生まれのモスならではのオリジナリティあふれる商品だ。同社で行った定番商品に関するモニター調査では、『おいしさ評価』と『リピート意向』が最も高く、発売以来30年以上にわたり、根強い人気を誇る。

今回、男性に人気の高い「ロースカツバーガー」を、女性にも選ばれる商品へとイメージ転換するため、斬新なアレンジを加えた「マンハッタンクラムチリロースカツ」を新たに発売した。ニューヨーカーに人気のマンハッタンクラムチャウダーをベースにしたマンハッタンクラムソースに、たっぷりの彩り豊かな野菜を合わせており、こだわりのロースカツを違った味わいで楽しめる。


「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」のマンハッタンクラムソースは、トマトペーストやあさりの魚介系の旨みに、かつお節エキスやしいたけエキスパウダーを加えて、深みのある味わいに仕上げた冷製ソースとなっている。熟成した酢のコクのある酸味に、唐辛子とハラペーニョのキレのある辛みが加わり、さらに隠し味として甘あま糀（こうじ）をプラスすることでソースの旨みを引き出している。

実際に「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」を食べてみたが、酸味のあるピリッと辛いマンハッタンクラムソースとの相性が非常によい。フルーティーで甘みのあるカツソースによく合っており、「ロースカツバーガー」とは違う新感覚のハンバーガーに仕上がっており、非常に美味しかった。


試食会では、2020年9月17日（木）から期間限定で発売された新商品「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」もいち早く体験することができた。国産レモンがまるごと入っており、ストローを使いレモンをつぶしたり、ふじりんごソースをかき混ぜたりして、味の変化を楽しめる商品となっている。
実際に飲んでみると、レモンの酸味とふじりんごソースの甘さが心地よく、「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」との相性もバッチリだ。


「マンハッタンクラムチリ　ロースカツ」は、彩り鮮やかな生野菜に、マンハッタンクラムソースのピリッとした辛さがクセになる、ボリュームがありながら女性でも食べやすいハンバーガーだ。さらに新商品「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」との相性もよい。
いずれも期間限定の商品なので、興味を持った人は、この機会に食べてみては如何だろうか。

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