ITライフハック

ピザ

トマトソース、生地、チーズの美味しさを堪能!ピザハット、「グッとこだわり4」試食レポ

01

ピザハットは、至高の4ピザ「グッとこだわり4」を2020年10月5日(月)より発売した。「グッとこだわり4」はトマトソース、生地、チーズの3大要素の美味しさが堪能できる「最高のピザを作りたい」と考えから、今回の製品化となった。
今回、試食する機会を得たので、レポートしよう。

■美味しさの決め手となるチーズを改良
ピザハットは2020年3月、自社製品を一から見直す活動「グッとおいしくプロジェクト」を立ち上げ、“ピザの3大要素”といわれるトマトソースと生地を改良し、さらに美味しさの決め手となるチーズの改良に取り組んだ。

チーズ改良担当者によると、ピザハットのピザは、トッピング具材を載せる前に敷くボトムチーズと、トッピング具材の上からさらにのせるトップチーズを使用しているのが特徴だという。また生地、トマトソース、ボトムチーズ、具材、トップチーズの順にトッピングすることで、トップチーズが具材の焦げ付きを防ぎ、表面とろーりとした食感を楽しめるようになっている。
03
左が旧ピザ、右が新ピザ。


チーズの改良では、トップチーズのモッツァレラチーズを「オランダ産ゴーダチーズ」に変更し2種類にすることで、味にコクと深みが増してチーズの美味しさがグレードアップさせた。「オランダ産ゴーダチーズ」採用の決め手は、うま味と香り、焼き色の3拍子揃っている点にあるという。

なかでも、焼き色については透明度がアップし、具材が映える効果も発揮する。改良したトマトソースと生地との相性を考慮し、研究を重ねチーズの配合を調整してるそう。試行錯誤の末、自信をもってすすめられるチーズにたどり着き、その集大成としてすべてのピザがおいしくなったというのだ。

実際に旧ピザと新ピザを食べ比べてみたが、チーズの旨みに大きな違いがある。新ピザは旧ピザに比べて、チーズの深みがあり、格段に美味しさが増している。チーズにあまり詳しくない筆者でもわかるレベルだ。
04
左が旧ピザ、右が新ピザ。


■子どもから大人までが楽しめる、至高の4ピザ
「グッとこだわり4」は「グッとおいしくプロジェクト」として改良したトマトソース、さらに今回刷新したチーズのうま味が掛け算となって、どこを食べても美味しさが実感できる“集大成”の4ピザとなっている。贅沢なオマール海老の風味とぷりっぷりの海老の食感が味わえる「特製オマールソースのダブル・シュリンプ」、ジューシーなイベリコ豚の厚切ベーコンと数種類の選りすぐりチーズのうま味が堪能できる「厳選チーズの厚切イベリコ」、改良したトマトソースとオランダ産ゴーダチーズの美味しさが際立つ「ピザハット・マルゲリータ」、特製醤油ダレで香ばしく焼き上げた鶏もも肉と甘味のあるコーンに特製マヨソースで仕上げた「テリマヨチキン」の4
品を1枚にし、子どもから大人までが楽しめる、至高の4ピザ”に仕上げた。。
02
「グッとこだわり4」。

商品開発時に工夫した点としては、チーズの種類や配合と、ピザ全体の風味のバランスを工夫している。改良したトマトソースや生地、さらにトマトソースを使わないピザとの相性を考えるなど、すべての商品がおいしくなるようにチーズの種類や配合を調整したという。
さらに塩味が強くならないように、うま味だけでなくみずみずしさが感じられるように、そしてどのピザも口に入れた瞬間「おいし
い」と実感できるようにと試行錯誤を繰り返した結果、ついにピザハット至高の4ピザ「グッとこだわり4」が完成した。

実際に試食してみたが、ピザ全体の風味は絶妙のバランスであり、宅配ピザの中ではずば抜けて美味しいピザに仕上がっている。いくら美味しいピザでも、同じ種類のピザを食べ続けると、どうしても味に飽きてしまう。しかし、「グッとこだわり4」であれば、4種類の異なるピザを味わえるため、そうした飽きがこない。
05
「グッとこだわり4」。

ここでひとつ裏技を紹介したい。生地と具材がシンプルな「ピザハット・マルゲリータ」は、オリーブオイルを少しかけるだけで、風味が格段にアップするそうだ。また、味のアクセントとして辛さを楽しみたい人には、特製グリーンチリ―ソースを少しかけることで、辛さに加えてうま味も大幅にアップし、さらに美味しくなる。


新型コロナウイルス感染症の影響により、自宅で宅配を注文する人も多いだろう。ピザが好きな人はピザハットの「グッとこだわり4」を注文して、その美味しさを自分の舌で確かめてみては如何だろうか。

「グッとこだわり4」特設サイト

ITライフハック
ITライフハック Twitter
ITライフハック Facebook

カルチャーに関連した記事を読む
「全力ご飯」全店販売開始! とんかつ専門店「かつや」の定食にちょい足し
ハロウィンムードを盛り上げるスイーツが登場! おうちで楽しむハロウィン2020 in 銀座三越
和食さと、炙り寿司が食べ放題! 北海道産国産牛コース新登場
auカブコム証券、個人投資家向けに高速発注環境「kabuステーション API」を無償提供
任天堂をテーマにした大規模エリア!「SUPER NINTENDO WORLD」2021年春、開業へ






50%オフになる夢の企画、「出前館 半額祭」を開催

日本最大級の出前サービス「出前館」

日本最大級の出前サービス「出前館」は、2020年8月21日(金)、22日(土)、23日(日)の3日間限定で「出前館 半額祭」を開催する。 参加店舗数は過去最高の約4,000店舗となり、「出前館 半額祭」を盛り上げる。
出前館は新型コロナウイルスの影響により外出が難しい状況から、出前を利用しお店の味を自宅で味わうことで、自粛中の気分転換に繋がればと考えている。

■お得で手軽に食事を楽しめるキャンペーン
「出前館 半額祭」は、8月21日(金)・22日(土)・23日(日)の3日間限定でピザやラーメン、ファーストフードなどの対象商品が半額となるキャンペーンだ。
例えば、「ピザーラ」では通常3,980円(税込)の「ビンゴクォーター Lサイズ」のクリスピー生地が1,990円(税込)に、「デニーズ」では通常1,300円(税込)の「All Beef ハンバーグ&エビフライ~選べるソース」が650円(税込)になるなど、いつもよりお得に出前を利用できる。

昨夏同様、今年は全国各地で平年より気温が高い日が続く傾向となっている。さらには、新型コロナウイルスの影響により、外出をしにくい大変な時期ではあるが、8月21日(金)・22日(土)・23日(日)の3日間は、「出前館 半額祭」で、お得で手軽に食事を楽しめるキャンペーンを楽しんでみては如何だろうか。

日本最大級の出前サービス「出前館」

「出前館 半額祭」概要
・キャンペーン名:「出前館 半額祭」
・キャンペーン内容:弁当、中華、ファーストフード、ピザなどの対象商品を、通常価格より50%OFFで提供
・開催日時:2020年8月21日(金)、22日(土)、23日(日)
・特設ページ:https://demae-can.com/link/cam/demaefes202008
※2020年8月21日(金)より閲覧、注文が可能

日本最大級の出前サービス「出前館」

ITライフハック
ITライフハック Twitter
ITライフハック Facebook

カルチャーに関連した記事を読む
もしもご当地グルメをかつやで食べるなら、「鶏ちゃん焼きチキンカツ」が期間限定で新登場
至高の赤身肉「山形村短角牛」、ネットで購入可能に
シンガーソングライター大塚 愛が小説家デビュー
爽やかなミントの香り、夏用冷感マスクが登場
ライス付きで499円、残ったら持ち帰りOK! ガストでアプリ会員限定「大からあげセット」



藤井弁当-お弁当はワンパターンでいい!
恵, 藤井
学研プラス
2020-01-30



ピザもハンバーガーも 乗せておくだけ!常に温かい状態に保つ「フードウォーマープレート」

11_000000003249

サンコーは、「Lサイズピザにも対応!『フードウォーマープレート』」を発売した。価格は6,980円(税込)。

本製品は、ピザやハンバーガーやコーヒーなどをいつでも温かい状態で保温ができるウォーマープレート。高さ500×幅380。温度設定は60~110度。プレートに置いたものを温めて保温する。厚さは23mmと薄く立て掛けておけば省スペースだ。

フラットな形状でお手入れも簡単。ピザが好きだけれどいつのまにか冷めてしまって美味しくない。ハンバーガーなどのファストフードを美味しく食べたい。お弁当をゆっくり食べても冷めずに食べたい、温かいコーヒーをいつでも飲みたい、そんな人にお勧めのテーブルに置いておけばいつでもそこが保温スペースになるフードウォーマープレートだ。



■製品仕様
・サイズ/高さ500×幅380×厚み23(mm)
・重量/約2980g
・種類/電気ホットプレート
・定格電圧/100V
・定格周波数/50/60Hz
・消費電力/300W
・プレート/ヒーター一体式
・プレート温度調整範囲/60~110度
・ヒューズ温度/142度
・内容品/本体、日本語説明書
・保証期間/12か月


Lサイズピザにも対応!「フードウォーマープレート」

ITライフハック
ITライフハック Twitter
ITライフハック Facebook

デジタル家電に関連した記事を読む
普段食べてるお米をこの炊飯器で炊くだけで糖質を35%カット!より進化した「糖質カット炊飯器 匠」
バックカメラも搭載で駐車時も安心の「ルームミラーがリアモニターになる!前後撮影ドライブレコーダー2」
USB DAC & USB3.0ハブ機能を搭載しPS4にも対応した「スッキリ片付くUSBハブ付きヘッドホンスタンド」
料理動画などでおなじみの真俯瞰撮影が可能な「真上から撮れる『俯瞰三脚』」
グリーンハウス、素材本来の旨味を家庭で味わえる低温調理器






お得なクーポンもゲット!ドミノピザがAndoridスマートフォンで注文可能に



ソフトバンクモバイルをはじめ、ドコモauの大手キャリア3社が2010年冬-2011年春の新モデルとして発表した新端末には、Andorid端末が必ず入っている。どのメーカーもAndoridを強く推進しているのだ。

そうした状況を踏まえ、Android向けのアプリを提供する企業が増えてきた。宅配ピザでお馴染みのドミノ・ピザも、そんな企業のひとつだ。同社は、Androidスマートフォンに対応した宅配注文アプリケーションの提供を2010年12月1日より開始した。

続きを読む

おっかなめな女性4名が面接官だ!時給250万円のバイトの選考が明らかに



時給250万円という破格のアルバイトを募集しているドミノ・ピザジャパンは本日(2010月11月10日)、新たな情報を公開した。

続きを読む

ITライフハックやlivedoor ニュースのIT記事をサクサク読めてシェアできるアプリ

  • iPhone版はこちら
  • Android版はこちら
最新記事
QRコード
QRコード
カテゴリ
月別アーカイブ
配信メディア
ITライフハックは以下のニュースサイトにも記事を配信しています。
記事検索
このサイトについて

ITライフハックで原稿(有償原稿)を執筆したいというプロのライターさんからの売り込みも受け付けていますので、興味をもっていただけましたら、これまでの実績等を含めてお気軽にご連絡ください。ただし、必ずお返事するわけではありません。執筆依頼は編集部から行いまず。また必ず校正及びファクトチェックが入ります。

>>詳しくはこちらへ

ITライフハック代表
関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

>>詳しくはこちらへ

連絡先:itlifehack【at】mediabank.jpn.com
プレスリリース:press【at】mediabank.jpn.com
【at】は@
Twitterアカウント:@ITlifehack
  • ライブドアブログ