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かいり「痛風ラーメン」 実食 & 開発担当者が語る新商品への想い / 鳥羽周作氏×加賀美健氏がコラボ!調味塩「この塩おいしーお」誕生【まとめ記事】

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株式会社ペッパーフードサービスは、海鮮居酒屋「牡蠣海幸かいり 吉祥寺店」にて平日限定のランチ営業を2026年4月6日(月)より開始した。同ランチでは、平日限定「痛風味噌ラーメン」を販売している。早速、同ラーメンを実食して、開発担当者に新商品へ想いを語っていただいた。「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」と「ミニ海鮮丼」、そして「牡蠣出汁 あっさりラーメン」を実食した。

株式会社ダイヤモンド商会は、鳥羽周作氏と加賀美健氏のコラボレーションによる新ジャンル調味塩「この塩おいしーお」を2026年4月15日より発売する。

ルーターなどの熱溜まり対策に!2個のファンで放熱できる小型クーラー
サンワサプライ株式会社は、Wi-Fiルーター、外付けHDD、ノートパソコンなど、熱を持ちやすい機器をピンポイントで冷却するUSB駆動の小型クーラー「TK-CLN32U」を発売した。コンパクトな筐体に静音ファンを2基搭載し、機器の下に置くだけで効率的な放熱をサポートする。夏場の高温環境や、長時間稼働によるデバイスの速度低下・フリーズといった「熱暴走」のトラブルを未然に防ぎ、大切な機器の安定動作と長寿命化を実現する。


ルーターなどの熱溜まり対策に!2個のファンで放熱できる小型クーラー
サンワサプライ株式会社は、Wi-Fiルーター、外付けHDD、ノートパソコンなど、熱を持ちやすい機器をピンポイントで冷却するUSB駆動の小型クーラー「TK-CLN32U」を発売した。コンパクトな筐体に静音ファンを2基搭載し、機器の下に置くだけで効率的な放熱をサポートする。夏場の高温環境や、長時間稼働によるデバイスの速度低下・フリーズといった「熱暴走」のトラブルを未然に防ぎ、大切な機器の安定動作と長寿命化を実現する。ルーター・ネットワーク機器や、各種周辺機器の熱を効率よく逃がし、安定稼働をサポートする小型クーラー。


海鮮の旨味を凝縮させた一杯!かいり「痛風ラーメン」 実食 & 開発担当者が語る新商品への想い
株式会社ペッパーフードサービスは、海鮮居酒屋「牡蠣海幸かいり 吉祥寺店」にて平日限定のランチ営業を2026年4月6日(月)より開始した。同ランチでは、平日限定「痛風味噌ラーメン」を販売している。早速、同ラーメンを実食して、開発担当者に新商品へ想いを語っていただいた。「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」と「ミニ海鮮丼」、そして「牡蠣出汁 あっさりラーメン」を実食した。


ワンタッチで取り付けできる!クリップ式のマイクスタンド2種
サンワサプライ株式会社は、マイクをワンタッチで取り付けできるクリップ式のマイクスタンド「MM-SPST2N2(卓上タイプ)」「MM-SPST3N2(床置きタイプ)」を発売した。スタンドの高さの上下可動はもちろん、クリップ式のマイクホルダーは様々なサイズに対応する。ワンタッチで取り付けできるクリップ式のマイクホルダーが付属している。最大直径3.5cmまでの様々なマイクに対応しており、角度も調整できる。ネジ径が合う、他のマイクホルダーやスタンドと交換できる。マイクのケーブルをアームやスタンドに沿わせてきれいに配線できる。


「sio」オーナーシェフ 鳥羽周作氏×現代美術作家 加賀美健氏!調味塩「この塩おいしーお」誕生
株式会社ダイヤモンド商会は、鳥羽周作氏と加賀美健氏のコラボレーションによる新ジャンル調味塩「この塩おいしーお」を2026年4月15日より発売する。


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海鮮の旨味を凝縮させた一杯!かいり「痛風ラーメン」 実食 & 開発担当者が語る新商品への想い

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株式会社ペッパーフードサービスは、海鮮居酒屋「牡蠣海幸かいり 吉祥寺店」にて平日限定のランチ営業を2026年4月6日(月)より開始した。同ランチでは、平日限定「痛風味噌ラーメン」を販売している。早速、同ラーメンを実食して、開発担当者に新商品へ想いを語っていただいた。

■痛風ラーメンを実食
「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」と「ミニ海鮮丼」、そして「牡蠣出汁 あっさりラーメン」を実食した。

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〇「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」&「ミニ海鮮丼」
「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」は、ひと目見た瞬間から“ただ者ではない”存在感を放つ一杯だ。あん肝、牡蠣、海老といった高級食材が惜しみなく盛り込まれている。濃厚な味噌スープだが、「痛風鍋」のスープではなく、ラーメン向けに開発されたものだ。具材、スープ、麺のそれぞれがしっかりと存在感を放ち、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度で、満足感は非常に高い。

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「ミニ海鮮丼」は、コンパクトな器ながら、まぐろ、サーモン、甘えびといった具材がバランスよく盛り付けられ、食欲をそそる彩りだ。ネタの鮮度も良く、美味しくいただいた。

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「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」の楽しみのひとつが、残ったスープにご飯を入れて食べる「おじや」だ。今回はミニ海鮮丼のご飯を使用したが、ライス単品を注文することができる。「おじや」は絶品で、濃厚な旨味が凝縮されたスープだからこそ、この味わいに至るのだろう。

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〇「牡蠣出汁 あっさりラーメン」
「牡蠣出汁 あっさりラーメン」は、「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」ほどの派手さはないが、完成度の高い一杯だ。牡蠣を軸に、アサリやハマグリの旨味が凝縮されており、上質なラーメンに仕上がっている。オリーブオイルの香りに加え、あおさによる味の変化も絶品だった。

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■かいり名物「痛風鍋」をラーメンに!担当者が語る開発秘話
株式会社ペッパーフードサービス 新規事業開発室 次長 榊原秀幸氏に「痛風ラーメン」へのこだわりをうかがった。

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〇高級食材を惜しみなく使用!味変を楽しめる設計に
──「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」について教えてください。
榊原氏:「かいり」の名物である痛風鍋を、一杯のどんぶりに凝縮しました。あん肝、牡蠣、海老といった高級食材を惜しみなく使用しています。スープはラーメン向けにアレンジしています。

──「牡蠣出汁 あっさりラーメン」についても教えてください。
榊原氏:あっさりとしながらも、奥深い味わいのスープを目指しました。メインには牡蠣出汁を据え、そこにハマグリ、シジミ、アサリの3種をブレンドしています。

香りのアクセントとしてあおさを添えました。あえて最初からスープに混ぜず、トッピングとして置くことで、お客様が食べ進めるうちに自然とあおさが広がり、味の変化を楽しめる設計にしています。最後まで飽きずにお召し上がっていただけると思います。

さらに、油にはオリーブオイルを採用しました。貝だしとオリーブオイルは非常に相性が良いのです。その繊細な香りを邪魔しないよう、薬味には三つ葉やネギを選んでいます。

〇独自比率で生み出した「特注の高加水麺」
── 麺についても、かなり試行錯誤されたと聞いています。
榊原氏:低加水から高加水まであらゆるタイプを試しましたが、最終的にたどり着いたのは、加水率40%〜50%という極めて高い比率の超多加水麺です。製麺業者に何度も調整をお願いした、こだわりの特注麺です。

── 麺の最大の特徴は何でしょうか?
榊原氏:ひとことで言えば、ツルツル・モチモチとした食感です。博多ラーメンのようなパツッとしたシコシコ感(低加水)ではなく、モッチリとした粘りと喉越しの良さを重視しました。また、この麺はスープを吸っても伸びにくいという利点もあり、最後までベストな状態で楽しめます。

── 味の設計において、最も苦労したポイントはどこですか?
榊原氏:麺がスープを吸っていく変化まで含めた、トータルの時間軸でのバランス調整です。
初手のインパクトが弱いと、食べ進めた後の印象が薄くなってしまいます。かといって最初に強くしすぎると、最後にはしょっぱくなり食べ疲れてしまいます。「一口目の感動」と「最後の一滴まで飲める心地よさ」、この塩味と旨味の絶妙なパワーバランスを見極めることが、最も難しいポイントでした。

── 最後に、お客様へメッセージをお願いします。
榊原氏:「牡蠣出汁 あっさりラーメン」は、計算し尽くした「貝の旨味」を存分に堪能していただければ幸いです。あおさが少しずつスープに溶け出し、味わいが変化していく過程をぜひ楽しんでください。

── お忙しい中、本日はありがとうございました。

■商品ラインナップ
「かいり 痛風味噌ラーメン」1,200円(税込)
痛風鍋の味噌をそのままベースに、鶏ガラを合わせた濃厚味噌ラーメン。
海老・貝・あん肝の旨味が溶け込んだ、主役の一杯。

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「かいり 特選 痛風味噌ラーメン」1,800円(税込)
白子・赤海老・牡蠣を豪快にトッピング。
痛風鍋を、そのままラーメンで再現した贅沢な一杯。

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「牡蠣出汁 あっさりラーメン」1,200円(税込)
牡蠣鍋の出汁をベースにした、クリアでありながら貝の風味豊かな一杯
牡蠣のほか、あさりやハマグリの旨味・風味に、あおさとオリーブオイルで奥行きをプラス。

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〇麺の特徴
「すすった瞬間、違いがわかる“もち感”」。手打ちで仕上げた、加水率45〜50%の超多加水麺を使用し、もちっとした弾力と、つるっとした喉ごしを併せ持ち、スープに負けない存在感を実現しました。“麺そのものが主役になる食感”が特長だ。

■セットメニュー
・ミニ海鮮丼 +700円
・ライス 200円(お替り無料)
・麺大盛 +200円

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《ランチ営業時間》
平日限定
11:30〜14:30(L.O.14:00)
※スープ無くなり次第終了

《牡蠣海幸かいり 吉祥寺店》
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目14-25 吉祥寺第2マーブルビル 2F
tel.0422-22-1071
営業時間 : 17:00〜23:00
(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
土・日・祝日
15:00 - 23:00
(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
定休日  : 不定休
アクセス : 吉祥寺駅京王井の頭線/JR中央本線(東京~塩尻)

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牡蠣海幸かいり 吉祥寺店

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東京 神田北口に次世代型店舗を初出店!「いきなり!ステーキ第二章開幕発表会」開催

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株式会社ペッパーフードサービスは、2025年12月24日(水)に主力ブランドである「いきなり!ステーキ」の次世代型店舗「いきなり!ステーキ神田北口店」をグランドオープンする。同店では従来の品質はそのままに店舗イメージを刷新し、ひとりから家族まで、幅広い層がゆったりと食事を楽しめるモダンで開放的な空間を提供する。

オープンに先立ち、12月22日(月)に報道関係者向けに「いきなり!ステーキ第二章開幕発表会 ~次世代店舗発表 / 内覧 & 新メニューメディア先行試食会~」を開催した。当日は社長によるプレゼンテーションに加え、新たな空間で提供する主力商品「ワイルドステーキ」や、新メニュー「骨付きリブロース」(12月24日(水)発売予定)のメディア先行試食、ならびに次世代型店舗の内覧を実施した。

■新たなステーキ体験を提供する店舗
イベントは、株式会社ペッパーフードサービス 代表取締役社長CEO 一瀬 健作氏の挨拶から始まった。

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いきなり!ステーキは2013年、銀座1号店のオープンを皮切りに、「一番おいしいメインディッシュであるステーキを、いきなり食べる」という明快なコンセプトで成長してきた。コース料理ではなく、ステーキそのものを主役に据えるスタイルは、日本における新たなステーキ文化として定着してきた。

今回の発表では、こうした原点を大切にしながらも、食の価値観や利用シーンの変化に対応する必要性が強調された。かつて300gが主流だった客単価・喫食量も、原材料高騰や生活スタイルの変化を背景に、現在は約200gが中心となっている。量から質、そして「食事の時間そのものの満足度」へと、重視される価値が移り変わっているという。

いきなり!ステーキは創業以来、高品質な牛肉を使用した「本格的なステーキ」で、多くの人に親しまれてきた。創業者の「本格的なステーキを気軽に召し上がっていただきたい」という想いを継承しながら、変化する外食市場に合わせたブランド変革を積み重ね、神田北口店は、その象徴となる次世代型店舗として「新たなステーキ体験を提供する店舗」という位置づけで誕生する。

今回初お披露目となる次世代型店舗は、従来の品質はそのままに店舗イメージを刷新し、ひとりはもちろん、女性や家族まで幅広い層が、自身のペースでゆったりと食事を楽しめるモダンで開放的な空間を提供する。

■3つの特徴を持つ次世代型店舗
次世代型店舗の特徴は、次のとおりだ。

1. 空間デザインの革新
従来よりも席数をあえて絞り、ゆとりある空間設計を採用した。1席あたりのスペースを広く確保し、隣席との距離や視線にも配慮。ひとり客からグループ利用まで、落ち着いて食事を楽しめる設計とした。

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ゆったりと楽しめる空間


2. 調理技術の進化
厨房では長年採用してきたチャコールブロイラーに代わり、スチームコンベクションオーブンを導入。温度と時間を機械制御することで、焼きムラを抑え、どの店舗でも安定した品質のステーキ提供を可能にする。人の技量差に左右されやすいという飲食業界の課題に、テクノロジーの力で解決した。

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スチームコンベクションオーブン


3. 新メニューの導入
神田北口店オープンに合わせて、豪州産「骨付きリブロース」を新メニューとして、2025年12月24日(水)より販売開始予定。これにより豊富な肉汁とリブロースならではの深い味わいを楽しむことができる。

店舗限定《骨付きリブロースステーキ》1枚:6,800円(税込)
※骨付き1枚:約550g
※切り分けてご提供するため、グループでのシェアも可能。
※テイクアウト対象外商品。


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そのほか、モバイルオーダーやセルフレジといったDX施策について一瀬社長は、「人件費削減が目的ではない」と明言した。狙いは、来店から食事までの待ち時間を短縮し、限られたランチタイムなどを有効に使ってもらうこと。店舗稼働率を高めながら、顧客満足度を向上させるという考え方だ。

■新メニュー「骨付きリブ」と主力商品「ワイルドステーキ」を試食
発表会では、試食用に用意された新メニュー「骨付きリブ」と主力商品「ワイルドステーキ」を食べることができた。
「ワイルドステーキ」は、赤身特有の旨味が感じられるステーキだった。また新メニュー「骨付きリブ」は、噛むほどに深い味わいがあるステーキで、こちらも美味しかった。

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左が「骨付きリブ」、右が「ワイルドステーキ」


神田北口店での取り組みをもとに、今後の店舗展開や既存店舗のリニューアルに活かしていく構えだ。いきなり!ステーキは、この神田北口店を皮切りに、より多くの人々に愛されるブランドへと進化を続けていくことだろう。

<詳細情報>
店舗名:いきなり!ステーキ神田北口店
所在地:〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1丁目34−3D2SMビル1階
開店日:2025年12月24日(水)
営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー 22:30)
電話番号:03ー6271ー7029
座席数:BIGテーブル席10席、テーブル席16席、BOX席12席 合計38席

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いきなり!ステーキ神田北口店


いきなり!ステーキ

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ペッパーフードサービス、DREAMS COME TRUEがプロデュースするイタリアンレストラン「sumile TOKYO」の運営サポート

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株式会社ペッパーフードサービスは、株式会社ディーシーティーエンタテインメントが運営するイタリアンレストラン「sumile TOKYO(スミレ トウキョー)」の運営支援業務を、2025年6月1日より開始した。本業務委託により、弊社は同店舗のブランドコンセプトを尊重しつつ、店舗運営体制の強化と顧客体験のさらなる向上を目指す構えだ。

同社は、これまでのフィロソフィは引き継ぎながら、DREAMS COME TRUEファンはもちろん、初めて訪れるお客様にもレストランとして高い満足を提供できる場」となるよう、店舗の魅力を一層引き出すサポートを行っていくとしている。料理・サービス・運営面の総合的な支援を通じて、sumile TOKYOがより多くの方々に愛され、訪れるたびに新しい体験が得られる場所となることを目指す。

■今後の展望
「sumile TOKYO」は、DREAMS COME TRUEファンの“聖地”としての魅力をさらに深めると同時に、一般のお客様にとっても“料理と空間が印象に残る上質なレストラン”として進化していく構えだ。
音楽と食の融合がもたらす特別な体験を、より多くの皆様にお届けできるよう、株式会社ペッパーフードサービスは運営面から全面的に支援していくとしている。

■sumile TOKYOについて
前身である「sumile NEW YORK」は、2003年、NEW YORK ウエスト・ヴィレッジに誕生。「スミレのように控えめながら可憐な花が咲きますように」という願いを込めて、吉田美和が”sumile(スミレ)”と名付けた。

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2006年、「sumile」のテイストとフィロソフィーを引き継いだ料理の数々を提供するニューヨークと東京の街のエッセンスが融合した新しいメトロポリタンダイニングとして「sumile TOKYO」がDREAMS COME TRUEと縁のある渋谷に誕生。

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現在はディープな魅惑の街、神山町(奥渋)へ移転。店内には選び抜かれたアンティーク家具、天井からは優美なシャンデリアという特別な空間を演出。吉田美和 と 中村正人が想いを馳せる地、北海道と沖縄それぞれの豊富な食材を融合した独創的で、どこか懐かしさも感じる一皿を提供する新提案型イタリアンレストランを展開する。

<店舗概要>
店舗名:sumile東京(スミレトウキョー)
所在地:東京都渋谷区神山町(奥渋エリア)
業態:イタリアンレストラン
座席数:約48席
提供メニュー:北海道・沖縄の食材を活かした創作イタリアン

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「いきなり!ステーキ」が「がブリチキン。」とコラボ / 「琉球ASTEEDA Executive Salon by ミキワメ 2025 in HOKKAIDO」【まとめ記事】

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株式会社ペッパーフードサービスは、2025年5月8日(木)~5月31日(土)までの間、株式会社ブルームダイニングサービスが運営する飲食ブランド「がブリチキン。」とコラボレーションを実施する。期間中、「いきなり!ステーキ」(青森駅前店、イオンモール東浦店、イオンモール大和郡山店を除く)全店、「がブリチキン。」(一部店舗を除く)全店でブランド毎に異なるコラボメニューを同時販売する。

日本最大級のビジネスリーダーのための“明⽇への希望”となる交流と学びの祭典。「琉球ASTEEDA Executive Salon by ミキワメ 2025 in HOKKAIDO」のスポンサー募集が2025年4月16日(水)より開始された。沖縄を代表するビジネスイベントとして、多くの人々に愛されてきた「アスティーダエグゼクティブサロン」は、2025年もさらなる盛り上がりを目指して準備を進めている。今回のイベントでは、ビジネスの成長や学びに関心がある人々に向けて、さまざまなプログラムや展示が予定されており、北海道の魅力や全国の日本企業のPRを存分に発信する場となることが期待されている。

ワイヤレス充電が可能!スタンド搭載のBluetoothスピーカー
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、スマホやイヤホンなどをワイヤレス充電可能な、コンパクトサイズのBluetoothスピーカー「400-SP117」を発売した。マグネット充電に対応しており、スマホやイヤホンを同時に充電することができる。音楽を楽しみながら充電が行え、別途ワイヤレス充電器を設置する必要がない。ワイヤレス充電部は角度調整が可能。60°の幅で調整ができるため、動画視聴時などのスタンドとしても活躍する。Bluetooth5.4に対応しており、様々な機器と接続することができる。また、Bluetooth5.4対応だから安定した接続ができ、360°音が広がる設計だから、音楽や動画を楽しむことができる。また、マイクを内蔵しているため、ハンズフリー通話にも対応している。


超大型バーガーが堂々復活!バーガーキング『デラマキシ ザ・ワンパウンダー』
株式会社ビーケージャパンホールディングスは、2025年4月25日(金)より、究極の超大型本格バーガー『デラマキシ ザ・ワンパウンダー』(総カロリー1,598kcal※1、総重量582g※2)を期間・数量限定で発売する。また発売を記念し、『デラマキシ ザ・ワンパウンダー』を購入した人へ「オリジナルステッカー」を数量限定(※無くなり次第終了)で提供する。


開催決定に伴い、スポンサー募集開始!「琉球ASTEEDA Executive Salon by ミキワメ 2025 in HOKKAIDO」
日本最大級のビジネスリーダーのための“明⽇への希望”となる交流と学びの祭典。「琉球ASTEEDA Executive Salon by ミキワメ 2025 in HOKKAIDO」のスポンサー募集が2025年4月16日(水)より開始された。沖縄を代表するビジネスイベントとして、多くの人々に愛されてきた「アスティーダエグゼクティブサロン」は、2025年もさらなる盛り上がりを目指して準備を進めている。今回のイベントでは、ビジネスの成長や学びに関心がある人々に向けて、さまざまなプログラムや展示が予定されており、北海道の魅力や全国の日本企業のPRを存分に発信する場となることが期待されている。


「いきなり!ステーキ」が「がブリチキン。」とコラボ!肉好きによる肉好きのための禁断のメニューを販売へ
株式会社ペッパーフードサービスは、2025年5月8日(木)~5月31日(土)までの間、株式会社ブルームダイニングサービスが運営する飲食ブランド「がブリチキン。」とコラボレーションを実施する。期間中、「いきなり!ステーキ」(青森駅前店、イオンモール東浦店、イオンモール大和郡山店を除く)全店、「がブリチキン。」(一部店舗を除く)全店でブランド毎に異なるコラボメニューを同時販売する。


デスク周りの配線悩みを解決!昇降デスクにもおすすめ、配線すっきりケーブルカバー
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、クランプ取付で電源タップをデスクに固定ができ、ケーブルをまとめて隠せるタップホルダー付きケーブルカバー「200-STN084BK」を発売した。ぐらつきがちな電源タップを、デスクの端にしっかり固定できるタップホルダーを搭載。ホルダー部は4~6.5cmまで伸縮対応し、しっかりとホールド。抜き差し時のストレスを解消し、配線周りの使い勝手が一気に向上する。クランプで簡単に取り付け可能な本製品は、天板にしっかり固定でき、昇降式デスクにもピッタリ。昇降によるケーブルの引っ張りにも対応し、上下動作時の煩わしさを軽減できます。ワークスペースの動きにスマートに追従する。


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「いきなり!ステーキ」が「がブリチキン。」とコラボ!肉好きによる肉好きのための禁断のメニューを販売へ

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株式会社ペッパーフードサービスは、2025年5月8日(木)~5月31日(土)までの間、株式会社ブルームダイニングサービスが運営する飲食ブランド「がブリチキン。」とコラボレーションを実施する。期間中、「いきなり!ステーキ」(青森駅前店、イオンモール東浦店、イオンモール大和郡山店を除く)全店、「がブリチキン。」(一部店舗を除く)全店でブランド毎に異なるコラボメニューを同時販売する。

■コラボ背景
今回のコラボレーションは、お肉に特化した両ブランドの「がっつり食べる楽しさを追求する」という熱い想いが共鳴し実現した。「がブリチキン。」の、骨付鳥やからあげを豪快に“がブリ”と味わう楽しさと、厚切りの牛ステーキをワイルドに味わう楽しさ、この「お肉をとことん堪能していただく」ことを得意とする2つのブランドが出会ったことで、「肉好きの皆様に、これまで味わったことのない、新たな感動体験をお届けしたい」という共通の目標が生まれた。そのような背景の中、両ブランドは「肉本来の旨みを最大限に引き出す」というテーマを掲げ、互いの技術とノウハウを融合させた、究極の“がっつり肉グルメ”が完成した。

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【いきなり!ステーキコラボメニュー】
※いきなり!ステーキ店舗販売メニュー
※青森駅前店、イオンモール東浦店、イオンモール大和郡山店での販売はない。

〇ワイルド!がブリコンボ
200g1,280円(税込)、300g1,680円(税込)

「がブリチキン。」の、からあげトッピングの中で大人気の南蛮タルタルをいきなり!ステーキの「チキンステーキ」に合わせた。がブリチキン。の南蛮タルタルは、鶏料理に合うオリジナル配合で、玉ねぎも大きめにカットしていることで食感を楽しんでいただけるようになっている。いきなり!ステーキ看板メニューのワイルドステーキと一緒に、一皿で堪能できるコラボ限定コンボメニューだ。

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【がブリチキン。コラボメニュー】
※がブリチキン。酒場店舗限定販売メニュー
※ミュープラット大曽根駅店・岡山大元店・中日ビル店・神戸大丸店での販売はない。

〇いきなり!がブリチキン。
1,309円(税込)

がブリチキン。の看板メニューである自慢の特製スパイスが効いた骨付鳥に、「いきなり!ステーキ」秘伝のステーキソースとオリジナルペッパーペーストを使用。外はパリッと香ばしく、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がりで、コク深い旨みとスパイスの効いたソースが、骨付鳥の美味しさをさらに引き立てる、ワイルドなコラボ限定チキンステーキメニューだ。

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【がブリチキン。コラボメニュー】
※がブリチキン。SC店舗限定販売メニュー

〇いきなり!がブリチキン定食
1,529円(税込)

フードコート/レストラン店舗限定。「いきなり!がブリチキン。」を定食スタイルでも販売!
※写真は全てイメージ。

【コラボ実施店舗】
※「いきなり!ステーキ」「がブリチキン。」でコラボメニューが異なる。
・いきなり!ステーキ:全店舗
 ※青森駅前店、イオンモール東浦店、イオンモール大和郡山店を除く
・がブリチキン。:全国47店舗
 ※休業店舗・一部店舗は除く。

【販売期間】
2025年5月8日(木)~5月31日(土)
※無くなり次第販売終了

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【コラボ期間限定!】
コラボ期間中、いきなり!ステーキ池袋西口店限定で、看板に、がブリチキン。のマスコットキャラクター「がブ吉」が顔をのぞくコラボ限定の看板が登場する。
※画像はイメージ。

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【コラボ記念!Xキャンペーン】
いきなり!ステーキ公式アカウント(https://twitter.com/officialikinari)と、がブリチキン。公式アカウント(https://x.com/gabukichi0215)の両アカウントをフォロー&対象投稿リポストすると、抽選で29名様に豪華景品をプレゼント!指定のハッシュタグで引用リポストなら、更にWチャンスも!

期間:2025年4月29日~5月4日
応募方法:いきなり!ステーキ・がブリチキン。のX公式アカウントをフォロー&リポスト
※Wチャンスは指定のハッシュタグ(#いきなりがブリ)を付けて引用リポスト
景品:ワイルドステーキ200g×3枚セットとオリジナルコラボクリアファイル 29名様
Wチャンス:がブリチキン。お食事券1,000円 29名様

【がブリチキン。とは】
「がブリチキン。」は、名古屋発祥のからあげ酒場として、2011年2月にオープンした。日本で一番美味しいからあげを決定する「からあげグランプリ」で14年連続金賞を受賞。名物「からあげ」は年間360万個以上食べられ、独自の製法で揚げたサクふわジューシーなボリューム感がある一品。もう一つの名物「骨付鳥」は、特製スパイスで焼き上げた看板メニューであり、パリッとした皮とジューシーな肉が特徴。

時代の変化に対応しながら進化を続け、アルコール業態だけでなく、テイクアウト専門店やフードコート、キッチンカーなど、多様なスタイルで楽しまれている。さらに、コンビニ商品や製菓メーカーとのコラボレーションも展開し、「がブリチキン。」の味をより多くの人に届けるための挑戦を続けている。

公式ホームページ:https://gabuchiki.com/
公式アプリ:https://gabuchiki.com/app/
Instagram:https://www.instagram.com/gabukichi_gaburichicken/?hl=ja
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