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モスのテリヤキはモスが超える。モスバーガー「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」試食会

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2024年5月22日(水)から、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、国産牛100%パティを使った“新とびきり”シリーズの最新作として、モスが元祖※のテリヤキバーガーを国産牛100%パティで仕上げた新商品「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」を期間限定で発売した。発売に先立ち、5月16日(木)、報道関係者向けに新商品発表会が実施された。

■『和ごころエンジョイ層』の獲得を目指す
発表会は、株式会社モスフードサービス 上席執行役員 商品本部長 安藤 芳徳氏の挨拶から始まった。
2024年度マーケティング方針は、『和ごころエンジョイ~旬の彩りで、みんなの心と時間がゆたかになる食体験を提供しよう~』だ。ターゲット戦略としては、『和ごころエンジョイ層』の獲得を目指す。具体的には、基本ターゲットが30~40代男性であり、強化ターゲットは30~40代女性 with α世代※と若年男女へアプローチする。※with α世代:小学生以下子あり層

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株式会社モスフードサービス 上席執行役員 商品本部長 安藤 芳徳氏


同社では今年3 月に、高付加価値商品の新カテゴリーとして国産牛100%のパティを使った“新とびきり”シリーズの販売を開始。プレミアム価格帯の商品ながらも、発売からわずか1 か月間でシリーズ合計215万食を売り上げるなど、好調に推移している。

今回の5月キャンペーンでは、“新とびきり”シリーズをより多くの人に知ってもらうため、同社のチェーンが元祖のテリヤキバーガーに着目した新商品「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」を発売。1973 年の誕生から50 年以上の時を経たテリヤキバーガーを、“新とびきり”シリーズとして磨きをかけており、一味違ったテリヤキバーガーに仕上げた。

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「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」


株式会社モスフードサービス 上席執行役員 商品本部長 安藤 芳徳氏が語る!6月キャンペーンと新商品「謹製 とろったま照りやき~北海道チーズ~」の魅力

YouTube:https://youtu.be/D1XuAU0ydro

■「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」を実食
「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」とともに、「はちみつレモン ジンジャーエール<瀬戸内産レモン果汁0.3%>」「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」を試食した。

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試食した新商品


「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」は、国産牛100%使用の新とびきりパティの魅力を最大限に引き出すため、本商品には、モスオリジナルのテリヤキソースよりも香りの強い、専用の照りやきソースを使用した。ソースには、豆みそと米みそという2種類のみそに加え、熊本製造の赤酒や高知県産の生姜ペースト、青森県産のりんご果汁などの厳選した国産素材をバランスよく配合しており、国産牛100%使用のパティの存在感に負けない味わいに仕上げている。価格は690円と高めの設定だが、価格に見合うだけの贅沢な一品に仕上げており、非常に美味しかった。

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「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ~北海道チーズ~」


「はちみつレモン ジンジャーエール<瀬戸内産レモン果汁0.3%>」は、瀬戸内産のレモン果汁、ミンチ、ダイス(果皮)とはちみつを使用したシロップに、ジンジャーエールを合わせた炭酸ドリンク。シロップには、ミンチやダイスにした「せとだエコレモン®」の果皮を中心に、九州産の「甘夏」と「不知火」のミンチも少量使用しており、つぶつぶとした果皮の食感が楽しめる。爽やかな柑橘の酸味がはちみつのほど良い甘みを引き立てる、やさしい味わいのドリンクに仕上げました。すっきりと飲みやすく、バーガー類との相性も良いため、お得なセットメニューのドリンクとしてもおすすめだ。

「ひんやりドルチェ 葛トロピカル ~パイン&マンゴー~」は、マンゴー風味の葛アイスに、パイナップルとマンゴーをトッピングしました。見た目も爽やかな、夏らしいスイーツだ。「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」は、いちご風味の葛アイスに、いちごとブルーベリーをトッピングした。甘めの葛アイスと酸味のあるフルーツのコントラストを楽しめる。いずれもひんやりしたひんやりしたドルチェであり、食後のデザートにピッタリの商品だ。甘くフルーティーで、美味しかった。

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「ひんやりドルチェ 葛トロピカル ~パイン&マンゴー~」


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「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」


モスバーガー 公式サイト

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初の関東限定ハンバーガー「ホットチキンバーガー」発表会&試食会!2WayのQi2規格対応ワイヤレス充電器【まとめ記事】

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、関東エリア(東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県)のモスバーガー466店舗(一部店舗除く全店)にて、FM NACK5で放送中の4人組ロックバンドKEYTALKによるラジオ番組「MOSラジNACK5店」(毎週土曜日 11:00~11:10)と共同開発した「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」と「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」を数量限定・地域限定で2024年4月20日(土)より販売中だ。報道関係者向けに試食会が実施された。

エレコム株式会社は、充電しながらスマホスタンドとしても使える2WayのマグネットQi2規格対応ワイヤレス充電器を4月中旬より発売する。本製品は、マグネットでQi2対応のスマートフォンに固定するだけで高速充電ができる、Qi2規格対応のワイヤレス充電器。WPC(ワイヤレスパワーコンソーシアム)が策定したワイヤレス給電の国際標準規格「Qi(チー)2」に準拠した正規認証品だ。最大出力15WでiPhoneを充電でき、従来のQi規格と比べて高速充電を実現している。スマートフォンが濡れた直後でも、背面の水滴を拭き取ることですぐに充電ができる。

ゲームパッド3台、ヘッドホンを、スッキリ縦に収納できる!クランプ固定のスタンド
サンワサプライ株式会社は、3台のゲームパッドとヘッドホンを縦に収納できるスタンド「JY-STN2シリーズ」を発売した。ぐらつかずしっかり固定できるクランプ式、1/4インチサイズネジ内蔵でWEBカメラの固定もできるので実況プレイヤーの方にもおすすめだ。縦に収納できるため、省スペースで見た目がスッキリする。ゲームパッドや機器に合わせて、フックの高さは自由に、向きは360°調節可能だ。デスク天板を挟んでボルトを締めるだけの簡単クランプ取り付けです。10~30mmまでの天板厚に対応している。天板との接地面にはシリコンクッションがついているのでしっかり固定でき、さらに天板を傷つけない。台座のあるスタンド式に比べて省スペースに設置できる。


スタンドになり、充電しながら動画視聴ができる!2WayのQi2規格対応ワイヤレス充電器
エレコム株式会社は、充電しながらスマホスタンドとしても使える2WayのマグネットQi2規格対応ワイヤレス充電器を4月中旬より発売する。本製品は、マグネットでQi2対応のスマートフォンに固定するだけで高速充電ができる、Qi2規格対応のワイヤレス充電器。WPC(ワイヤレスパワーコンソーシアム)が策定したワイヤレス給電の国際標準規格「Qi(チー)2」に準拠した正規認証品だ。最大出力15WでiPhoneを充電でき、従来のQi規格と比べて高速充電を実現している。
スマートフォンが濡れた直後でも、背面の水滴を拭き取ることですぐに充電ができる。


人気アニメ『WIND BREAKER』とコラボ!バーガーキング、「バディーバーガー」セット
株式会社ビーケージャパンホールディングスは、2024年4月19日(金)より、期間・数量限定で「バディーバーガー」セット3商品を発売中だ。また、「バディーバーガー」セット3商品いずれかを購入したお客様へ『WIND BREAKER(ウィンドブレイカー)』のオリジナルアクリルスタンドを数量限定(※無くなり次第終了)にてプレゼントしている。(※全6種デザイン・1店舗1デザインでの配布)


「MOSラジNACK5店」コラボ商品第2弾!初の関東限定ハンバーガー「ホットチキンバーガー」発表会&試食会
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、関東エリア(東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県)のモスバーガー466店舗(一部店舗除く全店)にて、FM NACK5で放送中の4人組ロックバンドKEYTALKによるラジオ番組「MOSラジNACK5店」(毎週土曜日 11:00~11:10)と共同開発した「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」と「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」を数量限定・地域限定で2024年4月20日(土)より販売中だ。報道関係者向けに試食会が実施された。


かんたん設定のお手ごろルーター!バッファロー、Wi-Fi 6対応ルーター「WSR-1500AX2Lシリーズ」
メルコホールディングスグループの株式会社バッファローは、Wi-Fi 6(IEEE 802.11ax、以下11ax)に対応したWi-Fiルーター親機エントリーモデル「WSR-1500AX2Lシリーズ」を2024年5月中旬より順次出荷、販売する。本商品は、高速Wi-Fi規格Wi-Fi 6(11ax)2ストリーム(2×2)対応のWi-Fiルーター。5GHzが最大1,201Mbps(理論値)、2.4GHzが最大300Mbps(理論値)、有線LANは最大1Gbps(理論値)の高速通信が可能だ。コンパクトな設計で場所を取らず、内蔵アンテナによってスッキリと設置できる。


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四国では4年ぶり、関西では6年目となる開催!『2024年度淡路島産たまねぎ祭り』

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスでは、2024年5月1日(水)~5月中旬まで、モスの契約農家の畑で栽培された淡路島産の新たまねぎを使用した『2024年度淡路島産たまねぎ祭り』を、関西と四国地域のモスバーガーにて期間限定で開催する。

■関西・四国地域限定で「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て チーズ入り」を期間限定で販売
モスバーガーでは、日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、日本各地の食材や特色を活かした 全国一律ではない魅力ある商品づくりを行っている。

『淡路島産たまねぎ祭り』は、2016年に中国・四国地域で初開催して以降、たまねぎが旬を迎えるこの季節に毎年開催してきた。2019年に関西地域まで対象エリアを広げて以降、2021年から2023年までは関西限定で行っていたが、今年は4年ぶりに四国地域でも実施し、関西・四国地域限定で「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て チーズ入り」を期間限定で販売する。

「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」では、糖度の高さが特徴の淡路島産のたまねぎの中でも、特に生食にも適した、みずみずしく柔らかい『新たまねぎ』をふんだんに使用している。『新たまねぎ』を店舗でスライスしてハンバーガーにサンドし、醤油をベースにしたオリジナルのたまねぎバーガーソースをかけた。この時期しか食べられない『新たまねぎ』の味わいを堪能していただける、さっぱりとした味わいのハンバーガーだ。

〇「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」(480円)
淡路島産の『新たまねぎ』を生でたっぷりと使用したハンバーガー。グリーンリーフとジュー シーなパティ(肉)、オリジナルのたまねぎバーガーソース、輪切りにスライスした淡路島産新たまねぎをたっぷりと乗せ、その上からさらにたまねぎバーガーソースをかけ、最後にかれ節※を原料として使用したかつお節をトッピングした。
※「かれ節」…かつお節の製造過程において、かつお節菌(麹菌の一種)というカビをつける作業をしたものを、かれ節と呼ぶ。

〇「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」(520円)
「たまねぎバーガー」にスライスチーズを加えた、マイルドな味わいのハンバーガー。

<『2024年度 淡路島産たまねぎ祭り』実施概要>
商品名・価格:「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」(480円)
「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」(520円)
実施期間:2024年5月1日(水)~5月中旬 *期間限定
実施店舗:関西・四国地域のモスバーガー 209店舗(一部店舗除く全店)
(大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県・徳島県・香川県・愛媛県・高知県)

モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいる。創業以来守り続ける アフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践し、「お店をもっと近くに・もっと愛されるお店に」をテーマとして進めていく。

※本資料中の価格はすべて税込。

モスバーガー 公式サイト

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「MOSラジNACK5店」コラボ商品第2弾!初の関東限定ハンバーガー「ホットチキンバーガー」発表会&試食会

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、関東エリア(東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県)のモスバーガー466店舗(一部店舗除く全店)にて、FM NACK5で放送中の4人組ロックバンドKEYTALKによるラジオ番組「MOSラジNACK5店」(毎週土曜日 11:00~11:10)と共同開発した「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」と「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」を数量限定・地域限定で2024年4月20日(土)より販売中だ。報道関係者向けに試食会が実施された。

■自分自身の好きな商品が復活することが凄く楽しみ
発表会は、株式会社モスフードサービス 取締役上席執行役員 営業本部長 太田 恒有氏による挨拶から始まった。
同社は商品開発にあたり、「おいしさ」「地域密着」「世の中の新」の3つを大事にしている。
「おいしさ」とは、日本人に合った味へのこだわりと、出来立て商品の提供、および安心安全な国産の生野菜を店内で仕込んでいることだ。
「本当に皆さまに喜んでいただきたくて、愛情と手間暇を掛けて商品を作っております。」(太田氏)

「地域密着」とは、その地域限定の商品、個店イベント、食育などだ。
「モスバーガーはフランチャイズで展開していることから、その地域に愛着を持ったオーナー様が多くいらっしゃいます。自分が育った地元に恩返しをしたいだとか、地元の活性化に貢献したいというオーナー様が本当に多くて、地元の食材を使った商品の発売はもちろんのこと、街を綺麗にする清掃活動、お子さまやお年寄りの方を助けていく活動を全国的に展開しています。モスの人は、こういう活動が好きで、いろいろな地域で地域のために活動しています。」(太田氏)

「世の中の新」とは、世の中にとって新しい価値を生み出すことだ。
「51年前にテリヤキバーガー、37年前にモスライスバーガーを、モスが元祖として発売した歴史にたったものです。今でもチャレンジ精神を失わず商品以外のサービスでも、世の中にとって新しい価値を見いだしていこうといことで、まい進しております。モスバーガーに触れることで、毎日の生活でワクワクするようなことがあったり、生活の質が少しでも上がってくれたら嬉しいなと思って、日々営業させております。」(太田氏)

新商品は「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」と「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」。関東限定バーガーは、初めてのこと。ホットチキンバーガーは復活の要望が多かったことから、関東限定版としてアレンジした。

「モスバーガーには、美味しい商品はたくさんあると思います。私はモス人生の中で、ホットチキンバーガーが一番美味しいと思っています。自分自身の好きな商品が復活することが凄く楽しみで、早く皆さまに食べてもらいたいなと思っています。」(太田氏)

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株式会社モスフードサービス 取締役上席執行役員 営業本部長 太田 恒有氏


株式会社モスフードサービス 取締役上席執行役員 営業本部長 太田 恒有氏が語る!「ホットチキンバーガー」への想い

YouTube:https://youtu.be/yEs22SIenUU

■こどもでも食べられる辛さ
引き続き、株式会社モスフードサービスマーケティング本部 商品開発部 弘法 利榮子氏より、新商品「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」と「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」の開発についての説明があった。

新商品は、NACK5のリスナーからのリクエスト、KEYTALKをイメージするサクッと揚げた鶏むね肉、トマトの甘味や旨み、酸味を生かしたホットソースを採用した。ソースには、北海道産山わさび、九州製造のしょうゆを使用した。また、こどもでも食べられる辛さにし、レタスを増量した。

「残ったソースは、ポテトに付けて食べるのが、最高に美味しい食べ方だと思います。」(弘法氏)

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株式会社モスフードサービスマーケティング本部 商品開発部 弘法 利榮子氏



YouTube:https://youtu.be/5u96VprKYxI

■ロックバンド「KEYTALK」によるトークショーセッション
トークセッションでは、KEYTALK 寺中友将さん、八木優樹さんが登壇し、「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」と「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」の開発秘話を語った。

「MOSラジNACK5店」は、2023年7月より毎週土曜日の午前11時から放送しているラジオ番組。フェスなど数々の音楽シーンでも活躍している「KEYTALK」をメインパーソナリティーに迎え、“楽しい”をスローガンにさまざまなトークを繰り広げている。今回、「MOSラジNACK5店」とのコラボ商品の第二弾として、KEYTALKメンバーと番組リスナーの声を取り入れた関東エリア限定のハンバーガーを販売する。

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ロックバンド「KEYTALK」のトークセッション


新商品のアイデアとして、自分たちの髪の毛の色から、赤と緑を新バーガーに取り入れることを思いつき、赤いトマトと緑のレタスを使用することになった。さらに「KEYTALKといえば筋肉!」というリスナーの声から、過去の人気商品で復活要望が多かった、鶏むね肉の「ホットチキンバーガー」をベースに、番組内で生まれたアイデアやリスナーから寄せられた要望を取り入れて、アレンジを加えてリニューアルした。

また、寺中友将さんの出身地である九州で製造された甘い醤油、八木優樹さんの北海道ライブの思い出の味、北海道産の山わさびを使用するなどKEYTALKメンバーのなじみ深い食材を使用することによち、従来のホットチキンバーガーに“和テイスト”が加わった新しいハンバーガーに仕上げた。

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KEYTALK 寺中友将さん


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KEYTALK 八木優樹さん


KEYTALK 寺中友将さん、八木優樹さんによるトークセッション

YouTube:https://youtu.be/tL8c6PCL3Ec

KEYTALK 寺中友将さん、八木優樹さんが語る!「ホットチキンバーガー」開発秘話

YouTube:https://youtu.be/Z7EWBWrI9wo

〇ロックバンド「KEYTALK」プロフィール
東京・下北沢発4人組ロックバンド。2009年7月に小野武正(Gt)、首藤義勝(Ba,Vo)、寺中友将(Gt,Vo)、八木優樹(Dr)で結成。 2013年メジャーデビュー。 2015年には初の武道館単独公演、2017年には横浜アリーナ さらに2018年には幕張メッセ(360°センターステージ)での ワンマンライブを敢行。昨年、メジャーデビュー10周年を迎え、 約8年ぶりとなる、2度目の日本武道館ワンマンライブを敢行。 同年10/28には、自身初となる日比谷公園大音楽堂での ワンマンライブを敢行。2024年も無数のダンスを提供し爆進し続ける。

■商品情報
〇「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」(520円)
鶏むね肉のチキンフライに細切りのレタスを乗せ、ピリ辛のホットソースと輪切りトマトを合わせた。ホットソースは、トマトの甘みや旨み、酸味を生かしたトマトソースをベースに九州で製造された醤油などでコクを加え、北海道産山わさび※とハラペーニョのパウダーでほどよい辛みを加えている。

また、「野菜をたくさん入れたい!」というKEYTALKメンバーの要望から、以前の商品よりレタスのボリュームを増やした。「子どもでも楽しめる商品を」というリスナーのご要望を取り入れた、食べやすい辛さで食欲をそそるホットソースと、さっぱりとした鶏むね肉、たっぷりのレタスで食べ応えのある商品に仕上げている。
※西洋わさびは北海道では「山わさび」と呼ばれる。

〇「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」(560円)
「ホットチキンバーガー」にハラペーニョを追加しました。子どもでも楽しめる辛さの「ホットチキンバーガー」と、より刺激的な「スパイシーホットチキンバーガー」の2種類のハンバーガーをご用意することで、お好みの辛さを選んでお楽しみいただけます。

■試食会
試食会では、「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」を試食することができた。鶏むね肉のジューシーな肉が美味しく、適度な辛さが良いアクセントとなっていた。

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「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」


<新商品概要>
商品名・価格:「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ ホットチキンバーガー」(520円)
「NACK5×MOS×KEYTALKコラボ スパイシーホットチキンバーガー」(560円)
販売期間:2024年4月20日(土)~ ※数量限定(無くなり次第終了)
販売店舗:関東エリアのモスバーガー 466店舗(4月20日時点、一部店舗除く全店)
(東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県)

<「MOSラジNACK5店」概要>
番組タイトル:MOSラジNACK5店
放送局:FM NACK5
放送開始日:2023年7月1日(土)
放送日時:毎週土曜日11:00~11:10
放送エリア:1都6県(東京・埼玉・神奈川・千葉・茨城・栃木・群馬)
詳細URL: https://www.nack5.co.jp/program/mosradio/
*NACK5はradikoでスマホやPCでも聴くことができます。放送後1週間以内はradikoの「タイムフリー」でさかのぼって聴くことができます。radikoプレミアム(有料会員)なら全国で聴くことができます。
※本資料中の価格はすべて税込です。

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モスバーガー「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ <抹茶&黒蜜> ~あずき添え~」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、「モスバーガー&カフェ」の店舗で、「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ <抹茶&黒蜜> ~あずき添え~」を2024年3月27日(水)~7月中旬までの期間限定で発売する。また同時に、「クイニーアマンサンド ~カスタードホイップ~」を数量限定で新発売するほか、「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」も復活販売する。

■お花見などにぴったりな商品
同社では、多様な立地に適合するためにモスバーガーの多業態化を進めており、特に住宅街や繁華街の立地に対しては、カフェ需要対応型の「モスバーガー&カフェ」の展開を積極的に行っている。「モスバーガー&カフェ」では、通常のモスバーガー店舗でも販売している商品のほか、限定のスイーツやドリンクなど、オリジナルメニューを併せて販売する。

『今回の新商品は、和菓子の定番食材である抹茶、黒蜜、あずきを使用した和風スイーツです。春の時期、お花見などにぴったりな商品をこの機会にぜひお楽しみください』※。
※「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ<抹茶&黒蜜> ~あずき添え~」はイートインのみでご提供いたします。

〇「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ<抹茶&黒蜜> ~あずき添え~」(650円)*新商品
しっとり、ふんわり食感のスフレパンケーキに、北海道産バターとホイップクリームをのせ、宇治抹茶ソースと黒蜜、ほくほく食感が特徴の北海道産ゆであずきをトッピングした。抹茶ソースには石臼挽きの香り豊かな宇治抹茶を使用しており、沖縄県産の黒糖を使った黒蜜でコクのある甘さをプラスしている。

また、スフレパンケーキはふんわりとした口当たりをお楽しみいただけるよう焼き方にこだわりました。有塩バターの塩味とケーキの甘さがよくマッチする逸品だ。
※イートイン専用の商品。 ※「はちみつ入りの黒蜜」を使用している。

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「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ <抹茶&黒蜜> ~あずき添え~」


〇「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」(520円)
ミルクに石臼挽き抹茶ソースと黒蜜、ほくほく食感が特徴の北海道産ゆであずきを合わせ、ホイップクリームを絞り、さらに上からも黒蜜とあずきをトッピングしました。宇治抹茶の香りが広がる、春にぴったりのドリンク。
※「はちみつ入りの黒蜜」を使用している。

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「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」


<同時販売商品>
〇「クイニーアマンサンド ~カスタードホイップ~」(350円)*新商品
フランスの伝統菓子「クイニーアマン」を冷凍菓子にアレンジした、片手でも楽しめるクロワッサンサンド。カスタードホイップを挟んでおり、冷凍のまま食べることでクロワッサン生地のザクザク食感と、カスタードの甘みを堪能できる。

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「クイニーアマンサンド ~カスタードホイップ~」


<商品概要>
商品名・価格:「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ<抹茶&黒蜜> ~あずき添え~」
(単品650円/ドリンクセット900円)※新商品
「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」(520円)
「クイニーアマンサンド ~カスタードホイップ~」
(単品350円/ドリンクセット600円)※新商品 ※数量限定
販売期間: 2024年3月27日(水)~7月中旬
販売店舗: モスバーガー&カフェ(74舗/2月末時点)
※本資料中の価格はすべて税込。

モスバーガー 公式サイト

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とろける! 幸せ食感! スフレパンケーキ
桔梗 有香子
日東書院本社
2014-02-17





さわやかで優しい味わいマザーリーフ!モスバーガー「レモンワッフル」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、紅茶とアメリカンワッフルを提供するカフェ「マザーリーフ」にて、2024年3月14日(木)~6月12日(水)の間、「マスカルポーネソースのレモンワッフル」を販売する。同時に、春の味覚を楽しんでいただける「アフタヌーンティーセット」や「ライチ&ジャスミンのフルーツティー」、新商品の「アールグレイの自家製レモネードティー」などのメニューも登場する。

■マスカルポーネソースのレモンワッフル
毎日お店で生地から作り上げるサックリとした食感のワッフルに、甘酸っぱいレモンとマスカルポーネヨーグルトソースを組み合わせた、さわやかで優しい味わいのワッフル。トッピングには、ほろ苦いレモンのコンポート、食感の良いくるみ、ブルーベリーの彩りを添え、レモンの良さを活かした絶妙なバランスに仕上げた。紅茶との相性も楽しんでいただきたい、レモンが引き立つ春のさわやかスイーツワッフルだ。

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■アフタヌーンティーセット
季節のケーキやミニパフェを紅茶で味わう贅沢な「アフタヌーンティーセット」。上段には2種類のケーキに加え、レモンのワッフルミニパフェが並ぶ。下段のスコーンは、好みで、クロテッドクリームやいちごジャムをつけて食べられる。ドリンクはセット対象ドリンクの中から選択できる。
※ミニパフェはくるみを使用している。

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■アールグレイの自家製レモネードティー (アイス)
フルーティーなライチの香りと華やかなジャスミンの香りが優雅に広がるオリジナルフレーバーティー「ライチ&ジャスミン」に、ライチの果実と甘酸っぱいルビーグレープフルーツ、クコの実を加え、ほんのりと甘みを感じる すっきりとした味わいに仕上げた。ホットとアイスの両方を用意している。
※ライチの実には種が入っている。

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■ライチ&ジャスミンのフルーツティー(ホット/アイス)
お店で手作りしている自家製レモネードシロップに、レモンの砂糖漬けを加え、華やかな香りのアールグレイのアイスティーをたっぷり注いだ。はちみつのほんのり甘い香り、レモン果皮のフレッシュでほろ苦い香り、ベルガモットの華やかな香りを合わせ、果実感あふれる優しいおいしさに仕上げた。
※はちみつを使用している。

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<商品概要>
商品名・価格:「マスカルポーネソースのレモンワッフル」 単品1,240円/ドリンクセット1,550円
「アフタヌーンティーセット」 1名様用 2,100円/2名様用 4,200円
「ライチ&ジャスミンのフルーツティー(ホット/アイス)」 870円
「アールグレイの自家製レモネードティー (アイス)」 870円
販売期間:2024年3月14日(木)~6月12日(水)
セット対象ドリンク:アイスティー、ホットストレートティー(茶葉4種より)、イングリッシュミルクティー、
ホットコーヒー、フレーバーティー など
販売店舗:マザーリーフ全5店舗 (2024年2月末現在)
(北海道:1、群馬県:1、神奈川県:1、広島県:1、佐賀県:1)

モスバーガー 公式サイト

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静岡県産マッシュルームと静岡県銘柄鶏“ふじのくに いきいきどり”を使った新商品!「ほたてフライバーガー ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2024年2月16日(金)から静岡県内のモスバーガー全37店舗(休業中の店舗を除く全店)にて、静岡第一テレビ『まるごと』と共同開発した新商品「ほたてフライバーガー ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」を地域・数量限定で新発売する。また、「モスライスバーガー ほたてフライ ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」と「まぜるシェイク あま酒<ノンアルコール> ~静岡県産あま酒使用~」も販売する。

■冬にぴったりの商品
モスバーガーでは、地域の特産品を活かした商品開発を進めている。今回の商品は、静岡第一テレビの番組『まるごと』とのコラボ企画として開発した新商品だ。静岡第一テレビとの共同開発は2019年から始まり、今年で6回目を迎えます。いずれも静岡県にちなんだ食材を使った商品を販売し、静岡県産食材の魅力を発信してきた。

今回は、静岡県産マッシュルームと静岡県銘柄鶏“ふじのくに いきいきどり”を使った、香り豊かなグラタンソースを開発した。また、昨今の国産ホタテ貝の輸出額が大幅に減少している状況を踏まえ※、日本産水産物の国内消費を応援するため、北海道産のホタテをグラタンソースと相性の良いフライにして合わせ、冬にぴったりの商品に仕上げている。
※農林水産省「2023年の農林水産物・食品の輸出実績」より

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〇「ほたてフライバーガー ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」(690円)
肉厚なホタテフライを贅沢に2つ使用し、キャベツとグリーンリーフ、グラタンソースとアメリカンマスタードを合わせた。グラタンソースには 静岡県産のマッシュルームを使用しており、加熱調理をすることで香りを引き立たせている。香り豊かな濃厚なグラタンソースとサクサクのホタテ フライが相性抜群の商品だ。

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〇「モスライスバーガー ほたてフライ ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」(740円)
肉厚なホタテフライを2つ使用し、グリーンリーフとグラタンソースを合わせ、ライスプレートではさんだ。

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〇「まぜるシェイク あま酒<ノンアルコール> ~静岡県産あま酒使用~」(Sサイズ 340円、Mサイズ420円)
静岡県内で製造された、麹仕立てのノンアルコールのあま酒を使用したソースを、モスのバニラシェイクに合わせた。生姜の風味を効かせることで、麹あま酒の自然な風味を引き立てている。セット価格に130円追加すると、セットドリンクとしても選択できる。

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<新商品概要>
商品名・価格:「ほたてフライバーガー ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」(690円)
「モスライスバーガー ほたてフライ ~静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース~」(740円)
「まぜるシェイク あま酒<ノンアルコール> ~静岡県産あま酒使用~」(Sサイズ340円、Mサイズ 420円)
販売期間  : 2024年2月16日(金)~ *数量限定(なくなり次第終了)
販売店舗  : 静岡県のモスバーガー全37店舗(休業中の店舗を除く全店)

※本資料中の価格はすべて税込。

モスバーガー公式サイト

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金粉がのって華やか!モスバーガー「まぜるシェイク なめらかチョコソース ~金粉のせ~」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年11月15日(水)~2024年3月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗を除く)にて、「まぜるシェイク なめらかチョコソース ~金粉のせ~」を期間限定で発売する。同時に、秋冬の定番商品「おしるこ(粒あん)」も販売する。

〇「まぜるシェイク なめらかチョコソース ~金粉のせ~」(450円)
バニラシェイクに濃厚なチョコソースを合わせ、上から金粉を施した、見た目にも華やかなシェイク。チョコソースには、国産の生クリームとイタリアのショコラブランド「Ariba」のクーベルチュールチョコレート※を使用しており、豊かな味わいと深いコクが楽しめる。

厳選されたカカオ豆を使用した「Ariba」のチョコレートは、日本人の好みに合った癖のない味わいが特徴で、濃厚でありながらも飲みやすいチョコソースのシェイクに仕上げた。

『チョコソースと バニラシェイクを混ぜ合わせながらお召し上がりください。』

※一般にココアバターの含有量の多いチョコレートのことです。ココアバター31%以上含有することが基本で、通常は 35%以上の流動性の高いチョコレートをいう。

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〇「おしるこ(粒あん)」(390円)
秋冬の定番となった、モスオリジナルのおしるこを今年も販売する。やさしく上品な甘みが特長の北海道産のあずきを使用したおしるこに、北海道産のもち米『はくちょうもち』でつくった丸餅を入れた。『はくちょうもち』は、固くなりにくくやわらかさが長持ちするので、テイクアウトにも適している。

『粘りがありながら歯切れのよいもちの食感と、おしるこの程よい甘さが特長の、寒い季節にぴったりの、あたたかいデザートをお楽しみください。』

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<商品概要>
商品名・価格:「まぜるシェイク なめらかチョコソース ~金粉のせ~」(Sサイズ450円)*新商品
「おしるこ(粒あん)」(390円)
販売期間:2023年11月15日(水)~ 2024年3月下旬
販売店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)



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モスライスバーガー専門店オリジナルの新商品!「モスライスバーガー<韓国風ピリ辛ポーク>」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、直販サイト「モス公式オンラインショップ~Life with MOS~」内の「モス  ライスバーガー専門店」コーナーにて、2023年11月6日(月)8時から「モスライスバーガー <韓国風ピリ辛ポーク>」を新発売した。

■一味違う新しいモスライスバーガー
「モス公式オンラインショップ~Life with MOS~」は、2022年7月に開設し、店舗で提供している商品を自宅で楽しめるようにアレンジした冷凍食品や、ライフスタイルグッズを販売している。今年8月には、公式オンラインショップ内に「モスライスバーガー専門店」をオープンし、海外のモスバーガーで好評だったメニューのアレンジや、モスバーガー店舗では販売していない限定メニューなどを、冷凍食品として販売開始した。ライスバーガーを自宅で試せるのが新鮮という声をもらうなど、好評を得ている。

今回新発売する「モスライスバーガー <韓国風ピリ辛ポーク>」は、モスライスバーガー専門店オリジナルの新商品。8月に販売を開始した「モスライスバーガー <ガパオ>」に続き、海外で親しまれている料理を、ライスバーガーという形で手軽に楽しめる。

『店舗で慣れ親しんだ商品とは一味違う新しいモスライスバーガーの味をぜひご家庭でお楽しみください。』

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〇「モスライスバーガー <韓国風ピリ辛ポーク>」
モス特製の旨辛ソースに豚バラ肉と野菜を合わせた商品で、旨辛ソースには韓国風唐辛子味噌コチュジャン、豆板醤、砂糖、にんにく等を加えてコクを出している。旨みと辛味のバランスがよく、お米との相性も抜群。また、にんにくの芽やニンジンをプラスすることで食感を出しており、食べ応えもある一品だ。

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<新商品概要>
商品名・価格:「モスライスバーガー <韓国風ピリ辛ポーク>」(6個入り 3,120円)
販売期間:2023年11月6日(月)8:00 ~ 
販売サイト名:モス公式オンラインショップ~Life with MOS~
コーナー名  :モスライスバーガー専門店
URL:https://ec.mos.jp/pages/mos-riceburger

※上記商品価格以外に宅配料がかかる。宅配便送料は、常温: 800円(税込)、クール便(冷蔵、冷凍): 1,000円(税込)ただし、北海道、沖縄は200円(税込)を追加料金が発生する。
※同温度帯の1回のご注文で商品代金8,000円以上(税込)ご購入の場合は送料無料となる。

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さらに贅沢になって帰ってくる!モスバーガー、一頭買い 黒毛和牛バーガー2種を販売へ

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年11月15日(水)〜2024年2月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗を除く)にて、「一頭買い 黒毛和牛バーガー」2種を期間限定で販売する。第1弾は「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース~トリュフ風味~」、第2弾は「一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース~ゆず胡椒風味~」を期間を変えて発売する。

■ソースを贅沢にバージョンアップして復活
昨年販売し、大好評だった「一頭買い 黒毛和牛バーガー」が、ソースを贅沢にバージョンアップして復活する。「一頭買い 黒毛和牛バーガー」は、一頭買い※1した国産の黒毛和牛の各部位をパティに使用したプレミアムなハンバーガーだ。通常はハンバーガーには使用しないサーロインやヒレといった部位も使用しており、ボリュームたっぷりの、ぎゅっと詰まった肉感を堪能することができる。
※1 部位ごとではなく、余分な部分を除いた「枝肉」の状態で一頭丸ごと買い付けること。

2023年11月15日からは第1弾として、トリュフの風味が香る贅沢な新商品「シャリアピンソース〜トリュフ風味〜」を販売。2024年1月5日(金)からは第2弾として、ゆず胡椒のさわやかな香りと風味が特徴の「特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」を販売する。

■「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜」(860円)
今年はプレミアム感をさらにアップさせる「トリュフ」の香りを効かせたシャリアピンソースが新登場。一頭買いした国産の黒毛和牛パティに、燻製の香り高いオリジナルベーコンを合わせた。炒めたまねぎと醤油をベースに、香り高いトリュフの風味を効かせたモスオリジナルのシャリアピンソースを使用することで、口に入れる前の香りから贅沢感を楽しめる。
※はちみつを使用している。

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■「一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」(790円)
昨年好評だった、トマトの酸味と甘味を活かし、甘酒を加えることでコクと奥行きを出した専用の特製テリヤキソースに、今年はさわやかな香りと風味が特徴の九州産ゆず胡椒を追加した。また、華やかな香りとほんのりとした甘みを感じる鰹のエキスを加えたことで、昨年よりもさらに深みのあるソースが完成。黒毛和牛パティの旨味をより一層引き立てる。

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■高級部位や希少部位を余すこと無く使用した、“一頭まるごと”サステナブルな贅沢パティ
「一頭買い 黒毛和牛バーガー」では、通常のパティでは使用していない”サーロイン“や”ヒレ“などの高級部位、一頭の和牛から少量しか取れない希少部位も含めた全19部位を、余すことなく使用。肉感溢れるプレミアムなパティに仕上げた。一頭買いをすることで仕入れ価格を抑えられるほか、一頭から余剰部位を出さないためフードロス削減にも貢献する。

■家族をお祝いしたい時、自分をちょっと褒めてあげたい時、日常に“手の届く贅沢”を
物価高により節約志向が強まっている中でも、“ハレの日需要”が高まる年末年始。そのような特別な日に向けて、日常にちょっとした贅沢を提供する。家族の名前のない記念日をお祝いしたい時、いつもより少し仕事や勉強、家事を頑張った自分を褒めたい時など、日常の延長にある特別な一日を彩るご褒美バーガーだ。

■経産牛の濃厚な旨味や食べやすさを伝え、畜産農家を応援
今回一頭買いをした黒毛和牛には、“経産牛”と呼ばれる出産を経験した雌牛を使用している。経産牛は黒毛和牛の中では比較的安価だが、脂はあっさりとしていて食べやすく、コクと深みのある濃厚な旨みを感じられる牛肉だ。そんな魅力のある経産牛を使用しおいしさを伝ることで、経産牛そのものの価値向上に貢献し、畜産農家の支援に繋げたいと考えている。

<新商品概要>
商品名・価格:「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース~トリュフ風味~」(860円)
       販売期間:2023年11月15日(水)~ 12月下旬予定
      :「一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」(790円)
       販売期間:2024年1月5日(金)〜2月上旬予定
※それぞれ数量限定・無くなり次第終了
販売店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗を除く)

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東海出店50周年、感謝を込めた記念商品!「みそカツバーガー 八丁味噌使用」「みそカツライスバーガー 八丁味噌使用」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年11月1日(水)から、東海3県(愛知県・岐阜県・三重県)のモスバーガー115店舗にて、「桝塚味噌(ますづかみそ)」の名で知られる「のだみそ株式会社」の八丁味噌を使用した「みそカツバーガー 八丁味噌使用」「みそカツライスバーガー 八丁味噌使用」の販売を、地域・数量限定で開始する。この発売はモスバーガーの地域1号店「モスバーガー 新瑞店」(あらたまてん、愛知県名古屋市瑞穂区)の開業から50周年を記念したもので、「地域の皆様への感謝の気持ちを込めて行う」としている。

■50年にもわたるご愛顧に感謝して販売
1972年 6月、モスバーガー1号店は東京都板橋区成増に開業した。それからおよそ1年後となる1973年11月10日に、初めてのフランチャイズ店舗として「モスバーガー 新瑞店」がオープンした。新瑞店は、オープン当時の場所から約200m移転して現在も営業を続けています。初代オーナー(故人)は、モスバーガーの全国的な発展に大きく貢献し、この店舗から多くの新しい店舗オーナーが巣立っていった。

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オープン当時の新瑞店


「みそカツバーガー 八丁味噌使用」「みそカツライスバーガー 八丁味噌使用」は、地域のお客さんの50年にもわたるご愛顧に感謝して販売するものだ。愛知県三河地方にある味噌メーカーで作られた八丁味噌󠄀を主原料に、砂糖、醤油で味を調えた地域に馴染み深いオリジナルソースを開発した。八丁味噌󠄀は赤褐色で色が濃いのが特徴で、うまみが強いだけでなく、適度な酸味が独特の風味を持つ愛知県の特産品※。
※地理的表示産品情報発信サイト https://pd.jgic.jp/register/entry/49.html

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みそカツバーガー 八丁味噌使用


〇「みそカツバーガー 八丁味噌使用」
「みそカツライスバーガー 八丁味噌使用」

ロースカツに「桝塚味噌」の八丁味噌󠄀をベースとした濃厚なソースをかけ、シャキシャキのキャベツと合わせた。こってり、ガッツリの名古屋メシ「味噌󠄀カツ」をイメージした商品。別添えのからしを好みに合わせて、商品につけて食べられる。お好みに合わせてハンバーガーとライスバーガーを用意した。

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みそカツライスバーガー 八丁味噌使用


<商品概要>
商品名・価格:「みそカツバーガー 八丁味噌使用」(480円)
「みそカツライスバーガー 八丁味噌使用」(510円)
販売期間: 2023年11月1日(水)~11月下旬 *無くなり次第終了
販売店舗: 東海3県(愛知県・岐阜県・三重県)のモスバーガー115店舗(一部店舗除く全店)

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フォカッチャ×半熟風たまごで、季節感を楽しめる!モスバーガー、「月見フォカッチャ」復活

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年9月13日(水)~11月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「月見フォカッチャ」と「バーベキューフォカッチャ」を期間限定で発売する。

モスバーガーは日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、春のレタスのおいしい時期にテリヤキバーガーのアレンジ商品である「クリームチーズテリヤキバーガー」を販売し、夏の暑い時期には見た目から涼しさを感じられる「白いモスバーガー」を発売するなど、季節を感じられる商品を提案してきた。

昨年には、昔ながらの秋の風物詩である「お月見」をイメージし、半熟風たまご※を使用した「月見フォカッチャ」を新発売し、2週間足らずで一時販売休止になるほどの好評を得た。復活の要望も多かったことから、今年も「月見フォカッチャ」および、「バーベキューフォカッチャ」を販売する。
※ 当社オリジナルのたまご加工品。

今年は、月見フォカッチャに使用する半熟風たまごをリニューアルし、通常は捨てられてしまう「卵殻」から作られた卵殻カルシウムを配合している。さらに黄身ソースも旨みやコクをアップした。ビタミンEも含まれている半熟風たまごは、おいしさだけでなく、栄養価にもこだわっている。

〇「月見フォカッチャ」(580円)
天然羊腸を使用したジューシーで歯ごたえのあるソーセージに、こだわりの詰まったモスオリジナルのバーベキューソースと半熟風たまごを合わせ、ふんわりとした食感のフォカッチャでサンドした。半熟風たまごからとろっとした黄身ソースがあふれ、まろやかな風味で全体を包み込む。この期間限定の、季節感あふれる一品だ。
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〇「バーベキューフォカッチャ」(510円)
ジューシーでパリッとした歯ごたえのあるソーセージにモスオリジナルのバーベキューソースをかけ、ふんわりした フォカッチャでサンドした。フォカッチャは、生地は歯切れ良くふんわりとした食感を出し、さらに、塩麴を入れることで、しっとりとした焼き上がりに仕上げている。バーベキューソースは、キャベツや素揚げなすなどを具材にし、ヒッコリーの木を燻したような香りを加えた、モスオリジナルのソースだ。
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■「フォカッチャ」シリーズについて
フォカッチャは小麦の香りと柔らかな手触りが特長のパンで、ピッツァの原形ともいわれている。「フォカッチャ」シリーズは、2000年の初登場以降、2014年までの期間で10回販売するなど、秋冬の期間限定商品としてご好評をいただいていた人気商品だ。根強い復活要望があったことから、2021年に7年ぶりに復活し、約180万食を売り上げた。グリーンリーフや千切りキャベツで彩りを加えながら、燻製したソーセージやソースのヒッコリーの燻香を楽しんでいただける、味わいや見た目はもちろん、食べ応えと香りにもこだわった、食欲の秋にぴったりな一品だ。

<新商品概要>
商品名・価格:「月見フォカッチャ」(580円)
「バーベキューフォカッチャ」(510円)
販売期間  : 2023年9月13日~11月中旬 ※期間限定
販売店舗  : 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

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「モスライスバーガー <ガパオ>」など、商品ラインナップを拡充!『モス公式オンラインショップ~Life with MOS~』モスライスバーガー専門店を新設

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、直販サイト「モス公式オンラインショップ~Life with MOS~」内に、サイト開設1周年に合わせて「モスライスバーガー専門店」を、2023年8月10日10時からオープンした。海外モスバーガー店舗で実績のある商品をアレンジした「モスライスバーガー <ガパオ>」など、冷凍モスライスバーガーの新開発メニューを投入し、商品ラインナップを拡充した。オープンに先立ち、同年8月9日、報道関係者向けに商品発表&試食会が開催された。

■モスライスバーガー専門店ならではの、モスバーガー店舗では味わえないメニューを開発
2022年7月に開設した「モス公式オンラインショップ~Life with MOS~」では、これまで「モスライスバーガー 焼肉」「モスライスバーガー きんぴら」など、国内のモスバーガー店舗で扱ったことのあるメニューを商品化して提供してきたが、今回、初めて海外モスバーガーで好評だった商品を冷凍食品として開発し、販売を開始した。

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モス公式オンラインショップ~Life with MOS~「モスライスバーガー専門店」キービジュアル


海外モスバーガーでしか楽しめなかった商品を、国内で自宅にいながら味わうことができるようになる。今後も、海外店舗の限定商品や、国内店舗で過去に人気だった商品の復刻、オリジナル商品の開発など、モスライスバーガー専門店ならではの商品を開発していく構えだ。

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商品紹介画像イメージ


8月は「モスライスバーガー <ガパオ>」のほか、「モスライスバーガー <チーズ焼肉>」「モスライスバーガー <エビチリ>」を発売するほか、さらに新商品を開発し、年内に8種類までメニューを拡充する。

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株式会社モスフードサービス マーケティング本部 執行役員 中野秀紀氏


株式会社モスフードサービス マーケティング本部 執行役員 中野秀紀氏が語る!「オンライン店舗 冷凍モスライスバーガー」への意気込み

YouTube:https://youtu.be/OGWmPzNS784

●「モスライスバーガー <ガパオ>」(6個入り 3,120円)
海外モスバーガーでも人気商品だったガパオライスバーガーを日本風にアレンジし、冷凍モスライスバーガーとして仕立てた。味付けはタイモスバーガー及びタイの国民食でもあるガパオライスをベースにバジルのパウダーを使用して香りを出し、ナンプラー、コリアンダー、青唐辛子パウダー、ライム果汁や鶏モモ肉を粗目(8mm)にミンチしピーマンと合わせ本格的な味を追求している。とろ~りとした半熟風たまごも楽しめる、辛さと旨みが特徴のガパオライスバーガーだ。

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「モスライスバーガー <ガパオ>」


●「モスライスバーガー <チーズ焼肉>」(6個入り 3,300円)
国内でも人気の高い「モスライスバーガー 焼肉」にチーズを乗せた、モスライスバーガー専門店オリジナルのアレンジ商品。顆粒状のナチュラルチーズとペースト状のプロセスチーズを合わせた特製チーズソースに、刻んだピーマン(赤、緑、黄)を入れることで彩りと味にアクセントを出した。またソースは、焼肉との味のバランスを考えつつ、冷凍からレンジ加熱した際に溶けすぎない粘性にもこだわった。

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モスライスバーガー <チーズ焼肉>


●「モスライスバーガー <エビチリ>」(6個入り 3,300円)
国内モスバーガーで販売した「海老チリ風バーガー」をヒントにした、バナメイ海老に特製エビチリソースを絡めた商品。エビチリソースにはトマトケチャップを2種類使用し、トマトの濃厚さと酸味のバランスを取った。また、隠し味に甘酒を加えることでコクと甘み、旨みを補強しています。さらに、食感を出すため、ダイスカットにした野菜(レンコンの水煮、ニンジン、白葱、玉ねぎ)を配合している。

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モスライスバーガー <エビチリ>


<モスライスバーガー専門店 概要>
サイト名   :モス公式オンラインショップ~Life with MOS~
コーナー名  :モスライスバーガー専門店
専門店開設  :2023年8月10日(木)10:00~
URL     :https://ec.mos.jp/pages/mos-riceburger
新商品    :「モスライスバーガー <ガパオ>」   6個入り3,120円
         「モスライスバーガー <チーズ焼肉>」 6個入り3,300円
         「モスライスバーガー <エビチリ>」  6個入り3,300円

なお、これまでも販売してきた「ひと手間かけるライスバーガー<焼肉>」「ひと手間かけるライスバーガー<豚生姜焼き>」「ひと手間かけるライスバーガー<きんぴら>」は、モスライスバーガー専門店にて継続販売する。

※上記商品価格以外に宅配料がかかる。宅配便送料は、常温: 800円(税込)、クール便(冷蔵、冷凍): 1,000円(税込)ただし、北海道、沖縄は200円(税込)を追加料金が発生する。
※同温度帯の1回の注文で商品代金8,000円以上(税込)ご購入の場合は送料無料。

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「ひと手間かけるライスバーガー<豚生姜焼き>」「ひと手間かけるライスバーガー<きんぴら>」「ひと手間かけるライスバーガー<焼肉>」


■モスライスバーガーを試食会
試食会では、「モスライスバーガー <ガパオ>」「モスライスバーガー <チーズ焼肉>」を試食することができた。

モスライスバーガー <ガパオ>は、ナンプラー、コリアンダー、青唐辛子パウダーなどの香辛料により、本格的なガパオライスを彷彿させるテイストだった。

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モスライスバーガー <ガパオ>


モスライスバーガー <チーズ焼肉>は、顆粒状のナチュラルチーズとペースト状のプロセスチーズの組み合わせが絶妙な焼肉ライスバーガーに仕上がっていた。チーズと焼肉が好きな人なら、きっと満足することだろう。

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モスライスバーガー <チーズ焼肉>


モス公式オンラインショップ~Life with MOS~内のモスライスバーガー専門店を利用すれば、店舗で慣れ親しんだ商品とは異なる、新しいモスライスバーガーの味を家庭でも楽しむことができる。好きな時間に食べられるうえ、オリジナルのカスタマイズも大きな魅力だ。モスライスバーガーが好きな人には、嬉しいサービスが始まった。

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COCOCORO大西哲也の神だれ∞レシピ
大西哲也
大和書房
2021-03-26

今年もアツいモスの夏がやってきた!モスバーガー、「夏モス 2023」新商品 メディア向け発表会・試食会

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、 2023年7⽉12⽇(⽔)より全国のモスバーガー店舗(⼀部店舗を除く)にて、夏限定の4商品を発売する。発売に先⽴ち、メディア向け発表会・試⾷会を、2023年7⽉4⽇(⽕)にモスバーガー 恵⽐寿東店にて開催した。

■モスらしい、ワクワクする感動体験を。
発表会は、株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏の挨拶から始まった。

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株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏


マーケティングテーマは「FANCY Experience 2.0」であり、「お客様それぞれにあった、モスらしい、ワクワクする感動体験を。」を実現するために、商品開発とマーケティングを展開する。
ターゲットとしては、30~400代男性を基本ターゲットに置き、30~40代女性 with α世代※1、および若年男女※2を強化ターゲットとする。
※1 12歳(小学生)以下の子どもがいる30~40代の母親「α(アルファ)世代」は、2010年以降に生まれた世代(12歳(小学校6年生)以下)を指す
※2 Z世代(1990年代後半~2010年生まれの10代から20代前半の若者)を含む

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キーワードは「FANCY Experience」。「白モス」を復活させ、夏の風物詩「夏モス」としてホットスパイスモスチキンと爽やかなドリンクを提供する。

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安藤本部長は「夏の風物詩といえば“夏モス”です。今年は、“⽩いモスバーガー”をパワーアップして復活させました。400万食の販売を目指しております。」と語った。

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株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏


モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏が語る!2023年 夏の新商品のマーケティング戦略

YouTube:https://youtu.be/LGikd0VYdWU

■より食べやすいチーズソースへ進化した「⽩いモスバーガー」
引き続き、株式会社モスフードサービス マーケティング本部 商品開発部 商品開発グループ チーフリーダー 堀谷直人氏より、新製品「⽩いモスバーガー」をはじめ、「ホット スパイスモスチキン」「ライム&ライチソーダ」「ティーサングリア<ノンアルコール>」についての説明があった。

〇子ども世代でも食べられる「⽩いモスバーガー」
今回発売するメイン商品の「⽩いモスバーガー」は、同社の看板商品「モスバーガー」にこだわりの⽩いチーズソースをふんだんにかけた、思わず写真を撮りたくなるようなシズル感たっぷりのハンバーガーだ。昨年夏に期間限定で販売し、350万⾷を突破。相次ぐ「また⾷べたい」の声を受けて、1年ぶりの復活となる。

コンセプトは「より食べやすいチーズソースへ」だ。昨年4種だったチーズを今年は5種に増やし、よりチーズ感をアップした。一方で、今年は“食べやすさ”を重視して、チーズソースの内容を見直し、配合するチーズの変更やヨーグルトの配合を無くすことで酸味を抑え、よりマイルドに仕上げている。子どもを含め幅広い世代に食べられるようにバージョンアップした。

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「⽩いモスバーガー」


「ホット スパイスモスチキン」は、累計280万本を販売している夏の定番商品だ。米粉入りの衣を使用したサックリとした食感のモスチキンに、数種類のスパイスを使用したモスバーガーオリジナルのスパイスオイルをかけ、辛口に仕上げた。オイルにはスモークパプリカ、チポトレ、花椒、コリアンダー、ガーリック、ジンジャーなどを使用している。また、使用している鶏むね肉は和風特製醤油だれに漬け込んでおり、ジューシーな味わいを楽しめます。食べた瞬間に刺激的な辛味とスパイスの香りが口いっぱいに広がり、夏の食欲を加速させる。さらに、5本入りの「ホット スパイスモスチキンパック」は、100円お得に購入できる。

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「ホット スパイスモスチキン」


「ライム&ライチソーダ」は、みずみずしい果汁と炭酸のシュワっと感が組み合わさった爽やかな炭酸ドリンク。日光をたっぷり浴びて育ったライムの果汁と、南アフリカ産のライチの果汁を使用しており、すっきりとした酸味や甘い香りを感じられる。さらに、タイ産のアロエ葉肉をふんだんに含ませ、弾力のある食感も楽しめる。清涼感のあるグリーンの色合いも相まって、真夏の暑い日にゴクゴク飲みたくなるような、後味爽やかなドリンクに仕上げた。セット価格に70円追加すると、Mサイズをセットドリンクとしても選択できる。

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「ライム&ライチソーダ」


「ティーサングリア<ノンアルコール>」は、ワイン世界三大生産国といわれるフランス産の赤ワインを使用したオリジナルベースを、モスバーガー定番商品として人気のアイスティーで割った、モクテル(ノンアルコールカクテル)。赤ワインは、液体を減圧し沸点を下げることでアルコールだけを蒸発させる減圧濃縮を施している。また、サングリアの聖地と言われるスペイン産のモモや、チリ産のブドウの果汁を使用することで、フルーティーな香りを出し本格的な味わいに仕上げた。さらに、生のオレンジを豪快に加え、爽やかさをアップした。ノンアルコールのため、時間帯を問わず、幅広い年代が楽しめる商品だ。
※セット対象外

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「ティーサングリア<ノンアルコール>」


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株式会社モスフードサービス マーケティング本部 商品開発部 商品開発グループ チーフリーダー 堀谷直人氏


株式会社モスフードサービス マーケティング本部 商品開発部 商品開発グループ チーフリーダー 堀谷直人氏が語る!モスバーガー、2023年 夏の新商品 開発秘話

YouTube:https://youtu.be/e9bXkjFgz_M

■モスバーガーの“夏モス”を試食
試食会では、新商品の「⽩いモスバーガー」とともに、3年連続の登場となる夏の定番商品「ホットスパイスモスチキン」、今年が新発売となる夏にぴったりの爽やかなドリンク「ライム&ライチソーダ」「ティーサングリア<ノンアルコール>」の2種を試食することができた。

「白いモスバーガー」は非常に食べやすく、チーズが4種類から5種類に増えたことで、美味しさが増したように感じた。
「ホットスパイスモスチキン」は間違いのない美味しさ!ホットスパイスとともに、サックリとした衣とジューシーな肉を堪能できた。
「ライム&ライチソーダ」はみずみずしい果汁が夏らしく、爽やかな酸味がクセになりそうだ。
「ティーサングリア<ノンアルコール>」はフルーティーな味わいで、美味しく頂戴した。

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モスバーガーの“夏モス”


■“巨大白モス”がモスバーガー恵比寿東店に出現
1年ぶりの白モス復活を記念して、モスバーガー恵比寿東店の店頭に、“巨大白モス”モニュメントを期間限定で展示する。昨年同店で販売した「白いモスバーガー」4,149個分の大きさだ。SNS映えするので、写真を撮って楽しもう!
※展示期間:2023年7月4日(火)〜 7月下旬

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モスバーガー恵比寿東店に出現した“巨大白モス”


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モスバーガー恵比寿東店


「⽩いモスバーガー」はチーズの風味を堪能することができ、「ホットスパイスモスチキン」は夏にふさわしいホットチキンだ。また「ライム&ライチソーダ」「ティーサングリア<ノンアルコール>」は夏にぴったりの爽やかなドリンクに仕上がっている。いずれの新商品もモスバーガーの自信作であるだけに、今年のアツい夏はモスバーガーの“夏モス”を楽しんでみては如何だろうか。

<新商品概要>
商品名・価格:「白いモスバーガー」(500円)
「ダブル白いモスバーガー」(660円)
※ソースには、5種のチーズ(クリーム、ゴーダ、エメンタール、パルメザン、ホワイトチェダー)を使用している。
※チーズは加熱処理をしています。
販売期間  :2023年7月12日(水)〜9月中旬
販売店舗  :全国のモスバーガー店舗(一部店舗を除く)

モスバーガー 公式サイト

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ハンバーガー
林田力
hayariki
2019-06-14

4人組ロックバンドKEYTALKとモスバーガーによる新番組!FM NACK5「MOSラジNACK5店」がスタート

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年7月1日(土)より放送開始される4人組ロックバンドKEYTALKによる新番組、FM NACK5の「MOSラジNACK5店」(毎週土曜日 11:00~11:10)への提供を開始する。

■“楽しい”をスローガンに様々なトークを繰り広げる
「MOSラジNACK5店」では、フェスや数々の音楽シーンでも活躍している「KEYTALK」をメインパーソナリティーに迎え、“楽しい”をスローガンに様々なトークを繰り広げる。これから人々が動き出す土曜日の午前。車の中で運転している人も、今起きたよ!という人も、ちょっとこの番組に立ち寄って週末をハッピーに過ごしてもらう番組を目指す。リスナーの皆さまがハッピーになるために、KEYTALKのメンバーが新商品開発に挑戦する企画も予定している。

■KEYTALKからのコメント
ラジオ番組「MOSラジNACK5店」のパーソナリティーを務めさせていただくKEYTALKです!モスバーガーさんの提供で、こうして新しいラジオをはじめられて光栄でございます。リスナーの皆さまと楽しい時間を共有できると思うと、今からワクワクしております!
楽しんでいきましょーーーー!!!!

■KEYTALK プロフィール
東京・下北沢発4人組ロックバンド。2009年7月に小野武正、首藤義勝、寺中友将、八木優樹で結成。横浜アリーナ、幕張メッセ、武道館での単独公演を成功させた。また、ROCK IN JAPAN FESTIVALなどの大型フェスでメインステージを務めるなど、今や日本のロックシーンには欠かせない存在に なっている。

KEYTALKオフィシャルサイト:https://keytalkweb.com/

<新ラジオ番組 概要>
番組タイトル:MOSラジNACK5店
放送局   :FM NACK5
放送開始日 :2023年7月1日(土)
放送日時  :毎週土曜日11:00~11:10
放送エリア :一都六県(東京・埼玉・神奈川・千葉・茨城・栃木・群馬)
詳細URL  : https://www.nack5.co.jp/program/mosradio/
※NACK5はradikoでスマホやPCでも聴くことができる。放送後1週間以内はradikoの「タイムフリー」でさかの ぼって聴くことができる。radikoプレミアム(有料会員)なら全国で聴くことができる。

MOSラジNACK5店

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スパイシーな刺激とチキンの旨みをお米のスナックで再現!「ホット スパイスモスチキン風味スナック」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスと秋田いなふく米菓株式会社は、初のコラボレーション商品「ホット スパイスモスチキン風味スナック」を2023年6月16日(金)より全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)で先行販売し、6月20日(火)からは全国のスーパーやコンビニ、ドラッグストアなどでも販売する。

■「ホット スパイスモスチキン」の風味をイメージした商品
モスバーガーと秋田いなふく米菓がコラボレーションした「ホット スパイスモスチキン風味スナック」は、2021年より夏季限定で販売している「ホット スパイスモスチキン」の風味をイメージした商品で、モスチキンの衣に使用している“米粉”をヒントに、お米を使った米菓スナックとした。

オレガノやパプリカパウダー、フライドオニオンなどを使用したシーズニングで味付けし、クセになるスパイシーな辛さとチキンの旨みが感じられるスナックに仕上げている。辛いもの好きな方に向けて、おやつだけでなくお酒のお供としてもぴったりの商品だ。

<商品概要>
商品名:「ホット スパイスモスチキン風味スナック」
販売価格:150円/モスバーガー店舗以外はオープン価格
内  容  量:30g
販売期間・店舗:2023年6月16日(金)~ 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)
            6月20日(火)~ 全国のスーパー、コンビニ、ドラッグストア等
※無くなり次第終了

「モスバーガー」公式サイト

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モスオリジナルの“溶けないアイス”が新登場!「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ~パイン&マンゴー~」試食会

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年5月24日(水)~ 9月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」と「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ~パイン& マンゴー~」を期間限定で新発売します。 発売に先立ち、2023年5月18日(木)、メディア関係者向けに試食会が開催された。

■葛を使った夏向けの“溶けないアイス”
「ひんやりドルチェ」シリーズは、ティータイム需要に合わせたデザートの要望に応える商品として2018年5月に初めて登場した。新発売の「ひんやりドルチェ 葛ベリー/葛ソーダ」は、葛を使った夏向けの“溶けないアイス”です。葛アイスは、和菓子店を中心に通販等でも販売されているスイーツで、涼し気な見た目と、シャリっモチっとした独特の食感、さっぱりとした甘さで近年人気を集めている。

今回、モスバーガーで手軽に楽しめるオリジナルの葛アイスとして、2種類の味わいを開発した。どちらも新食感の葛アイスと冷たいフルーツを堪能できる、見た目も涼し気で可愛らしい、これからの季節にぴったりの商品だ。手土産としてもおすすめな、化粧箱に入った5個入りBOXも用意されている。

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〇「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」
いちご風味の葛アイスに、いちごとブルーベリーをトッピングした。
口に入れると、見た目以上にヒンヤリとしており、甘めの葛アイスと酸味のあるフルーツのコントラストを楽しむことができた。

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「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」


〇「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ~パイン&マンゴー~」
ソーダ風味の葛アイスに、パインとマンゴーをトッピング。
ソーダのアイスが好きの人なら、気に入るだろう。見た目も爽やかな、夏らしいスイーツだ。パインとマンゴーの甘さがよいアクセントとなっていた。

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「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ~パイン&マンゴー~」


<新商品概要>
商品名・価格:「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」(250円/5個入りBOX 1,250円)
:「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ~パイン&マンゴー~」(250円/5個入りBOX 1,250円)
販売期間: 2023年5月24日(水)~ 9月中旬 *期間限定
販売店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

モスフードサービス マーケティング本部 堤 由貴氏が語る!「エビマヨソースの海老カツバーガー」「エビグラスソースの海老カツバーガー」「ひんやりドルチェ 葛ベリー ~いちご&ブルーベリー~」「ひんやりドルチェ 葛ソーダ ~パイン&マンゴー~」の魅力


YouTube:https://youtu.be/KwilfhGTdxo

モスバーガー公式サイト

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Z世代が考えたキャッチコピー“#あなたは幸せな?に騙される”とは?!「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」発表&試食会

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年3月24日(金)から、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、大豆たんぱくを主原料とする代替魚を使用した「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」を新発売した。発売に先立ち、3月16日(木)、報道関係者向けに発表会&試食会が開催された。

■魚がもつ繊維感にこだわり!モス初のフィッシュ・プラントベース商品
発表会は、株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏の挨拶から始まった。

昨今の外食・食品業界では、食糧危機や環境保護を背景に、最新のテクノロジーを活用して食における問題解決を目指す“フードテック”に注目が集まっている。その中でも大豆などの植物性の原料を使用した代替肉は、スーパーやコンビニでも商品が並ぶようになり、急速に普及が進んでいる。

同社では、こうした動きに先駆けて、大豆由来の植物性たんぱくを使用した「ソイパティ」商品の提供を2015年に開始した。さらに、2020年には「MOS Plant-Based」シリーズとして、原材料に動物性食材や五葷を使用しない「グリーンバーガー」を発売するなど、健康志向の方や食に制限のある方々にも一緒に食事を楽しんでほしいという考えのもと、多様化する食のニーズへの対応を進めている。

今回、「MOS Plant-Based」シリーズの新商品※1として、代替魚に着目した。日本国内の漁獲量が減少※2を続ける中、水産資源の保護の観点からも代替魚の普及には期待が寄せられており、持続可能な開発目標(SDGs)の17の目標においても、「⑭海の豊かさを守ろう」が掲げられている。本商品を通じてSDGsの達成に向けた取り組みを進めていく構えだ。
※1「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」には五葷を使用している
※2 水産庁ホームページ「水産白書(平成30年、令和2年)」https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/index.html

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「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」プレゼン資料


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株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏


管理栄養士 安中千絵氏が語る!植物性食品の特徴と「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」の魅力

YouTube:https://youtu.be/l9-GvaqUteA

■Z世代が考えたキャッチコピー“#あなたは幸せな?に騙される”とは?
発表会には、特別ゲストとして、Z世代インフルエンサープロジェクト「Influencerz’」のメンバーが応援に駆け付けた。
Z世代(通称、ジェンジー)は、日頃からSNSでコミュニケーションを行い、インターネットでものを買う。そこで社会実験的取り組みとして、モスバーガーの新商品「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」の開発段階から、商品のマーケティング活動まで関わってもらった。

「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」のキャッチコピー“#あなたは幸せな?に騙される”が考案された経緯について、聖秋流(せしる)さんのビデオメッセージが流された。

インフルエンサー 聖秋流(せしる)さんがビデオメッセージで語る!モスバーガー「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」のキャッチコピー“#あなたは幸せな?に騙される”が考案された経緯

YouTube:https://youtu.be/dLAaCWpoRmE

■原材料は動物由来!「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」を試食
「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」は、同社の人気商品の一つであるフィッシュバーガーを、プラントベースで再現した商品。オリジナルのフィッシュ風ポーションとタルタルソースは、どちらも原材料に動物由来のもの(肉、魚、卵、乳製品など)を使用していない。

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「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」


<“おいしさ”3つのこだわり>
1. フィッシュ風ポーション
大豆たんぱくを主原料に使用したフィッシュ風ポーション。白身魚に近い風味やほぐれる食感、繊維感を再現するために、使用する植物性たんぱくの選び方や練り方にもこだわった。また、時間が経ってもサクサク感が持続するように、衣の配合も細かく調整している。

2. タルタルソース
卵不使用の、プラントベースのタルタルソース。卵を使用しない代わりに食用油を用いて、卵と遜色ないコクと旨味を再現した。

3. グリーンバンズ
グリーンバーガーを象徴する緑色のバンズ。豆乳クリームをバター状にして加えてしっとりとした食感を出し、ほうれん草ピューレーを練りこむことで、ほんのりとした野菜の甘味を感じられる。

<注意事項>
・各食材の製造工場では動物性食材を含む製品を生産している。
・店舗では、動物性食材と調理機器を共有している。
・五葷※3を使用している。
・一部副原料に野菜・穀物以外の原料を使用している。
・低アレルゲンメニューではない。
・コンタミネーションの詳細は公式サイトなどのアレルギー情報を確認のこと。
※3仏教などで食を禁じられている臭いの強い 5種の野菜(ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ)のこと

実際に試食してみたところ、プラントベースフードのフィッシュとは思えないほどのクオリティであり、美味しかった。気になる人は、一度、挑戦してみるとよいだろう。

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試食会で登場した「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」


Z世代インフルエンサープロジェクト「Influencerz’」
「ソイシーバーガー ~ソイのおさかな風フライ~」特設サイト

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別冊Lightning Vol.160 ハンバーガー本
Lightning編集部
ヘリテージ
2021-07-21

モスバーガー「ハニマスのとり竜田バーガー」発表&試食会!連係カメラに便利なiPhoneマグネットホルダー【まとめ記事】

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サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、Macの連係カメラ機能を使う際に便利な、MagSafe対応のiPhoneホルダー「200-STN073」を発売した。本製品は、iPhoneを高画質なWEBカメラとして使用する、Macの「連係カメラ」機能に最適なiPhoneホルダー。MacBookの天板やiMacの裏面に両面テープで貼り付けて使用する。MagSafe対応iPhoneをホルダーに磁力でピタッと固定して連係カメラ機能を使える。

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年2月8日(水)~3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」を期間限定で新発売する。同時に、「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」もリニューアルして復活販売する。発売に先立ち、報道関係者向けに発表&試食会が実施された。

カセットテープの音源をデジタル保存!ラジオ付き変換プレーヤール
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、カセットテープの音源をUSBメモリにデジタル保存できるカセット変換プレーヤー「400-MEDI043」を発売した。本製品は、カセットテープをUSBメモリにデジタル保存できるカセット変換プレーヤー。懐かしの音源を簡単にデジタル化することができる。難しいソフトは不要で簡単に録音操作ができる。普段の生活や非常時にも役立つラジオ機能付き。


VGA端子を搭載したディスプレイと、USB機器への接続が同時にできる、USB Type-Cハブ
サンワサプライ株式会社は、USB AポートとType-Cポートを搭載したハブにVGA映像出力ポートが付いたUSBハブ「USB-3TCV1BK」を2月中旬に発売する。「USB-3TCV1BK」は、高速データ転送が可能なUSB AポートとType-Cポート、そしてVGAポートが付いたUSBハブ。VGA端子を搭載したディスプレイやプロジェクターへの接続とUSB機器への接続が同時にできる。USB AポートとType-CポートはUSB 3.2 Gen1(USB3.1/3.0)のスーパースピードモード(5Gbps/理論値)に対応している。USBメモリやマウス、キーボード、ハードディスクなどのUSB機器を接続できる。


連係カメラに便利!iPhoneマグネットホルダー
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、Macの連係カメラ機能を使う際に便利な、MagSafe対応のiPhoneホルダー「200-STN073」を発売した。本製品は、iPhoneを高画質なWEBカメラとして使用する、Macの「連係カメラ」機能に最適なiPhoneホルダー。MacBookの天板やiMacの裏面に両面テープで貼り付けて使用する。MagSafe対応iPhoneをホルダーに磁力でピタッと固定して連係カメラ機能を使える。


ソファのような、ふわふわな座り心地!リクライニングチェア
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、座面・背もたれともにダブルクッションでふわふわな座り心地のリクライニングチェア「150-SNC132」を発売した。本製品は、座面・背もたれともにダブルクッションでふわふわな座り心地のリクライニングチェア。クッションの中身も詰まりすぎていなくて長時間座っても疲れにくく、おしりも痛くなりにくい仕様だ。ほとんど寝てる状態の傾斜角度170°までリクライングさせることができる。角度は無段階で調節可能だ。


「ひんやりドルチェ なめらかショコラ 」のバレンタイン・デコレーションも体験!モスバーガー「ハニマスのとり竜田バーガー」発表&試食会
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年2月8日(水)~3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」を期間限定で新発売する。同時に、「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」もリニューアルして復活販売する。発売に先立ち、報道関係者向けに発表&試食会が実施された。


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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年2月8日(水)~3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」を期間限定で新発売する。同時に、「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」もリニューアルして復活販売する。発売に先立ち、報道関係者向けに発表&試食会が実施された。

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■3製品で400万食超えを狙いたい
発表&試食会は、株式会社 モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏の挨拶から始まった。
日本で生まれ、日本で育ってきたハンバーガーチェーンであるモスバーガーはこれまでも、国産米を使用した「ライスバーガー」や国産肉100%使用の「とびきりハンバーグサンド」など、オリジナリティのある商品を展開してきた。2022年末には「一頭買い 黒毛和牛バーガー ~特製テリヤキソース~」を発売し、国産食材の積極活用を続けている。

「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」も、国産鶏のむね肉を使用した、日本発祥であるモスならではの“とり竜田揚げ”のハンバーガー。昨年初めて販売し、約2ヶ月で260万食を売り上げるなど好評だった。今回はバージョンアップし、揚げたてのサクサク食感を長く楽しめるように、衣の配合を細かく調整した。さっぱりとしたとり竜田に、甘みと酸味のバランスが取れた醤油ベースのソースを合わせた、竜田揚げらしいサクッとした食感と絶妙なソースの味わいを楽しめる、グルメな商品です。作りたてはもちろん、テイクアウトしてもおいしく食べることができる。

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「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」


さらに今年は、バリエーション商品として「ハニーマスタードソース」を合わせた「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」も発売する。ハニーマスタードソースは、マスタードの辛みをはちみつで和らげ、ニンニクやバターを加えた風味豊かなオリジナルソースだ。とり竜田とよく合う濃厚なソースで、こちらもモスならではのグルメとなっている。

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「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」


定番の「チキンバーガー」に加え、「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」の3商品で目指す販売目標について安藤氏は、
「去年は2品で380万食ぐらいだったところを、今年は3製品で400万食超えを狙いたいというのが、今回のキャンペーンの主旨でございます。」と語った。

安藤芳徳氏
株式会社 モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏


新商品の販売目標について語る!株式会社 モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏

YouTube:https://youtu.be/gapWtxZu4P0

■不知火ではなく、デコポンを使いたい
引き続き、株式会社 モスフードサービス 商品開発部 第二商品開発グループ グループリーダー 大久保歌寿氏から「デコポン ジンジャーエール」についての説明があった。

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同社では、熊本県の生産者を応援したいという想いから、昨年11月より、熊本県産「デコポン※1」を丸ごとシロップに使用した「デコポン ジンジャーエール」を発売しており、好評を得ていた。今回はデコポンの旬の時期に合わせ、新たに「まぜるシェイク デコポン」を発売する。
※1 デコポンは、JA熊本果実連の登録商標。

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左が「デコポン ジンジャーエール」、右が「まぜるシェイク デコポン」


さらに、デコポンを使用した商品の第二弾を記念して、熊本県のご当地キャラクター「くまモン」が透明カップにシールで登場する。デコポンを使用した商品を全国で販売することで、「くまモン」と一緒に熊本県の生産者を応援する構えだ。

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熊本県のご当地キャラクター「くまモン」が透明カップにシールで登場する


「まぜるシェイク デコポン」に使用されているデコポンのシロップについて大久保氏は、
「糖度とクエン酸の基準値をクリアしたものがデコポンと名付けられます。デコポンはJA熊本果実連様の登録商標なので、なかなか使用できません。そこで私たちは不知火を原料にしたドリンクを考えていました。

ただデコポンのほうがバランスのとれたよいものだと知っていましたので、どうしてもデコポンを使用したいと、熊本に思いを伝えに行きました。原料を入手したり加工したりと、たくさんの方にご協力いただいて完成したシロップです。とにかく、この想いを寄せたシロップをたくさんの方に味わってもらいたいと思います。」と語った。

大久保歌寿氏
株式会社 モスフードサービス 商品開発部 第二商品開発グループ グループリーダー 大久保歌寿氏


株式会社 モスフードサービス 商品開発部 第二商品開発グループ グループリーダー 大久保歌寿氏が語る!「デコポン ジンジャーエール」への想い

YouTube:https://youtu.be/d8t1bWma_1M

■試食会&バレンタイン・デコレーション体験
試食会では、「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」を、実際に試食することができた。

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「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」「まぜるシェイク デコポン」を試食した


〇「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」(450円)
国産鶏のむね肉を使用したとり竜田に、シャキシャキのキャベツと輪切りのトマト、ハニーマスタードソースを合わせた。ハニーマスタードソースは、辛みよりも風味を際立たせたマスタードのなかに微かにニンニクの味わいも感じられる、ほんのり甘いソースだ。とり竜田は、塩、コショウ、醤油、生姜などで下味を付けている。

また、衣の配合を細かく調整することで、サクサク感を長く楽しめる。とり竜田とハニーマスタードソースで満足感も感じられつつ、トマトとキャベツでみずみずしさをプラスしており、老若男女問わず食べられる商品に仕上がっている。
*「はちみつ」を使用しています。

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「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」


〇「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」(410円)
とり竜田に、甘みと酸味のバランスが取れた醤油ベースの和風たれとキャベツを合わせ、レモンを添えた。和風旨だれは、醤油ベースに細かく刻んだ青ねぎと白ねぎを加え、風味豊かで親しみやすい味わいに仕上げている。

さらに、生姜の香りをより感じるようにしつつ、隠し味として※2を加えており、親しみやすい味の中にもアクセントが感じられる。サクッと軽く、ジューシーなとり竜田と和風旨だれの相性は抜群だ。添えられた“くし切りレモン”を絞って自分の好みの酸味に調整しながら楽しめる。
※2 醤油にスパイスを加え煮詰めた中華風の甘みのある醤油加工品。

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「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」


<新商品概要>
商品名・価格:「ハニマスのとり竜田(たつた)バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」(450円)
「和風旨(うま)だれのとり竜田(たつた)バーガー ~くし切りレモン添え~」(410円)
販売期間:2023年2月8日(水)~3月下旬
販売店舗:全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)
※価格はすべて税込です。

■バレンタインはオリジナルの“デコドルチェ”で楽しもう!「ひんやりドルチェ」
「ひんやりドルチェ」シリーズは、ティータイム需要に合わせたデザートの要望に応える商品として、2018年5月に初めて登場した。冷凍状態で提供し、なめらかな舌ざわりへと口の中でとけていく食感の変化も楽しめる一品。包装されているためテイクアウトにも適しており、自宅でアレンジやデコレーションを楽しむのにもおすすめだ。

今回はバレンタインデーに向けて、自宅で家族や友人と「ひんやりドルチェ」のデコレーションを楽しんでもらいたいという想いから、抽選で100名様に「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」をプレゼントするTwitterキャンペーンを実施する。

「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用」は、ハイカカオチョコレートとクーベルチュールチョコレートを使った生地を焼き上げた、ほろ苦さと口どけの良さを味わえる チョコレートケーキだ。

※ハイカカオチョコレート・・・一般にカカオ分70%以上のチョコレートをいう。
※クーベルチュールチョコレート・・・一般にココアバターの含有量の多いチョコレートのこと。ココアバター31%以上含有することが基本で、通常は35%以上の流動性の高いチョコレートをいう。

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「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」

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「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」


<実施概要>
キャンペーン名:Twitterキャンペーン『♯デコってドルチェバレンタイン』
応募期間:2023年1月25日(水)11:00~2月14日(火)23:59
応募方法:
 1. モスバーガー公式Twitterアカウント(@mos_burger)をフォロー
 2. キャンペーン告知ツイートをリツイート
賞品:「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート使用 5個入りBOX」
当選発表:応募締め切り後、2月下旬に抽選を行い当選者100名を決定。
当選者にはダイレクトメッセージにて個別に連絡する。

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試食会のあと、「ひんやりドルチェ」のデコレーションを体験することができた。
体験はデコレーションに慣れていないこともあり、作業に多少手間取ったが、見ためも美しい“デコドルチェ”が完成した。基本敵に材料をのせるだけの作業なので、子どもでも楽しめるだろう。

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オリジナルの“デコドルチェ”

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オリジナルの“デコドルチェ”を作るための素材


バレンタインはオリジナルの“デコドルチェ”で楽しもう!「ひんやりドルチェ」のデコレーションを体験

YouTube:https://youtu.be/e7GlVbxJycE

「ハニマスのとり竜田バーガー ~ハニーマスタードソース使用~」「和風旨だれのとり竜田バーガー ~くし切りレモン添え~」「まぜるシェイク デコポン」「ひんやりドルチェ なめらかショコラ ハイカカオチョコレート」は、いずれも、こだわりにこだわった商品であるだけに、素材の旨みが活かされ美味しかった。期間限定の商品は今しか食べられないので、気になった人は最寄りのモスバーガーに足を運ぼう。

「モスバーガー」公式サイト

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「くまモン」と一緒に熊本県の生産者を応援!モスバーガー「まぜるシェイク デコポン」






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