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バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、モスバーガー約1,000店舗※1にて、予約販売・テイクアウト専用の食パン「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」を、2021年3月12日(金)から毎月第2・第4金曜日限定※2で発売する。

※1 北海道、愛知県、岐阜県、三重県、沖縄県、離島を除くエリアが対象です。販売対象エリア内においても一部店舗では販売していない場合がある。
※2 各店舗での予約販売となります。3月12日(金)販売分は2月26日(金)から予約受付を開始する。

■濃厚なバターの風味が特長の食パン
「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」は、耳までやわらかいふんわりとした食感と、濃厚なバターの風味が特長の食パン。
210218_モス濃厚食パン_パッケージ

『今回、週末のちょっとリッチな“おうち朝ごはん”におすすめの価値ある商品をご用意しました。また、昨今のテイクアウト需要の高まりを受けて、おうちでも楽しめる物品販売を強化し、お客さまの新たなニーズの創出・拡大を図ってまいります。』

○「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」(税込600円)
濃厚でずっしりとした質感の贅沢な食パンです(1斤分:4枚切り)。
たっぷりのバターと卵に、生クリームだけでなく、さらに乳製品を加えており、何も塗らなくても濃厚でなめらかな食感を楽しめる。また、キメの異なる小麦粉を使い、耳までやわらかいふんわりとした食感となっている。トーストすることで、より一層濃厚なバターの風味を感じることができる。
210218_モス濃厚食パン_リーフレット

<商品概要>
商品名  :「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」
価格   :600円(税込)(テイクアウト専用商品)
販売店舗 :モスバーガー約1,000店舗※1
販売日  :2021年3月12日(金)から毎月第2・第4金曜日限定※2
予約締切 :販売日前週の土曜日
予約開始日:2021年2月26日(金)
予約方法 :予約表に必要事項を記入の上、対象の各店舗へ提出
       ※受け取り店舗での予約が必要。

株式会社モスフードサービス

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欧米の家庭料理を特製ミートソースでアレンジ!モスバーガー「マッケンチーズ&コロッケ」

210127_マッケンチーズ&コロッケ

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「マッケンチーズ&コロッケ」と「ネーブル コーラ<ネーブルオレンジ果汁0.4%使用>」を期間限定で発売中だ。2021年3月下旬まで。

■これまでにない味わいの斬新なハンバーガー
新商品の「マッケンチーズ&コロッケ」は、“マッケンチーズ※1”(Mac and Cheese/マカロニ・アンド・チーズ)の愛称で親しまれている欧米の代表的な家庭料理とコロッケを合わせた、これまでにない味わいの斬新なハンバーガー。独自に行った調査によると、“マッケンチーズ”は日本人のうち約88%がまだ知らないチーズ料理であるとの結果だった。そこで今回、モス流のアレンジでハンバーガーとして全国展開することで、新たな食文化を発見してもらうため、驚きやワクワク感を届ける。
※1 ゆでたマカロニ(macaroni)にチーズソースを絡めたグラタン風料理の一種。
210127_マッケンチーズ&コロッケ(ツールイメージ)

今回「マッケンチーズ&コロッケ」には、日本の惣菜であるコロッケに、モスバーガー特製のミートソースを合わせて、味に深みを出している。また、濃厚な“マッケンチーズ”はソースとして使用し、隠し味として紀州南高梅の梅肉ペーストを加えて、親しみやすい味わいにアレンジした。日本生まれのチェーンとして、日本の食文化を大切にしてきたモスバーガーならではの、和と洋をかけあわせたハンバーガーは、熱々のコロッケとなめらかな“マッケンチーズ”の組み合わせは、テイクアウトにもおすすめだ。

また同時に発売する「ネーブル コーラ<ネーブルオレンジ果汁0.4%使用>」は、「マッケンチーズ&コロッケ」との相性を考えて商品設計をした。甘みや香りが強く、濃い柑橘の風味が特長のネーブルオレンジを使用したシロップと、コーラを合わせた爽やかな炭酸ドリンクだ。お得なセットメニューのドリンクとしても選択可能なため、濃厚な「マッケンチーズ&コロッケ」との絶妙な組み合わせを楽しめる。

○「マッケンチーズ&コロッケ」(436円+税)
210127_マッケンチーズ&コロッケ

グリーンリーフの上に、熱々のコロッケをのせて、モス特製のミートソースと、濃厚なマッケンチーズソースをたっぷりとかけた。仕上げに粒マスタードをきかせることで全体の味が締まり、最後まで飽きずに食べられる。コロッケは、塩・こしょうなどでシンプルな味付けをしており、ポテトの甘みを感じることができる。

マッケンチーズソースは、チキンブイヨン、かつおぶし粉末をベースに、チェダーチーズとゴーダチーズを使用し、ダイス状にカットした蓮根でサクサクとした食感をプラスした。隠し味として紀州南高梅の梅肉ペーストを入れることで、チーズの味わいがより引き立つように仕上げている。寒い季節にぴったりの、熱々でボリューミーなハンバーガーだ。

○「ネーブル コーラ<ネーブルオレンジ果汁0.4%使用>」(Sサイズ 213円+税、Mサイズ 269円+税、Lサイズ 334円+税)
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瀬戸内産のネーブルオレンジとレモンを使ったシロップをコーラで割った、すっきりとした味わいの炭酸ドリンク※2。ネーブルオレンジとレモンは、果汁だけでなく、果肉と果皮も使うことで風味豊かなシロップに仕立てている。また国産の温州みかんのさのう(粒)も加えて、つぶつぶとした食感もプラスした。ネーブルオレンジやレモンの爽やかな酸味が感じられるコーラは、濃厚な「マッケンチーズ&コロッケ」と相性抜群だ。お得なセットメニューのドリンクとしても選択できる。
※2 はちみつを使用している。

<新商品概要>
商品名・価格:「マッケンチーズ&コロッケ」(436円+税)
        「ネーブル コーラ<ネーブルオレンジ果汁0.4%使用>」
        (Sサイズ 213円+税、Mサイズ 269円+税、Lサイズ 334円+税)
販売期間  :2021年2月10日(水)~3月下旬 *期間限定
販売店舗  :全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)



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リカちゃん モスバーガーショップ
タカラトミー(TAKARA TOMY)
2009-07-18

日本の銘酒『獺祭』とモスバーガー、初コラボ!「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」が登場

「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」が登場

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスと旭酒造株式會社は、それぞれが展開するブランドである『獺祭』と『モスバーガー』のコラボ企画を展開する。2020年12月26日(土)~2021年2月上旬(予定)まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、旭酒造株式會社が製造する麹仕立ての『獺祭甘酒』とモスバーガーのバニラシェイクがコラボレーションした「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」※1を数量限定で販売する。モスバーガーと酒蔵とのコラボレーションは初めてのことだ。
※1 お酒ではない。米麹甘酒(ノンアルコール)を使用している。

■「課長島耕作」で知られる漫画家 弘兼憲史氏の発言からコラボへ
『獺祭』と『モスバーガー』がコラボすることになったきっかけは、ある対談だった。
株式会社モスフードサービス 会長 櫻田 厚氏と旭酒造株式會社 代表取締役社長 桜井 一宏氏の共通の知り合いに、「課長島耕作」で知られる漫画家の弘兼憲史(ひろかね けんし)氏がいる。弘兼氏と櫻田氏の対談の中で「モスと獺祭で一緒に組んで何かやったら?」という発言が弘兼氏からあったそう。

「桜井会長の人柄と、日本酒が好きだという方が多く働いている旭酒造の理念が、モスが大好きな人が働いているモスと同じであると感じた。」と、櫻田氏は語った。

桜井氏自身もモスには思い入れがあるのだそう。獺祭の海外進出は台湾が最初だったが、うまくいかなかった。たまたま台湾にあったモスバーガーに入ったとき、日本にあるそのままのモスバーガーが提供され「日本のスタイルのままでもいけるんだ」と元気づけられた。

旭酒造株式會社 代表取締役社長 桜井 一宏氏
旭酒造株式會社 代表取締役社長 桜井 一宏氏

櫻田氏にとっても、獺祭は特別なブランドだった。海外からブランドづくりが行われ、日本で「やっぱりすごいんだ」と見直された普通とは逆パターンでブランド展開している。価格も安くはなく、希少価値もある憧れのブランドだった。

このような経緯があって誕生した『獺祭シェイク』だが、実は弘兼氏の代表作「島耕作」も獺祭シェイクをPRしてくれることになっており、そのマンガがホームページ上に公開予定となっている。

獺祭シェイクを飲んでもらいたいメインターゲットは若い世代で、子どもも飲むシェイクで『獺祭』を知ってもらい、よりモスのシェイクを飲んでもらえるようになってほしいとのこと。

株式会社モスフードサービス 会長 櫻田 厚氏
株式会社モスフードサービス 会長 櫻田 厚氏

「旭酒造さんとモスはともに日本の企業という点では同じ。お互いに切磋琢磨して海外の方に日本のすばらしさを伝えていきたい。特にアジアで桜井氏と一緒にブランド力を上げていきたい」と、櫻田氏。

「獺祭シェイクを実際に飲んで評価していただきたい。自分の舌を信じてご評価いただけたら、きっとすばらしいご評価をいただけると思っております。まず飲んでみてください。」と、桜井氏。

モスバーガーと旭酒造は今後も何らかのかたちでコラボレーションを続けて行きたいとしている。

■麹の甘みなどを楽しめる、モスオリジナルのシェイク
今回使用する『獺祭甘酒』は、酒米の王様 山田錦※2の等外米※3を50%まで精米し、甘さがすっきりとした甘酒。「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」は、ノンアルコールの『獺祭甘酒』を使用し、麹の甘みなどを楽しめるソースと、「モスシェイク バニラ」を合わせたモスオリジナルのシェイクだ。

シェイクに混ぜるソースには3つのこだわりがある。

1. 調味料
獺祭甘酒をたっぷり使用し、丁寧にソースを作っている。

2. アルコール0.00%
アルコールは入ってないが、獺祭をしっかりと感じられるものに仕上がっている。諦めかけた最後の最後に出来上がったのが、今回のソースだ。

3. 数量限定
販売は2021年2月上旬までの予定だが、数量には限りがある。

「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」を味わってみると、甘酒の旨みが感じられるシェイクだった。ソースは8割くらいに混ぜると、ソースの濃淡とシェイクのコラボが楽しめる。また時間の経過とともに香りが変化するので、少し時間をかけて飲んでみるとよいだろう。

「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」
「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」

「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」は、ハンバーガーからは縁遠いイメージの“日本酒”とモスのシェイクを組み合わせ、おもしろさと驚きが感じられる、他に類を見ない商品に仕上っている。

※2 酒造好適米。千粒重が大きいこと、心白発現率が高いこと(しんぱく=品種特性のひとつで、米粒の中心部が白濁する現象)、たんぱく質や脂質の含有割合が低いことが特長。
  JAみのりHPより(https://ja-minori.jp/?page_id=796)
※3 等外米とは、粒揃いが悪いなどの理由で、等級のつかない米。
旭酒造株式會社HPより
(http://www.asahishuzo.ne.jp/product/amazake/standard.html)

<新商品概要>
商品名・価格:「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」(Sサイズ 334円+税、Mサイズ 399円+税)
        *単品販売のみで、各セットメニューには対応していない。
販売期間  :2020年12月26日(土)~2021年2月上旬予定 
        *数量限定(なくなり次第終了)
販売店舗  :全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)
※店舗の休業や営業時間の変更および、メニューの一部を販売中止している場合がある

モスバーガー

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リカちゃん モスバーガーショップ
タカラトミー(TAKARA TOMY)
2009-07-18





モスバーガーが「味わう贅沢」を提案!『とびきりハンバーグサンド』シリーズ新商品発表会

『とびきりハンバーグサンド』シリーズ新商品発表会

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、“とびきりハンバーグサンド”シリーズの新商品として、2020年11月19日(木)~12月下旬に第1弾の「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」、2021年1月5日(火)~2月上旬には第2弾として「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」を全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、期間限定で新たに販売する。
この新商品の発売に先立ち、プレス関係者向けに『とびきりハンバーグサンド』シリーズの新商品発表会が開催された。

■『味わう贅沢』を体感できるプレミアムな新商品
今年は新型コロナウイルスの影響で環境が大きく変化し、ソーシャルディスタンスの確保やテレワークなど、新しい生活スタイルが求められるようになった。株式会社リクルートライフスタイルの「ホットペッパーグルメ外食総研」が2020年6月に行った「緊急事態宣言解除後の外食実態調査※1」によると、自粛期間中、恋しかった外食経験として「自炊では難しい料理を食べること(38.2%)」「プロに作ってもらった料理(31.8%)」などが上位の回答となっていた。
※1 出典:株式会社リクルートライフスタイル「ホットペッパーグルメ外食総研」調べ

外食へのニーズとして、今年の年末年始は“贅沢さ”にも食材の質、味の繊細さなどの新たな価値が求められる傾向にある。
この外食価値の変化にあわせて、繊細で複雑な味わいを出すためさまざまな隠し味を使い、ストレスや制限のある中でも、『味わう贅沢』を体感できるプレミアムな新商品を提供する。
発表会の様子
発表会の様子。

今回発売する新商品は、国産肉(牛・豚合挽き肉)100%を使用したハンバーグに、北海道産ゴーダチーズを使用したモスオリジナルの国産チーズ、国産豚ロース肉を燻したロースベーコンをのせた贅沢なハンバーガーだ。
第1弾は赤ワインと4種のビネガーを使用した芳醇なソースの「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」、第2弾として、7種のスパイスとハーブを使用したデミソースの「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産 ゴーダチーズ使用~」を用意した。
どちらのソースもお肉本来の旨みを引き立て、ハンバーグのとびきりなおいしさを堪能することができる。
『とびきりハンバーグサンド』シリーズ
左が第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」、右が第2弾「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」。

■第一弾は芳醇な味わいに仕上げたハンバーガー
発表会後の試食会では、第1弾の「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」を試食することができた。
試食会の様子
試食会の様子。

本製品は玉ねぎやセロリなどのミルポワ野菜※2をベースに、赤ワインと4種のビネガー(バルサミコ酢、黒酢、白ワインビネガー、ラズベリー酢)を加え、芳醇な味わいに仕上げたハンバーガーだ。
※2 フランス語で『香味野菜』を意味する料理用語で、スープやソースのベースとなる野菜のこと。
第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」
第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」

試食すると、フルーティーでありながらコクを感じるちょっと大人な味わいの冷製ソースのなかに、しっかりとした肉の旨みを味わうことができた。隠し味の国産いちじくペーストと、あんこの甘みがよいアクセントになっており、ビネガーの酸味とのバランスも絶妙だ。興味を持った人は挑戦してみよう。

<商品概要>
【第1弾】2020年11月19日(木)~12月下旬 *期間限定
・「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」538円+税
・「ダブルとびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」741円+税

【第2弾】2021年1月5日(火)~2月上旬 *期間限定
・「とびきりスパイス&デミ 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」538円+税
・「ダブルとびきりスパイス&デミ 国産燻(いぶ)し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」741円+税

モスバーガー公式サイト

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タカラトミー(TAKARA TOMY)
2009-07-18





モス「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」試食会! 安楽亭「いい肉(1129)キャンペーン」

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)より発売した。期間は、11月中旬まで。本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。
株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日(金)から10月18日(日)まで実施する。今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り!黒毛和牛カルビ 1,129円(税抜)」(通常価格1,470円(税抜)相当)を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース 1,129円(税抜)」(通常価格1,280円(税抜))など、「1129(いい肉)」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。

東京スカイツリー開業8周年記念、50%OFFキャンペーン
東武タワースカイツリーが運営する東京スカイツリーでは、 2020年9月18日(金)~10月4日(日)の期間、展望台に半額で入場できる「東京スカイツリー開業8周年記念 50%OFFキャンペーン」を実施する。今回は、当日券が50%OFFとなるだけでなく、当日券より安い前売り券(日時指定券)も50%OFFとなって、さらにお得に利用できる。また、東京スカイツリー内のオフィシャルショップ「THE SKYTREE SHOP」やカフェ「SKYTREE CAFE」、フォトサービスで10%割引になる特典も付いている。


モスバーガー試食会を体験!新商品「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」がうまい
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)より発売した。期間は、11月中旬まで。本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。


3台同時充電、USB-A to USB-Cケーブル付! モバイルバッテリー「AUKEY PB-N73S」20%オフ
Aukey Technology Co.,Ltd は、Amazon.co.jpにて、AUKEY 10000mAhモバイルバッテリー「AUKEY PB-N73S」の20%オフセールを開催した。2020年9月23日(水)まで、2,064円で購入できる。「AUKEY PB-N73S」は、日々の持ち運びを考え、約225gと軽量かつコンパクトに設計。滑りにくく、握りやすい材質加工を新たに採用し、日常で使用する際の利便性とデザイン性も追求している。過電圧保護、過充電保護、短絡保護機能を搭載し、機器の安全を守る。4段階のインジケーターが付いており、バッテリー残量を簡単に確認できる。


EP-E70Aネックバンド型でノイズキャンセリング! ヤマハ、Bluetoothイヤホン「EP-E70A」
ヤマハ株式会社は、ユーザーのライフスタイルに寄り添う「Empower Lifestyleシリーズ」から、ネックバンド型ノイズキャンセリングBluetoothイヤホン「EP-E70A」を、2020年9月30日より全国で発売する。「EP-E70A」は、」ココロと、カラダに、とどく音」をテーマに、ヤマハの独自技術「リスニングケア」をさらに進化させた「リスニングケア(アドバンスド)」をはじめ、いつでも誰でもベストな音が楽しめる「リスニングオプティマイザー」、高精度「アドバンスドANC(アクティブ・ノイズ・キャンセリング)」などの最新機能を搭載した。


1.5倍盛りの黒毛和牛カルビ、安楽亭「いい肉(1129)キャンペーン」
株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日(金)から10月18日(日)まで実施する。今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り!黒毛和牛カルビ 1,129円(税抜)」(通常価格1,470円(税抜)相当)を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース 1,129円(税抜)」(通常価格1,280円(税抜))など、「1129(いい肉)」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。


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リカちゃん モスバーガーへようこそ
タカラトミー(TAKARA TOMY)
2011-10-06



モスバーガー試食会を体験!新商品「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」がうまい

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、定番商品の「ロースカツバーガー」をアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)より発売した。期間は、11月中旬まで。
本商品の発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催した。試食会では、マーケティング施策のほか、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」の特徴や商品開発のポイントなどについての説明が担当者からあった。

■数学的には問題ない
モスバーガーの売上・客数・客単価推移は2020年3月以降、新型コロナウイルス感染症の流行により、客数は大幅に落ち込む一方、お持ち帰り増やファミリー需要拡大により客単価が大幅に伸び、売上前年比超えとなっている。

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モスバーガーの売上・客数・客単価推移

株式会社モスフードサービス 上級執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏は客数の落ち込みについて、
「お持ち帰り増、ファミリー需要拡大がポイントでして、弊社の場合、客数はレジ数でとっているんですね。
たとえば、お持ち帰りでモスのネット注文が入った場合だとか、家族4人ぶんのオーダーが入った場合でも客数としては1と換算して、客数自体が落ち込んでいるということはあまり心配してません。
一方で単価のほうもまとめて買うわけですから、それにともなっているということになります。その結果として、売上が前年比で100%を超えている状況ですので、数学的には問題ないかなと思っています。」と語った。

2020年度マーケティング施策については、2019年度からのテーマ「MOS JAPAN PRIDE」は2020年度も引き続き掲げ、2020年度は各キャンペーンで、モスバーガーのブランドパーソナリティを表現し、モスバーガーのブランドを明確にしていくとしている。

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株式会社モスフードサービス 上級執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏

■「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を実食
「ロースカツバーガー」は、1989年から発売したロングセラー商品だ。分厚いロースカツを甘みのあるカツソースにつけ、たっぷりの千切りキャベツを合わせた、どこか懐かしい味わいのハンバーガーとなっている。
日本独自の調理法で誕生した「とんかつ」をバーガーにしており、日本生まれのモスならではのオリジナリティあふれる商品だ。同社で行った定番商品に関するモニター調査では、『おいしさ評価』と『リピート意向』が最も高く、発売以来30年以上にわたり、根強い人気を誇る。

今回、男性に人気の高い「ロースカツバーガー」を、女性にも選ばれる商品へとイメージ転換するため、斬新なアレンジを加えた「マンハッタンクラムチリロースカツ」を新たに発売した。ニューヨーカーに人気のマンハッタンクラムチャウダーをベースにしたマンハッタンクラムソースに、たっぷりの彩り豊かな野菜を合わせており、こだわりのロースカツを違った味わいで楽しめる。

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左から「ロースカツバーガー」「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」

「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」のマンハッタンクラムソースは、トマトペーストやあさりの魚介系の旨みに、かつお節エキスやしいたけエキスパウダーを加えて、深みのある味わいに仕上げた冷製ソースとなっている。熟成した酢のコクのある酸味に、唐辛子とハラペーニョのキレのある辛みが加わり、さらに隠し味として甘あま糀(こうじ)をプラスすることでソースの旨みを引き出している。

実際に「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を食べてみたが、酸味のあるピリッと辛いマンハッタンクラムソースとの相性が非常によい。フルーティーで甘みのあるカツソースによく合っており、「ロースカツバーガー」とは違う新感覚のハンバーガーに仕上がっており、非常に美味しかった。

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酸味のあるピリ辛ソースで美味しい「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」

試食会では、2020年9月17日(木)から期間限定で発売された新商品「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」もいち早く体験することができた。国産レモンがまるごと入っており、ストローを使いレモンをつぶしたり、ふじりんごソースをかき混ぜたりして、味の変化を楽しめる商品となっている。
実際に飲んでみると、レモンの酸味とふじりんごソースの甘さが心地よく、「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」との相性もバッチリだ。

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レモンの酸味とふじりんごソースの甘さが心地よい「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」

「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」は、彩り鮮やかな生野菜に、マンハッタンクラムソースのピリッとした辛さがクセになる、ボリュームがありながら女性でも食べやすいハンバーガーだ。さらに新商品「まるごとレモンのジンジャーエール with ふじりんごソース」との相性もよい。
いずれも期間限定の商品なので、興味を持った人は、この機会に食べてみては如何だろうか。

「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」製品情報

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リカちゃん モスバーガーへようこそ
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2011-10-06



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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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