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キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ!「フードウォーマープレートS」【まとめ記事】

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」で、「キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ」の販売を開始した。
サンコー株式会社は、『のせるだけでずっと温かい「フードウォーマープレートS」』を発売した。

30%OFFクーポン配布!『鬼滅の刃』『進撃の巨人』など人気コミック合計60タイトル
株式会社ブックリスタが運営をサポートする、電子書籍ストア「auブックパス」は、ここ1年で完結したコミック10タイトルと、注目の新作コミック50タイトルに使える30%OFFクーポンを配布する「完結に咽び、新作に叫べ!漫画祭り」フェアを開催中だ。2021年10月14日(木)まで。10月の「auブックパス」は、完結&新作漫画祭り! 人気コミック合計60タイトルに使える30%OFFクーポンをプレゼント。新シーズンのTVアニメ放送も期待される『鬼滅の刃』や『進撃の巨人』などの“涙なくしては語れない完結コミック“特選10タイトルと、『転生したら第七王子だったので、気ままに魔術を極めます』『葬送のフリーレン』『稲妻とロマンス』など”歓声必至の新作コミック“厳選50タイトルが対象だ。


秋の味覚×タイ料理!キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」で、「キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ」の販売を開始した。2021年10月31日(日)まで。


缶詰もお惣菜もたこやきも!のせるだけでずっと温かい「フードウォーマープレートS」
サンコー株式会社は、『のせるだけでずっと温かい「フードウォーマープレートS」』を発売した。本製品はお惣菜や缶詰など容器のまま載せるだけで保温ができる一人用卓上フードウォーマープレート。サイズは高さ210×幅210×厚み30mmで、卓上に気軽に置けるコンパクトサイズを実現した。温度は60~110度で5度単位で設定ができる。タッチパネルで簡単に操作が可能だ。プレート内部にヒーターを搭載し、プレートに置いたもの直接温めて、冷めずに美味しい温度で保温することができる。IH方式でないためIH非対応の鍋でも使用できる。


秋の夜長のビール時間をより豊かにする!『オンライン ヱビスビール記念館ツアー 秋の夜長の特別編』
サッポロビール(株)は、ヱビスブランドによる“ビール時間の楽しみ方を提案する活動”の一環として、多彩なビール時間を楽しむイベント『オンライン ヱビスビール記念館ツアー 秋の夜長の特別編』を2021年10月7日に開催する。本イベントは、東京・恵比寿にあるヱビスビール記念館を舞台に、ヱビスならではの文化・芸術コンテンツを織り交ぜた “秋の夜長のビール時間”で、オンラインにてお届けする。スペシャルツアーナビゲーターにクリス・ペプラー氏を迎え、ヱビスの歴史やビール文化など、ヱビスがよりおいしくなる知識が満載の「ヱビスギャラリーツアー」や、「美味しいヱビスビールの注ぎ方講座」といった、ヱビスならではのコンテンツを楽しめる。 朗読会では、事前投票で選出された「ヱビスを飲みながら読みたい本」をクリス・ペプラー氏が朗読する。


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秋の味覚×タイ料理!キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」で、「キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ」の販売を開始した。2021年10月31日(日)まで。

『秋の味覚の代表格「キノコ」の炊き込みご飯とタイ料理で人気のカオマンガイを組み合わせた期間限定の味わいをお楽しみください。』
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■メニュー詳細
・キノコの炊き込み“スパイシー”カオマンガイ990円(税込) / テイクアウト 864円(税込)
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秋の味覚の代表「キノコ」とタイ米「ジャスミンライス」の炊き込みご飯に鶏肉をたっぷりのせた、タイの人気屋台料理「カオマンガイ」の進化系。
『唐辛子、パクチー、生姜、にんにく、タイライム、タイ味噌“タオチオ”、タイの醤油3種を和えた、スパイシーでパンチの効いたソースと一緒にお召し上がりください。』

※各店ではデリバリーサイトやテイクアウト事前決済などでも販売している。
詳細はホームページ(https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/)を確認のこと。

マンゴツリー

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頑張るあなたを「食」で応援!ミールワークスキッチン期間利用者の募集開始

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社は、"頑張るあなたを「食」で応援"企画第一弾として「MWキッチン(ミールワークスキッチン) 以下、ミールワークスキッチン」の期間利用者募集を開始した。

■頑張るあなたを「食」で応援
2021年2月にスタートした「ミールワークスキッチン」は、新業態や既存業態の新メニュー開発および人気定番メニューのブラッシュアップなどを実施するテストキッチン。これまで、ラムを存分に味わえる「東京ひつじ食堂」や、肉と魚介を楽しめるグリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」がミールワークスキッチンをきっかけに誕生し、今なお、新業態や新メニューの開発が進んでいる。

平日は、30食限定で専門店のワンコインランチを販売し完売している。食後に協力いただいているアンケートは、8割以上の利用者が回答しており、新業態や新メニュー開発の貴重な意見として活用している。
『この環境を、これから飲食業にチャレンジしたい、新商品を販売してお客様の声を聞きたい等、食に携わる方に活用していただきたく、2021年7月1日よりミールワークスキッチンの期間利用者募集を開始いたします。』
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■期間利用概要​
スケジュール お申込み〆切から審査結果のご案内まで最短4日、審査結果のご案内から出店まで14日
対象者 個人/企業問わず。飲食業にチャレンジしたい、もしくは新商品を販売してお客様の声を聞きたい人
利用料金 税込15,000円
利用可能日 月曜から金曜の5日間
利用可能時間 9時~16時
受付開始日 2021年7月1日(木)
利用開始日 2021年8月2日(月)
販売メニュー 1食 税込1,000円以内
席数 カウンター6席
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■申込み方法
mwk@arclandservice.co.jp宛に問い合わせのこと。
毎週日曜日に〆切り、水曜日に審査結果を案内する。
▼問い合わせはこちら▼
mwk@arclandservice.co.jp

■ミールワークスキッチンについて
アークランドサービスホールディングス株式会社の新業態や、既存業態の期間限定メニューおよび人気定番メニューのブラッシュアップなどを実施するテストキッチン。平日は30食限定でワンコインランチを実施中。

所在地 東京都千代田区神田駿河台3-3-3 K&T.T駿河台ビルディング1F
席数 カウンター6席
決済情報 お会計は現金のみ。
メニュー ワンコイン(税込500円)でInstagram公式アカウントにてお知らせ。
Instagram https://www.instagram.com/mw_als2021/
詳細ページ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=4542
※土日祝日は、実施しておりません。
※実施日も、予定数量が無くなり次第終了となる。
※メニューは、変更する場合がある。

ミールワークスキッチン - Instagram

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ヒルナンデスで話題のポークたまごおにぎりカフェ!5月限定メニューはアボカドに決定

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ヒルナンデスの取材でも今話題になっているスパムおにぎり専門店ポークたまごおにぎりカフェ池袋駅西口店は、5月の限定トッピングメニューとして醤油とマヨネーズで味付けしたアボカドを挟んだ『ポークたまごおにぎりアボカドトッピング』の販売を開始した。

■沖縄気分が味わえるお店
『最近ではSNSなどでモデルさんやタレントさんが来店して当店のシーサー前で記念撮影していただいた写真を掲載していただくことも多いので男性の方だけでなく女性の方も是非お気軽に遊びにきてください!!

緊急事態宣言中で沖縄旅行に行けない方にも沖縄気分が味わえるお店になっております。 』
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現在緊急事態宣言発令中の為、現在オリオンビールをはじめとするアルコールの提供は控えており営業時間も20時までになっており、20時以降はテイクアウトとデリバリーのみでの営業となっている。

『緊急事態宣言解除後は政府や東京都の方針に従い営業予定です。立教大学の授業が始まり学生さんの来店も増えていましたが緊急事態宣言中は不要不急な外出は控えていただきたいと思っております。ウーバーイーツや出前館でのデリバリーでも食べれますので是非ご利用ください。』
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<店舗情報>
ポークたまごおにぎりカフェ池袋西口店
〒171-0014 東京都豊島区池袋2丁目2-4 藤井ビル 1階
営業時間 朝8:00-深夜0時
https://www.p-cafe.tokyo
(運営会社:株式会社ラナルータ)

ポークたまごおにぎりカフェ

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お子様は食べ放題が大人の半額!GWは『焼肉de家族の時間』特別企画

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ワタミ株式会社は全国で展開する、高品質な焼肉をリーズナブルな価格で提供する「焼肉の和民」で2021年4月30日(金)~5月9日(日)の期間中、全店舗にてゴールデンウィーク特別企画「焼肉de家族の時間」を実施する。

■家族で高品質なお肉をリーズナブルな価格で堪能
新型コロナウイルスの影響下で迎える2度目のゴールデンウィーク。引き続き旅行や遠出ができない状況だが、他人との接触回避を強いられるこんな時だからこそ、大切な家族と3密を避けた空間で日頃の感謝の気持ちを伝え合っていただける機会を提供できればと、こどもの日をはじめとしたGWの連休中に家族で高品質なお肉をリーズナブルな価格で堪能できるメニューや企画を用意した。
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極上!A5黒毛和牛カルビ ~天日塩&刻みわさび~

1つ目は食べ放題を利用した家族に「お子様の食べ放題を大人の半額」で提供。せっかくのこどもの日、「焼肉の和民」では小学生以下の子供に対して「食べ放題コース」がなんと大人価格の半額1,089円(税込)~、未就学児はさらにその半額の544円(税込)~で楽しめる。
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熟成黒毛和牛上赤身

2つ目に子供だけではなく、大人も「焼肉の和民」で好評を得ている、通常4,818円(税込)のA5和牛カルビまでもが食べ放題となる「極上!A5和牛コース」を同期間中、特別価格の4,378円(税込)で用意する。
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極厚牛タン

3つ目は食べ放題以外で利用した人にも同期間中、母の日を記念して特別に、ヒレ、サーロインなど高級部位を盛り合わせた「母の日のプレミアム3種盛り」を販売。通常であれば合計3,355円(税込)の豪華メニューを特別価格の2,178円(税込)で提供する。いつも家族のために頑張ってくれているお母さんに、少し贅沢なお肉料理で感謝を伝えてみてはいかがだろうか。さらに、母の日に続いて2021年6月11日(金)~6月20日(日)の期間は、熟成黒毛和牛のサーロインステーキが加わった「父の日の贅沢4種盛り」も展開する予定。
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『「焼肉の和民」は、新型コロナウイルスの影響で外食の機会が減ってしまっているご家族の気持ちに寄り添い、安心して思う存分焼肉をお楽しみいただけるよう、業界トップクラスの感染予防対策を実施しております。『焼肉de家族の時間』は、ゴールデンウィークの10日間限定の特別企画となっておりますので、この機会に是非ご家族でお越しください。 』

《『焼肉de家族の時間』 概要》
<「お子様は食べ放題が大人の半額」 ※1グループ内で異なるコースの利用はできない。>
【対象商品・価格】
 ・「極上A5和牛コース」 通常価格(大人)税込4,818円 →(小学生)税込2,409円
   ※ランチタイムは小学生以下税込2,189円
 ・「和民カルビコース」 通常価格(大人)税込3,828円 →(小学生)税込1,914円
   ※ランチタイムは小学生以下税込1,639円
 ・「わいわいカルビコース」 通常価格(大人)税込3,168円 →(小学生)税込1,584円
   ※ランチタイムは小学生以下税込1,364円
 ・ランチ限定 「1,980円コース」 通常価格(大人)税込2,178円 →(小学生)税込1,089円
   ※ランチタイム営業日の11時~16時に限る
【展開店舗】 全国の「焼肉の和民」 23店舗 
     (実際の営業時間は各店舗に確認のこと)
【販売期間】 開催中

<「極上!A5和牛カルビ食べ放題の特別価格」>
【対象商品・価格】
 ・「極上A5和牛コース」 通常価格(大人)税込4,818円 → (大人)税込4,378円
【展開店舗】 全国の「焼肉の和民」 23店舗 
     (実際の営業時間は各店舗に確認のこと)
【販売期間】 2021年4月30日(金)~5月9日(日)

<「母の日のプレミアム3種盛り」>
【対象商品・価格】
 ・ヒレ・サーロイン・ドラゴンカルビの3種盛り合わせ 税込2,178円
【展開店舗】 全国の「焼肉の和民」 23店舗 
     (実際の営業時間は各店舗に確認のこと)
【販売期間】 2021年4月30日(金)~5月9日(日)

<「父の日の贅沢4種盛り」 ※事前告知>
【対象商品・価格】
 ・ワタミカルビ・ハラミ・トントロ・熟成黒毛和牛サーロインの4種盛り合わせ 税込2,178円
【展開店舗】 全国の「焼肉の和民」 23店舗 
     (実際の営業時間は各店舗にご確認ください)
【販売期間】 2021年6月11日(金)~6月20日(日)



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焼肉の和民、期間限定!熟成黒毛和牛「リブロース」

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ワタミ株式会社は全国で展開する、高品質な焼肉をリーズナブルな価格で提供する「焼肉の和民」で、熟成黒毛和牛の「和民和牛特選リブロース」を期間限定で販売する。

■厳選された究極の熟成黒毛和牛
「和民和牛」とは優良な雌牛を九州の恵まれた自然の中で一頭一頭手間暇惜しまず半年以上かけて再肥育し、3段階の格付基準で厳選された究極の熟成黒毛和牛だ。その「和民和牛」のリブロースは、上質な赤身とほどよい脂のうま味が溢れるまさしく特選の逸品。
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そんな特選の逸品がこの価格で販売できるのはワタミによる「和牛一頭買い」だからこそ。気軽な外食の機会が減っている世の中だからこそ、ワタミは高品質な黒毛和牛を心行くまで堪能してもらいたいという思いを込めてお手頃価格で提供する。
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また「焼肉の和民」LINE公式アカウント友だち登録者様へは同メニューが30%オフとなる特典も配信予定で、さらにお手頃価格で楽しむことができる。
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『ワタミのDNAを継承した「焼肉の和民」だからこそ提供できる低価格・高コスパの特選メニューを是非お楽しみください。』

《熟成黒毛和牛の『和民和牛特選リブロース』 概要》
【商品】 「和民和牛特選リブロース」
【価格】 1,880円(税込2,068円)
※さらに「焼肉の和民」LINE公式アカウント友だち登録者様へは30%オフの1,316円(税込1,447円)となる特典を配信予定
【展開店舗】 全国の「焼肉の和民」 23店舗 
        (実際の営業時間は各店舗にご確認ください)
【販売期間】 2021年4月15日(木)~5月14日(金)
※数量限定のため数が予定数に達し次第、販売終了
詳しくは、ホームページを参照のこと:https://yakiniku.watamishopsearch.jp/keikyusugita/

焼肉の和民

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焼肉の達人
小関 尚紀
ダイヤモンド社
2018-06-21



密を避けつつゆったり味わう、おとなの街 神楽坂&麻布十番!おとなの週末5月号、本日発売

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今号は、しっとり歩ける、ゆったり味わうおとなの街、神楽坂と麻布十番を大特集。昼と夜とおやつ、新店に老舗まで美食揃い。ほか、白飯泥棒の「生姜焼き」や、目にも麗しい「和菓子」、昔懐かし美味「駄菓子」特集もある。

■みんなが納得の美味
ともに都心部にあり、明治時代から栄えていた歴史と情緒ある街・神楽坂と麻布十番。美味が充実している街で、昼と夜とおやつ。新店に老舗。路地裏から大通りまで歩き回り、食べ回り、みんなが納得の美味を集めてきた。

大人だからこそわかる魅惑の2エリアの大特集。密を避けて楽しみたい、春の美味さんぽに活用してみよう。
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おとなの週末 2021年5月号

男心をくすぐる料理の筆頭といえば「生姜焼き」。“白飯泥棒”ともいわれるこのひと皿には、なんともいえない魅力が潜んでいる。専門店からとんかつ店、洋食屋まで、味わい尽くしたい逸品を紹介。

春爛漫。一斉に咲き誇るのは花々のみならず、季節のうつろいを表し彩る〈和菓子〉も、また然り。空や風、水面の光や鳥のさえずりさえも映し出した繊細で奥深い〈和菓子〉の世界を、とくとご覧あれ。
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お菓子は和菓子、洋菓子だけではない。駄菓子もお忘れなく。かつて夢中で食べたあの味をこの品を、大人になった今、あらためて満喫してみては如何だろうか?

『この1冊さえあれば、ネット検索に頼らなくても美味しいものにありつけること間違いなし! 東京の美容室に置かれている確率ナンバーワンのグルメ誌(当編集部調べ)を、まずはお手に取ってみてください。』
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■おとなの週末 2020年5月号の主な内容
・しっとり歩ける、ゆったり味わう、おとなの街
神楽坂 麻布十番

・夜、昼、ときどきおやつ
神楽坂 最新三ツ星店

・和も洋も、コースもアラカルトも、何でもござれ
使い勝手のいい神楽坂の夜

・専門店にレストラン、実はランチがお得でした。
ボリューミーな神楽坂の昼

・手土産になる
神楽坂のおやつ

・神楽坂覆面調査隊セレクト
私の三ツ星店

・覆面座談会
神楽坂の楽しみ方

・老舗、新店、昼、夜、おやつ
麻布十番 三ツ星めぐり

・この素材、この味でこの価格!? 驚きと喜びに溢れる
高級店のコスパランチ

・買い食い派も、テイクアウト派も納得
麻布十番のおやつ

・和も洋も、肉も魚もふんだんに揃う
麻布十番の夜を彩る旨い店

・極私的
麻布十番のカレーパンNo.1はどれだ?

・覆面座談会
麻布十番の楽しみ方

・男のロマンだ!
生姜焼き

・目にもたのしい、おとなのたしなみ
和菓子にあそぶ

・昔懐かし美味しさが待っている!
駄菓子を買いに

・おとなの週末×楽天市場
母の日ギフトをお取り寄せ

★連載/吉田羊の「ヒツジメシ~草を喰みたきゃ仕事しろ~」、木南晴夏の「キナミトパン」、久住昌之の「勝負の店」、ラズウェル細木の「口福三昧」、森山大道の「Weekend」、マッキー牧元×門上武司「おいしい往復書簡」、茅野愛衣の「コヨイのカヤノ」、日本の奇祭珍祭、Otoshu EXPRESS、今月の金メダルはココだ!、覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー

おとなの週末 2021年5月号

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ふだん遣いの神楽坂 (エルマガMOOK)
京阪神エルマガジン社
2019-09-18


すし・和食のペアリング法則
大江弘明
旭屋出版
2021-04-16

人気ラーメンが全国各地から大集結!ロゼッタが全社員に「英語禁止令」【まとめ記事】

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株式会社ビー・エフ・シー は、東京・新宿駅西口特設会場「SHINJUKU ODAKYU PARK」(新宿西口 スバルビル跡地)にて、「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」を2021年3月18日より開催する。
ロゼッタグループでは、2021年3月1日付で全社全社員に対して英語を話すことを全面禁止する「英語禁止令」が発令された。

若い世代ほどお墓に求めるものに変化!ヤシロ、「お墓事情」実態調査
株式会社霊園・墓石のヤシロは、理想の供養を追求すべく、都心部における40歳以上の中高年層に対し、「お墓に対する意識調査」を実施し、その結果をまとめた。「お墓に対する意識調査」は2020年度からスタートし、今年で2年目となる。
○大阪市内に住む中高年世帯の6割近くが「自分の入るお墓がない」「お墓があるかわからない」と回答
大阪市内に住む方へ、自分自身が入るお墓の有無について聞いたところ、「ない」が44.3%、「わからない」が15.4%と約6割の世帯で、「自分の入るお墓」迷子であることが分かった。2020年春に調査した大阪府内全域での調査に比べて、約1割程度多い結果となった。


英語を話すことを全面禁止!ロゼッタが全社員に「英語禁止令」
株式会社MatrixはVR(仮想空間)、パソコン、スマホ上のリモートで外国語が話せなくても自由に会話できる「言語フリー・スペース」の実験に成功した。それを受けて同社が属するロゼッタグループでは、2021年3月1日付で全社全社員に対して英語を話すことを全面禁止する「英語禁止令」が発令された。勤務中に日本人社員が英語を話すこと、外国人社員が日本語を話すことを一斉に禁止し、会話するときにはWEBスマホVR上の「言語フリー・スペース」で行う。以下は「英語禁止令」の実際の文面(原文ママ)。


ワイヤレスサブウーハーとHDMI対応!サウンドバースピーカーセット
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、最大200Wの高出力でBluetooth接続にも対応した超スリムでシアターバーとサブウーハーのセット「400-SP094」を発売した。本製品は、スリムデザインで高音質/高出力なサウンドバースピーカーとワイヤレス接続のサブウーハーのセット品だ。サブウーハーは、サウンドバーとはワイヤレスで接続され、自由な位置に設置できる。


大人気アニメ『呪術廻戦』!スペシャルな「座るミニフィギュア25体セット」が爆誕
『クオリティファースト』をモットーとし、モノ・コト・ヒトを繋いで爆絶空間をプロデュースする株式会社Juiceは、『座る呪術廻戦25体セット』(製造メーカー:キタンクラブ)を2021年3月13日(土)10:00よりWEBにて先行受注販売を開始する。主人公・虎杖悠仁をはじめ、「呪術廻戦」の主要キャラクターはもちろん京都校、呪霊など、なんと25種類が揃う豪華&ボリュミーで圧倒的な可愛さだ。またそれぞれの個性を活かしたポーズや表情にも注目したい。


人気ラーメンが全国各地から大集結!全国ラーメングランプリ in 新宿西口
株式会社ビー・エフ・シー は、東京・新宿駅西口特設会場「SHINJUKU ODAKYU PARK」(新宿西口 スバルビル跡地)にて、「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」を2021年3月18日より開催する。
第一部 2021年3月18日(木)~3月22日(月)
第二部 2021年3月24日(水)~3月28日(日)の全10日間開催される。
日本各地で大人気の7店舗全9種類のラーメンが集結。ドイツビールやルーローチャーハンなど様々な人気メニューを楽しめる。
初春の晴れた空の下で、ラーメンの食べ比べ&ドイツビールの飲み比べを満喫できる空間が登場する。


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3月10日〜13日に限り、1時間500円で飲み放題!十四代などプレミア銘柄含む100種類以上






人気ラーメンが全国各地から大集結!全国ラーメングランプリ in 新宿西口

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株式会社ビー・エフ・シー は、東京・新宿駅西口特設会場「SHINJUKU ODAKYU PARK」(新宿西口 スバルビル跡地)にて、「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」を2021年3月18日より開催する。

■日本各地で大人気の7店舗全9種類のラーメンが集結
東京・新宿駅西口特設会場「SHINJUKU ODAKYU PARK」(新宿西口 スバルビル跡地)にて開催される「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」
第一部 2021年3月18日(木)~3月22日(月)
第二部 2021年3月24日(水)~3月28日(日)の全10日間開催される。
日本各地で大人気の7店舗全9種類のラーメンが集結。ドイツビールやルーローチャーハンなど様々な人気メニューを楽しめる。
初春の晴れた空の下で、ラーメンの食べ比べ&ドイツビールの飲み比べを満喫できる空間が登場する。

<実施概要>
名 称 : 全国ラーメングランプリ in 新宿西口
日 時 : 第一部2021年3月18日(木)~22日(月)
第二部2021年3月23日(水)~28日(日)
11:30~21:30(L.O21:00)
会 場 : 新宿西口 SHINJUKU ODAKYU PARK(スバルビル跡地)
主 催  : 株式ビー・エフ・シー オクトーバーフェスト実行委員会
後 援  : 新宿観光振興協会
協 賛  : SKWイーストアジア/コカ・コーラボトラーズ/白鶴酒造
※内容はリリース発表日のものであり、今後変更する場合もございます。

日本各地の人気ラーメンが大集合!
定番のラーメンからまぜそばまで様々なラーメンが楽しめる。

<麺屋傑心 まぐろら~めん>
濃厚とんこつ魚介

豚頭などを粉砕し旨味を凝縮させたスープに数種類の魚介類を合わせた濃厚豚骨魚介スープ。
それに大量のまぐろ節で摂った油とまぐろ粉末を合わせたスープはクセになる一杯を生み出す
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<麺屋傑心 海老の油そば>
油そば

海老を大量に使用し摂った油とモチモチ麺を絡めた海老感たっぷりな油そば 野菜不足を補うドライベジタブルのトッピングがオススメ!
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<まぜそばWith 地鶏塩ラーメン>
とことん素材に拘ったお店

地鶏と逆浸透膜水と野菜で取ったスープにオリジナルブレントの塩を中心にした自家製塩ダレがベストマッチ!
チャーシューには銘柄豚林SPF豚を使用してます。
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<まぜそばwith 台湾まぜそば>
本場名古屋で修行した本格台湾まぜそば

本場愛知出身の店主が作る本物のまぜそば。
ピリ辛の挽肉と玉子とまぜそば専用のタレの絡みぐあいが最高に美味しいです。
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<焼豚ラーメン弥太郎. 弥太郎ブラック肉増し>
ブラックラーメン

こだわりの豚バラ焼豚と特注細ストレート低加水麺がコクとキレ抜群のスープと絡み合う。愛知県産たまり醤油を使用し、一口飲めばあとをひき、いつのまにかやみつきになる弥太郎の代表的な一杯。
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<蟹らあめん一本道 蟹と鶏薫醤油らあめん>
蟹出汁らあめん専門店

紅ズワイ蟹をふんだんに使用した蟹ベースのスープに京鶏(京桜)の甘味を絶妙なバランスで丁寧に炊き上げた、蟹出汁スープ。そのスープに合う、もちっとしながらも歯切れの良い、細麺は蟹の風味、鶏出汁の上品な甘味との絡みが抜群になっております。当店秘伝の醤油ダレは素材の邪魔をしない、まろやかな口当たりに仕上げております。
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<東北拉麺カブトムシ 新・鶏塩ジェノバラーメン>
東北宮城県仙台市より、TVメディアやInstagramでバズりまくりの異色拉麺が出店!
本気の拉麺の他、スイーツ、お酒迄なんでも熟すbarの店主が作る人気拉麺を!

鶏スープと自家製塩だれに香り豊かなバジルソースを合わせた自慢のイタリアン拉麺。 癖になる味わいは女性の方にもおすすめなパスタよりハマるはず!
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<旭川発 らーめん金次郎 旭川しょうゆラーメン>
本場な北海道旭川しょうゆラーメンです。
これぞThe王道です。

魚のスープがほんのりかおり旭川の人が何故か昔懐かしいと感じる味。心こもった1杯
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<東京ブイヤベースラーメン ブイヤベースラーメン>
リゾートレストラン・カシータ青山GM料理長も務めた
岡田英明シェフ監修のブイヤベースラーメン

魚介スープをベースにオマールエビの出汁を加えトマト味噌で仕上げました。ムール貝、海老、イカなどの具とご一緒にどうぞ!!
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<ご飯亭 ルーローチャーハン>
ラーメンのお供には欠かせないご飯屋さん

当ブースの自慢は台湾名物ルーローハンチャーハン!日本人に馴染みのある甘辛の味付けだけど「爽やかさ」と「スパイス」のアクセントが効いています。
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<茶工廠>
台湾フルーツティー専門店

さわやかなフルーツと台湾茶、そしてお好みのトッピングで!
タピオカ自体に味と色がついたフルーツミルクタピオカも大人気!
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<オクトーBAR>
本場オクトーバーフェストで大人気!
ドイツ直送の樽生ビール

ドイツ直送の樽生ビール
本場オクトーバーフェストでも大人気のクロンバッハ、ゾラホフの2ブランドビールを提供します!
爽やかな春の晴れた空の下でラーメンとドイツビールのコラボをご堪能下さい。
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日本初!ドイツの樽生ビールをTake Out!
生ビールをテイクアウトするには充填専用機CRAFTAPが必要となる。

ハイバリア加工されたビール専用の耐圧ペットボトルに、二酸化炭素を押し出しながら極力酸素を入れず注ぐことで、美味しさを封印したまま持ち帰ることができる。
しかもこの専用ボトルは酸素を通さないので劣化を防ぎ数日間品質を保つことができる。
購入後はそのまま冷蔵庫で冷やして新鮮なドイツの生ビールを自宅で味わえる。

『新型コロナウイルス対策に関しましては、お客様の安全を第一に考え、ソーシャルディスタンスによる密の回避、アルコール消毒などと共に、従業員の体調確認など徹底管理し万全を期して取り組みますので、ご安心頂ければと思います。このイベントをきっかけとして、1人でも多くのお客様に美味しいラーメンとドイツビールを味わっていただければ幸いです。』

オクトーバーフェスト

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3月10日〜13日に限り、1時間500円で飲み放題!十四代などプレミア銘柄含む100種類以上






10月もランチ・ディナー、終日開催! 大人気の「真牡蠣食べ放題」

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日本最大級※1のオイスターバーチェーンである株式会社ゼネラル・オイスターは、2020年10月1日(木)~10月13日(火)まで、「真牡蠣食べ放題」を開催する。
※1:富士経済「外食産業マーケティング便覧2016」より

■オプション:スタッフおすすめの“生牡蠣アレンジ”!
生牡蠣に「柚子胡椒」や「タバスコ&ブラックペッパー」「牡蠣醤油&レフォール」「わさび醤油」「レモンシャーベット」などの組み合わせも!(オプションのアレンジは一部有料)

*プラス1,980円(税別)で飲み放題も付けられる/120分制(90分ラストオーダー)
*2日前までの予約制(食べ放題・飲み放題共に)
*一部店舗は営業時間短縮となっている。詳しくはホームページを参照のこと。
*産地の天候や入荷状況により、予告なく開催期間が変更となる場合がある。

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○スタッフおすすめの生牡蠣の食べ方10種類※2を用意
ゼネラル・オイスターグループのスタッフがおすすめする生牡蠣の食べ方を提案する。その数10種類。定番の牡蠣にレモンや、「レモンオイル」、「ごま油+塩」、「柚子胡椒」、「レモンシャーベット」、さらにはイギリスなどではおなじみといわれる「ウィスキー」など、これまでであったことのない食べ方が勢揃い。いずれも日々牡蠣と向き合うプロフェッショナルたちがおすすめする食べ方なので、お気に入りの味わいがきっと見つかるはずだ。※2:一部食べ方は有料となる

○生牡蠣・素焼き・カキフライ・焼き牡蠣2種類・ワイン蒸しが食べ放題
生牡蠣の他にも、素焼き、香草ガーリックバター焼き、カキフライ、ウニ牡蠣醤油焼き、牡蠣のワイン蒸しの全6品の牡蠣メニューが食べ放題。牡蠣の美味しさをさまざまなメニューで楽しめる。

ゼネラル・オイスターグループでご提供する生牡蠣はすべて、自社の牡蠣浄化センターにおいて特許を取得した独自技術、海洋深層水による2日間以上の浄化を行い、行政の基準よりも厳しい自社基準での安全管理を行っている。

「牡蠣好きなお客様に安心して安全な牡蠣をたくさんお楽しみいただきたい、との思いから2007年にスタートした牡蠣食べ放題は、多数のリピーターを抱えるロングランフェアです。」

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■開催店舗:ゼネラル・オイスターグループ 20店舗限定
<東京都>
ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店
ガンボ&オイスターバー池袋東口店
カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
オイスターテーブル 上野さくらテラス店
オイスターテーブル 銀座コリドー店
オイスターテーブル 浜松町店
キンカウーカ 小田急新宿店
エミットフィッシュバー GINZASIX

<神奈川県>
シュリンプ&オイスターバー 横浜モアーズ店
キンカウーカ グリル&オイスターバー 横浜ベイクォーター店
オイスタープレート ラゾーナ川崎店

<茨城県>
ガンボ&オイスターバー 水戸京成店

<宮城県>
仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店

<愛知県>
オイスタールーム 名古屋ラシック店

<大阪府>
ガンボ&オイスターバー 梅田NU茶屋町店
ガンボ&オイスターバー なんばパークス店
ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店
オイスタールーム 梅田ハービスエント店

<兵庫県>
ガンボ&オイスターバー ミント神戸店

<福岡県>
フィッシュ&オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店

○店舗における新型コロナウイルス感染拡大防止へ向けた取り組みについて
・スタッフは、常に健康チェックを心掛けマスク着用の上、案内・接客・調理を行う。
・店内スタッフの手洗い、微酸性電解水(*)による消毒の徹底をする。
・お客の来店時、食事前に微酸性電解水(*)での手指の消毒へ協力を依頼する。
・微酸性電解水(*)による店内の備品等の拭きあげを徹底する。
・店内での「密」を避けるため、混雑時に入場制限をする場合がある。
*微酸性電解水とは、アルコールより高い殺菌力を持ち一般細菌やウイルスへの殺菌効果が認められている。また、食品添加物に指定されており、人や食材にも安全だ。

○すべての生牡蠣は特許技術で浄化した、安心品質5つ星
ゼネラル・オイスターでご提供する生牡蠣は、日本にオイスターバー文化を拡げてきた同社が創業17年目にしてたどり着いた究極の安全品質の生牡蠣だ。
2017年11月、2014年夏より富山県・入善町でスタートした牡蠣を海洋深層水で浄化する方法について独自性が認められ、特許を取得した。(特許番号第6240037号)

○安全のこだわりポイント
1)水域の厳選
全国の水域リスクを考慮し、産地の厳選および入荷時期の精査を実施する。
2)産地の厳選(産地一次検査)
厚生労働省が定める生食用カキの規格基準をクリアした牡蠣のみ入荷する。
3)海洋深層水での浄化
人体に害を与える細菌やウイルスが存在しないきれいな海洋深層水のかけ流し水槽で、2日間以上牡蠣を浄化することで、ほぼ無菌の牡蠣になる。
4)厳しい自社基準の堅守
厚生労働省が定める規格基準よりはるかに厳しい自社基準をクリアした牡蠣のみを出荷している。「ノロウイルスについては検出されない」との自社基準も定めている。
5)徹底された店舗衛生管理
ご家族を含む従業員の体調管理・サポート実施、また社内衛生チェックおよび外部衛生調査機関による定期的衛生調査による衛生の維持、向上に取り組んでいる。

【真牡蠣 食べ放題】概要
開催期間:10月1日(木)~10月13日(火)
価格:ランチタイム・ディナータイム共に お1人様 3,990円(税別)
時間帯割引:ディナータイム開始から18時まで、または 20時以降のご予約で300円OFF
時 間:いずれも90分制(60分ラストオーダー)
内 容:生牡蠣(真牡蠣)・素焼き・カキフライ・香草ガーリックバター焼き・ウニと牡蠣醤油焼き・ワイン蒸し の食べ放題

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ゼネラル・オイスター

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日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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