1772年(安永元年)創業、250余年の歴史を持つみりんメーカー九重味淋株式会社が、みりんで作るレモネードシロップとこだわりの米粉を使用した「みりん屋さんのレモンケーキ」を発売中だ。

■本みりんやみりん粕を使った和御膳やスイーツ、ドリンクなどを提供
九重味淋の直営店Restaurant＆Cafe K庵(以下 K庵)では、「みりんの可能性を追求する」をコンセプトに、本みりんやみりん粕を使った和御膳やスイーツ、ドリンクなどを提供している。



K庵で人気のドリンク「自家製レモネード」は、レモンと本みりん、スパイス等をオーブンでじっくり約2時間かけて加熱した、濃厚なシロップを使用。コクのある大人の味のレモネードだ。

そのレモネードシロップを使って、「昭和レトロブームで人気が復活したレモンケーキを作れないか？」というスタッフのアイデアから開発がスタートした。



アイシング等でコーティングしたものからケーキ生地だけのシンプルなものまで、試行錯誤を重ねること約2年。その結果、本みりんのレモネードシロップの爽やかな味と香りがしっかり活かされた、コーティングなしのシンプルなレモンケーキになった。また、小麦粉ではなく、みりんとも相性の良い米粉を使うことで、“ほろふわ”な食感に仕上げた。

■九重味淋のこだわりが半端ない「みりん屋さんのレモンケーキ」
レモンを本みりんやスパイス等と一緒に、オーブンでじっくり仕込むK庵のレモネードシロップ。そのシロップとレモンピールを使用している。

米粉は、愛知県半田市にある「おいしい村」の「稲穂のしずくの米粉」を使用。減農薬で生産から管理まで行い、安心・安全に食べられる米作りをされており、その特定栽培米から作られた米粉を使用した。

おいしい村： https://oishi-mura.jp/







■「みりん屋さんのレモンケーキ」を実食
「みりん屋さんのレモンケーキ」を実食した。食感は“ほろふわ”で、みりん屋ならではのレモンケーキに仕上がっていた。やさしい味わいにどこか懐かしさを感じる逸品だ。一般的なレモンケーキは、レモンの味が強めだが、本製品はあえて控えめにしているようだ。これまでのレモンケーキとは異なる美味しさなので、ぜひ、体験してみよう。



＜商品情報＞
商品名　：みりん屋さんのレモンケーキ
価格　　：4個セット　1,946円(税込)
　　　　　8個セット　3,654円(税込)
原材料名：チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳)(ベルギー製造)、
　　　　　冷凍卵白、米粉、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、バター、砂糖、レモン、
　　　　　みりん、レモン果汁、乳等を主要原料とする食品、乾燥卵白、
　　　　　クローブ／乳化剤、香料、
　　　　　安定剤(セルロース、メタリン酸Na、増粘多糖類)、
　　　　　(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
賞味期限：常温30日
販売者　：九重味淋株式会社　愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地
発売日　：2024年4月17日(水)
販売場所：九重味淋「ECオンラインショップ」 https://www.kokonoe-shop.com
　　　　　九重味淋直売店「石川八郎治商店」 https://kokonoe.co.jp/directstore

■九重味淋株式会社
■みりん屋さんのレモンケーキ

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、紅茶とアメリカンワッフルを提供するカフェ「マザーリーフ」にて、2024年3月14日（木）～6月12日（水）の間、「マスカルポーネソースのレモンワッフル」を販売する。同時に、春の味覚を楽しんでいただける「アフタヌーンティーセット」や「ライチ＆ジャスミンのフルーツティー」、新商品の「アールグレイの自家製レモネードティー」などのメニューも登場する。

■マスカルポーネソースのレモンワッフル
毎日お店で生地から作り上げるサックリとした食感のワッフルに、甘酸っぱいレモンとマスカルポーネヨーグルトソースを組み合わせた、さわやかで優しい味わいのワッフル。トッピングには、ほろ苦いレモンのコンポート、食感の良いくるみ、ブルーベリーの彩りを添え、レモンの良さを活かした絶妙なバランスに仕上げた。紅茶との相性も楽しんでいただきたい、レモンが引き立つ春のさわやかスイーツワッフルだ。



■アフタヌーンティーセット
季節のケーキやミニパフェを紅茶で味わう贅沢な「アフタヌーンティーセット」。上段には2種類のケーキに加え、レモンのワッフルミニパフェが並ぶ。下段のスコーンは、好みで、クロテッドクリームやいちごジャムをつけて食べられる。ドリンクはセット対象ドリンクの中から選択できる。
※ミニパフェはくるみを使用している。



■アールグレイの自家製レモネードティー （アイス）
フルーティーなライチの香りと華やかなジャスミンの香りが優雅に広がるオリジナルフレーバーティー「ライチ＆ジャスミン」に、ライチの果実と甘酸っぱいルビーグレープフルーツ、クコの実を加え、ほんのりと甘みを感じる　すっきりとした味わいに仕上げた。ホットとアイスの両方を用意している。
※ライチの実には種が入っている。



■ライチ＆ジャスミンのフルーツティー（ホット／アイス）
お店で手作りしている自家製レモネードシロップに、レモンの砂糖漬けを加え、華やかな香りのアールグレイのアイスティーをたっぷり注いだ。はちみつのほんのり甘い香り、レモン果皮のフレッシュでほろ苦い香り、ベルガモットの華やかな香りを合わせ、果実感あふれる優しいおいしさに仕上げた。
※はちみつを使用している。



＜商品概要＞
商品名・価格：「マスカルポーネソースのレモンワッフル」 単品1,240円／ドリンクセット1,550円
「アフタヌーンティーセット」　1名様用 2,100円／2名様用 4,200円
「ライチ＆ジャスミンのフルーツティー（ホット／アイス）」 870円
「アールグレイの自家製レモネードティー （アイス）」　870円
販売期間：2024年3月14日（木）～6月12日（水）
セット対象ドリンク：アイスティー、ホットストレートティー（茶葉4種より）、イングリッシュミルクティー、
ホットコーヒー、フレーバーティー　など
販売店舗：マザーリーフ全5店舗　（2024年2月末現在）
（北海道：1、群馬県：1、神奈川県：1、広島県：1、佐賀県：1）

■モスバーガー 公式サイト

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株式会社ハイボールは、AIタレント「レモン」がAI広報に就任したことを発表した。同社は、AI広報はレモンはInstagram : 『AIで何が悪いの？』登録者数2.8万人のインフルエンサー。

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■iPad 第10世代 とType-Cケーブルで接続できる！iPad用ケース付きキーボード
サンワサプライ株式会社は、iPad 第10世代（2022年モデル）専用ケースがついたType-C接続キーボード「SKB-IP6BK」を発売した。iPad 第10世代（2022年モデル）専用のケース付きキーボード。iPadとキーボードをType-Cケーブルで接続し、ノートパソコンのように使える。有線接続なのでワイヤレスのように接続が切れる心配がなく、再接続の手間もかからない。


■再生プラスチックを75％使用！SDGsに配慮したUSBメモリ
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、本製品1個あたり炭素排出量を約69%削減し、USB 5Gbps(USB 3.2 Gen1)に対応したUSBメモリ「600-3UFECOシリーズ」を発売した。本製品は、PCR素材（再生プラスチック）を約75％使用したエコなUSBメモリ。本製品1個あたり炭素排出量を約69%削減することができる。サステナブルな製品ながらも洗練されたデザインと、購入しやすい価格を両立している。


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マクセル株式会社は、「Angelique（アンジェリーク）」シリーズからUSB電源モバイルバッテリー対応のコンパクトなUSBモバイルヒートブラシ「MXHB100」を、2023年12月5日より発売する。外出や旅行の機会が増え、外出先で使用可能な美容製品の需要が拡大している。USBモバイルヒートブラシは、24本配置したヒートピンで温まる面積を広くし、髪をしっかりキャッチしてまとめることで、いつものブラッシング感覚で簡単にスタイリングができる製品だ。


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■AI広報レモン
Instagram : 『AIで何が悪いの？』登録者数2.8万人
https://www.instagram.com/lemon___ai/




■コメント
SNSでの発信を通して、会社の情報を世界中に方々にお届けできるように精進いたします。
株式会社ハイボールでは1人目の広報として就任しました、ドレッド山田(SNS総フォロワー450万人)に続き、2人目の広報としてAIタレント『レモン』を迎え入れ、SNSでの発信を通して、より一層のPR活動をおこなっていきます。



■世界初AIタレント事務所「TANSAN」の設立
AIタレントを活用した広報やマーケティング支援を対企業向けおこなう。まずは試験的に数社おこなう予定。興味あるクライアントは、下記から連絡のこと。
・株式会社TANSAN: https://tansan.ooo/



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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2022年7月13日（水）～2022年9月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「まぜるシェイク 南国パイン」「まるごと！レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0％使用>」「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0％使用>」を期間限定で発売する。

■パインとマンゴーを使用したドリンク3種類を新発売
モスバーガーでは、旬のフルーツや食材を使用した季節を感じられるオリジナルドリンクを積極的に展開している。これからの夏本番に向けて、南国フルーツの代表格であるパインとマンゴーを使用したドリンク3種類を新発売する。

今回使用するのは世界有数の生産量を誇るタイ産の、芯まで食べられる肉厚なパインで、現地で採れたてのパインをシロップに漬け込んでから輸入することでパイン特有の酸味を抑え、香りと甘みのバランスが良くなっている。

さらに、ベトナム産と宮崎県産のマンゴーをブレンドすることで甘みと風味のバランスを整えている。同じソースを使用した3種類の商品を展開することでそれぞれ違った味わいをお楽しみいただける、これからの暑い季節にぴったりのトロピカルドリンクだ。

〇「まぜるシェイク 南国パイン」
※ソースにタイ産パインを使用し、果肉2.2％。タイ産のパインと、ベトナムと宮崎県産のマンゴーをブレンドしたパインソースに、モスシェイク バニラを合わせたシェイクだ。タイ産の肉厚なパインを使用することでソース加工後も食感を残し、ベトナムと宮崎県産のマンゴーをブレンドすることで、甘味と風味のバランスを整えた。パインソースとバニラシェイクを混ぜ合わせながら楽しめる。各セット価格に110円追加していただくと、セットメニューのドリンクとしても選択できる。



〇「まるごと！レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0％使用>」
生のレモンを“丸ごと1個”使用した「まるごと!レモンのジンジャーエール」は、2020年から期間限定で販売し、毎年好評のシリーズ。今回はパインソースをジンジャーエールで割り、くし切りの生のレモンをまるごと1個分入れた炭酸ドリンクに仕上げた。トロピカルフルーツの甘酸っぱさが魅力のドリンクは、見た目にも涼しげで、暑い夏にぴったりです。生のレモンをつぶしながら、好みの酸味に調整して楽しめる。



〇「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0％使用>」
パインソースをジンジャーエールで割った炭酸ドリンクです。パインの味わいをより強く感じてられる。トロピカルフルーツの甘酸っぱさは、バーガー類との相性も良く、お得なセットメニューのドリンクとしても選択できる。



＜新商品概要＞
商品名・価格：
「まぜるシェイク 南国パイン」（Sサイズ320円、Mサイズ400円）※ソースにタイ産パインを使用し、果肉2.2％です。
「まるごと！レモンのジンジャーエールwith南国パインソース<タイ産パイン果肉1.0％使用>」（530円）＊ Lサイズのカップで提供します。
「南国パイン ジンジャーエール<タイ産パイン果肉1.0％使用>」（Sサイズ240円、Mサイズ310円、Lサイズ 380円）
※新商品3種で使用しているソースは同一のものです。
販売期間　　： 2022年7月13日（水）～2022年9月中旬
販売店舗　　： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

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サントリー食品インターナショナル株式会社は、アニメ「鬼滅の刃」の制作会社であるufotable描き下ろしイラストを使用したオリジナルデザインラベル入りのペットボトル商品を2021年9月28日（火）より全国・数量限定で発売する。

■ロングセラー飲料
果汁飲料「なっちゃん」や炭酸飲料「Ｃ．Ｃ．レモン」は、20年以上にわたって、子供から大人までひろく支持されているロングセラー飲料。また、今年発売40周年を迎える「サントリー烏龍茶」も場面を問わず飲める飲料として好評を得ている。

『このたび上記３つのロングセラー商品において、幅広い層から支持を得るアニメ「鬼滅の刃」とコラボレーションを実施することで、これまで以上に、さまざまなお客様に親しんでいただきたいと考えています。』

■「鬼滅の刃」デザインラベル
アニメ「鬼滅の刃」のオリジナルイラストのデザインラベルを「なっちゃん オレンジ」・「なっちゃん りんご」（４２５mlペットボトル）・「Ｃ．Ｃ．レモン」（同500ml）、「サントリー烏龍茶」（同525ml・同600ml）で展開する。竈門炭治郎、竈門禰豆子、胡蝶しのぶ、栗花落カナヲ、我妻善逸、嘴平伊之助、煉獄杏寿郎、冨岡義勇の８名が、各ラベルにひとりずつデザインされている。

アニメで出てくるシーンや、各キャラクターと関係が深いものをモチーフにし、アニメ制作会社のufotableが新たに描き下ろした、今回のコラボレーション限定のイラストだ。9月28日（火）より全国・数量限定で発売する。

■サントリー×鬼滅の刃
「オリジナルデザインプレート８種セット当たる！」キャンペーン。
対象商品を購入のうえ所定の方法で応募することで、「鬼滅の刃」オリジナルデザインプレート８種セットが、抽選で1,000名様に当たる。

©吾峠呼世晴／集英社・アニプレックス・ufotable

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2017年2月6日に都内の会場にて、香川県・土庄町（とのしょうちょう）とPSソリューションズの主催で「Tourism×Tech」地方創生プロジェクト記者発表会が開催された。


■ITを中心とした町おこしを計画
会場ではまず、土庄町の町長である三枝邦彦氏がまず挨拶に立った。このプロジェクトについては、ITを使ってなんとか地方創生をできないかと考えたのが最初だという。土庄町は小豆島の西北部に位置する町。瀬戸大橋ができたときは90万人の宿泊者があったそうだが、そこからは右肩下がりとなってしまったが、2010年に瀬戸内国際芸術祭を開始。3年ごとに開催されるこのイベントをきっかけとして微増に転じた。それに加えてインバウンド需要により、訪ねる人が増えているそうだ。


土庄町町長 三枝邦彦氏

■信号のないのどかな島にITを導入
そして小豆島の西に位置する豊島（てしま）において、ITの技術を取り入れて観光の目玉になるものはないかと考えたそうだ。豊島の良さについて三枝町長は「信号がないこと」を挙げる。戦後まもなくは3000人が暮らす島だったが、今は900人を少し切ったところ。産業は農業や漁業の第1次産業が主力だ。中でもオリーブの畑は要となっているほか、みかんも「豊島みかん」としてブランドになっているそうだ。

今後だが、ロボット「Pepper」を島に置き、観光案内などを行う予定。「ITと観光が融合した取り組みができないかと模索していく」と三枝町長。

次に挨拶に立った豊島の食プロジェクト推進協議会 会長である山本彰治氏は、豊島でも芸術祭に加わっていることを紹介。いまでも17の作品が展示されているそうだ。


豊島「食プロジェクト推進協議会」会長の山本彰治氏

■食とアートの島「豊島」
豊島は「食とアートの島」として評価されている、と山本氏。Pepperを豊島の玄関である交流センターに設置したいとソフトバンクから申し出があり、そこは土庄町の施設であったため、町に相談。町長から、むしろ豊島の大事な分野なので是非置いてほしいとの言葉を受けて、設置することになったのだという。

昨年は15万4000人もの人が豊島を訪れたそうだが、半数以上は外国からの人だったという。しかし地元ではなかなか語学の部分で厳しく、十分に対応できないとの声が上がった。そこでPepperに外国人観光客の案内を託すことにした。

「豊島は何と言っても景色が良い」と山本氏。「島の中央には標高339メートルの檀山があり、展望台から眺める景色は、箱庭を見るような、なんとも言いようのない素晴らしい景観」（山本氏）。島々の中に沈んでいく夕日がとてもきれいだ、とも。

また、瀬戸内海に数多くの島がある中で、自給自足ができるのは豊島だけだそうだ。豊島では、主食である米がふんだんに採れる。また水が豊富で、地下水が涸れることなく沸き出している。また豊島の中には320のため池があり、これによって水稲栽培が行われてきた。そのほかにも野菜や、いろいろな産物が豊富に採れるそうだ。ほかにも酪農が盛んで、おいしい牛乳が毎日飲めるのもポイントだ。そして新鮮な魚もたくさん捕れる。「豊島で採れないものは何もない。食とアートにふさわしいのが豊島」と山本氏。

■その魅力で若い人たちを呼び込む
そして、芸術祭などを通して豊島の魅力に惹かれた若い人たちが、豊島に移住してきているのだそう。しかしまだまだ空き家があり、これを利用するために、土庄町の施策として、リフォームには半分の費用が補填されるほか、奨励金も出るようになっている。「この制度を使って豊島に住んでいただきたい。住んで良かったと実感できるような、魅力のある島を目指していきたい」と山本氏は語り、挨拶を終えた。

続いて、PSソリューションズの取締役である植野正徳氏からのプレゼンテーションが行われた。


PSソリューションズ取締役　植野正徳氏

先ほども土庄町はオリーブが盛んだと紹介されたが、オリーブが入ってきたのは明治の中頃で、地中海から持ってきて栽培が始まったそうだ。「日本で唯一根付かせることができた場所」（植野氏）だとか。


土庄町の位置


瀬戸内海に位置する豊島

豊島と同社との付き合いは4年になるそうで、2013年7月から2人乗りの電動車を実証実験として設置。大変好評だったそうで、夏休みには空きがないほどだったという。その後奈良の明日香村などでも試したうえで、「瀬戸内カレン」として、電動バイクと電動アシスト自転車をレンタルする事業へと移行した。「おかげさまで3月末～12月末までで、2400名を超えるお客様に利用していただいた」（植野氏）。

また植野氏は、2020年までに増加する、訪日外国人旅行客の消費金額が4.5兆円であると予想されていることを紹介。これは大手の携帯電話キャリアの年間売上高とほぼ一緒であるそうだ。




この金額がどこで増えるかというと、観光庁の調査結果では、三大都市圏（東京、神奈川、千葉、埼玉、愛知、大阪、京都、兵庫）の伸び率よりもそれ以外の地域における伸び率が増えていることが分かる。「急増する外国人旅行者の経済効果取り込みが、地方再生への切り札であると考えている」と植野氏。



■TourismとTechnologyを掛け合わせた「Tourtech」
では外国人旅行者が何を調べて日本に来ているかというと、個人のブログが1位となっている。そして訪れたあとは、スマートフォンを利用して情報を収集している。しかし、こうした動きに観光協会などが対応できてないのが現状だ。しかしここにきっちりと対応していかないと、経済効果を取り込んでいくことができない。

そこで同社が提案するのが、TourismとTechnologyを掛け合わせた「Tourtech」。この取り組みの一環として、豊島の家浦港にPepperを配置する。しかしこれはただ置いただけではなく、豊島を知り、楽しみ、発信するというアクションを起こすためのツールとして生かしていく。具体的には、Pepperのアプリをトランスコスモスが開発し、それをオラクルのデータベースソリューションと組み合わせていくことになる。

では、どのようにPepperが接客をするかというと、港に着いた旅行客をPepperをまずお出迎え。そこで観光の魅力などについて紹介する。Pepperは日本語のほか、英語と中国語に対応している。そして次のアクションとして想定されるのは、豊島にはいい景色がたくさんあるので、そうした風景を写真に撮ってSNSなどにアップするということ。これらを見た人が、豊島に訪れてみたいと思わせることを目標としている。



そして観光が終わったあとは、港に戻ってきた人にPepperがアンケートを採るとともに、Pepperに搭載されたカメラで記念写真を撮影。これをインターネットに投稿し、オラクルのソーシャルクラウドを使って、投稿された写真などをマッシュアップして、新しい観光情報のページを作り、これをインターネットで配信する。それを別の人が見て、豊島に行きたいと思わせ、次の観光に結びつけていくというループを形成していく。「観光地の情報、収集を自働化していくのが狙い。生の声を収集して分析し、次の施策に活かしていく」と植野氏。そしてこの取り組みを、日本全国に展開していくそうだ。

■コロチキのお2人も取り組みをアピール
そして、お笑いタレントの「コロコロチキチキペッパーズ」の2人が応援として登場した。「今回はペッパーつながりで呼んでもらいました」とナダルさん。Pepperに合わせて、白い衣装だ。


コロコロチキチキペッパーズのナダルさん（左）と西野創人さん（右）

Pepperに豊島の魅力を聞くと「オリーブ牛」とのこと。これはオリーブを飼料にして育てられた牛だ。そのほかにも、温暖で日照時間も長いことから、豊島みかんがおいしいのだとか。Pepperはこうした魅力を日本語、英語、中国語で紹介していく。

コロチキのお2人は「ナダルリバースエボリューション」を使い、もらったお題をさらに進化させる単語に変換するという特技へ挑む。例えば「鉛筆」というと「シャーペン」になるといったものだ。

最初のお題は｢豊島」。これに対してナダルさんは「宝島」と答える。「オリーブ牛」に対しては「バッファロー」。あまり関係がないようだ。しかしここまではまだ序の口。次は「豊島みかん」に。この答えは「豊島みかんジュース」。最後はPepperについての真価を問われると、「エヴァンゲリオン」とナダルさん。どうも今ひとつかみ合わない。


Pepperも豊島の魅力を紹介

最後に西野さんは「豊島はきれいな海で、オリーブ牛とか気になることがたくさんあったので、行ってみたいと思いました」と語り、ナダルさんは「島のことはあまり知らなかったんですが、みかんとかレモンを聞いたことがありました。オリーブ牛もめちゃめちゃおいしそうなので、食べに行きたいと思いました」と語った。

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