博多発祥のとんこつラーメンブランド「一風堂」は、2021年2月1日（月）から、植物由来の食材で作るラーメン「プラントベース赤丸」を、全国44店舗にて期間限定販売する。
株式会社ホビーストックよりTVアニメ『鬼滅の刃』のラバー素材のマット3種類が登場しヴィレヴァンオンラインでも予約開始となった。

■綺麗な空気だけを取り込む！花粉を鉄壁ガード『花粉ブロッカー3』
サンコー株式会社は、「THANKO」ブランドとして『花粉ブロッカー3』を2021年2月中旬に発売する。それに伴い先行予約を1月25日より開始した。「THANKO」は日常の困っていることを面白く、役に立つ（便利に解決する）をコンセプトにサンコーが企画した商品だ。本製品は目や鼻だけでなく、顔全体を包み込むことで花粉を強力にブロックする花粉対策用のかぶるマスク。本体を頭からかぶり後頭部の面ファスナー、首元のヒモを締めて装着できる。


■第10世代CPUと光学ドライブを搭載！マウス、17.3型大画面ノートパソコン「mouse F7」
マウスコンピューターは、第10世代インテルCore i5-1035G1プロセッサーと、光学ドライブを標準搭載した17.3型大画面ノートパソコン「mouse F7」を発売した。17.3型の大画面液晶は、Officeソフトなどの作業時の文字表示も見やすく、複数のウィンドウを開いて作業をする場合でも快適な操作が可能だ。また、動画や写真なども大きな画面表示で楽しむことができる。第10世代CPUインテルCore i5-1035G1プロセッサーを採用することで、第8世代CPUインテルCore i5-8265Uプロセッサーと比べ、マルチコア性能で約10.9%向上した。オフィスワークはもちろん、ブラウジングや動画視聴などのエンタメ利用まで快適に使える。


■4K/60Hzで美しく高精細な映像出力に対応！HDMI切替器2種
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、4K・60Hz・HDR・HDCP2.2の出力に対応したHDMI切替器3入力1出力の「400-SW035」と4入力1出力の「400-SW036」を発売した。 本製品は、4K/60Hzに対応しており映画やゲームなどの美しく高精細なHDMI信号をそのまま大画面の液晶テレビやディスプレイに出力できるHDMI切替器だ。「HDR」（High Dynamic Range/ハイダイナミックレンジ）に対応しているので、黒潰れや白飛びを防ぎ、より自然でリアルな映像を楽しむことができる。


■鬼滅の刃、ラバーマット3種類！机に敷けて、ズレにくい
株式会社ホビーストックよりTVアニメ『鬼滅の刃』のラバー素材のマット3種類が登場しヴィレヴァンオンラインでも予約開始となった。裏面がラバー素材のためズレにくくなっており、机などの上に敷いて様々な用途で使用できるマットだ。


■一風堂、植物性由来の未来志向ラーメン！「プラントベース赤丸」
​博多発祥のとんこつラーメンブランド「一風堂」は、2021年2月1日（月）から、植物由来の食材で作るラーメン「プラントベース赤丸」を、全国44店舗にて期間限定販売する。 「プラントベース」とは植物由来の原料で作られた料理や食品のことで、健康や栄養面ではもちろん、近年では、畜産による温室効果ガスの発生を抑制したり地球資源の消費を削減するために、肉や乳製品などの動物性食材に頼らない食品として注目されている。欧米を中心にブームとなり、日本でも相次いで飲食店やコンビニエンスストアがプラントベースのメニューを発表するなど、新しい食のライフスタイルとして広がりを見せている。


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​博多発祥のとんこつラーメンブランド「一風堂」は、2021年2月1日（月）から、植物由来の食材で作るラーメン「プラントベース赤丸」を、全国44店舗にて期間限定販売する。

■まるで生の豚骨スープのようなコクと深み
「プラントベース」とは植物由来の原料で作られた料理や食品のことで、健康や栄養面ではもちろん、近年では、畜産による温室効果ガスの発生を抑制したり地球資源の消費を削減するために、肉や乳製品などの動物性食材に頼らない食品として注目されている。欧米を中心にブームとなり、日本でも相次いで飲食店やコンビニエンスストアがプラントベースのメニューを発表するなど、新しい食のライフスタイルとして広がりを見せている。

一風堂がこの度販売する「プラントベース赤丸」も、スープ、麺、具材いずれにも動物性の食材を一切使わず植物由来の原料で作られたラーメンで、一風堂の定番豚骨ラーメン「赤丸新味」をプラントベースに進化させた。今回、植物性油脂と大豆タンパクの研究開発を60年以上続けている不二製油株式会社とプロジェクトを組み、MIRACORE（※）と呼ばれる技術でとんこつ風のスープベースを共同開発した。

豚骨を一切使わずとも、まるで生の豚骨スープのようなコクと深みのあるスープを実現した。さらに、卵を一切使用しない麺や、インゲン豆ペーストを素に作られたチャーシュー風のトッピング、ソテーしたキノコなど、植物由来の食材で全く新しい「赤丸新味」を表現している。

『動物性食材を使わずして豚骨ラーメンのような満足感を得られる、これまでに無かった新しい体験ができる「未来志向」のラーメンを、ぜひお楽しみください。』


■植物由来の原料で作られた〈未来志向〉のラーメン
植物由来の「プラントベース赤丸」は、動物性食材を一切使わないのに豚骨ラーメンのような満足感を得られるという新しい体験だけでなく、身体、環境、食の多様性にも配慮して作られているという点でも、一歩先を進む「未来志向」ラーメンだ。

プラントベース赤丸 商品説明
【コク深豆乳×昆布だしスープ】
新技術「MIRACORE」のコク深豆乳を使用し、豆乳とは思えない豚骨のような濃厚さを実現させている。さらに昆布だしやポルチーニ茸などを隠し味に加えることでコク深い味わいと旨味のあるスープに仕上げている。

【卵不使用の全粒粉麺】
麺には卵を使用せず、通常の小麦粉よりも食物繊維やビタミン、ミネラル類が多く栄養価が高いとされる全粒粉を配合したストレートの細麺を採用。さらに独自に食物繊維を配合しており、通常の麺に比べ食物繊維が多い、より身体に優しい麺になっている。

【チャーシュー風トッピング】
インゲン豆ペースト、小麦タンパクなどを合わせることで肉のような繊維質や脂身の食感に。見た目も食感もチャーシューさながらの、驚きの味わいだ。

【キノコMIX】
ガーリックオイルとエクストラヴァージンオリーブオイルで、しめじ、舞茸、キクラゲを炒めた「キノコMIX」。キノコとオイルで薫り高いトッピングに仕上げた。その他にネギともやしものせています。さらに一風堂の「赤丸新味」の辛味噌とオリーブ香油を添え、味変も楽しめる一杯にした。


■「プラントベース赤丸」で、より多くの方に豚骨ラーメンの楽しさを届ける
2008 年から約12年に渡り一風堂を海外に展開していく中で、ベジタリアンやヴィーガンなどさまざまな理由で豚骨ラーメンを食べない、もしくは食べられない方が多くいることを実感した。「もっと世界中の方に、日本が誇る国民食でもあるラーメンの美味しさと文化を届けたい。」という思いで数年前からプラントベースラーメンの開発を始め、この度ようやく販売することとなった。
食には、健康面や環境保全、動物保護といったそれぞれの志向や、宗教やアレルギーによる制限などが多数存在する。動物性食材を使わない「プラントベース赤丸」で、これまで豚骨ラーメンのおいしさを体験したことが無かった方にも豚骨ラーメンの楽しみを提供できればと考えている。


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一風堂は、2020年3月24日（月）～4月5日（日）の期間中、日本国内の「一風堂」47店舗及び、フードコート業態の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」 34店舗にて、小学生以下のお客様を対象に、お子様ラーメンがお得に楽しめる「春休み・お子さま応援キャンペーン」を実施する。

本キャンペーンは、お子様向けの小ポーションのメニュー「お子様ラーメン」を、「一風堂」47店舗では無料に、またフードコート専門業態「IPPUDO RAMEN EXPRESS」34店舗では100円（税別）にて提供する。なお、保護者の同伴およびラーメンの注文を条件に、保護者1名につき、「一風堂」においてはお子さま3名まで無料とするとのこと。「IPPUDO RAMEN EXPRESS」においては人数に限りはない。

現在、日本国内のみならず、世界中で新型コロナウイルスの影響は及んでおり、まだまだ不安な状況が続いている。そのような環境下だが、本来であれば進級や卒業を迎え、新学期を楽しみにしている子供向けて、新たな門出を応援する目的で本取り組みを実施するとのことだ。詳細はキャンペーンページを参照してほしい。

客商売は、お客さんが来なければ商売あがったりだ。特に飲食の場合、食材の仕入れも込みで1日の客を予想するものｄが、今回のようなコロナ感染といった緊急事態は、初めての体験であるため、飲食店としてできることはなにか、といったところで様々な施策が今後も登場してくることだろう。

あえて店に足を運ぶ必要はないが、用向きで出向いた先に一風堂があるなら、また出向いた先に一風堂が偶然あったというなら、このキャンぺーンの利用してみるといいだろう。

■キャンペーン実施概要
【キャンペーン名】春休み・お子さま応援キャンペーン
【日程】2020年3月24日（火）～4月5日（日）
【キャンペーン公式ページ】https://www.ippudo.com/news/2003_okosama/
【実施概要】小学生以下の顧客を対象に、お子様向けの小ポーションのメニュー「お子様ラーメン」単品を、「一風堂」47店舗にて無料に、またフードコート専門業態の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」34店舗では100円（税別）にて提供する。

＜一風堂＞
【実施店舗】国内「一風堂」47店舗
九州5店 ：太宰府インター店、山王店、熊本下通店、熊本十禅寺店、沖縄パルコシティ店
関東23 店 ：恵比寿店、吉祥寺店、五反田東口店、明大前店、豊洲店、セレオ八王子店、1/2PPUDO 渋谷ヒカリエ店、駒沢公園店、みなとみらい東急スクエア店、湘南SEASIDE、町田店、クロスガーデン川崎店、ラスカ茅ヶ崎店、本厚木ミロードイースト店、たまプラーザ店、高崎店、大宮店、浅草ROX・3G店、二子玉川ライズS.C.店、川越インター店、ルミネ立川店、武石インター店、ららぽーとTOKYO-BAY店
関西6店 ：箕面店、高槻店、池田店、神戸元町店、姫路店、西宮北口店
東海2店 ：名古屋栄ブロッサ店、刈谷店
甲信越・北陸4店：松本店、新潟店、富山店、諏訪インター店
中国・四国3店：岡山店、倉敷店、福山店
東北3店 ：仙台青葉通り店、盛岡店、仙台東口店
北海道1店 ：札幌狸小路店

＜IPPUDO RAMEN EXPRESS＞
【実施店舗】国内「IPPUDO RAMEN EXPRESS」および「RAMEN EXPRESS 博多一風堂」34店舗
九州6店：マリノアシティ福岡店、鳥栖プレミアム・アウトレット店、ゆめタウン佐賀店、イオンモール宮崎店、ゆめタウンはません店、SAKURA MACHI 熊本店
関東10店：東京ソラマチ店、三井アウトレットパーク入間店、三井アウトレットパーク木更津店、越谷レイクタウン店、 コクーンシティ店、佐野プレミアム・アウトレット店、イトーヨーカドー大井町店、ららぽーと柏の葉店、テラスモール松戸店、南町田グランベリーパーク店
・関西5店：イオンモール京都桂川店、ららぽーとEXPOCITY店、三井アウトレットパーク滋賀竜王店、イオンモール神戸南店、神戸三田プレミアム・アウトレット店
・東海5店：イオンモール津南店、ららぽーと沼津店、イオンモール名古屋茶屋店、ららぽーと名古屋みなとアクルス店、 プライムツリー赤池店
・中国・四国6店：イオンモール徳島店、ゆめタウン廿日市店、LECT広島店、ゆめタウン徳島店、エミフルMASAKI店、ゆめタウン高松店
・東北2店：イオンモールいわき小名浜店、アウトレットパーク仙台港店



■キャンペーンページ

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ニコニコ超会議で楽しみなのは「メシ」だ。ハンバーグ、牛タン、シウマイ弁当など、ふつーのご飯ももちろん用意されているのだが、期待しちゃうのが“変なメシ”。普通ならこれあり得ないだろうというものが平気で売っていたりする。

今年の目玉と言えば何と言っても一風堂だろう。有名なとんこつラーメンのお店が出店したのはいいのだが。用意されているものはこれだった。

「超（はあと）ももまる∞らーめん」

「革新と伝統、技術と情熱、一風堂のありとあらゆる要素を融合させて生まれたイノベーティブな一杯で、一風堂の無限の可能性を信じ、枠を超えて挑戦し続ける存在でありたいという想いから誕生したラーメンです」（ニコニコ超会議2019公式サイトより）。

いやでもこれ、攻めすぎでしょ。

最初は確かにラーメンを作ってるんですよ。こんな感じで。



しかし最後がおかしいだろ。プッチンプリンって。


トッピングとして用意されているのもおかしい。ピーナッツバター？　チョコレート？


できあがりがこれだわ。


じゃあ勇気を出して食べてみるよ？



まぜそばっぽいから混ぜてみるよ。


食べた感想だが、スープ？たれ？はエスニック風の味付け。ラーメンとスープを食べるとなるほどなという感じ。しかしあとで来る甘さって何。なんだかわかんないけど甘甘。まさに未知の食べ物。いやーこれは……。

一風堂が攻めてきたと言うことだけはわかった。それだけはわかったよ……。

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明日、2018年7月11日（水）に、「一風堂」恵比寿店にて、子供向けラーメン作り体験アプリゲーム「一風堂のラーメンをつくろう」のお披露目会とラーメン試食会を開催する。当日は一風堂のラーメンを自由にトッピングをしてオリジナルラーメンを作ることができる、簡単なワークショップも予定している。

■チャイルドキッチンのアプリ版が完成
一風堂のラーメン作り体験ゲーム「一風堂のラーメンをつくろう」は、力の源グループが長年取り組んできた子供 向けラーメン作り体験「チャイルドキッチン」のアプリ版。一風堂のユニフォームを着用し、「ラーメンづくり」の基本、粉をこねてのばし、製麺して茹で、スープを注ぎ盛り付けて食べるという工程を体験できるアプリだ。

■料理体験を通じて好奇心を育む
料理の楽しさや「ありがとう」や「いただきます」、「ごちそうさま」の言葉の大切さや人と繋がる喜びを体験し学ぶことで、子供の成長や好奇心を育むことを目指したとのこと。さらに、「ラーメンは、ズズッとすするともっと美味しい」をテーマに、麺をすする行為の啓蒙を通じて、日本の食文化の素晴らしさを世界中に伝えていく活動「project ZUZUTTO」の取り組みの一環で、ゲーム内でも麺を啜る効果音や、啜るシーンをポジティブに表現している。

■開催概要
店舗名：一風堂 恵比寿店　 http://www.ippudo.com/store/ebisu/
開催日：7月11日（水）15:00～16:30　＊受付：14:30～
開催場所：東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
内容：一風堂の取り組みについて紹介・簡単なワークショップ・試食
アクセス：JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅東出口より徒歩5分
申し込み方法：下記フォームより申し込み。
https://goo.gl/forms/tet8H2jochdUuPM83

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ラーメン店「博多 一風堂」を展開する株式会社力の源カンパニー（福岡市）は、10月16日に創業30周年を迎えるのに合わせ、同店の看板商品である「白丸元味」「赤丸新味」を無料で提供するイベント「振る舞いラーメン祭」を全国30店舗で開催する。新しくなった「白丸」と「赤丸」グレードアップした味わいを無料で試せるイベントとなっている。

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