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SDGs視点を強化しリニューアル!生産者の意欲向上と品質向上を目指す「UCC品質コンテスト」

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UCCホールディングス株式会社は、コーヒーの品質向上と生産者支援のために 生産国で実施する「UCC品質コンテスト(UCC QUALITY CONTEST 2021 VIETNAM helping build a sustainablefuture)」の表彰式を、初めて生産国とのオンライン中継で2021年4月28日(水)に開催した。

UCC品質コンテストは2021年で20周年を迎え、今回、SDGs持続可能な開発目標視点を強化した内容に刷新した。当日はコンテスト開催地ベトナムとUCCグループ 東京本部をオンラインでつないで表彰式を行ったほか、ベトナムのコーヒー文化に触れるプレス限定のイベントも開催された。

■「UCC品質コンテスト」にサステナブル評価の項目を設定
UCC上島珈琲株式会社 農事調査室室長 中平尚己氏からは、「UCC品質コンテスト」開催のきっかけについて説明があった。
コーヒー価格は、需給・投機・為替など様々な要因で変動しますが、2001年、過去最低の価格である生豆1ポンドあたり41.5セントまで下落した。当時、生産コストが70~80セントと言われており、作れば作るほど生活が苦しくなるというほど、コーヒーは生産者にとって魅力のない農作物となっていた。

このような状況において、生産者は、コスト削減のため施肥やメンテナンスなど農園への投資を控える、あるいはコストが掛かる収穫作業を短縮しがちになる。しかし、そういった行動は品質の悪化に繋がり、その結果、さらに生産者の収入は減少する、という悪循環を招いてしまう。

加えて、コーヒーが魅力のない作物となれば、生産放棄や他の作物への転作に繋がり、コーヒーの生産量は減少する。消費国側からすると、良質なコーヒーの安定的な調達が困難になる。このような状況に危機感を持ち、状況を改善するために始めた取り組みが、「UCC品質コンテスト」だ。

「UCC品質コンテスト」は特定の産地におけるコーヒー生産者らを対象にしたコーヒーの品質に関するコンペティション。コーヒークライシスを機に、2001年にブラジルのエスピリットサント州で初めて開催して以来、20年に亘り、世界6ヶ国で継続的に実施してきた。

生産者は、UCC品質コンテストに自らが手掛けた最高品質のコーヒーを出品し、その順位を競う。生産者は、出品に向けて努力を重ねることで、品質が向上し収入が増え、結果として生産意欲の向上に繋がる。また、UCC品質コンテスト上位入賞者は、賞金・農具・買付金額にプレミアムが付くなど、生産国の事情に応じた副賞を得る事ができる。

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UCC上島珈琲株式会社 農事調査室室長 中平尚己氏

今回、審査内容に、従来の味・香り等品質の項目に加え、サステナブル評価の項目を設定し、SDGs視点を強化した。
第1審査では、外観、テイスティング、サステナブル項目の自己採点を経て絞り込まれている。第2審査では、テイスティングやサステナブルの項目ごとに実地監査を行い、順位を確定する。 サステナブル評価内容は、参加農園がトレーサビリティ(原材料等の調達から加工、流通、販売まで履歴を追跡できる状態にすること)、環境、社会面において十分な対応がなされているか等、全20項目にわたる。

昨今、SDGsへの関心が高まり、またコーヒー産業においても、持続可能性を重要視していくべき状況のなかで、生産者にも、サステナビリティ対応の重要性を理解してもらうためだ。

「UCC QUALITY CONTEST 2021 VIETNAM -Helping build a sustainable future-」コンテスト入賞者(1位~7位)は、下記のとおり。

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■生産者のモチベーションを高めるコンテスト
「UCC品質コンテスト」はコロナ禍ということもあり、ベトナムと日本を繋ぎリモートにて実施された。審査は外観、テイスティング、サステナブル項目の農家による自己採点を経て絞り込み、テイスティング、サステナブル項目実地監査で順位を確定した。入賞者(1位~7位)へは、賞金、賞状等を授与し、入賞者のコーヒー豆はUCCグループで買取り、今後の様々な製品で提供する予定。

プレス限定のイベントには、ベトナム社会主義共和国大使館 商務参事 Ta Duc Minh(タドクミン)氏が同国代表として出席した。
ベトナムと日本は交易、経済、文化、外交、観光なども様々な関係を築いてきた。
ベトナムはブラジルに次ぎ、世界第2位のコーヒー生産国になっており、コーヒーはベトナムの生活に欠かせないものとなっている。

ベトナム社会主義共和国大使館 商務参事 Ta Duc Minh(タドクミン)氏は、
「このような素晴らしいコンテストによって、ベトナムのコーヒー生産者や関連会社のモチベーションだけでなく、意識も高めるのではないかと考えています。」と語った。

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ベトナム社会主義共和国大使館 商務参事 Ta Duc Minh(タドクミン)氏

■コーヒーは太陽の恵、世界中の人に楽しんでもらいたい
UCCホールディングス株式会社 専務取締役 上島 昌佐郎氏より挨拶があった。
ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国であり、ロブスタ種では世界1位の生産を誇っている。その一方でアラビカ種は少量しか生産されていなかった。そこでUCCグループはベトナムでのアラビカ種の生産を拡大するため、2000年前半よりアラビカ種の輸入を拡大してきた。2011年にはホーチミンに品質管理事務所を設立し、生産者と直接対話することにより、アラビカ種の品質の向上や生産量の拡大に貢献してきた。UCC品質コンテストは、その代表的な取り組みでのひとつだ。

上島専務取締役は、
「今回のコンテストより品質のみならず、サステナビリティも評価項目に加えさせていただきました。コーヒーは太陽の恵でありまして、この恵をこれからも世界中の人々に楽しんでいただきたい、それが我々の想いでございます。そのために私たちは品質へのこだわりだけでなく、コーヒー産業と地球、社会に生じる課題を真正面から取り上げまして、生産者の方と一緒になって、それらの解決に取り組み、持続可能なコーヒー産業への取り組みに貢献したいと考えております。」と語った。

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UCCホールディングス株式会社 専務取締役 上島昌佐郎氏

UCCグループは「UCC品質コンテスト」を通じて生産者と良好な関係を築くことで、上質なコーヒー生豆を安定的に調達することを目指している。これはUCCと生産者双方にとって、win-winの関係構築を実現する取り組みであり、SDGsのNo.1「貧困をなくそう」、No.6「安全な水とトイレを世界中に」、No.8「働きがいも経済成長も」、No.10「人や国の不平等をなくそう」、No.12「つくる責任 つかう責任」、No.15「陸の豊かさも守ろう」、No.17「パートナーシップで目標を達成しよう」に貢献し、UCCグループのサステナビリティ活動の重点項目の「生産国との協働」に該当する。

■ベトナムとコーヒーについて学べたセミナー
第2部では、UCC コーヒーアカデミー 専任講師でコーヒーの技術や知識のスペシャリスト村田 果穂氏、コーヒー研究開発のスペシャリスト 進 裕子氏をナビゲーターに迎え、「ベトナムとコーヒー」と題したセミナーが開催された。二人はUCCコーヒーアカデミー初の公認YouTuberとしても活躍している。

ベトナムで生産されるコーヒーの約95%がカネフォラ種(ロブスタ種)であり、アラビカ種は約5%しか生産されていない。
一般的にアラビカ種は酸味や甘さがあるため、そのまま飲んで美味しいコーヒーであり、レギュラーコーヒーとして使用されることが多い。ロブスタ種は少し苦味があるためブレンドに使用したり、リキッドやインスタントのコーヒーに使用される。ベトナムでは、甘いコンデンスミルクを混ぜて飲むこともある。

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ロブスタ種とアラビカ種を飲む比べることができた

セミナーにはスペシャルゲストとして、「バインミーシンチャオ」特別顧問グエン・バー・フック氏が登場した。バインミーシンチャオは都内3店・神戸2店を展開する人気バインミー(ベトナムサンドイッチ)専門店だ。

「ベトナムコーヒーを飲んでみよう!」ということで、コンデンスミルクを入れたコーヒーを体験することができた。引き続き、フードペアリングということで、ベトナムコーヒー×バインミーの組み合わせが紹介された。

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バインミー(ベトナムサンドイッチ)

短い時間だったが、UCCグループの取り組みとコーヒーへの理解が深まるイベントだった。

UCC上島珈琲

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川口春奈さんがダチョウ倶楽部上島さんを召喚!本格幻想RPG「陰陽師」新CM発表会レポ<PR>

本格幻想RPG「陰陽師」新CM発表会
(C)2017 NetEaseInc.All Rights Reserved.


世界で2億ダウンロードを突破、世界中を熱狂させている本格幻想RPG「陰陽師」。4月に開催されたニコニコ超会議の会場でも、特大ブースを構え、その人気と期待の高さがうかがえた。

「陰陽師」は、平安時代を舞台とした色鮮やかなスマートフォン向けゲームアプリだ。主人公の陰陽師は記憶を失っており、式神を率いて魑魅魍魎(ちみもうりょう)と戦いながら、自分の記憶を探し求めるストーリーとなっている。

先日、期待のこのスマホゲーム「陰陽師」日本語版の新CM発表会が開催されたのでその様子をお伝えしよう。

発表会では、CMキャラクターに選ばれた女優・モデルの川口春奈さんが「陰陽師」の世界観に合わせた艶やかな着物姿で登場し、ダチョウ倶楽部上島さんを召喚するというサプライズがあった。

平安時代を舞台とした、本格幻想RPG「陰陽師」
(C)2017 NetEaseInc.All Rights Reserved.


■川口春奈さんがCM撮影の裏話を披露
発表会は、先述したようにCMキャラクターの川口春奈さんが平安調の艶やかな着物姿で登場し、新CM映像のお披露目から始まった。川口さんは「着物が重くてワイヤーを使った撮影が大変でした。」とCM撮影時の苦労話を語る。

艶やかな着物姿の川口春奈さん
(C)2017 NetEaseInc.All Rights Reserved.


その後のCMメイキングの映像では、不安定な体勢で風を受けながらも笑顔を絶やさずに演技を続ける川口さんの女優魂を感じさせるシーンも登場するなど撮影の苦労がしのばれる場面の紹介などもあった。


「陰陽師」 川口春奈出演TVCM「誘いの心音」- YouTube
https://youtu.be/GpDYSOSDVqM

その後、ダチョウ倶楽部の肥後克広さんと寺門ジモンさんが新CMのお祝いのため、舞台に登場。2人とも川口さんとの共演に大興奮の様子で、「拝んでいいですか?」とひと言添えてから、ムッシュムラムラを披露。それを見た川口さんは「嬉しいです」と笑顔。

■犬神の姿の上島さんが川口さんからおでんのご褒美
その後、川口さんとダチョウ倶楽部のお二人は、リーダーの上島竜兵さんがいないことに(お約束で)気づく。さらに何やら周囲は不穏な空気が漂う。妖(あやかし)の気配がする中、「陰陽師」で式神を召喚する五芒星を描いて念じると、犬神の姿の上島さんが登場。

この犬神は川口さんが一番好きなキャラだそうで、「衣装のレベルが高い」と川口さんから称賛された上島さんは嬉しそう。

犬神の姿で登場した、ダチョウ倶楽部の上島竜兵さん
(C)2017 NetEaseInc.All Rights Reserved.


ダチョウ倶楽部が全員揃ったところで、ゲーム上で登場する式神の名前を当てるクイズが始まった。川口さんが出題するクイズは、なぜか(お約束で)難しい問題ばかり・・・。

最終的には、クイズのご褒美として、やっぱりお約束の熱々のおでんが登場。上島さんは「これはご褒美じゃないよ」と嫌がるが、ダチョウ倶楽部のお家芸である「どうぞ、どうぞ」の掛け合いでおでんを食べることに。

もはや、これがないとダメとおもわせる「熱々おでん芸」で会場が大爆笑に包まれた。

熱々のおでんを食べる、ダチョウ倶楽部の上島竜兵さん
(C)2017 NetEaseInc.All Rights Reserved.


その後、川口さんがちょうど良い食べごろ温度のおでんを食べさせてくれるという本当のご褒美も。

「おでんは熱いからこそ仕事になっているんだよ」とリアクションをする上島さんだったが、美女が口に運んでくれるおでんは別。ペロリと平らげると「美味しかった。大根があんなにうまいと思わなかった 」とご褒美にご満悦の様子だった。

本当のご褒美と言える、おでんを食べる、ダチョウ倶楽部の上島竜兵さん
(C)2017 NetEaseInc.All Rights Reserved.


発表会の最後に川口さんは、「 陰陽師の綺麗な世界観をたくさんの方に体験してもらいたいです」と、ゲームの魅力をアピールし、大盛況で発表会は終わった。

この陰陽師日本語版、声優陣が豪華過ぎることでも期待されている。また、プレイする一章ごとのバランス(プレイ時間、難易度、進み具合)が絶妙と高評価を得ている。気になる人は、さっそくダウンロードしてプレイしてみることをおススメする。

本格幻想RPG「陰陽師」公式サイト

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日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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