株式会社モスフードサービスは2026年8月25日、東京都品川区の本社で「モスバーガー MD事業戦略発表会」を開催した。同社は、家庭用冷凍食品の新ブランド「MOS Deli（モスデリ）」を立ち上げ、スーパーマーケットやドラッグストアなどの小売市場へ本格参入する。第1弾として、3種類の国産玄米を使った「モスデリ 焼きおにバーガー 牛カルビ」と「モスデリ 焼きおにバーガー 鶏きんぴら」を、2026年9月1日から順次販売する。発表会では、新ブランドの立ち上げ背景や2030年度に向けたMD事業戦略、新商品の開発ポイントが紹介されたほか、2商品の試食も行われた。

年齢を重ねるにつれて、小さな文字が読みにくくなったり、手元と遠方の切り替えに時間がかかったりすることがある。こうした「見えにくさ」をテクノロジーで解決しようとしているのが、ViXion（ヴィクシオン）株式会社だ。国内最大規模のスタートアップカンファレンス「IVS2026」の会場では、見る対象までの距離を測定し、約0.1〜0.2秒でピントを自動調整するアイウェア「ViXion2」が展示されていた。実際に装着すると、名刺の細かな文字が瞬時に鮮明になり、その効果を実感できた。世界共通の社会課題である「ピント調整不全」に挑む、日本発の技術を紹介しよう。

■見る距離に合わせてピントを自動調整！ViXionのオートフォーカスアイウェア【IVS2026】
年齢を重ねるにつれて、小さな文字が読みにくくなったり、手元と遠方の切り替えに時間がかかったりすることがある。こうした「見えにくさ」をテクノロジーで解決しようとしているのが、ViXion（ヴィクシオン）株式会社だ。国内最大規模のスタートアップカンファレンス「IVS2026」の会場では、見る対象までの距離を測定し、約0.1〜0.2秒でピントを自動調整するアイウェア「ViXion2」が展示されていた。実際に装着すると、名刺の細かな文字が瞬時に鮮明になり、その効果を実感できた。世界共通の社会課題である「ピント調整不全」に挑む、日本発の技術を紹介しよう。


■全国5,000人超のフォトグラファーと依頼者をつなぐ！撮影マッチングサービス『AMI PHOTO』【IVS2026】
ビジネスにおいて、プロフィール写真は相手に与える第一印象を左右する重要な要素だ。しかし、撮影内容に合ったフォトグラファーを探し、場所や日時を調整することは容易ではない。こうした課題を解決するのが、全国5,000人を超えるフォトグラファーと撮影依頼者をつなぐ「AMI PHOTO（アミフォト）」だ。「IVS2026」の会場では、プロによるプロフィール写真の無料撮影を実施。来場者の自然な表情を引き出しながら、プロに撮影を依頼する価値と、同サービスの利便性を伝えていた。


■吸う・吹くを1台に！コードレスでどこでも使える2WAYクリーナー
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、最大5,500Paの吸引力と電動エアダスター機能を1台に搭載し、車内やデスクまわりの細かなゴミを手軽に掃除できる約320gのコードレスハンディクリーナー「200-CDVC002」を発売した。掃除機としてゴミを吸い取るだけでなく、電動エアダスターとしてホコリを吹き飛ばせる2WAY仕様を採用した。車内のシートのすき間やキーボード、デスク周辺など、通常の掃除機では届きにくい場所も効率よく掃除できる。場所や汚れに合わせて「吸引」と「送風」を使い分けられるため、掃除道具を複数用意する必要がなく、省スペースでスマートに活用できる。


■冷凍食品ブランド「MOS Deli」が誕生！モスバーガー MD事業戦略発表会
株式会社モスフードサービスは2026年8月25日、東京都品川区の本社で「モスバーガー MD事業戦略発表会」を開催した。同社は、家庭用冷凍食品の新ブランド「MOS Deli（モスデリ）」を立ち上げ、スーパーマーケットやドラッグストアなどの小売市場へ本格参入する。第1弾として、3種類の国産玄米を使った「モスデリ 焼きおにバーガー 牛カルビ」と「モスデリ 焼きおにバーガー 鶏きんぴら」を、2026年9月1日から順次販売する。発表会では、新ブランドの立ち上げ背景や2030年度に向けたMD事業戦略、新商品の開発ポイントが紹介されたほか、2商品の試食も行われた。


■停電時は自動点灯、取り外せば懐中電灯に！人感・明暗センサー搭載の充電式LEDナイトライト
サンワサプライ株式会社は、人感・明暗センサーを搭載した充電式LEDナイトライト「LED-SL2」を発売した。本製品は、コンセントに差し込むだけで設置でき、暗くなると人の動きを感知して自動点灯する。足元をやさしく照らし、夜間の移動をサポートする。さらに、停電時には自動点灯し、本体を取り外せば懐中電灯としても使える。普段はナイトライト、もしもの時は非常灯・懐中電灯として活躍する1台3役のLEDライトだ。


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株式会社モスフードサービスは2026年8月25日、東京都品川区の本社で「モスバーガー MD事業戦略発表会」を開催した。同社は、家庭用冷凍食品の新ブランド「MOS Deli（モスデリ）」を立ち上げ、スーパーマーケットやドラッグストアなどの小売市場へ本格参入する。第1弾として、3種類の国産玄米を使った「モスデリ 焼きおにバーガー 牛カルビ」と「モスデリ 焼きおにバーガー 鶏きんぴら」を、2026年9月1日から順次販売する。発表会では、新ブランドの立ち上げ背景や2030年度に向けたMD事業戦略、新商品の開発ポイントが紹介されたほか、2商品の試食も行われた。

■モスの日常化を目指し、新たな収益の柱を育成
発表会では、株式会社モスフードサービス 執行役員 MD事業部長の中野秀紀氏が、新ブランドの立ち上げ背景と今後の事業戦略を説明した。



同社は、国内外の飲食事業に次ぐ新たな収益の柱を育てることをMD事業の目的に掲げる。商品を通じて消費者がモスブランドに触れる機会を増やす「MOSの日常化」、バーガー事業以外の収益源の獲得、ブランド認知向上による店舗への来店促進という3つの狙いがある。

MD事業では、自社ECサイトや楽天市場、TikTok Shopなどで商品を販売する「EC事業」と、スーパーマーケットやドラッグストア、ギフトカタログなどで展開する「リテール事業」を推進する。

2022年に開設した「モス公式オンラインショップ ～Life with MOS～」では、モスチキンや冷凍モスライスバーガー、店舗で使用している食材、オリジナルグッズなどを販売してきた。2025年に発売した「モスライスバーガー〈のり弁〉～白身魚フライときんぴら～」が当初計画を上回るなど、EC事業は着実に成長している。2025年度のEC売上高は、2022年度と比較して約5倍に拡大したという。



MD事業全体の売上高は、2024年度の約2億円から2027年度に約15億円、2030年度には約36億円へ引き上げる計画だ。2030年度にはリテール事業が約6割、EC事業が約4割を占める構成を想定している。

中野氏は、今回の商品が完成するまでに構想から約2年を要したことを明かした。店舗では半製品を調理して提供する一方、家庭用冷凍食品では電子レンジで温めるだけで完成する品質が求められる。製造工場や生産方法など、店舗商品とは異なる課題に向き合いながら開発を進めたという。





【動画】
株式会社モスフードサービス 執行役員 MD事業部長の中野秀紀氏が語る！冷凍食品ブランド「MOS Deli（モスデリ）」立ち上げ背景と今後の事業戦略

YouTube：https://youtu.be/9xsqkmtpTM4

■3種類の国産玄米で「モチッ、プチッ」の食感
新商品の特徴については、株式会社モスフードサービス 商品本部 商品開発第二開発グループの寺本和男氏が説明した。



「MOS Deli」は「食卓にモスのこだわりを」を掲げる家庭用冷凍食品ブランドだ。モスバーガーの店舗商品をそのまま冷凍食品にするのではなく、店舗では味わえない専用商品を開発する。和の食材を取り入れ、体にうれしい工夫を加えることもブランドの柱となる。

第1弾の「焼きおにバーガー」は、焼きおにぎりとライスバーガーの特徴を融合した商品だ。お米そのものの味を楽しめる焼きおにぎりに、ライスバーガーのような具材の満足感を加えた。三角形の形状も、売り場で焼きおにぎりを直感的に想起してもらうために採用したという。

ライスプレートには、うるち玄米、もち玄米、もち黒米の3種類の国産玄米を使用した。うるち玄米が風味と香り、もち玄米がモチッ、プチッとした食感、もち黒米が噛むほどに感じられる甘みを担う。加水量を調整し、高温・高圧で長時間炊飯することで、玄米の芯まで水分を含ませている。

プレートの表面には特製醤油だれを塗り、高温で短時間焼き上げてから凍結する。玄米の形や大きさだけでなく、厚みにもこだわり、具材とのバランスを取りながら香ばしさを引き出した。



「牛カルビ」は、食べやすさと肉の存在感を両立させるため、牛肉のスライスの厚みを調整した。低温調理によって肉の旨みを閉じ込め、牛脂で炒めたにんにく、おろしりんご、野菜の旨みを加えた甘辛い特製だれを絡めている。

「鶏きんぴら」は、鶏肉、厚切りのごぼう、にんじんを使用した。昆布と戻し汁による和風だしの旨みを加え、香ばしく炒めることで、玄米の食感に負けない具材感を実現している。



いずれも110g入りの商品が2個入っており、希望小売価格は税別560円だ。電子レンジで調理でき、小腹を満たしたいときは1個、食事としてしっかり食べたいときは2個という使い分けもできる。

【動画】

YouTube：https://youtu.be/kDjEET7AaA4

■2030年度のリテール事業は約22億円を計画
質疑応答では、販売目標や今後の商品展開、全国展開の時期などについて質問が相次いだ。



中野氏によると、「MOS Deli」は2027年3月までの約7カ月間で、売上高約1億円を目指す。2030年度に目標とするMD事業全体の売上高36億円のうち、リテール事業は約6割にあたる22億円を想定しており、その約8割を「MOS Deli」で構成したい考えだ。

第1弾は東北、関東、中部、近畿地方で販売するが、今後は販売店などと調整しながら、早期の全国展開を目指す。2027年2月ごろには「焼きおにバーガー」シリーズの新商品を1品投入する予定だ。

焼きおにバーガー以外にも、ハンバーグや麺類、パスタ、カレー、ピザなどのカテゴリーを検討しており、常時3～4カテゴリーの商品を展開する構想も示した。モスバーガー店舗で使用するソースなどを活用し、モスらしさを表現することも視野に入れる。

一方、冷凍食品売り場では500円以下の商品が多く、税別560円という価格はやや高めとの認識も示した。ただし、2個入りであることに加え、ECで販売する冷凍ライスバーガー1個分に近い価格で2回に分けて楽しめる点を訴求していく。

また、当初はパンを使った冷凍ハンバーガーも検討したという。しかし、冷凍状態から電子レンジで加熱し、店舗に近いパンの食感や品質を再現することが難しかったため、既に店舗やECで開発ノウハウを持つライスプレートを採用した。寺本氏は、冷凍ハンバーガーの商品化について「まだ諦めていない」と今後への意欲を示した。

【動画】

YouTube：https://youtu.be/DCnD635lbcQ

■牛肉の力強い旨みと、だしが香る鶏きんぴらを試食
発表会では、「牛カルビ」と「鶏きんぴら」の2商品を試食した。



「牛カルビ」は、甘辛い特製だれの濃厚な味わいが玄米によく合う。にんにくの香りが食欲を刺激する一方、おろしりんごや野菜の旨みによって、後味は強すぎない。牛肉は柔らかく、電子レンジで調理した冷凍食品でありながら、肉を噛んだときの満足感もしっかりと感じられた。



「鶏きんぴら」は、牛カルビよりも穏やかで和風の味わいだ。ごぼうの歯応えと鶏肉の具材感があり、昆布をはじめとするだしの旨みが玄米の香ばしさを引き立てる。にんじんの甘みも加わり、どこか家庭料理を思わせる親しみやすい仕上がりだった。



モスフードサービスの挑戦は、単に店舗の商品をスーパーで販売する取り組みではない。店舗で培った「和の食材」やライスバーガーのノウハウを生かし、家庭用冷凍食品として新たな価値を作ろうとするものだ。外食企業として築いたブランド力を、小売市場でどこまで消費者の日常へ浸透させられるのか。「MOS Deli」は、モスの次の成長を占う重要な一歩になりそうだ。

■モスバーガー公式サイト

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つけめん専⾨店「六厘舎」を展開している株式会社松富士食品は、六厘舎公式通販サイトにて、「六厘舎つけめん痺れ」を2025年4月11日(金)から数量限定で販売する。ただ辛いだけじゃない、全く新しい新感覚つけめん。花椒（中国山椒）の爽やかな風味とピリッとしたパンチのある痺れがアクセントになって、麺をすするのが止まらない、後引く美味しさだ。六厘舎特製の「痺れ油」が別で付いてくる。

「痺れ油」を入れなければ、通常の六厘舎つけめんとして楽しめるので、痺れが苦手な人や子どもでも安心。1食で2度美味しいお得なつけめんだ。

『いまお店では食べられない、通販限定商品です。六厘舎公式通販サイトで50セット限定販売です。是非食べ逃しなく！』

■伝説のつけめんが復活
2019年の大つけ麺博の最終日に1日限りで提供され、最大600人の行列を生み、たった1日で2000杯を提供、大つけ麺博の歴史を全て塗り替た伝説の「凶暴つけめん」。その「凶暴つけめん」をさらにブラッシュアップしたのが今回販売する「つけめん痺れ」だ。





■商品概要
〇六厘舎つけめん痺れ 3食入り
【販売価格】4,500円（税込み/送料無料）
【商品内容】スープ3袋・麺3玉（麺1玉 茹で前250g）・醤油ダレ3袋・痺れ油３つ
※チャーシュー・メンマはスープの中に入っていない。
※のり・ナルト・ネギ・魚粉は入っていない。
※冷凍品。
通販サイトURL
https://rokurinsha-onlineshop.com/item-detail/931834



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松屋銀座は、地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」を2022年8月31日（水）にオープンした。コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営にて展開する。

株式会社Glotureは、「GeeMagicKey」の「iPadPro11/10.9インチ用」を自社のECサイト(MODERN g)にて2022年8月30日より販売する。使いやすさとデザイン性を兼ね揃えた iPadPro用キーボードGeeMagicKey(ジーマジックキー)があれば、iPadが仕事の相棒へと早変わり！キーボードとしても、iPadケースとしても優秀だ。

■iPadPro11/10.9インチ用モデル！圧倒的コスパのキーボード「GeeMagicKey」
株式会社Glotureは、「GeeMagicKey」の「iPadPro11/10.9インチ用」を自社のECサイト(MODERN g)にて2022年8月30日より販売する。使いやすさとデザイン性を兼ね揃えた iPadPro用キーボードGeeMagicKey(ジーマジックキー)があれば、iPadが仕事の相棒へと早変わり！キーボードとしても、iPadケースとしても優秀だ。


■タブレットやノートPCを最適な角度で操作！万能スタンド「GeeStand X1」
株式会社Glotureは、「GeeStand X1」 を自社のECサイト(MODERN g)にて2022年8月30日より販売した。ノートパソコンやタブレットでの作業で肩こり・腰痛に悩まされている人、姿勢を改善して疲労対策したい人に。GeeStand X1（ジースタンド エックスワン）は高さ調整・角度調整が自由自在な、便利なマルチスタンド。iPadからAndroidタブレット、WindowsノートPCやChromebookに至るまで、GeeStand X1は10〜17.3インチのデバイスにフィットし、作業環境を劇的に改善する。


■大量の写真整理もScanSnapにおまかせ！撮影日付を認識しファイル情報に自動付与
株式会社PFUは、機能を強化したScanSnap HomeおよびScanSnap Cloudのアップデートを、本日より開始した。これまで、2021年10月のアップデートや、2022年3月のアップデートで機能強化を続けてきた写真整理に役立つ機能に、日付認識が新たに追加された。写真に印字されている日付を自動で認識し、Exifデータ※1に日付情報を付与できる※2。日付のない写真をスキャンした際にも、保存前に日付を入力可能。一括指定もでき、イベント事の写真をまとめてスキャンする時も快適。大量の懐かしい写真をスキャンすれば、簡単・手間なく、日付・時期ごとの分類整理が行える。


■ココナッツミルクたっぷり！マンゴツリー、鶏のイエローカレー『ゲーン カリー ガイ』
アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」（一部店舗除く）で、2022年9月1日（木）から9月30日（金）まで、20周年を迎える「マンゴツリー東京」の創業当時のメニューを復刻した、ココナッツミルクたっぷりのマイルドな鶏のイエローカレー“ゲーン カリー ガイ”を販売する。


■松屋銀座、銀座地区 ”初”ブランド 多数入店！ハイクオリティ 冷凍食品売場 「GINZA FROZEN GOURMET」誕生
松屋銀座は、地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」を2022年8月31日（水）にオープンした。コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営にて展開する。


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松屋銀座は、地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」を2022年8月31日（水）にオープンした。コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営にて展開する。

銀座の銘店をはじめとする名だたるレストランやパティスリーと交渉を重ね、この機会に合わせ冷凍食品の開発を依頼。他にはないハイスペックなラインナップを実現した。自宅に本格的な美味しさをストックいただくことがフードロス削減やレストランの売上向上に繋がり、作る人、食べる人だけでなく、製造者、生産者も笑顔にする。



〇取り扱い数　　約55ブランド　350種類
　　　　　　　　（和洋中惣菜、パン・ピザ類、麺・米飯、菓子アイス、ミールキット、素材など）
〇価格　　　　　354円（Pan＆「パン各種」）～
　　　　　　　　11,880円（ブレジュ「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ300ｇ」）
〇売場面積 　 約10坪
〇売上目標 　 2022年9月～2023年2月（以下、下期）5000万円
〇オンライン　　https://store.matsuya.com/
① 松屋銀座先行販売：6店　
（玉ひで、バビーズ、シンガポール・シーフード・リパブリック、銀座 みかわや、銀座アスター、パティスリィ アサコ イワヤナギ）
② 今までECのみ。リアル店舗初登場：13店
（ON THE DISH、亀戸升本、ピザ・ラボ、ルヴォワール、日東コーナー、凪スピリッツ、粥や佐藤、米八、島商、鍋スル、あなたごはんわたしごはん、近江屋洋菓子店、NYフィフスアベニュー）
③ 百貨店初登場：23店　（①・②と、そのまんまハンバーグ、極みや、大志満、ミカタ）
④ 松屋限定品あり：3店　（ピザ・ラボ、銀座 吉澤、パティスリィ アサコ イワヤナギ）

■レストランが作る冷凍食品！あの銘店の味を自宅で楽しめる！「銀ぶらグルメ」
銀座の銘店４店による冷凍食品ブランド「銀ぶらグルメ」が松屋銀座でデビュー。コロナ禍でレストランに来店できなくても、変わらぬ美味しさを届けたいと急速冷凍機でお店の味をそのままに再現している。



＜銀座 日東コーナー 1948＞
1948年創業の洋食店。看板メニューのロールキャベツは遠方から食べにくるお客様も多い 創業当初からの人気メニュー。銀座の街と共に、良き伝統と新しい文化や価値観を融合させた革新的な飲食店を目指している。
ロールキャベツ トマトソース　1,580円 　ＥＣ
お箸で切れるほど柔らかく煮込んだロールキャベツ。急速冷凍の技術でキャベツのみずみずしい食感までそのままに再現。

＜銀座 吉澤＞
1924年創業。精肉店として創業し、東京肉食市場の仲卸でもある肉の目利きが営むすき焼き割烹。こだわりの雌牛のみを一頭仕入し使用している。
松阪牛シルクハンバーグステーキ　1,383円 　ＥＣ
「松阪牛」の名を世に広めた老舗精肉店＜銀座吉澤＞による、最上級 A5ランクの松阪牛のみを使用した贅沢なハンバーグ。

＜銀座 みかわや＞
1887年戦後間もない 銀座四丁目の現在地に“フランス料理みかわや”として創業 以来 七十余年、往時の伝統を受け継ぎ今も変わらず古き良き洋食の味を伝えている。
舌平目かに肉包揚げ　3,456円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
国産舌平目 の 身の間にタラバガニをふんだんに使ったクリームを挟みました。まるで揚げたてのようなサクサク感を楽しめる。

＜銀座 ピエスモンテ＞
創業1987年の洋菓子店。店名は「小さな断片を積み上げた」という意味。材料へのこだわりと丁寧な手仕事が特徴。
チーズケーキ（ 5号／直径 15cm）　3,800円　百貨店初登場／ＥＣ
バニラビーンズとクリームチーズをたっぷり使い、なめらかな口溶けと濃厚な味わい、芳醇な香りで 人気の焼きチーズケーキ。

～銀ぶらグルメ誕生秘話（日東コーナー 竹田大作さんに伺った）～
2020年2月以降苦境を強いられた日東コーナーは、5月から冷蔵で通販を開始。しかし保存期間が4日と短く販売しにくい状態。冷凍製造の検討を始める。中小企業庁の補助金などを利用し、厨房脇を改装して22年1月に冷凍ルームを設置。銀座 みかわやら銀座の仲間のレストランにもこの冷凍ルームを活用して冷凍食品を作らないか打診する。このころ、松屋銀座の冷凍担当より、ギンザ フローズン グルメでの販売を依頼。みかわや以外に、竹田さんが親交のある銀座 吉澤、銀座 ピエスモンテに声をかけ、4店で「銀ぶらグルメ」として出店することになった。

■松屋銀座デビューや先行販売商品が続々と登場！銘店の味がズラリ！
「ギンザ フローズン グルメ」では、老舗銘店やミシュランガイド掲載店など、一流店の看板メニューが揃いる。自分だけのお気に入りフルコースを楽しんだり、特別な日のおもてなしメニューとして活用したり、お店に行けない方にギフトにしたり、様々なシーンで活躍する。オープンに合わせて開発された名店の至極のメニューも多数登場！



＜玉ひで＞
親子丼の発祥の店として名高い人形町＜玉ひで＞。老舗の味をご家庭で気軽に楽しめる。
炙りモモ親子丼の素　1,296円　百貨店初登場／ＥＣ
福島県のブランド地鶏「川俣シャモ」の炙りモモ肉を特製の割り下と合わせた。

＜パティスリィ アサコ イワヤナギ＞
＜アサコ イワヤナギ＞で人気のケーキが、ジェラートになった。
ジェラートパルフェ 3種セット　3,888円 　松屋限定／百貨店初登場／ＥＣ
○バニラと生クリームジェラートに苺・フランボワーズを合わせた「ショートケーキパルフェ」
○チョコレートとピスタチオジェラートにキャラメルナッツを合わせた「チョコレートケーキパルフェ」
○カマンベールとマスカルポーネのジェラートにブルーベリーを合わせ、アクセントにラム酒漬のイチジクを練りこんだ「ブルーベリーチーズケーキパルフェ」

＜オン・ザ・デ ィ ッシュ＞
海外の人気レストランを運営するWDIグループが、ご自宅でレストランの味をコンセプトとした「オン・ザ・ディッシュ」を提案する。
「ババ・ガンプ・シュリンプ」シュリンパーズネットキャッチ 2,600円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
世界中で展開する「フォレスト・ガンプ」のテーマレストランの名物料理。ガーリック風味が癖になる。

＜シンガポール・シーフード・リパブリック＞
シンガポール政府に選ばれた4ブランドの共演が織りなす美味の数々をお楽しみください。鮮度抜群のマッドクラブを冷凍で家庭にて食べられる。
チリクラブ　5,800円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
旨みのつまったマッドクラブの身と、風味が溶け込んだチリ、トマト、溶き卵をブレンドしたソースは、シンガポールで配合したスパイスを使用。本場シンガポールの味わいを余すところなく堪能できる。

＜ピザ・ラボ＞
ミシュランガイド掲載店の味を自宅で手軽に。約6分で、焼きたてのような美味しさ。
海の恵み ぷりぷり 海老 特製ツナペースト と 爽やかディル　1,960円　松屋限定
ツナの旨味を引き立たせた特製ペーストに、大ぶりでプリップリ食感の海老を贅沢にトッピング。ミックスオリーブとチェリートマトの酸味が全体を引き締め、さらに爽やかな香りのディルで高級感あふれる一枚に仕上げた。

＜銀座アスター ＞
老舗中華専門店もギンザフローズングルメオープンに合わせて冷凍中華を開発。
海老のチリソース　1,944円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
厳選バナメイ海老を香味野菜とトマトソースで煮込みました。唐辛子が味を引き締める本格派。

■業界をけん引する高級冷凍食品専門 ブランド



＜Z’sMENU＞
こだわりぬいた品質を誇る、おいしさと安心安全にとことんこだわった高級冷凍食品。
リブロースステーキオニオンソースを添えて　3,200円　ＥＣ
お肉の柔らかさとボリュームが自慢の逸品です。お肉の赤身と脂身のとろける旨味を存分に味わえる。
芝海老の野菜かき揚げ　1,300円　ＥＣ
お肉の柔らかさとボリュームが自慢の逸品で熊本県天草の芝えびと、国産野菜をひとつひとつ丁寧にカラッと手揚げした、迫力満点のかき揚げだ。

＜ブレジュ＞
日本全国の良質なご当地食材と、三ツ星シェフ監修のレシピによるハイクオリティな冷凍食品。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 300ｇ　11,880円　ＥＣ
奥出雲和牛の中でも身の濃厚さが特長のモモを使用し、ダニエルマルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げた。
奥出雲和高原トマトソース フレッシュ モッツァレラチーズ添え＆スパゲッティ　1,728円　ＥＣ
甘みと酸味のバランスが絶妙な、島根県産「奥出雲高原トマト」を使ったトマトソース。北海道産のミルキーなモッツァレラチーズと相性抜群。もちもち食感の生パスタをセットにした。

■日本各地の鮮魚をお届け！「凍眠市場」
液体急速冷凍による冷凍技術により、全国の港、浜、市場から鮮度そのままの美味しい魚を楽しめる。



＜凍眠市場＞
天草産養殖しまあじスライス　610円　／　天草産養殖真鯛スライス　493円　ＥＣ
天草の豊かな海で丁寧に育てられた魚を水揚げ場所すぐの工場で即加工、凍眠凍結した。

■ブランド一覧
あなたごはん、わたしごはん（冷凍弁当）/泉屋（アイス）/宇佐餅（和菓子）/エイタブリッシュ（ヴィーガンアイス）/近江屋洋菓子店（ソフトクリーム）/おけ以（餃子）/俺のフレンチ・イタリアン（洋惣菜）/ ON THE DISH（洋惣菜）/金沢咲季亭（和惣菜）/かに物語（かに）/亀戸升本（和惣菜）/ガストン＆ガスパー（洋惣菜）/粥や佐藤（出汁粥専門店）/元祖ぎょうざ苑（中華惣菜）/ぎょうざ点天（中華惣菜）/極みや（洋惣菜）/銀座アスター（中華惣菜）/銀座大志満（和惣菜）/銀座 ピエスモンテ（洋菓子）/銀座 みかわや（洋食）/銀座 吉澤（肉料理）/コシヅカハム（洋惣菜・精肉）/クリオロ（ｽｲｰﾂ、ｼﾞｪﾗｰﾄ）/コダマ（洋惣菜）/ SAKEICE（アイス）/Z’sMENU（和洋惣菜）/シンガポール・シーフード・リパブリック（アジアン）/そのまんまバーグ（洋惣菜）/大東園（韓国惣菜）/玉ひで（和惣菜）/ディンダイフォン（中華惣菜）/デイブレイク（冷凍フルーツ）/テオブロマ（アイス）/テンダーバンズ（冷凍ハンバーガー専門店）/凍眠市場（鮮魚）/凪スピリッツ（冷凍ラーメン）/鍋スル（和鍋）/日東コーナー1948（洋食）/ NYフィフスアベニュー（アイス）/パティスリィ アサコ イワヤナギ（ｽｲｰﾂ、ｼﾞｪﾗｰﾄ、パン）/ BABBI（アイス）/バビーズ（パイ）/ハヤリソーセージ（ソーセージ）/ Pan＆（パン）/PAN FOR YOU（パン）/ピザ・ラボ（イタリアンピザ）/ファディ（総合）/ブルーシールアイス（アイス）/ブレジュ（洋惣菜）/ポムの樹（洋惣菜）/ミカタ（野菜）/焼肉ヒロミヤ（味付けにく）/米八（和惣菜）/ルヴォワール（ジャパニーズピザ）/ローマイヤ（洋惣菜・精肉）/＊あいうえお順

■なぜ今！松屋銀座が高級冷凍食品売場を作るのか？
〇家庭用冷凍食品ニーズの高まり
新型コロナの影響が続く中、買いだめして家庭で食べられる冷凍食品への需要が伸長。冷凍売場を拡大するスーパーが増え、外食企業が冷凍食品市場への参入も相次いでいる。
日本冷凍食品協会によると、２０２１年の家庭用冷凍食品の出荷額、生産数量ともに調査以来過去最高で、国内生産数量が業務用を初めて上回った。

〇冷凍技術の進化によるハイクオリティ冷凍食品の増加
従来の冷凍の欠点は、凍結時に細胞組織が破壊され、解凍時にうまみ成分であるドリップが出てしまうなど、冷凍前と同じ味わいを再現できないことだった。近年、その問題をクリアする急速冷凍技術などが進んだことで、再現性の高い冷凍食品を実現できるようになり、すそ野が広がっている。

〇冷凍食品の活用が、フードロス削減にも繋がる
消費期限による食品の廃棄が社会問題にもなる昨今。 長期保存が可能な冷凍食品の拡大は、フードロス削減への解決策のひとつになると考える。

■街と、飲食業界と　一緒にハイクオリティ冷凍食品をお客様に届けるために松屋銀座ができること
〇パッケージデザインや商品試験を 関連企業と連携しサポート
今回、「ギンザ フローズン グルメ」のために冷凍食品を開発してくださった取引先に対して、松屋のグループ企業である（株）シービーケー と連携して各ブランドの商品パッケージをデザイン。（株）エムジー商品試験センターは衛生表示のコンサルティングや各種検査を行うなど、グループ連携して安心安全でおいしい冷凍食品をお届けするサポートをしている。

＜営業時間＞
【松屋銀座】
各階：午前10時－午後8時
（日曜日もしくは連休最終日は午後7時30分まで）
※9月9日（金）は午後8時30分まで

■松屋オンラインストア

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​アークランドサービスホールディングス株式会社は、2022年6月20日（月）より、当社冷凍食品第二弾となる「うまさ本物。かつや全力ロースカツ」の販売を開始する。

■冷凍だって全力シリーズ第二弾はロースカツ！
第二弾の冷凍食品は、とんかつ専門店「かつや」がイチから商品作りを行い、おいしさを追求した冷凍ロースカツ。「かつや」らしさとして、1枚約115ｇと食べ応えのあるボリューム感に仕上げ、2022年6月20日（月）より生協共同購入にて、宅配ルートのみ加盟組合員向けで販売を開始する。

従来の冷凍カツが抱える課題は、レンジ加熱によって起こるパン粉の湿りや剥がれがある。課題解決のために試作を重ね、業界初の技術で解凍または加熱後に揚げたての様なパン粉のサクサク感を再現した。さらに調理方法は、揚げるための準備は不要。電子レンジまたは自然解凍で、忙しいタイミングに手間・時間を掛けず、手軽に作りたてのサクッと美味しいロースカツを食べられる。

家庭で溶き卵、玉ねぎ、めんつゆ、三つ葉を用意すれば、油を使わず簡単に「かつやロースかつ丼」にアレンジなど冷凍庫にストックしておくことで、食事の楽しみ方が広がる。「うまさ本物。かつや全力ロースカツ」の初回生産分は全力カツサンド同様、生協共同購入にて順次全国販売開始を予定している。
※生協共同購入にて、宅配ルートのみ、加盟組合員向け販売となる。



■商品概要
〇うまさ本物。かつや全力ロースカツ　230ｇ（2枚入）
※写真は盛り付けイメージ。



■販売概要
販売開始日　2022年6月20日(月)
販売場所　生協共同購入限定販売（順次全国生協にて販売予定）
※宅配ルートのみ、加盟組合員向け販売となる。

■とんかつ専門店「かつや」

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ロイヤルグループで食品事業を担うロイヤル株式会社が展開する家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」は、夏の贈り物にぴったりなサマーギフト『毎日食べたい7 Daysカレーセット』と『スパイスで楽しむロイヤルデリ伝統カレーセット』を2022年6月14日（火）～8月11日（木）の期間限定で販売する。さらに、贈り物として定番セットの『＃はじめてのロイヤルデリ定番10種セット』もおすすめする。

■レストランクオリティの料理を家庭で気軽に楽しめるフローズンミール
「ロイヤルデリ」は、レストランクオリティ(RESTAURANT-QUALITY)の料理を家庭で気軽に楽しめるフローズンミールで、世界各国の料理を展開している。今回は「ロイヤルデリのカレーフェアをおうちで楽しもう」をテーマに、世界各国の味を楽しめるカレーセット2品を用意。日替わりで楽しめる7種のカレーを揃えた『毎日食べたい7 Daysカレーセット』に、個性豊かなロイヤル伝統カレー3種の食べ比べセット『スパイスで楽しむロイヤルデリ伝統カレーセット』と、カレー好きな人への贈り物や、自宅での食べ比べにぴったりな詰め合わせセットだ。またロイヤルデリをはじめて購入する人におすすめの、ロイヤルデリの人気商品を詰め合わせた『＃はじめてのロイヤルデリ定番10種セット』も登場。手間ひまをかけて仕上げたロイヤルの味を、家庭で気軽に再現できる人気のラインアップを揃えた。

『食のライフスタイルが多様化した今、新しい生活様式に対応しつつ、自宅でのひとときやおもてなし、大切な人への贈り物に、レストランの美味しさを急速冷凍技術で閉じ込めた家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」で、「日常の中で手軽で豊かな食事時間」をお過ごしください。』

■販売概要
〇販売方法：ロイヤルオンラインストア ( https://royaldeli.jp )
〇販売期間：『毎日食べたい7 Daysカレーセット』、『スパイスで楽しむロイヤルデリ伝統カレーセット』
2022年6月14日（火）～8月11日（木）
『＃はじめてのロイヤルデリ定番１０種セット』 通年販売
〇価格：『毎日食べたい7 Daysカレーセット』（8種9品）　5,000円　※税込み・送料無料
セット内容：ビーフジャワカレー ×1、ロイヤル欧風ビーフカレー ×1、マハラジャチキンカレー ×1、バターチキンカレー ×1、じゃがいもと玉ねぎのマイルドなビーフカレー ×1、タイ風グリーンカレー ×1、ビーフジャワカレー風ドリア ×1、ターメリックライス ×2
『スパイスで楽しむロイヤルデリ伝統カレーセット』（3種5品） 3,300円　※税込み・送料別
セット内容：ビーフジャワカレー ×2、ロイヤル欧風ビーフカレー ×2、カシミールビーフカレー ×1　　　　　　　　　　『＃はじめてのロイヤルデリ定番１０種セット』（10種10品） 5,700円　※税込み・送料無料
セット内容：コスモドリア ×1、シーフードドリア ×1、ビーフシチュードリア ×1、海老とチキンのマカロニグラタン ×1、フレンチオニオンスープ ×1、ブール（2個入り）×1、ラザニエッテ ×1、ビーフジャワカレー ×1、バターチキンカレー ×1、ターメリックライス ×1

■商品紹介

毎日食べたい7 Daysカレーセット
5,000円（税込・送料無料）
ロイヤルのオリジナルレシピをもとに、じっくり煮込んだカレーの深い味わいが楽しめる７種セット。アジア各国の刺激的なカレーから伝統のカレーまで、時には「あいがけ」にして、オリジナルの味わいも楽しめる。

セット内容：
・ビーフジャワカレー ×1
・タイ風グリーンカレー ×1
・ロイヤル欧風ビーフカレー ×1
・ビーフジャワカレー風ドリア ×1
・マハラジャチキンカレー ×1
・ターメリックライス ×2
・バターチキンカレー ×1
・じゃがいもと玉ねぎのマイルドなビーフカレー ×1

スパイスで楽しむロイヤルデリ伝統カレーセット
3,300円（税込・送料別）
独自のスパイスの調合で丁寧に作り上げた、３種類の個性豊かなロイヤル伝統カレーの詰め合わせセット。大鍋でじっくりと煮込み素材の旨みがぎゅっと詰まった美味しさの食べ比べをお楽しみください。カレー好きの方へのギフトとしてもおすすめだ。

セット内容：
・ビーフジャワカレー ×2
・ロイヤル欧風ビーフカレー ×2
・カシミールビーフカレー ×1

＃はじめてのロイヤルデリ定番10種セット
5,700円（税込・送料無料）
はじめての方におすすめのロイヤルデリの人気商品を詰め合わせたセット。じっくりと煮込んだソースのおいしさ、食材ひとつひとつの食感に、本格スパイスの香り。手間ひまをかかったロイヤルの味を、家庭で再現できる。

セット内容：
・コスモドリア ×1
・シーフードドリア ×1
・ビーフシチュードリア ×1
・海老とチキンのマカロニグラタン ×1
・フレンチオニオンスープ ×1
・ブール（2個入り）×1
・ラザニエッテ ×1
・ビーフジャワカレー ×1
・バターチキンカレー ×1
・ターメリックライス ×1

■ロイヤルデリ

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業務用麺類製造を行う株式会社丸山製麺は、製麺事業者として日本で初めて全国有名店のラーメンが買える冷凍自販機「ヌードルツアーズ」を開発・導入した。
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年4月1日（木）～5月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」を期間限定で発売する。

■探し物トラッカーTile！初のウェアラブル製品とのコレボレーションが実現
Tile Inc.が提供する探し物トラッカー「Tile(タイル)」（世界累計販売台数3,000万台）の追跡機能が、Fitbit Inc.のフィットネストラッカー「Fitbit Inspire 2」に搭載される。Tileのウェアラブル製品への導入は世界初となる。2021年3月23日より順次、Tileの機能を反映する最新アプリケーションの公開を予定しており、「Fitbit Inspire2」のユーザーは、スマートフォンからアプリをダウンロードすることで、無料でアップグレードすることができる。


■春らしく野菜たっぷりの新作！「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」試食レポ
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2021年4月1日（木）～5月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」を期間限定で発売する。発売に先立ち、メディア向けに試食会を開催したので、その模様をお届けしよう。モスバーガーでは2016年より春の時期に、モスが元祖※1の「テリヤキバーガー」をアレンジした「クリームチーズテリヤキバーガー」を期間限定で販売しており、毎年200万食以上を売り上げるなど、好評を得ている。“クリームチーズ”を使用した新商品として、今年は“Fresh（フレッシュ）”をテーマに、レタスなどの野菜がおいしい春の時期に合わせて、こだわりの“モスの生野菜※2”をたっぷりと使用した「クリームチーズベジ～北海道産コーンのソース～」を発売する。毎日お店で丁寧に野菜を仕込んでいるモスバーガーだからこそできる、みずみずしさあふれる商品だ。


■⾞体を活⽤したシェアリングエコノミーサービス！「Cheer Drive」開始
株式会社チアドライブは、⼀般ドライバーが⾞に商品のステッカーを貼ることで、その商品を応援しながらスポンサー収⼊を得ることができるサービス「Cheer Drive」（読み⽅：チアドライブ）を2021年3⽉23⽇（⽉）にリリースした。 Cheer Drive は、会員登録からキャンペーンの申し込み、⾛⾏距離の確認、⾛⾏完了の申請、スポンサー料の獲得まで、すべてスマホアプリで⼿軽に完結することできる国内初のサービス。


■全国の有名ラーメンが24時間買える！冷凍自販機「ヌードルツアーズ」を開発
業務用麺類製造を行う株式会社丸山製麺は、製麺事業者として日本で初めて全国有名店のラーメンが買える冷凍自販機「ヌードルツアーズ」を開発・導入した。設置場所は、東京都大田区上池台の丸山製麺本社前。丸山製麺では、創業より厳選された原料を使用し、衛生管理の徹底された工場で作った美味しく安全な麺を、多くの飲食店様を通じて顧客のもとに届けてきた。2020年より、同社の業務用生麺を自宅でも食べたいという多数の要望に応えるため、月に一度の直売所の開催等、丸山製麺の麺の美味しさをダイレクトに顧客に届ける取り組みを加速させている。


■先着88,888⾷分の陳麻婆豆腐無料券をプレゼント！過去最高の辛さ「地獄の麻婆豆腐」
「麻婆豆腐発祥の店」陳麻婆豆腐などを展開している外食企業・株式会社ケンコーホールディングスは、「食」でたくさんの人々に元気になってもらうこと、本場四川省の四川料理を楽しんでもらうことをテーマとした「老舗の復活！正宗プロジェクト」の第3弾として「無限・陳麻婆豆腐フェア」を2021年4月3日（土）から開始する。


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業務用麺類製造を行う株式会社丸山製麺は、製麺事業者として日本で初めて全国有名店のラーメンが買える冷凍自販機「ヌードルツアーズ」を開発・導入した。設置場所は、東京都大田区上池台の丸山製麺本社前。

■冷凍自販機「ヌードルツアーズ」開発・導入の経緯
丸山製麺では、創業より厳選された原料を使用し、衛生管理の徹底された工場で作った美味しく安全な麺を、多くの飲食店様を通じて顧客のもとに届けてきた。2020年より、同社の業務用生麺を自宅でも食べたいという多数の要望に応えるため、月に一度の直売所の開催等、丸山製麺の麺の美味しさをダイレクトに顧客に届ける取り組みを加速させている。

冷凍自販機「ヌードルツアーズ」においては、コロナ禍における外食産業の営業時間短縮に伴う売上低迷の解決策の一つとして、また、非対面式で24時間いつでも購入することができ、湯煎で簡単に調理することができるため、顧客にとっても非常にニーズの高いサービスであると考え、1都3県で緊急事態宣言が解除されるタイミングに合わせ販売開始することとなった。

＜冷凍自販機「ヌードルツアーズ」販売商品＞
・らーめんバリ男：らーめん（特製唐花付き）
・鯛塩そば灯花：愛媛宇和島鯛塩らぁ麺
・麺屋音：濃厚煮干しそば
・菜香新館：菜香匠Jang麻辣担担麺
・雷神：雷神餃子
※販売商品は在庫状況等に伴い予告なく変更になる可能性がある。





■「丸山製麺オンラインショップ」を「ヌードルツアーズ」としてリニューアル
今回の冷凍自販機「ヌードルツアーズ」導入に伴い、「丸山製麺オンラインショップ」を「ヌードルツアーズ」にリニューアルする。（https://noodle-tours.shop/）


■リニューアルの背景
丸山製麺では顧客に広く届けたいとの想いから、当初は消費者様向けのサービスとして、オンラインショップの充実を重視していた。しかしながら、直売所での販売を開始すると毎月数多くの来場者から「毎日開催してほしい！」と多数の要望があった。実際のお客様とダイレクトに繋がりを持つことで、リアルとWEBの両方で麺の美味しさを届ける仕組みが必要であることに気づいた。そのため、冷凍自販機「ヌードルツアーズ」販売開始のタイミングでリニューアルを決定した。

■株式会社丸山製麺

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・使いたい時だけサッと出せる、木目天板とブラックフレームのスタイリッシュな折りたたみデスク
・人気のタレカツが合い盛りに！「タレカツとから揚げの合い盛り」が登場

イオンサヴールが展開する、美味しさと品質にこだわる冷凍食品専門店Picard（ピカール）は、2020年3月23日（月）から4月19日（日）まで“カラフル朝ごパン”をテーマに、Picardのパンと食材で叶える、新生活にぴったりな彩り豊かでお手軽な朝食を公開した。

期間中は、カフェやオレンジジュースを組み合わせて、フランス風の朝食が味わえる「クロワッサン」、黄色の「BIOマンゴー」や赤色の「フルーツサラダ」など、お好みのフルーツを添えるだけでビタミンカラーの朝食に仕上がる「パンケーキ」など、新生活を機に、気軽に朝食習慣をスタートできる商品をラインナップし、一部を特別価格にて提供する。

また、新商品には、電子レンジでチンするだけの3色温野菜「カラフルサラダボール」が登場する。

4月のおすすめ商品はPicard14店舗のほか、通販サイトでも購入可能だ。

■4月のおすすめ商品
・ピカールの人気ナンバーワン「クロワッサン」
（上記期間中の特別本体価格680円：本体価格780円[55g×10個入]）
ヨーロッパ産の発酵バターと小麦粉を使用した、風味豊かなクロワッサン。カフェオレに浸したり、具材を挟んでサンドイッチにしたりと、バリエーションも楽しめる。

・レンチンできる朝ごパン「パンケーキ」
（上記期間中の特別本体価格298円：通常本体価格398円[25ｇ×6個入]）
フランス産の牛乳、小麦、平飼い卵で作った素材の風味が感じられるパンケーキ。朝食、ブランチ、ティータイムなどにお好みのフルーツやソースをトッピングして食べてみよう。

・朝食にはバターやハチミツを添えて「ミューズリーパン」
（上記期間中の特別本体価格480円：本体価格580円[330g]）
砂糖漬けにした3種類のドライフルーツ（クランベリー、レーズン、アプリコット）、ライ麦粉、オーツフレーク、ヘーゼルナッツ、ごま、アーモンドを練りこんだ、食べごたえのあるお食事パンだ。




■Picard通販サイト

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