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冷製で辛さ際立つ!スンドゥブ 中山豆腐店「冷やしスンドゥブ」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、スンドゥブ定食専門店「スンドゥブ 中山豆腐店」にて、期間限定メニュー「冷やしスンドゥブ」の販売を開始した。

■冷製で辛さ際立つ夏の旨辛
"大豆の横綱"トヨマサリでつくる自家製豆腐と特製のタテギと野菜をペースト状にしたオリジナルスンドゥブスープを味わうスンドゥブ定食専門店「スンドゥブ 中山豆腐店」にて、冷製なのに汗ばむ旨辛仕立て「冷やしスンドゥブ」の販売を開始した。

梅雨入り前の東京は、蒸し暑くすっきりしない天気が続いている。そんな時に、ひんやり冷たい氷を加えて口当たりのよい旨辛スンドゥブを食べて気持ち良く汗をかいていただきたいと考え「冷やしスンドゥブ」が誕生した。

冷たくすることで辛さが際立つスンドゥブスープと相性の良いイイダコ、イカ、エビと、わかめ、キャベツ、キュウリと異なる食感の具材を自家製豆腐と盛り付け具沢山に仕立てました。「冷やしスンドゥブ」は、普通~6辛まで辛さが選べる。

「スンドゥブ 中山豆腐店」は、これからも日本でも親しみのあるスンドゥブを、ビジネスパーソンや学生さんのランチやディナーとしてひとりでも気軽に食事できる店舗を目指す。

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​​■商品概要
〇冷やしスンドゥブ ご飯付き
990円(税込1,089円)
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〇その他メニュー
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スンドゥブ定食専門店「スンドゥブ 中山豆腐店」

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全国のローソンで発売へ!東京たらこスパゲティ監修「お墨付き 冷製お出汁のたらこパスタ」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、同社が運営するたらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」が監修した「お墨付き 冷製お出汁のたらこパスタ」を2022年6月28日(火)より約2カ月、全国のローソン店舗13,992店にて販売する。

■夏のコラボは食感が楽しめる冷製パスタで
6月22日(水)より、東京たらこスパゲティにて販売を開始した期間限定メニュー「冷たいお出汁と炙りたらこの冷製スパゲティ」とは異なる夏の冷製たらこスパゲティが、全国のローソン・ナチュラルローソン13,992店にて6月28日(火)より販売する。

コラボ第4弾となる「お墨付き 冷製お出汁のたらこパスタ」は、つるっとのど越しの良い生パスタ(細麺)と、ほんのり生姜をきかせたお出汁を合わせた冷製パスタ。たらこやプチプチ食感のかずのこ、水菜や大根のシャキシャキ野菜、オクラのおかか和えや山芋の赤しそ和えなど、こだわり具材と様々な食感が楽しめる。

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■商品概要
商品名:お墨付き 冷製お出汁のたらこパスタ
価 格:538円(税込)

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<販売概要>
販 売 店 舗:全国のローソン・ナチュラルローソン店舗
販売開始日:6月28日(火) ※ローソンストア100では販売しない
販 売 期 間:6月28日(火)~8月下旬 ※販売状況に応じて前後する場合がある

たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」

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限定復活、冷製パスタで新登場!創業メニュー「雲丹のスパゲッティ」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「ごちとん」を運営している株式会社バックパッカーズは、イタリア料理のカジュアルレストラン「チェントペルチェント」にて2021年8月10日(火)より季節限定メニュー「雲丹の冷製スパゲッティ」を販売する。

■創業当時の人気メニューが「限定復活」
2005年10月に1号店がオープンした「チェントペルチェント」は、ホームセンター内をメインに出店するイタリア料理のカジュアルレストラン。1番人気のメニューは、季節のスパゲッティを前菜プレートやドリンクと手ごろな価格で楽しめる「季節のピアットウニコ」。8月10日(火)から味わえる季節のスパゲッティ新作は、創業当時の人気メニューが冷製パスタとして「限定復活」する、鮮度の良い雲丹ソースがきめての「雲丹の冷製スパゲッティ」だ。
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■商品概要
〇雲丹の冷製スパゲッティ 1,100円(税込1,210円)
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〇季節のピアットウニコ 1,200円(税込1,320円)
ワンプレートに盛り込んだ前菜、季節のパスタ、ドリンク
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〇その他メニュー
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〇その他テイクアウト専用メニュー
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<販売概要>
販売期間:2021年8月10日(火)より在庫がなくなり次第販売終了
販売店舗:チェントペルチェント全店
▼店舗情報はこちら▼
https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/

店舗情報

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夏のお出汁スパゲティ!東京たらこスパゲティ「炙り明太子とじゃこトマトの冷製スパゲティ」

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​とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京ひつじ食堂」を運営しているフィルドテーブル株式会社は、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」にて2021年7月19日(月)より期間限定で「炙り明太子とじゃこトマトの冷製スパゲティ」を販売した。

■人気のお出汁スパゲティを夏は冷製で!
東京たらこスパゲティの看板メニュー「お出汁スパゲティ」に、冷たいお出汁を合わせた冷製スパゲティが新登場。たっぷりとたらこを和えたスパゲティに、フレッシュな夏野菜のズッキーニとトマト、食感が楽しいとぴこやゴマ油で香ばしく炒めたちりめんじゃこに炙り明太子を贅沢に添えて、薬味も相まって見た目にも涼しげな「炙り明太子とじゃこトマトの冷製スパゲティ」が完成。
『まずは、そのまま。お好みで「冷たいお出汁」をかければ、味の変化をお楽しみいただけます。』
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■商品概要
【店内メニュー】
〇炙り明太子とじゃことトマトの冷製スパゲティ 1,090円(税込1,199円)
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〇その他メニュー
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■販売概要
販売店舗:東京たらこスパゲティ 全店
販売期間:2021年7月19日(月)より2か月程度
※在庫がなくなり次第終了とさせて頂きます。

■東京たらこスパゲティ店舗情報
【緊急事態宣言中の営業時間は、11時~20時まで】
〇東京たらこスパゲティ 渋谷店
所在地 東京都渋谷区渋谷1-14-8 宮益SKビル1F
営業時間 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
席数 29席
電話番号 03-5962-7025
店舗情報▶https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=668

〇東京たらこスパゲティ原宿表参道店
所在地 東京都渋谷区神宮前6-7-16 エムエスビル2階
営業時間 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
席数 28席
電話番号 03-6803-8688
店舗情報▶https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=680

たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」

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夏の冷製パスタ、期間限定で新登場!生ハムとモッツアレラの冷製トマトソース

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「ごちとん」を運営している株式会社バックパッカーズは、イタリア料理のカジュアルレストラン「チェントペルチェント」にて季節限定メニュー「生ハムとモッツアレラの冷製トマトソース」の販売を開始した。

■冷製トマトソースで夏パスタ!
イタリアンカフェ「チェントペルチェント」で人気メニューの「季節のピアットウニコ」は、セットドリンクに季節のパスタ、ワンプレートに盛り込んだ前菜と色々な料理を少しずつ楽しめると女性客に好評を得ている。この夏に楽しめる季節のパスタは、「生ハムとモッツアレラの冷製トマトソース」が新登場。チェリートマトをふんだんに使ったフレッシュ感たっぷりのトマトソースと、生ハムとモッツアレラのコクが織り成す様々な素材が一体となる味わいで夏を感じる一品。
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■商品概要
〇生ハムとモッツアレラの冷製トマトソース 950円(税込1,045円)
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〇季節のピアットウニコ 1,050円(税込1,155円)
ワンプレートに盛り込んだ前菜、季節のパスタ、ドリンク
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〇その他メニュー
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■販売概要
販売期間:2021年7月2日(金)より在庫がなくなり次第販売終了
販売店舗:チェントペルチェント全店
▼店舗情報はこちら▼
https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/

イタリア料理のカジュアルレストラン「チェントペルチェント」

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日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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