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初夏

期間限定で新登場!クミン香る「炙り鱧と山芋の冷製ジェノベーゼ」、シチリア島の郷土菓子「ドライフルーツのカッサータ」

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株式会社フィルドテーブル株式会社は、ホームセンターを中心に出店し本格イタリアンを楽しめるカジュアルレストラン「チェントペルチェント」にて、2022年6月8日(水)より季節限定メニュー「炙り鱧と山芋の冷製ジェノベーゼ」、「ドライフルーツのカッサータ」を販売中だ。

■初夏の新作はパスタもデザートも冷製で
初夏の新作は、パスタもデザートも涼しげな冷製で。今夏の冷製パスタ「炙り鱧と山芋の冷製ジェノベーゼ」は、食欲を高めるクミンで香りづけした鱧が主役。鱧のふんわりとした食感と山芋のシャキッとした食感の対比が楽しい一皿だ。

カッサータは南イタリア、シチリア島発祥の郷土菓子。生クリームやチーズなどの乳製品とラム酒に漬け込んだドライフルーツを合わせて凍らせたシンプルで素朴なデザート。ブラッドオレンジとバルサミコ酢を煮詰めた爽やかで濃厚なオリジナルソースを添え、チェントペルチェントならではのデザートに仕立てた。

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■商品概要
〇炙り鱧と山芋の冷製ジェノベーゼ 1,300円(税込1,430円)
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〇季節のピアットウニコ 1,400円(税込1,540円)
ワンプレートに盛り込んだ前菜5種、炙り鱧と山芋の冷製ジェノベーゼ ハーフサイズ、ドリンク
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〇ドライフルーツのカッサータ~フルーティなバルサミコスース添え 650円(税込715円)
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〇その他メニュー
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<販売概要>
販売期間:2022年6月8日(水)より在庫がなくなり次第販売終了
販売店舗:チェントペルチェント全店
▼店舗情報はこちら▼
https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/

カジュアルレストラン「チェントペルチェント」

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3種の楽しみ方!からあげ専門店からやま、「カレーからあげ」新登場

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、国内の「からやま」にて、「カレーからあげ」の販売を開始した。

■とことんカレーを味わえる3種の新メニュー
陽射しと風の心地よい初夏に食べたくなる「カレー」が、からやまに3種類の楽しみ方で新登場。
スパイス香る漬け込みダレとナツメグの甘さ香るかけダレの両方をカレーで仕上げた「カレーからあげ」は、コクと旨味がギュッとつまった、とことんカレーを楽しめるからあげだ。単品や定食ではシンプルに。丼は、ふんわりたまごとカレーが相まって異なる味わいを楽しめる。

『ご飯のおかずとしてはもちろん、軽食やご自宅でお酒のおつまみなど楽しみ方が広がる「カレーからあげ」は、お子さまから大人まで、年齢を問わずお召し上がりいただけます。』

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■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なります。店舗情報にて各店舗の取扱メニューをご確認いただけます。
【店内メニュー】
〇カレーからあげ定食 690円(税込759円)
カレーからあげ4個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁

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〇合盛り定食 690円(税込759円)
カレーからあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁

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〇カレーからあげ丼 590円(税込649円)

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〇カレーからあげ 1個130円(税込143円)

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【テイクアウトメニュー】
〇カレーからあげ弁当 690円(税込745円)
カレーからあげ4個、千切りキャベツ、ご飯

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〇合盛り弁当 690円(税込745円)
カレーからあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯

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〇カレーからあげ丼 590円(税込637円)

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〇カレーからあげ 1個130円(税込140円)

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〇その他メニュー

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<販売概要>
販売開始⽇ 2022年5⽉27⽇(金) ※在庫がなくなり次第終了。
販売店舗 国内の「からやま」※⼀部店舗を除く
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/
販売時間 各店舗の営業時間

からあげ専門店「からやま」

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江戸前天丼はま田に新登場!彩り豊かな「鱸としらすの塩天丼」

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とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、2022年4月22日(金)より国内の「江戸前天丼はま田」にて「鱸としらすの塩天丼」の販売を開始する。

■彩り豊かな塩天丼が新登場
日中の気温も上昇する新緑の季節ならではの「鱸としらすの塩天丼」が期間限定で新登場。鱸に海老やアスパラと海苔の天ぷら、烏賊と小柱のかき揚げにしらすを添え、貝の出汁と生姜が香る特製の塩だれで素材を味わう彩り豊かな贅沢天丼に仕立てた。「鱸としらすの塩天丼」は、店内飲食だけでなくお弁当としてテイクアウトも可能だ。

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【店内メニュー】
〇鱸としらすの塩天丼
1,500円(税込1,650円)
鱸/しらす/海老/アスパラ/烏賊と小柱のかき揚げ/海苔

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【テイクアウトメニュー】
〇鱸としらすの塩天丼弁当
1,500円(税込1,620円)
鱸/しらす/海老/アスパラ/烏賊と小柱のかき揚げ/海苔

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〇店内メニュー

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〇テイクアウトメニュー

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「江戸前天丼はま田」

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最大33%OFF、EPARKテイクアウト!モンテローザ、1,000円OFFキャンペーン

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居酒屋の「白木屋」や「魚民」を中心に飲食店を全国に展開する株式会社モンテローザは、EPARKテイクアウトを取り扱う全国1,303店舗で実施している「1,000円OFFキャンペーン」について、好評につき2021年5月31日(月)まで延長することを決定した。1回のご注文金額が税込3,000円以上で、EPARKクーポン「MCP531」を利用すると、会計から1,000円を割引「最大33%OFF」する。

■好評のテイクアウト!
2021年5月11日(火)までの期間限定で実施していたEPARKテイクアウト「1,000円OFFキャンペーン」について、好評につき2021年5月31日(月)までの延長が決定した。産地直送「目利きの銀次」の今が旬な真鯛を贅沢に盛り付けた“ごま真鯛の漬け丼”や九州料理「山内農場」の肉汁溢れるジューシーな羽根付き“黒豚餃子”など、お店で人気のメニューをテイクアウトできる。また、居酒屋「魚民」の“鹿児島県産 上うな丼(肝吸い付き) ”は初夏でバテ気味の働く世代にオススメだ。
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EPARKテイクアウト「1,000円OFFキャンペーン」が好評につき2021年5月31日(月)まで延長決定!

■今の時期にオススメの人気商品
〇産地直送「目利きの銀次」
ごま真鯛の漬け丼 税込841円(ごはん大盛り +税込50円)
<EPARKテイクアウト「目利きの銀次」のブランドページ>
https://takeout.epark.jp/contents/brand/eparktakeout-mekikinoginji/
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産地直送「目利きの銀次」ごま真鯛の漬け丼 税込841円(ごはん大盛り +税込50円)

〇九州料理「山内農場」
羽根付き黒豚餃子 税込627円
<EPARKテイクアウト「山内農場」のブランドページ>
https://takeout.epark.jp/contents/brand/eparktakeout-yamauchinoujou/
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九州料理「山内農場」羽根付き黒豚餃子 税込627円

〇居酒屋「魚民」
鹿児島県産 上うな丼(肝吸い付き) 税込1,707円
<EPARKテイクアウト「魚民」のブランドページ>
https://takeout.epark.jp/contents/brand/eparktakeout-uotami/
※一部店舗では取り扱いがない。
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居酒屋「魚民」鹿児島県産 上うな丼(肝吸い付き) 税込1,707円

<キャンペーン概要>
実施日程:2021年5月12日(水)~2021年5月31日(月)
対象店舗:全国1,303店舗
対象商品:EPARKテイクアウトで取扱う全商品(コラボ商品を除く)が対象
適用条件:EPARKクーポン「MCP531」を利用する
実施内容:1回のご注文金額が税込3,000円以上の場合、お会計から1,000円を割引
ブランド:白木屋、魚民、笑笑、千年の宴、目利きの銀次、山内農場、キタノイチバ、横濱魚萬、濱焼北海道魚萬、北海道魚萬、寿司と居酒屋 魚民、福福屋、竹取酒物語、丹波黒どり農場、月の宴、月の花、かば屋、串かつ黒田、串かつ黒田×めでた家、くろ○、みつえちゃん、バリヤスサカバ、四十五縁家、白木屋48、笑笑48
※バーチャルレストランのからあげの鉄人・とんかつの和吉・グンチャン及び休業店舗は本キャンペーンの対象外。

株式会社モンテローザ

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JR東海「そうだ 京都、行こう。」苔と新緑で美しい初夏の京都を巡ってみた

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ITライフハックではこれまでJR東海の「そうだ 京都、行こう」のプレスツアーに参加して京都の魅力についてご紹介してきた。今回は「苔と新緑&京の涼めぐり」と題して、さまざまなお寺や観光スポットを巡ってきたので、ご紹介していこう。

■廃寺を復活させた三木大雲住職による怖い話
まず訪れたのは蓮久寺。日蓮宗のお寺なのだが、今の住職である三木大雲さんが廃寺を復活させたというもの。ここには赤い山門があるのだが、これは京都の美女で有名な吉野太夫が寄進したものだそうだ。

蓮久寺を三木住職が継いだときには雨漏りでカビが生えていたり、畳はグズグズでどうしようもない状態だったりしたのだとか。そこでなんとか建て直したいと祈ったら、住職の夢の中に大黒様が現れた。出てきた大黒様を探そうとしたところ、妙見菩薩の厨子をよけたら、夢の中に出てきた大黒様とそっくりな像が出てきたそうだ。この大黒様を巡って奇跡が奇跡を呼び、大黒様の修復もでき、庫裏の修繕もできるというくらいにお金が入ってきたのだという。

三木住職の得意なのは怪談話。テレビの特番などにも多数出演されているのでご存じの方も多いだろう。住職は京都のとある峠を巡る話や、ある人が呪いを受けてしまった話などを披露してくれたのだが、すべて三木住職がご自身で実際に体験した話なのでとても怖かった。興味のある方は「怪談和尚 三木大雲氏とめぐるあなたの知らない京都」と題した旅行企画があるので、参加してみてはいかがだろうか。


蓮久寺の三木大雲住職。淡々と怖い話を語るので余計に怖い



これが夢枕に立ったという大黒様像



蓮久寺に住む座敷童が付けたという手形。特番の収録中に突然出てきたという



今回同行したスタッフのお父さんに“気がかりがある”と盛り塩をくれた



いただいた盛り塩。持ち帰って父親に渡すとのこと



この人形、髪の毛が伸び続けているという。筆者は、科学的にわからないものが苦手である



吉野太夫が寄進したという門


■暑い京都でかき氷をいただく
京都を訪れたのは5月下旬のことだったのだが、その日はとても暑く、気温が30度になるかというほど。こういうときに欲しくなるのはやはり冷たいもの。「祇園下河原 page one」というところで、器まですべて氷でできたかき氷「宇治金時」をいただいた(1,100円)。これは「ひんやり夏の京都たび」で旅行すると、そこでもらえる「京サマーsweetsちけっと」2枚と交換できる。宇治金時以外は1枚で交換可能だ。

ちなににこのかき氷だが、その日の気温によって氷の削り方を変えるというほどこだわった逸品である。大人気で夏場は実に約2時間待ちなのだそうだ。


甘味処「祇園下河原 page one」の外観。アルファベットなお店なのに京都らしい外観



お店の間口は狭いが、店内はこのように広々とした感じだ



いただいた宇治抹茶のかき氷。かなりのサイズだ



大きさがわかるだろう。さらさらと口の中で溶けて、とても美味


■秀吉正室“ねね”とゆかりのある高台寺へ
次に訪れたのは高台寺。正しくは高台寿聖禅寺といい、豊臣秀吉がなくなった後、その菩提を弔うために正室の北政所、ねね(高台院)が1606年に開創した寺だ。この造営に際しては、政治的な配慮もあってか、徳川家康も多大の財政的援助をしたことで寺観は壮麗を極めたのだとか。

ただしその後はたびたび火災に遭ってしまい多くの堂宇を失い、今残っているのは旧持仏堂の開山堂と霊屋、傘亭、時雨亭、表門、観月台などだ。これらは国の重要文化財に指定されている。

こちらで見られるのは「百鬼夜行展」。先ほどの怪談話とセットになってのツアーが用意されている。また高台寺では期間限定でライトアップによる拝観も可能。光りの中に浮かび上がったお寺はなかなか味のあるものだ。


北政所(高台院)が開創した高台寺



築山が特徴的な枯山水の庭



特別に公開されている地獄極楽図(許可を得て特別に撮影しています。通常は撮影不可)



秀吉とねねの像が祀られている(許可を得て特別に撮影しています。通常は撮影不可。現在外装の修復工事中の為、内部が写真のようにご覧いただけません)



秀吉の像(許可を得て特別に撮影しています。通常は撮影不可。現在外装の修復工事中の為、内部が写真のようにご覧いただけません)



ねねの像(許可を得て特別に撮影しています。通常は撮影不可。現在外装の修復工事中の為、内部が写真のようにご覧いただけません。)



重要文化財となっている傘亭



同じく重要文化財の時雨亭。伏見城にあったものを移築したそうだが、めずらしい2階建てのお茶室で、当時は物見や夕涼みをしながらお茶を楽しんだようだ



夜になるとライトアップされる



道ばたにともる明かりが美しい


■枯山水と苔が美しい圓光寺へ
2日目は以前にも紹介したことのある圓光寺へ。苔と枯山水が美しいお寺だ。ここでは今回、坐禅体験とお寺の庭を掃除する体験をしてきた。

靴と靴下を脱ぎ、草履に履き替えたあとは坐禅体験の開始だ。心を無にして座るが、いつのまにか眠気が……。しっかりと背中をたたかれてしまいました。


圓光寺の枯山水



ここが坐禅の体験ができるお堂



ご住職からのお話があってから坐禅開始だ



背中をたたかれる



坐禅が終わったあとは庭の掃除



苔が結構気持ちいい



龍がかたどられている奔龍庭


■泉仙でいただく上品な精進料理
さてお昼時になったので、次は泉仙 嵯峨野店でお昼ご飯をいただいた。食べたのは鉄鉢(てっぱつ)料理「ゆり」(4,320円:税込)。大小さまざまな椀で構成されているが、これはすべて重ねてしまうことができるのだそうだ。とても上品な料理に大満足だった。


泉仙 嵯峨野店の外観



中はお座敷だった



今回いただいた鉄鉢料理


■新緑の祇王寺へ
午後はじめに訪ねたのは、奥嵯峨にある祇王寺。創建は古く、平清盛に寵愛された白拍子の祇王が、清盛の心変わりによって都を追われ、妹の祇女、母と共に出家し、入寺したという寺だ。祇王寺は明治初年に廃寺になってしまったが、お墓と仏像は大覚寺によって保管され、明治28年に北垣国道氏が別荘を寄付して再建されたという。


元別荘ということもあり、意外と境内はこぢんまりとしている



祇王寺の中に生えている苔の種類がわかるようになっている



墓地の入り口には祇王の名前が刻まれている石碑がある



清盛の供養塔と祇王、祇女、その母・刀自の宝篋印塔


滞在時間の都合上ここまでとなってしまったのだが、ツアーではこのほか常寂光寺も訪れている。常寂光寺については以前ご紹介しているので、そちらを見ていただければと思う。

春の終わりに訪ねた京都はやはり美しく、四季それぞれでいろいろな顔を見せてくれる。これからは暑い夏に向かっていくことになるが、苔むす寺社で京の涼を感じてみてはいかがだろうか。

夏の京都の涼めぐり
苔むす京の名刹で一流から学ぶ本気の苔体験プラン

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