ラジオ局J-WAVE（81.3FM）で毎週金曜日20:00～22:00に放送中、イノベーションとテクノロジーをテーマに未来を探る番組『INNOVATION WORLD』（ナビゲーター：川田十夢）では、毎月1名のゲスト講師を迎えて学生向けのオンライン授業「KYOCERA TECHNOLOGY COLLEGE」を実施している。

■オンライン講義に学生5名を招待
今回、宮下芳明氏（明治大学 総合数理学部 先端メディアサイエンス学科 教授・学科長）によるオンライン講義（公開収録）の開催が決定！　11月28日（火）に実施する、このオンライン講義に学生5名を招待する。

講義テーマは「味覚の拡張・味覚のデジタル化」。微弱な電流を流すストロー・箸・フォークによって飲食物の味を変え食体験の味覚を拡張するというビジョンを掲げた論文で、今年9月にイグ・ノーベル賞（「人々を笑わせ、そして考えさせる研究」に対して贈られる賞）を受賞。受賞対象となった「電気味覚」については、減塩食の味わいを増強させる電気刺激波形を開発。

そのほかにも、白ワインを赤ワインの味に変える、甲殻アレルギーでも安全にカニの味を味わえるようにする、口臭を起こさずにニンニクを味わうなど、新たな「味覚メディア技術」を続々開発している宮下氏に、「味覚」はどのように拡張することができるのか、その技術とこれからの可能性を聞く。

このオンライン授業の参加者には、Amazonギフトカード2,000円分をプレゼントする。詳細は特設サイトを確認のこと。

特設サイト https://www.j-wave.co.jp/original/innovationworld/entry/

なお、このオンライン公開収録の模様は、12月の毎週金曜21:40～21:50頃、番組『INNOVATION WORLD』内、「KYOCERA TECHNOLOGY COLLEGE」のコーナーでオンエアする。

＜オンライン公開収録 実施概要＞
開催日時：2023年11月28日（火） 19:30開演 21:00頃 終了予定
ナビゲーター：川田十夢（AR三兄弟） /池田瑛紗（乃木坂46）
募集人数：大学生・専門学校等に在学する方5名（11月28日（火）当日にオンラインによる公開収録に参加できる人）
特典：参加者全員に、Amazonギフトカード2,000円分＆京セラグッズをプレゼント
応募締切：11月26日（日）24時まで
応募フォーム：https://www.j-wave.co.jp/original/innovationworld/entry/

応募条件
・11月28日（火）当日にオンラインによる公開収録に参加できる人。
・応募はひとり、一回限り。
・抽選後当選者へのみ、メールで当選をお知らせ。
・スマホ・携帯のアドレスでご応募の方は「@j-wave.co.jp」から受信ができるように設定を確認のこと。
・当選通知メールが受信できない場合は落選となる。メールアドレスは間違いのないように確認のこと。
・無断欠席は固くお断りする。
・当選権利の譲渡、当選者以外の人の参加はできない。
・ワークショップの模様はJ-WAVE「INNOVATION WORLD」内で放送、また YouTube J-WAVE CHANNEL で配信予定です。参加者の声・画像が入る可能性がある。また、参加者全員の記念写真を撮影し、番組サイト、SNSで公開する。

＜番組概要＞
放送局：J-WAVE（81.3FM）
番組名：INNOVATION WORLD
放送日時：金曜20:00～22:00
ナビゲーター：川田十夢（AR三兄弟）
番組HP：https://www.j-wave.co.jp/original/innovationworld/
番組X（旧Twitter）：https://twitter.com/iworld813
番組ハッシュタグ：#iw813

■「KYOCERA TECHNOLOGY COLLEGE」

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さっぽろオータムフェスト実行委員会は、北海道最大級の食の祭典【2023さっぽろオータムフェスト】を札幌市大通公園にて期間中だ。

■「さっぽろオータムフェスト」とは？
「さっぽろオータムフェスト」は、札幌市の中心部に位置する札幌大通公園で開催される、国内最大級のグルメイベント。「北海道・札幌の食」をメインテーマとし、道内各地から旬の食材やご当地グルメを一堂に取りそろえる。道内各地の「食」のアンテナショップとしての役割を果たし、北海道全体の活性化に貢献することを目的に開催している。
近年は200万人以上が来場し、実りの秋を祝い味覚を楽しみました。大通公園4丁目～8丁目、10丁目、11丁目とそれぞれ異なるコンセプトで分かれた会場では、会期中何度足を運んでも新たな味に出会えること間違いなしだ。

【2023さっぽろオータムフェスト】〜全7会場を楽しむための4つのポイント〜
１ 道産小麦使用のラーメンやあいがけカレーを堪能！（5丁目会場）
２ お肉と野菜が主役！アウトドアの雰囲気でエネルギーチャージ（10丁目会場）
３ 北海道産のお酒と酒肴が勢揃い！（7丁目会場）
４ 北海道の人気店が大集結！個性豊かな会場でお気に入りの一品を

１ 道産小麦使用のラーメンやあいがけカレーを堪能！
〇5丁目会場「北海道　BAKU BAKU PARK」
安心・安全な「道産小麦を使ったおすすめグルメ」と「北海道のご当地食」を過去最大の出店数でお届けする。毎年おなじみの【HOKKAIDO ラーメン祭り】や、2022 年大好評だった【札幌カリーキングダム】など、さまざまなエリアで会場を盛り上げる。

注目の【HOKKAIDO ラーメン祭り】では、道内のラーメン店15店舗が3期に分けて出店する。お気に入りの1杯を見つけてみよう。

さらに今年で3回目となる【札幌カリーキングダム】は、「さまざまなカレー屋さんの味を一皿で味わいたい」が叶う、カレーフリーク必見のスパイスカレーイベント。4つあるカレーブースは、なんと23 日間全て異なり、その日だけの特別なあいがけカレーを味わうことができる。



２ お肉と野菜が主役！アウトドアの雰囲気でエネルギーチャージ
〇10丁目会場「産地とあなたをつなぐ　お肉じゅっ丁目」
牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉など、道内各地のお肉の人気店が集結する他、札幌や石狩の獲れたて野菜を販売する【ファーマーズマーケット】も開催する。さらに、ファーマーズマーケットの野菜とお肉のオリジナルメニューをご用意する店舗【29108312910831（にくじゅっやさい）】もオープンする。街ナカアウトドアの楽しい雰囲気と美味しい料理をお届けする。



３ 北海道産のお酒と酒肴が勢揃い！
〇7丁目会場「大通公園7 丁目BAR 」
道産ワイン、清酒、焼酎は、過去最大のラインナップ！道産ワインは3 期に分けて提供する。新たに誕生した蔵元の清酒、道産ウイスキー、クラフトジン、道産酒を使ったカクテルなど、この機会にさまざまな北海道産のお酒を試してみよう。また、4 年ぶりに屋台コーナー【北海道・酒×肴 屋台】が復活！北海道産のお酒に合う酒肴のペアリングを分かりやすく紹介する。



４ 北海道の人気店が大集結！個性豊かな会場でお気に入りの一品を
〇6 丁目会場「食と音楽 奏デリシャス！」
お馴染みのグルメだけでなく、知る人ぞ知るグルメやイベント限定のグルメも味わえることが「さっぽろオータムフェスト」の魅力。個性豊かなお店を回り、ぜひお気に入りの一品を見つけてみよう。

UHB の番組と地元人気店のコラボによる、北海道の素材を活かしたここでしか味わえない数々のメニューが登場！
UHBがプロデュースするSAPPORO CITY JAZZ とのタイアッププログラムなど、『食×音楽』で心地よい空間を楽しもう。



〇4 丁目会場「IN4( インフォ スクエア ～オータムフェストの魅力大集合～」
北海道の定番メニューをはじめ、北海道産のお肉・魚介類・おつまみ、そしてシメのスイーツまでバラエティ豊かなお店が大集合！様々なドリンクが楽しめる【WELCOME SAKABAR 】、札幌発のおやぢ向け情報誌「o.tone 」の世界観で贈る【o.tone 屋台横丁】、札幌の美食を知り尽くした「poroco 」が厳選する名店が揃う【札幌美食デリ by poroco 】、甘～い魅力が大集合の【スイーツストリート】と、札幌のツウなお店や美食を紹介する。



〇8 丁目会場「さっぽろ大通 ほっかいどう市場」
「北海道の味と魅力のショーケース」をコンセプトに、北海道内の市町村、団体約80 ブースが出店する。4 期に分けて入れ替え出店するほか、通期（23 日間）の出店エリアも設置し、各地のふるさとの味や特産品など「北海道の味覚」を提供する。



〇11 丁目会場「PRECIOUS TABLE 」
会場名の「PRECIOUS TABLE( プレシャステーブル 」に見合う、大人のくつろぎの場を提供する。有名店の味が楽しめる例年の人気コーナー「シェフズキッチン」を中心に、前菜、メイン料理、ワイン、デザートにお土産まで、会場全体が「フルコース」となるよう一通りのメニューを取り揃えた。



＜【2023 さっぽろオータムフェスト】開催概要＞
イベント名：2023 さっぽろオータムフェスト
会期：2023年9月8日（金）～9月30日（土）
会場：札幌市中央区 大通公園
4丁目会場「IN4(インフォ スクエア～オータムフェストの魅力大集合～」
5丁目会場「北海道BAKU BAKU PARK 」
6丁目会場「食と音楽奏デリシャス！」
7丁目会場「大通公園7丁目BAR」
8丁目会場「さっぽろ大通ほっかいどう市場」
10丁目会場「産地とあなたをつなぐ お肉じゅっ丁目」
11丁目会場「PRECIOUS TABLE」
主催：さっぽろオータムフェスト実行委員会（事務局：一般社団法人札幌観光協会）
公式サイト：https://www.sapporo.travel/autumnfest/

■「2023 さっぽろオータムフェスト」公式サイト

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