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四川料理

本格中華シリーズ第2弾、辛さと酸味がクセになる!からやま「よだれ鶏からあげ定食」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2023年5月12日(金)より国内の「からやま」にて「よだれ鶏からあげ定食」を期間限定で販売を開始する。

■好評につき本格中華シリーズ第2弾
ご飯のおかずになるからあげ定食を常時11種類から選べる、からあげ定食専門店「からやま」の期間限定メニューで人気を博した「辣子鶏からあげ」に続く、本格中華シリーズ第2弾「よだれ鶏からあげ定食」を2023年5月12日(金)より期間限定で販売開始する。
「思い浮かべただけでよだれが出るほどうまい」と名づけられた中国四川地方の料理「よだれ鶏」を、からあげ定食専門店らしくジューシーな「からあげ」で定食に仕立てた。

「よだれ鶏からあげ定食」の楽しみ方は、皿の上で具材感たっぷりのタレとからあげ、揚げ豆腐にラー油を纏った白髪ねぎが良く絡むように和えて、スプーンでひとすくい。それを白米と一緒に口に運べば、辛さと酸味に食感がクセになる生姜と葱の香味野菜でご飯がすすむ、最後のひと口までタレを余すことなく楽しんでもらいたいと考え誕生した、ご飯のおかずになる「からあげ」だ。

店内飲食だけでなくテイクアウトなど、食べたい時の気分やシーンに合わせて利用できる。

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■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内】
〇よだれ鶏からあげ定食 890円(税込979円)
からあげ3個、ご飯、みそ汁
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【テイクアウト】
〇よだれ鶏からあげ弁当 890円(税込961円)
からあげ3個、ご飯
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とんかつ専⾨店「かつや」

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先着88,888⾷分の陳麻婆豆腐無料券をプレゼント!過去最高の辛さ「地獄の麻婆豆腐」

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「麻婆豆腐発祥の店」陳麻婆豆腐などを展開している外食企業・株式会社ケンコーホールディングスは、「食」でたくさんの人々に元気になってもらうこと、本場四川省の四川料理を楽しんでもらうことをテーマとした「老舗の復活!正宗プロジェクト」の第3弾として「無限・陳麻婆豆腐フェア」を2021年4月3日(土)から開始する。

■陳⿇婆⾖腐史上最⾼の⾟さ!「地獄陳⿇婆⾖腐」
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陳麻婆豆腐史上最高の辛さとなる「地獄陳麻婆豆腐」

陳⿇婆⾖腐史上最⾼の⾟さとなる「地獄陳⿇婆⾖腐」を期間限定で提供する。ハバネロを贅沢に使⽤したことで、⾟さと痺れがかつてない⾼次元で融合した。
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また、⽇本初となる雲南省産ジョロキア「魔⻤とうがらし」(株式会社カネカサンスパイス提供)を使⽤した「超辣陳⿇婆⾖腐」、中国四川省の陳⿇婆⾖腐本店と同じ痺れ感を楽しめる「正宗陳⿇婆⾖腐」も併せて提供。多様な刺激を楽しめる。

コロナ禍による様々な困難がある今、少しでもたくさんのお客様に「“⾷”で元気に」なってもらいたい。陳⿇婆⾖腐だからできる「本場の美味しい料理をご体験していただける機会」を作りたいと思い、本企画を提案した。
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■先着88,888食分の⿇婆⾖腐無料券がもらえる「無限・陳⿇婆⾖腐フェア」
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「陳⿇婆⾖腐」「正宗陳⿇婆⾖腐」「超辣陳⿇婆⾖腐」「地獄陳⿇婆⾖腐」を完⾷し、写真と共にハッシュタグ「#陳⿇婆⾖腐」付きでSNSに投稿するか、陳麻婆豆腐のメールマガジンに会員登録することで、先着88,888食分の陳⿇婆⾖腐無料券がもらえる「無限・陳⿇婆⾖腐フェア」を同時開催する。

<無限・陳⿇婆⾖腐フェア概要>
フェア開催期間:2021年4⽉3⽇〜5⽉31⽇
フェア開催場所:陳麻婆豆腐全店・店内でのご飲食のみ (UberEatsなどのデリバリー、テイクアウトを除く)
陳⿇婆⾖腐無料券の配布条件:
「陳⿇婆⾖腐」「正宗陳⿇婆⾖腐」「超辣陳⿇婆⾖腐」「地獄陳⿇婆⾖腐」のいずれかを完⾷した上で、
(1)⾷事の写真をハッシュタグ「#陳⿇婆⾖腐」を付けてSNS(Twitter、Instagram、Facebook)に投稿
(2)陳⿇婆⾖腐のメールマガジンに会員登録
のどちらかの条件を満たし、投稿画面か登録完了画⾯をお会計時にご提⽰頂けた⽅で、先着88,888枚。

陳⿇婆⾖腐無料券の配布枚数:
「陳⿇婆⾖腐」「正宗陳⿇婆⾖腐」完食…1枚
「超辣陳⿇婆⾖腐」完食…2枚
「地獄陳⿇婆⾖腐」完食…5枚
※「超辣陳⿇婆⾖腐」「地獄陳⿇婆⾖腐」のご提供は17時からのディナータイムとなる。
※「地獄陳⿇婆⾖腐」は大変な辛さなので、注文時に免責事項が記載された誓約書に署名が必要。
※陳麻婆豆腐無料券は88,888枚の配布完了次第、配布終了。

<陳⿇婆⾖腐無料券の利⽤について>
利用方法:会計時に一人1枚限定で、「陳麻婆豆腐」1食分が無料。また、「正宗陳麻婆豆腐」「超辣陳麻婆豆腐」「地獄陳麻婆豆腐」はそれぞれ100円・200円・500円(税込み)の追加料金を支払うことで注文できる。
利用場所:陳麻婆豆腐全店・店内でのご飲食のみ (UberEatsなどのデリバリー、テイクアウトを除く)
利用期間:2021年4月3日~6月30日
利用時間:17時からのディナータイム
※陳麻婆豆腐無料券をご利用された場合は、新たに陳麻婆豆腐無料券の発行はない。

■「中華一番!」の小川悦司先生による書き下ろし「陳婆さん」イラストパネルとのツーショット撮影ブース設置
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小川悦司先生描き下ろしの「陳婆さん」

(C)小川悦司/講談社
中華料理漫画「中華一番!」シリーズの小川悦司先生による、本フェアのための特別な描き下ろし「陳婆さん」等身大イラストパネルを各店舗(※)に設置。陳婆さんとツーショット写真を撮ることができる。
(※一部店舗を除く)

株式会社ケンコーホールディングス

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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