ITライフハック : 国産大豆トヨマサリ

エバーアクション株式会社は、スンドゥブ定食専門店「純豆腐中山豆腐店」にて2022年6月13日（月）より、人気の「ハーフスンドゥブ定食」が充実したグランドメニューに刷新し、2022年6月20日（月）より期間限定で「チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食」の販売を開始した。

■人気のハーフスンドゥブ定食がグランドメニューに仲間入り！
国産大豆「トヨマサリ」100%の自家製豆腐と、店舗ですりおろした野菜と秘伝のタテギから作るスープで仕上げるスンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」は、シンプルにボリューム満点なスンドゥブを気軽にお腹いっぱい食べてほしいと考え2020年5月に誕生した。特に、2021年3月よりグランドメニューに仲間入りし、期間限定メニューとしても登場してきた丼とハーフスンドゥブをセットにしたハーフスンドゥブ定食は3人に1人の利用者に選ばれている。

中でも「中落ちカルビ丼とハーフスンドゥブ定食」の販売数は、期間限定メニューで歴代1位と反響が大きなメニュー。これらの状況に鑑みて、グランドメニューを刷新しハーフスンドゥブ定食の充実に加え、期間限定メニューとして「チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食」の販売を開始する。

塩漬けにしたタラの胃や腸を、唐辛子がベースの調味料に漬け込んだ塩辛「チャンジャ」を3種類の野菜ナムルと盛りつけたビビンバを、辛味と旨味を味わうハーフスンドゥブと一度に楽しめる「チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食」をはじめ全てのメニューは、自宅や職場でも専門店の料理を味わえるテイクアウトやデリバリーも可能だ。