寿司レストランチェーンを展開する元気寿司株式会社が運営する”回転しない寿司“「魚べい」は、食べ比べ対象の回転寿司チェーン大手5社中1社以上の利用経験者100名を対象（※最頻利用店舗はほぼ均等に回収）に「回転寿司の寿司ネタに関する食べ比べ調査」を実施した。その結果、魚べい自慢のネタ「まぐろ」と「サーモン」が「おいしさ指標」の10項目にて高い評価を獲得した。その感謝の気持ちを込めて、2022年11月30日（水）からは中とろを一貫80円で提供するなど豪華な商品を取り揃えた『創業祭』を開催中だ。

＜『創業祭』概要＞
販売期間：2022年11月30日(水)～なくなり次第終了
※創業祭限定！中とろ！ ／1貫80円（税込）と中とろ5貫セット／5貫400円（税込）は12/12(月)までの販売となる。
販売店舗：全国の元気寿司・魚べい
※魚べい大森駅店山王北口店、渋谷道玄坂店、マチノマ大森店、学芸大学駅前店、新大久保店、大宮西口店、三宮雲井通店、元気寿司 川崎駅前大通店では売価が異なる。



＜『食べ比べ調査』実施概要＞
元気寿司株式会社は、2022年10月10日（月）に、関東一都三県（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）に住む20歳～54歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人（食べ比べ対象の回転寿司チェーン大手5社中1社以上の利用経験者100名（※最頻利用店舗はほぼ均等に回収）に対し、「回転寿司の寿司ネタに関する食べ比べ調査」を実施し、100名の有効回答サンプルを集計した。
（調査協力機関：マイボイスコム株式会社）

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とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、「全部のせソースカツ丼」を期間限定で販売中だ。

■かつやの全部のせソースカツ丼で元気に
『コロナ禍で外食が落ち込む中で、食事で元気になっていただきたいという思いから、外食業界を盛り上げて久しぶりの外食を楽しんでいただきたいと考え「＃外食はチカラになる」に参加いたします。』

『「“活力全開”全部のせ。」をテーマにロースカツ/ヒレカツ/メンチカツ/エビフライを盛り付け、爽やかな酸味と香辛料が効いた特製ソースでご飯が進みます。
なお、「全部のせソースカツ丼」は、店内とテイクアウト限定でご利用いただけます。』
◎からやまも「＃外食はチカラになる」参加中
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000502.000032350.html

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内メニュー】
〇全部のせソースカツ丼 890円(税込979円)

【テイクアウトメニュー】
〇全部のせソースカツ丼弁当 890円(税込961円)

〇その他メニュー


■とんかつ専⾨店「かつや」

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とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、国内の「からやま」にて、「ガツ盛パワープレート」の販売を開始した。

■大判やきとりと大判からあげが合い盛りで新登場
『コロナ禍で外食が落ち込む中で、食事で元気になっていただきたいという思いから、外食業界を盛り上げて久しぶりの外食を楽しんでいただきたいと考え「＃外食はチカラになる」に参加いたします。』

『大判のやきとりとからあげが一度に楽しめ、さらに箸休めでしゅうまいを2個のせた「ガツ盛パワープレート」は、店内とテイクアウト限定でご利⽤いただけます。』
◎かつやも「#外食はチカラになる」参加中
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000501.000032350.html

■テイクアウトはネット予約が便利
ネット予約実施店舗では、テイクアウトの事前予約＆決済を使用できる。
店舗での待ち時間を短縮できるネット予約サイトはこちら
https://bit.ly/3af9ySq
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は利用できない。
※テイクアウトの事前予約は事前決済が必須。

■商品概要
※⼀部店舗は、メニューや価格が異なる。店舗情報にて各店舗の取扱メニューを確認できる。
【店内メニュー】
〇ガツ盛りパワープレート890円(税込979円)

【テイクアウトメニュー】
〇ガツ盛りパワープレート890円(税込961円)

【その他のメニュー】


■からあげ専⾨店「からやま」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社は、夏休み期間中におうちで楽しめるテイクアウト限定メニューの販売を開始した。今年の夏は、自宅でひとりや家族で過ごす時間を、専門店やレストランのお料理を【食べて 笑って 楽しんで。】笑顔になってもらいたいと考え、同社運営ブランドにてひとりから家族まで楽しめる新しい「テイクアウトメニュー」を期間限定で販売した。

■おひとりさまサイズ
※限定商品の為、在庫が無くなり次第終了。また、店舗により価格が異なる場合がある。
〇とんかつ専門店「かつや」

ごはんが入らない程のおかずを盛り合わせた、かつや基準で一人前の「全力おかず盛り」が期間限定で新登場。
商品名　全力おかず盛り　税込745円
販売期間　2021年7月21日(水)～8月26日(木)
販売店舗　国内の「かつや」※一部店舗を除く
販売時間　店舗の営業時間　

​〇手づかみシーフードレストランDANCING CRAB(ダンシングクラブ)

カニのほぐし身がぎっしりのクラブケーキと名物のシーフードコンボ、〆のビッグパスタでボリューム満点。
商品名　ダンシングマイボウル 　税込1,280円
販売期間 好評販売中

カニの身がぎっしり詰まったクラブケーキ/ガーリックシュリンプ/ケイジャンポテト/バッファローチキン/ガーリックトーストが入った「ザ・おつまみ」
商品名　手づかみスナックセット　税込1,280円
販売期間　好評販売中
販売店舗　国内の「DANCING CRAB(ダンシングクラブ)」
販売時間　店舗の営業時間　

■家族で楽しむサイズ
※限定商品の為、在庫が無くなり次第終了。また、店舗により価格が異なる場合がある。
〇からあげ専門店「からやま」

あけるのも楽しいペーパーチキンライスはオイスターソースと辛味噌で。一番人気のからあげは秘伝のタレで。
商品名　ペーパーチキンライスとからあげBOX 　税込2,592円
販売期間　2021年7月21日(水)～8月8日(日)
販売店舗　国内の「からやま」※一部店舗を除く
販売時間　店舗の営業時間　

​〇からあげ専門店「からあげ縁-YUKARI-」

おつまみにもぴったり「赤カリ」と幅広い年代に愛されている伝説のからあげ「カリッともも」を秘伝のタレで。
商品名　お得な2種のからあげBOX 　税込2,592円
販売期間　2021年7月21日(水)～8月26日(木)
販売店舗　国内の「からあげ縁」※一部店舗を除く
販売時間　店舗の営業時間

​〇グリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」

グリルした塊肉/シーフード/野菜を詰め込んだBOXは、ふたを開ければいつでもどこでも「BBQ」気分。
商品名　スーパーグリルコンボBOX（2-3人前）税込4,860円
販売開始日　2021年7月21日(水)
販売店舗　「スーパーグリルブラザーズ」
販売時間　店舗の営業時間

​〇イタリアンカフェ「チェントペルチェント」

イタリアン10種の贅沢なオードブルをおうちで手軽に。ローストチキンをプラスすれば一気に食卓が華やかに。
商品名　イタリアン贅沢盛りオードブル (4人前)　税込4,298円
　　　　ローストチキン　税込1,598円
※LINEクーポンまたはチラシクーポンのご利用で、
　イタリアン贅沢盛りオードブル＋ローストチキン　税込4,298円
　イタリアン贅沢盛りオードブル　税込3,218円
販売期間　2021年7月21日(水)～9月30日(木)
販売店舗　国内の「チェントペルチェント」
販売時間　店舗の営業時間

500℃以上になる専用の窯で焼きあげた人気のピッツァが2枚目半額なら、はじめての種類にチャレンジ。
人気のピッツァ各種が2枚目半額　※半額対象商品は金額の低い方のピッツァとなる。
販売期間　2021年7月21日(水)～9月30日(木)
販売店舗　国内の「チェントペルチェント」
販売時間　店舗の営業時間

​〇タイ料理レストラン「マンゴツリーカフェ」

一番人気のスパイシーな「鶏のガパオ」や、タイのBBQグリル“ガイヤーン”など本格タイ料理で旅行気分に。
商品名　ファミリーバスケット(4人前) 　税込6,264円
販売期間　好評販売中
販売店舗　関東エリアの「マンゴツリーカフェ」
販売時間　店舗の営業時間

〇手づかみシーフードレストランDANCING CRAB(ダンシングクラブ)

手づかみ料理と紙製のカニカチューシャやテーブルシートがセットに。おもちゃ箱をあけるようなワクワク感を。
商品名　手づかみパーティーバスケット(2人前) 　税込5,400円
販売期間　好評販売中
販売店舗　国内の「DANCING CRAB(ダンシングクラブ)」
販売時間　店舗の営業時間　

■テイクアウトはネット予約が便利！
ネット予約実施店舗では、テイクアウトの事前予約＆決済を利用できる。
店舗での待ち時間を短縮できるネット予約サイトはこちら
https://bit.ly/3wEhXYk
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等は利用できない。
※テイクアウトの事前予約は事前決済が必須。

■アークランドサービスホールディングス株式会社

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株式会社宝島社は、「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズより、『𠮷野家 FAN BOOK』を発売した。

■𠮷野家の美味しい牛丼の秘密に迫る
「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズとは、宝島社が飲食チェーン店とコラボし、その魅力的な企業の商品や歴史、理念を楽しく伝えるシリーズで、これまでに累計24万部を突破している。特に昨年発売した『KFC 50th Anniversary やっぱりケンタッキー!』は、発売翌日に重版が決定するなど反響が大きく、その後も様々な飲食店のガイドブックを刊行。

各飲食チェーン店のファンにこれまで知られていなかった商品の歴史や開発にかけた思いを伝えることで喜んでもらえることが人気の背景にある。また、企業側にとっても新入社員の方から全国の各店舗の従業員まで自社の事業について理解が深まったという声が多数あり、社員のモチベーションアップにも役立てられている。

今回は、老舗牛丼チェーン「𠮷野家」の公式ファンブック。創業秘話から、現在の牛丼に至るまでの歴史、𠮷野家のファンが語る“𠮷牛愛”、さらにトリビアなど、𠮷野家の美味しい牛丼の秘密に迫る。また、本誌限定付録のゴールドプリペイドカードは、チャージのたびに金額の20％がボーナス付与されお得で、𠮷牛ファンはもちろん、まだ𠮷牛の美味しさを知らない方でも、𠮷野家の魅力に夢中になる一冊だ。

宝島社は今後も、企業理念である「人と社会を楽しく元気に」のもと、独自の女性マーケティング力と編集力を活かし、異業種の企業や流通とコラボレーションしながら、より多くの人に喜んでもらえる商品の開発やサービスのサポートなど、様々な業界の活性化に寄与していくとしている。

■本誌限定デザイン＆チャージするほどお得なゴールドプリペイドカードが付録に
𠮷野家プリカとは・・・
𠮷野家のハウス電子マネーで、𠮷野家　店頭にて発行・チャージが可能。テイクアウトやお食事の会計時に利用できる。チャージ残高はレシート、𠮷野家ホームページにて確認できる。また、チャージ金額に応じてお得なプレミアムがもらえることも。

※𠮷野家ゴールドプリカは、「𠮷野家プリカ」の本誌限定デザイン
※200円分がチャージ済み
※チャージのたびに金額の20％がボーナスチャージされる
※20％ボーナスチャージは本誌の発売日より1年間有効（2022年5月24日まで）
※20％ボーナスチャージ期間中はほかのキャンペーン（ボーナスチャージ追加等）や、通常の「𠮷野家プリカ」の2％ボーナスチャージは重複適用されず、ボーナスチャージが20％を超えることはない
※20％ボーナスチャージ期間終了後は通常の「𠮷野家プリカ」のキャンペーン等が適用される
※詳しくは、𠮷野家HPの利用約款等を確認のこと

■全80ページ！𠮷牛がもっと好きになる＆𠮷牛ライフに欠かせない一冊
創業からの歴史を振り返りながら60年に及ぶ看板メニューの変遷を紹介

“四十七の瞳”を持つ、おたまの秘密と肉盛りのワザに迫る！

メニューにはない裏オーダー＆従業員が使う「𠮷野家」専門用語紹介も

おうち時間でも𠮷野家が堪能できる！非常食や介護食も

真の𠮷野家通が教えるツウなカスタマイズ

『𠮷野家 FAN BOOK』
発売日：2021年5月25日
定価：1100円(税込)
（https://tkj.jp/book/?cd=TD015945&path=&s1=）


〇読み応えたっぷりの掲載内容
・尾上松也さんスペシャルインタビュー　　・ヒストリー・オブ・𠮷野家
・𠮷野家ホールディングス社長インタビュー
・牛丼の「うまさの理由」～食材、品質管理、調理、おたま、盛り方～
・従業員が肉盛りの実技を競うグランドチャンピオン大会
・牛丼の味を引き立てる名脇役たち　・メニュー紹介
・沖縄だけで食べられるタコライス　・牛丼のライバル「豚丼」の魅力
・ツウなカスタマイズ　・𠮷野家の通販商品
・通販を使ったアレンジレシピ　・人気インスタグラマーたちの「おうち𠮷野家」
・𠮷呑みブームの火付け役「𠮷野家の冷酒」　・売り上げNo.1 有楽町店の秘訣
・「丼」に隠された意外な秘密　・𠮷野家海外店舗のびっくりメニュー
・𠮷野家公式裏オーダー方法　・公式マスコットキャラクター「よっぴー」

■シリーズ累計24万部突破！宝島社の「人気飲食チェーン公式ガイドブック」
これを読めば誰もがファンになる！知られざる歴史や魅力を掘り下げられた読み物として楽しめるシリーズ。
ファンはもっと好きになり、企業側は社員のモチベーションアップに役立てられる！

『KFC 50th Anniversaryやっぱりケンタッキー!』
　発売日：2020年3月13日
　定価：1100円(税込)

『おいしい！ シャトレーゼBOOK』
　発売日：2021年1月18日
　定価：990円(税込)

『ミスタードーナツ 50th Anniversary Book』
　発売日：2021年3月29日
　定価：1848円(税込)

『焼肉きんぐ FAN BOOK』
　発売日：2021年5月18日
　定価：990円(税込)


■『𠮷野家 FAN BOOK』

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讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、2021年4月29日(木・祝)より5月9日(日)まで、全国の(※一部店舗除く)「はなまるうどん」「うまげな」「さぬき麺屋」「つるさく」他各店舗にて、はなまるうどん「肉祭り」キャンペーンを実施する。

■お値段そのまま、牛肉1.5倍増量！ 「肉祭り」 キャンペーンを実施
2021年4月29日(木・祝)より5月9日(日)までの11日間、「肉祭り お値段そのまま 牛肉1.5倍増量！」キャンペーンを実施する。「牛肉温玉ぶっかけ」「牛肉おろしぶっかけ」「牛肉うどん」「とろ玉牛肉ぶっかけ」の牛肉を、お値段はそのままで通常の1.5倍に増量して提供する。
はなまるうどんの牛肉は、うどんに合うように、やや濃い目に甘辛くジューシーに仕上げている。

『キャンペーン期間中は、お値段そのままで牛肉が1.5倍のボリュームになりますので、牛肉好きな方にもご満足いただけます。』

■店内でもテイクアウトでも、お値段そのまま、牛肉1.5倍増量
店内ではもちろんのこと、テイクアウトでも牛肉1.5倍増量となる。自宅で過ごす時間が増えている今、好みの天ぷらやおにぎり、いなり等と一緒にテイクアウトをして、ガッツリを極めてみるのもおすすめだ。

『おトクに牛肉を存分に楽しめるこの機会に、ぜひご利用ください。』

〇牛肉温玉ぶっかけ
小520円、中630円、大750円
たっぷり入った甘辛く煮たジューシーな牛肉を、とろーり温玉とうどんを絡めて食べると、贅沢な気分に。どんな天ぷらとも相性抜群なので、その日その時の気分によって楽しめる。

〇牛肉おろしぶっかけ
小520円、中630円、大750円
夏は冷で、冬は温でお楽しみいただける、スタミナ抜群の商品。甘辛く煮たジューシーな牛肉がたっぷり！ うどんはもちろんご飯との相性もバッチリなので、ライスやおにぎりと一緒に注文する人も多い。牛肉に大根おろしを絡めながら、うどんをすすると口いっぱいに様々な食感を楽しめる。

〇牛肉うどん
小520円、中630円、大750円
甘辛い牛肉と揚げの奇跡のコラボ。甘辛く煮た牛肉とふわふわのきざみ揚げは美味しさの名コンビ！牛肉の煮汁とうどんのだし汁がしみこむことで、ほっとするジューシーなおいしさに仕上げている。

〇とろ玉牛肉ぶっかけ
小690円、中800円、大920円
山芋は粗くすりおろし、オクラは大きくカット。食材本来の食感を味わえるとろろ。やや濃い目に味付けされた牛肉が、さっぱりとしたとろろオクラと相性ぴったりで、食が進むこと間違いなし。

■讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」

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