株式会社シュゼット・ホールディングスは、アンリ・シャルパンティエ「ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜」を、2026年4月1日（水）から首都圏の店舗および空港お土産売り場等にて発売する。本商品は、アンリ・シャルパンティエがスタートする「日本豊穣プロジェクト」の第一弾として、山梨県との連携により誕生した。

ワイナリー仕立てで甘味を凝縮して美味しさのみを追求した栽培方法を活用。市場にはほとんど流通しない、樹の上で黄金色に輝くまで完熟させた「ゴールデンシャインマスカット」を贅沢に使用した。生産地でしか味わえない最旬のシャインマスカットを、アンリ・シャルパンティエのシェフが焼き菓子の中に丁寧に閉じ込めた。

ギフトや自分へのご褒美、そしてインバウンド客へ向けたフルーツの贈り物として、特別な味わいを楽しめる一品だ。



■ワイナリー仕立ての樹上完熟
果実の味わいや香りを凝縮させるワイン用ぶどうのように工夫された、美味しさのみを追求する栽培方法を活用している。さらに、果実が十分に熟すまで収穫せず、木の上で自然に完熟させる「樹上完熟」を行うことで、より一層ふくよかで奥行きのある格別の味わいに仕上げている。



価格：
・3個入：972円（税込）
・5個入：1,491円（税込）
・8個入：2,376円（税込）
販売期間：2026年4月1日（水）～9月30日（水）予定
賞味期限：60日（製造日含む）

＜販売店舗＞
アンリ・シャルパンティエ首都圏店舗（計32店舗予定）：東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、山梨県
空港土産売り場（国際線）：羽田空港T2 ANA DUTTY FREEほか、首都圏内および首都圏外の空港で順次展開予定。

■商品特徴
〇生産地でしか味わえない、黄金の完熟シャインマスカット
一般的に流通するシャインマスカットは、見た目などを考慮して緑色の状態で出荷されるが、樹上で熟成を極めると色は黄金色に近づく。この樹上完熟の状態は、甘みがふくよかになり、農家が「最も美味しい」と知る格別な味わいだ。本商品では、この希少な果実をピューレにして使用している。

〇果実の美味しさだけを追求した「ワイナリー仕立て」
ワイン用ぶどうの栽培技術を応用し、紫外線をたっぷり浴びて甘みが強くなるよう、房に袋をかけずに育てる「ワイナリー仕立て」を採用している。無理に粒を大きくせず、身の詰まった美味しさと甘さを凝縮させた果実をマドレーヌに閉じ込めた。ワイナリー仕立ては、生食用の栽培と比べて省力化できる面もあり、さまざまな事情で畑の継続が難しい状況にある生産者にとって、畑が使われなくなるのを防ぎ、農業の継続にもつながる取り組みだ。

〇シェフの手で閉じ込めた、一瞬の輝き
果皮までまるごと絞ったピューレをじっくりと濃縮する独自製法により、完熟ならではの香りと甘みを極限まで引き立て、しっとりとしたマドレーヌ生地と合わせている。また、生地の焼き始めと終わりの温度を繊細に調整する焼成方法を採用し、ゴールデンシャインマスカットならではの黄金色を損なうことなく仕上げている。アンリ・シャルパンティエのシェフが閉じ込めた、生産地でしか味わえない最旬の輝きを堪能できる一品だ。

■アンリ・シャルパンティエの「日本豊穣プロジェクト」
日本のフルーツ王国・山梨県は、生産量という「数の豊かさ」に加え、富士山の麓に広がる水はけの良い土壌と盆地特有の気候により、瑞々しさ、甘さ、香りの良さといった「質の高さ」も兼ね備えている。江戸時代から連綿と続く栽培法の試行錯誤により、そのポテンシャルは最高潮に達している。太陽と大地の恵みを極限まで蓄えた旬の一瞬は、宝石のような魅力を放つ。

日本豊穣プロジェクトは、そうした山梨フルーツの“真の美味しさ”を国内外に広く届けたいという想いから生まれた、山梨県とアンリ・シャルパンティエによるコラボレーションである。スイーツ職人の技術によって生み出される果実とスイーツのマリアージュに期待が高まる。



■ゴールデン富士マスカット　商品紹介
閉じ込めたのは、一瞬の輝きだ。果実の美味しさを追求したワイナリー仕立てによる山梨県産の樹上完熟「ゴールデンシャインマスカット」を使用。果皮までまるごと絞ったピューレを濃縮し、完熟ならではの香りと甘みを最大限に引き出している。しっとりとしたマドレーヌ生地と合わせることで、上質な味わいに仕上げた。焼成工程でも温度管理を徹底し、美しい黄金色を保ったまま完成させている。

■山梨県知事からのメッセージ
山梨フルーツの真の美味しさをぜひお愉しみください
山梨県知事　長崎　幸太郎

山梨県は桃とぶどうの生産量日本一を誇る“フルーツ王国”です。その中には、流通を前提とせず、最もおいしい瞬間まで木の上で完熟させた、産地ならではの特別な果実があります。

この度、アンリ・シャルパンティエとの連携により、その完熟果実の価値を丁寧に閉じ込めた新しいスイーツが誕生しました。本来は産地でしか体験できない香りや味わいを一年を通じて楽しんでいただけることを、大変嬉しく思います。

今回の商品が、山梨県の果実の魅力を知って頂く新たなきっかけとなり、産地を支える力となる事を期待しています。



■HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
1969年、青い炎が印象的なデセール『クレープ・シュゼット』を提供する喫茶店として、兵庫県芦屋市に誕生した洋菓子ブランドだ（国内93店舗、国外10店舗）。株式会社シュゼット・ホールディングスが運営している。洋菓子世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第18回大会」で日本チームを優勝に導いたパティシエを擁し、創業以来、生ケーキはすべて手作りにこだわっている。“世界最高峰の技術でお菓子文化を生み出す会社”として、100年先を見据えた菓子作りを通じ、さまざまなシーンに感動を届けている。
公式 HP　http://www.henri-charpentier.com/

■日本豊穣　ゴールデン富士シャインマスカットマドレーヌ〜山梨・ワイナリー仕立て〜

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山梨県は、2009年3月にYouTubeの公式チャンネル「山梨チャンネル」を開設し、山梨県の様々な魅力をPRしてきた。2020年8月29日、山梨県在住でSNS（YouTube,TikTok,Twitter,Instagram）合計フォロワー数が168万人を超える人気YouTuberのMINAMIさんが、山梨県の魅力を新たな切り口で県内外、海外へ向けて発信する「山梨チャンネルPRリーダー」に就任したことを明らかにした。
今後は、MINAMIさんが人気YouTuberならではの視点や演出で、本県の魅力を若い世代にわかりやすく伝える動画を制作し、2020年9月1日から来年3月までに16本を「山梨チャンネル」で順次配信する。

■山梨県の魅力を楽しく発信
今回新たに制作する動画では、MINAMIさんと男性人気YouTuberかいくんとのコンビが、本県の様々なコンテンツをYouTubeならではの演出を交えて紹介する。女子中学生と20代の男性という性別や年齢の異なるふたりの人気YouTuberが、それぞれの感性で発見した本県の魅力を楽しく発信する。

今回の動画では、県内の若年層に対しては、コンテンツを楽しみながら本県の魅力や情報を再発見してもらうとともに、自らも山梨県の情報を発信したくなるような内容とすることを目指す。また、県外の若年層に向けては、本県に関心を持ってもらう機会とし、「訪れる」「見る」「調べる」「情報を発信する」など具体的な行動を促すような内容とすることで、山梨県に対する理解・認知度の向上や来県機会の増大を期待している。

MINAMIさんからのコメント
「出身地である山梨県のPRリーダーに任命いただけて、とても嬉しいです！
これから、YouTubeの山梨チャンネルを通して、山梨の様々な魅力を発信できるようにがんばります！」


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山梨県南巨摩郡身延町では、移住や定住促進のための宅地分譲希望者を募集している。

JR身延線の駅や中部横断自動車道ICの近くなどに造成した全27区画を分譲。同町役場企画政策課 田舎くらし推進担当では、移住者の生活をサポートするための祝金・補助金の制度を整え、多くの募集を受け付けている。

■1区画68坪～134坪のゆとりある敷地全27区画を売り出し、移住祝金も交付
今回の募集は2つのエリアに分かれている。各エリア5区画と22区画の分譲で価格は230万円台～640万円台（税込）。

＜分譲地＞
・常葉日向宅地 全5区画
238万8000円（280.99㎡）～288万4000円（339.35㎡）
住所：〒409-2936 山梨県南巨摩郡身延町常葉地内

・丸滝宮の前団地 全22区画
330万3000円（227.57㎡）～647万4000円（445.90㎡）
住所：〒409-2411 山梨県南巨摩郡身延町丸滝地内

移住後には生活をサポートする祝金・補助金が用意されている。今回は土地のみの分譲だが、移住者が住宅を新築した場合、100万円を交付。18歳までの子供1人につき20万円が加算される（上限5人）。他にも多くの補助金制度を準備。各種条件があるので、詳細は身延町オフィシャルホームページか、身延町役場企画政策課 田舎くらし推進担当まで問い合わせのこと。

■申込受付方法
・受付時間：午前8時30分?午後5時15分まで（土日祝日除く）
・受付場所：〒409-3392山梨県南巨摩郡身延町切石350 身延町役場 企画政策課
・申込必要書類：
1.宅地分譲地購入申込書 1通
2.申込者の収入証明書等（所得証明書及び納税証明書、ともに最新のもの）各1通
3.住民票謄本（全項目記載のもの） 1通
4.印鑑（認印）

■申込者の資格
次の各条件をすべて備えていることが必要。
1.申込者自身が住むための住宅を建設するため、宅地を必要とする方。
2.満20歳以上で、支払い能力のある人。
3.宅地を購入してから、5年以内に自己の居住用住宅の建設に着手するとともに完成させ、継続して自ら居住できる人。
4.外国人の人は、永住許可または特別永住許可を受けているか、永住者としての在留資格がある人。
5.譲渡代金および諸費用を町の指定する期日までに支払できる人。
6.身延町住民基本台帳に登録されている人。または身延町に永住することを希望し、住民登録をして居住しようとする人。
7.税金等を滞納していない人。
8.入居者および親族が身延町暴力団排除条例（平成24年6月18日条例第14号）第2条に規定する暴力団員、または暴力団員と密接な関係を有し、もしくは社会的に非難される関係を有する法人および関係の構成員でない人。（暴力団員:暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律第2条第6号に規定する暴力団員をいう。）

■宅地分譲希望者・一般向けの問い合わせ先
身延町役場企画政策課 田舎くらし推進担当
住所：〒409-3392 山梨県南巨摩郡身延町切石350番地
受付時間：午前8:30～午後5:15（土日祝日除く）
電話番号：0556-42-4801




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「サントリー 南アルプスの天然水」で作った「南アルプスの天然水かき氷」が、昨年に引き続き、“世界に誇る「水の山」プロジェクト”の一環として、2018年も登場する。

今年は昨年までの「北杜のいちごみるく」、「北杜の高原みるく」に加え、山梨県北杜市の老舗製菓店である「金精軒」、同市の酒蔵である「七賢」とコラボレーションした、「北杜のあずき信玄」、「北杜のほろあま糀糖いちご」が新たに登場。この夏、7月14日（土）から山梨県北杜市内の飲食施設などが期間限定で販売する。

■「北杜のあずき信玄」、「北杜のほろあま糀糖いちご」が新登場！
新メニューとなる「北杜のあずき信玄」は銘菓「信玄餅」で知られる老舗製菓店「金精軒」が作った特製あんこに、自家焙煎きな粉を使用。さらに別炊きした小豆の食感が楽しめる1品だ。
「北杜のほろあま糀糖いちご」は、酒蔵「七賢」が、糀と米粉だけで作った甘味料「糀糖」に北杜市産のいちごを贅沢に使用した1品だ。

■「南アルプスの天然水」を使用！
飲みやすい軟水（硬度およそ30度）で、さわやかな清涼感のある味わいの「南アルプスの天然水」で作った氷は、雑味のないすっきりとした味わいで、シロップのおいしさをぐっと引き立ててくれる。

■“「水の山」プロジェクト認定かき氷マイスター”が提供
ふわふわの食感が楽しめるこだわりの氷の削り方は、かき氷の名店「埜庵(のあん)」の石附浩太郎氏に指導いただきました。氷の削り方の技術を習得し、こだわりのかき氷を提供できる人物を、“「水の山」プロジェクト認定かき氷マイスター”として認定し、かき氷を提供する。

■提供メニュー・料金
「北杜のほろあま糀糖いちご」七賢限定コラボ・・・1000円（税込）
「北杜のあずき信玄」七賢・金精軒コラボ・・・700円（税込）
「北杜のいちごみるく」・・・600円（税込）
「北杜の高原みるく」・・・500円（税込）

■販売店舗と販売期間　※各店舗、氷がなくなり次第終了
（1）中央道八ヶ岳パーキングエリア上り線
販売メニュー：「北杜のあずき信玄」「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間：7月14日（土）～8月下旬予定
電話：0551－32－3740
住所：山梨県北杜市長坂町大八田6817－1
定休日：無休

（2）中央道八ヶ岳パーキングエリア下り線
販売メニュー：「北杜のあずき信玄」「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間：7月14日（土）～8月下旬予定
電話：0551－32－3741
住所：山梨県北杜市長坂町大八田6811－155
定休日：無休

（3）白州・尾白(おじら)の森名水公園べるが内「親水池」「森の売店」
販売メニュー：「北杜のあずき信玄」「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間：7月14日（土）～8月下旬予定
電話：0551－35－4411
住所：北杜市白州町白須8056
定休日：期間中は7／18が定休日、翌週より無休

（4）道の駅　南きよさと
販売メニュー：「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間：7月14日（土）～8月下旬の土日祝日および（8／11～8／16）
電話：0551－20－7224
住所：北杜市高根町長沢760
定休日：期間中は無休

（5）くらかふぇ糀’S by 七賢
販売メニュー：「北杜のほろあま糀糖いちご」
販売期間：7月14日（土）～8月下旬予定
電話：0551－35－2236
住所：山梨県北杜市白州台ヶ原2283
定休日：水曜日

■「サントリー天然水」ホームページ

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