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漫画みたい、豚の塊肉!ポークステーキ、5日限定290円割引

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株式会社57は現在、東京・神奈川・大阪・栃木・宮城で全9店舗を展開する「マロリーポークステーキ」の10店舗目となる「マロリーポークステーキSUNAMO店」を2024年4月1日(月)にオープンする。同店舗は、「分厚すぎる漫画のような肉」として、SNSや各種メディアで話題となったポークステーキ専門店だ。

■塊で焼き上げるポークステーキ
メディアやSNSで多く取り上げられ、難波や仙台など全国的に認知を広げている「マロリーポークステーキ」。メインのポークステーキは、分厚く切り分けられた豚肉が驚くほど柔らかく仕上げられたもの。2kgの豚の塊肉を、真空低温調理でじっくり長時間かけて熱を通し、提供時には仕上げに表面をでクリスピー状に焼き上げる。表面の香ばしさが食欲を刺激し、ナイフを入れるとしっかりした肉質ながらも、その柔らかさに感動を覚える。

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塊肉の2kg。熱は仕込みの段階で中心までしっかりと通し、仕上げに表面を焼き上げる。


■三つ星を受賞した「大麦仕上三元豚」
豚肉は世界的権威「iTi(国際味覚審査機構)」において三つ星を受賞した「大麦仕上三元豚」を使用。赤みが濃くきめ細かい肉質とたっぷりの肉汁が特徴。

なぜ豚肉なのか? 「高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある」というコンセプトを掲げ、業態展開をしている。メニューをポークステーキに絞ったのは、オペレーションの効率化、また大量発注によって仕入れコストを下げるため。この努力によって、ポークステーキ200g〜・990円〜という低価格を実現している。

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三つ星を受賞した「大麦仕上三元豚」


■1,000円程度で酔っ払える「せんべろ」が人気
ポークステーキの他に、ディナータイムはせんべろも人気。1枚からドリンクの注文で使えるコインを4枚と、おつまみが3品も付いて1,250円とお得。注文時に1回チンチロリンにチャレンジすることができ、3つ同時に振ったサイコロの出目に応じて最大3枚の追加コインがもらえる。

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456の目でコイン6枚!サワーやハイボールなら6枚分になる。


■せんべろセット 1,250円・・・コイン4枚+お通し3品
[チンチロリンの追加コイン]
・1ペア +1枚
・4・5・6(ジゴロ)+2枚
・全て同じ目 +3枚

また、コインが余ったら次回来店時に利用も可能。つまみも充実しており、「リーズナブルでかなり酔える」と人気のせんべろをぜひ体験してほしい。

【ポークステーキセットメニュー】
各ポークステーキは、山の名前でサイズが分かれている。

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日和山(200g) 990円(税込)少食の方や女性に人気のサイズ


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高尾山(270g) 1,190円(税込)レギュラーサイズ。まずはこちらを。


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雲取山(350g)1,490円(税込)高尾山では物足りないけど、富士山だと大きいという人にちょうどいいサイズ。


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富士山(450g) 1,790円(税込)たっぷり肉を食べたい気分の日にぴったりのサイズ。


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マッターホルン(700g) 2,790円(税込)2〜3人でシェアするのも楽しいサイズ。


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キリマンジャロ(1kg)セット 3,890円(税込)4〜5人でシェアするのにおすすめなサイズ。


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エベレスト(1.5kg)セット 5,790円(税込)切り分けて食べるのも楽しい。


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オリンポス(2kg)セット 6,990円(税込)大食い系Youtuberは易々と食べてしまうビッグサイズ。


■オープンイベントを開催 4月1日〜5日の5日間はお得に!
限定50食!4月1日(月)〜5日(金)以下の商品は290円割引で提供
・日和山(ポークステーキ 200g) 990円→700円
・高尾山(ポークステーキ 270g) 1,190円→900円
・富士山(ポークステーキ 450g) 1,790円→1500円
さらに 平日ランチ(11:30〜15:00)はお得なセットも。
+200円でライス・スープセット/+300円でサラダ・ライス・スープセット
※土日祝・ディナータイムはライス・スープセット+300円/サラダ・ライス・スープセット+400円
『5日間限定のキャンペーンのため、この機会にぜひ一度お召し上がりください。』

<新店舗>
南砂店 所在地:東京都江東区新砂3丁目4−31
交通アクセス:東京メトロ東西線「南砂町駅」(東3番出口)より徒歩5分
営業時間:11:30〜22:00(ランチ 11:30〜15:00)
URL:https://www.sunamo.jp/event/detail.html?CN=378910

漫画みたいな巨大なポークステーキの専門店『マロリーポークステーキ』が4/1(月)、スナモ4FにNewOpen!

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「USHIHACHI 秋葉原店」試食会!シルクを配合した天然酵母のパン、クラウドファンディングを開催中【まとめ記事】

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国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約4年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日(火)にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日(月)、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。

セリシンはシルクの繭に含まれる成分。血圧や血糖を下げる効果が期待されている。またタンパク質も豊富なことから美容や健康の効果も期待できる。そんなシルク由来の成分を配合した天然酵母を使用したパンのクラウドファンディングが開始された。昆虫食YouTuber(昆Tuber)として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。

厳選黒毛和牛を手頃な価格で、おしゃれに堪能できる!「USHIHACHI 秋葉原店」試食会
国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約4年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日(火)にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日(月)、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。


好評のキャスター付きサブデスク!新色とサイズ違い
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、手軽に作業スペースを拡張できる、キャスター付きサブデスク(幅90cm)の新色2色、ホワイト「100-DESKF038」とブラック「100-DESKF038BK」および、幅70cm仕様の「100-DESKF046BR」を発売した。本製品は、幅90cm、奥行35cmのキャスター付きデスク。好評販売中のブラウンに加えて、ホワイトとブラックの新色を発売する。


ピント調整最短約1秒!ToFセンサー搭載のオートフォーカスWEBカメラ
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、高速ピント調整可能なTOFセンサーを内蔵し、スピーカー・ノイズキャンセルマイクも搭載した3 in 1タイプのオートフォーカスWEBカメラ「400-CAM104」を発売した。本製品は、フルHD(200万画素)のカメラにスピーカーとマイクを内蔵した3in1 のコンパクトなWEBカメラ。


割り下を一新&牛肉量20%増量!かつやの新作「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」
アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、期間限定メニュー「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」を2023年2月10日(金)より期間限定で販売する。


血圧や血糖を下げる効果を期待!シルクを配合した天然酵母のパン、クラウドファンディングを開催中
セリシンはシルクの繭に含まれる成分。血圧や血糖を下げる効果が期待されている。またタンパク質も豊富なことから美容や健康の効果も期待できる。そんなシルク由来の成分を配合した天然酵母を使用したパンのクラウドファンディングが開始された。昆虫食YouTuber(昆Tuber)として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。


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厳選黒毛和牛を手頃な価格で、おしゃれに堪能できる!「USHIHACHI 秋葉原店」試食会

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国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約4年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日(火)にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日(月)、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。

■コスパ日本一の焼肉専門店
「USHIHACHI・牛8」は、厳選黒毛和牛を手頃な価格でおしゃれに堪能できる「コスパ日本一の焼肉専門店」。高品質で美味しい焼肉をよりリーズナブルな価格でご提供することを理念とし、取り扱うお肉は厳選された黒毛和牛のメス牛のみを使用している。また、友人・家族・恋人など様々なシチュエーションで利用できるよう、店内はカジュアルでおしゃれな空間を演出している。

〇素材
厳選した黒毛和牛A4メス牛を一頭買いし、全ての部位を余すことなく提供している。

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〇飲物
オリジナルスプリッツァをはじめ70種類以上の様々なドリンクを用意している。

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〇店内
カジュアルに日常的に使用できる、居心地のよい空間で、食事のひとときを過ごせる

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USHIHACHI事業部 部長補佐 市村嘉祥氏が語る!焼肉専門店「USHIHACHI 秋葉原店」の魅力

YouTube:https://youtu.be/2AJjuO44GYU

■黒毛和牛を丸ごと楽しめる「うしはちコース」
試食会では、人気ナンバーワン「うしはちコース」のフルコースを試食することができた。

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人気ナンバーワン「うしはちコース」


「名物 とろ肉 3秒炙り」は、黒毛和牛本来の肉旨みを味わえる逸品。リピート率90%以上を誇るとのこと。一口のライスと卵黄を添えて、試食したところ、口一杯に牛肉の旨みを楽しむことができた。

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黒毛和牛本来の肉旨みを味わえる「名物 とろ肉 3秒炙り」


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一口のライスと卵黄を添えて、試食した


「黒毛和牛一頭7種盛り」は、最初何を頼んだらいいのか分からない人や、一通り食べたいという人のためのメニューだ。黒毛和牛の中でも希少な雌牛のみを一頭買いしているとのこと。そのため、A4ランクの黒毛和牛とは思えない、お得な価格で最高級肉を堪能できる。肉ごとに触感や味が大きくことなるが、いずれも満足のいく美味しさだった。

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黒毛和牛の中でも希少な雌牛のみを取り揃えた「黒毛和牛一頭7種盛り」


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黒毛和牛のサーロインを堪能


「黒毛和牛生挽 ユッケ仕立て」は、究極の低温調理ユッケだ。65度で30分の低温調理により仕上げられており、生より美味しいとのこと。確かに今まで食べたユッケの中では、1位、2位に入れてよいほどの旨いユッケだった。

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究極の低温調理ユッケ「黒毛和牛生挽 ユッケ仕立て」


〆は「氷結しこしこ冷麺」「ミニビビンバ」「和牛専用ごはん」の中から、ひとつを選択することができる。

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「氷結しこしこ冷麺」


食後は「絹ごしホームメイドプリン」だ。滑らかな口あたりで、濃厚なプリンの味を楽しむことができた。

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「絹ごしホームメイドプリン」


「USHIHACHI・牛8」は「コスパ日本一」というだけあり、リーズナブルな価格で厳選黒毛和牛を楽しめる。美味しい焼肉が食べたくなったら、同店に足を運んでみては如何だろうか。

『USHIHACHI 秋葉原店』
住 所 :東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC&New AKIHABARA 4F
営業時間:月~金 11:30~15:00/17:00~23:00
     土日祝 11:30~15:00/16:00~23:00
席 数 :13卓49席
定休日 :なし

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「USHIHACHI・牛8」公式サイト

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ITライフハック代表
関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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