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骨付き豚肉にかぶりつく!肉めし岡もとに「スペアリブ肉めし」が期間限定で新登場

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2023年2月10日(金)より期間限定メニュー「スペアリブ肉めし」の販売を開始した。

■骨付き豚肉にかぶりつく
“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”がコンセプトの「肉めし岡もと」に、骨付き豚肉を豪快に盛りつけた期間限定メニュー「スペアリブ肉めし」が新登場。
骨ぎしの旨味が特徴のスペアリブを、生肉からホロホロと骨からほどける程やわらかくなるまで煮込み、「肉めし岡もと」の主役である豆腐と煮玉子を一杯に盛り込み、見た目の期待を裏切らない満足感をお届けする。
250円(税込275円)で、大盛飯に野菜と漬物、味噌汁付きの定食に変更も可能だ。

さらに、期間限定メニューとして販売している「牛すき肉めし」は、大変好評であることから、グランドメニューに仲間入りすることとなった。
『これからも「肉めし岡もと」は、カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない"新しい肉丼"を創造し、お客様の期待を超える店舗を目指します。』

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■商品概要
〇スペアリブ肉めし 1,090円(税込1,199円)
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〇スペアリブ肉めし定食 1,340円(税込1,474円)
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〇その他メニュー
https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/menu_list​
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<販売概要>
販売開始日:2023年2月10日(金)
販売店舗:
 肉めし岡もと 新橋店
 営業時間 11:00~22:00
 住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
 電話番号 03-6268-8021
 席数 21席

肉めし岡もと

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選べる肉量3段階の「肉テキめし」、進化系肉めし「肉めし岡もと」に新登場

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2022年10月9日(日)より新メニュー「肉テキめし」を販売開始した。

■ビジネスパーソンの聖地に「肉めし岡もと」新橋店が誕生
2021年11月、惜しまれつつ幕を閉じた肉めし専門店「岡むら屋」のコンセプトである“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”をもとに誕生した進化系肉めしの専門店「肉めし岡もと」は、ビジネスパーソンの聖地 新橋に1号店をオープンした。和と落ち着きを想起するシンプルな外観。店内はカウンター席をメインに配置し、仕事の合間など気軽にサッとじっくり煮込んだ肉、豆腐を「肉めし」として食べられる。

8月26日(金)のオープン以降、連日「岡むら屋」ファンに数多く来店された「肉めし岡もと」の存在は、人から人へと伝播し広まりつつある。オープンから1か月が経過しリピートする人が増えてきたことに鑑みて、新メニュー「肉テキめし」の販売を開始する。

「肉テキめし」は、北米の東側から適切な温度管理の下で熟成された豚ロース肉を、ご注文をいただく度に1枚1枚丁寧に焼きあげます。厚みのある肉が香ばしさをまとったら、玉ねぎとすりおろしたにんにくを「肉めし岡もと」秘伝の割下と甘味が特徴の出汁を合わせた特製だれで仕上げ、じっくり煮込んだ豆腐と塩だれ野菜と共に丼に盛りつける。

「肉テキめし」の普通盛りは、豚ロース肉を160g。頭ノ小は120g、頭ノ大は200gと肉の量が3段階で好みに合わせて選択できる。また、プラス250円(税込275円)でご飯大盛りの定食に変更も可能だ。
煮込みの「肉めし」と焼きの「肉テキめし」、岡もとでは肉の味わいが広がる丼を、ひとりでサッと気軽に食べられる。

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■商品概要
〇肉テキめし 790円(税込869円)
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〇肉テキめし 頭ノ小 690円(税込759円)
〇肉テキめし 頭ノ大 890円(税込979円)
※プラス250円(税込275円)で定食に変更できます。
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■その他メニュー
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<販売概要>
販売開始日 2022年10月9日(日)
販売店舗 肉めし岡もと 新橋店
営業時間 11:00~22:00
住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
電話番号 03-6268-8021
席数 21席

「肉めし岡もと

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餃子の王将、新業態1号店を池尻大橋にオープン

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「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービスは、2021年6月25日(金)に、新業態となるテイクアウト&デリバリー専門店「餃子の王将 ジョイ・ナーホ 池尻大橋店」をオープンした。

■テイクアウト・デリバリーにより特化した専門店
コロナ禍で新しい生活様式が定着する中、持ち帰りやデリバリーへの需要が高まっている。同社では創業時から行っているテイクアウト事業に加え、2017年11月からはデリバリーサービスを開始し、現在も導入店舗を拡大している。

今回、テイクアウト・デリバリーにより特化した専門店「Joy Naho(ジョイ・ナーホ)」をオープンする。電子レンジ対応容器を用いた豊富なメニューラインナップがあり、様々なシーンで活用できる。

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池尻大橋店内観池尻大橋店内観

■Joy Naho(ジョイ・ナーホ)の3つの特徴
1. テイクアウトは、店頭はもちろん、事前予約注文(EPARK)で待たずに商品を受け取れる。※電話注文も可能
2. デリバリーは、出前館、Uber Eats、menuの3つのプラットフォームから注文できる。
3. すべてのメニューを電子レンジ対応容器でご提供。ご家庭やオフィスで手作り本格中華を熱々で食べることができる。

■Joy Naho(ジョイ・ナーホ)ロゴについて
楽しむという英単語のEn「joy」に、厨房にオーダーを通す際に使う王将用語「ナーホ(持ち帰り)」を組み合わせたネーミング。テイクアウト・デリバリーでの食事を、カジュアルに楽しんでもらえる語感になっている。

ロゴデザインでは、「Joy」の「y」が、足のモチーフになっており、軽快さや、「持ち帰る」「届ける」という躍動的なアクションを表現している。
また、ロゴを囲む吹き出しは、お店で飛び交うオーダーをイメージしている。

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■メニュー
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池尻大橋店オリジナルメニュー

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グランドメニュー

<店舗概要>
店名:「餃子の王将 ジョイ・ナーホ 池尻大橋店」
住所:東京都世田谷区池尻3丁目22-4 池尻大橋ビル 1階
店舗面積: 19.71坪
電話番号: 03-3418-1587
営業時間: 10:00~25:00
店舗HP:https://map.ohsho.co.jp/b/ohsho/info/2191/

<便利な注文方法>
スマートフォンから、テイクアウトのネット予約、直接電話注文ができるダイヤルイン、デリバリー注文ページに簡単にアクセスできる。
https://www.ohsho.co.jp/store-menu/2191/
(※注文は6月25日より可能)

「餃子の王将 ジョイ・ナーホ 池尻大橋店」

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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