取り扱い店舗数・商品数国内No.1（※1）のラーメンお取り寄せサイト「宅麺.com」を運営するグルメイノベーション株式会社は、「第13回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー/JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023」授賞式を東京・赤坂ガーデンシティにて開催した。

「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」とは、「宅麺.com」が販売する360種類以上のお取り寄せラーメンの中から、毎年1年間で最も売れた商品を部門別のランキング形式で発表するアワード。第13回目を迎えた今回は、2022年10月1日〜2023年9月31日までの出荷データを基に、大賞6商品、部門賞36商品、新人賞11商品（部門賞との重複を含む）を決定・発表した。また、日本全国の有名ラーメン店店主500人が選ぶ本当においしいラーメン店ランキング「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023」も合わせて発表し、2023年12月13日に東京・赤坂ガーデンシティにて、3回目となる授賞式を開催した。

「第13回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」および「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023」の結果は、以下の特設サイトから確認できる。

〈お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー〉https://www.takumen.com/st/lp/13th_award
〈JAPAN BEST RAMEN AWARDS〉https://www.takumen.com/st/lp/japan-best-ramen-awards-2023

■越境ECなどの新しいことにもチャレンジしていきたい - グルメイノベーション共同創業者 野間氏
まず、宅麺.comについて「コロナ禍の中食需要の追い風を受けて、会員数は49万人まで成長した。店舗数も288店舗まで増え、業界ではNo.1のシェアである」と説明。また、ラーメン業界の実情について「外食ラーメン業界は6,000億円以上の市場だが、小規模個人店の集まり。店頭営業だけに頼れなくなった今、少しでもラーメン店主さんの力になりたい。」と語り、「グルメイノベーションとしては、宅麺を文化にすることと、日本の多彩なラーメンを世界に発信することを目指し、既に取り組みを始めているクイックコマースへの出店や自動調理ロボット「CHEFFY」への協力をはじめ、越境ECなどの新しいことにもチャレンジしていきたい」と表明した。



■「第13回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」授賞式
〇総合大賞は「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」の「スタ満ソバ」が2年連続の受賞！
総合大賞は、“二郎系”に千葉のご当地ラーメンである“アリラン”と“竹岡式”を合体させて生まれた「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」（東京都三鷹市）の「スタ満ソバ」が受賞した。鈴木店主は笑顔で壇上に上がり、「１人でも多くのお客様に喜んでもらえるように、明日の朝からまた頑張りたい。これからもよろしくお願いします。」と明日からの意気込みを語った。



〇ラーメン大賞は「大島」の「味噌らーめん」が初受賞！
ラーメン大賞は、「大島」（東京都江戸川区）の「味噌らーめん」が受賞した。味噌ラーメンがラーメン大賞を受賞したのは、第1回の開催以来、12年ぶり。大島剛史店主は「思いもしない賞をいただけた。６年ほど宅麺への参加を断っていたが、野間口さんの熱意に負けて出品することにした。店とやり方が違う宅麺を始めたことによって新しい発見がたくさんあり、自分の味噌（ラーメン）の引き出しも広がった。この経験は、間違いなく店での営業にも還元されている。これからも一生懸命やっていきたい。」と振り返った。



〇新人大賞は「麺屋HERO」の「ラーメン」が受賞！
新人大賞は、ラーメン二郎桜台駅前店出身の店主が営む二郎インスパイアラーメン店「麺屋HERO」（東京都文京区）の「ラーメン」が受賞した。児島博史店主は「お取り寄せを始めたきっかけは、宅麺のインターン生だった清水くん（レンタル二郎食べる人）に声をかけられたのがきっかけ。関東圏以外の地方の方にもうちのラーメンを宅麺で食べてほしい。また、東京に来たときに麺屋HEROに行ってみようかなと思ってもらうために、来年も頑張って宅麺を作っていきたい。」と意気込みを言葉にした。



なお、その他の大賞に輝いたラーメン店は以下のとおり。
・つけ麺大賞 　「麺屋一燈」（東京都葛飾区）
・まぜそば大賞 　「scLabo」（千葉県千葉市）
・インスパイア大賞　「ちばから」（千葉県市原市）

■「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023」授賞式
〇同業者から最も多くの支持を集め、3度目の開催にして「中華蕎麦 とみ田」が初の第1位に
第1位には、濃厚魚介豚骨つけ麺ブームを牽引し、今なお進化を続ける名店「中華蕎麦 とみ田」（千葉県松戸市）がランクインした。富田治店主は「同業者から選んで頂けたことは大変光栄なこと。たくさんラーメン店主がいる中で自分のセンスや技術が優れていると思ったことはないが、１つ自信があるとすれば毎日お店に立ってコツコツと営業を続けてきたことかなと思う。ラーメン業界も変わっていかなければいけないところと、変えてはいけないところがあると思うが、地道に努力する姿をこれからも後輩たちに見せていきたい。」と語った。



〇第2位には「らぁ麺 飯田商店」がランクイン！さらに、関東以外のラーメン店として初めて「カドヤ食堂」がTOP5にランクイン！
第2位には、「らぁ麺 飯田商店」（神奈川県足柄下郡）、第3位には、「饗 くろ㐂」（東京都千代田区）が入りました。また、第4位には、関東以外のラーメン店として初めて「カドヤ食堂」（大阪府大阪市）がランクインした。結果発表とスペシャルプレゼンターを務めたラーメンYouTuber・SUSURUさんは、「（今回の結果は）いちラーメンファンとしても納得のランキング。また、これだけのラーメン店主が一同に介する機会もなかなかない。来年も楽しみにしているのでよろしくお願いします。」と締めくくった。



なお、第5位〜第9位（同率2店舗）にランクインしたラーメン店は下記のとおり。

〈第5位〉家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市）
〈第6位〉麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）
〈第7位〉永福町大勝軒（東京都杉並区）
〈第8位〉手打 焔（栃木県那須塩原市）
〈第9位〉ちばから（千葉県市原市）、春木屋 荻窪本店（東京都杉並区）※同率2店舗

「宅麺.com」とはー全国288店舗、437商品を取り扱う国内No.1ラーメン通販サイト
「宅麺.com」は、取り扱い店舗数・商品数国内No.1のラーメンお取り寄せサイト。日本全国の有名ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」をどこでも気軽にお楽しみいただけます。2023年12月現在、全国288店舗の有名ラーメン店がパートナー店舗として加盟、437商品を取り扱い、会員数は49万人を突破した。

公式サイト：https://www.takumen.com/
Twitter：https://twitter.com/taku_men
Instagram：https://www.instagram.com/takumen_insta
Facebook：https://www.facebook.com/takumen
LINE：https://page.line.me/uwe1032d

※1　日本国内における「ラーメンお取り寄せサイト」として 2023年12月 自社調べ

■「宅麺.com」

■ITライフハック
■ITライフハック X（旧Twitter）
■ITライフハック Facebook

■カルチャーに関連した記事を読む
・年末年始限定、紅白カラー！バーガーキング『23/24 T.O.P.（ザ・ワンパウンダー 23/24）』
・「越境」がチームのイノベーションを生み出す「オフサイトミーティング」の魅力
・A4ファイルを収納できる！幅300mmでスリムな3段キャビネット
・ANAルーム、ハローキティ ルーム、名鉄電車ルーム！名鉄グランドホテル『2024年 新春福袋』
・じっくり煮込んだ肉＆豆腐が鎮座！肉めし岡もと「肉カレー」

国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約４年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日（火）にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日（月）、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。

セリシンはシルクの繭に含まれる成分。血圧や血糖を下げる効果が期待されている。またタンパク質も豊富なことから美容や健康の効果も期待できる。そんなシルク由来の成分を配合した天然酵母を使用したパンのクラウドファンディングが開始された。昆虫食YouTuber（昆Tuber）として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。

■厳選黒毛和牛を手頃な価格で、おしゃれに堪能できる！「USHIHACHI 秋葉原店」試食会
国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約４年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日（火）にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日（月）、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。


■好評のキャスター付きサブデスク！新色とサイズ違い
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、手軽に作業スペースを拡張できる、キャスター付きサブデスク（幅90cm）の新色2色、ホワイト「100-DESKF038」とブラック「100-DESKF038BK」および、幅70cm仕様の「100-DESKF046BR」を発売した。本製品は、幅90cm、奥行35cmのキャスター付きデスク。好評販売中のブラウンに加えて、ホワイトとブラックの新色を発売する。


■ピント調整最短約1秒！ToFセンサー搭載のオートフォーカスWEBカメラ
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、高速ピント調整可能なTOFセンサーを内蔵し、スピーカー・ノイズキャンセルマイクも搭載した3 in 1タイプのオートフォーカスWEBカメラ「400-CAM104」を発売した。本製品は、フルHD（200万画素）のカメラにスピーカーとマイクを内蔵した3in1 のコンパクトなWEBカメラ。


■割り下を一新＆牛肉量20％増量！かつやの新作「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」
アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、期間限定メニュー「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」を2023年2月10日(金)より期間限定で販売する。


■血圧や血糖を下げる効果を期待！シルクを配合した天然酵母のパン、クラウドファンディングを開催中
セリシンはシルクの繭に含まれる成分。血圧や血糖を下げる効果が期待されている。またタンパク質も豊富なことから美容や健康の効果も期待できる。そんなシルク由来の成分を配合した天然酵母を使用したパンのクラウドファンディングが開始された。昆虫食YouTuber（昆Tuber）として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。


■ITライフハック
■ITライフハック Twitter
■ITライフハック Facebook

■カルチャーに関連した記事を読む
・テーブルの上で仕上げる、とろーりデザート&カクテル！DANCING CRABのバレンタイン&ホワイトデーフェア
・都内に第1号店オープン決定！コストコ専門ネットスーパー「SocToc」
・いつものチェアで足を伸ばしてリラックスできる！キャスター付きのオットマン
・期間限定で新登場！天丼はま田「あおり烏賊とせりのミニかき揚げ丼と半そばセット」
・「ひんやりドルチェ なめらかショコラ 」のバレンタイン・デコレーションも体験！モスバーガー「ハニマスのとり竜田バーガー」発表＆試食会

国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約４年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日（火）にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日（月）、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。

■コスパ日本一の焼肉専門店
「USHIHACHI・牛８」は、厳選黒毛和牛を手頃な価格でおしゃれに堪能できる「コスパ日本一の焼肉専門店」。高品質で美味しい焼肉をよりリーズナブルな価格でご提供することを理念とし、取り扱うお肉は厳選された黒毛和牛のメス牛のみを使用している。また、友人・家族・恋人など様々なシチュエーションで利用できるよう、店内はカジュアルでおしゃれな空間を演出している。

〇素材
厳選した黒毛和牛A4メス牛を一頭買いし、全ての部位を余すことなく提供している。



〇飲物
オリジナルスプリッツァをはじめ70種類以上の様々なドリンクを用意している。



〇店内
カジュアルに日常的に使用できる、居心地のよい空間で、食事のひとときを過ごせる






USHIHACHI事業部 部長補佐 市村嘉祥氏が語る！焼肉専門店「USHIHACHI 秋葉原店」の魅力

YouTube：https://youtu.be/2AJjuO44GYU

■黒毛和牛を丸ごと楽しめる「うしはちコース」
試食会では、人気ナンバーワン「うしはちコース」のフルコースを試食することができた。



「名物 とろ肉 3秒炙り」は、黒毛和牛本来の肉旨みを味わえる逸品。リピート率90％以上を誇るとのこと。一口のライスと卵黄を添えて、試食したところ、口一杯に牛肉の旨みを楽しむことができた。





「黒毛和牛一頭７種盛り」は、最初何を頼んだらいいのか分からない人や、一通り食べたいという人のためのメニューだ。黒毛和牛の中でも希少な雌牛のみを一頭買いしているとのこと。そのため、A4ランクの黒毛和牛とは思えない、お得な価格で最高級肉を堪能できる。肉ごとに触感や味が大きくことなるが、いずれも満足のいく美味しさだった。





「黒毛和牛生挽 ユッケ仕立て」は、究極の低温調理ユッケだ。65度で30分の低温調理により仕上げられており、生より美味しいとのこと。確かに今まで食べたユッケの中では、1位、2位に入れてよいほどの旨いユッケだった。



〆は「氷結しこしこ冷麺」「ミニビビンバ」「和牛専用ごはん」の中から、ひとつを選択することができる。



食後は「絹ごしホームメイドプリン」だ。滑らかな口あたりで、濃厚なプリンの味を楽しむことができた。



「USHIHACHI・牛８」は「コスパ日本一」というだけあり、リーズナブルな価格で厳選黒毛和牛を楽しめる。美味しい焼肉が食べたくなったら、同店に足を運んでみては如何だろうか。

『USHIHACHI 秋葉原店』
住　所　：東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC&New AKIHABARA 4F
営業時間：月～金 11:30～15:00／17:00～23:00
　　　　　土日祝 11:30～15:00／16:00～23:00
席　数　：13卓49席
定休日　：なし



■「USHIHACHI・牛8」公式サイト

■ITライフハック
■ITライフハック Twitter
■ITライフハック Facebook

■カルチャーに関連した記事を読む
・テーブルの上で仕上げる、とろーりデザート&カクテル！DANCING CRABのバレンタイン&ホワイトデーフェア
・都内に第1号店オープン決定！コストコ専門ネットスーパー「SocToc」
・いつものチェアで足を伸ばしてリラックスできる！キャスター付きのオットマン
・期間限定で新登場！天丼はま田「あおり烏賊とせりのミニかき揚げ丼と半そばセット」
・「ひんやりドルチェ なめらかショコラ 」のバレンタイン・デコレーションも体験！モスバーガー「ハニマスのとり竜田バーガー」発表＆試食会