松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、2023年9月12日（火）午前10時より「鶏のバター醬油炒め定食」を発売する。

■国産のとろけるバターにパンチの効いたにんにくがたまらない、王道ガツンと定食が復活
　食欲をそそるバター醤油の香りとチキンの肉汁がごはんとの相性抜群な、魅惑のご飯泥棒
2022年6月に期間限定発売して以来、約1年ぶりに復活する「鶏のバター醤油炒め定食」は、ジューシーに焼き上げた鶏もも肉にとろける国産バター、特製ニンニク醤油を絡めて炒めたガツンとコク旨な逸品。

罪悪感を抱きながらも食欲そそる悪魔的旨さでハマる人続出！バター、にんにく、醤油のフルコンボでごはんが進む人気メニューとなっており、一口でチキンの肉汁とにんにく醤油の香り、風味豊かなバターのコクが口いっぱいに広がる。ライスは並盛も大盛も特盛もワンプライス。

『松屋の大ヒットメニューを今年も是非お召し上がりください。』




■たくさん食べて、たくさん応援！松屋の日本応援企画！松屋の隠れ人気メニュー「牛めしあたま大盛」を期間限定で30円引き！さらに「牛めしあたま特盛」を特別販売中！





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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2023年8月15日（火）午前10時より3種の「ガパオライス」を発売する。

■彩鮮やかな野菜に、鶏粗挽き肉の食感とスパイスの魅力が引き立つタイの人気料理
日本でも大人気のタイ料理「ガパオライス」を松屋風にアレンジした新メニューが登場する。赤・黄色のピーマンとズッキーニ、鶏粗挽き肉がたくさん入った目にも鮮やかなガパオソース。スパイスの刺激が癖になる逸品で、目玉焼きを割って絡ませるとまろやかな味わいに変化する。

■松屋のジューシーハンバーグ、ごろごろチキンとも相性抜群
さらに、「ガパオハンバーグライス」と「ガパオチキンライス」を同時販売。「ガパオハンバーグライス」はスパイシーなガパオライスにジューシーで旨味あふれるハンバーグを乗せたメニューで、目玉焼きと相まってロコモコ風に食べられる。

『「ガパオチキンライス」は松屋の大人気・・・あの“ごろごろチキン”を追加。大満足間違いなし！ぜひこの機会に、ご賞味ください。』




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サンエックス株式会社は、「リラックマストア」を運営する株式会社キデイランドが、初企画として「リラックマ百貨店」を2023年9月20日（水）から10月2日（月）までの期間限定で松屋銀座8階 イベントスクエアにオープンすることを明らかにした。

■今回のデザインはレトロ百貨店
リラックマ百貨店」は、リラックマ20周年を記念してリラックマストアが送る“リラックマストアのパワーアップ版！”



百貨店でホットケーキまつりがやっているみたいだ。
そこにはおいしそうなもの、楽しいおもちゃなど、ワクワクするものがいっぱい。
流行りのレトロデザインに注目だ。

そして、スペシャル企画として、2021年7月から約１年間活躍していた「リラックマストア店長」も毎日出勤して百貨店催事をお手伝いしている。
限定アートのグッズやリラックマストア店長グッズの発売、そば料理研究家としても知られているDEEＮ池森さん監修のコラボ商品も先行発売！
ほかにも企画や商品が盛りだくさんでかわいいがいっぱいだ。

※ノベルティや商品情報などの詳細は、9月1日にリラックマストブログにて改めてお知らせする。
https://www.san-x.co.jp/blog/store/

■特別企画「リラックマストア店長大集合」
「リラックマ百貨店」開催期間中、あのリラックマストア店長たち19人が毎日出勤している。
またリラックマストア店長グッズも発売予定！グッズの詳細は後日お知らせする。



〇リラックマストア店長とは？
2021年7月から1年間、全国19店舗のリラックマストアを盛り上げるため、「店長」として店頭に登場していた19人のリラックマとコリラックマたち。



それぞれ担当店舗ごとの衣装を着ていたり、地域や店名にちなんだ名前がついている。昨年惜しまれつつ卒業した19人の個性的な店長たちは、それぞれ旅に出たり、本部で働いたり、遊んだり...自由に過ごしていたが、2023年7月から各店舗のオープン記念のお祝いに1週間だけ特別に出勤中。



リラックマストアの公式Twitterや公式Instagramでは、リラックマストア店長たちによる商品紹介や日々の様子などをごゆるりとアップしていく。



＜イベント開催概要＞
期間：2023年9月20日（水）～10月2日（月）
催事名称：期間限定「リラックマ百貨店」
場所：〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座8階
営業時間：11:00～20:00
但し9/24（日）、10/1（日）は午後7時30分まで、最終日午後5時閉場となります。
最新の営業時間については、松屋銀座のHPでご確認ください。
松屋銀座HP：https://www.matsuya.com/ginza/

■リラックマストア＆すみっコぐらしshop公式twitter
■リラックマストア公式インスタグラム

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2023年8月8日（火）午前10時より「うまトマハンバーグ定食」を発売した。

■肉汁あふれるジューシーなハンバーグに特製トマトソースが絡んだ旨味爆弾
今年の夏も松屋の大人気ハンバーグ「うまトマハンバーグ定食」が復活。「うまトマハンバーグ定食」は、ふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグに、やみつき必至の松屋特製トマトソースを絡めて、ごはんに乗せた逸品。とろ～り半熟玉子を崩せば肉汁を玉子が包み込みさらに濃厚な味わいに変化する。



■たっぷりチーズと、新作の牛肉のあいがけメニューも登場！
　今年はたっぷりチーズのかかった「たっぷりチーズのうまトマハンバーグ定食」のほか、新メニューとして「牛肉のあいがけうまトマハンバーグ定食」を販売する。松屋定番の牛めしの肉とあいがけになった肉on肉のハンバーグ定食となっており、ハンバーグジューシーな肉汁と牛めしのタレで煮立てた肉の旨味のハーモニーを楽しめる。




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松屋フーズ、Gastroduce Japan株式会社、照寿司の3社で共同開発した「UNAGYU BURGER KIT」を2023年7月4日（火）午後8時より、楽天市場ほか松屋公式通販サイトにて発売する。

■松屋の牛めし、照寿司監修のうなぎの蒲焼き、風味豊かな九州有明産特上海苔のセット
「劇場型エンターテインメント寿司」照寿司とコラボした、至高の”うな牛“が登場
「う」がつく食べ物を食べると良いとされている夏の土用。

2023年の夏の土用の丑の日である2022年7月30日（日）に向けて、照寿司とコラボレーションした「UNAGYU BURGER KIT」を7月4日（火）の20:00から楽天市場で販売開始する。照寿司は、伝統にとらわれない奇抜なパフォーマンスや圧巻の料理で世界中から北九州市にお客さんが集まる、高級寿司屋。

今回、コラボレーションした「UNAGYU BURGER KIT」は、松屋の王道定番の牛めしと、照寿司監修の「うなぎの蒲焼き」、「九州有明産特上海苔」がセットになった特別な商品で、鰻の香ばしさとサクッとした食感で風味豊かな海苔が口の中に広がり、後から感じる牛めし肉の旨味とタレの甘味がたまらない味わいに仕上がっている。




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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2023年6月20日（火）午前10時より「“松屋風”ロモサルタード」を発売した。

■ペルーの料理を松屋風にアレンジ
コロナ禍で海外へ気軽に旅行に行くことができない中で、「世界中の珍しい料理を、松屋を通して知ってほしい。日本にいながら様々な国の料理を味わってほしい。」という思いから2020年よりスタートした世界料理シリーズ。今回は“梅雨のジメジメした時期にさっぱりしてご飯が進むもの”というテーマから、株式会社 Mizkanとコラボ、お酢を使ったペルー料理「ロモサルタード」を販売する。



「ロモサルタード」は、お肉と野菜を醤油・お酢・スパイスで炒めたペルー料理。「“松屋風”ロモサルタード」は、日本のお米に合うよう、『ぽん酢』×『にんにく』×『スパイス』風味に仕上げた逸品で、ジューシーな豚焼肉と玉ねぎ、パプリカ等の野菜、フライドポテトをスパイスの効いたソースで香り高く炒めた、1日に必要とされる野菜（※）の1/3が摂れる大満足の新メニューとなっている。お肉の量を1枚（4切）から4枚まで選択できる。
※一日に必要な野菜とは厚生労働省が推奨している摂取量350ｇ。



■新メニュー食べてポイント貯まる！通常還元に加え100ポイントプレゼント
2023年6月20日10時～6月27日10時まで、松弁ネットを利用して「“松屋風”ロモサルタード」関連商品の弁当を注文すると、100ポイントプレゼントする。
※キャンペーン対象日時は、受取日時が基準。
※松屋モバイルオーダーは「100ポイントプレゼント」対象外。
※キャンペーン期間中は対象メニュー購入毎に100ポイントが付与される。
※優待券・サービス券ご利用の場合は、ポイント付与されない。



■おトク情報をチェック
〇お得なクーポン配信中！事前予約がお得な「松弁ネット」のご注文も！「松屋フーズ公式アプリ」
各種ブランドのご案内やモバイルオーダー、松弁ネットのご案内。さらにお得なクーポンを配信している。
URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/

〇豊富なキャッシュレス決済に対応
キャッシュレス決済はポイント還元がお得。ご利用方法はとっても簡単。
URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/qr_payment/

〇店舗限定で開催中のキャンペーン情報はコチラ
テストメニュー販売店舗や、定食ライスおかわり無料店舗などをチェックできる。
URL： https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/kobetsu/

〇松屋【公式】Twitterアカウント　@matsuya_foods
新メニューや各種キャンペーン、地域限定情報、松屋フーズが手がける色々なお店の紹介などなど、盛りだくさんのエピソードを気まぐれに発信。

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」で、2023年1月24日（火）午前10時より「ボロネーゼソースハンバーグ」を発売した。

■野菜をひき肉と煮込んだ特製ソースをたっぷりと
肉汁溢れる松屋の人気ハンバーグに、「ボロネーゼ」味が登場。ひき肉とトマト、玉ねぎなどの野菜を煮込んだ松屋特製ボロネーゼソースは、「チーズボロネーゼ牛めし」登場時よりさらにごはんに合うソースにパワーアップ。

旨味たっぷりジューシーなハンバーグにさらにお肉のソースがかかった贅沢なメニューに仕上げた。「ボロネーゼソースエッグハンバーグ」はさらに目玉焼きが乗った新メニューで、黄身を崩して、ハンバーグ・ソース・玉子が織りなすハーモニーも楽しめる。



■通常還元に加え100ポイントプレゼント！
2023年1月24日10時～1月31日10時まで、松弁ネットを利用して「ボロネーゼソースハンバーグ」関連商品をご注文頂けると、100ポイントプレゼント。
※キャンペーン対象日時は、受取日時が基準。
※松屋モバイルオーダーは「100ポイントプレゼント」対象外。
※キャンペーン期間中は対象メニュー購入毎に100ポイントが付与される。
※優待券・サービス券ご利用の場合は、ポイント付与されない。



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松屋銀座は、地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」を2022年8月31日（水）にオープンした。コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営にて展開する。

株式会社Glotureは、「GeeMagicKey」の「iPadPro11/10.9インチ用」を自社のECサイト(MODERN g)にて2022年8月30日より販売する。使いやすさとデザイン性を兼ね揃えた iPadPro用キーボードGeeMagicKey(ジーマジックキー)があれば、iPadが仕事の相棒へと早変わり！キーボードとしても、iPadケースとしても優秀だ。

■iPadPro11/10.9インチ用モデル！圧倒的コスパのキーボード「GeeMagicKey」
株式会社Glotureは、「GeeMagicKey」の「iPadPro11/10.9インチ用」を自社のECサイト(MODERN g)にて2022年8月30日より販売する。使いやすさとデザイン性を兼ね揃えた iPadPro用キーボードGeeMagicKey(ジーマジックキー)があれば、iPadが仕事の相棒へと早変わり！キーボードとしても、iPadケースとしても優秀だ。


■タブレットやノートPCを最適な角度で操作！万能スタンド「GeeStand X1」
株式会社Glotureは、「GeeStand X1」 を自社のECサイト(MODERN g)にて2022年8月30日より販売した。ノートパソコンやタブレットでの作業で肩こり・腰痛に悩まされている人、姿勢を改善して疲労対策したい人に。GeeStand X1（ジースタンド エックスワン）は高さ調整・角度調整が自由自在な、便利なマルチスタンド。iPadからAndroidタブレット、WindowsノートPCやChromebookに至るまで、GeeStand X1は10〜17.3インチのデバイスにフィットし、作業環境を劇的に改善する。


■大量の写真整理もScanSnapにおまかせ！撮影日付を認識しファイル情報に自動付与
株式会社PFUは、機能を強化したScanSnap HomeおよびScanSnap Cloudのアップデートを、本日より開始した。これまで、2021年10月のアップデートや、2022年3月のアップデートで機能強化を続けてきた写真整理に役立つ機能に、日付認識が新たに追加された。写真に印字されている日付を自動で認識し、Exifデータ※1に日付情報を付与できる※2。日付のない写真をスキャンした際にも、保存前に日付を入力可能。一括指定もでき、イベント事の写真をまとめてスキャンする時も快適。大量の懐かしい写真をスキャンすれば、簡単・手間なく、日付・時期ごとの分類整理が行える。


■ココナッツミルクたっぷり！マンゴツリー、鶏のイエローカレー『ゲーン カリー ガイ』
アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で本格タイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」（一部店舗除く）で、2022年9月1日（木）から9月30日（金）まで、20周年を迎える「マンゴツリー東京」の創業当時のメニューを復刻した、ココナッツミルクたっぷりのマイルドな鶏のイエローカレー“ゲーン カリー ガイ”を販売する。


■松屋銀座、銀座地区 ”初”ブランド 多数入店！ハイクオリティ 冷凍食品売場 「GINZA FROZEN GOURMET」誕生
松屋銀座は、地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」を2022年8月31日（水）にオープンした。コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営にて展開する。


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松屋銀座は、地下2階生鮮フロアの一角に、自社運営の冷凍食品売場「ギンザ フローズン グルメ」を2022年8月31日（水）にオープンした。コロナ禍で外食を控える中でも美味しいものを食べたいと、テイクアウトやデリバリーなど中食需要が伸長する中、多くの企業やレストランが冷凍食品市場に参入している。「ギンザ フローズン グルメ」は、「おいしさと笑顔の引き出し」をコンセプトに、自宅でもお店の味を楽しめるよう、松屋らしい高品質にこだわった冷凍食品売場を自社運営にて展開する。

銀座の銘店をはじめとする名だたるレストランやパティスリーと交渉を重ね、この機会に合わせ冷凍食品の開発を依頼。他にはないハイスペックなラインナップを実現した。自宅に本格的な美味しさをストックいただくことがフードロス削減やレストランの売上向上に繋がり、作る人、食べる人だけでなく、製造者、生産者も笑顔にする。



〇取り扱い数　　約55ブランド　350種類
　　　　　　　　（和洋中惣菜、パン・ピザ類、麺・米飯、菓子アイス、ミールキット、素材など）
〇価格　　　　　354円（Pan＆「パン各種」）～
　　　　　　　　11,880円（ブレジュ「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ300ｇ」）
〇売場面積 　 約10坪
〇売上目標 　 2022年9月～2023年2月（以下、下期）5000万円
〇オンライン　　https://store.matsuya.com/
① 松屋銀座先行販売：6店　
（玉ひで、バビーズ、シンガポール・シーフード・リパブリック、銀座 みかわや、銀座アスター、パティスリィ アサコ イワヤナギ）
② 今までECのみ。リアル店舗初登場：13店
（ON THE DISH、亀戸升本、ピザ・ラボ、ルヴォワール、日東コーナー、凪スピリッツ、粥や佐藤、米八、島商、鍋スル、あなたごはんわたしごはん、近江屋洋菓子店、NYフィフスアベニュー）
③ 百貨店初登場：23店　（①・②と、そのまんまハンバーグ、極みや、大志満、ミカタ）
④ 松屋限定品あり：3店　（ピザ・ラボ、銀座 吉澤、パティスリィ アサコ イワヤナギ）

■レストランが作る冷凍食品！あの銘店の味を自宅で楽しめる！「銀ぶらグルメ」
銀座の銘店４店による冷凍食品ブランド「銀ぶらグルメ」が松屋銀座でデビュー。コロナ禍でレストランに来店できなくても、変わらぬ美味しさを届けたいと急速冷凍機でお店の味をそのままに再現している。



＜銀座 日東コーナー 1948＞
1948年創業の洋食店。看板メニューのロールキャベツは遠方から食べにくるお客様も多い 創業当初からの人気メニュー。銀座の街と共に、良き伝統と新しい文化や価値観を融合させた革新的な飲食店を目指している。
ロールキャベツ トマトソース　1,580円 　ＥＣ
お箸で切れるほど柔らかく煮込んだロールキャベツ。急速冷凍の技術でキャベツのみずみずしい食感までそのままに再現。

＜銀座 吉澤＞
1924年創業。精肉店として創業し、東京肉食市場の仲卸でもある肉の目利きが営むすき焼き割烹。こだわりの雌牛のみを一頭仕入し使用している。
松阪牛シルクハンバーグステーキ　1,383円 　ＥＣ
「松阪牛」の名を世に広めた老舗精肉店＜銀座吉澤＞による、最上級 A5ランクの松阪牛のみを使用した贅沢なハンバーグ。

＜銀座 みかわや＞
1887年戦後間もない 銀座四丁目の現在地に“フランス料理みかわや”として創業 以来 七十余年、往時の伝統を受け継ぎ今も変わらず古き良き洋食の味を伝えている。
舌平目かに肉包揚げ　3,456円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
国産舌平目 の 身の間にタラバガニをふんだんに使ったクリームを挟みました。まるで揚げたてのようなサクサク感を楽しめる。

＜銀座 ピエスモンテ＞
創業1987年の洋菓子店。店名は「小さな断片を積み上げた」という意味。材料へのこだわりと丁寧な手仕事が特徴。
チーズケーキ（ 5号／直径 15cm）　3,800円　百貨店初登場／ＥＣ
バニラビーンズとクリームチーズをたっぷり使い、なめらかな口溶けと濃厚な味わい、芳醇な香りで 人気の焼きチーズケーキ。

～銀ぶらグルメ誕生秘話（日東コーナー 竹田大作さんに伺った）～
2020年2月以降苦境を強いられた日東コーナーは、5月から冷蔵で通販を開始。しかし保存期間が4日と短く販売しにくい状態。冷凍製造の検討を始める。中小企業庁の補助金などを利用し、厨房脇を改装して22年1月に冷凍ルームを設置。銀座 みかわやら銀座の仲間のレストランにもこの冷凍ルームを活用して冷凍食品を作らないか打診する。このころ、松屋銀座の冷凍担当より、ギンザ フローズン グルメでの販売を依頼。みかわや以外に、竹田さんが親交のある銀座 吉澤、銀座 ピエスモンテに声をかけ、4店で「銀ぶらグルメ」として出店することになった。

■松屋銀座デビューや先行販売商品が続々と登場！銘店の味がズラリ！
「ギンザ フローズン グルメ」では、老舗銘店やミシュランガイド掲載店など、一流店の看板メニューが揃いる。自分だけのお気に入りフルコースを楽しんだり、特別な日のおもてなしメニューとして活用したり、お店に行けない方にギフトにしたり、様々なシーンで活躍する。オープンに合わせて開発された名店の至極のメニューも多数登場！



＜玉ひで＞
親子丼の発祥の店として名高い人形町＜玉ひで＞。老舗の味をご家庭で気軽に楽しめる。
炙りモモ親子丼の素　1,296円　百貨店初登場／ＥＣ
福島県のブランド地鶏「川俣シャモ」の炙りモモ肉を特製の割り下と合わせた。

＜パティスリィ アサコ イワヤナギ＞
＜アサコ イワヤナギ＞で人気のケーキが、ジェラートになった。
ジェラートパルフェ 3種セット　3,888円 　松屋限定／百貨店初登場／ＥＣ
○バニラと生クリームジェラートに苺・フランボワーズを合わせた「ショートケーキパルフェ」
○チョコレートとピスタチオジェラートにキャラメルナッツを合わせた「チョコレートケーキパルフェ」
○カマンベールとマスカルポーネのジェラートにブルーベリーを合わせ、アクセントにラム酒漬のイチジクを練りこんだ「ブルーベリーチーズケーキパルフェ」

＜オン・ザ・デ ィ ッシュ＞
海外の人気レストランを運営するWDIグループが、ご自宅でレストランの味をコンセプトとした「オン・ザ・ディッシュ」を提案する。
「ババ・ガンプ・シュリンプ」シュリンパーズネットキャッチ 2,600円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
世界中で展開する「フォレスト・ガンプ」のテーマレストランの名物料理。ガーリック風味が癖になる。

＜シンガポール・シーフード・リパブリック＞
シンガポール政府に選ばれた4ブランドの共演が織りなす美味の数々をお楽しみください。鮮度抜群のマッドクラブを冷凍で家庭にて食べられる。
チリクラブ　5,800円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
旨みのつまったマッドクラブの身と、風味が溶け込んだチリ、トマト、溶き卵をブレンドしたソースは、シンガポールで配合したスパイスを使用。本場シンガポールの味わいを余すところなく堪能できる。

＜ピザ・ラボ＞
ミシュランガイド掲載店の味を自宅で手軽に。約6分で、焼きたてのような美味しさ。
海の恵み ぷりぷり 海老 特製ツナペースト と 爽やかディル　1,960円　松屋限定
ツナの旨味を引き立たせた特製ペーストに、大ぶりでプリップリ食感の海老を贅沢にトッピング。ミックスオリーブとチェリートマトの酸味が全体を引き締め、さらに爽やかな香りのディルで高級感あふれる一枚に仕上げた。

＜銀座アスター ＞
老舗中華専門店もギンザフローズングルメオープンに合わせて冷凍中華を開発。
海老のチリソース　1,944円　松屋先行販売／百貨店初登場／ＥＣ
厳選バナメイ海老を香味野菜とトマトソースで煮込みました。唐辛子が味を引き締める本格派。

■業界をけん引する高級冷凍食品専門 ブランド



＜Z’sMENU＞
こだわりぬいた品質を誇る、おいしさと安心安全にとことんこだわった高級冷凍食品。
リブロースステーキオニオンソースを添えて　3,200円　ＥＣ
お肉の柔らかさとボリュームが自慢の逸品です。お肉の赤身と脂身のとろける旨味を存分に味わえる。
芝海老の野菜かき揚げ　1,300円　ＥＣ
お肉の柔らかさとボリュームが自慢の逸品で熊本県天草の芝えびと、国産野菜をひとつひとつ丁寧にカラッと手揚げした、迫力満点のかき揚げだ。

＜ブレジュ＞
日本全国の良質なご当地食材と、三ツ星シェフ監修のレシピによるハイクオリティな冷凍食品。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 300ｇ　11,880円　ＥＣ
奥出雲和牛の中でも身の濃厚さが特長のモモを使用し、ダニエルマルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げた。
奥出雲和高原トマトソース フレッシュ モッツァレラチーズ添え＆スパゲッティ　1,728円　ＥＣ
甘みと酸味のバランスが絶妙な、島根県産「奥出雲高原トマト」を使ったトマトソース。北海道産のミルキーなモッツァレラチーズと相性抜群。もちもち食感の生パスタをセットにした。

■日本各地の鮮魚をお届け！「凍眠市場」
液体急速冷凍による冷凍技術により、全国の港、浜、市場から鮮度そのままの美味しい魚を楽しめる。



＜凍眠市場＞
天草産養殖しまあじスライス　610円　／　天草産養殖真鯛スライス　493円　ＥＣ
天草の豊かな海で丁寧に育てられた魚を水揚げ場所すぐの工場で即加工、凍眠凍結した。

■ブランド一覧
あなたごはん、わたしごはん（冷凍弁当）/泉屋（アイス）/宇佐餅（和菓子）/エイタブリッシュ（ヴィーガンアイス）/近江屋洋菓子店（ソフトクリーム）/おけ以（餃子）/俺のフレンチ・イタリアン（洋惣菜）/ ON THE DISH（洋惣菜）/金沢咲季亭（和惣菜）/かに物語（かに）/亀戸升本（和惣菜）/ガストン＆ガスパー（洋惣菜）/粥や佐藤（出汁粥専門店）/元祖ぎょうざ苑（中華惣菜）/ぎょうざ点天（中華惣菜）/極みや（洋惣菜）/銀座アスター（中華惣菜）/銀座大志満（和惣菜）/銀座 ピエスモンテ（洋菓子）/銀座 みかわや（洋食）/銀座 吉澤（肉料理）/コシヅカハム（洋惣菜・精肉）/クリオロ（ｽｲｰﾂ、ｼﾞｪﾗｰﾄ）/コダマ（洋惣菜）/ SAKEICE（アイス）/Z’sMENU（和洋惣菜）/シンガポール・シーフード・リパブリック（アジアン）/そのまんまバーグ（洋惣菜）/大東園（韓国惣菜）/玉ひで（和惣菜）/ディンダイフォン（中華惣菜）/デイブレイク（冷凍フルーツ）/テオブロマ（アイス）/テンダーバンズ（冷凍ハンバーガー専門店）/凍眠市場（鮮魚）/凪スピリッツ（冷凍ラーメン）/鍋スル（和鍋）/日東コーナー1948（洋食）/ NYフィフスアベニュー（アイス）/パティスリィ アサコ イワヤナギ（ｽｲｰﾂ、ｼﾞｪﾗｰﾄ、パン）/ BABBI（アイス）/バビーズ（パイ）/ハヤリソーセージ（ソーセージ）/ Pan＆（パン）/PAN FOR YOU（パン）/ピザ・ラボ（イタリアンピザ）/ファディ（総合）/ブルーシールアイス（アイス）/ブレジュ（洋惣菜）/ポムの樹（洋惣菜）/ミカタ（野菜）/焼肉ヒロミヤ（味付けにく）/米八（和惣菜）/ルヴォワール（ジャパニーズピザ）/ローマイヤ（洋惣菜・精肉）/＊あいうえお順

■なぜ今！松屋銀座が高級冷凍食品売場を作るのか？
〇家庭用冷凍食品ニーズの高まり
新型コロナの影響が続く中、買いだめして家庭で食べられる冷凍食品への需要が伸長。冷凍売場を拡大するスーパーが増え、外食企業が冷凍食品市場への参入も相次いでいる。
日本冷凍食品協会によると、２０２１年の家庭用冷凍食品の出荷額、生産数量ともに調査以来過去最高で、国内生産数量が業務用を初めて上回った。

〇冷凍技術の進化によるハイクオリティ冷凍食品の増加
従来の冷凍の欠点は、凍結時に細胞組織が破壊され、解凍時にうまみ成分であるドリップが出てしまうなど、冷凍前と同じ味わいを再現できないことだった。近年、その問題をクリアする急速冷凍技術などが進んだことで、再現性の高い冷凍食品を実現できるようになり、すそ野が広がっている。

〇冷凍食品の活用が、フードロス削減にも繋がる
消費期限による食品の廃棄が社会問題にもなる昨今。 長期保存が可能な冷凍食品の拡大は、フードロス削減への解決策のひとつになると考える。

■街と、飲食業界と　一緒にハイクオリティ冷凍食品をお客様に届けるために松屋銀座ができること
〇パッケージデザインや商品試験を 関連企業と連携しサポート
今回、「ギンザ フローズン グルメ」のために冷凍食品を開発してくださった取引先に対して、松屋のグループ企業である（株）シービーケー と連携して各ブランドの商品パッケージをデザイン。（株）エムジー商品試験センターは衛生表示のコンサルティングや各種検査を行うなど、グループ連携して安心安全でおいしい冷凍食品をお届けするサポートをしている。

＜営業時間＞
【松屋銀座】
各階：午前10時－午後8時
（日曜日もしくは連休最終日は午後7時30分まで）
※9月9日（金）は午後8時30分まで

■松屋オンラインストア

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株式会社松屋フーズでは、松屋フーズが運営する松屋公式オンラインショップ（対象は下記記載）にて「松屋 牛めしの具(プレミアム仕様)30食セット」を購入した人に、2021年5月23日から販売される『松屋監修　牛めしおにぎり』を２パック（12個）をおまけでプレゼントする超お得な企画を開催する。

■松屋の味がおうちで楽しめる「松屋 牛めしの具」を松屋公式オンラインショップ特別価格で提供
　アレンジ自在でおうち時間の強い味方に
　赤身と脂身のバランスの良い米国産牛肉と、タマネギは国産玉葱を100％使用し、主に関東地方の店舗で販売している「プレミアム牛めし」と同じ特製無添加タレ（※化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用していない。）を使用した松屋オンラインショップの一番人気商品だ。

この松屋特製無添加タレは、すっきりとした味わいでありながら後味に自然な旨味を余韻して感じられる松屋自慢のタレ。またこの「松屋　牛めしの具」は電子レンジで簡単調理ができ、忙しい時にもうれしい逸品。

『ごはんに乗せて「牛めし」で食べても良し！お皿に盛ってお酒と一緒に『おつまみ牛皿』でも良し！お弁当にもお使い頂けます！』

■『松屋監修　牛めしおにぎり』とは・・・
ニッスイ（日本水産株式会社）と松屋フーズが共同開発した、冷凍食品のおにぎり。50年以上続く松屋の牛めしの味わいをそのままにニッスイがアレンジ。子供から年配の人まで多くの人が手軽に味わえる。

■松屋公式オンラインショップ

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松屋フーズは、ステーキ専門店『ステーキ屋 松』において、2021年2月11日（木）午前11時より「黒毛和牛サーロイン300ｇ」の販売を開始した。

■サーロインステーキは第一弾？今後も続々新商品を発売予定
いつもの食事にステーキを。ステーキ屋松は今回、国産黒毛和牛を使用した「牛肉の王様」とも評されるサーロインステーキを販売する。食べ応え満点で上質な国産サーロインステーキ300gをお値打ち価格の1,800円で提供。この価格で用意できるのは、松屋フーズの仕入れルートを駆使して成し得たものだ。食べ応えや味に加え、価格でも納得の逸品となっている。

『サーロインだけでなく国産黒毛和牛の美味しい部位を今後も投入する予定です。国産黒毛和牛シリーズ第一弾のサーロインだけでなく、第二弾以降の更なる新商品にもご期待ください。また、ステーキ屋松ではお持ち帰りメニューもご用意しております。店舗によりメニューが異なりますので公式サイトにてご確認ください。いつもの食事にステーキを。この機会に「ステーキ屋松」へお越しください。』

＜商品情報＞

主なメニュー：黒毛和牛サーロインステーキ　300g　1,800円
※サラダ・スープ・ライス付
※テイクアウトはできない。
※全て税込み価格。

開 始 日 ：2021年2月11日（木）午前11時～
対象店舗：ステーキ屋松三鷹店、ステーキ屋松吉祥寺店、ステーキ屋松下北沢店

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、「牛リブロースのカットステーキ定食」を2020年11月24日（火）より発売する。

■食欲そそるジューシー牛リブロースがついに登場
旨味たっぷり、食べ応え抜群の牛リブロースのカットステーキが新登場！ジューシーなステーキ肉を豪快にカットした「牛リブロ―スのカットステーキ定食」は、お肉の旨味が口の中いっぱいに広がる、贅沢なメニューだ。また、付け合わせの“絶品マカロニ”は、小麦粉から丁寧にルーを仕込んだミルクの甘みとバターのコクを感じる滑らかなホワイトソースに、程よい触感のマカロニが良く絡むクリームマカロニで、ステーキとの相性抜群。さらに、肉好きにはたまらないお肉2倍の「牛リブロースのカットステーキW定食」「牛リブロースのカットステーキライスWセット」も同時発売する。

■期間限定で嬉しいライス大盛無料サービスを実施
新発売を記念して、「牛リブロースのカットステーキ定食」「牛リブロースのカットステーキライスセット」を注文した人に限り、2020年12月8日（火）午前10時までライス大盛を無料サービスする。

商品名　牛リブロースのカットステーキ定食（ライス・みそ汁・生野菜付）　 　　　 　 　890円
　　　　牛リブロースのカットステーキW定食（お肉2倍・ライス・みそ汁・生野菜付） 1,290円
　　　　牛リブロースのカットステーキライスセット（ライス・みそ汁付）　　 　　 　 　 830円
　　　　牛リブロースのカットステーキライスWセット（お肉2倍・ライス・みそ汁付） 1,230円
　　　　単品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　690円
　　　　　※テイクアウトにみそ汁は付かない。
　　　　　　テイクアウトの場合、みそ汁は別途60円で購入できる。
　　　　　※全て税込み価格。また、店内・テイクアウトの税込価格は同一。
発売日　　2020年11月24日（火）　午前10時　～
　　　　　　※発売を記念して、「牛リブロースのカットステーキ定食」
　　　　　　　「牛リブロースのカットステーキセット」を注文した人に限り、
　　　　　　　2020年12月8日（火）午前10時までライス大盛を無料サービス！
対象店舗　一部店舗を除く全国の松屋

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松屋フーズは、とんかつ専門店の「松のや・松乃家」において、テイクアウト限定で「人気丼３個セット」「丼ぶり＋唐揚げセット」「惣菜３種セット」を発売した。

■おうちでみんなで食べよう
定番の「かつ丼」が」セットになった「人気丼3個セット」、鶏モモ肉をカラッとジューシーに揚げた唐揚げ6個がセットになった「丼ぶり＋唐揚げセット」、熟成チルドポークをサックリと揚げたロースかつがセットになった「惣菜3種セット」とバリエーションを多く用意している。持ち帰りであれば、自宅でのお取り分けも可能。食材にこだわった松のやの商品は、家庭の食卓を応援してくれる。


■待望のクレジット決済も可能に
松屋のお弁当WEB予約サイト「松弁ネット」にクレジット事前決済機能が追加された。注文すると、店内の待ち時間なし。最短受取時間は15分後（一部店舗を除く）から可能で、すぐに購入できる。また、今なら9月30日（水）受取予約の注文まで利用ごとに20％のポイント還元実施を実施している。さらに、新規登録者へ200ポイントのプレゼントも開催中だ。


■スマホで簡単ラクラク注文
先週から導入されたモバイルオーダーも、今なら松弁ネットでも使える松弁ポイント20％還元中だ。

『「もう券売機に並ばない、触らない、使わない」限られたお昼休みの有効活用に是非、「松屋モバイルオーダー」をご利用ください。 』

セット内容　　テイクアウト限定で
　　　①人気丼３個セット　　　　　　　　　　　　　　1,200円
　　　　　　　　　（かつ丼＋かつ丼＋親子ささみかつ丼）
　　　　　　　　　（かつ丼＋かつ丼＋味噌ロースかつ丼）
　　　　　　　　　（かつ丼＋親子ささみかつ丼＋味噌ロースかつ丼）
　　　　　　　　②丼ぶり＋唐揚げセット　　　　　　　　　　　　1,200円
　　　　　　　　　（かつ丼＋味噌ロースかつ丼＋唐揚げ6個）
　　　　　　　　　（かつ丼＋親子ささみかつ丼＋唐揚げ6個）
　　　　　　　　　（味噌ロースかつ丼＋親子ささみかつ丼＋唐揚げ6個）
　　　　　　　　③惣菜３種セット　　　　　　　　　　　　　　　1,000円
　　　　　　　　　（ロースかつ＋大判ヒレかつ＋わらじかつ）
　　　　　　　　　（ロースかつ＋大判ヒレかつ＋唐揚げ6個）
　　　　　　　　　（ロースかつ＋わらじかつ＋唐揚げ6個）
※お持ち帰りにみそ汁は付きません。別途60円でお求めいただけます。
※全て税込価格です。

開始日時　　　2020年8月19日（水）午後3時～
※本キャンペーンは予告なく終了いたします。

対象店舗　　　一部店舗を除く全国の松のや・松乃家

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松屋フーズは、 2020年7月1日（水）から始まったプラスチック製買物用レジ袋の有料化制度の実施に伴い、植物原料由来の環境に配慮したバイオマスプラスチックレジ袋を導入し、全国の松屋フーズグループの店舗にて引き続き無料提供を継続する。

■コロナ禍で世界的にはレジ袋無料化の流れ
近年松屋フーズでは、お弁当用レジ袋は石油由来を原料とした袋を使用していたが、環境に配慮し、 2019年9月より植物原料由来のバイオマスプラスチック配合のレジ袋へ切替えを開始した。現在、全国の松屋フーズグループ1,197店舗（2020年6月末）にて導入が完了しているとのこと。このレジ袋は、サトウキビから砂糖生産時にできる副生成物「廃糖蜜」を主な原料としており、配合比25％を採用している。

コロナ禍により、世界的な潮流は、不衛生なマイバッグ（エコバッグ）によるコロナウイルス感染拡大を防ぐために有料のレジ袋を無料化する動きへと変化してきている。コロナ感染者がマイバッグを持ち込むことで店内感染者を増やしてしまう可能性は否定できない。

2020年7月1日（水）からのプラスチック製買物袋の有料化制度において、バイオマスの配合率25%以上のレジ袋は、製品を焼却処分する際に排出されるCO2総量を変えない素材であり、地球温暖化対策に寄与することから有料化の対象外となり、袋代金は無償となる。不正性なエコバックを使われることによるコロナ感染拡大も防止できつつ、地球にも優しい今回の対応は、非常にありがたいと言える。

■ニュースリリース

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松屋フーズ、Gastroduce Japan、照寿司の3社で共同開発した「鰻バーガー」を、2020年7月4日20時より松屋フードコート楽天市場店と牛めし松屋PayPayモール店で限定発売する。通常価格は6,000円（税込）。後述するがより安く購入できるキャンペーンも行われる。

■コロナ禍で沈んでいる飲食を盛り上げたい
コロナ禍により来店客が減少している飲食業界だが、成長著しいイーコマース市場で、飲食店同士がタッグを組んでコラボレーション商品を販売する取り組みを開始した。今回、その第一弾として「鰻バーガー」を発売する。

芸能人も多く訪れる「照寿司」は、一人平均3万円を超える単価の高級鮨屋で、SNSやメディアで話題を集めている人気店。持ち前のコミュニケーション能力で、“劇場型寿司エンターテイメント”を称される「照寿司」。最も人気名物のひとつが「うなぎバーガー」だ。

220gのうなぎで鰻のかば焼きのタレの染み込ませた酢飯を挟んだバーガーに、高級国産海苔を包んで食べる目新しいバーガースタイル。海苔のパリッとした食感とほのかに香る磯の香、そしてうなぎの柔らかさが絶妙にマッチし、非常においしく仕上がっているとのこと。今年の土用の丑の日は、7月21日この機会に是非「鰻バーガー」を食べてみてはいかがだろうか。

なお、7月19日午前0時までは、早割価格として3,999円で販売されることになっている。7月19日午前0時以降は通常価格となることに注意してほしい。また早期に完売してしまう場合もあるので、気になる人は早めにチェックしておくといいだろう。

■製品概要
商品名：鰻バーガー（340g 8切れ）6,000円（税込）
※送料無料
発売開始日：2020年7月4日（土）20時～
販売者：松屋フーズ
販売場所：松屋フードコート楽天店と牛めし松屋PayPay モール店



■松屋フードコート楽天店
■牛めし松屋PayPayモール店

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」で、コロナウイルスによるお弁当需要が高まっている現在、自宅での食卓を応援したいという想いから、テイクアウト限定で明日2020年4月28日（火）午後3時より「牛めし（並）300円」、「オリジナルカレー大復活」キャンペーンを開催する。

■テイクアウトがお得なキャンペーン継続中
また、テイクアウト限定キャンペーンは他にも「おかず単品15～25％オフ」「定食ライス大盛無料」も継続中だ。

さらに、松屋のお弁当Web予約サイト「松弁ネット」から注文すると、店内の待ち時間なく利用できる。なお現在期間限定で新規登録した人へ300ポイントプレゼントも開催している。また松弁ネットなら注文ごとに10％のポイント還元も用意されている。

■キャンペーン① テイクアウト限定「牛めし（並）300 円」
対象メニュー：プレミアム牛めし（並）380円→300円
開始日：2020年4月28日（火）午後3時～
※プレミアム牛めしは、各サイズ80円引き。
※プレミアム牛めし未販売店舗の牛めし（並）320円は、20円引きの300円。
また、他のサイズも20円引き。
※全て税込価格。

■キャンペーン② テイクアウト限定「オリジナルカレー期間限定販売」
対象メニュー：オリジナルカレー（並）390円（大）490円
※全て税込価格。
販売期間：2020年4月28日（火）午後3時～5月12日（火）午前10時
対象店舗一部店舗を除く全国の松屋

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松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」にて、「お肉どっさりグルメセット」を全国の店舗で発売する。

今回は、持ち帰りで家庭の食卓を支援したいという思いで復刻したとのこと。知る人ぞ知る、約20年以上前に松屋で販売していた幻のメニューだった。それがボリュームアップして復刻した。

牛肉本来の旨味と柔らかさを保ち、特製タレで煮立て仕上げた「お肉どっさりグルメセット」は、お肉の量が、牛めし（並）の3倍とボリューム満点の逸品。持ち帰りであれば、自宅での取り分けも可能だ。

また、お肉どっさりグルメセットを注文した人を対象にライス大盛・特盛を無料にする。

■商品概要
お肉どっさりグルメセット（ライス・生野菜・みそ汁付）：930円
※持ち帰り可能。
※持ち帰りにみそ汁はつかないので別途60円で購入。
※プレミアム牛めし未販売店舗では、熟成チルド牛肉を使用せず、750円（税込）にて販売する。
※全て税込価格。また、店内・お持ち帰りの税込価格は同一。
販売期間：2020年4月21日（火）午前10時～4月28日（火）午後3時
※お肉どっさりグルメセットを注文の人を対象に、ライス大盛・特盛無料サービス！
対象店舗：一部店舗を除く全国の松屋



■プレスリリース

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LINE Payは、コミュニケーションアプリ「LINE（ライン）」上で展開するモバイル送金・決済サービス「LINE Pay」において、松屋フーズが展開する全国の「松屋」「松乃家・松のや・チキン亭」「マイカリー食堂」「ヽ松（てんまつ）」全1,130店舗の券売機での支払いに対応した。今回、サービスとして初の券売機への対応となる。

今回の対応により全店舗の券売機で利用できるようになり、キャッシュレス・ウォレットレスで支払いができる。「LINE Pay」の「コード支払い」画面内のQRコードを券売機の「コードリーダー」で読み取る仕組みだ。

■「LINE Pay決済（QRコード）」の利用方法
1）券売機上で商品を選択し、支払い方法でＱＲコード決済を選択
2）スマートフォンの「LINE」アプリ内、「ウォレット」タブ上部の「コード支払い」をタップ
3）パスワード（※）を入力し、コードを表示する（※「LINE Pay」起動時に入力済みの場合は不要）
4）券売機画面の下のコード読み取り部分にコード画面を提示し、決済する
5）食券を受け取る（決済完了時点で、お手元の「LINE」アプリに完了のメッセージが届く）

また、全国の「松屋」「松乃家・松のや・チキン亭」「マイカリー食堂」「ヽ松（てんまつ）」全1,130店舗では、期間中「LINE Pay」で支払うと、おトクにお買い物できる「Pay トク」キャンペーンの対象にもなる。今月の「Payトク」は、2月22日（金）～28日（木）に開催予定となっている。

■おトクな7日間「Payトク」キャンペーン

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