ITライフハック : 海鮮フライ

株式会社松屋フーズは、とんかつ専門店の「松のや」におきまして、2023年9月20日（水）午後3時より「アジフライ」、2023年9月27日（水）午後3時より「カキフライ」を発売する。

■ふわふわのアジフライと、ミルキーな広島県産牡蠣のカキフライを2週連続で解禁
肉厚でフワフワな「アジフライ」と、さくっと食べた瞬間にじゅわっとミルキーな牡蠣の旨味が味わいいただける「カキフライ」の松のや隠れ人気“2種の海鮮フライ”が2週連続で登場する。

鯵の美味しさを味わえる「さくっと」「ふわっと」を実現した逸品「アジフライ」は、真あじを使用し、とんかつ専門店ならではのサクサク感。広島県産の牡蠣を使用した「カキフライ」は、サクッとジューシーで食べた瞬間にとろりとミルキーな牡蠣の旨味が味わえる“ちょっと早めの冬の風物詩”。

『今回は9月13日（水）より販売中の、ジューシーな鶏もも肉を使用したやわらか「チキンかつ」との盛合せ定食も発売します。肉も魚も、好きなフライを思い切り頬張ってください。』

■とんかつ専門店「松のや」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、「秋の海鮮フライ定食」を2023年9月15日(金)より60万食限定で販売を開始する。

■3種の海鮮フライで秋を味わう
暦の上では秋だが、2023年は残暑が厳しい。そうした中でも、秋の海鮮を代表する「広島県産　牡蠣フライ」をはじめ、海老フライとイカフライを一皿に盛り合わせた「秋の海鮮フライ定食」を2023年9月15日(金)より、とんかつ専門店「かつや」にて60万食限定で販売を開始する。

海鮮フライが纏うパン粉は、サクサクの食感を生み出すために「かつや」専用のパンを焼き、理想の『剣立ち』と最適な食感、色、風味とサクサク感を実現する生パン粉を使用している。

また、カツ丼やロースカツ定食に追加して秋の訪れを楽しめるよう、広島県産牡蠣フライ単品(2個)として販売する。

なお、今しか味わうことができない、とんかつ専門店がこだわる「秋の海鮮フライ定食」と「広島県産牡蠣フライ単品(2個)」は、お弁当としてテイクアウトでも利用できる。